Mâm cơm Việt - Món ngon mỗi ngàyhttp://monngonmoingay.postach.io/feed.xml2018-01-10T11:10:24.180000ZWerkzeugÝ nghĩa của các loại mứt Tết Ý nghĩa các món ăn trong ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/y-nghia-cua-cac-loai-mut-tet-y-nghia-cac-mon-an-trong-ngay-tet2018-01-10T11:10:24.180000Z2018-01-10T11:09:18ZMâm Cơm Việt<div>
Ý nghĩa của mứt Tết trong ngày Tết Cổ Truyền Việt Nam
15 Nước Có Tết Nguyên Đán Đón Tết Âm Lịch Giống Việt Nam
Thực đơn các món ăn ngon trong ngày tết Nguyên Đán Việt Nam
Các loại mứt Tết ngon 22 loại mứt trái cây dễ làm ngày Tết
Cảnh tượng nhà nhà đỏ lửa nấu đường làm mứt mỗi dịp Tết trong nhiều năm về trước đã trở thành một nét đẹp văn hóa của người Việt Nam. Ngày nay dù ít gặp những cảnh làm mứt truyền thống nhưng mứt Tết vẫn không thể thiếu trong bàn tiệc đầu năm của mỗi gia đình
Là một nét đẹp trong văn hoá ẩm thực của Tết cổ truyền dân tộc mứt Tết không chỉ là những món ăn chơi mà còn ấp ủ trong hương vị thơm ngon dân dã đó những ý nghĩa tốt lành cho một năm mới với mọi điều viên mãn. Vì thế cùng với bánh chưng dưa hấu mai vàng khay mứt ngày Tết là một trong những điều không thể thiếu của gia đình Việt. Mâm Cơm Việt cầu chúc cho mọi người có một năm mới an khang thịnh vượng và tràn ngập niềm hạnh phúc nhé.
Ý nghĩa của mứt Tết trong ngày Tết Cổ Truyền Việt Nam
Một khay mứt Tết luôn đầy đủ quất gừng dừa lạc tương ứng với chua cay ngọt bùi như đặc trưng cho hương vị cuộc sống cũng như thể hiện khí trời của bốn mùa trong năm vậy. Hãy cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu ý nghĩa dân gian của những loại mứt quen thuộc trong ngày Tết nhé.
Theo người Trung Quốc một khay mứt Tết được coi là đạt chuẩn thường có hình tròn tượng trưng cho sự viên mãn và có 8 ngăn. Họ thường quan niệm rằng số 8 là một số đẹp là biểu tượng của sự phát tài đem đến vận may. Mứt thường được chế biến từ các loại trái cây và một số loại củ sên với đường. Mỗi loại có một màu sắc và hương vị đặc trưng riêng.
Ý nghĩa của các loại mứt Tết Ý nghĩa các món ăn trong ngày Tết
Thưởng thức mứt không thể vội vã mà phải thật khoan thai chậm rãi nhâm nhi cùng tách trà nóng bên cạnh gốc mai đào ngát đang tỏa hương thơm ngát.
Mỗi loại mứt có một hương vị riêng không thể lẫn vào đâu được như vị cay nồng của mứt gừng tạo cảm giác thư thái nơi vòm họng hay vị ngọt thơm của các loại mứt trái cây sẽ khiến ta ngỡ như đang được thưởng thức cả vườn trái cây đang chín rộ đâu đây.
Ý nghĩa mứt dừa gia đình quây quần sum vầy hạnh phúc
Mỗi độ xuân về gia đình quây quần hàn huyên bên tách trà nóng cùng nhâm nhi những sợi mứt dừa dai dai vui miệng nhiều màu sắc tất cả đã tạo nên không khí đoàn viên. Mứt dừa từ lâu đã trở thành sự lựa chọn của rất nhiều gia đình trong ngày Tết là một món cổ truyền không thể thiếu trong khay mứt ngày Tết.
Với cách chế biến không quá phức tạp món mứt dừa ngày nay đã được sản xuất ra ngày càng phong phú và đa dạng hơn về màu sắc cũng như hương vị tạo nên sự bắt mắt và thú vị cho người thưởng thức.
Ý nghĩa mứt dừa gia đình quây quần sum vầy hạnh phúc
Mứt dừa không những thơm ngon ngọt bùi mà còn mang ý nghĩa quây quần sum vầy hạnh phúc cho cả gia đình bạn bè trong năm mới. Mứt dừa được nhiều gia đình lựa chọn trong khay mứt Tết các bà nội trợ chỉ cần bỏ chút thời gian là có thể tự tay làm món mứt dừa vừa thơm ngọt vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình.
Còn gì vui hơn và đầm ấm hơn khi gia đình bạn bè quây quần bên khay mứt dừa nhâm nhi ly trà nóng và trao cho nhau những lời chúc tốt đẹp đầu năm.
Niềm vui và sự may mắn trong gói hạt dưa
Niềm vui và sự may mắn trong gói hạt dưa.
Màu đỏ may mắn hiện diện khắp mọi nơi trong những ngày xuân đầu năm. Hạt dưa đỏ giống như những niềm vui nho nhỏ và thú vị khi bạn tách lớp vỏ đỏ bên ngoài sẽ cảm nhận được hương vị ngọt bùi bên trong. Tiếng cắn hạt dưa lép bép hoà cùng tiếng nói cười trong những ngày mùng 1 mùng 2 đó là âm thanh đặc trưng mà ngày Tết Việt Nam đã có từ bao đời.
Những viên kẹo nhiều màu sắc cho cả năm sự ngọt ngào yêu thương
Những viên kẹo nhiều màu sắc cho cả năm sự ngọt ngào yêu thương
Trong khay mứt Tết đã có mứt nhưng vẫn phải có kẹo. Bởi theo quan niệm của người xưa chỉ có sự ngọt ngào của những viên kẹo đa sắc vị. được bao bọc trong những lớp giấy gói vô cùng đẹp mắt mới thể hiện trọn vẹn những mong muốn cho một năm tràn ngập yêu thương và thuận lợi trong tình cảm. Vậy nên bạn nhớ chuẩn bị cho gia đình mình những viên kẹo ngọt ngào tình cảm cho ngày Tết nhé.
Đậu phộng lạc hạt trường thọ cho sức khoẻ dồi dào
Đậu phộng lạc hạt trường thọ cho sức khoẻ dồi dào
Không phải tự nhiên mà đậu lạc còn có tên gọi khác là hạt trường thọ . Với những dưỡng chất rất tốt cho sức khoẻ loại hạt này không chỉ là một món ăn vui miệng mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể chống lão hoá và các tác dụng tuyệt vời khác.
Ý nghĩa mứt quất mang vận may an lành thịnh vượng
Quất là loại cây thường sai trái vào đúng dịp Tết Âm Lịch những chậu quất đầy trái vàng ươm được rất nhiều người chọn làm cây trưng trong nhà vào những ngày Tết để cầu mong cả năm làm ăn thịnh vượng và phát tài.
Mang cùng ý nghĩa đó mứt quất hoàng kim với màu vàng sóng sánh đẹp mắt cũng rất nên là một trong những món có mặt trong khay mứt Tết nhà bạn.
Ý nghĩa mứt quất mang vận may an lành thịnh vượng
Vào những ngày đầu xuân tiết trời se lạnh dùng một ít loại mứt này cùng trà nóng để làm ấm cơ thể bạn sẽ tránh được bênh cảm ho cũng như được kích thích tiêu hoá và cảm thấy ngon miệng hơn.
Mứt quất có màu vàng mang ý nghĩa đặc biệt trong năm mới. Cây quất thường đơm hoa kết trái vào độ tháng 6 âm lịch. Lúc này trái bắt đầu lớn dần chín đúng vào dịp Tết và thường được dùng để làm mứt. Khi ngậm một miếng mứt quất vào miệng để thưởng thức cái vị ngòn ngọt the the tê tê ngay từ khi chạm vào đầu lưỡi như tạo một cảm giác ấm nồng giữa tiết trời xuân se lạnh. Mứt quất có tác dụng kích thích tiêu hoá làm ngon miệng chữa ho.
Quả quất thường có bảy cánh đều nhau không nát không mất cánh nào màu vàng óng ánh của quả quất còn mang lại vận may sự an lành thịnh vượng cho năm mới.
Ý nghĩa mứt hạt sen năm mới sum họp con cháu đầy nhà
Ý nghĩa mứt hạt sen năm mới sum họp con cháu đầy nhà
Vị thanh mát bùi bùi của mứt hạt sen đem đến cho người thưởng thức sự thích thú nơi đầu lưỡi. Không chỉ mang hương vị độc đáo bổ dưỡng mà mứt hạt sen còn có ý nghĩa một năm mới sum họp con cháu đầy nhà. Để làm ra một đĩa mứt sen ngon và đạt yêu cầu thành phẩm thì mất khá nhiều thời gian và cầu kì từ việc lựa chọn sơ chế và chế biến.
Ý nghĩa mứt cà chua may mắn phú quý tài lộc
Ý nghĩa mứt cà chua may mắn phú quý tài lộc
Màu đỏ được các gia đình vô cùng ưu chuộng trong những ngày Tết. Màu đỏ mang lại nhiều may mắn phú quý và tài lộc trong năm mới. Vì thế mứt cà chua làm tăng hương vị phong phú cho khay mứt Tết vừa tạo màu sắc bắt mắt.
Ngoài ra cà chua có nhiều vitamin A tốt cho người suy dinh dưỡng và người lao động trong môi trường nóng bức hay ô nhiễm có tác dụng giải nhiệt giải khát và tăng lực. Vỏ cà chua có lycopen là một chất ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Ý nghĩa mứt gừng mang cuộc sống đầm ấm hạnh phúc
Ý nghĩa mứt gừng mang cuộc sống đầm ấm hạnh phúc
Mứt gừng được ưa thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và vị nồng ấm. Vì thế mứt gừng có ý nghĩa cho một cuộc sống đầm ấm hạnh phúc trong năm mới. Hơn nữa đây là loại mứt rất tốt cho sức khỏe có tác dụng làm ấm người kích thích tiêu hóa giải độc chống nôn mửa bụng đầy trướng đau bụng do ăn uống không điều độ.
Ý nghĩa mứt đậu phộng thể hiện sự trường thọ
Ý nghĩa mứt đậu phộng thể hiện sự trường thọ
Mứt lạc với màu trắng ngần của đường bọc ngoài bùi bùi của nhân lạc bên trong đem đến hương vị thú vị không những thế nó còn là biểu tượng của sự trường thọ.
Thường xuyên ăn đậu phộng có thể giúp bạn bồi bổ sức khỏe tốt. Lạc cũng như các loại hạt nổi lên như món ăn vặt lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng tương đương với trái cây trong dịp lễ hội mừng năm mới truyền thống của người Việt.
Các loại hạt này lâu nay được xem là những món ăn chơi vui miệng. Nhưng thực ra chúng đã góp phần dinh dưỡng quan trọng đối với sức khoẻ để phòng chữa nhiều bệnh do chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý.
Ý nghĩa mứt bí cầu mong sức khỏe tốt mang đến sự phát triển
Ý nghĩa mứt bí cầu mong sức khỏe tốt mang đến sự phát triển
Mứt bí có ý nghĩa đem lại sức khỏe và sự phát triển trong năm mới. Đây là loại mứt duy nhất được dùng nhiều khi làm các loại bánh như bánh trung thu bánh pía. Nó được xem là món ăn vặt giòn ngon thơm phức mùi bí đao không chỉ đẹp mắt mà còn hấp dẫn bạn bởi công dụng thanh nhiệt của nó. Mứt bí còn là vị thuốc chữa bệnh có tác dụng lợi tiểu giải khát tiêu độc rất tốt trong những ngày Tết.
Ý nghĩa 7 món ngon không thể thiếu trong ngày ngày Tết nhưng ít ai biết
Có một số món ngon không thể thiếu trong ngày Tết. Bạn hãy cùng điểm danh chúng là những món nào nhé.
1. Bánh chưng
Bánh chưng luôn có trong ngày Tết
Món ăn này là một trong những nét truyền thống từ xưa đến nay để đón Tết. Bánh chưng tượng trưng cho đất bánh dày tượng trưng cho trời. Nấu bánh chưng bánh dày là cầu mong cho trời đất mưa thuận gió hòa trong năm mới. Mâm cỗ ngày Tết luôn có bánh chưng bánh dày với tất cả gắn bó thân thương.
2. Mâm ngũ quả
Mâm ngũ quả chính là tình cảm và mong ước của con cháu kính gởi đến ông bà tổ tiên. Mỗi loại quả trong mâm ngũ quả đều mang ý nghĩa cầu khẩn những điều may mắn. Mâm ngũ quả của 3 miền Bắc Trung Nam tuy có chút khác nhau ở các loại quả nhưng tinh thần chung vẫn là bày tỏ lòng thành kính đến người đã khuất và cầu ước cho năm mới.
3. Mứt Tết
Mứt là món ăn độc đáo của ngày Tết. Dù có thể làm mứt quanh năm nhưng chỉ đến ngày Tết người ta mới thật sự ăn mứt. Các loại mứt cũng đa dạng được làm từ đủ thứ hoa trái gần gũi trong đời sống như: me dừa gừng đậu phộng quất
Mứt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết.
4. Phong bao lì xì
Phong bao lì xì để ông bà cha mẹ lì xì cho con cháu nhỏ. Phong bao lì xì cũng để con cháu mừng tuổi ông bà cha mẹ già. Với trẻ con một trong những niềm mong đợi Tết nhiều nhất là những phong bào lì xì đỏ chói. Mỗi phong bao lì xì không nhất thiết phải nhiều tiền mà chỉ là một vài đồng tiền mới mang ý nghĩa mừng nhau 1 tuổi mới.
5. Thực phẩm ngày Tết
Thực phẩm ngày Tết luôn là vấn đề của các bà nội trợ. Các chợ và hàng quán sẽ nghỉ bán trong vài ngày Tết nên việc chuẩn bị đồ ăn thức uống sẵn cho nhiều ngày là quan trọng. Hơn hết là trong các ngày này còn có tổ chức tiệc tùng trong gia đình.
Những thực phẩm được sắm Tết phổ biến là: thịt lợn thịt bò rau cần hành tây giò chả trứng bia nước ngọt
6. Hoa Tết
Không thể thiếu hoa cho ngày Tết
Các chợ hoa ngày Tết luôn nhộn nhịp rực rỡ nhất vì gia đình nào cũng muốn mua cho mình một chậu hoa rực rỡ để chưng bày trong ba ngày Tết. Khá giả thì chọn những loại hoa đắt tiền còn bình dân thì chọn những loại hoa bình dị như cúc vạn thọ thược dược
Hoa Tết mang đến không gian ấm áp tươi tắn cho ngày đầu năm.
7. Quần áo Tết
Mua sắm một bồ đồ mới để đi chơi Xuân đã là thông lệ của tất cả mọi người. Ai cũng muốn diện những bộ quần áo đẹp nhất mới nhất trong ngày đầu năm để đi thăm hỏi chúc mừng nhau.
Những bộ quần áo mới xinh đẹp cũng làm nên không khí tươi vui cho ngày đầu năm nữa.Vậy nên quần áo Tết cũng được xếp vào danh sách những món đồ cần chuẩn bị cho ngày Tết không thể thiếu bạn nhé.
Nét văn hóa Tết truyền thống lâu đời của Việt Nam
Chúc các bạn có một cái Tết thật đầm ấm và hạnh phúc. Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.
Nguồn: http://bit.ly/2CLEo2K
The post Ý nghĩa của các loại mứt Tết Ý nghĩa các món ăn trong ngày Tết appeared first on Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam.
via Mâm Cơm Việt Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam http://bit.ly/2CLEo2K</div>
28 kiểu tóc nam phù hợp khuôn mặt 2018 – Gương mặt dài gầy, trònhttps://monngonmoingay.postach.io/post/28-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-2018-guong-mat-dai-gay-tron2018-01-09T15:42:41.238000Z2018-01-08T03:39:20ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Những kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy, mặt tròn của nam đẹp ấn tượng 2018</strong></h2><br /><br /> <p>Xem hết bài viết này, bạn sẽ chẳng phải vất vả tìm kiếm kiểu tóc hợp với <a href="https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/"><strong>khuôn mặt dài gầy của nam</strong></a> nữa. Chọn một trong số những kiểu tóc này, bạn sẽ hoàn toàn xóa bỏ được khuyết điểm của gương mặt mình, biến nhược điểm thành ưu điểm.</p><br /><br /> <p>Ngày nay, không chỉ phái nữ mà nam giới cũng cần có sự quan tâm đặc biệt, biết cách chăm chút cho mái tóc của mình. Mỗi dạng khuôn mặt sẽ có những kiểu tóc phù hợp khác nhau. Việc của bạn là tìm ra kiểu tóc phù hợp với chính mình. Nếu bạn có khuôn mặt dài và gầy, nghĩa là bề ngang khuôn mặt hơi nhỏ và thiếu cân đối, không cần quá lo lắng đây không phải là gương mặt quá khó tạo kiểu tóc.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20989" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-1.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chọn một trong số những kiểu tóc này, bạn sẽ hoàn toàn xóa bỏ được khuyết điểm của gương mặt mình[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn chỉ cần tạo những kiểu tóc làm cho gương mặt bạn có cân đối hơn thì sẽ ổn thôi. Bạn vẫn có thể tạo mái chéo, tỉa rối, uốn xoăn nhẹ đều phù hợp. Nhưng đặc biệt bạn nên tránh kiểu tóc cạo 2 bên quá sát hay vuốt tóc phồng lên quá cao, gương mặt của bạn trông sẽ gầy và dài hơn thôi. Những kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy của nam ấn tượng sẽ được Mâm Cơm Việt tổng hợp ngay trong bài viết này, bạn có thể tham khảo và lựa chọn kiểu tóc phù hợp cho mình.</p><br /><br /> <h2><strong>Gương mặt nam dài và gầy nên để kiểu tóc gì đẹp ?</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Tóc xoăn phong cách Hàn Quốc</strong></h3><br /><br /> <p>Làn sóng âm nhạc, thời trang Hàn Quốc đang ngày càng du nhập mạnh mẽ vào Việt Nam. Những kiểu tóc của ca sĩ, diễn viên Hàn Quốc cũng được các chàng trai Việt Nam cực kỳ ưa chuộng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20990" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-2.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc xoăn Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn có gương mặt hơi dài và gầy, kiểu tóc xoăn Hàn Quốc khá phù hợp với bạn đấy. Tóc cần được cắt tỉa theo từng lớp, sau đó uốn sóng hoặc làm những lọn tóc xoăn nhẹ nhàng sẽ giúp khắc phục nhược điểm gương mặt của bạn. Kết hợp kiểu tóc này với những bộ quần áo trẻ trung, bạn sẽ trở thành một anh chàng có vẻ lãng tử, quyến rũ trong mắt phái nữ.</p><br /><br /> <p>Không cần phải kiểu tóc mạnh mẽ như undercut, không cần phải là style cổ điển như tóc vuốt ngược, tất cả những gì mà kiểu tóc mang phong cách sao Hàn này mang lại chính là sự trẻ trung, lãng mạn và gợi mở cá tính một anh chàng chân thành và ấm áp. Nếu bạn là người điềm tĩnh thì có thể chọn cho mình kiểu uốn xoăn nhẹ nhàng cùng màu nhuộm nâu hạt dẻ ngọt ngào, còn đối với các chàng trai thích sự phá cách và nổi bật thì luôn có thể biến tấu một chút với kiểu đánh rối phồng cùng nhuộm màu sáng hay highlight vô cùng bắt mắt.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Kiểu tóc chải lệch</strong></h3><br /><br /> <p>Đây là kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy của nam đơn giản nhất. Kiểu tóc chải lệch mang hơi hướng cổ điển nhưng vẫn không hề lỗi mốt. Đặc trưng của kiểu tóc này chính là phần gáy và phần tóc hai bên được cắt tỉa gọn gàng, tập trung nhiều vào phần đỉnh đầu và phần mái. Với phần tóc mái dài, để gương mặt trông cân đối hơn, bạn có thể hất ngược lên hoặc vuốt sang trái hoặc vuốt sang phải.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20991" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-3.png" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc chải lệch[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>3. Kiểu tóc tỉa layer</strong></h3><br /><br /> <p>Kiểu tóc tỉa layer là style tuyệt vời dành cho những chàng trai có khuôn mặt hơi gầy, nó sẽ biến khuôn mặt dài và gầy của bạn trở nên đầy đặn và cân đối hơn. Kiểu tóc này cũng rất dễ để tạo kiểu, phần tóc được cắt tỉa theo lớp và phần tóc mái chéo ôm sát vào gương mặt, chỉ cần một ít gel là bạn có thể tạo được kiểu tóc đẹp.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20992" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-4.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc tỉa layer[/caption]</p><br /><br /> <p>Tóc cắt lớp layer luôn là kiểu tóc nam đẹp mang thương hiệu của xứ sở kim chi, đặc biệt là khi làn sóng Hallyu tràn ngập khắp mọi nơi thì tóc xếp lớp lại tạo nên cơn sốt hơn bao giờ hết. Ngọt ngào, lãng mạn là những gì bạn có thể cảm nhận được từ kiểu tóc đẹp mắt này.</p><br /><br /> <p>Với tạo dáng mái tóc hơi dài đặc biệt là phần tóc sau gáy và phần mái chéo được cắt qua trán và chạm mi mắt, tóc tỉa layer dài chính là kiểu tóc nam cho phù hợp với khuôn mặt dài mà các men có thể tham khảo. Không quá cầu kỳ trong việc tạo kiểu, chỉ là những lớp tóc được xếp đặt gọn gàng cùng phần mái xéo sẽ làm cho khuôn mặt bớt dài hơn mà vẫn khoe được những đường nét ngọt ngào trên gương mặt. Thêm một chút đánh rối hay biến tấu vuốt dựng đẹp mắt, bạn hoàn toàn có thể tự tin chinh phục trái tim phái nữ.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Kiểu tóc Textured</strong></h3><br /><br /> <p>Bạn sẽ trông có vẻ bí ẩn, đầy quyến rũ và nam tính với kiểu tóc Textured. Những sóng tóc đan xen lẫn nhau được cắt tỉa một cách gọn gàng. Hay phần tóc 2 bên và gáy được cắt tỉa gọn gàng còn phần trên được cắt tỉa thành nhiều lớp tóc lộn xộn chính là điểm nhận diện của kiểu tóc này.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20993" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-5.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Textured - kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy của nam[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>5. Kiểu tóc Free bob</strong></h3><br /><br /> <p>Kiểu tóc này có sự tương đồng với kiểu tóc tỉa layer. Với phần tóc dài được tạo sóng nhẹ nhàng, ôm sát vào gương mặt sẽ giúp che đi khuyết điểm, mang vẻ cá tính và thu hút.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20994" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-6.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc Free bob[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>6. Kiểu tóc rẽ ngôi lệch và uốn nhẹ</strong></h3><br /><br /> <p>Bạn muốn là một quý ông lịch lãm nhưng gương mặt lại hơi dài và gầy? Không sao cả, bạn chỉ cần chải lệch phần tóc mái rồi uốn xoăn một chút, những khuyết điểm sẽ như biến đi mất.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20995" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-7.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc rẽ ngôi lệch và uốn nhẹ[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>7. Kiểu tóc Angular fringe</strong></h3><br /><br /> <p>Với kiểu tóc này, phần tóc ở 2 bên được tỉa gọn dần về phía phần gáy, phần mái có thể để tự nhiên hoặc rẽ sang trái hoặc phải tùy theo sở thích.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20996" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-8.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Angular fringe - kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy của nam[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>8. Kiểu tóc 2 mái</strong></h3><br /><br /> <p>Muốn tạo được kiểu tóc này thì bạn phải “nuôi" được phần tóc mái khá dài. Dù đã ra đời từ rất lâu trước đây nhưng kiểu tóc 2 mái vẫn được giới trẻ hiện đại ưa chuộng, nó khá phổ biến ở Hàn Quốc. Với kiểu tóc 2 mái, khuôn mặt của bạn sẽ trông có vẻ ngắn hơn đấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20997" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-9.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc 2 mái[/caption]</p><br /><br /> <p>Phần mái cần được nuôi dài đến một độ dài nhất định, còn tùy vào sở thích của bạn. Tuy kiểu tóc 2 mái đã xuất hiện từ rất lâu rồi nhưng hiện nay nó vẫn chưa cho dấu hiệu bị chìm xuống. Do đó, bạn hoàn toàn có thể diện mẫu tóc nam mặt dài này để thể hiện phong cách lãng tử của mình.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Kiểu tóc búi</strong></h3><br /><br /> <p>Để thực hiện được kiểu tóc này bạn cần có cả mái tóc dài, chứ không chỉ phần mái như kiểu tóc 2 mái. Bạn khá mất thời gian để nuôi tóc dài nhưng rất dễ để búi tóc lên.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20998" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-10.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tóc búi[/caption]</p><br /><br /> <p>Một kiểu tóc nam mặt dài đậm phong cách Châu Âu để các chàng trai thích sự điệu đà lựa chọn. Đây là mẫu tóc được nuôi dài tự nhiên, chắc chắn bạn sẽ phải mất nhiều thời gian để tạo kiểu tóc búi này. Một điểm lợi thế nữa là nó phù hợp với nhiều dạng khuôn mặt khác nhau: khuôn mặt tròn, mặt vuông góc cạnh… chứ không phải duy nhất dành cho mặt dài nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>10. Kiểu tóc Undercut</strong></h3><br /><br /> <p>Kiểu tóc phù hợp với tất cả các khuôn mặt và rất phổ biến ở cả châu Âu và châu Á. Đặc trưng của kiểu tóc này là phần tóc 2 bên được cắt ngắn còn phần mái được vuốt ngược ra sau. Dù bạn có mái tóc ngắn hay dài thì kiểu tóc này đều dễ được tạo kiểu. Bạn cần chăm chút chải chuốt một chút để tóc vào nếp để kiểu tóc này trông hoàn hảo hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20999" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-11.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc Undercut[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Các kiểu tóc đẹp phù hợp với mặt nam giới dài, tròn</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>11. Kiểu mái ngố</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21000" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-12.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu mái ngố[/caption]</p><br /><br /> <p>Kiểu tóc đầu tiên mà tôi giới thiệu trong BST tóc nam mặt dài đó là kiểu tóc mái ngố. Với điểm đặc trưng là ngắn 2 bên cùng phần mái cắt bằng, tóc nam mái ngố còn có rất nhiều biến thể đẹp mắt khác nhau. Điển hình là kiểu tóc mái ngố cắt sát 2 bên đang dần trở thành xu hướng tóc năm 2017 này. Mẫu tóc này tạo cho bạn phong cách đúng chuẩn một người đàn ông mạnh mẽ.</p><br /><br /> <h3><strong>12. Cho khuôn mặt tròn dài</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21001" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-13.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho khuôn mặt tròn dài[/caption]</p><br /><br /> <p>Đối với nam giới có khuôn mặt tròn dài thì mẫu vuốt ngược Hàn Quốc chính là sự lựa chọn chuẩn xác nhất. Đây là mẫu tóc nam có phần tóc mái trước dài hơn rất nhiều so với tổng thể mái tóc. Kiểu tóc này sẽ cần thời gian tạo nếp và cũng cần một chuyên gia tóc cắt tỉa cẩn thận để các lớp tóc được xếp chồng lên nhau một cách chính xác.</p><br /><br /> <h3><strong>13. Kiểu tóc dài</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21002" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-14.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc dài[/caption]</p><br /><br /> <p>Khi nam giới đã sẵn sàng nuôi tóc dài để che dấu những khuyết điểm trên gương mặt, thì đây chính là mẫu tóc siêu đẹp mà bạn không thể bỏ qua. Nếu các kiểu tóc nam mặt dài bên trên mang đậm phong cách Á Đông thì ngược lại, mẫu tóc này lại là một phong cách Châu Âu quyến rũ. Nó đặc biệt thích hợp cho nam giới có phong cách phong trần mang trong mình chút lãng tử.</p><br /><br /> <h3><strong>14. Kiểu tóc moi</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21003" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-15.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc moi[/caption]</p><br /><br /> <p>Đây là kiểu tóc có phần tóc 2 bên tai được cắt moi, và giữ nguyên vẹn phần tóc đỉnh đầu mà không cần cắt tỉa. Nếu muốn thay đổi, bạn chỉ nên nhuộm thêm màu tóc để sành điệu và hợp thời trang hơn. Còn nếu bạn vuốt ngược, cắt ngắn thì kiểu đó sẽ không còn là kiểu tóc moi nữa.</p><br /><br /> <h3><strong>15. Tóc mỏng cho mặt dài</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21004" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-16.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc moi[/caption]</p><br /><br /> <p>G Dragon đã mang lại cho các chàng trai có tóc mỏng một kiểu tóc lại và thú vị. Không những vậy đây còn là một mẫu tóc nam mặt dài đẹp và rất tự nhiên. Mẫu tóc này có phần tóc mái được cắt ngố và tỉa lớp, điều này chính là cách để che giấu đi phần tóc mỏng của bạn. Đối với 2 bên tai, bạn có thể nói với thợ cắt – dùng tông đơ cạo sát hoặc kẻ thêm vẹch tạo sự đứt quãng để mang lại cho bạn cái nhìn hiện đại, ấn tượng hơn.</p><br /><br /> <h3><strong>16. Kiểu đơn giản</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21005" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-17.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <p>Đây là kiểu tóc nam mặt dài được thừa kế từ những kiểu tóc dài mang thương hiệu của Hàn Quốc. Kiểu tóc này mang lại cho bạn phong cách đơn giản, nhưng thực chất lại vô cùng tinh tế và hợp mốt đấy. Thay vì kiểu tóc chải chuốt vào nếp mượt mà, bạn hoàn toàn có thể chọn kiểu tóc đơn giản này để tôn lên những nét nổi bật trên gương mặt dài của mình.</p><br /><br /> <h3><strong>17. Kiểu tóc cho nam mặt dài và to</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21006" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-18.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc cho nam mặt dài và to[/caption]</p><br /><br /> <p>Làm mái tóc vuốt là một trong những cách đơn giản để chỉnh lại diện mạo của khuôn mặt dài và to. Đây là một mẫu tóc chỉn chu sẽ mang lại một gương mặt bảnh bao, sành điệu hơn bao giờ hết. Nếu bạn muốn giữ nếp thì cần dùng thêm các sản phẩm tạo kiểu tóc nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>18. Kiểu tóc Pompadour lãng tử</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21008" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-19.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc Pompadour lãng tử[/caption]</p><br /><br /> <p>Thời gian gần đây, kiểu tóc pompadour bóng mượt trở nên rất phổ biến. Nó giúp cho phái mạnh sành điệu, lãng tử và hợp với xu hướng tóc nam mặt dài năm 2017 hơn. Để làm cho tóc bóng như trong hình ảnh, bạn cần dùng những sản phẩm gel như: Grooming Cream hay Kevin Murphy Super Goo.</p><br /><br /> <h3><strong>19. Kiểu tóc nam mặt dài đẹp nhất</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21009" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-20.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc nam mặt dài đẹp nhất[/caption]</p><br /><br /> <p>Cũng thuộc dạng tóc vuốt, tuy nhiên mẫu tóc này thu hút ánh nhìn hơn hẳn. Các chuyên gia tóc đánh giá, đây là kiểu tóc số 1 dành cho nam mặt dài. Một ưu điểm nổi trội đó là, nó kết hợp hoàn hảo với mọi loại trang phục, dù là trang phục đi chơi, đi làm hay đi học…. Để thực hiện kiểu tóc này hoàn hảo nhất, bạn cũng cần dùng thêm sáp vuốt tóc nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>20. Tóc nam mặt dài gầy</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21010" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-21.png" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tóc nam mặt dài gầy[/caption]</p><br /><br /> <p>Kiểu tóc này không có sự cân bằng 2 bên tai, các gợn sóng đẹp là phần quan trọng để tạo nên kiểu tóc tuyệt vời này đấy. Mẫu này dành cho những anh chàng lãng mạn, yêu thích phong cách tóc Hàn Quốc. Để có được nó, bạn cần nuôi tóc dài, và dùng tay vuốt hàng ngày để tổng thể mái tóc vào nếp một cách tự nhiên. Bạn có thể chọn thêm một màu tóc để làm mới mình và gây nhiều ấn tượng hơn.</p><br /><br /> <h3><strong>21. Phong cách Hàn Quốc</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21011" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-22.png" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Phong cách Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Tóc nam Hàn Quốc luôn là những kiểu tóc hoàn hảo cho mọi thời điểm trong năm và cũng không quá khó để thực hiện. Một điểm không thể bỏ qua trong những kiểu tóc nam mặt dài Hàn Quốc đó là màu tóc, nơi đây luôn là cái nôi sản sinh là những màu tóc mới lạ hợp xu hướng thời trang. Để cập nhật nhanh nhất các mẫu tóc mới hãy theo dõi anh chàng G Dragon bạn nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>22. Tóc nam cho mặt dài trán cao</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21012" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-23.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tóc nam cho mặt dài trán cao[/caption]</p><br /><br /> <p>Do kiểu tóc này không dễ tạo kiểu và cũng rất kén tóc nên nó trở thành ước ao của rất nhiều người. Nếu bạn có tóc mỏng, tóc ngắn thì sẽ không có cách nào để tạo nên kiểu tóc này. Ngược lại, những mái tóc dày, tóc cứng thì dường như sinh ra là để dành cho kiểu tóc nam mặt dài này. Thêm bộ râu quai nón nữa thì dù bạn có vầng trán cao đi nữa, trông bạn vẫn đầy nam tính.</p><br /><br /> <h3><strong>23. Kiểu tóc ngắn cho nam mặt dài</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21013" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-24.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc ngắn cho nam mặt dài[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu để tóc dài, tóc xoăn thì chúng ta phải dành nhiều thời gian trong ngày để chải chuốt. Vậy nên nhiều người đã chọn giải pháp là cắt ngắn để khỏi phải tốn nhiều thời gian và tiền của. Tôi cũng hiểu cảm giác và tôi cũng đã cắt ngắn mái tóc của mình. Tuy nhiên, không phải tóc ngắn thì không có nhiều biến thể đâu. Bạn hãy ngắm kiểu tóc undercut ngắn dưới đây, nó là một kiểu tóc đã khiến tôi mê mẩn trong nhiều năm gần đây.</p><br /><br /> <h3><strong>24. Kiểu tóc Noo Phước Thịnh</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21014" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-25.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc Noo Phước Thịnh[/caption]</p><br /><br /> <p>Noo Phước Thịnh đã mang đến cho chúng ta một kiểu tóc khác biệt đầy ấn tượng, đây cũng là một kiểu tóc mang thương hiệu của riêng anh. Nếu bạn đang tìm một kiểu tóc nam mặt dài mà vẫn chưa biết nên để kiểu nào thì đừng ngần ngại hãy cắt theo anh chàng này nhé. Tuy nhiên, đây là 1 kiểu tóc khá cầu kỳ trong tạo kiểu và chăm sóc, nên hãy cân nhắc kỹ trước khi đến salon tóc nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>25. Kiểu tóc Sơn Tùng</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21015" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-26.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc Sơn Tùng[/caption]</p><br /><br /> <p>Các kiểu tóc của Sơn Tùng đem lại cảm giác nhẹ nhàng lại rất hiện đại. Tóc của anh luôn pha trộn giữa undercut và tóc Hàn Quốc, đây cũng chính là giải pháp thông minh để tạo nên một mẫu tóc mang phong cách Việt. Dưới đây là một kiểu tóc ấn tượng nhất dành riêng cho bạn nam khuôn mặt dài nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>26. Kiểu tóc undercut</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21016" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-27.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc undercut[/caption]</p><br /><br /> <p>Undercut là kiểu tóc cắt ngắn 2 bên và để dài phần đỉnh đầu, phần mái được vuốt ngược ra sau một cách gọn gàng. Ưu điểm lớn nhất của phong cách Undercut mạnh mẽ này là cực kì ổn với mọi độ ngắn dài của mái tóc và phù hợp với mọi kiểu khuôn mặt. Vì vậy đây chính là một kiểu tóc nam mặt dài không thể bỏ qua trong năm 2017 này.</p><br /><br /> <h3><strong>27. Kiểu tóc vuốt ngược ra sau</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21017" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-28.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc vuốt ngược ra sau[/caption]</p><br /><br /> <p>Đây là kiểu tóc lãng tử của các chàng trai phương Tây, đến với việt Nam nó thường được biến tấu ngắn 2 bên tai. Nếu bạn chịu khó nuôi tóc và giữ nếp như kiểu tóc nguyên thủy thì bạn chính là các quý ông điển hình đấy. Đây là style cần nhiều sự chải chuốt để nó vào nếp và tạo sự uốn lượn bồng bềnh, vậy nên bạn phải bỏ nhiều công sức hơn với những kiểu tóc nam mặt dài khác. Nhưng bù lại, bạn sẽ được một kiểu tóc đẳng cấp nhất của phái mạnh.</p><br /><br /> <h3><strong>28. Kiểu tóc xoăn</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21018" align="aligncenter" width="450"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-29.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiểu tóc xoăn[/caption]</p><br /><br /> <p>Đây là kiểu tóc xoăn Quiff, một trong những kiểu tóc thịnh hành nhất của nam giới. Tất nhiên đây cũng là một kiểu tóc nam mặt dài điển hình rồi. Để sở hữu một mái tóc xoăn hoàn hảo như vậy bạn chăm chút rất nhiều. Kiểu tóc này cực kì lãng tử nhưng cũng cực kì kén chủ. Không phải ai cũng có thể để mái tóc này đâu nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>Chăm sóc tóc cho nam thế nào hiệu quả?</strong></h2><br /><br /> <p>Một mái tóc khỏe mạnh mượt mà chính là mong ước của rất nhiều người dù là phụ nữ hay nam giới. Và để nuôi dưỡng cho mái tóc thêm phần đẹp xinh hơn thì các chàng cũng phải ghi nhớ nhiều bí quyết đúng đắn đó nhé!</p><br /><br /> <p>Tham khảo bí quyết về cách chăm sóc tóc cho nam giới đúng cách dưới đây để có thể nuôi dưỡng mái tóc của mình được tốt nhất các chàng nhé!</p><br /><br /> <p><strong>Dùng dầu gội và dầu xả</strong></p><br /><br /> <p>Cũng giống như girls thôi, bạn nên dùng đầy đủ cả dầu gội và dầu xả để có một mái tóc thật mượt mà. Tùy từng loại tóc, tóc dầu, tóc khô hay tóc thường mà chọn loại dầu gội và dầu xả phù hợp với mình. Nếu có thời gian thì hấp tóc cũng rất tốt đấy.</p><br /><br /> <p>Cho dù thế nào, hóa chất trong những sản phẩm làm đẹp cho tóc của nam giới đều có thể làm hại tóc, thế nên bạn hãy sử dụng chúng một cách điều độ. Không nên sử dụng quá thường xuyên và nhất là chỉ nên dùng một lượng vừa đủ cho mái tóc của mình.</p><br /><br /> <p><strong>Gội lại đầu trước khi ngủ</strong></p><br /><br /> <p>Vào mỗi buổi tối hay mỗi khi bạn đi về tới nhà! Đừng bao giờ để mái tóc với đầy gel hay wax vuốt từ sáng mà đi ngủ nhé. Như vậy rất có hại cho mái tóc của bạn nói riêng và cho sức khỏe nói chung. Những hóa chất trong các sản phẩm này sẽ trực tiếp làm tổn hại tới bạn trong lúc bạn ngủ.Thức ăn, vitamin, chất dinh dưỡng giúp tóc mọc nhanh hơn</p><br /><br /> <p>Để giúp tóc mọc nhanh và khỏe, các bác sĩ dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn những thức ăn giàu vitamin B, C, E, A, K.Các thức ăn giàu protein như: thịt, trứng, bơ, đậu, cá, dầu thực vật, axit béo.Vitamin B: rau xanh, đậu, hạt hướng dương, đậu, vitamin C: cam, chanh, quýt, dưa, vitamin E: lê, đậu, rau, củ đậu, ngũ cốc, viatmin A: cà rốt, khoai lang tây, bí , cải xanh, dưa đỏ, quả mơ, vitamin K: đồ biển, bơ, quả vả, bông cải xanh, lúa mì, cải bắp, rau diếp, ya ua, lòng đỏ trứng, gan…</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_21019" align="aligncenter" width="600"]<img src="https://mamcomviet.com/wp-content/uploads/2018/01/nhung-kieu-toc-phu-hop-voi-khuon-mat-dai-gay-nam-30.jpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 28 kiểu tóc nam phù hợp khuôn mặt - Khuôn mặt dài gầy, mặt tròn[/caption]</p><br /><br /> <p>Những kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy của nam trên sẽ giúp bạn có khuôn mặt đầy đặn hơn, chuẩn men, trở nên bảnh bao hơn và dễ dàng ghi điểm đối với phái đẹp. Bạn có thể nhuộm màu cho mái tóc của mình để trông thời trang hơn và thêm thu hút. Bạn hãy đặt hoàn toàn niềm tin của mình vào các kiểu tóc trên, chắc chắn chúng sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy thử đi, không thử sao biết!</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các kiểu tóc dành cho khuôn mặt dài cua nam, các kiểu tóc nam dành cho khuôn mặt dài, các kiểu tóc nam hợp với khuôn mặt gầy, các kiểu tóc nam phù hợp với khuôn mặt dài, các kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt dài nam, kiểu tóc hợp với khuôn mặt dài gầy của nam, kiểu tóc layer nam, kiểu tóc nam cắt ngắn 2 bên hàn quốc, kiểu tóc nam dành cho người mặt dài và gầy, kiểu tóc nam phù hợp với khuôn mặt dài và gầy, mẫu tóc nam cho khuôn mặt dài, nam mặt dài nên để tóc gì, những kiểu tóc nam đẹp dành cho khuôn mặt dài, tóc tỉa layer ngắn nam, undercut cho mặt dài</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/"> </a><a href="https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/">https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm tại : <a href="https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/">28 kiểu tóc nam phù hợp khuôn mặt 2018 – Gương mặt dài gầy, tròn</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/">https://mamcomviet.com/cac-kieu-toc-nam-phu-hop-khuon-mat-dai-gay/</a>Cách làm mứt dừa hình hoa cúc ngũ sắc đẹp mắt ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-dua-hinh-hoa-cuc-ngu-sac-dep-mat-ngay-tet2018-01-09T15:42:39.892000Z2018-01-05T08:41:17ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt dừa hình hoa cúc ngũ sắc cho Tết thêm rực rỡ</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2qhU0sO">Cách làm mứt dừa với sữa đặc ông Thọ</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2t4xYWB">Cách Làm Mứt Dừa Lá Nếp Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2m1P3Qz">Cách làm mứt dừa củ dền màu đỏ, màu hồng "May Mắn" ngày Tết</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Năm nay có vẻ như mứt dừa hình hoa cúc đang lên ngôi thì phải! Nếu bạn cũng đang lùng sục cách làm mứt dừa hình hoa cúc thì công thức có sẵn đây nha!</p><br /><br /> <p>Là một trong những món mứt ngon làm nên hương vị ngày Tết truyền thống, mứt dừa luôn là loại mứt được nhà nhà ưa chuộng. Không chỉ mang nhiều màu sắc thể hiện cho ước muốn cầu sung túc, mứt dừa còn có thể tạo được rất nhiều kiểu hình hoa khác nhau để làm đẹp thêm khay mứt Tết của mỗi gia đình. Nếu năm ngoái các bạn cuồng mứt dừa hoa hồng thì năm nay mứt dừa hình hoa cúc đang được các bạn rất ưu ái.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20965" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CXsCD9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dừa hình hoa cúc ngũ sắc đẹp mắt ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Làm mứt tại nhà vào mỗi dịp Tết đến xuân về đã trở thành trào lưu gây sốt một vài năm gần đây của các chị em. <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj"><strong>Mứt dừa</strong></a> luôn được các chị em nội trợ yêu thích vì dễ làm, nhanh gọn mà lại rất ngon miệng. Hôm nay, vẫn là mứt dừa thôi, nhưng Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt dừa hoa cúc cực độc đáo nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1kg cơm dừa bánh tẻ</div><br /><br /> <div>500g đường</div><br /><br /> <div>50g lá nếp/ lá dứa</div><br /><br /> <div>150g bắp cải tím</div><br /><br /> <div>300g cà rốt</div><br /><br /> <div>100g ruột gấc cả hạt</div><br /><br /> <div>1 muỗng bột sô cô la</div><br /><br /> <div>Vani</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Các bước làm</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20966" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CtvQ0e" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quy trình làm mứt dừa hình hoa cúc[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Đem lá nếp, bắp cải tím, cà rốt đi rửa. Sau đó, đem xay nát và chắt lấy nước cốt</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Ruột gấc lấy phần thịt bóp nát hoặc xay và hòa ít nước. Riêng bột sô cô la để nguyên.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Lấy cơm dừa ra, gọt bỏ hết vỏ nâu ngoài cùng, sau đó rửa qua với nước nhiều lần cho bớt dầu và để ráo. Kế đến, cắt dừa thành những miếng hình chữ nhật lớn và cắt các đường thẳng song song nhau sao cho phần cuối vẫn liền với miếng dừa.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Cho dừa vào thố và rải đường vào trộn đều cùng với các loại nước cốt đã pha để tạo màu, trừ sô cô la và ngâm trong khoảng 40 phút. Nếu bận, có thể ngâm cả ngày và tối về sên.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Cho dừa và nước đường đã tan vào trong chảo, bật lửa vừa và nấu sôi. Khi sôi, có thể vớt bọt và cứ thế nấu cho đến khi nước đường cạn dần thì hãm nhỏ lửa và sên đến khi đường kết tinh lại.</p><br /><br /> <p>– Do miếng dừa đã ướp đường nên sẽ dẻo chứ không dễ gãy nát. Vì thế, bạn có thể yên tâm sên đều tay.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Hết một mẻ mứt, lại cho ra thau và sên tiếp màu khác. Trong lúc chờ nước đường sôi, bạn tranh thủ khi mứt còn nóng, uốn các cánh hoa thành hình hoa cúc vì lúc này mứt vẫn còn dẻo.</p><br /><br /> <p>– Cách tạo dáng hoa rất đơn giản, bạn chỉ việc uốn các miếng dừa lại và cài vào khe giữa hai cánh là xong.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20967" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CXsFyP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tạo dáng hoa cúc cho mứt dừa[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Lưu ý: một vài chất tạo màu tự nhiên cho dừa</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Tím: Bột khoai tím, lá cẩm, thanh long đỏ</div><br /><br /> <div>Đỏ: Bột gạo đỏ/ hoa bụp giấm/ dâu tây/ gấc (có khi ra cam tuỳ độ chín của gấc)</div><br /><br /> <div>Xanh lá nhạt: lá dứa (lá nếp)</div><br /><br /> <div>Xanh lá đậm: trà xanh</div><br /><br /> <div>Trắng: sữa tươi/ sữa đặc</div><br /><br /> <div>Nâu nhạt: cà phê</div><br /><br /> <div>Nâu đậm: ca cao</div><br /><br /> <div>Vàng: bí đỏ/ dành dành/ dứa/ xoài chín/ chanh leo</div><br /><br /> <div>Cam nhạt: cà rốt, củ dềnh</div><br /><br /> <div>Hồng: Bột củ cải đỏ</div><br /><br /> <div>Xanh lơ (da trời): Hoa đậu biếc</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20968" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2Cr9tZf" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thật đẹp mắt phải không nào ?[/caption]</p><br /><br /> <p>Dừa sau khi nguội sẽ dần cứng lại ăn giòn sần sật cực ngon luôn nhé. Năm nay hộp mứt Tết nhà mình nở rộ hoa cúc cực độc đáo và thú vị phải không nào. Cách làm mứt dừa hoa cúc không quá khó, nguyên liệu lại đơn giản dễ kiếm, chị em còn chờ gì nữa mà không thử ngay đi nào!</p><br /><br /> <p>Với cách làm mứt dừa hình hoa cúc đơn giản nhưng rất đẹp mắt này, bạn có thể khoe với mọi người thành quả của mình rồi đấy!</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm mứt dừa hình hoa hồng, hình ảnh mứt dừa, cách làm mứt dừa viên, cách làm mứt hoa quả đơn giản, các loại mứt dừa tết, video cách làm mứt dừa dẻo, mứt tết nhà làm, mứt dừa non, cách làm mứt dừa hoa cúc</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CXsH9V"> </a><a href="http://bit.ly/2CXsH9V">http://bit.ly/2CXsH9V</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2CXsH9V">Cách làm mứt dừa hình hoa cúc ngũ sắc đẹp mắt ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CXsH9V">http://bit.ly/2CXsH9V</a>Cách chế biến rong biển sấy khô – 4 món ngon từ rong biển khôhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-che-bien-rong-bien-say-kho-4-mon-ngon-tu-rong-bien-kho2018-01-09T15:42:39.384000Z2018-01-05T05:16:43ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bật mí 4 cách chế biến rong biển sấy khô thơm ngon không bị tanh</strong></h2><br /><br /> <p>Trong những ngày mưa lạnh đầu mùa, cùng những “cạ cứng" hay gia đình bạn nhâm nhi chút rong biển sấy đã được chiên thơm nức mũi thì còn gì tuyệt hơn.</p><br /><br /> <p>Mâm Cơm Việt trong bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn về cách chế biến rong biển sấy khô để làm một số món ăn vặt hết sức ngon miệng và dễ làm. Hãy đồng hành cùng Mâm Cơm Việt để tìm hiểu ngay thôi nào!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20952" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AtDXry" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Rong biển được chế biến nhiều món ăn vặt ngon thú vị[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Những tác dụng tuyệt vời của rong biển</strong></h3><br /><br /> <p>Vốn không còn xa lạ với chúng ta khi <a href="http://bit.ly/2uik84C"><strong>rong biển</strong></a> thực sự là một nguồn nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng, chúng được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, qua khâu chế biến mà nó trở thành đặc sản của một số vùng miền trên thế giới.</p><br /><br /> <p>Kể cả là rong biển còn tươi hay khi đã khô thì cũng được sử dụng phổ biến, cách chế biến rong biển sấy khô thành những món ăn khác thì không hề khó hay quá nhiều công đoạn như bạn tưởng tượng. Tìm hiểu qua những lợi ích tuyệt vời mà rong biển mang lại cho sức khỏe con người thì chúng tôi tin rằng sẽ đem lại cho bạn nhiều điều bất ngờ.</p><br /><br /> <p>Hàng ngàn năm trước, con người đã biết cách chế biến rong biển thành những món ăn ngon. Ngày nay, rong biển càng được dùng phổ biến và trở thành món ăn bổ dưỡng không thể thiếu của nhiều gia đình.