Giòn ngon cay nồng với món cơm chiên hải sản Thái Lan



Ẩm thực Thái Lan luôn là một màu sắc vô cùng mới mẻ đối với những tín đồ của thế giới ăn uống phong phú với đặc trưng về việc sử dụng kết hợp các gia vị hoàn hảo tinh tế.



Nhắc đến ẩm thực Thái chúng ta có thể kể ra rất nhiều những cái tên quen thuộc nổi tiếng cả thế giới và trong đó chắc hẳn không thể bỏ qua món cơm chiên hải sản Thái Lan cay nồng đậm đà.



Sự kết hợp của cùi dừa, ớt cay, tôm mực giòn giòn trong từng miếng cơm săn đều, cay xé sẽ làm cơm chiên rất ngon đảm bảo rằng bạn và mọi người trong nhà sẽ nghiện đấy. Còn bây giờ cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu xem nghiện như thế nào bằng việc học cách làm cơm chiên hải sản Thái Lan ngay nhé!



[caption id="attachment_9060" align="aligncenter" width="600"]



Giòn ngon cay nồng với món cơm chiên hải sản Thái Lan[/caption]



Nguyên liệu làm cơm chiên hải sản Thái Lan đơn giản:





1 chén cơm


5 con tôm sú


20g mực tươi


½ củ cà rốt


50g đậu bo


50g jambon


50g gà philê


1 trái ớt sừng


1 trái thơm


Cùi dừa


Ớt bột


3 muỗng cafe hạt nêm


2 muỗng súp dầu ăn


Cách làm cơm chiên hải sản Thái Lan thơm ngon tại nhà:





1. Chuẩn bị.


Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Để lại 3 con tôm luộc chín, lột vỏ chừa đuôi để dành trang trí. Mực tươi làm sạch, ướp với chút rượu trắng cho bớt tanh rồi đem trần sơ. Vớt ra để riêng.


[caption id="attachment_9061" align="aligncenter" width="600"]



Tôm lột vỏ, bỏ đầu, luộc chín[/caption]





Jambon xắt sợi mảnh. Thịt gà xắt hạt lựu.


Cùi dừa thái lát mỏng, ngâm muối, để ráo. Thơm gọt phần gai, ruột thơm xắt hạt lựu vừa ăn. Đậu bo rửa sạch luộc sơ. Cà rốt, ớt sừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu vừa ăn.


2. Cùng thực hiện món cơm chiên hải sản Thái Lan nào:


Làm nóng dầu trong chảo, khi dầu bắt đầu nóng, đổ cơm trắng vào, đảo liên tục và đều tay trên lửa nhỏ cho các hạt cơm săn lại, không nên chiên cơm quá nhão sẽ làm cho món cơm chiên không ngon. Khi chiên món cơm này, không nên chiên quá lâu dừa sẽ bị khét dầu không ngon. Nên cho dừa vào sau cùng khi gà và hải sản đã chín kỹ.


[caption id="attachment_9062" align="aligncenter" width="600"]



Khi dầu bắt đầu nóng, đổ cơm trắng vào, đảo liên tục và đều tay[/caption]





3. Khi các hạt cơm săn, tơi đều và không bị vón cục thì trút tôm, ớt, mực và cùi dừa, tiếp tục đảo đều trên lửa vừa cho đến khi các thành phần được nấu chín kĩ. Nêm muối, hạt nêm sao cho vừa ăn, đảo đều tay lại trong giây lát cho cơm thấm vị rồi tắt bếp. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.


4. Đổ sa tế vào, tiếp tục đảo đều cho sa tế bao đều hạt cơm. Tùy khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng cay cho vừa miệng. Sau đó múc ra dĩa và bắt đầu thưởng thức ngay nhé!


[caption id="attachment_9063" align="aligncenter" width="600"]



Cách Làm Cơm Chiên Hải Sản Thái Lan Ngon Tại Nhà - Ẩm Thực Thái[/caption]



Thế nào đã đủ hấp dẫn chưa các bạn? Dù cách làm cơm chiên hải sản Thái Lan này vô cùng đơn giản và không có nhiều sự khác biệt với cách chiên cơm của Việt Nam nhưng sự nêm nếm gia vị sẽ tạo nên một món cơm cực kỳ kích thích vị giác cho bạn và cả gia đình đấy. Học hỏi ngay và chiêu đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công!





Từ khóa liên quan: cơm chiên hải sản trứng muối, mon ngon moi ngay com chien hai san, cơm chiên hải sản tphcm, cách làm cơm chiên dương châu hải sản, com chien hai san gion, cơm chiên thập cẩm, mẹo chiên cơm ngon miệng, cơm rang cà rốt, com chien hai san thai lan, com chien hai san, cơm chiên hải sản, com chien thai lan, com chien hai san thai lan, cơm chien hai san, com xao hai san, cơm chiên thái lan, cơm chiên hai san, com rang hai san, cơm chiên hải sản ngon, cơm xào hải sản, cơm xào hải sản





Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Món ngon gia đình với cơm chiên hải sản Thái Lan







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2w5xMcT