</p><br /><br /> <p>Đầu tiên phải kể đến những lợi ích mà nguyên liệu bổ dưỡng này đem đến cho những người bị bệnh cao huyết áp. Không chỉ chứa nhiều các khoáng chất khi bản thân nó hấp thụ được tới hơn 90 loại khoáng chất với lượng Canxi rất nhiều trong nước biển, rong biển thật sự là món quà tặng quý giá của biển xanh.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20953" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AuwMiS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách chế biến rong biển sấy khô - 4 món ngon từ rong biển khô[/caption]</p><br /><br /> <p>Có tác dụng làm giảm huyết áp một cách rất hiệu quả cho những người vốn bị bệnh huyết áp. Bên cạnh đó, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì trong rong biển còn chứa Fertile clement, một chất có tác dụng lưu thông, điều tiết máu, trừ độc, loại đi những cặn bã qua bài tiết của cơ thể và giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.</p><br /><br /> <p>Được các chị em ưa chuộng sử dụng trong thực đơn của mình còn vì rong biển chứa hàm lượng calo thấp mà vẫn đủ dưỡng chất nên rất có tác dụng cho quá trình giữ gìn vóc dáng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.</p><br /><br /> <h2><strong>Các món ngon làm từ rong biển khô dễ làm tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Nếu bạn hay sử dụng thực phẩm này thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì rong biển còn có tác dụng phòng chống những bệnh ung thư về đường tiêu hóa, nuôi dưỡng tăng cường những vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp cơ thể bạn bài tiết tốt nhất.</p><br /><br /> <p>Sau khi cùng bạn tìm hiểu những công dụng, lợi ích đến từ rong biển thì Mâm Cơm Việt sẽ tiếp tục giới thiệu cho bạn về cách chế biến rong biển sấy khô thành những món ăn ngon miệng và độc đáo nhất trong phần tiếp theo này.</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt</strong></h2><br /><br /> <p>Màu xanh đậm đẹp mắt của rong biển cùng màu đỏ của ớt, vàng thơm của tỏi chiên cùng độ giòn với vị ngon khó cưỡng là điều đặc biệt của món ăn này. Với các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và công đoạn chế biến không có gì là khó khăn nên chúng tin rằng bạn sẽ hoàn thành món rong biển sấy khô chiên tỏi ớt tuyệt vời chỉ trong “một nốt nhạc".</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20954" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CGF2Co" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách chế biến rong biển sấy khô chiên tỏi ớt[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu chuẩn bị</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>01 gói rong biển sấy khô (loại tấm lớn thường dùng làm cơm cuộn và chưa được tẩm ướp sẵn)</div><br /><br /> <div>Tỏi, ớt, dầu ăn</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Công đoạn chế biến</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên, bạn quết đều dầu ăn lên hai mặt của tấm rong biển rồi cho nên chiên giòn nhanh trong khoảng 10 – 15s mỗi mặt.</div><br /><br /> <div>Sau đó bạn cắt rong biển đã chiên thành những miếng vừa ăn khéo léo để chúng không bị nát.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Tiếp theo, bạn hãy phi thơm tỏi, ớt lên rồi cho thêm chút đường và cả gia vị và chảo khuấy cho thật đều đến khi đường tan.</div><br /><br /> <div>Khi này, bạn cho rong biển và chảo, đảo sao cho rong biển ngấm đều gia vị và nhanh tay để không bị cháy.</div><br /><br /> <div>Bây giờ bạn chỉ cần tắt bếp rồi đợi đến lúc rong biển nguội, cho chúng vào hộp để bảo quản được lâu hơn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>2. Cách chế biến rong biển sấy khô tỏi vừng</strong></h2><br /><br /> <p>Cách chế biến rong biển sấy khô tỏi vừng cũng rất đơn giản, món ăn vừa thơm ngậy, lại vừa đẹp mắt và giòn tan hấp dẫn. Các gia vị trong món ăn này bạn hoàn toàn có thể biến tấu chúng theo sở thích của mình. Cùng Mâm Cơm Việt tiến hành khâu chuẩn bị và chế biến món ăn ngon miệng này bạn nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20955" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Auw4Ce" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách chế biến rong biển sấy khô tỏi vừng[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu chuẩn bị</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>01 gói rong biển khô loại sợi nhỏ</div><br /><br /> <div>Vừng (mè), tỏi</div><br /><br /> <div>Dầu ăn</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Công đoạn chế biến</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Bạn rang vừng lên cho thơm, thời gian rang rất ngắn vì vừng khá nhanh chín. Tiếp theo bạn cho vừng ra, sát cho sạch vỏ.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Rong biển cho lên chảo rang nóng đến khi chúng giòn tan rồi bạn cho hỗn hợp gồm vừng, dầu ăn, bột canh, tỏi vào đảo thật đều đến khi dậy mùi thơm.</div><br /><br /> <div>Bạn cũng có thể cho nhiều dầu ăn vào chút vì thì món ăn của bạn sẽ ngậy hơn. Thêm một chút lá chanh thái nhỏ là một sáng tạo khá tuyệt vời, bạn hãy thử xem sao!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bây giờ, bạn chỉ cần đợi chúng nguội rồi cho vào hộp hay lọ thủy tinh để bảo quản là có thể nhâm nhi ngay rồi.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>3. Cách làm rong biển sấy chay</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20956" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHfBAR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm rong biển sấy chay[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên Liệu</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 lạng Rong biển khô</div><br /><br /> <div>1 củ gừng (nhỏ)</div><br /><br /> <div>2 thìa xì dầu, 1 thìa hạt nêm chay, 1/2 thìa đường, một ít hạt tiêu tươi, dầu ăn</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Rong biển chọn mua loại ngon, không có cát, 1 lạng thì được chừng 3 tấm. Xé rong biển thành từng miếng nhỏ, theo từng thớ, sợi sẵn có của rong.</div><br /><br /> <div>Tiếp đến chúng ta tẩm gia vị vào, cho hạt nêm, xì dầu, đường vào rong. Giã nhuyễn gừng + hạt tiêu cho vào rồi tiến hành trộn, bóp cho rong thấm gia vị.</div><br /><br /> <div>Trong quá trình trộn, khi rong đã thấm gia vị thì rong sẽ xìu lại nhìn rất ít so với số lượng ban đầu, nhưng các bạn đừng lo khi bắc lên bếp sấy rong sẽ rộp giòn lên rất ngon (Có lần mình sấy rong xong bắc xuống khi rong đang còn nóng thì cho gia vị vào nhưng cuối cùng không ngon, gia vị ko thấm và rong ko được giòn).</div><br /><br /> <div>Bật bếp, bắc chảo lên, chảo nóng cho ít dầu ăn vào (nhớ là cho dầu ít thôi nhé vừa đủ tráng mặt chảo), vặn lửa nhỏ và cho rong biển vào đảo đều tay cho tới lúc khô lại và giòn</div><br /><br /> <div>Nếu rong nhiều mà chảo các bạn nhỏ quá thì chia làm 2 lần để sấy nhé, để ảm bảo cho rong được nóng và giòn đều, đảo cho tới lúc sợi rong biển sáng óng lên thì tắt bếp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Để rong nguội thì mình cho vào hộp, ăn dần trong những ngày chay tịnh. Món này ăn với gì cũng ngon, cơm nóng, nấu canh (bất cứ bạn nấu món canh chay nào, khi chín tới cho một ít rong sấy khô này vào thì hương vị sẽ đậm đà thêm), pha mì tôm, salad chay...</p><br /><br /> <h2><strong>4. Cách làm rong biển sấy khô tẩm gia vị ăn liền</strong></h2><br /><br /> <p>Rong biển sấy khô tẩm gia vị là món ăn vặt rất được yêu thích hiện nay. Với nguyên liệu từ rong biển là 1 trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da và đặc biệt hiệu quả với những người đang trong quá trình giảm cân.</p><br /><br /> <p>Nếu bạn đã chán ngấy với những món canh từ rong biển, bạn có thể tham khảo cách chế biến món rong biển ăn vặt mà mình chia sẻ trong bài viết này nhé. Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng, cùng bắt tay vào chế biến thôi nào!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20958" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AswCZn" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm rong biển sấy khô tẩm gia vị ăn liền[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu cần chuẩn bị</strong></p><br /><br /> <p>– Gói rong biển khô (loại tấm lớn, dùng để làm cơm cuộn, tuyệt đối không dùng các loại rong biển đã có tẩm ướp sẵn, chú ý không chọn loại có đường trong thành phần nguyên liệu)</p><br /><br /> <p>– Tỏi, ớt</p><br /><br /> <p><strong>Các bước chế biến rong biển ăn vặt chuẩn Lowcarb</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Quết dầu ăn đều lên hai mặt lá rong biển sau đó cho lên chảo chiên giòn trong thời gian 10s cho mỗi mặt thôi nhé, nếu lâu quá sẽ làm rong biển bị cháy xém.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Cắt lá rong đã chiên thành miếng vừa ăn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Phi thơm tỏi, ngoài ra các bạn có thể cho thêm ớt nếu thích ăn cay sau đó cho thêm đường ăn kiêng và gia vị (có thể dùng đường cỏ ngọt - stevia hoặc splenda) vào chảo, quấy nhẹ cho đường tan.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Tiếp theo cho lá rong biển vào chảo, đảo nhanh để lá rong ngấm gia vị rồi tắt bếp.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Chờ cho lá rong biển nguội rồi cho vào hộp bảo quản để giữ được độ giòn lâu.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Chỉ với 5 bước nhanh gọn và đơn giản là các chị em đã có ngay món rong biển giòn tan không kém cạnh các gói sản phẩm rong biển bán sẵn trong siêu thị mà vẫn đảm bảo không bị tăng cân rồi đấy. Món rong biển ăn vặt này có vị đặc trưng của rong biển, hơi mặn mặn, vừa ngồi nhâm nhi vừa xem tivi rất tuyệt vời.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20957" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHiUrJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món rong biển ăn vặt này rất được giới trẻ ưa chuộng.[/caption]</p><br /><br /> <p>Trong bài viết này, Mâm Cơm Việt đã chia sẻ với các bạn những công dụng, lợi ích tuyệt vời của rong biển cùng cách chế biến <a href="http://bit.ly/2AslxI5"><strong>rong biển sấy khô</strong></a> với hai món ăn vừa đơn giản vừa dễ làm mà lại ngon miệng vô cùng. Bạn cũng đừng quên tiếp tục đồng hành cùng Mâm Cơm Việt trong những tin bài thú vị tiếp theo.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công với món ăn này!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách chế biến mứt rong biển, cách chế biến rong biển sấy khô, cách chế biến rong biển tươi, cách chế biến rong biển trắng, cách làm mứt rong sụn, cách làm rong biển chiên giòn, cách làm rong biển khô tẩm gia vị, cách làm rong biển rang mè, cách làm rong biển rang muối ớt, cách làm rong biển sấy khô ăn liền, cách làm rong biển sấy khô tẩm gia vị, cách làm rong biển tẩm gia vị, cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh, cách nấu xu xoa bằng rong biển, rong biển sấy giòn tâm an, rong biển sấy khô tẩm gia vị</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2AslxI5"> </a><a href="http://bit.ly/2AslxI5">http://bit.ly/2AslxI5</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2AslxI5">Cách chế biến rong biển sấy khô – 4 món ngon từ rong biển khô</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2AslxI5">http://bit.ly/2AslxI5</a>Cách làm mứt dừa củ dền màu đỏ, màu hồng “May Mắn” ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-dua-cu-den-mau-do-mau-hong-may-man-ngay-tet2018-01-09T15:42:43.235000Z2018-01-05T03:36:35ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn làm mứt dừa củ dền màu đỏ, màu hồng cho ngày Tết thêm "đỏ"</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2ArXZD3">Cách làm mứt dừa dẻo vị socola nhanh nhất cho ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CS6NVy">Các loại mứt Tết ngon – 22 loại mứt trái cây dễ làm ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2lRrmdh">Cách làm mứt dẻo thập cẩm, mứt dẻo hỗn hợp ngon cho ngày Tết</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Mứt dừa, mứt sen, mứt bí,… là những thứ không thể thiếu trong khay đồ ngọt ngày Tết mời khách khứa. Tự tay làm mứt chắc chắn luôn là truyền thống của không ít gia đình mỗi dịp Tết đến xuân về. Cách làm mứt dừa củ dền mà Mâm Cơm Việt giới thiệu sau đây sẽ góp phần tạo nên sắc đỏ tươi mới cho không khí xuân ngập tràn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20936" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Atgx5Q" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đĩa mứt dừa đãi khách mỗi dịp Tết đến.[/caption]</p><br /><br /> <p>Cứ mỗi dịp Tết đến xuân về là nhà ai cũng có món mứt dừa được trưng bày trên đĩa bánh kẹo để tiếp đãi khách khứa. Mứt dừa, bên cạnh bánh chưng xanh, câu đối đỏ, còn được xem là linh hồn của ngày Tết cổ truyền.</p><br /><br /> <p>Hơn nữa mứt dừa cũng là món ăn vặt tuổi thơ bao người, để sau này mỗi khi nhớ lại họ sẽ thấy nhớ mong thay những ngày xuân cùng anh chị em chia nhau chút món ngon ngày Tết. Và sẽ tuyệt hơn cả khi mọi người trong gia đình có thể quay quần bên nhau cùng làm món mứt dừa đỏ củ dền thắt chặt tình thương.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách chọn dừa ngon làm mứt Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Mứt dừa là món ăn bình dị và dễ làm nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng khâu, từng công đoạn làm. Muốn làm mứt dừa ngon thì trước hết việc lựa chọn nguyên liệu vô cùng quan trọng. Dừa được chọn làm mứt phải là dừa bánh tẻ, tức là dừa không được quá non hay quá già; khi ấy cùi dừa sẽ dễ nạo và hương vị sẽ ngon hơn cả.</p><br /><br /> <p>Dừa bánh tẻ bạn có thể tìm thấy ở các siêu thị, minismart, những đại lý bán dừa hoặc ở những khu chợ lớn nơi bạn sinh sống. Dừa khi mua về nếu chưa được tách sẵn vỏ, hãy hơ dừa qua bếp lửa khoảng 5 phút hoặc cho dừa vào lò nướng ở nhiệt dộ 110 độ C trong 20 phút.</p><br /><br /> <p>Để tiết kiệm thời gian, dừa mua về nên nhờ người bán tách vỏ sẵn, như vậy quả dừa sẽ giữ nguyên dáng và khi làm sẽ dễ tạo hình hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20937" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHcRDl" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách chọn dừa ngon làm mứt Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu lớp dừa còn sót lại lớp vỏ vàng thì nên đem cạo sạch, rồi dung dao khéo léo cắt dừa thành những miếng có kích thước bằng đũa ăn cơm. Tiếp đó cắt các sợi dừa thành độ dài vừa ăn. Trong quá trình nạo phải vô cùng cẩn thận và tỉ mỉ, nếu không cùi dừa dễ bị nát vụn, mất tính thẩm mỹ và hương vị cũng kém ngon hơn.</p><br /><br /> <h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt dừa củ dền</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu</strong></h3><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 kg dừa bánh tẻ/ dừa non.</div><br /><br /> <div>400gr đến 450gr đường.</div><br /><br /> <div>2 đến 3 củ dền đỏ.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20938" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AsQ1JN" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 2 đến 3 củ dền đỏ.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>50 ml nước lọc.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Các bước làm mứt dừa</strong></h3><br /><br /> <p>– Bên cạnh đó thì dừa non cũng là lựa chọn khác để làm mứt dừa. Dừa non được dùng làm mứt nên chọn loại có cùi dừa dày một chút, như vậy khi tạo mứt sẽ ngon hơn, không bị mỏng quá, dễ gãy vụn.</p><br /><br /> <p>– Dừa non do không cứng như dừa bánh tẻ nên chỉ cần dùng thìa là có thể tách phần cùi. Sau đó, cắt cùi thành những sợi vừa ăn hoặc dùng khuôn tạo hình phần cùi dừa được các hình như ngôi sao, trái tim, hình tròn,… đẹp mắt.</p><br /><br /> <p>– Sau khi đã chuẩn bị xong phần cùi dừa, đem dừa rửa qua nước sạch 3-4 lần để loại bớt lớp dầu dừa. Để phần cơm dừa thật ráo rồi đem trộn đều với đường, ướp cho đến khi đường tan hoàn toàn và phần cùi ngấm đều đường.</p><br /><br /> <p>– Phần dừa non do ra nhiều nước khi ướp đường, việc trộn đều dừa thường xuyên là rất cần thiết để phần dừa non ngấm đều đường.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_15021" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2iscPGm" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp dừa với đường[/caption]</p><br /><br /> <p>– Để có màu đỏ hồng đẹp mắt, ta sẽ lấy màu từ bột củ dền hay củ dền tươi. Khuyến khích mọi người dung củ dền tươi, như vậy sẽ giúp màu sắc và hương vị mứt dừa tươi hơn và hấp dẫn hơn.</p><br /><br /> <p>– Củ dền sau khi mua về, đem đi gọt vỏ rửa sạch, rồi cắt thành những khối nhỏ cho vào máy xay, thêm chút nước xay nhuyễn. Dùng khăn xô, chắt lấy phần nước đỏ của củ dền, bỏ bã.</p><br /><br /> <p>– Nếu dùng bột <a href="http://bit.ly/2usc8h9"><strong>củ dền</strong></a>, pha bột với 70ml nước lọc rồi. Dùng màng lọc chắt nước nhằm tránh cặn còn sót lại trong quá trình ngâm. Như vậy dẫn đến màu ngâm không đều, đôi chỗ lốm đốm sắc đỏ hồng khác biệt.</p><br /><br /> <p>– Phần cùi dừa sau khi ngấm đường hoàn toàn, đổ phần nước củ dền vào âu dừa, đem ướp thêm khoảng 2 tiếng nữa để phần cơm dừa lên màu đỏ hồng đẹp mắt. Ướp đến khi phần cùi chuyển màu đỏ trong là có thể đem đi sên.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20939" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CKofhK" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp dừa đến khi có màu đỏ hồng đẹp mắt[/caption]</p><br /><br /> <p>– Cuối cùng, bắp chảo lên bếp hơ nóng. Chảo dùng nên là chảo chống dính, khi sên sẽ không bị sát chảo làm gãy cùi dừa, khiến món mứt kém hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20940" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ArmGzA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Công đoạn sên mứt dừa củ dền[/caption]</p><br /><br /> <p>– Khâu sên dừa là khâu quyết định thành quả cuối cùng của món mứt. Đầu tiên, chắt phần nước dừa cho lên chảo. Khi phần nước sôi trở nên đặc sánh lại thì đổ phần cùi dừa vào, hạ lửa.</p><br /><br /> <p>– Sên dừa ở lửa vừa, cứ 5 phút một lần, đảo đều tay từ dưới lên trên, phải thật nhẹ nhàng và khéo léo tránh cho cơm dừa bị gãy. Luôn phải canh lửa sao cho miếng dừa giữ được độ màu đẹp, không ngả màu hay cháy cạnh. Dừa sên khoảng 30 phút, khi thấy đường kết tinh vào phần cơm dừa là được.</p><br /><br /> <p>– Trải dừa ra khay, cho vào lò nướng, sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 2 tiếng đến 3 tiếng. Sau đó có thể bảo quản trong lọ kín, sử dụng trong 3 ngày đến 4 ngày.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20941" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHsfzU" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa nhiều màu sắc thật đẹp mắt phải không các bạn ?[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Một số lưu ý khi làm mứt dừa tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Tuy mứt dừa tự làm không giữ được lâu như dừa mua ngoài hàng, tuy nhiên mứt dừa nhà làm sẽ đảm bảo ngon hơn nhiều. Dù sao đây cũng là công sức và tình cảm mình đưa vào khi làm món ăn này. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành cho những người thân yêu, đặc biệt trong những dịp lễ đặc biệt. Món quà làm từ trái tim chính là sợi dây kết nối người với người nhanh nhất.</p><br /><br /> <p>Lưu ý là lượng đường luôn phải tỷ lệ thuận với dừa, khi làm đừng sợ ngọt quá mà cho ít đường, nếu không mứt dừa sẽ không khô được.</p><br /><br /> <p>Nếu muốn làm nhiều màu và vị hơn, có thể chia thành nhiều mẻ. Ta có thể dùng lá dứa, bột trà xanh nhật bản cho ra màu xanh; nghệ để ra màu vàng; hoa đậu biếc cho ra mứt dừa màu tím hoặc các vị socola, dâu tây, chanh leo từ sữa uống. Hoặc đơn giản, chỉ đơn giản chút mứt dừa trắng truyền thống là đủ để không khí ngày Tết đầu năm thêm tươi mới.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20942" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ArmHUa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dừa củ dền màu đỏ, màu hồng "May Mắn" ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Với cách làm mứt dừa củ dền trên đây, Mâm Cơm Việt hi vọng bạn đã bỏ túi cho mình những mẹo nấu ăn đơn giản và nhanh chóng nhất.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công !</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách chọn dừa bánh tẻ, cách chọn dừa làm mứt, cách làm bột củ dền tại nhà, cách làm các loại mứt dừa, cách làm mứt dừa cà rốt, cách làm mứt dừa củ dền, cách làm mứt dừa hương dâu, cách làm mứt dừa màu đỏ, hồng, xanh, vàng, cách làm mứt dừa màu vàng nghệ, cách làm mứt dừa ngon ngày tết, cách làm mứt dừa nhiều màu đơn giản, cách làm mứt dừa trà xanh, cách làm mứt dừa vị socola, cách làm mứt dừa viên nhiều màu, làm mứt dừa bằng sting</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2m1P3Qz"> </a><a href="http://bit.ly/2m1P3Qz">http://bit.ly/2m1P3Qz</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : <a href="http://bit.ly/2m1P3Qz">Cách làm mứt dừa củ dền màu đỏ, màu hồng “May Mắn" ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2m1P3Qz">http://bit.ly/2m1P3Qz</a>Cách làm mứt dừa dẻo vị socola nhanh nhất cho ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-dua-deo-vi-socola-nhanh-nhat-cho-ngay-tet2018-01-09T15:42:45.025000Z2018-01-05T03:11:30ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt dừa socola lạ mà ngon</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2qhU0sO">Cách làm mứt dừa với sữa đặc ông Thọ không cần nước vôi trong</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2uk0c4z">Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Dừa Khô Ngon Cho Ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CH2AHC">Cách làm các loại mứt dẻo trái cây, hoa quả ngon dễ làm ngày Tết</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Nếu bạn là một tín đồ socola thì trong dịp tết năm nay chắc chắn món mứt dừa này sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích. Đó chính là mứt dừa socola thơm ngon, mang hương vị thơm ngon của socola nguyên chất hòa quyện cùng với vị béo ngậy của dừa bánh tẻ tạo nên một món mứt dừa socola vô cùng độc đáo và hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>Đã từ lâu <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj"><strong>mứt dừa</strong></a> trở thành món mứt không thể thiếu trong dịp Tết để chiêu đãi khách. Hôm nay Mâm Cơm Việt muốn giới thiệu thêm cách làm mứt dừa socola bên cạnh các loại mứt dừa đã quá thông dụng như cách làm mứt dừa vị cam để các bạn có thể đổi vị cho dịp Tết thêm đầm ấm.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20927" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CGDwAp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dừa dẻo vị socola nhanh nhất cho ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1kg cùi dừa bánh tẻ</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20928" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AtmjEC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 1kg cùi dừa bánh tẻ[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>500g đường cát</div><br /><br /> <div>30g bột socola nguyên chất</div><br /><br /> <div>2 ống vani</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách làm</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên bạn lấy cùi dừa nạo sạch phần vỏ lụa nâu bên ngoài, rồi bào cùi dừa thành những dải dài mỏng. Sau đó bạn rửa bằng nước khoảng 2-3 lần để loại bớt dầu rồi vớt ra rổ để ráo nước.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20929" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHH0Tj" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bào cùi dừa thành những dải dài mỏng[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Bạn cho dừa ra âu rồi cho đường vào xóc đều và ướp khoảng 1 tiếng cho đường tan hết, trong lúc ướp thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo đều lên nhé!</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Bạn cho toàn bộ dừa và nước đường ra chảo có đáy dày rồi bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi nước đường sôi lên thì vặn nhỏ lửa.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20930" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AsWp3N" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên dừa với lửa nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau đó bạn dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường bắt đầu khô lại thì bạn rắc vani và bột socola vào và tiếp tục đảo đều.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20931" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CK2a36" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho bột socola vào và đảo đều[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn sên cho đến khi đường khô thành màu trắng bám quanh mứt thì tắt bếp. Đổ mứt ra khay cho nguội rồi cho vào hũ hay túi nilon bọc kín lại dùng dần. Vậy là bạn đã làm xong mứt dừa socola rồi đấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20932" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2As96fe" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoàn thành món mứt dừa vị socola rồi ![/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Mẹo làm mứt dừa</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Chọn quả dừa để làm mứt là loại hơi già một chút, lớp vỏ có màu sáng, cùi dừa dày vừa phải, dừa không quá chín cũng không quá non.</div><br /><br /> <div>Nếu bạn thích có vị socola đậm hơn thì có thể tăng lượng socola lên tùy thích. Tuy nhiên không nên cho quá nhiều sẽ khiến mứt bị đắng, át mất mùi dừa.</div><br /><br /> <div>Bạn có thể thêm bột vani vào khi đun dừa mà đường gần cô lại để tăng thêm hương vị.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20933" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CK2cbe" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa socola thật đẹp mắt và lạ vị phải không các bạn ?[/caption]</p><br /><br /> <p>Nhâm nhi những miếng mứt dừa socola thơm ngon hấp dẫn cùng những người thân trong gia đình hoặc bạn bè trong những ngày tết đến xuân về thì thật thú vị phải không nào. Kèm theo đó là những tách trà nóng bên cạnh những câu chuyện rôm rã ngày xuân.</p><br /><br /> <p>Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay món mứt dừa với vị socola thơm ngon này vào sổ tay ẩm thực của gia đình mình chứ.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công và đón tết vui vẻ.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm mứt dừa vị dâu, cách rim mứt dừa non, huong dan lam mut dua voi sua tuoi, làm mứt dừa bánh tẻ, cách làm mứt dừa bằng lò nướng, mut dua deo, cách làm mứt dừa cà phê, cách làm mứt dừa vị socola, cách làm mứt dừa vị cam, cách làm mứt dừa nhiều vị, cách làm mứt dừa vị hoa quả, cách làm mứt dừa vị trà xanh, sên mứt dừa sữa, cách làm mứt dừa vị vani, làm mứt dừa nhanh nhất</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2ArXZD3"> </a><a href="http://bit.ly/2ArXZD3">http://bit.ly/2ArXZD3</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem bài nguyên mẫu tại : <a href="http://bit.ly/2ArXZD3">Cách làm mứt dừa dẻo vị socola nhanh nhất cho ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2ArXZD3">http://bit.ly/2ArXZD3</a>Các món ngon ngày Tết miền Bắc – Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết truyền thốnghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cac-mon-ngon-ngay-tet-mien-bac-mon-an-trong-mam-co-ngay-tet-truyen-thong2018-01-09T15:42:49.608000Z2018-01-05T02:51:11ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Các món ngon ngày tết miền Bắc trong mâm cỗ truyền thống</strong></h2><br /><br /> <p>Tết là dịp mọi người trở về quê hương đoàn tụ với gia đình để tận hưởng hơi ấm tình thân. Với sự khác biệt về địa lý, phong tục cũng như văn hóa ẩm thực của mỗi miền khác nhau và hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những món ăn cổ truyền có trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc.</p><br /><br /> <p>Khi nhắc đến ẩm thực miền Bắc, bên cạnh hai loại <a href="http://bit.ly/2CkIJJw"><strong>bánh truyền thống</strong></a> là bánh chưng và bánh dày, chúng ta còn phải nhắc đến dưa hành, thịt đông hay canh bóng thả. Ngoài ra, đâu là những cái tên nổi bật nhất? Các bạn hãy cùng khám phá những món ăn phổ biến trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc ngay dưới đây.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20906" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2F014Oa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các món ngon ngày tết miền Bắc trong mâm cỗ truyền thống[/caption]</p><br /><br /> <p>Trong văn hóa ẩm thực của người Hà nội vốn ưa chuộng về hình thức nên <a href="http://bit.ly/2h8vJBb"><strong>mâm cơm ngày tết</strong></a> được chuẩn bị rất công phu, đẹp mắt với đĩa xôi gấc đỏ tươi, thịt gà luộc rắc lá chanh, các món xào, món canh thì được rắc thêm hành, rau thơm lên trên nhìn vào mâm cơm gợi nhớ như nhìn vào 1 bức tranh màu sắc của bốn mùa mong muốn 1 năm mới ấm no, hạnh phúc.</p><br /><br /> <p>Tết ở miền Bắc trong mâm cỗ gồm có 4 bát canh như: 1 bát chân giò lợn nấu măng, 1 bát miến, 1 bát mọc nấm, 1 bát bóng thả và 4 đĩa thức ăn như: 1 đĩa thịt lợn, 1 đĩa thịt gà luộc, 1 đĩa giò lụa, 1 đĩa chả quế tượng trưng cho tứ trụ, bốn mùa, bốn phương.</p><br /><br /> <p>Mâm cỗ lớn thì có 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa tượng trưng cho phát lộc, phát tài. Trải qua các thay đổi của từng thời kì nhưng mâm cỗ tết ở miền Bắc vẫn giữ bản chất đúng nét cổ truyền của dân tộc việt Nam.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20920" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2F12zeT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các món ngon ngày Tết miền Bắc - Mâm cỗ Tết truyền thống 2018[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Mâm cỗ đãi khách ngày Tết miền Bắc gồm những món gì</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Xôi gấc</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20907" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2E7vUTG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xôi gấc[/caption]</p><br /><br /> <p>Theo quan niệm của dân ta từ xưa thì màu đỏ là màu của may mắn hạnh phúc, vì vậy trong các ngày rằm, ngày lễ đặc biệt là ngày Tết đến sẽ có 1 đĩa xôi gấc. Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon trộn với gấc tươi rồi cho vào nồi hấp, sau khi đồ chín xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Bánh chưng</strong></h3><br /><br /> <p>Bánh chưng xanh là món ăn đầu tiên mà chúng ta không thể bỏ qua khi nhắc đến ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc, là sự kết tinh của đất trời qua bàn tay khéo léo của conn. Ngày nay, khi xã hội ngày một phát triển, nhiều gia đình không còn có thói quen gói bánh chưng như xưa nhưng bánh chưng được mua về cũng luôn là loại ngon nhất. Sự kết hợp của lớp vỏ dẻo thơm cùng thịt, đỗ xanh, hạt tiêu mang đến những hương vị vô cùng đặc biệt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20908" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EYjAXj" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh chưng[/caption]</p><br /><br /> <p>Nhắc đến Tết là nhắc đến bánh chưng, 1 loại bánh có lịch sử lâu đời trong nền văn hóa ẩm thực của người Việt thể hiện sự kết tinh của đất trời, để có chiếc bánh chưng ngon cần có đôi bàn tay khéo léo để làm ra những chiếc bánh vuông vức, thơm ngon. Bánh được gói từ gạo nếp với đậu xanh, thịt lợn và 1 chút hạt tiêu sau đó luộc trong khoảng 14 tiếng.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Thịt nấu đông</strong></h3><br /><br /> <p>Giữa tiết trời se lạnh, thịt đông là món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này có thể được làm từ thịt lợn, thịt gà hoặc đôi khi là cả chân giò lợn. Sau đó, các nguyên liệu được cho vào ninh nhừ và qua một đêm đã trở thành món thịt đông vô cùng hấp dẫn. Một món thịt đông ăn kèm với một củ dưa hành là đúng vị nhất.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20909" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8Deys" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thịt nấu đông[/caption]</p><br /><br /> <p>Một món ăn ngon đặc trưng của mùa đông ở miền Bắc đó là thịt đông, tiết trời se lạnh mà thưởng thức món thịt đông sẽ mang lại cảm giác rất lạ nhưng lại hấp dẫn người ăn.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Dưa hành</strong></h3><br /><br /> <p>Dưa hành thường được nhắc đến như một món ăn kèm cùng bánh chưng xanh cũng như với một số món ăn đặc trưng khác gồm có thịt đông, thịt kho Tàu, thịt luộc…. Món ăn có vị chua, cay dịu nhẹ sẽ giúp chúng ta tận hưởng được vị ngon của những món ăn khác cũng như giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20910" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EVNcEF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dưa hành[/caption]</p><br /><br /> <p>Một món ăn bình dị trong mâm cỗ tết đó là món dưa hành, với vị chua chua cay nhẹ được dùng ăn kèm với bánh chưng hay thịt đông là món chống ngán hữu hiệu trong ngày tết.</p><br /><br /> <p>Trước hết, bạn cần lựa loại hành già, củ chắc, cắt bỏ phần đuôi chỉ chừa lại phần rễ. Sau đó, ngâm hành vào trong nước tro có pha hàn the trong khoảng thời gian 2 ngày 2 đêm. Tiếp theo, vớt hành ra, cắt bỏ rễ, lột vỏ chỉ còn lại khoảng 5cm rồi xếp hành vào khạp, rải muối, bỏ một lớp mía chẻ mỏng, rồi đến lớp hành gài lại bằng những vỉ tre. Sau 2 tuần, bạn có thể lấy hành ra cho vào keo thủy tinh, rồi nấu nước dấm đường để nguội cho vào. Khoảng 3 ngày là ăn được.</p><br /><br /> <h3><strong>5. Thịt gà luộc</strong></h3><br /><br /> <p>Thịt gà luộc là món ăn đơn giản nhưng không thể thiếu được trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Vị ngọt thơm của thịt gà ăn kèm lá chanh, chấm gia vị chanh ớt luôn tạo nên một hương vị riêng rất khó quên.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20911" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8DhKE" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khéo léo với cách luộc gà ngon và trang trí tinh tế[/caption]</p><br /><br /> <p>Một món ăn ngon ngày tết tuy đơn giản nhưng không thể thiếu là Thịt gà luộc. Những miếng thịt gà có màu vàng tươi, được rắc thêm những sợi lá chanh thái nhỏ chấm với gia vị chanh ớt tạo nên một hương vị khó quên.</p><br /><br /> <h3><strong>6. Nem rán</strong></h3><br /><br /> <p>Nem rán là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng đã trở thành món ăn quen thuộc và đặc trưng nhất trong các gia đình Việt Nam, đặc biệt là các gia đình ở miền Bắc trong dịp Tết. Cùng với lớp bánh đa nem mỏng bên ngoài, nhân nem rán gồm các nguyên liệu như thịt lợn nạc, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, giá sống, trứng, hạt tiêu, muối, gia vị…</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20912" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EVNgnT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nem rán[/caption]</p><br /><br /> <p>Nem rán một món ăn độc đáo không chỉ quen thuộc ở bữa cơm gia đình hàng ngày mà còn là món không thể thiếu trong mâm cỗ tết miền bắc. Những miếng nem được rán vàng với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong có thịt, trứng, mộc nhĩ, giá thơm mềm. Món ăn này được rất nhiều người ưa thích còn được coi là " quốc hồn quốc túy " của người Việt.</p><br /><br /> <p>Món nem rán có ngon hay không còn phụ thuộc ở nước chấm nem. Đó là sự kết hợp tinh tế của vị mặn trong nước mắm ngon, vị ngọt của mì chính, đường, vị chua của dấm, vị cay của tỏi, ớt…</p><br /><br /> <h3><strong>7. Giò</strong></h3><br /><br /> <p>Từ xưa đến nay, giò luôn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Việt. Các món giò cũng vô cùng phong phú như giò lụa, giò bò, giò thủ… Khi bày cỗ, giò thường được thái theo khoanh, chia thành miếng gọn gàng, trông đẹp mắt và dễ gắp.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20913" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8Dm0U" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Giò luôn là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Khi chuẩn bị mâm cỗ cổ truyền của người miền bắc thì chắc chắn các bạn không thể quên món giò. Những khoanh giò trắng mịn là món dễ ăn và tiện lợi.</p><br /><br /> <h3><strong>8. Canh măng</strong></h3><br /><br /> <p>Ngày Tết mà không nhắc đến canh măng thì quả thật là điều vô cùng sai sót. Măng khô sẽ được ngâm nước qua đêm, sau đó luộc qua nhiều nước rồi nấu chung với móng giò hoặc cổ, cánh, chân gà… Vị ngậy của thịt lợn hòa quyện với vị ngọt bùi của măng tạo nên sức cuốn hút lạ kỳ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20914" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2F016pg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Canh măng[/caption]</p><br /><br /> <p>Một bát canh măng thơm lừng và béo ngậy cũng là một món ăn cũng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Canh măng được nấu từ măng khô nấu với xương sườn hoặc móng giò.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Chè kho</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20915" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8BvsT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chè kho[/caption]</p><br /><br /> <p>Một món ăn được dùng để đãi khách trong ngày Tết nữa đó chính là chè kho. Cách nấu chè rất đơn giản mà lại ngon, chè có một hương vị đặc biệt thơm thơm mùi của đỗ xanh, chút thoang thoảng của nước hoa bưởi ăn vừa mát vừa mềm mịn.</p><br /><br /> <h3><strong>10. Mứt sen</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20916" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EZg5ja" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt sen[/caption]</p><br /><br /> <p>Một món ngon nữa không thể bỏ qua là món mứt sen. Những hạt mứt sen tròn, thơm ngon có vị bùi thanh mát. Được thưởng thức cùng 1 tách trà nóng sẽ làm cho bạn thêm yêu cái Tết đầy đầm ấm ở miền Bắc.</p><br /><br /> <h3><strong>11. Thịt bò kho</strong></h3><br /><br /> <p>Thông thường, món này được chuẩn bị từ ngày 29 Tết để kịp cúng trưa 30 và mấy ngày Tết. Để làm món này, người ta chọn loại thịt bò nạm. Sau đó ướp với chút nước cốt tỏi, chút mắm muối rồi cho thịt ba chỉ cắt mỏng vào giữa, cuộn tròn lại, dùng lạt buộc chặt rồi chiên sơ trước khi cho vào nồi kho.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20917" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8DoWA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thịt bò kho[/caption]</p><br /><br /> <p>Tiếp theo bạn có thể thả miếng thịt bò vào nồi nước sôi đã có sẵn nước tương, chút đường và một miếng quế nhỏ rang thơm, nấu cho đến khi thịt mềm thì vớt ra, để nguội. Gỡ bỏ những cọng lạt và cắt thịt thành khoanh, miếng thịt bò mềm mà chắc chứ không nát, lẫn vào mầu nâu của thịt bò là màu trắng của mỡ heo. Món này bạn có thể ăn kèm với bánh chưng hay cơm nếp vào ngày Tết thì tưởng như không có gì ngon bằng.</p><br /><br /> <h3><strong>12. Canh bóng thập cẩm</strong></h3><br /><br /> <p>Để mâm cỗ ngày tết thêm phần phong phú và đẹp mắt, canh bóng thả là món ăn không thể thiếu. Vì giòn của bóng, vị ngọt của nấm hương, của giò, của rau xanh không chỉ khiến người ăn ngon miệng mà còn cung cấp đủ lượng Vitamin và chất xơ cho cơ thể.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20918" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EV4eTg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Canh bóng thập cẩm[/caption]</p><br /><br /> <p>Canh bóng thẩm cẩm là sự kết hợp của bóng, su hào, cà rốt, đậu Hà Lan, giò lụa, trứng thái chỉ, tôm nõn, thịt thăn… và xếp trên cùng là mấy cọng rau mùi. Đây là món ăn đặc trưng mà ai đi xa miền Bắc cũng đều thấy nhớ.</p><br /><br /> <h3><strong>13. Rau nộm</strong></h3><br /><br /> <p>Bên cạnh những món nem, giò chả dễ gây ngán trong ngày Tết mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món rau nộm. Nộm có nhiều khúc biến tấu khác nhau: nộm rau muống, hoa chuối, xu hào…. nhưng tựu chung đều rất đơn giản, dễ làm và rất được ưa chuộng trong những ngày Tết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20919" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E6nUCg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Rau nộm đãi khách ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Với những món ngon trong mâm cỗ ngày tết miền Bắc vừa được giới thiệu thì còn rất nhiều món ngon cổ truyền trong ngày Tết khác như: rau xào thập cẩm, thịt kho, canh bóng…và các món ăn tráng miệng còn có mứt dừa, mứt bí, mứt gừng…mỗi món ăn có một màu sắc riêng, hài hòa hương vị mang lại ngày Tết vui vẻ.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn có một mùa Tết thật hạnh phúc bên gia đình.</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các món ăn cổ truyền ngày tết, các món ăn ngày tết miền bắc, huong dan nau an mien bac, mam co ngay tet o mien bac, mâm cơm ngày tết miền bắc, mon an ngay tet o mien bac, món ăn cổ truyền việt nam, món ăn ngon ngày tết miền bắc, món ăn truyền thống miền bắc, món ngon đãi khách ngày tết, món ngon ngày tết dễ làm, món ngon ngày tết miền bắc, nhung mon an ngay tet o mien bac, nhung mon ngon ngay tet mien bac, thực đơn ngày tết miền bắc, tự chế biến món ăn ngày tết, mâm cỗ ngày tết miền bắc, các món trong mâm cỗ giỗ, mâm cỗ truyền thống của người hà nội, mâm cỗ truyền thống của người việt, mâm cỗ ngày tết của người hà nội, mâm cỗ giỗ gồm những món gì, hình ảnh mâm cỗ ngon, món ăn ngày tết của người hà nội</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2EVN3kB"> </a><a href="http://bit.ly/2EVN3kB">http://bit.ly/2EVN3kB</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi nguyên bài viết ở : <a href="http://bit.ly/2EVN3kB">Các món ngon ngày Tết miền Bắc – Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết truyền thống</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2EVN3kB">http://bit.ly/2EVN3kB</a>Các món canh ngày Tết đơn giản dễ nấu – Canh ngon gia đìnhhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cac-mon-canh-ngay-tet-don-gian-de-nau-canh-ngon-gia-dinh2018-01-09T15:43:01.255000Z2018-01-05T01:54:09ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Gợi ý những món canh ngon giải ngấy cho ngày Tết truyền thống</strong></h2><br /><br /> <p>Trong những <a href="http://bit.ly/2gKlMqI"><strong>bữa cơm gia đình</strong></a> lúc nào cũng không thể thiếu các món canh, vì tính thanh mát, dễ ăn và đưa cơm nên canh được các chị em rất coi trọng.</p><br /><br /> <p>Ngày Tết nên nấu những món ăn gì thật thơm ngon cho gia đình đây? Chắc hẳn những ngày đầu năm bạn và gia đình sẽ có rất nhiều những <a href="http://bit.ly/2uxasTv"><strong>bữa tiệc linh đình</strong></a>. Vậy thì hãy cùng Mâm Cơm Việt xem qua những món canh ngày Tết vừa ngon vừa giúp bạn giải ngấy nữa đấy! Đừng bỏ qua nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>1. Canh chua dứa và cá ba sa</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20898" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qqywKo" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Canh chua dứa và cá ba sa[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>1 con cá ba sa khoảng 300g</div><br /><br /> <div>2 quả cà chua: thái múi cau</div><br /><br /> <div>6 trái đậu bắp: cắt bỏ đầu và thái khúc chéo</div><br /><br /> <div>2 cây dọc mùng: tướt vỏ ngoài và thái khúc chéo</div><br /><br /> <div>1/4 quả dứa: bỏ cùi, thái miếng dày</div><br /><br /> <div>1 vắt me chua</div><br /><br /> <div>Một nhúm giá đỗ</div><br /><br /> <div>Ít ngò gai (rau mùi tàu), ngổ, ớt tươi, ớt bột, hành khô</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Rửa sạch và ướp cá với chút nước mắm, bột ngọt, ít ớt bột. Sau khoảng nửa tiếng, cho cá vào chảo chiên sơ qua.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Phi thơm hành với ít dầu, sau đó cho ½ số cà chua vào đảo cho lên màu trước khi thêm nước dùng vào.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Nước sôi, cho cá vào nồi, nấu chín với lửa vừa 15 phút. Sau đó hòa me, lấy nước đổ vào nồi canh chua và nêm nếm. Để khử vị tanh của cá, có thể thêm ít lát ớt tươi.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Tiếp tục, thêm dọc mùng, dứa và cà chua, đậu bắp và giá vào, nấu khoảng 2 phút, tắt bếp và dọn ra dùng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Khi ăn, rắc thêm ít rau ngò gai và hành ngộ thái nhỏ. Nếu thích có thể cho thêm tỏi phi để tăng hương vị cho món canh.</p><br /><br /> <h2><strong>2. Canh kim chi</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20899" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lYroQK" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Canh kim chi[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>200g thịt heo nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ</div><br /><br /> <div>Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.</div><br /><br /> <div>Nửa hộp đậu non</div><br /><br /> <div>Hành lá hoặc barô, đường.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <p>Mặc dù là một món ăn nước ngoài nhưng cách làm món canh kim chi vô cùng đơn giản nhé cả nhà!</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Cắt nhỏ kim chi cải thảo</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Đậu hủ non rửa sạch, cắt thành khối vuông nhỏ vừa ăn</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào nóng, phi thơm hành rồi cho thịt ba chỉ vòa xào chín</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Cho kim chi vào xào cùng, sau đó cho nước lọc vào đun sôi</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Vì kim chi đã mặn và chua nên chỉ cần thêm đường ,đậu hủ non nêm cho vừa ăn rồi hành cắt khúc vào là món canh kim chi đã hoàn thành rồi.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>3. Canh nghêu nấu chua</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20900" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qq0kP9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Canh nghêu nấu chua[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1kg nghêu sống</div><br /><br /> <div>1 cây bạc hà (dọc mùng): tướt vỏ ngoài và cắt khúc chéo</div><br /><br /> <div>1 trái cà chua thái múi cau</div><br /><br /> <div>5 trái đậu bắp thái khúc chéo</div><br /><br /> <div>1/4 thơm; 1 vắt me; 1 trái ớt sừng đỏ; vài tép tỏi</div><br /><br /> <div>Thì là</div><br /><br /> <div>Gia vị: mắm, tiêu, bột ngọt</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Ngâm nghêu với nước pha chút muối thật loãng cho nghêu nhả cát. Sau đó luộc với 3 lít nước.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Khi nghêu chín, chắt nước luộc trong để lại và gỡ thịt nghêu.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bắc nồi nước luộc nghêu lên nồi, nấu sôi. Sau đó, xào nghêu với ít gia vị và hành phi thơm.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Nước dùng nghêu sôi lên, cho nghêu vào nấu trong khoảng 5 phút, sau đó thêm đậu bắp, bạc hà và nêm gia vị cho vừa miệng. Khi dọn canh, rắc thêm ít thì là cho thơm.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>4. Canh tôm Yum Goong</strong></h2><br /><br /> <p>Tôm Yum Goong là món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Vị chua cay của món này sẽ làm hạ cơn ngán thịt mỡ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20901" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lXgr1T" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Canh tôm Yum Goong[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>300g tôm sú tươi, luộc chín, lột vỏ</div><br /><br /> <div>150g mực tươi, luộc chín, thái thành từng miếng vừa ăn</div><br /><br /> <div>50g lá chanh, 3 quả ớt sừng</div><br /><br /> <div>100g nấm kim châm</div><br /><br /> <div>100g nấm rơm</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Đun 1 lít nước sôi, đập dập sả cho vào. Khoảng 5 phút sau cho riềng, cho lá chanh, nước mắm và sốt lẩu Thái vào.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Đợi 15 phút sau vớt xác sả, riềng và lá chanh ra. Cho tôm và mực vào.</div><br /><br /> <div>Sau đó cho nấm kim châm và nấm rơm, ớt sừng cắt dọc đôi vào. Đợi nước sôi lên một lượt nữa rồi nhấc xuống.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Tôm Yum Goong dùng nóng, cho rau mùi thái sợi vào, có thể ăn với bún tươi, mì.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>5. Cách nấu canh chua cá lóc ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Món này dùng nóng với cơm hay bún đều ngon. Ăn canh chua cá lóc muốn ngon thì nước chấm phải là nước chấm trong (chưa pha chế), dầm ớt vào cho cay.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20902" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qo9oUL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 5 món canh ngày Tết đơn giản dễ nấu - Món ngon ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Một con cá lóc khoảng 500g</div><br /><br /> <div>1 cây bạc hà, 5 quả đậu bắp</div><br /><br /> <div>¼ trái thơm, 2 quả cà chua, 50g giá sống</div><br /><br /> <div>1 vắt me chua. Rau ngò om, ngò gai</div><br /><br /> <div>Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tỏi phi thơm.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Đậu bắp cắt khúc, thơm cắt mỏng, cà chua cắt theo kiểu múi cam, bạc hà tước vỏ, cắt khúc xéo.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Cá lóc làm sạch, cắt ra từng khứa to. Nấu một nồi nước sôi, cho chút muối vào nồi, thả cá vào nấu khoảng 5 phút, cá chín tới, vớt ra.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Sau đó thả me vào rồi vớt ra dằm chắc lấy nước đổ lại vào nồi nấu sôi, nêm các loại gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Tiếp đến cho đậu bắp, cà chua, thơm, bạc hà, giá vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Bỏ cá trở lại nồi cho nóng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Múc canh chua, cá lóc ra tô, rắc ngò gai, ngò om, ớt và chút tỏi phi cho thơm là có ngay món canh chua cá lóc thơm ngon đãi gia đình ngày Tết rồi.</p><br /><br /> <p>Hãy tham khảo <a href="http://bit.ly/2xw6VG5"><strong>những món canh</strong></a> ngày Tết mà chúng tôi vừa giới thiệu trên và lựa chọn món yêu thích nhất để trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé các bạn.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các loại rau nấu canh, các món canh bổ dưỡng của người hoa, các món canh đơn giản cho sinh viên, các món canh ngon mỗi ngày, các món canh ngon mùa đông, các món canh rau mùa hè, các món xào ngon ngày tết, mâm cỗ ngày tết miền bắc, món ăn ngày tết miền nam, món ăn truyền thống ngày tết, món canh ngon ngày lạnh, món ngon ngày tết miền bắc, món ngon ngày tết miền trung</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lWpZcN"> </a><a href="http://bit.ly/2lWpZcN">http://bit.ly/2lWpZcN</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2lWpZcN">Các món canh ngày Tết đơn giản dễ nấu – Canh ngon gia đình</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lWpZcN">http://bit.ly/2lWpZcN</a>Cách làm mứt khế không cần nước vôi ngày Tết – Mứt khế xào gừnghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-khe-khong-can-nuoc-voi-ngay-tet-mut-khe-xao-gung2018-01-04T17:27:09.067000Z2018-01-04T17:18:19ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt khế xanh chua ngọt không cần nước vôi đơn giản</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CvNN1k">Cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2qhU0sO">Cách làm mứt dừa với sữa đặc ông Thọ không cần nước vôi trong</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Nếu ai yêu thích <a href="http://bit.ly/2CH2AHC"><strong>những loại mứt trái cây</strong></a> có vị vừa chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn thì hẳn là không thể nào bỏ qua món mứt khế tuyệt vời.</p><br /><br /> <p>Tết này hãy thử thêm vào mâm bánh trái của gia đình món mứt khế hấp dẫn để cả nhà thưởng thức nhé. Còn bây giờ hãy cùng Mâm Cơm Việt xem cách làm mứt khế không cần nước vôi đơn giản như thế nào nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20889" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EX9Nki" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt khế với vị chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu làm mứt khế xào gừng</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Khế chua</div><br /><br /> <div>Gừng</div><br /><br /> <div>Chanh</div><br /><br /> <div>Đường</div><br /><br /> <div>Muối trắng</div><br /><br /> <div>Nước sạch</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Để có món mứt khế ngon nhất có thể bạn nên chọn những quả khế ương ương, có màu xanh và hơi ngả vàng. Không nên chọn những quả khế còn quá xanh hay quá chín vàng để mứt hoàn hảo nhất.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách làm mứt khế không cần nước vôi đơn giản</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>Bước 1: Sơ chế khế chua</strong></h3><br /><br /> <p>- Khế bạn mua về rửa sạch rồi cắt bỏ phần đầu và các phần viền trên múi khế, sau đó tiếp tục cắt theo cách mà mình thích hoặc là tách khế thành từng múi hoặc là cắt khế thành các miếng có đủ cánh khế.</p><br /><br /> <p>- Hãy lưu ý không nên cắt khế quá mỏng sẽ dễ bị nát trong quá trình sên mứt, làm mất đi tính thẩm mỹ và hương vị vốn có.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20890" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8i1oh" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tách khế thành từng múi[/caption]</p><br /><br /> <p>- Sau khi cắt khế xong bạn hãy bỏ hết phần hạt trong khế.</p><br /><br /> <h3><strong>Bước 2: Ngâm khế</strong></h3><br /><br /> <p>- Sự khác biệt trong cách làm mứt khế không cần <a href="http://bit.ly/2whHVX3"><strong>nước vôi</strong></a> chính là việc ngâm khế sẽ dùng bằng nước muối pha loãng bằng chanh thay vì dùng nước vôi như bình thường để mứt được dẻo hơn.</p><br /><br /> <p>- Bạn hãy pha nước và muôi trắng cùng chanh với tỷ lệ 1:1:1 có nghĩa là một muỗng cà phê muối hoà vào 1 muỗng canh nước cốt chanh cùng 1 lít nước lọc.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20891" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EX9Psq" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Pha nước và muôi trắng cùng chanh với tỷ lệ 1:1:1[/caption]</p><br /><br /> <p>- Cứ thế bạn ngâm khế trong nước muối chanh loãng trong vòng từ 1 - 2 tiếng, sau đó rửa lại khế qua nước sạch nhiều lần. Rồi vớt khế ra cho vào rổ để ráo nước chuẩn bị cho bước làm tiếp theo.</p><br /><br /> <h3><strong>Bước 3: Chần khế</strong></h3><br /><br /> <p>- Tiếp theo để có thể khử bớt vị chua của khế và cũng tiết kiệm được lượng đường ướp bạn hãy thực hiện cách sau đây để hương vị của mứt thơm ngon hơn.</p><br /><br /> <p>- Bạn hãy đặt miếng khế lên thớt rồi dùng dao nhẹ nhàng ép xuống để khế tiết nước chua ra ngoài. Thực hiện đều đặn toàn bộ các miếng khế đã ngâm để giúp vị khế bớt chua và dễ ăn hơn.</p><br /><br /> <p>- Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho đường phèn vào tiếp theo cho khế vào nồi chần sơ qua trong khoảng 30 giây rồi vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh.</p><br /><br /> <p>- Bạn tiếp tục để khế ráo nước, nếm thử xem vị khế đã bớt chua chưa, nếu còn hì lại dùng dao ép thêm một lần nữa.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20892" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E63Dgm" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chần sơ qua trong khoảng 30 giây ròi vớt khế ra[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Bước 4: Sên mứt khế với gừng</strong></h3><br /><br /> <p>- Bước cuối cùng bạn hãy cho đường và khế vào một chiếc nồi theo tỷ lệ 1:2 nghĩa là 2kg khế chua trộn cùng 1kg đường sau đó nêm nếm theo khẩu vị nhưng nên giữ nguyên ở mức nhất định thì mới có thể đảm bảo hương vị của món mứt. Tiếp theo trộn đều và ướp khoảng 3 - 5 tiếng để đường tan hết và ngấm đều vào khế.</p><br /><br /> <p>- Bạn cho nồi lên bếp bật lửa ở mức thấp nhất để đun mứt, đừng bật lửa to sẽ khiến đường bị cháy ảnh hưởng đến màu sắc và mùi vị của mứt khế. Thỉnh thoảng bạn dùng đũa đảo nhẹ khế trong nồi để khế thấm hương vị và tránh bị nát.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20893" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EX9R3w" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thỉnh thoảng bạn dùng đũa đảo nhẹ[/caption]</p><br /><br /> <p>- Khi quan sát thấy nước đường trong nồi đã khô dần thì bạn cho gừng băm nhỏ vào và đảo nhẹ tay vài vòng cho gừng thấm vào khế. Đến lúc mứt khế bắt đầu chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt và cạn đường thì bạn hãy tắt lửa.</p><br /><br /> <p>- Tuỳ thuộc vào khẩu vị và sở thích ăn dẻo hay khô mà bạn sên mứt. Cuối cùng bạn cho mứt khế ra mâm để ráo rồi cho vào hủ bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh ăn dần.</p><br /><br /> <h2><strong>Lưu ý cần biết trong cách làm mứt khế không cần nước vôi</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Để có được món mứt khế hoàn hảo nhất bạn hãy cắt khế thành từng múi chứ không nên cắt ngang sẽ khiến miếng khế dễ bị nát khi đang sên.</div><br /><br /> <div>Việc không dùng nước vôi để ngâm khế mà dùng nước muối chanh có thể tránh tình trạng khế bị ngấm nước vôi hay có mùi hôi của nước vôi.</div><br /><br /> <div>Ngoài ra do vị khế khá chua nên công đoạn ép khế để loại bỏ bớt vị chua là vô cùng cần thiết.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20894" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E6hbs3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt khế chua, ngọt không cần nước vôi ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Đừng quên cho gừng vào xào chung với mứt khế để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món mứt. Bạn chỉ cần dùng một lượng tương đối khoảng 100g gừng cho 1kg khế là đủ.</div><br /><br /> <div>Để bảo quản mứt được thơm ngon và dùng được lâu bạn hãy cho khế vào những chiếc hũ nhựa hoặc hũ thuỷ tinh có nắp đậy kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Như vậy là chúng ta đã cùng hoàn thành xong cách làm mứt khế không cần nước vôi rồi đấy. Không hề khó như đã nghĩ đúng không các bạn! Hãy thử bắt tay vào thực hiện để Tết này chiêu đãi cả nhà nhé, chắc hẳn mọi người sẽ rất thích thú.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm khế ngâm đường, cách làm khế phơi khô, cách làm mứt khế chua, cách làm mứt khế dẻo, cách làm mứt khế không cần nước vôi, cách làm mứt khế ngọt, cách làm mứt khế tàu, cách làm mứt khế xanh, cách làm mứt khế xào gừng, cach lam omai khe, lam gi voi khe ngot</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2E6lyUh"> </a><a href="http://bit.ly/2E6lyUh">http://bit.ly/2E6lyUh</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm ở : <a href="http://bit.ly/2E6lyUh">Cách làm mứt khế không cần nước vôi ngày Tết – Mứt khế xào gừng</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2E6lyUh">http://bit.ly/2E6lyUh</a>Các loại mứt Tết ngon – 22 loại mứt trái cây dễ làm ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cac-loai-mut-tet-ngon-22-loai-mut-trai-cay-de-lam-ngay-tet2018-01-04T17:27:07.814000Z2018-01-04T16:54:45ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Các loại mứt, món mứt Tết lạ ngon nức tiếng của miền Nam miền Bắc</strong></h2><br /><br /> <p>Trong ngày Tết, mâm cỗ tết với bánh chưng xanh, câu đối đỏ và hộp mứt Tết đã trở thành một nét truyền thống không thể thiếu ở Việt Nam.</p><br /><br /> <p>Thay vì mua gấp gáp vào những ngày cận Tết, thì lúc này bạn tranh thủ vào bếp làm ngay <a href="http://bit.ly/2CH2AHC"><strong>món mứt trái cây</strong></a> mà cả nhà bạn thích nhất, để dành Tết nhâm nhi uống trà mà không thấp thỏm lo an toàn thực phẩm cho gia đình mình. Gần gũi truyền thống thì có cách làm mứt dừa, mứt bí,...hiện đại hơn chút ngày nay có cả mứt cà chua, củ sen, sơ ri....</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20883" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E72AN8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các loại mứt Tết ngon - Mứt trái cây hoa quả dễ làm ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Từ món mứt dâu tây sang trọng tới món mứt đào hay mứt táo lạ miệng, mứt bí, mứt quất, <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj"><strong>mứt dừa non</strong></a> truyền thống… tất cả tạo nên vị Tết riêng của người Hà Nội.</p><br /><br /> <h2><strong>Các loại mứt hoa quả trái cây, mứt dẻo dễ làm ngày Tết Nguyên Đán</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Mứt Kiwi</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20859" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CSNprp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt Kiwi với màu sắc đẹp lạ lùng[/caption]</p><br /><br /> <p>Quả kiwi xanh có vị chua khá gắt tuy nhiên lúc sên mứt xong vị chua trở nên thanh nhẹ và vô cùng dễ chịu; món mứt dẻo dẻo, chua ngọt hài hòa chắc chắn là một món bạn nên thử vào dịp Tết năm nay!</p><br /><br /> <h3><strong>2. Mứt lạc, đậu phộng</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20861" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E4urNO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt lạc ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Lạc được coi là “thịt thực vật", giá trị dinh dưỡng của lạc cao hơn các loại lương thực khác và có thể sánh được với các loại thực phẩm khác như sữa, trứng, thịt v.v…</p><br /><br /> <p>Tạp chí quốc tế “Người béo" phát biểu nghiên cứu cho biết thói quen ăn lạc, mứt lạc khiến cơ thể của một số người đã tự khống chế nhu cầu ăn uống và khống chế năng lượng nạp vào cơ thể. Sau khi ăn lạc hay mứt lạc trong vòng 2 tiếng hay 2 tiếng rưỡi đồng hồ, người ăn đều không cảm thấy đói.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Mứt gừng dẻo nguyên miếng</strong></h3><br /><br /> <p>Mứt gừng giúp làm ấm bụng, dịu cơn ho. Người lớn tuổi trước khi ngủ, dùng một ít mứt gừng để dễ tiêu hóa. Mứt gừng còn được dùng như một liệu pháp để chống say tàu xe.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20862" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CTkzHF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt gừng dẻo nguyên miếng[/caption]</p><br /><br /> <p>Có thể nói mứt gừng là món ăn khá quen thuộc lại luôn có sức hấp dẫn với nhiều người. Từng lát mứt gừng vàng thanh, bên ngoài khô với những hạt đường li ti phủ mỏng thoảng vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm lòng ngày lạnh. Với một số người Tết phải có lát mứt gừng ăn kèm với nước trà thì mới ra hương vị Tết.</p><br /><br /> <p>Thỉnh thoảng nếu bị ho nhẹ, khản tiếng hay đau họng thì ngậm một miếng mứt gừng cũng sẽ giúp bạn giảm bớt sự khó chịu của cổ họng và đỡ mệt cho cơ thể. Tuy nhiên gừng tính nóng, ăn đúng thì kích thích tiêu hóa, nhưng nhiều quá lại ảnh hưởng cho bao tử.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Mứt cà rốt</strong></h3><br /><br /> <p>Mứt cà rốt là một trong những loại mứt rất dễ làm. Không cần ngâm vôi, chỉ cần phèn chua nhưng mứt vẫn giòn, thơm mùi cà rốt sống, vị ngọt vừa nên không mất hương vị trái cây.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20863" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E6VeJy" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt cà rốt[/caption]</p><br /><br /> <p>Tết này chị em đã có thể làm món mứt cà rốt "phiên bản mới" vừa ngon vừa đẹp mắt để đãi khách rồi. Tham khảo cách làm mứt cà rốt mà Cooky chia sẻ dưới đây nhé! Chắc chắn rằng bạn sẽ ghi điểm trong ngày tết đó.</p><br /><br /> <h3><strong>5. Mứt anh đào</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20865" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CTbcrs" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt anh đào[/caption]</p><br /><br /> <p>Quả anh đào rất giàu kali, phôtpho, canxi, vitamin A, vitamin C. Trong anh đào còn chứa một lượng nhỏ folate - chất quan trọng trong phát triển bộ não của trẻ nhỏ. Vì vậy, một món mứt anh đào thơm ngon với màu đỏ bắt mắt sẽ là tâm điểm chú ý của mọi người trên bàn tiệc ngày Tết trong ngôi nhà bạn.</p><br /><br /> <h3><strong>6. Mứt bí đao, bí xanh</strong></h3><br /><br /> <p>Mứt bí là loại mứt duy nhất được dùng nhiều khi làm các loại bánh (bánh trung thu, bánh pía), trong khi các loại mứt khác không được “ưu ái" đến như vậy. Do đó, trong danh sách các loại mứt ngày Tết, phải “ưu tiên" mứt bí lên hàng đầu. Bởi lẽ, với món mứt bí này, nếu có thừa thì bạn có thể gói kín cất đi để làm bánh vào lúc khác được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20866" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E6MYJo" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt bí đao, bí xanh[/caption]</p><br /><br /> <p>Bí đao là một loại thực phẩm phổ biến ở xứ đồng bằng, chẳng thế mà từ ngày xưa mứt bí đã là một trong những loại mứt không thể thiếu trong nhiều gia đình vào dịp Tết. Mứt bí được làm từ những trái bí già, để chọn được những trái bí vừa ý và các bà, các mẹ chúng ta đã tranh thủ đi chợ từ những đầu tháng chạp và bắt đầu công đoạn sơ chế mứt.</p><br /><br /> <p>Là một món mứt có phần dân dã, ít bình dân nhưng mứt bí luôn luôn hiện diện trong mâm mứt quả mời khách của nhiều gia đình vì vị ngọt thanh nhẹ tuyệt vời của nó.</p><br /><br /> <h3><strong>7. Mứt quất Hà Nội</strong></h3><br /><br /> <p>Không có loại mứt gì đặc trưng Tết hơn loại này, cay nồng và ấm áp. Chỉ có dịp gần Tết, các hàng mứt cổ truyền ở Hà Nội mới xào mứt quất. Có thể vì quất gần Tết mới già quả, xào không nát, nên các hàng cả năm mới nổi lửa một lần. Quả quất 7 cánh đều chằn chặn, không nát, không mất cánh nào, màu vàng óng ánh của quất còn mang lại vận may cho năm mới sắp đến nữa.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20867" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CRCUog" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt quất Hà Nội[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt quất là loại mứt đặc sản của Hội An, được người dân cũng như khách du lịch rất ưa chuộng. Quất làm mứt phải chọn loại quất vườn hơi vàng, vỏ căng mịn và bóng đẹp. Nhìn từng quả mứt quất căng phồng màu cam, thơm hương quất đã thấy hương xuân thoang thoảng đâu đây, vương vấn tâm hồn biết bao người.</p><br /><br /> <h3><strong>8. Mứt sen trần</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20868" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E6a2rJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt sen trần[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt sen trần là món ngon và bổ dưỡng cho gia đình, đặc biệt là trẻ em trong những ngày Tết. Mứt khéo là khi nào hạt sen thật bùi, không bị vỡ, không dính vào nhau, thơm hoa bưởi, trong và có màu trắng ngà ngà ẩn hơi vàng vàng.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Mứt cà chua, cà chua bi</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20869" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CRyDBl" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt cà chua, cà chua bi[/caption]</p><br /><br /> <p>Đây là loại mứt khá lạ trong rổ mứt truyền thống Việt Nam, có xuất xứ từ châu Âu, chủ yếu là ở Pháp. Sở dĩ các nhà sản xuất không mặn mà với mứt cà chua vì công đoạn thực hiện đòi hỏi phải thật khéo tay, nếu không dễ bị vỡ nát.</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên, món mứt cà chua lại có những ưu điểm như: tạo nên hương mới, chi phí rẻ, nguyên liệu dễ tìm. Làm mứt từ cà chua bi không những ngon, bổ mà màu sắc lại rất đẹp nữa. Mứt cà chua bi không quá ngọt và lại dẻo dẻo, chua nhẹ rất dễ ăn.</p><br /><br /> <h3><strong>10. Mứt táo</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20870" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8d7I1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt táo[/caption]</p><br /><br /> <p>Những trái táo chín đang được bán rất nhiều trên thị trường. Miếng táo mềm, thơm ngọt và dễ kết hợp với những món ăn khác như bánh, thịt nướng...</p><br /><br /> <h3><strong>11. Mứt rong biển sấy khô</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20871" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CS6Q3G" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt rong biển sấy khô[/caption]</p><br /><br /> <p>Được tẩm ướp gia vị ngon miệng, là hải sản "rau xanh độc đáo", giàu chất dinh dưỡng: iốt, canxi, vitamins, chất khoáng, đạm. Đây là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là người lớn tuổi, người bị cao huyết áp. Bảo quản dễ dàng, sử dụng tiện lợi, là món quà ý nghĩa nhân dịp tết đến xuân về.</p><br /><br /> <h3><strong>12. Mứt khoai lang dẻo, khoai lang tím</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20872" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8daDH" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt khoai lang dẻo, khoai lang tím[/caption]</p><br /><br /> <p>Có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn hãy cùng gia đình nhấm nháp vị bùi, ngon, dẻo, bùi, không quá ngọt của mứt khoai lang nhé! Mứt khoai lang dẻo, ngọt bùi mà không ngấy. Cực kỳ thích hợp để trổ tài và mời khách ngày Tết nhé!</p><br /><br /> <h3><strong>13. Mứt chuối sấy khô, mứt chuối dẻo</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20873" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CSN3Bc" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt chuối sấy khô, mứt chuối dẻo[/caption]</p><br /><br /> <p>Những món ăn làm từ chuối luôn luôn hấp dẫn và ngon không ngờ, dù rằng khi ăn vã, không phải ai cũng thích chuối. Món mứt chuối cũng vậy, chắc chắn nó sẽ đánh cắp tâm hồn ăn uống của bạn ngay từ miếng nếm đầu tiên.</p><br /><br /> <h3><strong>14. Mứt vỏ cam, vỏ chanh, vỏ bưởi</strong></h3><br /><br /> <p>Còn gì tuyệt hơn khi quây quần bên gia đình ăn miếng mứt vỏ cam ngọt bùi. Cách làm mứt vỏ cam không khó, lại để được lâu nên bạn có thể làm nhiều mứt vỏ cam và ăn dần dần nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20874" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E6a2If" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt vỏ cam, vỏ chanh, vỏ bưởi[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt vỏ cam bên ngoài ngọt bên trong có vị the. Chỉ cần ít vỏ cam và nguyên liệu thông dụng là bạn có thể chế biến được món mứt vỏ cam thơm ngon. Có thể ăn như một dạng mứt khác hay dùng làm bánh cũng rất ngon.</p><br /><br /> <h3><strong>15. Mứt dứa, thơm</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20875" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CQlrg7" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dứa, thơm[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt dứa dẻo không chỉ để... ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt hoặc cho vào giữa hai lớp bánh bông lan kem trong khi vị chua chua ngọt ngọt của mứt dứa khô giúp người ăn không ngấy như những loại mứt khác. Màu của dứa lại vàng tươi rất đẹp mà không cần dùng thêm phẩm màu.</p><br /><br /> <p></p><br /><br /> <h3><strong>16. Mứt me ngào đường chua ngọt</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20876" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E4uskQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt me ngào đường chua ngọt[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt me có màu vàng trong, bóng mướt, bọc giấy kín trong rất tươi mắt. Mứt me đặc biệt được người Sài Gòn rất ưa chuộng. Nhất là các chị em phụ nữ, những người yêu thích vị chua chua ngọt ngọt.</p><br /><br /> <h3><strong>17. Mứt hạt sen</strong></h3><br /><br /> <p>Vì là thứ mứt cao sang bậc nhất nên khó có loại mứt gì bì được hương vị với mứt sen trần. Những hạt sen phơi khô, bảo quản chăm chút từ khi còn tươi ngon vụ hè, gần cuối năm mới đem ra ngào đường, làm mứt. Những viên mứt nhỏ tròn, màu hanh vàng, bọc trong lớp vỏ lấm tấm đường, mang vị ngọt ngào mà tinh tế.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20878" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CU9ndu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt hạt sen[/caption]</p><br /><br /> <p>Không ai có thể ăn nhiều mứt sen một lúc, bởi thật ra mứt có vị ngọt rất sắc. Nhưng đôi lúc nhẩn nha một vài viên, nhấp một ngụm trà thơm, vị ngọt, vị chát cùng hơi nóng ấm quyện hòa lại tạo cảm giác thư thái thú vị, khiến câu chuyện đầu xuân thêm vui vẻ, rộn ràng.</p><br /><br /> <h3><strong>18. Mứt sơ ri</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20864" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8demV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt sơ ri[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt sơ ri có lớp vỏ dai ngọt ngào nhưng vẫn giữ được vị chua của trái sơ ri. Cách làm cũng không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể làm món mứt này cho gia đình mỗi dịp Xuân về nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>19. Mứt khế dẻo</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20880" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CTbezA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt khế dẻo[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt khế dẻo là một trong những món mứt Tết thơm ngon mà các bạn gái hay trổ tài làm cho dịp Tết. Khế chua được ép hết nước, chỉ còn độ chua vừa phải, thơm thơm mùi gừng, ngọt ngọt hài hòa cực ngon.</p><br /><br /> <h3><strong>20. Mứt thơm sợi dẻo ngon</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20881" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8dh25" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt thơm sợi dẻo ngon[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt thơm chua, ngọt thơm nồng chắc chắn sẽ quyến rũ nhiều thực khách mỗi ngày Tết.</p><br /><br /> <h3><strong>21. Mứt dừa non, mứt sữa dừa lá dứa</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20877" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CTkyDB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa non, mứt sữa dừa lá dứa[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt dừa dễ làm, lại thơm và dễ ăn nên thường được các bà, các mẹ lựa chọn để tự tay thực hiện, cho Tết vui và lành. Mứt được làm từ cơm dừa bào mỏng cùng đường cát trắng, thành phẩm có vị ngọt thơm tự nhiên, vị ngậy béo đặc trưng của cùi dừa.</p><br /><br /> <p>Ngày nay có một số biến tấu mới lạ như mứt dừa lá dứa sẽ là món mứt lạ thơm ngon và hấp dẫn để đãi khách trong dịp lễ tết. Vị béo ngậy cộng thêm màu sắc bắt mắt. Sự ngon ngọt tự nhiên đến không ngờ.</p><br /><br /> <h3><strong>22. Mứt đu đủ xanh</strong></h3><br /><br /> <p>Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A giúp chống oxy hóa mạnh, chống khô mắt, da và nhuận tràng. Hiện nay đu đủ không chỉ được sử dụng làm dưa món mà cũng có thể lấy nó làm nguyên liệu cho món mứt ngày Tết nữa đấy. Khay mứt nhà bạn đã có món mứt nay chưa?</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20882" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E8diTH" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt đu đủ xanh[/caption]</p><br /><br /> <p>Dù xã hội ngày một hiện đại, nhưng những giá trị văn hoá ẩm thực cổ truyền vẫn không hề thay đổi như các món bánh mứt, bánh chưng xanh, củ kiệu, dưa hành vào ngày lễ tết. Mứt không chỉ làm phong phú mà còn giúp trung hòa hương vị ẩm thực trong những ngày Tết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20860" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2COZTjL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mâm bánh mứt Tết cổ truyền[/caption]</p><br /><br /> <p>Sẽ như thế nào nếu một ngày Tết thiếu đi hương vị mứt Tết? Đó ắt hẳn sẽ là một niềm nuối tiếc không thể nguôi ngoai trong chúng ta.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các loại bánh mứt ngon ngày tết, <strong>các loại mứt ngon ngày tết</strong>, cách làm bánh mứt ngày tết, cách làm các loại mứt cho ngày tết, cách làm các loại mứt ngon ngày tết, cách làm các loại mứt tết ngon, cách làm các loại mứt trái cây, cách làm các món mứt ngày tết, cách làm mứt hoa quả, mứt hoa quả các loại, nhung mon mut ngay tet, các loại mứt ngon đà lạt, cách làm mứt trái cây dẻo, các loại mứt lạ, cách làm mứt cà rốt ngon, lam mut khoai lang, các loại mứt ăn với bánh mì, cách làm mứt cau kiểng, các loại mứt làm bánh, cách làm mứt trái cau kiểng, cách làm mứt cau, mứt trái cây đóng hộp, lam mut cau kieng</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CS6NVy"> </a><a href="http://bit.ly/2CS6NVy">http://bit.ly/2CS6NVy</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm ở : <a href="http://bit.ly/2CS6NVy">Các loại mứt Tết ngon – 22 loại mứt trái cây dễ làm ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CS6NVy">http://bit.ly/2CS6NVy</a>Các địa điểm chơi Tết ở Sài Gòn – Địa điểm du xuân Tết 2018https://monngonmoingay.postach.io/post/cac-dia-diem-choi-tet-o-sai-gon-dia-diem-du-xuan-tet-20182018-01-04T17:27:11.652000Z2018-01-04T14:19:42ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Tham khảo những địa điểm chơi Tết ở Sài Gòn vô cùng thú vị</strong></h2><br /><br /> <p>Tết đã đến rất gần rồi, bạn đã có kế hoạch gì cho mình cùng hội bạn thân hay gia đình để dạo chơi trong những ngày đầu năm chưa?</p><br /><br /> <p>Nếu chưa thì hãy để Mâm Cơm Viêt gợi ý cho bạn một vài địa điểm và ý tưởng thú vị để bạn vui chơi cùng những người thân yêu của mình nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>Những địa điểm đi chơi Tết Nguyên Đán 2018 ở TPHCM</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Uống cafe sáng ở nhà thờ Đức Bà</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20848" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Aqluw1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Uống cafe sáng ở nhà thờ Đức Bà[/caption]</p><br /><br /> <p>Tụ tập một nhóm bạn thân chí cốt ra nhà thờ Đức Bà để uống cà phê sáng, ngắm phố phường, chém gió đủ thứ trên đời sẽ là gợi ý cho bạn để khởi đầu một ngày mới.</p><br /><br /> <p>Nếu bạn không thích một không gian mở như nhà thờ Đức Bà với không khí nhộn nhịp phố xá thì vẫn có thể dễ dàng kiếm được một góc cà phê yên tĩnh để nhâm nhi hạt dưa và tạo không gian riêng tư cho tình bạn. Sài Gòn không thiếu những quán cà phê đẹp cho bạn lựa chọn. Những quán cà phê nhộn nhịp cũng rất có không khí Tết đấy.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Đến Vinpearlland Ice Rink Royal City</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20849" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CFzxE8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đến Vinpearlland Ice Rink Royal City[/caption]</p><br /><br /> <p>Là sân trượt băng được đông đá hoàn toàn từ nước tự nhiên mang đến cho bạn cảm giác như đang thực sự trượt băng trên các sàn trượt nổi tiếng Hàn Quốc. Tết đi chơi đâu tại Tp.HCM ? Lên lịch cùng bạn bè đến Vinpearlland Ice Rink Royal City là một trong những gợi ý thú vị.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Đường sách Tết – Lễ hội sách</strong></h3><br /><br /> <p>Luôn gắn liền với “Đường hoa Nguyễn Huệ" vào mỗi dịp Tết Nguyên đán là Đường sách Tết – Lễ hội sách của thành phố. Đường sách được xem là con-đường-tham-quan-tri-thức, vì thế thu hút khách đến tham quan không kém gì đường hoa, đặc biệt là có rất nhiều trẻ em.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20850" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AprTaS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đường sách Tết – Lễ hội sách[/caption]</p><br /><br /> <p>Dù chỉ xuất hiện vài năm trở lại đây nhưng đường sách thành phố vào mỗi dịp Tết Nguyên đán được đông đảo người dân thành phố và du khách mong đợi.</p><br /><br /> <p>Đến với Hội sách – Đường sách Tết Nguyên đán, du khách, khách tham quan vừa có thể mua được những cuốn sách hay với giá ưu đãi vừa có thể ngắm nhìn, vui chơi, giải trí và hòa vào không khí xuân tưng bừng của dân tộc qua các hoạt động như xin chữ - cho chữ, xin câu đối, biểu diễn nghệ thuật v.v..</p><br /><br /> <h3><strong>4. Đi ăn uống ở khu Food court mở xuyên Tết</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20851" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHbKE0" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đi ăn uống ở khu Food court mở xuyên Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Các hàng quán thường tạm dừng hoạt động trong ngày Tết nhưng vẫn còn những khu ăn uống vẫn phục vụ trong dịp lễ quan trọng nhất năm này. Nếu bạn chưa có một địa điểm nào bỏ túi cho riêng mình thì địa điểm gợi ý cho bạn là Food Creative – Bitexco (Số 2, Hải Triều, Q.1) nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>5. Khám phá những quán mở xuyên tết</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20852" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AolAUZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khám phá những quán mở xuyên tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Sài Gòn có vẻ như cũ kỹ với bạn vì đã ở đây quanh năm suốt tháng. Nhưng sẽ vẫn có những điểm đặc biệt mà mỗi mùa riêng mới có. Bạn có thể tìm hiểu và sưu tập những quán ăn mở xuyên Tết. Những điểm thú vị này của Sài Gòn không phải ai cũng có cơ hội tìm hiểu đâu bạn nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>6. Tung tăng phố đi bộ</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20853" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHwewg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tung tăng phố đi bộ[/caption]</p><br /><br /> <p>Những con phố đi bộ sẽ là trung tâm của các đám đông trong những ngày lễ tết. Đơn giản vì đây là nơi có không gian rộng rãi, thoáng đãng và bao giờ cũng được trang trí đẹp đẽ để mừng Xuân. Vậy để hòa mình vào không khí đầu năm ngay gần nhà mình thì đây là những điểm bạn không thể bỏ qua.</p><br /><br /> <p>Hãy đến phố đi bộ Nguyễn Huệ để ngắm hoa, xem múa nhạc nước, nhảy hiphop, vẽ tranh, tụ tập đám bạn, ngắm phố lên đèn...</p><br /><br /> <h3><strong>7. Khu du lịch văn hóa Suối Tiên</strong></h3><br /><br /> <p>Khu du lịch văn hóa Suối Tiên là địa điểm tham quan, vui chơi được nhiều người yêu thích. Tọa lạc tại quận 9, cách xa trung tâm thành phố Hồ Chí Minh nhưng là địa điểm thu hút du khách nhiều nhất vào mỗi dịp Tết đến.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20854" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AqlE6B" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khu du lịch văn hóa Suối Tiên[/caption]</p><br /><br /> <p>Không chỉ có người dân thành phố đến tham quan mà khu du lịch văn hóa Suối Tiên còn thu hút hàng triệu lượt khách đến từ các tỉnh thành xa xôi ở miền Tây, miền Trung, miền Bắc đến vui chơi. Ngoài ra, một lượng du khách nước ngoài cũng thường tìm đến đây để du ngoạn, thưởng lãm và tham dự các lễ hội đặc sắc diễn ra vào dịp Tết ở Suối Tiên.</p><br /><br /> <h3><strong>8. Công viên văn hóa Đầm Sen</strong></h3><br /><br /> <p>Với diện tích rộng khoảng 52 ha cùng nhiều trò chơi thú vị hấp dẫn tại công viên Đầm Sen khô và công viên Đầm Sen nước, công viên văn hóa Đầm Sen thu hút hàng ngàn lượt khách tham quan hằng ngày, nhất là vào dịp Tết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20855" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHbPHO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 9 địa điểm chơi Tết ở Sài Gòn - Các địa điểm du xuân Tết 2018[/caption]</p><br /><br /> <p>Khách tham quan có thể vui chơi thỏa thích ở các khu vực có trò chơi điện tử, trò chơi cảm giác mạnh, trò chơi dưới nước… hoặc xem biểu diễn nghệ thuật ở các sân khấu của Đầm Sen. Vào các ngày Tết, Ban Quản lý của công viên Đầm Sen còn mời các nghệ sỹ nổi tiếng về biểu diễn nghệ thuật, ca múa nhạc kịch v.v.. để phục vụ du khách, đặc biệt là trẻ em.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Đến rạp xem phim theo phong cách mới</strong></h3><br /><br /> <p>Sau khi ăn uống no say, giờ một bộ phim sẽ là lựa chọn hợp lý. Nếu bạn đã quá quen với các bộ phim thì hãy thử trải nghiệm các rạp sang chảnh để mở rộng tầm mắt cũng như tự tưởng thưởng cho mình trong ngày đầu năm. Những cụm rạp như CGV Liberty Citypoint, rạp phim IMAX ở CGV SC VivoCity với phim định dạng 4DX chắc chắn sẽ mang đến thích thú cho bạn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20856" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AptPQA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đến rạp xem phim theo phong cách mới[/caption]</p><br /><br /> <p>Đúng là những gợi ý tuyệt vời đúng không các bạn? Hãy lưu lại ngay và triển ngay kế hoạch du xuân của mình nhé. Chúc các bạn có những ngày Tết thật vui vẻ và hạnh phúc!</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt tổng hợp.</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: địa điểm chơi tết ở sài gòn, tết đi đâu chơi tphcm, địa điểm du xuân ngày tết, tết 2018 nên đi du lịch ở đâu, tết nguyên đán nên đi du lịch ở đâu, tết nên đi du lịch nước nào, tết 2018 đi đâu, tết dương lịch 2018 đi đâu chơi, kinh nghiệm du lịch tết nguyên đán, tết 2017 nên đi du lịch ở đâu, tết âm nên đi du lịch ở đâu, tết nguyên đán nên đi du lịch nước nào, địa điểm du lịch tết, tết 2018 nên đi du lịch nước nào</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CHbS6s"> </a><a href="http://bit.ly/2CHbS6s">http://bit.ly/2CHbS6s</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài viết gốc ở : <a href="http://bit.ly/2CHbS6s">Các địa điểm chơi Tết ở Sài Gòn – Địa điểm du xuân Tết 2018</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CHbS6s">http://bit.ly/2CHbS6s</a>Cách làm các loại mứt dẻo trái cây, hoa quả ngon dễ làm ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-cac-loai-mut-deo-trai-cay-hoa-qua-ngon-de-lam-ngay-tet2018-01-04T17:27:23.481000Z2018-01-04T13:34:32ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách làm các loại mứt trái cây thơm ngon lạ miệng và dễ làm trong ngày Tết</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2lRrmdh">Cách làm mứt dẻo thập cẩm, mứt dẻo hỗn hợp ngon cho ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CNpIAO">2 cách làm mứt củ cải trắng vị sữa, nhiều màu không dùng nước vôi</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2BXOdOI">Cách Làm Mứt Khoai Tây Không Cần Nước Vôi Trong</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Cách làm các loại mứt trái cây thơm ngon lạ miệng cho ngày Tết hoặc để ăn vặt ngày thường mà Mâm Cơm Việt giới thiệu sẽ giúp các bạn bỏ túi được nhiều kinh nghiệm hay ho.</p><br /><br /> <p>Món mứt có ở Việt Nam từ rất lâu đời, thường được sử dụng vào các dịp ngày lễ trọng đại. Món mứt thường được làm từ những loại trái cây tự nhiên, có sẵn và mất rất nhiều công đoạn để có thể làm ra một món mứt đúng chuẩn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20835" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ApM6NT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món mứt đãi khách trong dịp Tết cổ truyền.[/caption]</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình những món mứt trái cây ngay tại nhà để thưởng thức ngày Tết hay chỉ đơn giản làm thức quà ăn vặt cuối ngày cũng rất đơn giản. Cách làm các loại mứt trái cây thơm ngon lạ miệng mà Mâm Cơm Việt giới thiệu sẽ là những bí quyết hay ho mà bạn không nên bỏ qua.</p><br /><br /> <h2><strong>5 loại mứt trái cây, hoa quả dễ làm tại nhà đón Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Từ món mứt dâu tây sang trọng tới món mứt đào hay mứt táo lạ miệng, mứt bí, mứt quất truyền thống… tất cả tạo nên vị Tết Nguyên Đán</p><br /><br /> <p>Mứt trái cây mềm dẻo là một món ăn vặt hay tráng miệng hoàn hảo mỗi khi bạn cảm thấy mệt mỏi và buồn miệng. Mứt trái cây có độ dẻo dai vừa phải, thơm phức hương vị trái cây, pha với nhiều màu sắc hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến bạn thỏa mãn vị giác của mình.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20812" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lTfBSV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt trái cây mềm dẻo là một món ăn vặt hay tráng miệng hoàn hảo[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm các loại mứt trái cây không hề phức tạp và rất đơn giản và dễ làm. Chỉ cần kết hợp những nguyên liệu trong nhà mà bạn yêu thích là có thể chế biến ra một dĩa mứt thơm ngon để ăn cùng cả nhà. Cùng khám phá cách làm qua bài viết của chúng tôi ngay sau đây nhé, chắc chắn bài viết này sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều kiến thức bổ ích đấy.</p><br /><br /> <h2><strong>I - Cách làm mứt xoài chua cay</strong></h2><br /><br /> <p>Ngày Tết thường là dịp mà những món ăn nhiều đạm và dầu mỡ lên ngôi lên việc làm món mứt xoài chua cay như một món ăn làm giảm đi độ ngao ngán, hơn nữa vị chua cay sẽ rất hợp với tiết trời se lạnh ngày Tết. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20824" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CG5BaO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt xoài chua cay[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Các nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>2 trái xoài gần chín</div><br /><br /> <div>200gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>1 đến 2 thìa cà phê ớt bột</div><br /><br /> <div>60ml nước</div><br /><br /> <div>1 thìa cà phê vôi sống</div><br /><br /> <div>1 đến 2 thìa cà phê muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước thực hiện để làm món mứt xoài:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Xoài gọt vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, không nên thái quá dày, ăn vừa không giòn mà còn không ngấm hết được hương vị.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20825" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AoFYFC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xoài gọt vỏ rồi thái mỏng.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Ngâm vôi sống với nước rồi lọc lấy phần nước trong nổi lên trên. Đem xoài đã được thái mỏng vào ngâm cùng với nước vôi trong có pha thêm một chút muối.</div><br /><br /> <div>Để ngâm như vậy từ 4 đến 5 tiếng, bạn có thể để thêm thành 6 tiếng cũng rất ổn. Ngâm như vậy sẽ làm cho món mứt xoài được giòn hơn và trong hơn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Sau khi ngâm như vậy, bạn vớt xoài ra rồi sau đó rửa sạch lại dưới làn nước lạnh cho sạch, sau đó để cho thật ráo nước.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20826" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CGq7YY" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Vớt xoài ra rồi sau đó rửa sạch.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Pha một chút đường với nước rồi cho xoài vào đun liu riu tầm 5 phút rồi sau đó vớt ra, cho xoài vào một âu nước đá để xoài được giòn hơn</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Làm nóng chảo rồi sau đó cho xoài vào, bật lửa nhỏ, cho đường vào sên cho đến khi nước đường bắt đầu xôi thì vặn lửa nhỏ hết cỡ, sau đó vừa rim vừa đảo để xoài được ngấm hương vị.</div><br /><br /> <div>Cứ đảo như vậy cho đến khi xoài chuyển màu vàng nâu cánh dán trong thì cho một chút ớt bột vào đảo cùng rồi tắt bếp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20827" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Apo1H6" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp xoài với đường.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Để xoài nguội hẳn rồi sau đó cho vào âu thủy tinh đựng ăn dần.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Với món mứt xoài này bạn có thể thưởng thức và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh được rất lâu, hương vị chua cay kết hợp với một chút vị đường bọc bên ngoài là sự lựa chọn hoàn hảo, mà cách làm rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian.</p><br /><br /> <h2><strong>II - Cách làm mứt dừa non ngon dẻo</strong></h2><br /><br /> <p>Thường bạn có thể thấy trong hộp mứt Tết truyền thống không thể thiếu được <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj"><strong>món mứt dừa non</strong></a> trắng nõn nà thơm ngon. Cách làm cũng rất đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20828" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHlTjW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dừa non ngon dẻo[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>2 quả dừa non</div><br /><br /> <div>250ml sữa tươi không đường</div><br /><br /> <div>1 đến 2 thìa vôi sống</div><br /><br /> <div>400gr đường</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước thực hiện để làm món mứt dừa non:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Vì là dừa non nên cùi sẽ hơi mềm, bạn nên lựa chọn bào cùi dừa thành dạng sợi, vừa không bị nát mà lại dễ ăn hơn rất nhiều. Bạn có thể nạo vòng quanh cùi dừa để sợi dừa được dày và dài hơn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20829" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Apo1XC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn nên lựa chọn bào cùi dừa thành dạng sợi[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Cho vôi sống vào nước ấm rồi lọc lấy phần nước trong nổi lên trên. Cho dừa ngâm với nước vôi trong tầm 2 đến 3 phút để dừa được giòn và trong hơn khi sên với đường.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Làm nóng chảo một lúc rồi cho dừa và đường vào sên với lửa nhỏ. Đến khi nước đường sôi thì đổ một chút sữa tươi không đường vào, đun cho đến khi cạn nước thì tắt bếp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20830" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CEt4sX" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đun cạn nước thì tắt bếp.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Để dừa khô rồi cho vào lọ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Món mứt dừa non truyền thống này ăn chưa bao giờ cảm thấy chán, luôn chứa đựng hương vị thơm ngon từ lâu đời, không thể thiếu trong mâm ngũ quả ngày Tết.</p><br /><br /> <h2><strong>III - Cách làm mứt gừng dẻo dạng sợi</strong></h2><br /><br /> <p>Còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món mứt gừng dẻo cay cay ấm nóng đến nao lòng vào tiết trời Tết đông se lạnh thời điểm gia đình quây quần bên nhau cùng nhau thưởng thức món mứt gừng cùng ly trà mạn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20831" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ao6Q8B" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt gừng dẻo dạng sợi[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>3 đến 4 nhánh gừng già</div><br /><br /> <div>500gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>1 đến 2 thìa cà phê vôi sống</div><br /><br /> <div>1 đến 2 thìa cà phê muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước thực hiện cho món mứt gừng dẻo:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Gừng gọt sạch vỏ rồi sau đó thái thành những sợi nhỏ vừa ăn, không nên thái quá mỏng, ăn sẽ không tạo vị gừng. Sau đó cho ngâm qua với nước muối cho bớt cay, rồi để thật ráo.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20832" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHQ7TN" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Gừng gọt sạch vỏ rồi sau đó thái thành những sợi nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Ngâm vôi vào nước ấm rồi lọc lấy nước vôi trong nổi lên trên. Sau đó đem gừng ngâm với nước vôi trong tầm 5 đến 10 phút để gừng không bị cay và khi với đường sẽ được trong và giòn hơn rất nhiều.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Cho gừng và đường vào sên với lửa nhỏ. Sau khi nước đường sôi thì vặn lửa nhỏ hết cỡ, đảo liên tục cho đến khi đường cô lại và gừng dần dần trong thì tắt bếp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20833" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ao6U8l" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên mứt gừng với lửa nhỏ.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Để món mứt gừng khô thì bạn để vào một âu thủy tinh lớn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.</div><br /><br /> <div>Tuy nhiên để gừng không bị dính vào nhau thì bạn có thể xếp riêng từng miếng một ra một khay lớn rồi khi khô thì xếp vào lọ thủy tinh để đựng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20834" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CFyowv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt gừng dẻo thơm ngon ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>IV - Cách làm mứt dứa dẻo ngày Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Bạn có thể thay đổi cách làm mứt dứa cho các món đãi khách thêm phong phú trong ngày Tết nhé! Mứt dứa là món ăn rất ngon và hấp dẫn bởi vị chua chua, ngòn ngọt với vị thơm rất đặc trưng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20836" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2Ao6UoR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dứa dẻo ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu</strong></h3><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 quả dứa khoảng 1kg</div><br /><br /> <div>450g đường</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Cách chọn dứa ngon</strong></h3><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Về màu sắc:</strong> Nếu trái dứa có màu vàng tươi từ cuống đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng thì độ ngọt càng cao. Nếu dứa không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức. Không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi mua.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Về hình dàng:</strong> Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) có nhiều thịt hơn dứa quả dài (dáng ống dài). Khi cầm quả dứa trên tay, những trái chín quá sẽ cho cảm giác mềm, đồng thời lớp vỏ của nó thường bị nhăn lại chứ không còn căng phồng nữa. Không nên mua dứa có vỏ bị nấm mốc, nứt và rỉ nước.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Về mắt dứa:</strong> Nên chọn quả có mắt dứa lớn và càng thưa càng tốt. Những quả dứa tươi ngon sẽ có phần ngọn tươi và xanh.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Về mùi thơm:</strong> Nên chọn những trái dứa có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20843" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHQ6zd" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bí quyết chọn dứa ngon làm mứt[/caption]</p><br /><br /> <p>Như vậy là chị em đã nắm được những quy tắc cơ bản khi chọn dứa rồi đấy. Bây giờ, hãy cùng tìm hiểu cách làm mứt dứa dẻo tuyệt ngon ngay sau đây nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>Cách làm</strong></h3><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Dứa chọn quả to, dùng dao sắc cắt dứa làm 4 phần, sau đó gọt bỏ vỏ dứa giống như vỏ dưa hấu. Không cắt dứa theo kiểu truyền thống khoét mắt, vì như thế phần thịt dứa khi làm mứt dễ bị nát. Sau đó bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ dày khoảng 0,7cm.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Đổ dứa vào nồi hoặc âu to, cho đường vào, xóc đều lên để đường bám đều vào miếng dứa. Đậy vung lại ngâm qua đêm khoảng 8h.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Sau thời gian ngâm trên, trút phần nước dứa ngâm vào chảo, đun cho hỗn hợp nước sánh lại.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Đổ dứa vào sên. Khi vừa đổ dứa vào để lửa to, khi bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa.</div><br /><br /> <div>Lưu ý không lật dứa mà cứ để nguyên miếng dứa như vậy kẻo bị nát. Sau khi sên dứa được 1h bạn tắt bếp, để nguyên dứa trong chảo nước đường. Quá trình này giúp phần dứa sẽ trong ra.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Sau 1h tiếp tục dùng thìa bằng lật miếng dứa lại, sên thêm khoảng 1h nữa, lưu ý là bạn phải để lửa nhỏ liu riu.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Thành phẩm</strong></p><br /><br /> <p>Mứt dứa dẻo làm đơn giản không tốn công như cách làm mứt truyền thống. Thêm vào đó mứt dứa dẻo lại có phần vừa miệng hơn không bị ngọt quá vì không có lớp đường khô bao ở ngoài nên bạn cũng có thể tự gia giảm khẩu vị ngọt cho vừa miệng. Món mứt dứa dẻo thơm phức, vị chua dịu quyện với vị ngọt thanh rất hợp để dùng cùng trà nóng.</p><br /><br /> <p>Đây cũng sẽ là món mứt trái cây đơn giản bạn có thể thực hiện trong mùa Tết năm nay đấy. Chúc bạn thành công!</p><br /><br /> <h2><strong>V - Cách làm mứt cà chua ngon dẻo</strong></h2><br /><br /> <p>Đã là con gái thì hẳn là ai cũng yêu thích những món đồ ăn vặt chua chua, ngọt ngọt phải không? Nếu thuộc tuýp con gái thích ăn vặt thì bạn không thể bỏ qua món mứt cà chua dẻo dai ngây ngất đâu nhé.</p><br /><br /> <p>Với cách làm mứt cà chua ngon dưới đây, bạn có thể tự tay làm ra những miếng mứt đỏ mọng, hấp dẫn từ tất cả các loại cà chua to hoặc nhỏ. Cách làm mứt cà chua ngon rất đơn giản thôi, cùng khám phá ngay với chúng tôi nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20837" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Apo7OY" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm các loại mứt dẻo trái cây, hoa quả ngon dễ làm ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt cà chua ăn ngon lại bổ dưỡng bởi cà chua được liệt vào danh sách những thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà hàng ngày bạn nên sử dụng thường xuyên, cà chua giàu vitamin C, các loại vitamin khác nâng cao sức khỏe, sức đề kháng và làm đẹp da hiệu quả.</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>500g cà chua</div><br /><br /> <div>350g đường</div><br /><br /> <div>Nước vôi trong</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Nước vôi trong:</strong> Để có nước vôi trong, bạn chỉ cần thả một viên vôi sống vào nước sạch, đợi vôi tản ra thì dùng đũa khuấy đều. Sau đó, để nguyên trong khoảng 2 đến 3 tiếng cho vôi lắng xuống đáy chậu, hớt lấy phần nước trong phía trên là thu được nước vôi trong. Loại nước này sẽ giúp cà chua không bị nát khi sên, nên bạn đừng quên nhé.</p><br /><br /> <p>Bạn xem chi tiết cách làm nước vôi trong <a href="http://bit.ly/2whHVX3"><strong>tại đây</strong></a></p><br /><br /> <p><strong>Thực hiện</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Khi chọn cà chua, bạn lựa những trái căng mọng, chín đều, có màu đỏ đẹp. Đem rửa cà chua rồi lột sạch vỏ và chỉ giữ lại phần thịt cà chua bên trong mà thôi.</div><br /><br /> <div>Để lột vỏ cà chua nhanh và dễ dàng, mình mách bạn một mẹo đơn giản như sau: Đun sôi một nồi nước, rồi thả tất cả cà chua vào.</div><br /><br /> <div>Tắt bếp ngay sau đó, vớt cà chua ra và thả vào chậu nước lạnh đã chuẩn bị sẵn. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ khiến vỏ cà chua nứt ra và dễ dàng bóc tách.</div><br /><br /> <div>Trong cách làm mứt cà chua ngon, đầu tiên bạn cần phải lột vỏ cà chua ra trước.</div><br /><br /> <div>Mẹo hay để bóc vỏ cà chua nhanh là hay chần qua nước sôi rồi vớt ngay ra thả vào chậu nước lạnh.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20838" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AoFXS4" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Vỏ cà chua được bóc ra một cách thật dễ dàng.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cà chua sau khi lột sạch vỏ, bạn dùng dao sắc khứa nhẹ xung quanh quả thành 5 đến 6 múi đều nhau. Khi khứa cà chua bạn không nên khứa quá nông vì sẽ không lấy được hạt ra khỏi quả, cũng không nên khứa quá sâu bởi sẽ khiến miếng mứt bị đứt ra và nát khi sên.</div><br /><br /> <div>Cà chua khía xong, bạn đem ngâm vào nước vôi trong đã chuẩn bị trước và để qua đêm. Như vậy, quả cà chua sẽ rắn lại và khi sên không bị vỡ nát.</div><br /><br /> <div>Sau một đêm, bạn vớt cà chua đã ngâm ra để cho ráo nước. Tiếp đó, đặt quả cà chua vào giữa lòng bàn tay, dùng tay còn lại ép nhẹ cho hạt cà chua trôi ra hết.</div><br /><br /> <div>Bạn cũng có thể dùng một chiếc tăm nhỏ để khêu hết những hạt cà chua còn sót lại trong quả ra nhé.</div><br /><br /> <div>Sau khi ép và lấy hết hạt, quả cà chua trông sẽ giống hình một bông hoa.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20839" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CGCuEF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Với cách làm mứt cà chua ngon, bạn cần ép cho hạt cà chua ra hết và quả tạo thành hình bông hoa đẹp mắt[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Số cà chua đã bỏ hạt này bạn lại đem ngâm tiếp vào nước vôi trong khoảng 2 đến 3 giờ, để toàn bộ phía bên trong và bên ngoài của cà chua đều rắn.</div><br /><br /> <div>Sau đó, vớt cà chua ra và xả lại với nước lạnh cho trôi hết nước vôi đi. Lúc này, bạn sờ quả cà chua thấy cứng hơn thì có thể đem sên đường làm thành mứt được rồi nhé.</div><br /><br /> <div>Cà chua sên với đường theo tỷ lệ 1 - 1. Cứ 0,5 kg cà chua đã bỏ hạt thì sên với 0,5 kg đường.</div><br /><br /> <div>Đổ cà chua và đường vào một chiếc nồi hoặc chảo lớn, xóc đều lên cho đường ngấm đều vào cà chua. Bật lửa to vừa cho đường chảy ra và sôi lên tầm 5 phút thì hạ nhỏ lửa.</div><br /><br /> <div>Lưu ý khi sên mứt bạn không đảo cà chua bởi dễ bị nát. Trong quá trình sên mứt bạn nên đứng trông nồi liên tục để đường không bị cháy xém, ảnh hưởng đến chất lượng món mứt.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20840" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Apo9GA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khi sên mứt bạn cần đứng trông liên tục để không bị cháy xém[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Dùng thìa múc nước đường đang sôi trong nồi rưới lên các miếng cà chua cho đường ngấm đều. Liên tục rưới đều nước đường hết lớp này đến lớp khác cho đến khi đường cạn và bám thành màu trắng sền sệt.</div><br /><br /> <div>Việc rưới nước đường sẽ giúp đường đông lại đều khắp các mặt của miếng mứt cà chua, giúp việc bảo quản được lâu hơn. Nếu bỏ qua bước này thì đường chỉ bám ở một mặt và khi gặp gió rất nhanh chảy ra.</div><br /><br /> <div>Khi thấy cà chua đã đóng đường, gắp cà chua ra đĩa ngay. Sau một lúc, đường trên mặt cà chua sẽ tự khô để trở thành mứt cà chua thơm ngon.</div><br /><br /> <div>Nếu nhà bạn có máy sấy, bạn có thể cho cà chua vào sấy khô hơn một chút để bảo quản mứt cà chua được lâu hơn nha!</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20841" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CDXprM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khi thấy cà chua đã đóng đường, gắp cà chua ra đĩa ngay.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Sên mứt xong sẽ có phần đường đóng tuyết quanh miếng mứt, bạn có thể sấy khô để mứt khô hơn, bảo quản được tốt hơn nhé!</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Miếng mứt cà chua dẻo dai, chua chua, ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món quà ăn vặt tuyệt vời đấy nhé. Thêm một tách trà nhâm nhi cùng miếng mứt đỏ mọng hẳn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú.</p><br /><br /> <p>Thay vì mua những hộp mứt không rõ chất lượng bên ngoài, bạn hãy học cách làm mứt cà chua ngon rồi tự tay làm cho cả gia đình thưởng thức để đảm bảo vệ sinh, an toàn nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20842" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ApobhG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hãy học cách làm mứt cà chua ngon rồi tự tay làm cho cả gia đình[/caption]</p><br /><br /> <p>Ngoài làm mứt từ cà chua quả to, bạn cũng có thể làm mứt cà chua bi cũng rất tuyệt đấy.</p><br /><br /> <p>Mứt cà chua dẻo dẻo, thơm thơm màu sắc rất bắt mắt nên rất hợp để bày trong khay bánh mứt kẹo ngày Tết đấy nhé! Với cách làm đơn giản như thế này bạn đã có món mứt ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rồi.</p><br /><br /> <p>Chỉ với một vài bước thôi là bạn có thể tự tay làm món mứt trái cây thơm ngon với những nguyên liệu tự nhiên và luôn có sẵn, vừa đảm bảo an toàn vệ sinh mà cũng học được nhiều bí quyết hay ho.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20783" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CSK4J6" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tự tay làm các loại mứt hoa quả, trái cây không hề khó[/caption]</p><br /><br /> <p>Mong rằng với bài viết của Mâm Cơm Việt, các bạn có thể áp dụng cách làm các loại mứt trái cây và có những phút giây tận hưởng cùng gia đình và bạn bè!</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công ngay lần làm mứt đầu tiên nhé!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các loại mứt tết dễ làm, cach lam cac loai mut tet, cách làm các loại mứt ngon ngày tết, cách làm các loại mứt trái cây, cách làm mứt các loại, cách làm mứt hoa quả, mứt hoa quả các loại, các loại mứt làm bánh, cách làm mứt trái cây dẻo, cách làm mứt trái cau kiểng, các loại mứt ăn với bánh mì, cách làm mứt cau, mứt trái cây đóng hộp, các loại mứt ngon đà lạt, lam mut cau kieng, cách làm mứt từ trái cây, cách làm mứt cau kiểng, mứt trái cau kiểng, mứt trái cây osterberg</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CH2AHC"> </a><a href="http://bit.ly/2CH2AHC">http://bit.ly/2CH2AHC</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2CH2AHC">Cách làm các loại mứt dẻo trái cây, hoa quả ngon dễ làm ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CH2AHC">http://bit.ly/2CH2AHC</a>Cách làm mứt dừa với sữa đặc ông Thọ không cần nước vôi tronghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-dua-voi-sua-dac-ong-tho-khong-can-nuoc-voi-trong2018-01-04T17:27:16.375000Z2018-01-04T12:19:35ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách làm mứt dừa sữa ông thọ ngày Tết nhanh và đơn giản nhất</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2BXOdOI">Cách Làm Mứt Khoai Tây Không Cần Nước Vôi</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2lR6qmd">Cách làm mứt xoài xanh dẻo không cần nước vôi trong</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CvNN1k">Cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ dạy bạn <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj"><strong>cách làm mứt dừa sữa</strong></a> ông thọ tại nhà sao cho thơm ngon, dẻo, dai. Đây là món ăn vô cùng được cách chị em yêu thích và thường được dùng để chiêu đãi khách khứa vào những dịp lễ tết. Cùng học cách làm và thực hiện sau khi đọc xong bài viết này nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20811" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CCF65m" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa đãi khách là 1 truyền thống ngày Tết Việt[/caption]</p><br /><br /> <p>Nhiều người thường nghĩ rằng, mứt dừa, đặc biệt là mứt làm từ sữa ông thọ. Chỉ cần có dừa và các nguyên liệu để chế biến là sẽ làm được thôi. Nhưng thực tế thì không phải vậy. Nhiều người phải khóc ròng khi không biết chế biến món này sao cho đúng, làm sao để món mứt dừa ngon, dẻo như kẹo. Có những người làm xong phải bỏ cả mẻ mứt dừa đi vì làm hỏng.</p><br /><br /> <p>Vậy đâu là cách làm mứt dừa sữa ông thọ “chuẩn"? Dưới đây Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm cũng như cách làm món mứt dừa. Chỉ cần làm theo hướng dẫn của Mâm Cơm Việt, đảm bảo bạn sẽ có một món mứt làm từ sữa ông thọ vừa ngon, vừa dẻo, vừa dính như ý.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách lựa chọn nguyên liệu làm mứt dừa ngon dẻo</strong></h2><br /><br /> <p>Để làm món mứt dừa ngon thì công đoạn chọn dừa vô cùng quan trọng. Bởi mứt dừa có khá nhiều loại như: mứt dừa sợi nhỏ, mứt dừa non lá dừa, mứt dừa nước, mứt dừa kiểu truyền thống…tùy mỗi loại mà bạn sẽ chọn dừa sao cho phù hợp. Sau đây là một số cách chọn dừa cho một số kiểu làm mứt dừa mà bạn có thể tham khảo.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20812" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lTfBSV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa có khá nhiều loại như: mứt dừa sợi nhỏ, mứt dừa non lá dừa, mứt dừa nước[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm mứt dừa kiểu truyền thống: Dừa được chọn để làm theo cách này thường là loại dừa bánh tẻ. Vì mứt dừa kiểu truyền thống là những sợi dừa vừa mỏng, vừa dai, dẻo nên dừa bánh tẻ sẽ dễ bào và dễ làm hơn các loại dừa khác.</p><br /><br /> <p>Hãy mua những quả dừa bánh tẻ đã tách vỏ để đảm bảo cùi dừa cứng, có màu trắng ngần chứ không phải những quả có cùi dừa màu trong hoặc màu hơi đục hoặc màu hơi ngà.</p><br /><br /> <p>Bạn cũng có thể dùng móng tay để bấm vào cùi dừa để xem cùi dừa có giòn không. Nếu có thì đó chính là cùi dừa tươi, thích hợp để làm món mứt dừa kiểu truyền thống.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20813" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CCFbWI" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa nhiều màu sắc bắt mắt ngon miệng.[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm mứt dừa non lá dừa ( mứt dừa non ): Đây là món mứt dừa rất dễ tạo hình nên bạn chỉ cần chọn những dừa có cùi non, dày. Như vậy dừa sẽ ngon, ngọt hơn là những loại có cùi dày nhưng già, cứng.</p><br /><br /> <p>Loại dừa để làm món này là dừa nước. Tuy nhiên nếu dừa nước có cùi quá non và mỏng thì bạn không nên mua đâu nhé. Để chọn dừa ngon bạn cũng có thể bấm móng tay vào cùi dừa để kiểm tra độ giòn của cùi. Nếu bạn vẫn không biết cách làm thì có thể hỏi người bán dừa để lựa chọn dừa ngon.</p><br /><br /> <h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt dừa từ sữa ông thọ (Sữa đặc)</strong></h2><br /><br /> <p>Cách làm mứt dừa sữa ông thọ nhìn thì khó nhưng thực ra khá đơn giản. Nhưng để làm món này ngon bạn phải biết kết hợp nguyên liệu sao cho sữa và đường hòa quyện với nhau. Cùng chuẩn bị những nguyên liệu sau và học cách làm ngay bây giờ cùng với Mâm Cơm Việt thôi nào.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm mứt dừa ngày Tết</strong></h3><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Dừa bánh tẻ ( 1 kg )</div><br /><br /> <div>Đường cát ( 500 gram )</div><br /><br /> <div>Sữa ông thọ ( 200 gram )</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Cách làm mứt dừa sữa ngon dẻo</strong></h3><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Dừa sau khi mua về đem rửa sạch, bỏ vỏ lấy cùi rồi dùng nạo, nạo xung quanh trái dừa thành các sợi dừa dài.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20814" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2lRMKhQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bào dừa thành các sợi dài.[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Rửa lại dừa sau khi đã nạo một lần nữa rồi ngâm dừa vào nước ấm khoảng 2 đến 3 tiếng để làm sạch lớp dầu có trên dừa.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Vớt dừa rồi để vào rổ cho ráo nước.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Sau khi dừa ráo nước thì chúng ta tiến hành ướp dừa để làm mứt bằng cách cho đường vào dừa vào bát rồi ướp dừa với đường khoảng vài tiếng để đường tan. Trong thời gian đó bạn nên đảo dừa để dừa được ngấm đều đường.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20815" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CCFnoU" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp dừa với đường khoảng vài tiếng[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Cho chảo lên bếp. Vặn lửa vừa phải để đun nóng chảo. Đổ dừa đã ngâm đường vào rồi cho sữa ông thọ vào. Dùng đũa đảo đều để dừa không bị cháy.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Khi nước đường và sữa bắt đầu cạn thì bạn vặn lửa nhỏ lại rồi tiếp tục đảo để đường và sữa cạn hết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20816" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lT07yc" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên mứt dừa[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 7:</strong> Khi thấu đường và sữa cạn khô thì tắt bếp. Lúc này món mứt dừa của bạn đã hoàn thành rồi đó. Bạn hãy cho mứt dừa ra khay, để nguội là có thể ăn. Bạn cũng có thể cho vào hộp hoặc túi bóng để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20817" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cyo6gP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoàn thành món mứt dừa đơn giản nhất[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Những lưu ý khi làm món mứt dừa</strong></h2><br /><br /> <p>Có thể nói, là cách làm mứt dừa sữa ông thọ nhìn khá đơn giản. Tuy nhiên trong quá trình làm bạn có thể gặp phải một sô sai lầm khiến cho món mứt dừa của bạn phải bỏ đi. Chính vì vậy, bạn cần phải lưu ý một số điều sau đây:</p><br /><br /> <h4><strong>Khi ngâm rửa dừa</strong></h4><br /><br /> <p>Khi nạo dừa xong, bạn cần rửa dừa khoảng 3 đến 4 lần và ngâm dừa vào nước ấm để dừa bớt dầu dừa. Thời gian ngâm từ 30 phút đến vài giờ tùy vào số lượng mứt dừa bạn làm. Ngoài ra, khi ngâm dừa nên ngâm bằng nước ấm thay vì bằng nước lạnh.</p><br /><br /> <h4><strong>Ngâm dừa với đường</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20818" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2lTg33z" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm dừa với đường cần đúng tỷ lệ[/caption]</p><br /><br /> <p>Ngâm dừa với đường cần có tỉ lệ chính xác để dừa không quá ngọt và đường có thể kết tinh, không bị vón cục. Cứ mỗi kg dừa sẽ ướp vời 500 đến 600 gram đường. Không nên cho đường nhiều hoặc ít quá. Bạn nên ngâm dừa cho đến khi thấy cùi dừa có màu trong, đường tan hết là có thể bắt đầu tạo mứt dừa.</p><br /><br /> <h4><strong>Chế biến mứt dừa</strong></h4><br /><br /> <p>Khi bắt đầu làm mứt dừa, bạn nên để lửa vừa phải. Khi thấy đường và sữa ông thọ gần tan thì giảm lửa xuống để dừa không bị cháy. Ngoài ra bạn cần phải đảo liên tục và đều tay để dừa dẻo, ngọt đều. Khi đảo nên đảo nhẹ tay để các sợi mứt dừa không bị đứt.</p><br /><br /> <p>Khi thấy đường trắng kết tinh xung quanh sợi dừa thì nên tắt bếp ngay và để nguyên mứt dừa trên chảo. Vẫn đảo đều liên tục khoảng 3 phút để đường mau khô và kết tinh lại.</p><br /><br /> <p><strong>Lưu ý:</strong> Các bạn nên dùng chảo to và dày thay vì dùng chảo mỏng và nhỏ. Nên dùng chảo chống dính là tốt nhất. Ngoài ra, nếu bạn muốn tạo màu cho dừa có thể dùng các bột màu.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20819" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CCFrFa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dừa với sữa đặc ông Thọ không cần nước vôi trong[/caption]</p><br /><br /> <p>Những hướng dẫn về cách làm mứt dừa sữa ông thọ mà Mâm Cơm Việt vừa hướng dẫn ở trên, Mâm Cơm Việt hy vọng rằng bạn sẽ sớm làm được món mứt dừa để thưởng thức vào những ngày tết sắp đến. Hãy làm thử món mứt dừa theo công thức ở trên sau khi đọc xong bài viết này nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm mứt dừa sữa ông thọ, cách làm mứt dừa bánh tẻ, cách làm mứt dừa cà phê ngon, cách làm mứt dừa đơn giản, cách làm mứt dừa non lá dứa, cách làm mứt dừa non sua tuoi, cách làm mứt dừa non với sữa đặc, cách làm mứt dừa sợi nhỏ, cách làm mứt dừa sữa dâu, cách làm mứt dừa viên, công thức làm mứt dừa, hoc cach lam mut dua, mut dua non bao nhieu 1kg</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2qhU0sO"> </a><a href="http://bit.ly/2qhU0sO">http://bit.ly/2qhU0sO</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem bài nguyên mẫu tại : <a href="http://bit.ly/2qhU0sO">Cách làm mứt dừa với sữa đặc ông Thọ không cần nước vôi trong</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2qhU0sO">http://bit.ly/2qhU0sO</a>Cách làm mứt xoài xanh dẻo không cần nước vôi trong ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-xoai-xanh-deo-khong-can-nuoc-voi-trong-ngay-tet2018-01-04T17:27:20.676000Z2018-01-04T08:05:21ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt xoài xanh dẻo thơm ai ăn cũng mê</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2BIOP6o">Cách Làm Mứt Bí Đao Không Cần Phèn Chua Ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2C8Cvxj">Cách Làm Mứt Dừa Non Với Sữa Đặc Ngon Nhất Ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2yCMjk8">Cách làm mứt cà rốt ngon dẻo nhanh tại nhà</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Mứt xoài xanh? Khi nghe tới cái tên này, nhiều người bất ngờ vì xoài xanh có thể làm mứt, không biết cách làm mứt xoài xanh cũng như mùi vị và ăn như thế nào? Mứt xoài xanh không chỉ xuất hiện trong những ngày tết mà còn là món ăn vặt phổ biến ở mỗi gia đình, vị mứt ngọt, chua thơm lại dẻo nên được nhiều người yêu thích.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20783" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CSK4J6" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món mứt xoài hấp dẫn ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn bị thu hút bởi mấy cách làm mứt xoài thật hấp dẫn. Bạn cũng muốn vào bếp để trổ tài nhưng lại lo không tìm được <a href="http://bit.ly/2whHVX3"><strong>nước vôi</strong></a>. Vậy thì đừng lo nhé! Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn tìm hiểu cách làm mứt xoài không cần nước vôi trong rất đơn giản, để bạn có thể trổ tài làm món mứt này nhé! Còn chần chờ gì mà không chuẩn bị nguyên liệu rồi bắt tay vào làm ngay thôi!</p><br /><br /> <p>Để có được đĩa <a href="http://bit.ly/2E3Qq7M"><strong>mứt xoài xanh</strong></a> ngon cần phải có thời gian chuẩn bị và sở hữu những bí quyết thực hiện không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây giới thiệu cách làm mứt xoài không cần nước vôi trong, dành cho những ai yêu thích công việc nấu nướng và thích làm món mứt ngày tết.</p><br /><br /> <h2><strong>Các nguyên liệu làm mứt xoài</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>2 quả xoài xanh ( chúng ta có thể thực hiện với số lượng nhiều hơn, nên chọn những quả ương ương thay vì chọn quả xanh quá hoặc chín quá )</div><br /><br /> <div>250 gam đường trắng</div><br /><br /> <div>1 thìa muối trắng</div><br /><br /> <div>Nguyên liệu rất đơn giản phải không?</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách bước làm mứt không cần nước vôi</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Sơ chế xoài xanh. Xoài mua về được rửa sạch sau đó gọt bỏ vỏ ngoài. Xoài xanh được cắt thành từng miếng dọc, có thể thực hiện theo chiều dài của quả xoài hoặc cắt miếng xoài bằng chiều dài ngón tay và mang đi rửa sạch một lần nữa.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20788" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CnjA16" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Gọt vỏ xoài sau đó thái thành từng miếng nhỏ có độ dày 0.7cm[/caption]</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị một nồi nước muối pha loãng rồi đun sôi và cho xoài xanh vào luộc sơ, vớt nhanh sau khi sôi 1-2 phút.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Trộn đường vào xoài. Xoài xanh sau khi luộc sơ được cho vào rổ để ráo nước sau đó trộn với đường, mức đường được trộn ước lượng vừa phải.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20787" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CQpnNS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp đường với xoài cho tới khi đường tan[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn không nên cho quá nhiều đường vào xoài vì có thể sẽ làm cho xoài ngọt quá, tuy nhiên cũng không nên cho ít đường bởi nếu ít đường ăn mứt sẽ nhạt và chua.</p><br /><br /> <p>– Việc căn chỉnh chính xác lượng đường và xoài ở bước này một phần sẽ quyết định độ thành công cách làm mứt xoài xanh của bạn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20782" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CnBgtJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp đường với xoài xanh[/caption]</p><br /><br /> <p>– Đường được ướp với xoài trong thời gian 4-5 tiếng, khi bạn thấy đường được tan chảy hoàn toàn, miếng xoài được ướp nhìn trong thì có thể cho lên sên làm mứt.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Sên xoài trên bếp, để cách làm mứt xoài của bạn thành công thì hãy để nhỏ lửa liu riu cho tới khi đường cạn, xoài có màu vàng và dẻo nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20786" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CTcT8l" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên mứt xoài. [/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn chuẩn bị một chảo sạch, to, sau đó trút hết hỗn hợp xoài và nước đường vào chảo và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Để lửa nhỏ liu riu cho đường từ từ cô lại, trong quá trình sên mứt xoài bạn không nên đảo nhiều vì có thể sẽ làm miếng mứt bị gãy nát.</p><br /><br /> <p><strong>Mẹo hay</strong></p><br /><br /> <p>Sên xoài cho tới khi nước đường cạn và khô, miếng xoài chuyển thành màu vàng trong thì bạn có thể tắt bếp, tuy nhiên lúc này chỉ nên tắt bếp một lúc sau đó lại bật lại một lần nữa để đường khô bám lên từng miếng xoài.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20785" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cmt2BL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món mứt xoài dẻo thơm ngon ngày tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt xoài được làm phải đảm bảo có đầy đủ vị chua của xoài, vị ngọt của đường khi ăn phải dẻo và thơm.</p><br /><br /> <p>Cách làm mứt xoài thật đơn giản phải không? Món mứt này đặc biệt sẽ được nhiều em nhỏ thích thú trong những ngày tết. Vì vậy, bạn có thể bắt tay chuẩn bị món mứt xoài khi chuẩn bị tới dịp tết của gia đình.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20784" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CPqrBz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt xoài xanh dẻo không cần nước vôi trong ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm mứt xoài không cần nước vôi trong thật dễ dàng phải không nào. Món mứt xoài này như một món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình bạn. Hơn nữa nhắc đến mứt là phải nhớ đến Tết, và món này thì không thể thiếu trong dịp Tết của gia đình bạn chứ!</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thành công với cách làm món mứt xoài này ngay lần đầu tiên thực hiện.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm bánh xoài khô, cách làm mứt xoài ăn với bánh mì, cách làm mứt xoài chín ngon, cách làm mứt xoài chua cay, cách làm mứt xoài không cần nước vôi trong, cách làm mứt xoài sấy, cách làm siro xoài chín, cách làm xoài sấy dẻo, cách làm xoài sấy khô, cách làm xoài sấy lạnh, mứt xoài thái lan, quy trình sản xuất xoài sấy, xoài sấy dẻo hà nội, xoài sấy dẻo vinamit, xoài sấy khô bán ở đâu</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lR6qmd"> </a><a href="http://bit.ly/2lR6qmd">http://bit.ly/2lR6qmd</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài viết gốc ở : <a href="http://bit.ly/2lR6qmd">Cách làm mứt xoài xanh dẻo không cần nước vôi trong ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lR6qmd">http://bit.ly/2lR6qmd</a>Cách làm mứt xoài xanh chua cay, mứt xoài dẻo ngon ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-xoai-xanh-chua-cay-mut-xoai-deo-ngon-ngay-tet2018-01-04T17:27:27.302000Z2018-01-04T07:29:33ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Trổ tài làm mứt xoài xanh siêu hấp dẫn đãi khách ngày Tết</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CNpIAO">2 cách làm mứt củ cải trắng vị sữa, nhiều màu không dùng nước vôi</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2lRrmdh">Cách làm mứt dẻo thập cẩm, mứt dẻo hỗn hợp ngon cho ngày Tết</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xoài là nguyên liệu rất dễ tìm và được sử dụng nhiều trong các món ăn. Mứt xoài chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa xoài và đường cát. Hôm nay bạn sẽ được biết thêm cách chế biến mứt từ những trái xoài chua hấp dẫn đến chảy nước miếng này.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20780" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ESsZ2t" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt xoài xanh chua cay, mứt xoài dẻo ngon ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm mứt xoài tại nhà rất đơn giản. Chỉ cần vài quả xoài cộng với chút khéo léo là chúng ta đã có thể nhâm nhi món mứt xoài tuyệt hảo rồi. Mứt xoài chua cay luôn kích thích vị giác của bạn.</p><br /><br /> <h2><strong>Chuẩn bị nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 kg xoài xanh</div><br /><br /> <div>300gr đường kính trắng</div><br /><br /> <div>Một ít phèn chua</div><br /><br /> <div>Nước vôi trong</div><br /><br /> <div>Ít muối và ớt bột</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách làm mứt xoài xanh</strong></h2><br /><br /> <p>– Xoài xanh mua về sau khi rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hột, bạn đem cắt thành những miếng nhỏ theo chiều dọc của trái xoài.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20779" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E3QqEO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xoài xanh đã được gọt vỏ.[/caption]</p><br /><br /> <p>– Ngâm phần xoài đã cắt với nước vôi trong tầm 4 tiếng. Sau khoảng thời gian trên, bạn vớt hết xoài ra ngoài và xả lại nhiều lần qua nước lạnh cho gạn hết nước vôi.</p><br /><br /> <p>– Đem phần xoài đã làm sạch chần qua nước phèn sôi trong khoảng 1-2 phút. Sau đó, bạn tiếp tục rửa lại bằng nước lạnh cho phèn mất hết mùi và để trong rổ cho đến ráo.</p><br /><br /> <p>– Cách khác, nếu bạn không dùng nước vôi và phèn chua, bạn có thể ngâm xoài trong nước muối loãng khoảng 2 tiếng và rửa lại thật sạch với nước.</p><br /><br /> <p>– Sau đó đem sấy trực tiếp trong lò khoảng 1 tiếng với nhiệt độ 100 độ C.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20778" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EU116C" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp xoài với đường.[/caption]</p><br /><br /> <p>– Khi đã có phần xoài sơ chế, bạn đem ngâm xoài với đường trong khoảng 4 tiếng để đường tan thành nước. (Nếu muốn, bạn có thể cho ớt vào ướp cùng)</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20777" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E3QsfU" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đun xoài với đường cho đến cạn.[/caption]</p><br /><br /> <p>– Trút xoài và nước đường đã tan vào một chảo lớn và đun nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo phần xoài để đường được thấm đều từng miếng.</p><br /><br /> <p>– Khi thấy nước đường cạn, bạn cho ít muối và bột ớt vào đảo đều. Khi xoài chuyển sang màu nâu và cô dẻo, bạn có thể tắt bếp.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20776" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ESt1aB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Để xoài thật ráo trước khi bảo quản.[/caption]</p><br /><br /> <p>– Nếu bạn muốn ăn xoài dẻo, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Bằng không có thể sấy khô ở nhiệt độ 100 độc C khoảng chừng 30 phút.</p><br /><br /> <p>– Với những ai không thể ăn cay, bạn chỉ cần bỏ qua khâu trộn muối ớt và tăng lượng đường lên 500gr là có được món mứt chua ngọt ngon lành.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20775" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2E3QsMW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt xoài đạt yêu cầu có độ trong và hài hòa các vị chua, cay, ngọt.[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt xoài đạt yêu cầu sẽ có màu nâu trong, dẻo thơm và hài hòa giữa các vị chua, cay, ngọt. Như vậy là bạn hoàn thành món mứt xoài chua ngọt để dành đãi bạn bè trong những ngày tết sắp đến rồi!</p><br /><br /> <p>Mứt xoài có vị chua chua, ngọt ngọt lại có cảm giác dai dai rất dễ ăn. Cách làm mứt xoài khá đơn giản nhưng lại rất ngon, đặc biệt nó rất phù hợp với trẻ em. Vì vậy các bạn hãy bắt tay vào làm đi nhé!</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thành công khi thực hiện món mứt này!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm bánh xoài khô, cách làm mứt xoài ăn với bánh mì, cách làm mứt xoài chín ngon, cách làm mứt xoài chua cay, cách làm mứt xoài không cần nước vôi trong, cách làm mứt xoài sấy, cách làm siro xoài chín, cách làm xoài sấy dẻo, cách làm xoài sấy khô, cách làm xoài sấy lạnh, mứt xoài thái lan, quy trình sản xuất xoài sấy, xoài sấy dẻo hà nội, xoài sấy dẻo vinamit, xoài sấy khô bán ở đâu</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2E3Qq7M"> </a><a href="http://bit.ly/2E3Qq7M">http://bit.ly/2E3Qq7M</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm tại : <a href="http://bit.ly/2E3Qq7M">Cách làm mứt xoài xanh chua cay, mứt xoài dẻo ngon ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2E3Qq7M">http://bit.ly/2E3Qq7M</a>Cách làm mứt dẻo thập cẩm, mứt dẻo hỗn hợp ngon cho ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-deo-thap-cam-mut-deo-hon-hop-ngon-cho-ngay-tet2018-01-04T17:27:26.163000Z2018-01-04T03:49:28ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm 5 loại mứt dẻo thập cẩm ngon độc lạ cho ngày Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Cách làm mứt dẻo thập cẩm vừa ngon vừa an toàn ngay tại nhà mà chỉ với một vài bước đơn giản Mâm Cơm Việt giới thiệu cho các bạn sẽ làm cho không chỉ gia đình và các vị khách đến chơi nhà ngày Tết sẽ phải trầm trồ ngạc nhiên.</p><br /><br /> <h3><strong>Ý nghĩa của mứt ngày Tết Cổ Truyền</strong></h3><br /><br /> <p>Một khay mứt dẻo thập cẩm luôn là một trong những thứ không thể thiếu mỗi khi dịp Tết đến xuân về, đó không chỉ là một món đồ ngọt truyền thống mà còn là lời chào lời chúc đầy ý nghĩa thân thương mà chủ nhà gửi đến các vị khách đến chúc Tết.</p><br /><br /> <p>Một khay mứt thập cẩm tượng trưng cho sự sung túc, an lành, thịnh vượng giành cho năm mới, thế nên các món mứt dẻo rất đa dạng phong phú, được làm từ các loại hoa quả khác nhau, chủ yếu có mứt dừa, cà rốt, xoài,.. luôn được hiện diện trong món mứt dẻo thập cẩm truyền thống.</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi một chút cho món mứt năm nay thì Mâm Cơm Việt xin giới thiệu cho các bạn cách làm mứt dẻo thập cẩm vừa ngon vừa hấp dẫn cho ngày Tết để tiếp đãi gia đình và bạn bè.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20743" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qkuraG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dẻo thập cẩm vừa ngon vừa đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt dẻo thập cẩm không bó buộc bạn phải làm nhất định các loại mứt dẻo nào, nên bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều món mứt theo sở thích ý thích của bạn cũng như gia đình.</p><br /><br /> <p>Mâm Cơm Việt giới thiệu cho bạn món mứt thập cẩm bao gồm mứt gừng dẻo, mứt cà rốt, <a href="http://bit.ly/2CvNN1k"><strong>mứt khoai lang dẻo</strong></a> và mứt xoài dẻo ngon độc lạ thay đổi cho ngày Tết.</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách làm món mứt gừng dẻo thơm nồng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20744" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lRrolp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm món mứt gừng dẻo thơm nồng[/caption]</p><br /><br /> <p>Món <a href="http://bit.ly/2wobrWH"><strong>mứt gừng dẻo</strong></a> này mang đến hương vị cay nồng, hấp dẫn mà vẫn vương một chút ngọt ngào khó quên, đem đến hương vị ấm áp, lưu lại trong cuống họng, rất thích hợp cho ngày Tết se lạnh của Việt Nam.</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>1kg gừng non, không nên sử dụng gừng già thì sẽ cay và khó tăng giảm vị ngọt</div><br /><br /> <div>1 quả dứa chín</div><br /><br /> <div>2 đến 3 quả chanh tươi</div><br /><br /> <div>5 thìa đường phèn chua</div><br /><br /> <div>2 đến 3 giọt tinh chất vanilla</div><br /><br /> <div>2l nước lọc</div><br /><br /> <div>600gr đường cát trắng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Rửa sạch gừng non cho hết bụi bẩn đất cát rồi sau đó cạo sạch vỏ, sau đó thái chỉ thành những thanh gừng mỏng vừa phải, rồi sau đó ngâm lập tức ngay vào một chậu có pha nước cốt chanh. Ngâm như vậy sẽ khiến cho gừng không bị thâm đen, mất đi hương vị ngon vốn có.</div><br /><br /> <div>Ngâm từ 3 đến 5 phút rồi sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước rồi để ráo nước.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20745" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lRE5wG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sơ chế gừng làm mứt.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Dứa gọt vỏ rồi rửa sạch, bỏ phần cùi dứa và sau đó thái thành hạt lựu, vừa thái vừa ngâm vào một chậu nước muối để dừa không bị thâm và khô, còn góp phần khi ăn sẽ không bị rát.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Đun sôi nước rồi sau đó cho 5 thìa đường phèn chua vào, đun cho đường tan hết đi rồi cho gừng vào chần qua tầm 5 đến 10 phút cho gừng được trong hơn, bớt hăng và dẻo hơn. Sau khi chần qua với nước phèn chua thì rửa sạch và để ráo nước.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Chuẩn bị một bát lớn, trộn gừng, dứa, nước cốt chanh và 600gr đường vào rồi sau đó trộn thật đều tay cho gừng được ngấm đều gia vị. Đậy kín rồi sau đó để ủ tầm 2 đến 4 tiếng cho đường tự tan hết.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Chuẩn bị một chảo chống dính rồi do hỗn hợp gừng vừa ủ vào để rim với lửa nhỏ. Dùng một chiếc thìa dẹt mỏng và đảo đều tay thật nhẹ nhàng tránh cho gừng bị nát.</div><br /><br /> <div>Đến khi hỗn hợp gừng sôi thì cho 2 đến 3 giọt tinh chất vanilla vào để tạo mùi thơm tự nhiên.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20746" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qkuu6m" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên mứt gừng[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Rồi cứ đảo liên tục cho đến khi gừng có độ trong và dẻo phù hợp, có thể nêm nếm thêm gia vị để tăng giảm theo ý thích. Sau đó tắt bếp, để nguội. Vì mứt gừng có thể để được lâu nên chưng cất vào một lọ thủy tinh và đậy nắp kín. Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Món đầu tiên trong món mứt dẻo thập cẩm là gừng dẻo rất thơm ngon và không tốn nhiều thời gian cũng như công sức, mà còn đem lại rất nhiều hương vị thơm ngon, bổ dưỡng cùng với nguyên liệu an toàn, tự nhiên.</p><br /><br /> <h2><strong>2. Cách làm mứt xoài dẻo ngon ngày Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Món thứ hai trong danh sách làm món mứt dẻo thập cẩm đó là món mứt xoài dẻo vừa thơm ngon, có vị chua thanh mát, ngọt dịu mà rất lạ miệng, cách làm lại rất đơn giản.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20747" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lSF1kv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt xoài dẻo ngon ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>4 đến 5 quả xoài xanh hoặc vừa chín tới, không nên dùng xoài quá chín sẽ khiến món mứt không có độ dẻo và sẽ nát</div><br /><br /> <div>500gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>2 đến 3 thìa muối trắng</div><br /><br /> <div>1 thìa cà phê vôi tôi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Xoài gọt vỏ rồi sau đó cho ngay vào một chậu nước lạnh có pha muối để xoài không bị thâm, hơn nữa ngâm như vậy sẽ giúp xoài được giữ màu sắc vàng tự nhiên, giòn hơn, lúc xên sẽ không bị nát.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Thái xoài thành từng thanh dài nhỏ vừa ăn, thái dày một chút để tạo độ giòn khi ăn. Nếu không bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn theo ý thích. Tuy nhiên thái thành từng thanh nhỏ như trên sẽ làm cho món mứt dễ ăn hơn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20748" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qkuuDo" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thái xoài thành từng thanh dài nhỏ vừa ăn[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Hòa vôi tôi vào một chậu nước lạnh, đợi tầm 4 phút cho vôi lắng xuống thì lọc bỏ phần cặn bên dưới. Sau đó ngâm xoài vào chậu nước vôi lạnh, ngâm như vậy khoảng 4 đến 6 tiếng để xoài được dẻo, trong hơn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20742" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lQX4rd" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm xoài vào chậu nước vôi lạnh[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Sau khi ngâm đủ thời gian, vớt xoài ra rồi rửa sạch với nước sau đó để thật ráo. Cho xoài vào một chậu lòng sâu, cho đường vào rồi xóc thật đều cho các hạt đường dính đều lên xoài, rồi đậy nắp, để tủ lạnh ủ cho đến khi đường tan hết ra.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20749" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qkuweu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho đường vào và xốc đều[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Cho hỗn hợp xoài vừa ủ lên đun với lửa nhỏ trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng, nên dùng muỗng dẹt đảo cho xoài được ngấm đều và có độ trong đồng đều nhau. Vì đun như vậy sẽ có nhiều phần bọt thừa nổi lên do vậy nên hớt đi cho xoài được trong và không có cặn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Đun đến khi đường chảy từ hỗn hợp xoài chuyển sang màu vàng và xoài dẻo đặc và trong thì tắt bếp, để nguội.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 7:</strong> Tránh cho việc các miếng mứt dính nhau khi nguội nên khi tắt bếp, bạn cần một chút công sức để phơi từng miếng xoài lên một khay lỗ lớn.</div><br /><br /> <div>Để như vậy cho đến khi từng miếng xoài se lại. Sau đó lăn từng miếng qua một bát đựng đường, tạo cho bề mặt một lớp đường mỏng, ngon mắt.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 8:</strong> Sau đó cho vào lọ thủy tinh nhỏ, cất vào ngăn mát tủ lạnh.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20750" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lSnAAs" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoàn thành món mứt xoài dẻo ngọt rồi.[/caption]</p><br /><br /> <p>Còn gì tuyệt vời khi tự mình làm được một món mứt ngon lành như mứt xoài dẻo, không chỉ để ăn dần được lâu mà còn đem lại hương vị độc đáo.</p><br /><br /> <h2><strong>3. Cách làm mứt khoai lang dẻo cho ngày Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Chắc hẳn món mứt khoai lang dẻo này sẽ làm gia đình và bạn bè ngạc nhiên vì không chỉ đem lại hương vị bùi bùi, thơm ngon mà không hề bị bở, ngược lại lại rất dẻo, ăn hoài mãi không ngán.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20755" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qlc59h" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt khoai lang dẻo[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>3 đến 4 củ khoai lang</div><br /><br /> <div>200gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>3 đến 4 thìa vôi tôi</div><br /><br /> <div>1 thìa muối trắng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Khoai lang gọt sạch vỏ rồi sau đó ngâm ngay vào nước lạnh có pha ít muối để tránh cho việc khoai bị thâm đi và không được bùi, mất đi màu sắc tự nhiên.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Sau đó cắt khoai lang thành từng thanh dài, hơi dày một chút, hoặc có thể cắt khoai lang thành những khoanh tròn.</div><br /><br /> <div>Tuy nhiên nếu bạn muốn khay mứt dẻo thập cẩm có cách bài trí tương tự nhau thì nên cắt thành những thanh dài vừa ăn. Cắt đến đâu thì thả ngay vào một bát nước lạnh đã ngâm muối.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20756" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lQKNmF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cắt khoai lang thành lắt hoặc khoanh tùy sở thích của bạn.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Hòa vôi tôi vào một thau nước lạnh rồi sau đó đợi vôi tôi lắng xuống, loại bỏ phần cặn đi rồi sau đó lấy phần nước bên trên.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Ngâm khoai lang vào nước vôi rồi sau đó để ngâm từ 4 đến 5 tiếng, ngâm như vậy sẽ giúp cho khoai mềm hơn, dẻo hơn và khi rim sẽ có độ trong tự nhiên. Tuy nhiên chỉ nên ngâm trong khoảng thời gian trên vì ngâm quá lâu sẽ khiến cho khoai bị cứng nhiều hơn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Sau khi ngâm đủ thời gian thì rửa sạch khoai tây nhiều lần với nước rồi sau đó để thật ráo nước. Sau đó để khoai vào một thau đồng lòng sâu, đổ đường vào rồi xóc nhẹ cho đường thấm đều lên bề mặt khoai. Rồi sau đó để ủ cho đến khi đường tan hết.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Cho hỗn hợp khoai lên một chiếc chảo chống dính và đun với lửa nhỏ. Dùng đũa đảo nhẹ để đường được thấm đều hai bề mặt của khoai. Đảo cho đến khi đường khô và khoai se lại thì tắt bếp.</div><br /><br /> <div>Bày khoai ra một cái rổ nhỏ và để nơi thoáng mát, cho khoai khô lại và se hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh, để ngăn mát.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Chỉ với một vài bước nhỏ là bạn đã có thể tự làm cho mình món mứt khoai lang dẻo vừa độc đáo mà rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe để tiếp đãi gia đình và bạn bè.</p><br /><br /> <h2><strong>4. Cách làm mứt dẻo cà rốt</strong></h2><br /><br /> <p>Còn gì tuyệt vời hơn nếu như được nhâm nhi một chút <a href="http://bit.ly/2yCMjk8"><strong>mứt cà rốt</strong></a> vừa dẻo vừa thơm với một chút trà mạn vào không gian vui vẻ mát mẻ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20751" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qkHsAT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dẻo cà rốt[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>2 đến 3 củ cà rốt</div><br /><br /> <div>400gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>2 đến 3 giọt tinh chất vanilla</div><br /><br /> <div>4 đến 5 thìa nước vôi trong</div><br /><br /> <div>2 đến 3 đường phèn chua</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Các bước làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Cà rốt rửa sạch rồi sau đó gọt vỏ, thái lát thành những khoanh tròn mỏng vừa phải hoặc có thể thái sợi rồi sau đó ngâm vào nước lạnh có pha một chút muối, giúp cho cà rốt không bị thâm.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20752" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lPf715" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn có thể thái sợi cà rốt[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Hòa vôi tôi vào nước lạnh cho lắng hết cặn xuống rồi hớt phần vôi lên trên, sau đó ngâm khoanh cà rốt vào, ngâm khoảng từ 2 đến 3 tiếng đồng hồ rồi sau đó sau khi đủ thời gian thì vớt ra, rửa sạch nhiều lần với nước và để ráo nước. Ngâm như vậy sẽ làm cho cà rốt rắn hơn mà khi sên không bị nát.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Luộc qua cà rốt với nước có pha đường phèn chua rồi sau đó vớt ra, xối dưới làn nước lạnh, để ráo nước.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Cho cà rốt vào một thau nhỏ, đổ đường cát trắng vào rồi sau đó trộn đều, để ủ cho đến khi đường tan hết, trong lúc đó có thể đảo qua từ từ một chút cho đường được thấm đều lên bề mặt cà rốt.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20753" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qkuymC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn đổ đường cát trắng vào rồi sau đó trộn đều[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Cho hỗn hợp cà rốt vào sên với lửa nhỏ, đảo đều tay với muỗng dẹt để mứt được ngấm đều. Đến khi cà rốt trong hơn, săn lại thì tắt bếp.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Vì có đường nên từng miếng mứt nếu để khô sẽ dính với nhau, bạn có thể tách từng miếng vào một khay sắt để phơi khô.</div><br /><br /> <div>Sau khi miếng mứt khô lại thì lăn qua đường cho món mứt thêm đẹp mắt và không bị dính vào nhau.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20754" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lRE5Nc" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món mứt cà rốt vừa ngon lành vừa độc lạ[/caption]</p><br /><br /> <p>Chỉ một vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món mứt cà rốt vừa ngon lành vừa độc lạ, ăn mãi mà không thấy ngấy, rất thích hợp thưởng thức cùng với trà.</p><br /><br /> <h2><strong>5. Cách làm mứt dẻo thập cẩm hỗn hợp (thơm, gừng, dừa)</strong></h2><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2lRrmdh"><strong>Mứt thập cẩm hỗn hợp</strong></a> là món mứt khá dễ làm, sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của thơm, vị béo của dừa và vị cay cay của gừng thật ngon. Mâm cỗ Tết nhà bạn sẽ thêm đẹp mắt nếu như có mứt thập cẩm đấy!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20759" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qku3Jg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dẻo thập cẩm hỗn hợp (thơm, gừng, dừa)[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu làm mứt thập cẩm</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Thơm 1/2 trái</div><br /><br /> <div>Cùi dừa 300 gr</div><br /><br /> <div>Gừng 1 củ</div><br /><br /> <div>Đậu phộng 100 gr</div><br /><br /> <div>Nước cốt chanh 2 muỗng canh</div><br /><br /> <div>Đường trắng 160 gr</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách thực hiện mứt thập cẩm</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng. Cùi dừa cắt thành sợi dài, to.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Gừng gọt vỏ, cắt thành sợi dài, cho ra đĩa.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Cho thơm, cùi dừa, gừng vào 1 cái tô. Thêm đường trắng vào, trộn đều, để khoảng 1 giờ.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20758" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lRzniq" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Trộn đều hỗn hợp và để khoảng 1 giờ.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Cho hỗn hợp vào nồi, đảo đều đến khi mứt gần sệt lại. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Đậu phộng rang chín, xát vỏ, giã hơi nhỏ, không giã nát.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Cho mứt thập cẩm ra đĩa, rắc đậu phộng vào và thưởng thức ngay. Tết này bạn không phải lo đi chợ mua mứt rồi!</p><br /><br /> <h2><strong>Một số lưu ý khi làm món mứt thập cẩm</strong></h2><br /><br /> <p>– Sau khi hoàn thành xong các món mứt, bạn có thể cất riêng từng loại mứt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi cần sẽ bày từng món ra hoặc trộn cùng với nhau đều rất ngon và hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>– Bạn cũng có thể tự sáng tạo cho mình nhiều kiểu mứt dẻo thập cẩm khác nhau theo ý thích để có thể đem lại món mứt mới độc đáo để tiếp đãi cả nhà.</p><br /><br /> <p>– Hơn nữa, làm mứt cần sự kiên nhẫn nên không nên nóng vội khi sên mứt để lửa to sẽ khiến món mứt bị khô và mất đi hương vị cần mong muốn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20757" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qjJd1v" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt dẻo thập cẩm, mứt dẻo hỗn hợp ngon cho ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Trên đây là cách làm mứt dẻo thập cẩm ngon độc lạ giành cho ngày Tết mà Mâm Cơm Việt giới thiệu cho các bạn. Mong rằng với gợi ý này thì các bạn có thể học nhiều cách làm các món mứt khác nhau để có thể tiếp đãi gia đình và bạn bè.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thành công và có những phút giây vui vẻ!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm các loại mứt cho ngày tết, cách làm các món mứt ngày tết, cách làm mứt cà rốt dẻo, cách làm mứt cam dẻo, cách làm mứt dẻo hỗn hợp, cách làm mứt dẻo thập cẩm, cách làm mứt dẻo thơm, cách làm mứt gừng dẻo ngon, huong dan lam mut gung deo, cách làm mứt dẻo đu đủ, cách làm mứt gừng dẻo với thơm, cách làm mứt gừng dẻo với đu đủ</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lRrmdh"> </a><a href="http://bit.ly/2lRrmdh">http://bit.ly/2lRrmdh</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem bài nguyên mẫu tại : <a href="http://bit.ly/2lRrmdh">Cách làm mứt dẻo thập cẩm, mứt dẻo hỗn hợp ngon cho ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lRrmdh">http://bit.ly/2lRrmdh</a>2 cách làm mứt củ cải trắng vị sữa, nhiều màu không dùng nước vôihttps://monngonmoingay.postach.io/post/2-cach-lam-mut-cu-cai-trang-vi-sua-nhieu-mau-khong-dung-nuoc-voi2018-01-04T17:27:38.299000Z2018-01-04T02:34:28ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách làm mứt củ cải trắng ngon dẻo cho ngày Tết sắp đến</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CvNN1k">Cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2C8Cvxj">Cách Làm Mứt Dừa Non Với Sữa Đặc – Mứt Dừa Ngon Nhất Ngày Tết</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2yCMjk8">Cách làm mứt cà rốt ngon dẻo nhanh tại nhà</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tết sắp đến rồi , nhà nhà làm mứt, người người làm mứt, và món mứt Củ Cải nhà em luôn đứng đầu trong danh sách các loại mứt mà em chuẩn bị cho tết nhà mình. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, giá cả lại rất hợp lí, ngon, bổ, rẻ phải không mọi người ơi !!!</p><br /><br /> <p>Bên cạnh những món mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng, mứt khoai tây… các bạn hãy cùng đổi vị và làm phong phú thêm thực đơn những món mứt của gia đình mình với món mứt củ cải ngon tuyệt nhé. Nào cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm mứt củ cải dẻo ngon các bạn nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20721" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CmHPwF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt củ cải nhiều màu thật đẹp mắt[/caption]</p><br /><br /> <p>Mứt củ cải vừa cắn miếng đầu tiên đã nghe tiếng giòn sật thật đã, ăn rồi lại càng mê mẩn khi từng miếng mứt đều thấm đẫm vị sữa ngọt ngào, thơm phức. Đây xứng đáng là món đãi khách độc đáo của mẹ trong Tết này đấy!</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách làm mứt củ cải trắng nhiều màu vị sữa không cần nước vôi</strong></h2><br /><br /> <p>Hướng dẫn cách làm mứt củ cải đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm mứt củ cải như sau:</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm mứt củ cải</strong></h3><br /><br /> <div><br /><br /> <div>300g củ cải trắng (chọn củ bánh tẻ sẽ không nghe mùi hăng)</div><br /><br /> <div>150g đường</div><br /><br /> <div>50ml sữa dứa, 50ml sữa dâu, 50ml sữa cam (có thể dùng bất cứ loại sữa nào có màu sắc tùy thích)</div><br /><br /> <div>1 muỗng cà phê tinh dầu bưởi (nếu có)</div><br /><br /> <div>1 muỗng canh muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20722" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CN51F1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu làm mứt củ cải[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Cách làm mứt củ cải 3 màu vị sữa</strong></h3><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Gọt củ cải, bỏ vỏ, sau đó dùng dao hai lưỡi bào mỏng củ cải dọc theo chiều dài củ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20723" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cmc7PT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bào mỏng củ cải[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Cho muối vào thố và trút củ cải vào bóp nhẹ nhàng trong 1 phút. Để khỏi xót tay, bạn nên mang găng tay nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20724" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CPfgJ8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho muối vào[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Sau khi bóp muối, cho củ cải xả qua nước lạnh nhiều lần và bóp nhẹ để ráo.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20725" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CmHOsB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thêm sữa các màu vào riêng mỗi phần và trút củ cải với 3 phần tương ứng vào ngâm trong 4 tiếng.[/caption]</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20726" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CRb7o8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 3 màu vàng, xanh, hồng với 3 loại sữa khác nhau[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Chia đường làm 3 phần, sau đó thêm sữa các màu vào riêng mỗi phần và trút củ cải với 3 phần tương ứng vào ngâm trong 4 tiếng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20727" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CjAOfR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên mứt củ cải cho đến khi đường kết tinh và mứt khô ráo hẳn[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Bắc chảo không dính lên bếp, làm nóng và trút từng phần củ cải vào. Ban đầu để lửa vừa nấu sôi, sau khi nước bắt đầu sệt thì hãm nhỏ lửa và sên cho củ cải thấm đường.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20728" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CMRlKr" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thêm vào chút dầu bưởi cho mứt thơm ngon hơn[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Khi nước đường hơi cạn, cho dầu hoa bưởi vào trộn đều và tiếp tục sên đến khi đường kết tinh bám vào từng miếng củ cải thật khô mịn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Lưu ý:</strong> Trước lúc đường kết tinh, củ cải sẽ rất dẻo và dính nên bạn phải để lửa thật nhỏ và đảo đều tay để tách từng sợi mứt riêng rẽ nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20729" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ckgzyt" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt củ cải sau với đủ màu sắc bắt mắt cho Tết nhà thêm yêu hơn[/caption]</p><br /><br /> <p>Đợi đến khi mứt nguội hẳn, bạn cho vào hũ thủy tinh hoặc bọc kín và bảo quản nơi thoáng mát. Mứt này có thể để dành cả tháng nên bạn tha hồ nhâm nhi đến hết Tết đấy!</p><br /><br /> <h2><strong>2. Cách làm mứt củ cải ngọt, trắng ngày Tết dùng nước vôi trong</strong></h2><br /><br /> <p>Bên cạnh những món mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt gừng, mứt khoai... thì mứt củ cải trắng tinh, lạ miệng cũng là một gợi ý cực hấp dẫn cho ngày Tết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20730" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CNZ2Qk" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt củ cải ngọt, trắng ngày Tết dùng nước vôi trong[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt củ cải</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>500gr củ cải trắng</div><br /><br /> <div>200gr đường</div><br /><br /> <div>1 chút muối</div><br /><br /> <div>1 bát nước vôi trong</div><br /><br /> <div>1 thìa cà phê vani</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20731" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CkcDhw" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt củ cải[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Hướng dẫn cách làm mứt củ cải</strong></h4><br /><br /> <p>- <strong>Bước 1:</strong> Củ cải bạn nên mua loại củ to có màu trắng đều sau đó đem rửa sạch rồi nạo hết vỏ, tiếp theo bạn dùng luôn loại nạo vỏ để bào củ cải thành các sợi dài.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20732" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CRbaAk" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bào mỏng củ cải trắng[/caption]</p><br /><br /> <p>- <strong>Bước 2:</strong> Cho củ cải vào tô sau đó đổ nước vôi trong vào ngập củ cải, ngâm khoảng 3 tiếng thì vớt ra rửa lại thật sạch cho hết mùi vôi, để cho ráo nước.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20733" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CkcBWW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm với nước vôi trong[/caption]</p><br /><br /> <p>- <strong>Bước 3:</strong> Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho củ cải bào sợi vào chần sơ qua để củ cải ra bớt mùi hăng. Chần khoảng 1 phút thì vớt ra rồi thả ngay vào chậu nước lạnh, để khoảng 10 phút thì vớt ra để cho ráo hết nước.</p><br /><br /> <p>- <strong>Bước 4:</strong> Cho củ cải vào tô cùng với đường rồi trộn đều, ướp khoảng 2 tiếng cho đường tan hết và củ cải ngấm nước đường là có thể mang đi sên mứt.</p><br /><br /> <p>- <strong>Bước 5:</strong> Đổ tất cả củ cải + nước đường + vani vào chảo, bật bếp đun cho nước đường sôi lên thì để lửa vừa. Thỉnh thoảng đảo đều và sên cho nước đường cạn bớt.</p><br /><br /> <p>- Đảo nặng tay thì để lửa nhỏ nhất và đảo liên tục, gỡ cho các sợi mứt tơi ra và tiếp tục đảo để mứt khô ráo.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20734" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CRbaQQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên mứt[/caption]</p><br /><br /> <p>- Khi đường kết tinh bám trên mứt thì tắt bếp nhưng vẫn đảo thêm vài phút nữa cho mứt khô ráo hoàn toàn mới thôi, như vậy mứt mới không bị chảy nước.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20735" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ClHYQS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 2 cách làm mứt củ cải trắng vị sữa, nhiều màu không dùng nước vôi[/caption]</p><br /><br /> <p>- Đợi cho mứt nguội hẳn thì đem cất mứt trong hũ sạch hoặc đóng gói kín, để nơi thoáng mát bảo quản ăn dần.</p><br /><br /> <p>Trên đây là hướng dẫn cách làm mứt củ cải ngon cho ngày Tết. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm được một món mứt thơm ngon đón Tết. Chắc chắn với món mứt này các thành viên trong gia đình bạn và khách rất thích đó.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm bánh kẹo ngày tết, cach lam mut cu cai, cach lam mut cu nang, cach lam mut chuoi, cách làm mứt củ sen, cách làm mứt hạnh ngon, hinh anh cu cai trang, món ngon với củ cải</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CNpIAO"> </a><a href="http://bit.ly/2CNpIAO">http://bit.ly/2CNpIAO</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm ở : <a href="http://bit.ly/2CNpIAO">2 cách làm mứt củ cải trắng vị sữa, nhiều màu không dùng nước vôi</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CNpIAO">http://bit.ly/2CNpIAO</a>Cách Làm Dưa Món Ngon Cho Ngày Tết Giòn Và Không Bị Nhớthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-dua-mon-ngon-cho-ngay-tet-gion-va-khong-bi-nhot2018-01-03T16:51:52.594000Z2018-01-03T16:34:12ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bí quyết làm dưa món ngon cho ngày Tết không bị nhớt</strong></h2><br /><br /> <p>Tết sẽ thiếu đi những hương vị tuyệt vời nếu trên mâm cơm không có một dĩa dưa món, một món ăn kèm đã quá quen thuộc với bất cứ ai chào đón những ngày Tết truyền thống. Thời gian này là lúc tuyệt vời và lý tưởng nhất để bạn bắt tay vào việc làm dưa món chuẩn bị cho Tết đấy.</p><br /><br /> <p>Sẵn sàng chưa nào? Cùng vào bếp với Mâm Cơm Việt để xem cách làm dưa món ngon cho ngày Tết đơn giản thế nào nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20705" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lRYelJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Dưa Món Ngon Cho Ngày Tết Giòn Và Không Bị Nhớt[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu làm dưa món</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>200g đu đủ, 200g cà rốt, 100g hành tím</div><br /><br /> <div>200g su hào, 100g củ kiệu, 30g ớt trái</div><br /><br /> <div>500g đường, 0,5 lít nước mắm</div><br /><br /> <div>2 muỗng cà phê bột ngọt</div><br /><br /> <div>2 muỗng cà phê muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Hướng dẫn làm dưa món cho ngày Tết đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Bạn bắt đầu sơ chế các nguyên liệu, củ kiệu cắt bỏ rễ rửa sạch. Đu đủ, su hào và cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch với nước lạnh rồi sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn hoặc <a href="http://bit.ly/2woOyDc"><strong>tỉa hoa cà rốt</strong></a> hay tỉa theo hình răng cưa để món dưa món đẹp mắt hơn. Hành tím bạn bỏ vỏ, ớt trái rửa sạch.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20706" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lPOGrh" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cà rốt tỉa hoa[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Tiếp theo bạn dùng một chiếc thau thật to đổ nước lạnh vào sau đó cho muối vào hoà tan rồi cho toàn bộ những loại rau củ vừa sơ chế xong vào ngâm trong khoảng 20 phút.</p><br /><br /> <p>– Khi ngâm đủ thời gian bạn vớt rau củ ra vắt hết nước muối đi rồi xả sạch lại với nước sạch nhiều lần rồi cho ra rỗ để ráo nước. Giai đoạn này sẽ giúp bạn loại bỏ hết vị hăng trong củ quả để dưa món được ngon hơn về hương vị.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Bạn cho rau củ ra một chiếc mâm lớn trải đều ra từng lớp mỏng rồi đem đi phơi nắng cho đến khi rau củ khô hẳn nước và săn lại. Thông thường thời gian phơi sẽ là 20 giờ nắng. Trường hợp không có nắng bạn hãy tận dụng lò sấy của mình nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20707" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CxHqun" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đem đi phơi nắng cho đến khi rau củ khô hẳn[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Tiếp theo bạn hãy cho nước mắm vào nồi cùng đường và bắc lên bếp đun sôi, đợi đến khi hỗn hợp sôi lên thì bạn thêm vào 2 muỗng bột ngọt.</p><br /><br /> <p>– Bạn tắt bếp đi và để thật nguội, đây sẽ là thành phần quyết định hương vị của dưa món đấy nên hãy nêm nếm theo khẩu vị của mình.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Ở bước này hãy chuẩn bị một chiếc hũ thuỷ tinh lớn, sạch và có nắp đậy kín. Bạn xếp lần lượt các nguyên liệu rau của vào hủ thành từng lớp một cho đến khi gần đầy nhưng đừng lên cao quá nhé tránh về sau rau củ bị tràn lên.</p><br /><br /> <p>– Sau đó bạn đổ hỗn hợp nước mắm đã nấu vào ngập các nguyên liệu rồi dùng cây gài sao cho rau củ không nổi lên khỏi mặt nước. Cuối cùng bạn đậy kín và đợi trong khoảng 3 - 4 ngày là có thể dùng được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20710" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lQVOUl" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dưa món là món không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Những kinh nghiệm làm dưa món ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Hãy lựa chọn nguyên liệu thật cẩn thận để có được một hũ dưa món thật thơm ngon các bạn nhé:</p><br /><br /> <p>- <strong>Củ kiệu:</strong> bạn chọn củ kiệu ta, thân nở, đuôi kiệu nhỏ mảnh, có thắt eo ở giữa. Không nên chọn củ kiệu tròn, to, chứa nhiều nước bởi khi ngâm sẽ bị mềm chứ không được giòn ngon.</p><br /><br /> <p>- <strong>Su hào:</strong> nên chọn những củ to, mẩy nhưng non và giòn, còn nguyên lá và có màu trắng xanh. Tránh chọn su hào già bởi khi chế biến sẽ rất sơ và khó ăn.</p><br /><br /> <p>- <strong>Cà rốt:</strong> chọn loại cà rốt to, không quá khô, màu cam tươi mới. Tránh những củ cà rốt có tật ở vỏ ngoài sẽ kém ngon.</p><br /><br /> <p>- <strong>Nước mắm:</strong> để dưa món được ngon nhất bạn nên dùng nước mắm cốt, có nồng độ đạm cao, đậm đặc sẽ giúp hương vị đậm đà hơn cũng như an toàn hơn.</p><br /><br /> <p>- <strong>Đường cát:</strong> hãy sử dụng loại đường tinh luyện trắng, hạt nhỏ, thương hiệu đóng gói cẩn thận để bảo đảm an toàn.</p><br /><br /> <p>- <strong>Muối:</strong> bạn hãy chọn loại muối thông thường mà đừng nên dùng muối iốt nhé bởi muối iốt sẽ mặn hơn nhiều và nếu lỡ tay thì hỗn hợp ngâm sẽ rất mặn đấy.</p><br /><br /> <p>- <strong>Ớt tươi:</strong> Mua những trái ớt đỏ tươi, không bị thâm đen và khô héo do thời tiết.</p><br /><br /> <p>Dưa món là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết của người Việt Nam, đặc biệt là người miền Trung và miền Nam. Vị chua chua, ngọt ngọt lại vô cùng giòn ngon của dưa món sẽ càng làm bật thêm những món ăn khác giúp cho bữa cơm đoàn viên thêm tuyệt vời.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20709" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cy8LN6" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dưa món bạn có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bánh chưng bánh tét đều rất ngon.[/caption]</p><br /><br /> <p>Ngoài những bữa cơm thì bạn cũng có thể ăn kèm dưa món cùng bánh chưng nữa đấy. Nào hãy lưu lại cách làm dưa món ngon cho ngày Tết của chúng tôi và thực hiện thử nhé. Chúc các bạn thành công!</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt tổng hợp.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm củ kiệu chua ngọt ngon, cach lam du du chua ngot, cach lam dua cu kieu, cach lam dua chua ngot, cach lam dua mon chua ngot, cach lam dua mon mien trung, cach lam dua mon ngay tet, cách làm dưa món củ kiệu, cách làm dưa món đu đủ, cách làm dưa món ngâm nước mắm, cách làm dưa món ngon cho ngày tết, cách làm dưa món ngon giòn, cách làm dưa món ngon ngày tết, cách làm dưa món từ đu đủ, cách làm dưa muối chua ngọt, cách làm đồ chua giòn ngon, cách làm kiệu chua ngọt ngày tết, cách làm món đu đủ chua ngọt, cách làm su hào chua ngọt, cach muoi dua mon ngon, cách muối dưa món mặn ngọt, cách muối kiệu chua ngọt ngon, cachlamdaua, cachlamduamon, cachmuoidua, cu kieu ngam nuoc mam, duamon, lam dua mon ngay tet, lam kieu chua ngay tet, lamduamon</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lRIHCh"> </a><a href="http://bit.ly/2lRIHCh">http://bit.ly/2lRIHCh</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2lRIHCh">Cách Làm Dưa Món Ngon Cho Ngày Tết Giòn Và Không Bị Nhớt</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lRIHCh">http://bit.ly/2lRIHCh</a>15 Nước Có Tết Nguyên Đán, Đón Tết Âm Lịch Giống Việt Namhttps://monngonmoingay.postach.io/post/15-nuoc-co-tet-nguyen-dan-don-tet-am-lich-giong-viet-nam2018-01-03T16:51:53.900000Z2018-01-03T15:14:27ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Những nước nào trên thế giới có tết âm lịch giống Việt Nam ?</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2AgPtH1">Những Câu Chúc Tết Ông Bà Hay Nhất – Lời Thơ Chúc Tết Ông Bà 2018</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2h8vJBb">8 Món Ăn Trong Ngày Tết Nguyên Đán Việt Nam</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Nguyên đán nghĩa là ngày đầu tiên của năm mới, tính theo lịch mặt trăng - Âm lịch.</p><br /><br /> <p>Ngoài Việt Nam, thì ở Châu Á vẫn còn một số quốc gia giữ phong tục đón Tết Âm lịch, như Hàn Quốc, Mông Cổ, Singapore, và Trung Quốc. Dù có không ít nét khác biệt do đặc thù văn hóa, song tựu chung, đây vẫn là dịp để các thành viên trong gia đình cùng sum họp để đón chào năm mới bình an và hạnh phúc.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20695" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CAf4zA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngoài Việt Nam, thì ở Châu Á vẫn còn một số quốc gia giữ phong tục đón Tết Âm lịch[/caption]</p><br /><br /> <p>Cũng giống như Việt Nam, Tết Nguyên đán là ngày lễ lớn nhất trong năm của nhiều nước châu Á. Tết Nguyên đán đánh dấu sự kết thúc của mùa đông, khởi đầu mùa xuân mới, mang đến những hy vọng về mọi sự may mắn tốt lành. Ở nhiều nước, thời điểm giao mùa này cũng thường được tínhtừ ngày đầu tiên của tháng âm lịch đầu tiên.</p><br /><br /> <h2><strong>15 nước đón Tết Nguyên Đán không giống Việt Nam trên Thế Giới</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Tết Âm lịch Trung Quốc</strong></h3><br /><br /> <p>Tết cổ truyền ở Trung Quốc là những ngày lễ quan trọng nhất trong năm. Bắt đầu từ 8/12 âm lịch mọi người dân Trung Hoa trên khắp thế giới kéo nhau về quê ăn Tết để được đoàn tụ với gia đình.</p><br /><br /> <p>Mừng năm mới theo tiếng Trung Quốc là "Guo Nian", trong đó Nian có nghĩa là năm. Tuy nhiên, theo truyền thuyết thì Nian là tên một con quái vật luôn xuất hiện vào ngày cuối cùng của năm cũ để quấy phá dân lành, và một năm nọ người ta phát hiện con quái vật này rất sợ màu đỏ và tiếng ồn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20675" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lRbAyu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết cổ truyền ở Trung Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Kể từ đó cứ mỗi dịp năm hết Tết đến, người dân Trung Quốc thường trang trí nhà bằng cách treo những câu đối đỏ, đèn lồng đỏ dán giấy đỏ và đốt pháo để mong muốn có một cái Tết vui vẻ, một năm mới an lành. Người ta viết lên giấy đỏ những lời cầu chúc rồi dán lên cửa, cắt giấy hoa văn thể hiện niềm hy vọng, rồi dán lên cửa sổ, làm một thứ "bánh gói" - ngụ ý gói những điều chúc phúc ở trong đó. Trước ngày Tết, người Trung Quốc cũng làm vệ sinh nhà cửa để “xả xui".</p><br /><br /> <p>Ngày Tết, người Trung Quốc cũng có thói quen quây quần bên nhau làm những món ăn ngon để thờ cúng tổ tiên. Mỗi năm trong lịch của người Trung Quốc tương ứng với một con vật nên trong năm của con vật nào thì người ta thường tránh ăn thịt con vật đó vào đầu năm.</p><br /><br /> <p>Thực đơn ngày Tết của người Trung Quốc đa phần là các loại bánh. Trong đó đáng chú ý có bánh tổ (Nian Gao) được làm từ gạo nếp loại tốt, cùng với đường và một chút gừng tươi. Theo tiếng Trung, “Gao" là bánh, “Nian" là chất dính, nghĩa là bánh nếp, bánh dính, mọi người dùng món bánh này với mong ước các thành viên trong gia đình lúc nào cũng luôn kết dính, gắn bó với nhau bền vững. Một điều thú vị là phiên âm Nian Gao còn mang ý nghĩa chỉ sự thịnh vượng, tiến bộ, luôn đi lên.</p><br /><br /> <p>Đó cũng chính là mong ước của mọi người trong năm mới. Trong số các loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc, Nian Gao có lẽ là loại lớn nhất, đặc biệt phổ biến trong dịp năm mới. Chiếc bánh này không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống của người Trung Quốc. Bánh Nian Gao cũng là món quà tặng phổ biến trong dịp năm mới.</p><br /><br /> <p>Giống như Tết của người Việt Nam trên bàn thường có khay bánh kẹo đón khách vào ngày Tết, người Trung Quốc cũng có một khay tròn 8 ngăn, hoặc 6 ngăn (hai số phúc lộc theo quan niệm của người phương Đông) để sắp xếp bánh kẹo theo vòng tròn, được gọi là “khay sum họp".</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20676" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CvjfwN" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 15 Nước Có Tết Nguyên Đán, Đón Tết Âm Lịch Giống Việt Nam[/caption]</p><br /><br /> <p>Mỗi loại bánh, mứt, kẹo có trong khay hàm chứa một ý nghĩa riêng: Kẹo: khởi đầu năm mới ngọt ngào; Hạt dưa đỏ: niềm vui, hạnh phúc, sự chân thành; Vải sấy khô: quan hệ gia đình bền chặt; Quả kim quất: thịnh vượng; Mứt dừa: sự gắn bó; Đậu phộng: sống lâu; Long nhãn: sinh nhiều con trai; Hạt sen: con cháu đầy đàn…</p><br /><br /> <p>Người Trung Quốc còn có phong tục mang theo một túi cam quýt có bỏ kèm những phong lì xì mừng tuổi khi đến chơi nhà bạn bè, người thân trong hai tuần đầu năm mới.</p><br /><br /> <p>Ngoài màu vàng tượng trưng cho sự giàu sang, sung túc, rất thịnh tại các nước phương Đông, phong tục biếu cam quýt này còn phát triển nhờ thú chơi chữ của người Trung Quốc xưa.</p><br /><br /> <p>Trong tiếng Hán, chữ “cam" phát âm gần giống như “giàu có", còn chữ “quýt" thì lại giống như “may mắn". Đặc biết, đối với những đôi vợ chồng trẻ mới cưới, hai loại trái cây này còn được coi như lời chúc sinh con đàn cháu đống…</p><br /><br /> <h3><strong>2. Tết cổ truyền Hàn Quốc</strong></h3><br /><br /> <p>Ở Hàn Quốc, năm mới chính thức bắt đầu từ ngày 1/1 Âm lịch. Nhưng từ những ngày cuối năm âm, không khí Tết đã tràn ngập khắp các ngả đường và trong mỗi gia đình. Ngày 30 Tết, các gia đình Hàn Quốc cũng dọn vệ sinh nhà cửa sạch sẽ. Buổi tối trước Giao thừa, người Hàn Quốc thường tắm bằng nước nóng để tẩy trần; mặc trang phục truyền thống hanbok hoặc những bộ quần áo đẹp nhất để cử hành nghi lễ thờ cúng tổ tiên. Đêm Giao thừa, người Hàn Quốc đốt các thanh tre trong nhà để xua đuổi tà ma. Người Hàn Quốc quan niệm đêm Giao thừa không ai ngủ vì nếu ngủ thì sáng hôm sau sẽ bị bạc trắng cả lông mi và đầu óc kém minh mẫn khi thức dậy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20677" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lOQDnS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết cổ truyền Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Mâm cỗ cúng đêm Giao thừa của người Hàn Quốc thường có tới hơn 20 món, trong đó không thể thiếu món ttok-kuk (một loại phở nước được chế từ bò hay gà) và món cay kim chi. Người Hàn cho rằng, ngày Tết ăn ttok-kuk có nghĩa là “ăn" một năm khác. Mâm cỗ ngày Tết của người Hàn Quốc không thể trọn vẹn nếu thiếu món canh bánh gạo (tteokguk) - món canh mang ý nghĩa đem lại nhiều may mắn trong tương lai. Canh được làm bằng cách nấu nhiều lát bánh gạo. Ngoài ra còn có các món khác như cá khô, thịt bò khô, bánh bao hấp, hoa quả, rau, hồng khô và các loại bánh cổ truyền.</p><br /><br /> <p>Sáng mùng 1 Tết, người Hàn có phong tục tắm rửa vệ sinh sạch sẽ, mặc quần áo cổ truyền, uống gui balli sool, một loại rượu bổ làm cho thính giác tinh nhạy, sau đó tiến hành nghi lễ cúng Tổ tiên gọi là Chesa do trưởng nam trong gia đình đứng ra làm lễ. Đồ cúng cùng với rượu gạo được bày trên mặt bàn giữa nhà. Trên đó cũng đặt các bài vị tổ tiên viết trên giấy sớ sẽ đốt đi sau khi cúng. Chủ gia đình thắp hương, khấn mời Tổ tiên, cả nhà cùng bái lạy làm lễ.</p><br /><br /> <p>Sau lễ Chesa là lễ Seba, con cháu bái lạy ông bà, cha mẹ với ý nghĩa chúc mừng năm mới và chúc may mắn. Ông bà, cha mẹ sẽ thưởng tiền hoặc vàng, ngọc hay một món quà quý nào đó tuỳ thuộc vào tuổi, vị trí của người con cháu trong gia đình cũng như điều kiện, hoàn cảnh của gia đình đó.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20678" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cv8BWT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sau lễ Chesa là lễ Seba, con cháu bái lạy ông bà, cha mẹ[/caption]</p><br /><br /> <p>Sau đó, cả nhà cùng quây quần thụ lộc những đồ ăn vừa cúng Tổ tiên. Tiếp đến, đi chúc tết hàng xóm, người thân, đi thăm mộ Tổ tiên và du xuân đến những nơi danh lam, thắng cảnh, hoặc tới chùa. Trong 3 ngày Tết, người Hàn Quốc thường mặc trang phục truyền thống Hanbok, tổ chức nhiều hoạt động chào mừng như nhảy múa, ca hát và chơi các trò chơi dân gian.</p><br /><br /> <p>Ngày Tết, trước cửa nhà người Hàn Quốc không thể thiếu một cái xẻng bằng rơm (gọi là Bok jo ri) với ý nghĩa hốt thóc gạo rơi vãi ngoài cửa, nhận được phúc lộc quanh năm. Trước đây, ở Hàn Quốc còn có người đi bán rong “Bok jo ri" vào sáng mùng 1. Họ được coi là người đem lại sự may mắn cho năm mới. Ai gọi được người bán hàng rong “Bok jo ri" vào nhà càng sớm thì sẽ được nhiều lộc. Ngày nay, không còn những người bán hàng rong như thế nữa. “Bok jo ri" được mua ở cửa hàng từ trước Tết.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Tết Triều Tiên - Tết đuổi quỷ và đốt tóc</strong></h3><br /><br /> <p>Trước kia, người Triều Tiên đón Tết vào tháng 10 và tháng 11, gần đây mới chuyển dần sang mồng 1 tháng Giêng Âm lịch.</p><br /><br /> <p>Đêm 30 Tết, các gia đình quét dọn trong nhà ngoài hiên, treo câu đối Tết, tranh Tết, làm cơm Tết và may quần áo Tết. Sáng sớm ngày mồng 1, mọi người dậy sớm, chỉn chu quần áo đón Tết, quay quần bên người ông cao tuổi nhất trong nhà để tổ chức nghi lễ Cha-rye (lễ tạ ơn gia tiên); sau đó bề trên đáp lễ bằng việc mời cơm Tết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20679" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lR8dYa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Trước kia, người Triều Tiên đón Tết vào tháng 10 và tháng 11[/caption]</p><br /><br /> <p>Cả nhà sẽ cùng nhau dùng Ttok-kuk, món ăn được làm từ nước cơm, với bánh gạo và đậu xanh. Ttok-kuk có ý nghĩa là “tăng xuân", người Triều Tiên tin rằng vào ngày đầu tiên của năm mới nếu dùng một bát Ttok-kuk thì họ sẽ được thêm một tuổi nữa bởi họ quan niệm khi họ thêm 1 tuổi là khi hết năm cũ chứ không phải sau ngày sinh nhật như những nơi khác.</p><br /><br /> <p>Ngày Tết Nguyên đán ở Triều Tiên không thể thiếu 2 phong tục: "đuổi quỉ' và "đốt tóc". Để “đuổi quỉ", họ bện một người nộm bằng rơm, nhét tiền vào trong ruột, sáng sớm mồng 1 Tết đem vứt ra ngã tư đường với ý tống khứ ma quỉ, nghênh đón điều tốt lành. Tục "đốt tóc" thường được làm vào buổi chiều mùng 1, người ta đem tóc rụng thu nhặt trong cả năm ra đốt sạch, với mong ước năm mới gặp nhiều bình an và xua đuổi dịch bệnh.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20680" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CAfwhg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngày Tết Nguyên đán ở Triều Tiên không thể thiếu 2 phong tục: "đuổi quỉ' và "đốt tóc".[/caption]</p><br /><br /> <p>Món ăn không thể thiếu trong dịp Tết của người Triều Tiên đó là món “cơm thuốc". Để chế biến món này, người ta đem gạo nếp hấp qua, rồi trộn với mật ong, hạt dẻ, táo, nhân hạt tùng, mỡ, tương... rồi hấp chín. Người Triều Tiên từ xa xưa đã coi mật là thuốc nên đã gọi loại cơm này là cơm thuốc. Loại cơm này dùng để đãi khách và cúng tổ tiên. Người Triều Tiên quan niệm, ăn loại cơm này vào đầu năm mới thì cả năm sẽ được sống sung túc và ngọt ngào.</p><br /><br /> <p>Tết của người Triều Tiên kéo dài hàng tuần với nhiều phong tục truyền thống đặc sắc như dán hình động vật lên cửa để cầu may, mời thầy pháp saman đến cúng tế và xem bói, tổ chức đón trăng mọc.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Tết Nguyên đán âm lịch cổ truyền Singapore</strong></h3><br /><br /> <p>Người Singapore rất coi trọng việc vui đón Tết Nguyên đán âm lịch cổ truyền. Diễn ra cùng thời điểm với Tết Nguyên đán của người Việt Nam, những ngày Tết ở Singapore thường diễn ra Lễ hội mùa xuân với 3 sự kiện nổi bật: Lễ hội Hoa đăng, Lễ hội Singapore River Hongbao và Lễ hội đường phố Chingay cùng nhiều hoạt động khác.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20681" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lQmiFh" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết Nguyên đán âm lịch cổ truyền Singapore[/caption]</p><br /><br /> <p>Lễ hội hoa đăng là hoạt động đầu tiên của tháng các hoạt động Lễ hội Chunjie,diễn ra ở khu Chinatown - trung tâm của Lễ hội Tết Âm lịch ở Singapore. Đêm Hoa đăng được khai mạc vào thời điểm cụ thể khác nhau tuỳ theo mỗi năm nhưng thường ngoài trung tuần tháng 1 dương lịch và trước ngày mồng 1 Tết Âm lịch khoảng 15-20 ngày với hình ảnh trang trí ứng với các con vật tượng trưng cho năm đó theo quy luật lần lượt 12 con giáp. Vào dịp này, người dân Singapore đi du xuân với nhiều hoạt động khác nhau như đến các đền chùa để lễ thần phật xin lộc đầu năm và cả năm mới, hoặc vãn cảnh ở các vườn hoa, công viên, khu di tích, danh thắng văn hóa, hoặc các khu vui chơi giải trí trong cả nước…</p><br /><br /> <p>Lễ hội Singapore River Hongbao trở thành sự kiện văn hóa thường niên trong Lễ hội mùa xuân ở Singapore bắt đầu từ năm 1987. Sự kiện này thường được tổ chức tại Công viên Esplanade lộng lẫy với một chuỗi những hoạt động giải trí dành cho trẻ em, người lớn và cả người già, tạo nên một sân chơi lí tưởng cho cả gia đình.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20682" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CAfy8S" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lễ hội Singapore River Hongbao trở thành sự kiện văn hóa thường niên[/caption]</p><br /><br /> <p>Mọi người, nhất là các du khách nước ngoài sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm về văn hóa Trung Hoa thông qua các gian trưng bày và hoạt động biểu diễn, bao gồm khu trưng bày những bức tượng khổng lồ của các thần thoại Trung Hoa như Thần Tài và 12 Con Giáp cũng như chương trình biểu diễn hàng đêm của các nghệ sỹ đến từ Tây Tạng và các tiết mục biểu diễn pháo hoa đặc sắc trên Vịnh Marina. Bên cạnh đó, sẽ có những buổi trình diễn ẩm thực các món ăn truyền thống, cuộc thi viết thư pháp và những trò chơi vui nhộn hứa hẹn mang đến những khoảnh khắc ấn tượng cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.</p><br /><br /> <p>Lễ hội Đường phố Chingay ở Singapore thường bắt đầu diễn ra từ ngày thứ Bảy đầu tiên của năm mới ở khu vực Vịnh Marina và kết thúc vào ngày rằm tháng Giêng cũng là kết thúc tết. Hoạt động này thu hút hàng ngàn du khách và người dân địa phương cùng tham gia diễu hành trên đường phố.</p><br /><br /> <p>Tên gọi Chingay theo tiếng Hoa có nghĩa là "nghệ thuật trang phục và hoá trang". Đây là hoạt động độc đáo để người dân Singapore vừa vui chơi, vừa thắt chặt tình đoàn kết giữa các sắc tộc trong nước và với các cộng đồng dân tộc trên toàn thế giới.</p><br /><br /> <p>Trong suốt 15 ngày từ đêm Giao thừa cho đến hết ngày 15 tháng Giêng, trên đất nước Singapore đâu đâu cũng diễn ra các hoạt động vui xuân, là dịp để người ta đi thăm họ hàng, bạn bè và đãi tiệc nhau. Cha mẹ và những người thân đã lập gia đình sẽ gửi tặng “hong baos" (tiền lì xì đựng trong bao đỏ) cho những người thân chưa lập gia đình là biểu thị một cách cầu chúc may mắn cho họ.</p><br /><br /> <h3><strong>5. Tết tháng trắng Mông Cổ - Tsagaan Sar</strong></h3><br /><br /> <p>Mông Cổ là một trong số ít quốc gia ăn Tết Âm lịch giống Việt Nam. Ở Mông Cổ, hai dịp lễ quan trọng được chờ đợi nhất là Tết tháng trắng (người dân địa phương gọi là Tsagaan Sar) vào tháng giêng và tết Naadam vào tháng 7. Những ngày này, mọi người cùng “rửa sạch" cả thể xác lẫn tâm hồn để đón chào khởi đầu mới tốt, đẹp hơn. Nghi thức trước đêm Giao thừa của người Mông Cổ là rửa sạch chén bát với sữa ngựa.</p><br /><br /> <p>Vào thời khắc Giao thừa, người Mông Cổ thực hiện tục uống trà đầu năm. Trước tiên, họ pha trà rót ra 1 chén đầu tiên, đem ra trước sân nhà vẩy khắp 4 hướng. Chén trà thứ 2 dành mời chủ nhà, sau đó lần lượt mời các thành viên khác trong gia đình.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20683" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lMoU7c" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết tháng trắng Mông Cổ - Tsagaan Sar[/caption]</p><br /><br /> <p>Món ăn truyền thống trong Tết Tsagaan Sar là các sản phẩm làm từ sữa, bánh buuz (giống như bánh bao), thịt cừu, thịt bò, sữa dê, cơm ăn cùng với sữa đông; hay cơm ăn chung với nho khô, thịt cừu nướng, thịt ngựa, bánh buuz, sữa ngựa lên men hoặc rượu vodka trộn sữa.</p><br /><br /> <p>Ngày Tết gặp nhau, người Mông Cổ chúc nhau bằng câu nói: "Chúc cho đàn cừu của bạn béo tốt". Ở xứ sở này, cừu đông hơn người. Hầu hết các món ăn ngày tết của người Mông Cổ đều chế biến từ sữa cừu và trên mâm cỗ lúc nào cũng có thịt cừu nướng và mỳ vằn thắn.</p><br /><br /> <p>Trong 3 ngày Tết, người Mông Cổ sẽ chỉ mặc trang phục dân tộc. Mọi người thường tụ họp tại nhà của người già nhất trong vùng. Sau đó, họ cùng nhau trò truyện, vui đùa, trao đổi các món ăn và thưởng thức chúng. Cũng giống như Việt Nam, tại nhiều nước Đông Á khác, ngày Tết Nguyên Đán cổ truyền đã là dịp để các thành viên xa gia đình trở về đoàn tụ trong sự hoà thuận, yêu thương và mọi người dành cho nhau những lời chúc tốt đẹp nhất.</p><br /><br /> <h3><strong>6. Đài Loan Trung Quốc - Xuân Tiết</strong></h3><br /><br /> <p>Giống với Việt Nam, Tết cổ truyền ở Đài Loan Trung Quốc cũng được coi là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm. Ngày lễ này còn được gọi là Xuân Tiết (Tết xuân), và mọi người thường đến các đền chùa để cầu nguyện cho một năm mới an khang, hạnh phúc.</p><br /><br /> <p>Vào thời khắc chuyển giao giữa năm mới và năm cũ, giao thừa, các gia đình sẽ cùng sum họp trong một bữa cơm hạnh phúc để cùng nhau chào đón một giai đoạn mới của thời gian. Bữa ăn giao thừa rất quan trọng với người Trung Quốc vì nó thể hiện sự đầm ấm và hạnh phúc.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20684" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CAfExg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngày lễ này còn được gọi là Xuân Tiết (Tết xuân)[/caption]</p><br /><br /> <p>Ngoài ra, phong tục trao phong bì đỏ tiền lì xì vẫn được duy trì. Hầu hết trẻ em đang đi học đều nhận được tiền lì xì vào những ngày đầu năm mới.</p><br /><br /> <p>Tại Đài Loan (Trung Quốc), mọi người rất coi trọng sự sum họp trong ngày Tết. Kể cả khi một thành viên trong gia đình không thể về kịp, những người còn lại vẫn sẽ để dành một ghế trong bàn ăn cho người đó, thể hiện rằng gia đình họ vẫn có mặt đông đủ, không thiếu một ai.</p><br /><br /> <p>Dân Đài Loan còn chuộng việc treo các cuộn giấy màu đỏ trước cửa nhà mình. Trên các cuộn giầy này là những lời chúc năm mới thành công, phát tài, dồi dào sức khỏe cùng hy vọng cho tất cả mọi người trong gia đình và xã hội.</p><br /><br /> <h3><strong>7. Tết âm lịch Hồng Kông</strong></h3><br /><br /> <p>Tết cổ truyền ở Hồng Kông có nhiều điểm tương đồng với Trung Quốc, nhưng cách đón Tết của người Hồng Kông pha trộn giữa truyền thống Phương Đông với nét văn hóa phóng khoáng, mới mẻ của phương Tây.</p><br /><br /> <p>Ngày tết tại Hong Kong khá nhộn nhịp và vui vẻ với 3 lễ hội đặc trưng cho văn hóa nước này, đó là lễ hội hoa chào năm mới, lễ hội pháo hoa và lễ hội đua ngựa đầu xuân. Lễ hội hoa thường được tổ chức từ khoảng ngày 25 đến 30 Tết. Tại đây có rất nhiều loài hoa được bày bán với những ý nghĩa tượng trưng khác nhau.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20685" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CCqPq0" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết cổ truyền ở Hồng Kông có nhiều điểm tương đồng với Trung Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Hoa thủy tiên, cây quất, mẫu đơn tượng trưng cho sự may mắn, phát tài, cây đào là hiện thân của sự lãng mạn, ngọt ngào còn cây quýt giúp mang lại sự đầm ấm cho gia đình gia chủ.</p><br /><br /> <p>Lễ hội pháo hoa rực rỡ sắc màu sẽ diễn ra tại cảng Victoria giữa khu Wan Chai và khu Tsim Sha Tsui trong những ngày đầu tiên của năm mới. Lễ hội đua ngựa đầu xuân: theo tín ngưỡng của người Hồng Kông, sự may mắn và hạnh phúc sẽ đến với bạn nếu bạn đến xem và đặt cược cho con ngựa yêu thích của mình trong lễ hội này.</p><br /><br /> <p>Người Hồng Kông cũng đón Tết âm lịch cổ truyền với rất nhiều hoạt động. Tiêu biểu như: Hội chợ hoa đón mừng năm mới, kéo dài từ 25 đến 30 Tết âm lịch. Hội chợ này không thể thiếu những loại cây quen thuộc của mùa xuân bởi đây chính là biểu tượng cho những gì tốt đẹp và may mắn nhất trong năm mới. Ví dụ như cây quất, thủy tiên, mẫu đơn, cây đào.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20690" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AibKUx" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Người Hồng Kông cũng đón Tết âm lịch cổ truyền với rất nhiều hoạt động[/caption]</p><br /><br /> <p>Vào ngày đầu tiên của năm mới, người Hồng Kông tập trung ở cảng Tsim Sha Tsui, xem các vũ đoàn nghệ thuật, các nhân vật Disney diễu hành trong tiếng nhạc rộn rã. Ngày mùng 2 Tết, mọi người lại rủ nhau đến cảng Victoria, thưởng thức màn biểu diễn pháo hoa kéo dài 20 phút- được xem là một trong những màn bắn pháo hoa đẹp nhất Thế Giới.</p><br /><br /> <h3><strong>8. Tết Songkran Thái Lan - Lễ hội té nước</strong></h3><br /><br /> <p>Songkran là cách mà người Thái Lan gọi ngày Tết cổ truyền của dân tộc mình. Ngày mừng năm mới của họ là từ 13/4 đến 15/4.</p><br /><br /> <p>Đây là thời điểm người Thái tỏ lòng kính trọng với Đức Phật, dọn dẹp nhà cửa, té nước vào người cao tuổi nhằm tỏ lòng tôn kính.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20686" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lR8dr8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lễ hội Té nước là một trong những nét đặc trưng văn hóa của Thái Lan[/caption]</p><br /><br /> <p>Những người lớn tuổi yêu cầu thế hệ trẻ hơn bỏ qua những hành vi và lời nói khó chịu của họ trước đó. Sau đó, họ sẽ buộc những đoạn dây nhỏ vào cổ tay chúng như một phần của nghi lễ cầu nguyện.</p><br /><br /> <p>Lễ hội năm mới được tổ chức cùng với các cuộc thi sắc đẹp cũng như các cuộc diễu hành. Đặc biệt, người dân Thái Lan còn tham gia vào lễ hội té nước lên nhau bằng xô, chậu, súng bắn nước, bóng bay ... Họ quan niệm rằng người bị té nhiều nước nhất là những người may mắn nhất của năm mới.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Ngày Tết Diwali tại Ấn Độ - Lễ hội màu sắc, ánh sáng</strong></h3><br /><br /> <p>Tết ở Ấn Độ bắt đầu từ ngày 31.10 và kéo dài trong 5 ngày. Ngày Tết này còn có một cái tên khác là Diwali – lễ hội ánh sáng. Lễ hội Holi được xem là lễ hội quan trọng nhất và là lễ hội mùa xuân nổi tiếng của người dân Ấn Độ. Đây còn là dịp để mọi người ăn mừng mùa xuân, đánh dấu sự kết thúc của mùa xuân và kết thúc một mùa đông lạnh và sự chiến thắng của cái thiện trước cái ác.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20687" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CxStDW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngày Tết Diwali tại Ấn Độ - Lễ hội màu sắc, ánh sáng[/caption]</p><br /><br /> <p>Đây là sự kết hợp các nghi lễ tôn giáo đa dạng, phức tạp như Hindu, Muslim… Trong thời gian lễ hội, toàn đất nước Ấn Độ được thắp sáng bằng những ngọn nến và đèn lồng truyền thống; ai cũng cầu nguyện mọi điều tốt lành và tặng quà cho nhau. Đây còn được gọi là Lễ hội ánh sáng vì mọi người có phong tục thắp đèn dầu bấc vải (gọi là dipa) để ăn mừng chiến thắng của thần Krishna trước Narakasura, biểu tượng cho chiến thắng của cái thiện trước cái ác.</p><br /><br /> <p>Vào dịp này mọi người sẽ pha bột màu và nước lên mặt và áo quần bạn bè, gia đình, người thân thậm chí là người lạ. Cùng với đó là hàng loạt các hoạt động đặc sắc, truyền thống của dân tộc này cũng được dịp tưng bừng nở rộ.</p><br /><br /> <h3><strong>10. Lễ hội Tết truyền thống ở Indonesia</strong></h3><br /><br /> <p>Dù Tết không phải là một lễ hội tôn giáo song người Indonesia gốc Trung Quốc vẫn đón mừng Tết đến tại chùa, nhà thờ và đền, dựa vào tín ngưỡng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20688" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CylakQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lễ hội Tết ở Indonesia[/caption]</p><br /><br /> <p>Đừng ngạc nhiên nếu ai chào mừng bạn bằng câu “Selamat Hari Raya" vào dịp Tết âm lịch. Câu chúc mừng này có nghĩa là chúc một lễ hội vui vẻ và nó được dùng trong tất cả những dịp lễ hội lớn.</p><br /><br /> <h3><strong>11. Tết Losar - Bhutan</strong></h3><br /><br /> <p>Cũng giống như Tết cổ truyền ở Việt Nam, Tết Losar là một trong những ngày lễ quan trọng nhất của đất nước Bhutan và được tổ chức rất long trọng theo Âm lịch.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20689" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AibO6J" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết Losar diễn ra trong vòng 15 ngày[/caption]</p><br /><br /> <p>Tết Losar diễn ra trong vòng 15 ngày và ba ngày đầu tiên của năm mới được xem là quan trọng nhất đối với người dân Bhutan.</p><br /><br /> <p>Vào ngày cuối cùng của năm cũ, các gia đình Bhutan đều tất bật dọn dẹp nhà cửa và dâng lên bàn thờ tổ tiên nhiều thực phẩm và hoa quả để tạ ơn thần linh và tổ tiên đã ban tặng cho họ cuộc sống ấm no trong năm cũ.</p><br /><br /> <h3><strong>12. Tết truyền thống Nhật Bản</strong></h3><br /><br /> <p>Chịu ảnh hưởng theo vòng văn hóa Đông Á, kể từ năm 1873 Nhật Bản theo lịch Gregorian và năm mới là ngày đầu tiên của tháng giêng dương lịch. Đây là một trong những ngày lễ truyền thống của dân tộc và được tổ chức nhiều thế kỉ qua.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20691" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cz2wtj" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết truyền thống Nhật Bản[/caption]</p><br /><br /> <p>Người Nhật sẽ dùng những món ăn đặc biệt trong năm mới được gọi là Osechi. Trong đó, ngoài những thứ khác còn có súp Miso và Micho … Vào những ngày đầu năm họ cũng thực hiện các nghi lễ mừng tuổi đầu năm trong các phong bao lì xì.</p><br /><br /> <h3><strong>13. Tết Lào</strong></h3><br /><br /> <p>Tết Lào được tổ chức vào ngày đầu tiên của tháng Giêng tuy nhiên thời điểm đó vào mùa đông không thích hợp cho phong tục té nước nên phong tục truyền thống này đã được chuyển sang mùa nóng nhất trong năm.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20692" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CxSzeM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết Lào được tổ chức vào ngày đầu tiên của tháng Giêng[/caption]</p><br /><br /> <p>Do chiu nhiều ảnh hưởng và giao thoa của các nước quốc gia láng giềng nến tết cổ truyền tại Lào cũng diễn ra sôi nổi với các chương trình tết đặc sắc mang nhiều nền văn hóa đa dạng và độc đáo.</p><br /><br /> <h3><strong>14. Tết Chol Chnam Thamy - Campuchia</strong></h3><br /><br /> <p>Tết cổ truyền tại Campuchia hay còn được gọi là lễ hội Chol Chnam Thamy lễ hội mừng năm mới theo lịch cổ truyền của dân tộc Khmer.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20693" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lOm5Cy" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết Chol Chnam Thamy - Campuchia[/caption]</p><br /><br /> <p>Theo đó, tại quốc gia này ngoài việc tôn thờ Phật Gíao là chính thì họ còn tin rằng mỗi năm có một vị thần được sai xuống chăm lo cho cuộc sống và con người trong năm đó, hết năm lại có một vị thần khác xuống.</p><br /><br /> <p>Vào những ngày đầu năm tại Campuchia người dân sẽ tổ chức các lễ hội truyền thống như: thả đèn trời, đốt ông lói, đánh quay lửa,…</p><br /><br /> <h3><strong>15. Trở về Tết âm lịch ở Việt Nam</strong></h3><br /><br /> <p>Như vậy chúng ta thấy Tết âm lịch gần như là một nét văn hóa, truyền thống đẹp của nhiều nước trên thế giới. Nhiều nước đã biến nó thành lễ hội lớn để thu hút khách du lịch và truyền bá văn hóa của họ cho thế giới biết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20694" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CAfPsq" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Trở về Tết âm lịch ở Việt Nam[/caption]</p><br /><br /> <p>Tại Việt Nam ngày Tết tuy có vẻ sự ấm cúng đã giảm so với trước đây nhưng đây vẫn là nét đẹp truyền thống, là tinh hoa văn hóa từ thời các vua Hùng để lại cho chúng ta. Không nên để các biến tướng xấu mà gộp ngày Tết Nguyên Đán lại cùng Tết Tây được, mà chúng ta cần lưu giữ để con cháu mai này vẫn tận hưởng được không khí Tết từ hoa Mai, hoa Đào, bánh Trưng, bánh Tét.</p><br /><br /> <p>Tết Nguyên Đán (hay còn gọi là Tết Cả, Tết Ta, Tết Âm lịch, Tết Cổ truyền hay chỉ đơn giản còn gọi là Tết) là dịp lễ quan trọng nhất của Việt Nam, cùng với văn hóa Tết Âm lịch của các nước Đông Á. Trước ngày Tết, thường có những ngày khác để sửa soạn như "Tết Táo Quân" (23 tháng chạp âm lịch) và "Tất Niên" (29 hoặc 30 tháng chạp âm lịch)</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20662" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Czr4S3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tết Nguyên Đán hay còn gọi là Tết Cả, Tết Ta, Tết Âm lịch, Tết Cổ truyền[/caption]</p><br /><br /> <p>Vì Tết tính theo Âm lịch nên Tết Nguyên Đán của Việt Nam muộn hơn Tết Dương lịch (còn gọi nôm na là Tết Tây). Do quy luật 3 năm nhuận một tháng của âm lịch nên ngày đầu năm của dịp Tết Nguyên đán không bao giờ trước ngày 21 tháng 1 Dương lịch và sau ngày 19 tháng 2 Dương lịch mà thường rơi vào khoảng cuối tháng 1 đến giữa tháng 2 Dương lịch. Toàn bộ dịp Tết Nguyên đán hàng năm thường kéo dài trong khoảng 7 đến 8 ngày cuối năm cũ và 7 ngày đầu năm mới (23 tháng Chạp đến hết ngày 7 tháng Giêng).</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20661" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ajt5wI" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mọi người quây quần bên nhau mỗi dịp Tết về[/caption]</p><br /><br /> <p>Hàng năm, Tết được tổ chức vào ngày mồng 1 tháng 1 nông lịch trên đất nước Việt Nam và ở một vài nước khác có cộng đồng người Việt sinh sống. Trong những ngày Tết, các gia đình sum họp bên nhau, cùng thăm hỏi người thân, mừng tuổi và thờ cúng tổ tiên... Theo phong tục tập quán, Tết thường có những điều kiêng kỵ.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: <a href="http://bit.ly/2lPaVNX"><strong>nước nào không đón tết giống việt nam</strong></a>, các nước đón tết nguyên đán, dat nuoc nao co phong tuc an 12 qua nho trong dem giao thua de duoc may man, nuoc nao khong don tet giong viet nam, nhung nuoc an tet am lich, những nước ăn tết giống việt nam, những nước đón tết nguyên đán, những nước có lịch âm, nhật bản đón tết âm hay dương, các nước đón tết dương lịch, thế giới đón tết 2017, tết âm lich của singapore kéo dài bao lâu, đuổi quỷ và đốt tóc là phong tục của nước nào, tết ở các nước trên thế giới, các nước ăn tết âm, nuoc nao khong don tet khong giong viet nam, các nước nghỉ tết nguyên đán, singapore nghỉ tết, nhật bản đón tết nguyên đán, lịch âm của hàn quốc</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lPaVNX"> </a><a href="http://bit.ly/2lPaVNX">http://bit.ly/2lPaVNX</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2lPaVNX">15 Nước Có Tết Nguyên Đán, Đón Tết Âm Lịch Giống Việt Nam</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lPaVNX">http://bit.ly/2lPaVNX</a>Những câu chúc Tết ông bà hay nhất – Lời thơ chúc Tết ông bà 2018https://monngonmoingay.postach.io/post/nhung-cau-chuc-tet-ong-ba-hay-nhat-loi-tho-chuc-tet-ong-ba-20182018-01-03T16:51:56.234000Z2018-01-03T13:44:22ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Những lời chúc Tết ông bà hay và ý nghĩa nhất Tết 2018</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2CIAGrg">Văn Cúng, Bài Cúng Tất Niên Cuối Năm – Bài Khấn Cúng Tất Niên Cơ Quan</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Ông bà luôn cho ta sự ấm áp nhất, vì vậy bạn đừng quên dành thật nhiều tình cảm cho ông bà của mình không chỉ riêng vào các ngày lễ Tết. Hãy để ông bà cảm nhận được sự quan tâm của con cháu dành cho mình, như vậy ông bà mới có thể vui khỏe để sống thật lâu cùng với con cháu.</p><br /><br /> <p>Ở cái tuổi xế bóng này, sự cô đơn chính là nỗi ám ảnh sợ hãi lớn nhất, là một người cháu hiếu thảo bạn hãy xoa dịu sự cô đơn trong lòng tuy chỉ cần một cái quan tâm thật nhỏ bé nào đó. Đó chính là gửi những bài thơ và những <a href="http://bit.ly/2AgPtH1"><strong>lời chúc ý nghĩa đến ông bà</strong></a> thân yêu của mình.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20657" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CzdwHc" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những lời chúc Tết ông bà hay và ý nghĩa nhất Tết 2018[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Những câu bé chúc Tết, chúc thọ ông bà được lão niên</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Câu 1:</strong> Kính chúc ông bà – Sống lâu trăm tuổi Mùa xuân đến con (cháu) xin chúc ông bà một năm mới nhiều may mắn, sẽ sống lâu thật lâu vui cùng con cháu ạ.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Câu 2:</strong> Con xin kính chúc ông bà một năm mới thật hạnh phúc, tuy không được ở cạnh với ông bà, nhưng con sẽ không bao giờ quên được công dưỡng dạy mà ông bà đã dành cho con.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Câu 3:</strong> Được tin ông bà mới được lên chức, cháu vui mừng lắm. Chẳng có gì hơn, cháu chỉ muốn chúc ông bà có thật nhiều sức khỏe để có thể ở bên cạnh con cháu nhiều nhiều</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Câu 4:</strong> Lại một mùa xuân nữa đã về, tóc của ông lại thêm sợi bạc. Năm nay cháu đã trưởng thành rất nhiều rồi ông ạ, ông đừng suy nghĩ nhiều nữa, hãy chăm lo thật tốt cho sức khỏe và sống vui vẻ để tóc của ông sẽ không phai màu theo năm tháng ông nhé. Chúc ông năm mới gặp thật nhiều may mắn và hạnh phúc</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Câu 5</strong>: Bà ơi, năm nay con không thể về quê thăm bà bởi vì con phải ở lại làm việc. Dù vậy, bà cũng phải giữ gìn sức khỏe thật nhiều đấy nhé, con đã mua rất nhiều quà cho bà rồi nhưng vì có một chút bất trắc mà phải ăn Tết ở nơi đất khách quê người. Chúc bà một năm mới gặp nhiều may mắn và vui vẻ, xa con bà đừng buồn nhé.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20658" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Czr3xt" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những câu bé chúc Tết, chúc thọ ông bà được lão niên[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Các bài thơ chúc Tết, chúc sức khỏe ông bà cha mẹ ngày Tết hay</strong></h2><br /><br /> <p>Năm cũ vừa qua<br /><br /> Bước sang năm mới<br /><br /> Hôm nay con tới<br /><br /> Kính chúc Ông Bà<br /><br /> Sống lâu sức khỏe,<br /><br /> Trẻ mãi không già<br /><br /> Yêu thương thuận hòa<br /><br /> Cửa nhà sung túc<br /><br /> Hạnh phúc khang an<br /><br /> Ơn trên thương ban<br /><br /> Suốt năm may mắn<br /><br /> Làm ăn phấn chấn<br /><br /> Phúc, lộc, thọ, tài<br /><br /> Ông bà hưởng trọn<br /><br /> Đôi lời con mọn<br /><br /> Xin kính dâng lên<br /><br /> Ông Bà đừng quên<br /><br /> Lì xì cho con<br /><br /> Năm mới lấy hên<br /><br /> Con xin cám ơn Ông Bà.<br /><br /> ---------------------------------</p><br /><br /> <p>Năm cũ đã qua năm mới lại đến<br /><br /> Hôm nay con đến kính chúc Ông Bà có là sức khỏe<br /><br /> Nhà cửa sung túc, hạnh phúc khang an, ơn trên thương bang<br /><br /> Phúc Lộc thọ tài, làm ăn tấn phát, năm mới gặp nhiều may mắn.</p><br /><br /> <p>Mùa xuân Ất Mùi đã sang<br /><br /> Kính chúc ông bà An Khang Thịnh Vượng<br /><br /> Năm mới giảm bớt lo toan<br /><br /> Giữ gìn sức khỏe hân hoan tuổi già<br /><br /> ------------------------------------------</p><br /><br /> <p>Con vui khi thấy ông bà<br /><br /> Năm mới thêm tuổi nhưng rất yêu đời<br /><br /> Chúc ông chúc bà vui tươi<br /><br /> Sống mãi đời đời con cháu ấm no<br /><br /> ------------------------------------------</p><br /><br /> <p>Giáp Ngọ dừng bước Ất Mùi lên ngôi<br /><br /> Bệnh tật đẩy lùi vui cùng con cháu<br /><br /> Sáu bảy chục niên hiền hòa, vui, khỏe<br /><br /> Phúc lộc thọ hưởng an nhiên tuổi già<br /><br /> --------------------------------------------</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20659" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lNY52w" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nhan dip nam moi hay viet thu cho ong ba[/caption]</p><br /><br /> <p>Hoa bên nhà nở rộ,<br /><br /> Báo rằng Tết đã sang<br /><br /> Mang theo nhiều suy nghĩ.<br /><br /> Ông bà tuy lớn tuổi<br /><br /> Nhưng vẫn vui với đời,<br /><br /> Lòng con ơn nặng trĩu<br /><br /> Công lao lớn như trời.<br /><br /> Năm mới thật mạnh khỏe,<br /><br /> Hạnh phúc luôn ngời ngời<br /><br /> Con xin nguyện với đời<br /><br /> Chăm sóc mãi không thôi.</p><br /><br /> <h2><strong>Chúc ông bà sống lâu trăm tuổi, sức khỏe nhiều nhiều</strong></h2><br /><br /> <p>Câu chúc tết ông bà:</p><br /><br /> <p>– Chúc ông bà một tô như ý, chúc cô chú một chén an khang, chúc anh chị một dĩa tài lộc.</p><br /><br /> <p>– Năm cũ vừa qua. Bước sang năm mới. Hôm nay con tới Kính chúc Ông Bà: Sống lâu sức khỏe, Trẻ mãi không già, Yêu thương thuận hòa, Cửa nhà sung túc, Hạnh phúc khang an, Ơn trên thương ban, Suốt năm may mắn, Làm ăn phấn chấn, Phúc, lộc, thọ, tài, Ông bà hưởng trọn, Đôi lời con mọn, Xin kính dâng lên, Ông Bà đừng quên, Lì xì cho con, Năm mới lấy hên. Con xin cám ơn Ông Bà.</p><br /><br /> <p>– Bánh chưng xanh, bên dưa hấu đỏ Cành mai vàng, bên càng đào tươi Tết năm nay, Bé thêm 1 tuổi Chúc ông bà sức khỏe nhiều nhiều Nay Bé lớn rồi Bé không thích “lì xì"</p><br /><br /> <p>– Bài thơ chúc tết ông, bà số 3: Năm cũ đã qua năm mới lại đến Hôm nay con đến kính chúc Ông Bà có là sức khỏe Nhà cửa sung túc, hạnh phúc khang an, ăn trên thương bang, Phúc Lộc thọ tài, làm ăn tấn phát, năm mới gặp nhiều may mắn. Ông Bà đừng quên lì xì cho con..hihi</p><br /><br /> <p>– Những câu chúc tết ông bà khác: Kính chúc ông bà – Sống lâu trăm tuổi Mùa xuân đến con (cháu) xin chúc ông bà một năm mới nhiều may mắn, sẽ sống lâu thật lâu vui cùng con cháu ạ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20660" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Czr44v" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những câu chúc Tết ông bà hay nhất - Lời thơ chúc Tết ông bà 2018[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Bài vè chúc tết ông bà Tết 2018 nhiều ý nghĩa</strong></h2><br /><br /> <p>Chúc ông chúc bà<br /><br /> Chúc mẹ chúc cha<br /><br /> Chúc cô chúc cậu<br /><br /> Chúc chú chúc dì<br /><br /> Chúc anh chúc chị<br /><br /> Chúc luôn các em<br /><br /> Chúc cả các cháu<br /><br /> Dồi dào sức khỏe<br /><br /> Có nhiều niềm vui<br /><br /> Tiền xu nặng túi<br /><br /> Tiền giấy đầy bao<br /><br /> Đi ăn được khao<br /><br /> Về nhà người rước<br /><br /> Tiền vô như nước<br /><br /> Tình vào đầy tim<br /><br /> Chăn ấm nệm êm<br /><br /> Sung sướng ban đêm<br /><br /> Hạnh phúc ban ngày<br /><br /> Luôn luôn gặp may<br /><br /> Suốt năm con rồng<br /><br /> Cần gì là có thứ đó</p><br /><br /> <h2><strong>Những bài thơ chúc Tết ông bà hay nhất 2018</strong></h2><br /><br /> <p>Những bài thơ chúc Tết ông bà hay nhất 2018 để thể hiện sự biết ơn, lòng kính trọng cũng như tình yêu thương cùa con cháu dành tặng cho đấng sinh thành của mình vào ngày đầu năm mới mà các bạn không thể bỏ qua được.</p><br /><br /> <p>Trong suốt một năm ròng rã vừa qua, mỗi người một nơi vì bận rộn với công việc, học tập nên ít có thời gian quây quần bên nhau, chính vì vậy mà Tết chính là khoảng thời gian hợp lý nhất để con cháu đoàn viên sum vầy với ông bà cha mẹ. Đây cũng là thời điểm con cháu tề tựu đông đủ nhất, cùng trao cho ông bà bố mẹ nhiều lời chúc ý nghĩa ấn tượng để các cụ cảm thấy thật hạnh phúc và ấm lòng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20661" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lNYhyM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những bài thơ chúc Tết ông bà hay nhất 2018[/caption]</p><br /><br /> <p>Hãy cùng Mâm Cơm Việt tham khảo những bài thơ chúc Tết ông bà hay nhất 2018 bên dưới đây nhé!</p><br /><br /> <p><strong>Bài 1.</strong></p><br /><br /> <p>Năm cũ vừa qua</p><br /><br /> <p>Bước sang năm mới</p><br /><br /> <p>Hôm nay con tới</p><br /><br /> <p>Kính chúc Ông Bà</p><br /><br /> <p>Sống lâu sức khỏe, Trẻ mãi không già</p><br /><br /> <p>Yêu thương thuận hòa</p><br /><br /> <p>Cửa nhà sung túc</p><br /><br /> <p>Hạnh phúc khang an</p><br /><br /> <p>Ơn trên thương ban</p><br /><br /> <p>Suốt năm may mắn</p><br /><br /> <p>Làm ăn phấn chấn</p><br /><br /> <p>Phúc, lộc, thọ, tài</p><br /><br /> <p>Ông bà hưởng trọn</p><br /><br /> <p>Đôi lời con mọn</p><br /><br /> <p>Xin kính dâng lên</p><br /><br /> <p>Ông Bà đừng quên</p><br /><br /> <p>Lì xì cho con</p><br /><br /> <p>Năm mới lấy hên</p><br /><br /> <p>Con xin cám ơn Ông Bà.</p><br /><br /> <p><strong>Bài 2.</strong></p><br /><br /> <p>Bánh chưng xanh, bên dưa hấu đỏ</p><br /><br /> <p>Cành mai vàng, bên càng đào tươi</p><br /><br /> <p>Tết năm nay, Bé thêm 1 tuổi</p><br /><br /> <p>Chúc ông bà sức khỏe nhiều nhiều</p><br /><br /> <p>Nay Bé lớn rồi</p><br /><br /> <p>Bé không thích “lì xì".</p><br /><br /> <p><strong>Bài 3.</strong></p><br /><br /> <p>Năm cũ đã qua năm mới lại đến</p><br /><br /> <p>Hôm nay con đến kính chúc</p><br /><br /> <p>Ông Bà có là sức khỏe</p><br /><br /> <p>Nhà cửa sung túc, hạnh phúc khang an, ăn trên thương bang</p><br /><br /> <p>Phúc Lộc thọ tài, làm ăn tấn phát, năm mới gặp nhiều may mắn</p><br /><br /> <p>Ông Bà đừng quên lì xì cho con...</p><br /><br /> <p><strong>Bài 4.</strong></p><br /><br /> <p>Chúc ông chúc bà</p><br /><br /> <p>Chúc mẹ chúc cha</p><br /><br /> <p>Chúc cô chúc cậu</p><br /><br /> <p>Chúc chú chúc dì</p><br /><br /> <p>Chúc anh chúc chị</p><br /><br /> <p>Chúc luôn các em</p><br /><br /> <p>Chúc cả các cháu</p><br /><br /> <p>Dồi dào sức khỏe</p><br /><br /> <p>Có nhiều niềm vui</p><br /><br /> <p>Tiền xu nặng túi</p><br /><br /> <p>Tiền giấy đầy bao</p><br /><br /> <p>Đi ăn được khao</p><br /><br /> <p>Về nhà người rước</p><br /><br /> <p>Tiền vô như nước</p><br /><br /> <p>Tình vào đầy tim</p><br /><br /> <p>Chăn ấm nệm êm</p><br /><br /> <p>Sung sướng ban đêm</p><br /><br /> <p>Hạnh phúc ban ngày</p><br /><br /> <p>Luôn luôn gặp may</p><br /><br /> <p>Suốt năm con ngựa</p><br /><br /> <p>Cần gì là có thứ đó.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20662" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Czr4S3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những lời chúc sức khỏe hay cho ông bà cha mẹ[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Bài 5.</strong></p><br /><br /> <p>Chúc ông bà một tô như ý,</p><br /><br /> <p>Chúc cô chú một chén an khang,</p><br /><br /> <p>Chúc anh chị một dĩa tài lộc.</p><br /><br /> <h2><strong>Những lời chúc Tết ông bà cha mẹ ý nghĩa và dễ thuộc nhất</strong></h2><br /><br /> <p>Cùng với những lời chúc Tết 2018 tặng ông bà ý nghĩa, một món quà mà chắc chắn ông bà rất thích, đó là những câu đối Tết. Các bạn nên chọn câu đối Tết 2018 mang nhiều ý nghĩa phúc, lộc, thọ, tài, danh, nhân,.. những câu đối về chúc ông bà trường thọ, mạnh khỏe sẽ phù hợp và ý nghĩa. Và đừng quên câu nói: Lời chào cao hơn mâm cỗ, dù tặng gì đi chăng nữa thì trước hết, bạn nên gửi những lời chúc Tết ông bà ý nghĩa để ông bà cảm thấy ấm lòng nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20663" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lNYr9m" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những lời chúc Tết ông bà cha mẹ ý nghĩa và dễ thuộc nhất[/caption]</p><br /><br /> <p>Những lời chúc Tết 2018 tặng ông bà dưới đây là tổng hợp gần như đầy đủ nhất những lời chúc tết ông bà ý nghĩa được nhiều bạn trẻ, những người con, người cháu chia sẻ trên mạng để gửi tặng ông bà của mình nhân dịp Tết. Dù đi đâu hay làm gì vào dịp Tết 2018, những lời chúc Tết 2018 gửi tới bạn bè, người thân hay lời chúc tết 2018 tặng ông bà chắc chắn sẽ là món quá vô giá không nào bằng.</p><br /><br /> <h3><strong>Lời Chúc 2018 Tặng Ông Bà Dạng Thơ</strong></h3><br /><br /> <h4><em>1. Thơ chúc tết ông bà thêm nhiều sức khỏe, sống vui tươi bên con cháu</em></h4><br /><br /> <p>Chúc ông bà một tô như ý,<br /><br /> Chúc cô chú một chén an khang,<br /><br /> Chúc anh chị một dĩa tài lộc.<br /><br /> Công thành danh toại<br /><br /> Chúc VINH QUANG</p><br /><br /> <p>Hoặc</p><br /><br /> <p>Chúc ông bà một tô như ý,<br /><br /> Chúc cô chú một chén an khang,<br /><br /> Chúc anh chị một dĩa tài lộc.<br /><br /> Trẻ mãi không già, mặn mà nhan sắc</p><br /><br /> <h4><em>2. Bài thơ thay thời chúc tết ông bà thêm nhiều sức khỏe</em></h4><br /><br /> <p>Năm cũ vừa qua<br /><br /> Bước sang năm mới<br /><br /> Hôm nay con tới<br /><br /> Kính chúc Ông Bà<br /><br /> Sống lâu sức khỏe,<br /><br /> Trẻ mãi không già<br /><br /> Yêu thương thuận hòa<br /><br /> Cửa nhà sung túc<br /><br /> Hạnh phúc khang an<br /><br /> Ơn trên thương ban<br /><br /> Suốt năm may mắn<br /><br /> Làm ăn phấn chấn<br /><br /> Phúc, lộc, thọ, tài<br /><br /> Ông bà hưởng trọn<br /><br /> Đôi lời con mọn<br /><br /> Xin kính dâng lên<br /><br /> Ông Bà đừng quên<br /><br /> Lì xì cho con<br /><br /> Năm mới lấy hên<br /><br /> Con xin cám ơn Ông Bà</p><br /><br /> <h4><em>3. Thơ chúc Tết ông bà thêm phúc, thêm thọ</em></h4><br /><br /> <p>Năm cũ đã qua năm mới lại đến<br /><br /> Hôm nay con đến kính chúc Ông Bà có là sức khỏe<br /><br /> Nhà cửa sung túc, hạnh phúc khang an, ăn trên thương bang<br /><br /> Phúc Lộc thọ tài, làm ăn tấn phát, năm mới gặp nhiều may mắn.<br /><br /> Ông Bà đừng quên lì xì cho con</p><br /><br /> <h4><em>4. Lời chúc Tết 2018 ông bà thêm lộc, thêm thọ, gia đình an khang, thịnh vượng</em></h4><br /><br /> <p>Chúc ông chúc bà<br /><br /> Chúc mẹ chúc cha<br /><br /> Chúc cô chúc cậu<br /><br /> Chúc chú chúc dì<br /><br /> Chúc anh chúc chị<br /><br /> Chúc luôn các em<br /><br /> Chúc cả các cháu<br /><br /> Dồi dào sức khỏe<br /><br /> Có nhiều niềm vui<br /><br /> Tiền xu nặng túi<br /><br /> Tiền giấy đầy bao<br /><br /> Đi ăn được khao<br /><br /> Về nhà người rước<br /><br /> Tiền vô như nước<br /><br /> Tình vào đầy tim<br /><br /> Chăn ấm nệm êm<br /><br /> Sung sướng ban đêm<br /><br /> Hạnh phúc ban ngày<br /><br /> Luôn luôn gặp may<br /><br /> Suốt năm con gà</p><br /><br /> <h4><em>5. Lời chúc Tết Đinh Dậu tặng ông bà</em></h4><br /><br /> <p>Bánh chưng xanh, bên dưa hấu đỏ<br /><br /> Cành mai vàng, bên càng đào tươi<br /><br /> Tết năm nay, Bé thêm 1 tuổi<br /><br /> Chúc ông bà sức khỏe nhiều nhiều<br /><br /> Nay Bé lớn rồi Bé không thích "lì xì"</p><br /><br /> <h4><em>6. Lời chúc Tết ông bà luôn tươi vui bên con cháu</em></h4><br /><br /> <p>Con vui khi thấy ông bà<br /><br /> Năm mới thêm tuổi nhưng rất yêu đời<br /><br /> Chúc ông chúc bà vui tươi<br /><br /> Sống mãi đời đời con cháu ấm no</p><br /><br /> <h3><strong>Lời Chúc Tết Tặng Ông Bà Dạng Câu Chữ</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20664" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AjtvmM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lời Chúc Tết Tặng Ông Bà Dạng Câu Chữ[/caption]</p><br /><br /> <p>7. Mùa xuân đến con (cháu) xin chúc ông bà một năm mới nhiều may mắn, sẽ sống lâu thật lâu vui cùng con cháu ạ.</p><br /><br /> <p>8. Kính chúc ông bà – Sống lâu trăm tuổi Mùa xuân đến con (cháu) xin chúc ông bà một năm mới nhiều may mắn, sẽ sống lâu thật lâu vui cùng con cháu ạ.</p><br /><br /> <p>9. Con xin kính chúc ông bà một năm mới thật hạnh phúc, tuy không được ở cạnh với ông bà, nhưng con sẽ không bao giờ quên được công dưỡng dạy mà ông bà đã dành cho con.</p><br /><br /> <p>10. Được tin ông bà mới được lên chức, cháu vui mừng lắm. Chẳng có gì hơn, cháu chỉ muốn chúc ông bà có thật nhiều sức khỏe để có thể ở bên cạnh con cháu nhiều nhiều.</p><br /><br /> <p>11. Lại một mùa xuân nữa đã về, tóc của ông lại thêm sợi bạc. Năm nay cháu đã trưởng thành rất nhiều rồi ông ạ, ông đừng suy nghĩ nhiều nữa, hãy chăm lo thật tốt cho sức khỏe và sống vui vẻ để tóc của ông sẽ không phai màu theo năm tháng ông nhé. Chúc ông năm mới gặp thật nhiều may mắn và hạnh phúc, thêm lộc, thêm thọ.</p><br /><br /> <p>12. Bà ơi, năm nay con không thể về quê thăm bà bởi vì con phải ở lại làm việc. Dù vậy, bà cũng phải giữ gìn sức khỏe thật nhiều đấy nhé, con đã mua rất nhiều quà cho bà rồi nhưng vì có một chút bất trắc mà phải ăn Tết ở nơi đất khách quê người. Chúc bà một năm mới gặp nhiều may mắn và vui vẻ, xa con bà đừng buồn nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20665" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CAzSI2" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lời Chúc Tết Tặng Ông Bà Dạng Câu Chữ[/caption]</p><br /><br /> <p>Những lời chúc, những bài thơ chúc Tết ông bà thật ý nghĩa đúng không nào. Tùy theo khả năng cảm thụ hay ghi nhớ, các bạn có thể chọn bất kỳ lời chúc Tết 2018 tặng ông bà nào để gửi tặng cho những người đã có công sinh thành ra bố mẹ chúng ta nhé.</p><br /><br /> <p>Nếu là người có khả năng sáng tác thơ văn, sẽ thật thú vị nếu bạn có thể sáng tác được một bài thơ, lời chúc tết thật ý nghĩa và độc đáo dành tặng ông bà phải không.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: bai hat chuc tet ong ba, bai tho chuc tet ong ba, be chuc tet ong ba, cau chuc tet 2018 hay, cau chuc tet ong ba, câu chúc năm mới 2018, chuc chuc ong ba lao nien, chuc ong ba song lau tram tuoi, chuc tet ong ba cha me, chuc tet ong ba hay nhat, loi chuc tet ong ba cha me, lời chúc năm mới 2018, lời chúc tết ông bà hay nhất, lời chúc thọ ông bà hay nhất, nhan dip nam moi hay viet thu cho ong ba, nhung cau chuc tet hay cho ong ba, nhung cau chuc tet hay nhat nam 2018, nhung cau noi chuc tet hay nhat nam 2013, những câu chúc tết ông bà hay nhất, những câu nói hay về tết nguyên đán, những lời chúc sức khỏe hay, những lời chúc tết hay nhất năm 2018, viet thu chuc tet ong ba</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2AgPtH1"> </a><a href="http://bit.ly/2AgPtH1">http://bit.ly/2AgPtH1</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm ở : <a href="http://bit.ly/2AgPtH1">Những câu chúc Tết ông bà hay nhất – Lời thơ chúc Tết ông bà 2018</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2AgPtH1">http://bit.ly/2AgPtH1</a>Văn cúng, bài cúng tất niên cuối năm – Bài khấn cúng tất niên cơ quanhttps://monngonmoingay.postach.io/post/van-cung-bai-cung-tat-nien-cuoi-nam-bai-khan-cung-tat-nien-co-quan2018-01-03T16:52:02.021000Z2018-01-03T11:34:09ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>1. Lễ cúng và bài văn khấn cúng Lễ Tất niên ngày 30 Tết phổ biến nhất cho gia đình, công ty, cơ quan</strong></h2><br /><br /> <p>Để kết thúc một năm, chuẩn bị đón chào những ngày năm mới, các gia đình người Việt thường tổ chức một bữa cơm cuối năm gọi là <a href="http://bit.ly/2Ce253b"><strong>Lễ Tất niên</strong></a> và thực hiện nghi lễ cúng vào chiều 30 Tết.</p><br /><br /> <p>Ngày tất niên, mọi việc quan trọng chuẩn bị cho lễ Tết Nguyên đán gần như đã hoàn tất nhưng thường thì ai cũng tất bật với rất nhiều công việc nhỏ, cố gắng chuẩn bị cho một năm mới trọn vẹn, chu đáo. Tuy vậy, những người chủ chốt trong gia đình vẫn không bao giờ sao nhãng việc <a href="http://bit.ly/2CIAGrg"><strong>cúng tất niên</strong></a>.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20645" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CfZCWd" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lễ Tất Niên luôn được các gia chủ trân trọng[/caption]</p><br /><br /> <p>Lễ Tất niên tại gia thường được tiến hành vào trưa hoặc chiều 30 Tết. Tuy nhiên có những gia đình vì điều kiện thời gian, công việc cũng tổ chức vào các ngày trước đó, 29, 28,27 âm lịch…</p><br /><br /> <p>Trước khi tiến hành lễ này, các gia đình lau chùi, trang hoàng bàn thờ Phật, bàn thờ Tổ tiên với mâm ngũ quả, hương, hoa tươi, đèn nến đầy đủ. Sau đó trang hoàng nhà cửa với hoa mai, cành đào, chậu quất v.v.</p><br /><br /> <p>Sau khi công việc chuẩn bị cho gia đình một cái Tết đầm ấm, thiêng liêng vui vẻ hoàn tất, gia chủ phải chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20646" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CM4OlK" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mâm cỗ trong buổi cúng Tất niên cuối năm[/caption]</p><br /><br /> <p>Mâm lễ cúng tất niên thường gồm mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (miền Bắc) hoặc bánh tét (miền Nam)... Có gia đình cúng bằng cỗ mặn, cũng có gia đình nấu món chay nhưng đầy đủ và trang nghiêm, thơm ngon. Bữa cơm tất niên bao giờ cũng thịnh soạn hơn ngày thường.</p><br /><br /> <p>Trong bữa cơm tất niên, tất cả mọi thành viên trong gia đình đều phải có mặt đông đủ và trò chuyện vui vẻ</p><br /><br /> <h3><strong>Sau đây là bài văn khấn Lễ tất niên ngày 30 Tết phổ biến nhất</strong></h3><br /><br /> <p>Nam Mô A Di Đà Phật! (3 lần)<br /><br /> - Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.<br /><br /> - Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.<br /><br /> - Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.<br /><br /> - Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ .................<br /><br /> Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm Bính Thân<br /><br /> Tín chủ (chúng) con là: ...........................................<br /><br /> Ngụ tại: …………………….......................... ..................................................<br /><br /> Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.<br /><br /> Chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên Địa tôn thần, phụng hiến Tổ tiên, truy niệm chư linh.<br /><br /> Theo như thường lệ tuế trừ cáo tế, cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thuỳ chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, bách sự như ý, vạn sự tốt lành, luôn luôn mạnh khoẻ, gia đình hoà thuận.<br /><br /> Thành tâm bái thỉnh, cúi xin chư vị tôn thần và gia tiên nội ngoại chứng giám phù hộ độ trì.<br /><br /> Nam Mô A-di-đà Phật (3 lần, 3 lạy)</p><br /><br /> <p><em>Tham khảo nguồn Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hóa Thông tin</em></p><br /><br /> <h2><strong>2. Bài cúng, văn cúng lễ tất niên cuối năm</strong></h2><br /><br /> <p>Để kết thúc một năm, chuẩn bị đón chào những ngày năm mới, các gia đình tại Việt Nam thường tổ chức một bữa cơm cuối năm. Bữa cơm này có kèm một mâm lễ cúng tổ tiên, lễ này gọi là Lễ Tất niên.</p><br /><br /> <p>Thông thường lễ tất niên hay được tiến hành vào chiều 30 Tết. Tuy nhiên có những gia đình vì điều kiện thời gian, công việc cũng tổ chức vào các ngày trước đó, 29, 28,27 âm lịch…</p><br /><br /> <p>Để tiến hành lễ này, các gia đình lau chùi, trang hoàng bàn thờ Phật, bàn thờ Tổ tiên với mân ngũ quả, hương, hoa tươi, đèn nến đầy đủ. Sau đó trang hoàng nhà cửa với hoa mai, cành đào, chậu quất v.v.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20647" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ChivYz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Văn cúng, bài cúng tất niên cuối năm - Bài khấn cúng tất niên cơ quan[/caption]</p><br /><br /> <p>Sau khi công việc chuẩn bị cho gia đình một cái Tết đầm ấm, thiêng liêng vui vẻ hoàn tất, gia chủ chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên để gặp mặt gia đình cuối năm. Bên cạnh đó cũng là lúc gặp gỡ bạn bè, anh em thân thuộc.</p><br /><br /> <h4><strong>Mâm lễ cúng tất niên thường gồm</strong></h4><br /><br /> <p>Mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà, bánh chưng (hoặc bánh tét).</p><br /><br /> <p>Cỗ mặn hoặc chay với đầy đủ các món ăn ngày Tết, được chế biến thơm ngon tinh khiết, bày biện đầy đặn, trang nghiêm.</p><br /><br /> <p>Chuẩn bị mâm lễ rồi, nhưng quan trọng nhất vẫn là văn khấn lễ tất niên:</p><br /><br /> <p>Nam Mô A Di Đà Phật! (3 lần)<br /><br /> - Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.<br /><br /> - Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.<br /><br /> - Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.<br /><br /> - Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ ................. (1) Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm ...................... (2) Tín chủ (chúng) con là: ........................................... Ngụ tại: …………………….......................... ..................................................<br /><br /> Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.<br /><br /> Chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên Địa tôn thần, phụng hiến Tổ tiên, truy niệm chư linh.<br /><br /> Theo như thường lệ tuế trừ cáo tế, cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thuỳ chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, bách sự như ý, vạn sự tốt lành, luôn luôn mạnh khoẻ, gia đình hoà thuận.<br /><br /> Thành tâm bái thỉnh, cúi xin chư vị tôn thần và gia tiên nội ngoại chứng giám phù hộ độ trì.<br /><br /> Nam Mô A-di-đà Phật (3 lần, 3 lạy)</p><br /><br /> <h2><strong>3. Hướng dẫn Cách sắm lễ, bài văn khấn cúng Tất niên ngày 30 Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Cứ vào những ngày giáp Tết là trên mọi miền đất nước đi đâu người ta cũng thấy những mâm cỗ cúng tất niên cuối năm. Sau đây Mâm Cơm Việt xin tổng hợp cách sắm lễ, bài văn khấn Lễ tất niên chiều 30 Tết để bạn đọc tham khảo.</p><br /><br /> <h4><strong>Ý nghĩa của cúng tất niên</strong></h4><br /><br /> <p>Tất niên còn gọi là lễ Tất niên hay tiệc Tất niên là một nghi thức nhằm đánh dấu kết thúc một năm và chuẩn bị bước sang năm mới. Đây là phong tục tập quán lâu đời và mang nét đẹp văn hóa của người Việt Nam.</p><br /><br /> <p>Lễ tất niên được tiến hành vào chiều ngày 30 Tết. Vào ngày này, mọi người thường quây quần bên nhau, tổ chức tiệc mừng, văn nghệ, để tổng kết, nhìn lại một năm đã qua, cùng đón giao thừa và mừng năm mới. Họ tận hưởng bầu không khí ấm cúm và tràn ngập niềm vui bên cạnh các thành viên trong gia đình sau một năm tất bật học tập, làm việc và chạy đua với cuộc sống.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20648" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CK6HiD" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lễ tất niên được tiến hành vào chiều ngày 30 Tết.[/caption]</p><br /><br /> <p>Cúng Tất niên cũng thể hiện một nếp sống tâm linh của người Việt. Sau một năm làm ăn vất vả, vào những ngày cuối năm, mọi người đều dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ, tươm tất để cúng tất niên và chuẩn bị đón Tết.</p><br /><br /> <h4><strong>Cách sắm lễ vật cúng tất niên</strong></h4><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Trái cây</div><br /><br /> <div>Hoa</div><br /><br /> <div>Nhang rồng phụng</div><br /><br /> <div>Đèn cầy</div><br /><br /> <div>Gạo, muối</div><br /><br /> <div>Trà</div><br /><br /> <div>Rượu</div><br /><br /> <div>Nước lọc</div><br /><br /> <div>Giấy cúng</div><br /><br /> <div>Bánh kẹo</div><br /><br /> <div>Trầu cau</div><br /><br /> <div>Chè</div><br /><br /> <div>Xôi</div><br /><br /> <div>Cháo trắng</div><br /><br /> <div>Tam sên</div><br /><br /> <div>Gà ta 1,9kg – 2,1kg</div><br /><br /> <div>Heo sữa quay (3,5kg – 4kg)</div><br /><br /> <div>Bánh bao</div><br /><br /> <div>Bánh chưng/bánh tét</div><br /><br /> <div>Chả lụa</div><br /><br /> <div>Ly rót nước, rót rượu</div><br /><br /> <div>Chén, Đũa, Muỗng</div><br /><br /> <div>Bình hoa</div><br /><br /> <div>Lư Nhang</div><br /><br /> <div>Cỗ mặn hoặc chay với đầy đủ các món ăn ngày Tết, được chế biến thơm ngon tinh khiết, bày biện đầy đặn, trang nghiêm.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Bài cúng tất niên cuối năm:</strong></h4><br /><br /> <p>Nam mô a di đà phật!<br /><br /> Nam mô a di đà phật!<br /><br /> Nam mô a di đà phật!<br /><br /> – Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương<br /><br /> – Con kính lạy HoàngThiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.<br /><br /> – Con kính lạy ngài Kim Niên Đương cai Thái tuế Chí đức Tôn phần.<br /><br /> – Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành Hoàng Chư vị Đại Vương<br /><br /> – Con kính lạy các ngài Ngũ phương, ngũ thổ Long Mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân cùng tất cả các vị Thần linh cai quản ở trong xứ này.<br /><br /> – Con kính lạy Chư gia Cao Tằng TỔ Khảo, Cao Tăng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ……….<br /><br /> Hôm nay là ngày 30 tháng chạp năm……….<br /><br /> Tín chủ (chúng) con là:…………<br /><br /> Ngụ tại:……….<br /><br /> Trước án kính cẩn thưa trình:<br /><br /> Đông tàn sắp hết<br /><br /> Năm kiệt tháng cùng<br /><br /> Xuân tiết gần kề<br /><br /> Minh niên sắp tới.<br /><br /> Hôm nay là ngày 30 tết chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên địa Tôn thần, phụng hiến tổ tiên, truy niệm chư linh. Theo như thường lệ tuệ trừ cáo tế cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật phù hộ cho toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận.<br /><br /> Nam mô a di đà phật!<br /><br /> Nam mô a di đà phật!<br /><br /> Nam mô a di đà phật!</p><br /><br /> <h2><strong>4. Bài cúng tất niên chiều 30 tết</strong></h2><br /><br /> <p>Nam mô A Di Đà Phật<br /><br /> Nam mô A Di Đà Phật<br /><br /> Nam mô A Di Đà Phật<br /><br /> Kính lạy: Ngài Kim niên đương cai Thái Tuế Chí đức Tôn thần, Kim niên hành binh, Công Tào Phán Quan<br /><br /> Ngài Bản cảnh Thành hoàng Chư vị Đại Vương.<br /><br /> Ngài Bản xứ Thổ Địa Tôn Thần<br /><br /> Các ngài Ngũ Phương Ngũ Thổ Long Mạch Tôn Thần, Tiên Chu tước, Hậu Huyền Vũ Tả Thanh long, hữu Bạch Hổ cùng Liệt vị Tôn Thần cai quản xứ này.<br /><br /> Bản gia:<br /><br /> Thổ địa mạch long thần<br /><br /> Ngũ phương ngũ hổ long mạch<br /><br /> Tiền hậu địa chủ Tài thần<br /><br /> Đông trù Táo phủ Thần quân<br /><br /> Liệt vị nội ngoại gia tiên, Tổ cô mãnh tướng<br /><br /> Hôm nay, ngày 30 tháng Chạp năm Ất Mùi 2015, nhằm tiết cuối Đông sắp sang năm mới.<br /><br /> Tín chủ con là: ……………… cùng toàn gia<br /><br /> Cư trú tại số nhà: …phố …………….phường…………quận…….. TP HCM<br /><br /> Hôm nay chúng con sắm sanh lễ vật hương hoa phù tửu lễ nghi trình cáo Bản gia Tôn thần, và chư vị Tiên linh, Tổ cô mãnh tướng để cho tín chủ chúng con phụng sự trong tiết xuân thiên, báo đáp ân thâm, tỏ lòng hiếu kính.<br /><br /> Chí xin Tôn Thần phù thùy doãn hứa.<br /><br /> Âm Dương cách trở, bát nước nén hương,<br /><br /> Dãi tấm lòng thành,<br /><br /> Cúi xin chứng giám.<br /><br /> Cẩn cáo</p><br /><br /> <p>(Khi còn ¾ tuần hương thì lễ tạ, hóa vàng. Rắc vài giọt rượu vào tro tiền vàng).</p><br /><br /> <h2><strong>5. Bài văn cúng tất niên ngoài trời, trong nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Cứ mỗi dịp Tết đến, người người lại nô nức mua sắm, trang hoàng nhà cửa trong ngày Tết. Cùng với bài văn khấn lễ gia tiên, chuẩn bị lời chúc tết, thì việc quan trọng cũng không kém đó là chọn tuổi xông nhà. Theo tín ngưỡng người Việt, một người "hợp tuổi" với gia chủ xông nhà sẽ mang lại bình an, may mắn cho toàn thể gia đình trong năm đó.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20649" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Chhpfv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Việc khấn lễ tất niên cuối năm đêm 30 cũng mang ý nghĩa to lớn.[/caption]</p><br /><br /> <p>Cùng với đó, việc khấn lễ tất niên cuối năm đêm 30 cũng mang ý nghĩa to lớn. Nó được coi như bữa cơm đầm ấm mà gia đình dâng lên Thần Phật 4 phương, cầu mong 1 năm an lành, hạnh phúc. Để mọi chuyện đều suôn sẻ, mọi nhà đều cần chuẩn bị một bài văn cúng tất niên đúng và chuẩn nhất</p><br /><br /> <h5><strong>Bài văn khấn cúng dịp Tất Niên cuối năm</strong></h5><br /><br /> <p>Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.</p><br /><br /> <p>- Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương.<br /><br /> - Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.<br /><br /> - Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.<br /><br /> - Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ ................. (1)<br /><br /> Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm ..............(2)<br /><br /> Tín chủ (chúng) con là:..................................................................................<br /><br /> Ngụ tại:........................................................................................................<br /><br /> Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.<br /><br /> Hôm nay là ngày 30 tết chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên địa Tôn thần, phụng hiến tổ tiên, truy niệm chư linh. Theo như thường lệ tuệ trừ cáo tế cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án toạ, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật phù hộ cho toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng luôn luôn mạnh khoẻ, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hoà thuận.<br /><br /> Nam Mô A-di-đà Phật (cúi lạy) (3 lần).</p><br /><br /> <p>Trên đây là Bài văn cúng tất niên cuối năm dùng trong Đêm Giao thừa. Bên cạnh đó, các bạn có thể lựa chọn cho mình tin nhắn SMS chúc tết để gửi tới những người bạn ở phương xa mà không có cơ hội gặp mặt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20650" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CJ6xYX" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hi vọng với năm nay với các bạn thật là hạnh phúc và ý nghĩa nhé.[/caption]</p><br /><br /> <p>Tối 30 là buổi tối rất nhiều ý nghĩa với mọi nhà, là buổi tối cuối cùng trong năm để mọi người ngồi lại với nhau, trò chuyện và cùng nhau thưởng thức chương trình Táo Quân 2018 với những danh hài đã hết sức quen thuộc trong vài gần đây. Hi vọng với chương trình năm nay, các bạn sẽ có một buổi tối ý nghĩa nhất.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: bài cúng 30 tết trong nhà, bai cung chieu 30 tet, bai cung ngay 30 tet, bai cung tat nien cuoi nam, bai cung tat nien ngoai troi, bai cung tat nien trong nha, bài cúng tất niên cơ quan, bai khan cung tat nien cuoi nam, bài khấn cúng tất niên cuối năm, bai van cung tat nien cuoi nam, cúng cuối năm gồm những gì, cung ngay 25 thang chap, cung tat nien cuoi nam nhu the nao, cúng tất niên ngày nào tốt, le cung ngay 30 tet, mam co cung tat nien, ngày tốt cúng tất niên 2017, văn khấn cúng đất đai ngày 30 tết, văn khấn cúng tất niên công ty, văn khấn ngày tết nguyên đán, cúng tất niên trong nhà hay ngoài trời, bài cúng giao thừa, phong tục cúng tất niên, bài cúng tất niên ngoài trời, bài cúng tất niên cuối năm ở cơ quan, văn khấn ngày mùng 1 tết, bài cúng tất niên cuối năm, cách viết sớ cúng tất niên</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CIAGrg"> </a><a href="http://bit.ly/2CIAGrg">http://bit.ly/2CIAGrg</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2CIAGrg">Văn cúng, bài cúng tất niên cuối năm – Bài khấn cúng tất niên cơ quan</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CIAGrg">http://bit.ly/2CIAGrg</a>Cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi – Làm mứt ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-khoai-lang-deo-khong-can-nuoc-voi-lam-mut-ngay-tet2018-01-03T16:52:11.613000Z2018-01-03T11:04:26ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bỏ túi cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi giòn ngon</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2BXOdOI">Cách Làm Mứt Khoai Tây Không Cần Nước Vôi Trong</a></div><br /><br /> <div><a href="http://bit.ly/2BIOP6o">Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Bí Đao Không Cần Phèn Chua</a></div><br /><br /> </div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Mứt là một trong những cái tên không thể thiếu trong dĩa bánh kẹo ngày Tết của người Việt Nam và một trong số <a href="http://bit.ly/2sPgu0g"><strong>những loại mứt</strong></a> khá thơm ngon đó chính là mứt khoai lang.</p><br /><br /> <p>Nhưng nhiều người nghĩ rằng không có nước vôi thì không thể làm được món mứt hấp dẫn này, thực tế bạn hoàn toàn có thể làm được đấy. Hãy cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu ngay cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi rất đơn giản nhé các bạn!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20634" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CApMpO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt là một trong những cái tên không thể thiếu trong dĩa bánh kẹo ngày Tết của người Việt[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu làm mứt khoai lang tím</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>2 củ lớn khoai lang ruột tím hoặc ruột vàng</div><br /><br /> <div>1 muỗng nhỏ muối ăn</div><br /><br /> <div>1 thìa canh nước cốt chanh</div><br /><br /> <div>1 thau nước lọc</div><br /><br /> <div>200 gr đường cát trắng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Hướng dẫn cách làm mứt khoai lang</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Sơ chế khoai lang - Khoai lang bạn mua về cạo bỏ phần vỏ rồi rửa thật sạch với nước, tiếp theo thái khoai lang thành từng miếng nhỏ có hình chữ nhật, độ dài vừa ăn hoặc bạn cũng có thể thái theo hình tròn nếu thích.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20635" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lOQuAW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thái khoai lang thành từng miếng nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <p>– Đối với cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi này bạn có thể chọn các loại khoai có phần ruột tím hoặc ruột vàng tuỳ thích nhưng nên chọn loại củ lớn để miếng khoai sau khi thành phẩm không bị bể.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Ngâm khoai lang. Bạn cho nước cốt chanh hoà vào thau nước lọc đầy đã chuẩn bị sẵn sau đó cho tất cả số khoai mới vừa cắt vào ngâm trong vòng khoảng 30 phút.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20636" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CvJALg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm khoai lang vào nước cốt chanh[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi ngâm xong bạn hay vớt hết khoai ra rổ rồi rửa sạch với nước lạnh khoảng 2 - 3 lần rồi để ráo nước. Nếu kỹ hơn bạn có thể dùng khăn sạch lau khô từng miếng khoai để làm mứt được ngon hơn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Rán khoai lang. Sau khi khoai đã khô bạn bắt một chiếc chảo lên bếp sau đó cho dầu vào đun sôi rồi cho từng miếng khoai lang vào rán. Hãy chú ý cho dầu ngập lát khoai là được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20637" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lIEYqy" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Rán khoai lang[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn rán đến khi nào nhận thấy khoai chín dần có màu vàng đều khoảng 3 - 4 phút thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu để hút hết dầu trong miếng khoai.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Tiến hành rim khoai lang. Bạn pha 120 gr đường cát trắng trong 400 ml nước lọc sau đó cho vào một chiếc nồi khác rồi bắt lên bếp làm nóng lên cho đến lúc hỗn hợp đường sôi sủi bọt thì cho hết khoai lang đã rán vào.</p><br /><br /> <p>– Rim khoai lang cho đến lúc xuất hiện 1 lớp đường trắng bám quanh lát mứt khoai lang và nước đường khô lại thì tắt bếp, cho mứt khoai lang ra dĩa và thưởng thức.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20638" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CwpZu7" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoàn thành món mứt khoai lang dẻo[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Lưu ý để làm mứt khoai lang ngon dẻo</strong></h2><br /><br /> <p>– <a href="http://bit.ly/2whHVX3"><strong>Nước vôi</strong></a> sử dụng trong làm mứt sẽ giúp miếng khoai được dẻo hơn và không bị bể trong khi rim vì thế nếu như không sử dụng nước vôi bạn bắt buộc phải chiên qua cho những lát khoai lang chín vàng phần mặt để dẻo dai hơn và không bể khi rim, đây chính là điều khác biệt khi làm mứt theo cách này.</p><br /><br /> <p>– Mứt khoai lang nếu không được cất giữ đúng cách sẽ bị chảy nước bởi nó có thể hút ẩm từ không khí.</p><br /><br /> <p>– Để tránh tình trạng này bạn hãy bảo quản mứt khoai lang trong một chiếc hũ bịt kín, mỗi khi ăn chỉ lấy một lượng vừa đủ rồi nhanh chóng đậy lại không để mứt ở lâu ngoài không khí.</p><br /><br /> <h2><strong>Yêu cầu thành phẩm của mứt khoai lang</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Mứt khoai lang ngon hay dở tuỳ thuộc khá nhiều vào cách chọn khoai của chúng ta vì vậy bạn hãy chú ý lựa chọn những củ khoai to, đẹp không bị sâu, ủng, tốt nhất hãy chọn khoai lang Đà Lạt nhé.</div><br /><br /> <div>Khi không dùng nước vôi bạn cần chú ý việc giữ cho miếng khoai khô ráo, không giữ nước tránh đến lúc rim khoai sẽ bị mềm không được giòn ngon.</div><br /><br /> <div>Trong lúc rim khoai bạn hãy để ý đảo lật mặt miếng khoai thường xuyên để chúng có thể ngấm đều đường và đặc biệt không bị cháy đen.</div><br /><br /> <div>Thành phẩm của món mứt khoai lang sẽ phải có một lớp đường màu trắng mỏng bám bên ngoài, giòn ngon, có vị ngọt thanh hoặc dẻo vừa ăn tuỳ theo sở thích của mỗi người.</div><br /><br /> <div>Bạn có thể cho thêm mứt vỏ cam vào ăn kèm với mứt khoai.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20639" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CwLWcz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi - Làm mứt ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Từ bây giờ bạn có thể tự tay thực hiện và thưởng thức những lát mứt khoai lang vô cùng thơm ngon mà không cần phụ thuộc vào nước vôi rồi nhé. Hãy chia sẻ cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi của chúng tôi để mọi người cùng biết nhé!</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm mứt khoai lang không cần nước vôi, cách làm mứt khoai lang tím, cách làm mứt khoai lang giòn, cách làm mứt khoai lang dẻo, cách làm mứt khoai lang gừng, cách làm mứt khoai lang sấy, cách làm khoai lang sấy gừng, cách làm mứt khoai tây, cách làm mứt bí đỏ, cách làm mứt chuối xanh, mứt khoai lang không cần vôi, cách làm khoai lang sấy dẻo, cách làm khoai lang dẻo tại nhà, cách làm mứt khoai lang khô, mua mứt khoai lang dẻo ở đâu, cách làm chè khoai lang dẻo, cách làm khoai lang dẻo quảng bình, cách làm che khoai lang dẻo</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CvNN1k"> </a><a href="http://bit.ly/2CvNN1k">http://bit.ly/2CvNN1k</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2CvNN1k">Cách làm mứt khoai lang dẻo không cần nước vôi – Làm mứt ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CvNN1k">http://bit.ly/2CvNN1k</a>Cách Làm Thịt Kho Hột Vịt Ngày Tết Ngon Đơn Giảnhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-thit-kho-hot-vit-ngay-tet-ngon-don-gian2018-01-03T16:52:05.843000Z2018-01-03T08:49:16ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Học hỏi cách làm thịt kho hột vịt ngày Tết thơm ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Thịt kho hột vịt không chỉ là một món ăn hàng ngày được nhiều người yêu thích mà còn là sự lựa chọn không thể thiếu trong căn bếp gia đình trong những ngày Tết đầu năm.</p><br /><br /> <p>Có thể nói đây là một <a href="http://bit.ly/2h8vJBb"><strong>món ăn truyền thống của gia đình Việt</strong></a>, không chỉ thơm ngon mà cũng rất dễ làm. Nào hôm nay cùng Mâm Cơm Việt vào bếp ngay để học cách làm thịt kho hột vịt ngày Tết nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20625" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qioCKO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thịt kho hột vịt là món không thể thiếu trong mâm cơm Tết Cổ Truyền[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt kho hột vịt</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>1,5 kg thịt ba rọi rút sườn</div><br /><br /> <div>15 trứng hột vịt</div><br /><br /> <div>4 l nước dừa xiêm (khoảng 5 trái)</div><br /><br /> <div>300 ml nước mắm độ đạm cao</div><br /><br /> <div>4- 5 củ hành tím</div><br /><br /> <div>1 củ tỏi</div><br /><br /> <div>2 - 3 trái ớt</div><br /><br /> <div>Đường</div><br /><br /> <div>Hạt nêm</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách làm thịt kho hột vịt ngày Tết đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Thịt ba rọi mua về bạn rửa sạch bằng cách chà muối cho lớp da bên ngoài, sau đó cho vào rỗ để ráo nước. Tỏi và hành khô bóc vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch rồi thái chéo.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20626" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lKo1ga" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chuẩn bị nguyên phụ liệu kho thịt[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Trứng hột vịt bạn rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi, luộc đến khi chín thì vớt ra cho vào nước lạnh. Sau đó bóc vỏ trứng sẵn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Thịt ba rọi bạn thái thành từng miếng vuông có độ dày khoảng 4 cm. Sau đó cho vào một chiếc tô lớn ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, một ít đường cùng hành, tỏi và ớt rồi trộn đều lên. Ướp thịt trong khoảng 2 tiếng để thịt được ngấm gia vị đều.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Cho nước dừa vào nồi đun sôi, lúc nước dừa bắt đầu sôi thì bạn cho thịt đã ướp vào tiếp tục để sôi trong khoảng 15 phút. Lúc này hãy chú ý vớt bọt liên tục để nước thịt không bị đục.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20627" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qfFcLb" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho nước dừa vào nồi đun sôi[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Sau khi thịt sôi lên và bắt đầu săn lại, bạn cho thêm một ít nước và nước mắm rồi nêm nếm sao cho vừa ăn, để nồi thịt trên lửa riu riu cho đến khi sắc lại chuyển dần sang màu vàng đẹp mắt thì cho trứng đã bóc vỏ vào và tiếp tục đun.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Bạn quan sát khi trứng hột vịt ngả dần sang màu vàng và nêm nếm thật sự vừa ăn thì tắt bếp rồi dọn ra thưởng thức. <a href="http://bit.ly/2vHmnj6"><strong>Thịt kho</strong></a> hột vịt sẽ ngon hơn khi dùng với cơm nóng đấy hoặc bạn có thể chuẩn bị một dĩa rau tươi xanh hay kim chi củ kiệu để ăn kèm cho đỡ ngán.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20628" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qjZovM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoàn thành nồi thịt kho hột vịt cho ngày Tết rồi[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Lưu ý cần biết khi làm thịt kho hột vịt ngày Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Bí quyết của cách làm thịt kho hột vịt nằm ở chỗ lựa chọn nguyên liệu và nêm nếm sao cho vừa ăn, ngon miệng và có thể để lâu trong nhiều ngày.</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Thịt heo:</strong> Bạn hãy chọn phần thịt heo ở chân gò, có cả nạc lẫn mỡ để nồi thịt kho được mềm và ngon hơn, cũng đỡ ngán hơn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Thời gian ướp thịt:</strong> bước này khá quan trọng nhé. Để thịt có thể thấm đều gia vị nhất bạn nên ướp ít nhất là 30 phút. Nếu thời gian ướp ít hơn thì phần thịt nạc sẽ khó thấm đủ gia vị.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Nước dừa:</strong> đây là mấu chốt để làm nên một nồi thịt kho không chỉ ngon mà còn rất ngọt vị, đậm đà vì thế đừng "tiết kiệm" nước dừa. Thêm vào đó khi kho bạn hãy đổ nước dừa sao cho ngập mặt thịt nhưng khi nước dừa đã cạn thì không cần cho thêm nữa.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20629" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lJf9r3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đừng "tiết kiệm" nước dừa[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Trứng hột vịt:</strong> Bạn có thể dùng trứng gà hoặc trứng vịt, trứng cút tuỳ theo sở thích của mình và gia đình đều đươc nhé. Hãy đợi đến lúc thịt heo bắt đầu chín mềm bạn hẵng cho trứng vào, không nên thả vào quá sớm sẽ khiến trứng bị chai cứng và không ngon.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Điều chỉnh lửa:</strong> Lúc mới bắt đầu kho thịt bạn hãy bật lửa to, cho đến lúc thịt sôi lên thì bắt đầu điều chỉnh hạ nhỏ lửa lại để ninh thịt mềm, chín đều và thấm đều gia vị.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20630" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qh0WXa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Thịt Kho Hột Vịt Ngày Tết Ngon Đơn Giản[/caption]</p><br /><br /> <p>Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm thịt kho hột vịt ngày Tết vô cùng thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Tết này hãy thử vào bếp và trổ tài thực hiện cho gia đình mình thưởng thức nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách nấu hột vịt kho tàu, hột vịt kho quẹt, thit kho trung mien nam, thịt kho trứng miền bắc, cách làm thịt kho hột vịt đơn giản, thit kho trung khong can nuoc dua, cách kho trứng vịt ngon, thit kho trung don gian, cách kho trứng vịt, thịt kho trứng vịt muối, cách nấu thịt kho hột vịt nước dừa, thit kho nuoc dua mien tay, cách nấu thịt kho tàu miền bắc, hột vịt kho nước mắm, thit kho tau trung muoi, thit kho tau voi trung vit muoi, thịt rang trứng muối, cách làm thịt kho hột vịt muối, trứng vịt muối có cần luộc, cách nấu thịt kho tàu đơn giản, thit kho tau mien nam, thit kho hot vit, thịt kho tàu trứng cút</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lL6dlb"> </a><a href="http://bit.ly/2lL6dlb">http://bit.ly/2lL6dlb</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi nguyên bài viết ở : <a href="http://bit.ly/2lL6dlb">Cách Làm Thịt Kho Hột Vịt Ngày Tết Ngon Đơn Giản</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lL6dlb">http://bit.ly/2lL6dlb</a>Uống nước đậu đen rang hằng ngày có tác dụng gì, có tốt khônghttps://monngonmoingay.postach.io/post/uong-nuoc-dau-den-rang-hang-ngay-co-tac-dung-gi-co-tot-khong2018-01-03T16:52:10.975000Z2018-01-03T08:24:25ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tác dụng gì, có tốt không ?</strong></h2><br /><br /> <p>Đỗ đen được coi là một thực phẩm có nhiều chức năng bổ dưỡng cho người sử dụng, trong đó có nhiều công dụng phổ biến như : thanh lọc cơ thể, trị táo bón và giải các độc tố tích tụ lâu ngày. Vậy uống nước đỗ đen rang có tốt không? Hãy cùng Mâm Cơm Việt đi sâu vào tìm hiểu và giải đáp câu hỏi này cho các bạn nhé !</p><br /><br /> <p>Trời nắng nóng luôn gây cho mọi người cảm giác khó chịu, ngột ngạt, chính vì vậy các thực phẩm có thể <a href="http://bit.ly/2BmnMC3"><strong>giải nhiệt, thanh lọc cơ thể</strong></a> là sự lựa chọn hàng đầu do nhu cầu sử dụng tăng cao. Các loại nước giải khát như nước mía, nước dừa, sinh tố hoa quả được bày bán rộng rãi trên thị trường.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20611" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AbssF5" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Vậy uống nước đỗ đen rang có tốt không?[/caption]</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên với nhiều người, những loại nước này không thực sự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mong muốn tìm một loại nước lành tính đến từ thiên nhiên. Và nước đỗ đen rang là sự lựa chọn được rất nhiều người tin dùng thay thế các loại nước uống có đường khác. Với giá thành rẻ, nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm vô cùng đơn giản, đây thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời và sáng suốt của các bậc phụ huynh cho con em và gia đình sử dụng.</p><br /><br /> <h2><strong>Những công dụng, tác dụng của nước đậu đen rang</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Giảm cân hiệu quả</strong></h3><br /><br /> <p>Cân nặng luôn là nỗi lo thường trực của nhiều chị em phụ nữ, khi nó không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn ẩn chứa tiềm tàng các căn bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, máu nhiễm mỡ,… Chính vì vậy nhiều người lựa chọn cho mình các phương pháp giảm cân nhanh chóng như nhịn ăn, uống thuốc giảm cân, phẫu thuật thẩm mỹ,…</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20612" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CwmuEZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nước đậu đen giúp giảm cân giữ dáng hiệu quả[/caption]</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên đây là những lựa chọn sai lầm bởi chúng sẽ để lại những hậu quả vô cùng nghiêm trọng đến sức khỏe người sử dụng. Việc sử dụng bừa bãi các phương pháp này có thể gây ra tác dụng phụ khiến người bệnh mệt mỏi, buồn nôn, khó chịu, thậm chí có thể tích tụ các chất hóa học trong thời gian dài sẽ dẫn đến ung thư.</p><br /><br /> <p>Vậy tại sao chúng ta không sử dụng nước đỗ đen rang – một loại thực phẩm quen thuộc có ở xung quanh bạn? Nếu bạn chăm chỉ sử dụng nước đỗ đen rang từ một đến hai cốc hàng ngày, cân nặng của bạn sẽ được giảm đi đáng kể. Trong một tháng có thể giảm ít nhất từ 2-4kg.</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên bên cạnh việc uống nước đỗ đen rang, muốn quá trình lấy lại vóc dáng nhanh hơn, chúng ta nên kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên, có chế độ ăn hợp lý và lối sống lành mạnh.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Uống nước đỗ đen rang giúp thanh lóc cơ thể, giải nhiệt, giải độc</strong></h3><br /><br /> <p>Ai trong số chúng ta cũng đều biết rằng, đỗ đen là thực phẩm có tính mát, cực kì phù hợp khi sử dụng trong những ngày hè nóng bức, oi ả. Sử dụng nước đỗ đen rang thường xuyên sẽ giúp bạn loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể nhờ vào hoạt chất chống oxy hóa có trong hạt đỗ đen.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20613" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A9e806" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Uống nước đỗ đen rang giúp thanh lóc cơ thể, giải nhiệt, giải độc[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu bạn muốn giải nhiệt, giảm bớt hiện tượng nổi mẩn đỏ dị ứng thì nên uống nước đỗ đen vào buổi sáng và buổi trưa sau bữa ăn. Một lưu ý nhỏ là không nên sử dụng đường trong lúc pha mà nên uống nước đỗ đen rang nguyên chất để đạt hiệu quả cao nhất. Bạn cũng không nên sử dụng vào buổi tối vì đỗ đen có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, đau bụng khi ban đêm nhiệt độ thường xuống thấp hơn ban ngày.</p><br /><br /> <p>Nếu thực sự không có thời gian để sử dụng vào ban ngày thì bạn có thể uống vào buổi tối với điều kiện pha cùng một chút mật ong, bởi mật ong có tính nóng sẽ trung hòa được loại đồ uống này.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Chữa mất ngủ, đau nửa đầu thường xuyên</strong></h3><br /><br /> <p>Với nhiều người việc mất ngủ, đau nửa đầu buổi đêm luôn là nỗi ám ảnh thường trực bởi mất ngủ gây ra nhiều hệ lụy ảnh hưởng đến sức khỏe sinh hoạt hàng ngày. Người thiếu ngủ sẽ dễ bị stress, căng thẳng, mệt mỏi, dễ cáu gắt, tình trạng này nếu không được chữa trị kịp thời sẽ dẫn đến mãn tính và phải sử dụng các loại thuốc đặc trị an thần.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20614" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CwF147" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chữa mất ngủ, đau nửa đầu thường xuyên[/caption]</p><br /><br /> <p>Một trong số giải pháp hiệu quả, đơn giản đó là uống nước đỗ đen rang hàng ngày, giúp giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi, cho giấc ngủ buổi đêm của bạn ngon và sâu hơn. Các nhà khoa học đã chứng minh được trong đỗ đen có chứa chất gây ức chế thần kinh, từ đó giúp lưu thông khí huyết, điều hòa cơ thể, giảm các triệu chứng đau đầu hiệu quả.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Bệnh táo bón, tiểu đêm</strong></h3><br /><br /> <p>Bệnh táo bón, tiểu đêm không chỉ gây ra nhiều phiền toái trong cuộc sống sinh hoạt hằng ngày, gây ra nhiều đau đớn khó chịu mà còn dễ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Ngoài việc sử dụng các loại thuốc chữa trị đắt tiền, thuốc đông y tác dụng chậm thì bạn có thể lựa chọn một phương pháp đơn giản hơn nhưng đem lại hiệu quả vô cùng tuyệt vời đó là uống nước đỗ đen rang mỗi ngày.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20615" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A9eDr0" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Trong đỗ đen có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp bảo vệ thành ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn.[/caption]</p><br /><br /> <p>Trong đỗ đen có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp bảo vệ thành ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Bạn có thể đập thêm một nhánh tỏi cho vào thức uống này, tuy mùi vị sẽ khó uống nhưng công dụng sẽ cực kì hữu hiệu.</p><br /><br /> <h2><strong>Các lưu ý cần biết khi uống nước đỗ đen rang mỗi ngày</strong></h2><br /><br /> <p>Như ở trên đã đề cập, nước đỗ đen rang mang lại nhiều lợi ích và công dụng hiệu quả cho người sử dụng. Tuy nhiên bạn cũng cần biết một số lưu ý để có thể khai thác triệt để những ưu điểm của loại nước uống này.</p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Chỉ nên sử dụng từ 1-2 cốc mỗi ngày vì nếu sử dụng nhiều hơn có thể gây ra hiện tượng hạ đường huyết, tụt huyết áp, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20616" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CubRlW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các lưu ý cần biết khi uống nước đỗ đen rang mỗi ngày[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Liều lượng sử dụng cũng cần được chú ý sao cho phù hợp với độ tuổi.</div><br /><br /> <div>Với người lớn có thể sử dụng 300ml một ngày, nhưng với trẻ em, khi hệ tiêu hóa còn non nớt thì chỉ nên sử dụng 150ml mỗi ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.</div><br /><br /> <div>Khi nấu nước đỗ đen rang, chỉ sử dụng 50g đỗ đen / 500ml nước lọc. Đây là liều lượng phù hợp nhất cho mỗi cốc nước đỗ đen, không nên rang quá đặc hay quá lỏng cũng sẽ làm mất đi tác dụng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Vậy uống nhiều nước đậu đen có tốt không ?</strong></h2><br /><br /> <p>Chất chống oxy hóa được chứa trong lớp vỏ đen của hạt đậu đen, màu càng sậm thì lượng chất chống oxy hóa càng nhiều. Vì vậy việc nấu nước hoặc hãm nước đậu đen để uống là việc làm có lợi trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa. Ngoài ra nước đậu đen còn có khả năng giải độc và giải rượu sau một chầu nhậu say xỉn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20617" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A9ebsO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Uống nước đậu đen rang hằng ngày có tác dụng gì, có tốt không[/caption]</p><br /><br /> <p>Nhiều người có thói quen đun nước đậu đen để uống thay nước mỗi ngày để giải nhiệt, chưa có tài liệu nào nói uống nhiều nước đậu đen sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng theo quy luật tự nhiên cái gì nhiều quá cũng không tốt. Mọi người không nên lạm dụng uống nước đậu đen thay nước lọc hằng ngày vì như thế sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng.</p><br /><br /> <p>Một điều lưu ý là mọi người không được bỏ vỏ đậu đen, vì chính vỏ đó mới có tác dụng giải độc, nếu đậu đã bị mất vỏ thì chỉ còn là món ăn dinh dưỡng, dường như không có tác dụng giải độc.</p><br /><br /> <p>Để giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, mọi người chỉ nên dùng 20 – 40g để nấu chè hoặc nấu nước mỗi ngày. Và để tăng hiệu quả cách hãm nước đậu đen giống như hãm chè, mọi người đem đậu đen rửa sạch, rang chín, rồi bọc kín và sử dùng từ từ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20618" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CvbVBT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Và để tăng hiệu quả cách hãm nước đậu đen giống như hãm chè[/caption]</p><br /><br /> <p>Chỉ cần lấy một dúm nhỏ đậu đen cho vào ly nước nóng, ngâm khoảng 10 phút để có công dụng mát gian, giải nhiệt. Lưu ý không ngâm đậu quá lâu khiến đậu bị nhừ, không chọn những hạt có bụi trắng bao quanh vì đậu đã bị mọt, nên chọn loại đậu đen xanh lòng.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách nấu nước đậu đen xanh lòng rang để uống mỗi ngày</strong></h2><br /><br /> <p>Hiện nay công nghệ làm đẹp ngày càng phát triển, nhưng con người vẫn muốn hướng tới vẻ đẹp tự nhiên vì đó mới là vẻ đẹp vĩnh cửu nhất. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết tận dụng những thứ quý giá ngay bên cạnh chúng ta.</p><br /><br /> <p>Hôm nay, một điều bất ngờ tôi sắp bật mí dưới đây, sẽ làm các bạn ngạc nhiên và hài lòng. Nguyên liệu dễ mua lại tiết kiệm chi phí mà công dụng không hề nhỏ đâu. Đỗ đen rang hãm nước uống bạn đã thử chưa?</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20620" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2A9efZA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách nấu nước đậu đen xanh lòng rang để uống mỗi ngày[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Đậu đen xanh lòng 100g</div><br /><br /> <div>Nước 1 lít</div><br /><br /> <div>Nồi</div><br /><br /> <div>Chảo đáy rộng</div><br /><br /> <div>Rây lọc</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Cách làm</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20619" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CuLix8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các bước rang đậu đen nấu nước uống[/caption]</p><br /><br /> <p>– Đỗ đen bạn nên mua đỗ đen xanh lòng ăn sẽ ngon và bở hơn. Nên chọn hạt to và đều. Nhặt sạch và loại bỏ hạt hỏng.</p><br /><br /> <p>– Sau đó cho lên chảo rang với ngọn lửa vừa tới, khi đỗ đã có màu vàng và mùi thơm thì tắt bếp rồi đổ đỗ ra rá để nguội. Cho vào hộp kín để bảo quản.</p><br /><br /> <p>– Cho đậu đen đã rang vào ấm và đun sôi khoảng 10 phút. Sau 10 phút tắt bếp, đậy vung ủ thêm 15 phút nữa hoặc bạn dùng xuyến hãm như trà trong một vài phút. Nên hãm bằng nước nóng và đổ nước hãm đầu đi cho đậu ngấm. Bạn có thể pha như trà để uống hàng ngày thay nước.</p><br /><br /> <p>– Dùng rây lọc bỏ xác đậu, lấy phần nước để nguội rót vào chai để uống dần (có thể để trong tủ lạnh).</p><br /><br /> <p>Nước đậu đen rang có mùi rất thơm và dễ uống. Với 1 lit nước, bạn chia làm 4 ly, mỗi ly 250ml, uống ngày 2 ly trước khi ăn 2 bữa chính. Các dưỡng chất trong đậu đen sẽ giúp giảm cân, da mịn và trắng đồng thời làm tóc mượt mà và chắc hơn. Đây là bí quyết làm đẹp từ nhiều năm của phụ nữ Nhật Bản và Châu Á.</p><br /><br /> <p>Một ngày bạn nên sử dụng đều đặn 1 – 2 cốc đậu đen để đảm bảo hiệu quả. Nếu khó uống bạn có thể thay đổi bằng cách cho thêm đường hoặc muối. Tuy nhiên không nên cho nhiều đường vì như vậy sẽ giảm tác dụng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20621" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AaLvj3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Những lợi ích của đỗ đen đối với sức khỏe[/caption]</p><br /><br /> <p>Trên đây là những lợi ích từ việc uống nước đỗ đen rang, và câu trả lời cho câu hỏi "uống nước đỗ đen rang có tốt không?" là rất tốt, tuy nhiên cần lưu ý liều lượng uống mỗi ngày cho phù hợp nhất.</p><br /><br /> <p>Cảm ơn các bạn đã dành thời gian quan tâm đến bài viết này của Mâm Cơm Việt, nếu thấy bài viết hữu ích, đừng ngần ngại chia sẻ với những người xung quanh nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn ngày mới tốt lành và tràn ngập sức khỏe !</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: 5 thu dau rang nau nuoc uong, an dau den co tot khong, <a href="http://bit.ly/2z1zeS5"><strong>bà bầu ăn chè đậu đen có tốt không</strong></a>, cách nấu nước đậu đen giảm cân, cách rang đậu đen nấu nước uống, cong dung cua dau den nau nuoc uong, cong dung cua nuoc dau den rang, dau den co tac dung giam can khong, đậu đen rang nấu nước uống có tác dụng gì, đậu đen xanh lòng rang nấu nước uống, giảm cân bằng nước đậu đen, tac dung cua dau den rang nau nuoc uong, tác dụng của đậu đen xanh lòng rang, tác dụng của nước đậu xanh rang, tác dụng của nước đỗ đen rang, uong nuoc dau den hang ngay co tot khong, uong nuoc dau den nhieu co tot khong, uống nước dừa thường xuyên có tốt không, uống nước đậu đen có tác dụng gì, uống nước đậu đen có tốt không, uống nước đậu đen giảm cân, uống nước đậu đen rang có tác dụng gì, uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì, uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không, uống nước nha đam hằng ngày có tốt không</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2Cwr71E"> </a><a href="http://bit.ly/2Cwr71E">http://bit.ly/2Cwr71E</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : <a href="http://bit.ly/2Cwr71E">Uống nước đậu đen rang hằng ngày có tác dụng gì, có tốt không</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2Cwr71E">http://bit.ly/2Cwr71E</a>Cách làm một số loại bánh đơn giản tại nhà không cần lò nướnghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mot-so-loai-banh-don-gian-tai-nha-khong-can-lo-nuong2018-01-03T16:52:12.059000Z2018-01-03T07:39:17ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách làm các loại bánh đơn giản dễ làm tại nhà không cần lò nướng</strong></h2><br /><br /> <p>Các loại bánh đơn giản dễ làm nhất hiện nay mà Mâm Cơm Việt giới thiệu sẽ giúp các bạn biết cách làm bánh ngon với nguyên liệu đơn giản dễ tìm ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20598" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cy9L4z" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm các loại bánh đơn giản dễ làm tại nhà chỉ với 10 phút[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu bạn là một tín đồ của <a href="http://bit.ly/2BtvA0C"><strong>các loại bánh ngọt</strong></a> và muốn tìm hiểu các cách làm các loại bánh đơn giản dễ làm trong 10 phút nhưng lại không có nhiều dụng cụ làm bánh như lò nướng thì bạn có thể tham khảo hướng dẫn của Mâm Cơm Việt để có thể tự tin làm bánh ngay tại nhà.</p><br /><br /> <p>Đa số <a href="http://bit.ly/2kCMSlp"><strong>các loại bánh ngon</strong></a> đơn giản đều có các công thức chung là có các nguyên liệu như trứng, bột mì, đường,.. tuy nhiên có đơn giản hay cầu kì thì còn tùy thuộc rất nhiều vào cách làm, có những món bánh phải đòi hỏi nhiều công đoạn cũng như tay nghề khéo léo, tinh tế ngược lại lại có những món bánh đơn giản chỉ cần một vài thao tác nhỏ là có thể ra lò sản phẩm ngon lành.</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách làm bánh su kem ngon lành tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Đôi khi có một món bánh su kem đơn giản mát lành tại nhà như một món ăn vặt bổ dưỡng mà lại rất an toàn thực phẩm, cùng với nhiều nguyên liệu, cũng như dụng cụ quá phức tạp để làm ra món bánh hấp dẫn này.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm bánh su kem</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>250ml sữa tươi</div><br /><br /> <div>2 thìa cà phê đường</div><br /><br /> <div>1/2 thìa cà phê muối</div><br /><br /> <div>200ml whipping cream</div><br /><br /> <div>150gr bột mì</div><br /><br /> <div>5 quả trứng gà</div><br /><br /> <div>Các dụng cụ làm bánh như: Máy đánh trứng, nồi cơm điện,túi bắt kem và giấy nến</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Các bước làm bánh su kem</strong></h3><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ rồi cho bơ, đường và một chút sữa tươi vào rồi đun với lửa nhỏ, trong lúc đun tan chảy thì cho một chút muối vào để phần nguyên liệu được đậm đà hơn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Sau đó rây bột mì cho thật mịn rồi đổ từ từ vào hỗn hợp đang đun lửa nhỏ rồi khuấy thật đều lên cho đến khi thất sền sệt lại.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Tranh thủ khi bột vẫn còn nóng, đập từ từ trứng gà vào, lưu ý đập từng quả một rồi trộn đều rồi mới tiếp tục đập tiếp quả thứ hai.</p><br /><br /> <p>– Cứ trộn đều tay theo chiều ngược kim đồng hồ để hỗn hợp không bị hở những bọt khí sẽ làm rỗ bề mặt bánh. Trộn đều cho đến khi hết trứng, hỗn hợp sẽ trở nên dính hơn và hơi sền sệt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20599" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AbxPUV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cứ trộn đều tay theo chiều ngược kim đồng hồ[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Đổ hỗn hợp vừa làm vào túi bắt kem lớn, gói lại và để ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ 10 đến 15 phút.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Đến bước làm kem bánh. Cho whipping cream vào một âu lớn rồi sau đó dùng máy đánh trứng đánh thật nhuyễn lên, trong lúc đánh có thể cho từ từ đường và một chút tinh chất vanilla để bánh có mùi thơm tự nhiên. Đánh thật bông cho đến khi phần hỗn hợp có chóp nhọn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20601" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Csde4C" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dùng máy đánh trứng đánh thật nhuyễn[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Bí quyết để làm bánh mà không cần dùng lò nướng đó là, bạn có thể dùng nồi cơm điện dùng để nướng bánh mà vẫn có được sản phẩm ngon mắt.</p><br /><br /> <p>– Lau thật sạch nồi cơm điện rồi sau đó đổ một chút nước lọc vào, đặt một cái khay hấp lên và phủ một lớp giấy nến dùng để nướng bánh lên. Lấy túi bắt kem ra khỏi tủ lạnh rồi sau đó bắt bánh lên phiên giấy nến.</p><br /><br /> <p>– Tùy theo sở thích mà bạn có thể bắt theo kích thước mình thích, nên bắt bánh cách nhau để khi nướng không bị dính vào nhau.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20602" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ab74Qr" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn có thể làm kích thước tùy ý thích[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 7:</strong> Sau đó bấm nút nấu nồi cơm và chờ đợi bánh chín. Khi bánh chín thì để nguội rồi bạn có thể rạch ngang phần thân bánh để nhồi nhân hoặc có thể đục một lỗ nhỏ và bơm phần nhân vào bên trong đều được. Khi thưởng thức bánh sẽ chảy phần nhân ra rất ngon và bổ dưỡng.</p><br /><br /> <p>Với cách làm đơn giản này, bạn có thể sáng tạo thêm cho mình cách làm và nguyên liệu khác nhau để làm cho <a href="http://bit.ly/2sTKUjI"><strong>món bánh</strong></a> su kem này thêm phần hấp dẫn hơn. Có thể làm bánh su kem matcha hay chocolate tùy theo sở thích của bạn.</p><br /><br /> <h2><strong>2. Các làm bánh rán Dorayaki ngon và hấp dẫn cho bé</strong></h2><br /><br /> <p>Món bánh Dorayaki hay còn được gọi là món bánh rán Doraemon đã rất được các bạn trẻ, đặc biệt là các em bé yêu thích nhân vật truyện tranh đáng yêu. Món bánh rán này cách làm rất đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian mà chỉ trong một lần chuẩn bị là có thể làm được rất nhiều các phần bánh với nhân khác nhau.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20603" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AbWM2m" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm một số loại bánh đơn giản tại nhà - Các loại bánh dễ làm nhất[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>5 quả trứng gà</div><br /><br /> <div>150gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>150gr bột mì</div><br /><br /> <div>1 thìa cà phê bột nở</div><br /><br /> <div>1 hộp nhân đậu đỏ</div><br /><br /> <div>60ml nước</div><br /><br /> <div>2 thìa cà phê mật ong</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Các bước thực hiện</strong></h4><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Lấy một âu to rồi cho hỗn hợp bao gồm trứng, mật ong, đường rồi sau đó dùng máy đánh trứng hay dụng cụ đánh trứng đánh thật đều lên cho đến khi hỗn hợp se mịn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Cho <a href="http://bit.ly/2tizNB1"><strong>bột mì</strong></a> và bột nở trộn chung vào một cái bát rồi đổ chúng vào hỗn hợp trên, sau đó dùng kỹ thuật trộn bánh Fold cho đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi sau đó để vào tủ lạnh tầm 10 đến 15 phút.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Sau khi ủ phần hỗn hợp sau 10 đến 15 phút thì cho nước lọc vào rồi lại trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp hoàn sánh lại.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Sử dụng chảo chống dính để làm món bánh được hoàn hảo và nhanh chóng hơn. Làm nóng chảo rồi sau đó dùng bông đã thấm dầu hoặc dùng bơ dạng xịt thoa đều lên bề mặt chảo.</p><br /><br /> <p>– Sau đó dùng muôi múc một muỗng hỗn hợp bánh rồi đổ từ từ lên chảo. Lưu ý nên để chảo lửa nhỏ để bánh không bị sát hoặc cháy bề mặt khi bên trong chưa kịp chín.</p><br /><br /> <p>– Rán cho đến khi bề mặt có màu vàng nâu là đã hoàn thành. Cứ làm như vậy cho đến khi hết hỗn hợp bánh.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Phết nhân đậu đỏ lên bề mặt bánh rồi sau đó dùng miếng bánh còn lại úp lên. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bánh thì thôi. Bạn hoàn toàn có thể thay bằng nhân chocolate nếu như cảm thấy ăn nhân đậu đỏ bị quá ngọt.</p><br /><br /> <p>Bánh chỉ thích hợp khi ăn nóng và tận hưởng với một chút trà mạn là bạn đã có thể giành cho mình khoảng thời gian thư giãn hữu ích với thành quả của mình chỉ với một chút thao tác nhỏ, không mất nhiều công sức cũng như công đoạn làm bánh.</p><br /><br /> <h2><strong>3. Cách làm bánh sữa tươi chiên béo ngậy quyến rũ</strong></h2><br /><br /> <p>Cái tên món bánh sữa tươi chiên chắc hẳn sẽ rất quyến rũ đối với bạn chỉ khi lắng nghe cái tên thôi đúng không? Bạn đã thấy háo hức và thắc mắc với cách làm món bánh này cũng Mâm Cơm Việt chưa nào?</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20604" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AaWs4b" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh sữa tươi chiên béo ngậy quyến rũ[/caption]</p><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu làm món bánh sữa tươi chiên</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>400ml sữa tươi không đường</div><br /><br /> <div>40gr sữa đặc có đường</div><br /><br /> <div>80gr bột mì</div><br /><br /> <div>30gr bột ngô</div><br /><br /> <div>100gr bột chiên xù</div><br /><br /> <div>2 quả trứng gà tươi</div><br /><br /> <div>35gr phô mai tươi</div><br /><br /> <div>30gr đường kính trắng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h5><strong>Các cách làm món bánh sữa tươi chiên hấp dẫn</strong></h5><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Chuẩn bị một nồi nhỏ rồi sau đó đổ sữa tươi không đường, phô mai , sữa đặc và đường để đun chung với nhau với lửa nhỏ, có thể đánh tan chung trước khi cho lên đun. Khuấy nhẹ để tránh tạo bọt khí, đun cho đến khi phần sữa sôi lên.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Trộn tất cả các loại bột bột mì va bột ngô vào một âu nhỏ, trộn đều để hai loại bột được hòa đều chung với nhau. Sau khi hỗn hợp trên sôi thì tắt bếp, đổ từ từ phần bột đã chuẩn bị bên trên lên rồi khuấy đều, lưu ý vừa đổ vừa khuấy để bột không bị vón cục.</p><br /><br /> <p>– Bạn có thể dùng khuôn rây bột cho mịn hơn. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đông sệt lại và hết phần cặn bột chưa chín.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Dùng màng bọc thực phẩm lót lên một âu thủy tinh hình chữ nhật rồi sau đó đổ hỗn hợp bột vào, dùng thìa chỉnh cho bề mặt thật mịn, bằng phẳng rồi gói phần hỗn hợp đó lại, dùng tay ấn nhẹ lên để phần bánh được chắc hơn.</p><br /><br /> <p>– Rồi sau đó để ủ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2 đến 3 tiếng để phần bánh được đông lại, cho dễ cắt và dễ chiên hơn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Chuẩn bị một bát trứng gà đã được đánh tan và bột chiên xù vào một bát, Sau đó khéo léo cắt phần hỗn hợp bánh đã được làm đông ra thành từng miếng vuông nhỏ. Rồi lăn nhẹ bánh qua lớp trứng gà trước, rồi lăn qua phần bột chiên xù.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Sau đó chuẩn bị chảo lòng sâu rồi cho ngập dầu, rồi sau đó thả bánh vào chiên cho thật giòn. Sau đó để thấm vào giấy thấm dầu để bánh đỡ bị ngấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20605" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CvVe9C" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chiên bánh ngập dầu[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn nên thưởng thức bánh khi nóng với tương ớt hoặc tương cà trộn với sốt mayonnaise để tăng thêm phần hương vị cho món bánh. Bánh sữa chiên nếu vẫn còn nên được cất vào tủ lạnh rồi khi ăn thì quay vào lò vi sóng tầm 2 đến 3 phút hoặc chiên lại để bánh vẫn giữ được độ giòn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20600" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A95Xkq" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh sữa chiên nếu vẫn còn nên được cất vào tủ lạnh[/caption]</p><br /><br /> <p>Trên đây là một số cách làm các loại bánh đơn giản dễ làm tại nhà để có thể thưởng thức những món bánh thơm ngon, hấp dẫn mà vừa tiện lợi, nhanh chóng và nguyên liệu an toàn, đảm bảo. Hơn nữa có thể bỏ túi được một số tips hay ho để có thể trổ tài tiếp đãi gia đình và bạn bè những ngày cuối tuần thảnh thơi, vui vẻ.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thành công và ngon miệng!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: bánh đơn giản dễ làm, bánh ngon dễ làm tại nhà, bánh ngọt dễ làm nhất, các cách làm bánh đơn giản, các loại bánh dễ làm tại nhà, các loại bánh đơn giản dễ làm, các loại bánh nướng dễ làm, các loại bánh ngon dễ làm tại nhà, các loại bánh ngọt đơn giản dễ làm, các món bánh đơn giản dễ làm, các món bánh ngọt dễ làm tại nhà, cach lam banh don gian tai nha, cách làm bánh đơn giản tại nhà, cách làm bánh với nguyên liệu đơn giản, cách làm các loại bánh ngọt đơn giản, cách làm một số loại bánh đơn giản, cách làm những món bánh đơn giản, công thức làm bánh đơn giản, công thức làm các loại bánh, nhung mon banh ngon don gian de lam</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2EIVX4O"> </a><a href="http://bit.ly/2EIVX4O">http://bit.ly/2EIVX4O</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm tại : <a href="http://bit.ly/2EIVX4O">Cách làm một số loại bánh đơn giản tại nhà không cần lò nướng</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2EIVX4O">http://bit.ly/2EIVX4O</a>Nguyên liệu, Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc kiểu Việt Nam tại nhàhttps://monngonmoingay.postach.io/post/nguyen-lieu-cach-lam-banh-gao-cay-han-quoc-kieu-viet-nam-tai-nha2018-01-03T16:52:15.856000Z2018-01-03T05:39:05ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Công thức tự làm bánh gạo cay Việt Nam Hàn Quốc cực kỳ đơn giản tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Cách làm bánh gạo cay Việt Nam món bánh gạo có nguồn gốc từ Hàn Quốc là món ăn rất được yêu thích ở Việt Nam. Cách làm bánh gạo cay cực kỳ đơn giản và dễ dàng. Hãy cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu cách làm món ăn này như thế nào bằng bài viết dưới đây nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>Bánh gạo Hàn Quốc làm từ bột gì ?</strong></h2><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2vxxcTl"><strong>Bánh gạo cay hay còn gọi là Tteokbokki</strong></a>, bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo với thành phần đặc trưng là tương ớt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị cay làm nóng người vào những ngày mưa lạnh thì món ăn này lại càng trở nên hấp dẫn hơn. Món ăn này du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây những đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20590" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CJGeBX" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh gạo Hàn Quốc được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo[/caption]</p><br /><br /> <p>Tuy là một <a href="http://bit.ly/2jYxOP3"><strong>món ăn vặt nổi tiếng ở Hàn Quốc</strong></a>, nhưng bánh gạo cay ngày nay đã trở thành món ăn vặt được nhiều bạn trẻ Việt yêu thích. Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ cách làm bánh gạo Tteokbokki Hàn Quốc dưới đây dành cho các bạn thích thưởng thức món ngon cho chính tay mình làm mà không cần phải mua ở hàng quán.</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách làm bánh gạo cay Việt Nam đơn giản tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p></p><br /><br /> <p>Với món bánh gạo cay Việt Nam, ngoài cách mua ở siêu thị, bạn có thể làm món ăn này tại nhà nếu có thời gian. Tại sao bạn không thử làm món ăn này ngay hôm nay để xem tay nghề của mình đến đâu. Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu và bắt tay vào làm món bánh gạo cay Việt Nam ngon tuyệt cú mèo này thôi nào.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20584" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CJGgK5" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh gạo cay Việt Nam đơn giản tại nhà[/caption]</p><br /><br /> <h3><em>Chuẩn bị nguyên liệu</em></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>330g bột gạo tẻ</div><br /><br /> <div>Muối ( 1 thìa cafe )</div><br /><br /> <div>Nước ( 0.5 lít nước )</div><br /><br /> <div>Dầu mè hoặc dầu vừng ( 1 thìa café )</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><em>Các bước làm</em></h3><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên, bạn lấy bột gạo tẻ trộn đều với nước rồi nhào nặn cho đến khi bột tẻ dẻo ra là được. Tiếp đến, bạn cho thêm vài hạt muốn vào bột gạo tẻ vừa trộn để bánh gạo cay sau khi nấu được đậm vị hơn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Cho bột gạo tẻ đã nhào xong vào nột hấp. Bạn hấp khoảng 20 phút, khi bột chín thì bỏ ra.</p><br /><br /> <p>– Lưu ý: Bánh gạo cay ngon là bánh rất dẻo. Chính vì vậy khi hấp bột gạo tẻ thì bạn cho một chiếc khăn sạch trên nắp nồi. Khi đó hơi nước sẽ không nhỏ xuống bột khi hấp và bánh sẽ không bị nhão sau khi nấu xong.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Sau khi bột gạo chính, bạn lấy bột ra ngoài rồi tiếp thục nhào lại một lần nữa cho đến khi bột thật dẻo.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20585" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CclZLZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tiếp thục nhào lại một lần nữa cho đến khi bột thật dẻo.[/caption]</p><br /><br /> <p>– Lưu ý, để bột bánh gạo cay không dính vào tay mình, trước khi nhào bột bạn thoa ít dầu ăn vào tay mình rồi nhào. Như vậy bột bánh sẽ không dính vào tay bạn trong quá trình nhào bột bánh.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Sau khi bột gạo đã được nhào dẻo, bạn bắt đầu lăn bột thành một dải dài có hình trụ. Độ to khoảng 1 ngón tay chỏ.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Khi bột đã thành hình, bạn cắt bánh gạo thành từng miếng tròn, dài hoặc chéo tùy theo sở thích của bạn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Cắt xong, chúng ta tiến hành làm nước sốt cay. Có thể nói, bánh gạo cay ngon nhất không chỉ là độ ngon, dẻo của bánh mà còn ở phần nước sốt. Chính vì vậy nước sốt của bánh gạo cay rất quan trọng.</p><br /><br /> <p>Để làm nước sốt, bạn trộn lẫn hỗn hợp ớt Gochujang với xìa dầu, bột ớt, đường và nước lọc vào một bát to. Sau đó, bạn khuấy đều tay để hỗn hợp tan đều. Bạn hãy nếm thử các gia vị để xem có vừa khẩu vị của mình không nhé.</p><br /><br /> <p>Khi đã làm xong cả bánh và nước sốt, chúng ta bắt đầu hoàn thiện món bánh gạo cay bằng cách trộn nước sốt với bánh gạo cay. Để một lúc cho nước sốt ngấm vào bánh là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi.</p><br /><br /> <h2><strong>2. Cách làm bánh gạo cay Việt Nam kiểu Hàn Quốc</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20586" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CI08NC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu làm bánh gạo cay làm rất đơn giản.[/caption]</p><br /><br /> <h4><em>Chuẩn bị nguyên liệu</em></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bánh gạo( 700g).</div><br /><br /> <div>Bắp cả.</div><br /><br /> <div>Nước dùng gà (5 chén).</div><br /><br /> <div>Bánh cá mỏng của Hàn Quốc ( 5 miếng) hoặc đậu phụ đã rán giòn.</div><br /><br /> <div>Hành tây ( 2 củ). Tỏi. Đường ( 1 thìa). Dầu ăn ( 2 thìa). Vừng rang.</div><br /><br /> <div>Ớt Gochujang ( 1 thìa). Ớt bột Hàn Quốc ( ½ thìa nhỏ).</div><br /><br /> <div>Xì dầu hoặc nước tương ( 1 thìa). Nước lọc ( 0.8 lít).</div><br /><br /> <div>Mì tôm ( 2 gói) hoặc cơm trắng. Trừng gà luộc ( 3 quả).</div><br /><br /> <div>Thịt gà, thịt lợn, thịt bò tùy loại ( 0.8 kg).</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><em>Các bước làm</em></h4><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên bạn ngâm bánh gạo có sẵn vào nước lạnh 1 tiếng để cho bánh nở mềm ra, dẻo dai hơn. Nếu bạn muốn bánh nhanh nở, bạn có thể ngâm bánh gạo vào nước nóng khoảng 2-3 phút rồi nhanh tay vớt bánh ra rồi cho vào nước lạnh. Như vậy bánh sẽ không bị nhão mà vẫn mềm và dai như thường.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Sau khi ngâm bánh, chúng ta bắt đầu sơ chế các nguyên liệu khác theo cách sau. Rán giòn đậu nếu bạn không mua được da cá. Luộc trứng. Thái bắp cải và hành tay thành sợ nhỏ vừa phải. Băm tỏi càng nhỏ càng tốt.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Sau khi ngâm bánh gạo, ta vớt ra rồi tiến hành làm bánh gạo theo cách làm bánh gạo cay Việt Nam kiểu Hàn Quốc mà Mâm Cơm Việt hướng dẫn nhé.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Cho chảo lên bếp rồi đổ dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho tỏi vào phi thơm lên. Sau khi tỏi được phi thơm, bạn đổ nước dùng gà vào rồi tiếp tục đun sôi.</p><br /><br /> <p>– Khi nước đã sôi, bạn tiếp tục cho hỗn hợp nước sốt ớt cay vào và khấy đều tay. Đun sôi 1 lần nữa. Hãy nếm gia vị để điều chỉnh lại hương vị cho vừa miệng bạn nhé.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Nước sôi, cho bánh gạo, đậu phụ đã rán và thịt vào chảo rồi đảo đều tay. Hãy nhớ đảo thật đều để bánh không bị dính vào đáy nồi.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 6:</strong> Tiếp tục đun sôi nước cho đến khi nước chỉ còn 1/3 thì cho bắp cải và hành tây vào. Cho thêm ít bột ớt Gochujang vào rồi đảo đều tay. Đun sôi thêm 5 phút nữa để cho ớt bám vào bánh cũng như cho bánh ngấm đều các gia vị.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20587" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ce808l" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho thêm ít bột ớt Gochujang vào rồi đảo đều tay[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 7:</strong> Hãy đảo đều tay để bánh gạo cay ngấm đều các gia vị. Hãy nhớ thực hiện đúng với những gì mà Mâm Cơm Việt đã hướng dẫn, nếu không hương vị của bánh sẽ không được như ý bạn đâu.</p><br /><br /> <p>Sau khi bánh gạo cay Việt Nam đã chính, bạn tắt bếp rồi cho hành lá đã được thái đều vào. Rắc ít vừng lên bánh để bánh trông đẹp mắt hơn. Bạn có thể ăn bánh gạo cay vừa nấu với cơm trắng hoặc mì tôm để cảm thụ được hết vị ngon của bánh.</p><br /><br /> <h2><strong>3. Cách làm bánh gạo cay Việt Nam kiểu xào</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20588" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CJGjpf" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh gạo cay Việt Nam kiểu xào[/caption]</p><br /><br /> <h5><em>Chuẩn bị nguyên liệu</em></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bánh gạo 1 túi khoảng 200g.</div><br /><br /> <div>Ớt Gochujang ( 1 thìa ).</div><br /><br /> <div>Bột ớt ( ½ thìa )</div><br /><br /> <div>Xì dầu hoặc nước tương ( 1 thìa )</div><br /><br /> <div>Đường ( 1 thìa). Nước lọc. Tỏi.</div><br /><br /> <div>Dầu ăn. Mè Rang. Tỏi tây.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h5><em>Các bước nấu</em></h5><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Cho nước vào nồi rồi đun sôi. Sau đó cho bánh gạo vào nuộc qua khoàng 2 phút để bánh mềm ra rồi vớt cho vào nước lạnh.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Trộn lẫn bột ớt Gochujang, bột ớt, xì dầu, đường và nước lọc vào bát rồi khuấy cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Cho 2 thìa dầu ăn vào chả rồi đun nóng lên. Khi nước nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho bánh gạo vào rồi đảo qua 2 phút.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Cho hỗn hợp gia vị đã pha ở bước 2 vào chảo rồi đảo đều tay để gia vị ngấm đều vào bánh. Vặn lửa nhỏ rồi đảo đều tay khoảng 4 đến 6 phút cho đến khi ớt bám vào bánh gạo thì tắt bếp.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Sau khi thấy bánh đã chín, tắt bếp rồi cho mè rang vào chảo rồi đảo đều. Đổ bánh ra đĩa rồi cho ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt của bánh.</p><br /><br /> <p>– Lúc này, bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo cay rồi đó. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20589" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2Ce81ZX" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu, Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc kiểu Việt Nam tại nhà[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm bánh gạo cay Việt Nam được Mâm Cơm Việt hướng dẫn trên rất đơn giản phải không. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món này hôm nay cơ chứ.</p><br /><br /> <p>Vào những ngày thời tiếp se lạnh hoặc mưa phùn thì món bánh gạo sốt cay này chính là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn và gia đình bạn đó.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công và ngon miệng.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: bánh gạo hàn quốc làm từ bột gì, bột làm bánh gạo hàn quốc, cách làm bánh gạo cay hàn quốc đơn giản tại nhà, cách làm bánh gạo hấp hàn quốc, công thức làm bánh gạo cay hàn quốc, hướng dẫn làm bánh gạo cay hàn quốc, cách làm bánh gạo one one, bánh gạo cay làm từ bột gì, cách làm bánh gạo nhật bản, cách làm bánh gạo cay hàn quốc kenh14, cách làm bánh gạo chiên, cách làm bánh gạo lắc phô mai, bánh gạo hàn quốc bán ở đâu</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2EIx8pE"> </a><a href="http://bit.ly/2EIx8pE">http://bit.ly/2EIx8pE</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem bài nguyên mẫu tại : <a href="http://bit.ly/2EIx8pE">Nguyên liệu, Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc kiểu Việt Nam tại nhà</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2EIx8pE">http://bit.ly/2EIx8pE</a>Cách chế biến cá ngừ đại dương – Cá ngừ đại dương làm món gì ngonhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-che-bien-ca-ngu-dai-duong-ca-ngu-dai-duong-lam-mon-gi-ngon2018-01-03T16:52:22.987000Z2018-01-03T04:54:05ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cá ngừ đại dương làm món gì ngon? Cách nấu 8 món ngon nhất từ thịt cá ngừ đại dương</strong></h2><br /><br /> <p>Cá ngừ đại dương làm món gì ngon nhất? Khi có dịp trổ tài nấu ăn thì bạn nên biết cách nấu chuẩn nhất vì thực phẩm này khá đắt tiền và không nên phí phạm. Mâm Cơm Việt hôm nay sẽ giới thiệu với bạn 8 cách nấu món ngon chuẩn công thức nhất với cá ngừ đại dương.</p><br /><br /> <p>Là một trong những đất nước may mắn sở hữu vùng biển rộng lớn cùng hệ sinh thái phong phú và đa dạng, Việt Nam nhờ thế đã trở thành nơi tuyệt vời để khai thác <a href="http://bit.ly/2CfKS9x"><strong>cá ngừ đại dương</strong></a> – loài hải sản được cả thế giới ao ước có một lần thưởng thức. Ngon miệng, đẹp mắt và nguồn dinh dưỡng vô tận chính là những nguyên nhân khiến loại cá này có được sức hút lớn đến vậy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20571" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CvMxw1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách nấu các món ngon từ cá ngừ đại dương[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Đôi nét về cá ngừ đại dương</strong></h2><br /><br /> <p>Cá ngừ đại dương hay một cái tên khác dân dã và ít hoa mĩ hơn – cá bò gù đây là một loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má. Có cái tên như vậy là bởi cá ngừ đại dương có lưng cá gù và thịt cá đỏ như thịt bò. Loài cá này sinh sống chủ yếu ở những vùng biển có nhiệt độ tương đối cao và cách bờ khoảng từ 185 km trở ra xa hơn.</p><br /><br /> <p>Riêng ở Việt Nam, cái tên Cá ngừ đại dương còn được dùng để nói tới loài cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng nổi tiếng. Nguồn gốc của nghề câu cá ngừ tại mảnh đất hình chữ S vốn xuất phát từ Phú Yên vào khoảng năm 1994 trong một phát hiện ra phương pháp câu cá hoàn toàn mới. Sau này thì những kĩ năng ấy được lan rộng và phát triển ở các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ mà điển hình nhất là Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Bình Định…</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20559" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Aaurte" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương có lưng cá gù và thịt cá đỏ như thịt bò[/caption]</p><br /><br /> <p>Quay trở lại với loài cá ngừ đại dương, đây được coi là một trong những loài hải sản nổi tiếng và đặc biệt của Việt Nam khi sánh bước cùng những cái tên lừng danh khác như tôm hùm, cua hoàng đế,… Thịt cá tươi ngon và bổ dưỡng đến mức ở nhiều nơi, họ còn ăn từng miếng cá phi lê sống cùng nước chấm và rau thơm để giữ đượng hương vị cũng như dinh dưỡng trong đó.</p><br /><br /> <p><strong>Tham khảo nguồn: Wiki</strong></p><br /><br /> <h2><strong>Cách chế biến cá ngừ đông lạnh thơm ngon, không bị mất chất</strong></h2><br /><br /> <p>Bạn đã biết cách chế biến cá ngừ đông lạnh sao cho ngon và bổ dưỡng nhất chưa? Nếu chưa cũng đừng lo, bởi Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này với những mẹo nhỏ nhưng rất hữu hiệu ngay trong bài viết dưới đây.</p><br /><br /> <h4><strong>Kinh nghiệm mua và sơ chế cá ngừ đông lạnh</strong></h4><br /><br /> <p>Cá ngừ là một trong những loại hải sản cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, do đó chúng được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và rất hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20569" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A9GKGs" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn đã biết cách chế biến cá ngừ đông lạnh sao cho ngon và bổ dưỡng nhất chưa?[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu mua được cá ngừ tươi ngon thì thật tuyệt vời, bạn đã có nguyên liệu ngon. Tuy nhiên, cá ngừ chủ yếu sống ở vùng biển, do đó không phải ở đâu bạn cũng có thể mua cá ngừ tươi để ăn, đặc biệt là cá ngừ đại dương, chúng thường được mang đến tay người tiêu dùng dưới dạng cá đông lạnh. Ở trong các cửa hàng thực phẩm sạch hay siêu thị, chúng thường được đóng trong túi và hút chân không, sau đó cấp đông.</p><br /><br /> <p>Vậy bạn đã biết cách chọn mua, cách chế biến cá ngừ đông lạnh chưa? Một vài bí kíp giúp bạn có được món ăn ngon từ cá ngừ đông lạnh sẽ được Mâm Cơm Việt bật mí ngay sau đây.</p><br /><br /> <p>Khi chọn mua cá ngừ đông lạnh hay bất cứ loại cá đông lạnh nào, việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là bạn cần kiểm tra hạn sử dụng, cá biển đông lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt là tốt nhất. Nếu để quá lâu, chúng có thể bị biến đổi chất, thậm chí tạo ra nhiều chất gây hại đến sức khỏe người sử dụng. Tuy nhiên, đối với những sản phẩm tự đóng gói, hạn sử dụng đôi lúc cũng không thể tin tưởng được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20563" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CxKtDF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá biển đông lạnh chỉ nên sử dụng trong vòng 1 tháng kể từ ngày đánh bắt[/caption]</p><br /><br /> <p>Chính vì vậy tiếp theo bạn hãy kiểm tra xem bao bì có bị rách, hở ở chỗ nào không và hãy quan sát phần cá ở bên trong. Bạn không nên chọn những miếng cá có lớp tuyết dày đặc vì có thể chúng đã được bảo quản trong thời gian quá lâu hoặc đã từng được rã đông rồi lại cấp đông lần nữa.</p><br /><br /> <h4><strong>Kinh nghiệm rã đông cá ngừ đông lạnh</strong></h4><br /><br /> <p>Nếu bạn muốn nấu ăn với cá ngừ vào ngày mai, thì hôm nay bạn hãy đưa cá ngừ từ ngăn đá xuống để ở ngăn mát. Cách này sẽ giúp cá ngừ có thể giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng vốn có. Tuyệt đối không nhúng cá vào nước nóng hay để dưới ánh năng mặt trời để rã đông. Nếu làm như vậy rất có thể làm vi khuẩn sinh sôi, phát triển.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20572" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AagM5K" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách chế biến cá ngừ đại dương - 8 món ngon từ cá ngừ đại dương[/caption]</p><br /><br /> <p>Sau khi rã đông, bạn không nên tái đông cá ngừ, vì như vậy cá sẽ rất dễ bị hư hỏng, hơn nữa cũng sẽ làm mất đi rất nhiều dinh dưỡng của cá ngừ.</p><br /><br /> <h4><strong>Cách chế biến cá ngừ đông lạnh</strong></h4><br /><br /> <p>Cá ngừ đại dương là nguồn nguyên liệu để chế biến ra những món ăn phong phú và đa dạng. Cá ngừ đông lạnh sau khi rã đông nên được chế biến ở nhiệt độ cao là ngon nhất. Cùng Mâm Cơm Việt học vài cách làm món ăn ngon từ cá ngừ đại dương nhé.</p><br /><br /> <p>Cá ngừ đại dương luôn mang tới cho thực khách những cảm xúc đặc biệt khi đưa họ đi từ cảm giác mềm mại, ngọt thanh tự nhiên đến mùi mặn nồng của biển cả. Đối với những người đầu bếp, họ cũng luôn tìm kiếm cho mình các công thức độc đáo nhất để mang tới một hương vị hài hòa và hoàn hảo.</p><br /><br /> <p>Chế biến cá ngừ đại dương vừa khó lại vừa dễ, dễ là bởi hương vị vốn có của cá ngừ đã là vô cùng tuyệt vời, việc thêm thắp những gia vị bên ngoài chỉ là để làm tăng độ hoàn hảo cho món ăn mà thôi, thế nhưng cũng chính từ đây, cái khó lại là việc làm thế nào để nâng tầm một nguyên liệu đã quá tuyệt và đưa nó tới với thực khách, bên cạnh đó, việc làm hỏng cá ngừ trong quá trình chế biến cũng thực sự là một điều đáng tránh.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20573" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CwABKo" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương luôn mang tới cho thực khách những cảm xúc đặc biệt[/caption]</p><br /><br /> <p>Với tiềm năng cũng như áp lực như vậy, ta có thể thấy được cá ngừ đại dương đặc biệt đến thế nào. Cùng Mâm Cơm Việt đi tìm lời giải cho: cá ngừ đại dương làm món gì ngon?</p><br /><br /> <h2><strong>8 món ăn chế biến từ cá ngừ đại dương ngon nhất</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Cá ngừ đại dương nướng</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20560" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Aa3MwV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương nướng[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Cá ngừ đại dương</div><br /><br /> <div>Tỏi: Chú ý luôn lựa chọn loại tỏi ta có kích thước nhỏ và tương đối khó bóc vỏ nhưng lại có mùi thơm nồng đặc biệt rất ngon. Bên cạnh đó là tránh những củ tỏi đã mọc mầm bởi khi đó tỏi sẽ hình thành những chất độc có hại cho sức khỏe.</div><br /><br /> <div>Hành tím: Do thời tiết khắc nghiệt nên những củ hành sẽ dễ dàng bị khô, thế nên bạn hãy thật chú ý khi chọn mua hành nhé.</div><br /><br /> <div>Gừng: Giống như hành hay tỏi, bạn chỉ cần thật cẩn thận lựa chọn những củ gừng còn tươi, không bị quá khô là được.</div><br /><br /> <div>Giấy bạc: Bạn có thể tìm mua giấy bạc tại hầu hết các siêu thị hiện này với giá thành tương đối rẻ mà lại đảm bảo vệ sinh.</div><br /><br /> <div>Một số gia vị như: Muối, đường, hạt nêm, mắm, hạt tiêu hay một vài gia vị khác tùy sở thích của bạn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Chế biến:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bóc vỏ và băm thật nhỏ tỏi và hành tím.</div><br /><br /> <div>Rửa cá thật sạch và cắt thành những miếng to vừa khoảng bằng lòng bàn tay.</div><br /><br /> <div>Để cá ráo nước rồi ướp cá với một chút tỏi và hành tím đã băm nhỏ cùng một chút muối, một chút tiêu.</div><br /><br /> <div>Để ướp cá trong khoảng 15 phút cho tới khi cá đã ngấm gia vị.</div><br /><br /> <div>Gói cá vào giấy bạc thật kín cùng hành tỏi để chuẩn bị đưa lên bếp nướng.</div><br /><br /> <div>Nếu có điều kiện, tốt nhất là bạn nên sử dụng than hoa để nướng cá nhằm có được hương vị ngon nhất, ngoài ra thì sử dụng bếp điện hay lò nướng cũng hoàn toàn được.</div><br /><br /> <div>Vì thịt cá ngừ đại dương rất nhanh chín thế nên cho cá nướng đều trong khoảng 5 – 10 phút trên bếp than hồng, bạn sẽ bắt đầu ngửi thấy mùi thơm là món ăn đã hoàn thành.</div><br /><br /> <div>Đưa cá ra đĩa, cắt mặt trên của giấy bạc ra và bạn cùng những người thân yêu của mình đã có thể thưởng thức món cá ngừ đại dương nướng ngon tuyệt.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Với cách làm này, bạn sẽ giữ được hoàn toàn chất dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon tự nhiên của cá. Khi ăn, bạn có thể dùng kèm với một bát nước mắm gừng để tăng vị đậm đà của cá.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Trứng cuộn cá ngừ đại dương</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20561" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CuaBiJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Trứng cuộn cá ngừ đại dương[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ đại dương: Nếu không thể mua được cá ngừ tươi thì bạn có thể thay thế bằng cá ngừ ngâm dầu được bày bán rất nhiều tại các siêu thị cũng như cửa hàng đồ hộp.</div><br /><br /> <div>Trứng gà: Lưu ý lựa chọn những quả trứng lành lặn, không bị nứt vỡ hay bị ung, thối.</div><br /><br /> <div>Thìa là: Cũng có thể thay thế bằng hành lá nếu không hợp mùi thìa là. Lựa chọn những cây thìa là tươi, xanh và ít bị úa.</div><br /><br /> <div>Nước mắm cốt: Cố gắng không sử dụng những loại nước chấm thông thường ở các nhà hàng hay nhiều gia đình vẫn đang sử dụng. Nước mắm cốt có nồng độ đạm cao hơn hẳn và cũng mang lại hương vị đậm đà hơn.</div><br /><br /> <div>Dầu ăn: Nếu có điều kiện, bạn có thể sử dụng dầu oliu để bảo vệ sức khỏe. Còn nếu không thì nên dùng dầu thực vật thay vì mỡ động vật.</div><br /><br /> <div>Một số gia vị khác như: Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Chế biến:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Dùng dao thái cá ngừ cho thật nhỏ. Nếu là cá hộp thì dùng thìa hoặc dĩa để nghiền cho nhuyễn.</div><br /><br /> <div>Rửa thìa là cho thật sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ, cho ra một bát riêng.</div><br /><br /> <div>Chuẩn bị một bát tô to vừa, cho cá ngừ và thìa là cùng khoảng 1 thìa nước mắm vào rồi trộn đều tay.</div><br /><br /> <div>Sử dụng một bát tô khác, đập trứng ra bát rồi thêm một chút muối và hạt tiêu trước khi dùng đũa hoặc dụng cụ riêng đánh trứng lên cho đều và bông.</div><br /><br /> <div>Bật bếp với mức lừa to vừa rồi bắc chảo lên, cho một chút dầu ăn vào chảo cho tới khi dầu nóng.</div><br /><br /> <div>Đổ trứng vào chảo rồi dùng tay lắc để tráng một lớp trứng thật mỏng lên bề mặt chảo.</div><br /><br /> <div>Dùng thìa xúc cá ngừ đã trộn thìa là lên bề mặt trứng, dàn đều hoặc múc gọn vào một góc tùy sở thích.</div><br /><br /> <div>Sử dụng bàn sản hoặc đũa và thìa cuộc trứng lại một cách nhẹ tay và đẹp mắt nhất.</div><br /><br /> <div>Rán trứng cho chín đều 2 mặt trong khoảng 1 đến 2 phút thì tắt bếp.</div><br /><br /> <div>Gắp trứng ra một chiếc đĩa to rồi sử dụng dao sắc cắt trứng cuộn thành từng miếng nhỏ vừa miệng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Và như vậy là món trứng cuộn cá ngừ đã được hoàn thành chỉ trong một thời gian rất ngắn mà vẫ đảm bảo hương vị ngon tuyệt cho bữa cơm đầy ấm cúng.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Cá ngừ đại dương kho</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20562" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A90mdD" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương kho[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ đại dương tươi: Tốt nhất là chọn mua những miếng cá ngừ đại dương phi lê đã lọc xương. Có thể tùy số lượng người ăn mà mua khối lượng vừa đủ.</div><br /><br /> <div>Cà chua: Chọn mua những trái cà chua đã chín, đỏ tươi và khi nắn nhẹ sẽ có cảm giác mềm, mọng nước.</div><br /><br /> <div>Hành tím: Tránh những củ hành bị khô hoặc đen do thời tiết hoặc đã để quá lâu.</div><br /><br /> <div>Tỏi ta: Lí do nên chọn tỏi ta đã nêu ở trên, lưu ý lại là tránh những củ tỏi đã mọc mầm.</div><br /><br /> <div>Dầu ăn. Nước mắm cốt. Đường tinh luyện. Muối tinh. Hạt nêm</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Chế biến:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Rửa cá ngừ cho thật sạch rồi để cho ráo nước.</div><br /><br /> <div>Ướp cá cùng một chút muối tinh trong khoảng 15 phút để thịt cá được ngấm đều vị mặn.</div><br /><br /> <div>Dùng đầu mũi dao cắt bỏ phần cuống của cà chua rồi xắt hạt lựu. Cho cà chua ra một bát nhỏ.</div><br /><br /> <div>Bóc vỏ và băm nhỏ hành tím và tỏi rồi để ra 2 bát nhỏ riêng.</div><br /><br /> <div>Bật bếp ở mức lửa to vừa rồi bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn.</div><br /><br /> <div>Từ từ cho cá vào chiên cho tớ khi 2 mặt cá vàng đều. Một lưu ý nhỏ là bạn hãy cố gắng giữ lửa ở nhiệt độ vừa hoặc nhỏ để cá không bị cháy bề mặt trước khi phần thịt bên trong chín tới.</div><br /><br /> <div>Bên cạnh đó, hãy hạn chế việc lật cá để tránh cho thịt cá mất đi những chất dinh dưỡng vốn có.</div><br /><br /> <div>Khi cá đã chín vàng đẹp mắt, xếp cá ra một chiếc đĩa sạch.</div><br /><br /> <div>Tiếp tục bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn, bỏ tỏi và hành tím đã băm vào chảo phi cho thật thơm.</div><br /><br /> <div>Trút cà chua đã xắt hạt lựu vào chảo và đảo thật đều tay cho tới khi cà chua mềm ra.</div><br /><br /> <div>Thêm chút hạt nêm, nước mắm, đường tinh luyện và một ít nước lọc vào chảo. Đảo đều và đun tới khi hỗn hợp sôi và hơn sệt lại. Nêm nếm cho vừa miệng.</div><br /><br /> <div>Bỏ cá đã chiên vào chảo nước sốt và để thêm khoảng 1 đến 2 phút là có thể tắt bếp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xếp cá ra đĩa, dùng thìa rưới nước sốt lên cá sao cho đẹp mắt và bạn đã hoàn thành món cá ngừ đại dương kho ngon tuyệt vời. Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc thưởng thức riêng mình để cảm nhận được đầy đủ hương vị của nó.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Đổi món kiểu Tây với cá ngừ đại dương áp chảo</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20565" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ctxnay" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đổi món kiểu Tây với cá ngừ đại dương áp chảo[/caption]</p><br /><br /> <p>Cà ngừ áp chảo thơm lừng tươi ngon tự nhiên cực kỳ hợp trong bữa cơm đón năm mới 2018.</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu cho 1 phần ăn:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ: 250g</div><br /><br /> <div>Ớt Đà Lạt xanh: 30g. Ớt Đà Lạt đỏ: 30g</div><br /><br /> <div>1/2 củ hành tây. 2 thìa cà-phê hạt nêm</div><br /><br /> <div>1/4 thìa cà-phê tiêu. 1/4 thìa cà-phê ớt bột</div><br /><br /> <div>1 thìa cà-phê mù tạt. 1 thìa cà-phê tỏi băm</div><br /><br /> <div>1 thìa cà-phê nước tương. Dầu ăn, rau mùi, rượu trắng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ rửa qua với rượu trắng sau đó ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu và ớt bột.</div><br /><br /> <div>Ớt Đà Lạt rửa bổ đôi loại bỏ hạt, thái miếng vuông.</div><br /><br /> <div>Hành tây thái miếng vuông.</div><br /><br /> <div>Đun nóng dầu ăn, cho cá vào áp chảo tới khi cá ngừ vàng đều các mặt.</div><br /><br /> <div>Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho ớt Đà Lạt và hành tây vào xào chín, nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm, tắt lửa, cho cá vào trộn đều.</div><br /><br /> <div>Trộn đều mù tạt với nước tương và dầu ăn để làm nước chấm.</div><br /><br /> <div>Sắp cá ngừ và rau củ chín ra đĩa. Trang trí với rau mùi, dùng kèm với nước chấm.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>5. Cá ngừ đại dương chiên xù</strong></h3><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>300 g nạc cá ngừ đại dương, 100 g bột chiên xù</div><br /><br /> <div>1 cây xà lách, 1 muỗng càphê muối, 1 muỗng càphê tiêu</div><br /><br /> <div>1 muỗng càphê nước cốt trái chanh</div><br /><br /> <div>1/2 lít dầu, 2 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng canh xốt cà, 2 muỗng canh tương ớt</div><br /><br /> <div>1 muỗng cà-phê tỏi tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà-phê boarô băm nhuyễn, 1 muỗng canh đường</div><br /><br /> <div>1/2 trái ớt chuông đỏ cắt khoanh dùng trang trí, một ít ngò tây + vài khoanh hành tây trang trí.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Thực hiện:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ đại dương rửa, cho vào vải thưa thấm khô, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp muối + tiêu + nước cốt trái chanh + 1 muỗng canh dầu ăn.</div><br /><br /> <div>Xà lách tách rời từng lá, rửa, vẩy ráo, cắt sợi nhỏ.</div><br /><br /> <div>Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong đĩa sâu lòng.</div><br /><br /> <div>Cho một ít bột xù vào đĩa sâu lòng (cho bột vừa đủ để bao kín từng miếng cá).</div><br /><br /> <div>Nấu sôi dầu ăn trong chảo, lăn cá qua lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng trên lửa vừa, dùng vá lỗ vớt cá cho vào rổ có lót giấy thấm dầu.</div><br /><br /> <div>Phi vàng tỏi tây trong dầu ăn, cho xốt cà + tương ớt + đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ 2 phút.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày theo cách sau để món ăn thêm phần hấp dẫn. Xếp ớt chuông nối nhau thành một vòng tròn trong lòng đĩa, gắn ít ngò tây lên trên, trải một ít xà lách vào góc địa, bày cá chiên xù cạnh xà lách, rưới nước xốt lên phần đã còn lại..</p><br /><br /> <h3><strong>6. Cá ngừ đại dương sốt cà chua</strong></h3><br /><br /> <p>Hương vị đậm đà chua chua, mặn mặn của nước sốt cà chua thấm dần vào từng thớ thịt cá ngừ làm cho bạn khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món cá ngừ sốt cà chua. Hãy cùng Mâm Cơm Việt tham khảo cách làm món cá ngừ sốt cà chua đậm đà nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20566" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Aanc4D" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương sốt cà chua[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu làm món cá ngừ sốt cà chua cho 2 người:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 lát cá ngừ 200g</div><br /><br /> <div>2 quả cà chua chín</div><br /><br /> <div>2 củ hành tím, 3 nhánh tỏi</div><br /><br /> <div>Hạt nêm, nước mắm, đường, muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm món cá ngừ sốt cà chua cho 2 người:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Sơ chế nguyên liệu làm món cá ngừ sốt cà chua :</div><br /><br /> <div>Cá ngừ mua về để rã đông, rửa sạch, dùng vải sạch lau khô, ướp cá với một chút muối trong 15 phút.</div><br /><br /> <div>Cà chua rửa sạch, thái lát. Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.</div><br /><br /> <div>Trước khi làm món cá ngừ sốt cà chua cần rán qua cá ngừ.</div><br /><br /> <div>Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho 2 thìa canh dầu ăn vào láng đều mặt chảo sau đó cho cá ngừ vào rán vàng 2 mặt, gắp riêng ra đĩa.</div><br /><br /> <div>Chuẩn bị phần sốt cà chua cho món cá ngừ sốt cà chua.</div><br /><br /> <div>Cho hành tỏi vào chảo phi thơm, sau đó đổ cà chua vào dảo nhuyễn, cho thêm 5 thìa canh nước sôi vào đun sôi với lửa nhỏ.</div><br /><br /> <div>Nêm thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm cho vừa ăn, khuấy tan.</div><br /><br /> <div>Cho cá thu vào cùng sau đó vặn lửa bé nhất cho nước sốt ngấm đều vào cá, đun từ 1015 phút.</div><br /><br /> <div>Cùng thưởng thức món cá ngừ sốt cà chua tuyệt ngon</div><br /><br /> <div>Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và thưởng thức.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Lưu ý khi làm món cá ngừ sốt cà chua:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Vì lá món cà nên bạn ăn khi còn nóng để lâu cá sẽ bị tanh.</div><br /><br /> <div>Thịt cá ngừ khá chặt thịt vì vậy thời gian đun với nước sốt cà chua cần lâu hơn các loại cá khác một chút.</div><br /><br /> <div>Nếu khi đun thấy nước sốt gần cạn bạn cho thêm 1 chút nước sôi vào để món cá không bị khô.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20567" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CuSJoa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món này sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng[/caption]</p><br /><br /> <p>Với cách làm món cá ngừ sốt cà chua đơn giản như trên mong rằng bạn và gia đình sẽ có <a href="http://bit.ly/2gKlMqI"><strong>bữa cơm gia đình</strong></a> thật ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng.</p><br /><br /> <h3><strong>7. Cách làm cá ngừ đại dương nhúng giấm</strong></h3><br /><br /> <p>Bạn đã từng thử thưởng thức cá ngừ đại dương nhúng giấm? Nếu đã từng thủ dùng qua chắc hẳn bạn sẽ không thể quên hương vị vừa cay, vừa nóng ấm, vừa chua chua ngọt ngọt thật thú vị mà món ăn này mang lại.</p><br /><br /> <p>Cá ngừ đại dương có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá ngừ đại dương kho thơm, cá ngừ đại dương chiên, cá ngừ đại dương sốt cà chua… Ngoài ra còn có một món ăn dù nghe khá lạ, nhưng lại rất ngon và rất dễ làm, đó là món cá ngừ đại dương nhúng giấm.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20568" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2AcnmJ2" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm cá ngừ đại dương nhúng giấm[/caption]</p><br /><br /> <p>Sau đây, Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cá ngừ đại dương nhúng giấm vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa lạ miệng này nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 con cá ngừ đại dương khoảng 2 kg.</div><br /><br /> <div>Tỏi , tiêu, dấm gạo Thủy Tâm , đường, bột ngọt, nước ngọt xá xị</div><br /><br /> <div>Rau sống( xà lách, rau thơm, dưa leo.)</div><br /><br /> <div>Nước nắm( ớt, chanh, tỏi, nước mắm)</div><br /><br /> <div>Trứng gà</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ làm sạch, cắt thịt cá thành những lát mỏng và ngang để dễ cuốn. Ướp thịt cá với gia vị: tỏi, tiêu, một ít đường, bột ngọt, muối cho đậm đà.</div><br /><br /> <div>Phần đầu và xương cá nấu lấy nước dùng. Lọc bỏ xương, trút phần nước đã lọc sang nồi giấm, nêm gia vị cho thật vừa, nêm nước dùng chua chua ngọt ngọt mới hấp dẫn.</div><br /><br /> <div>Nồi nước giấm còn có thể pha thêm nước ngọt xá xị cho thơm và hợp khẩu vị.</div><br /><br /> <div>Chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành được một món ngon cho cả nhà cũng thưởng thức. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể bày cá đã ướp ra dĩa, đập trứng gà vào dĩa cá và trộn đều.</div><br /><br /> <div>Cách ăn cũng rất đơn giản: bạn đun nước sôi , bỏ cá vào nhúng. Ăn kèm với bánh tráng, rau sống, dưa leo và nước mắm tỏi ớt .</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>8. Cá ngừ đại dương chiên mắm tỏi chua ngọt</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20570" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2CvMznD" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương chiên mắm tỏi chua ngọt[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu cần có</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cá ngừ đại dương: 2 miếng: Nên chọn miếng cá ở phần thân sẽ có nhiều thịt nhất, thích hợp cho món cá ngừ chiên mắm tỏi.</div><br /><br /> <div>Nước mắm ngon: 5 thìa cà phê. Hạt nêm: ½ thìa cà phê. Tương ớt: 2 thìa canh</div><br /><br /> <div>Đường: 3 thìa canh. Tiêu xay: 1 thìa cà phê. Dầu hào: 1 thìa canh. Dầu ăn: 2 thìa canh</div><br /><br /> <div>Tỏi: 1 củ. Hành tím: 3 củ. Ớt sừng: 3 quả. Rau ngò: 1 mớ</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Các bước thực hiện</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Sơ chế nguyên liệu.Rã đông cá ngừ đông lạnh (nếu bạn mua được cá ngừ tươi thì bỏ qua công đoạn này).</div><br /><br /> <div>Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, băm nhỏ.</div><br /><br /> <div>Rau ngò ngắt rễ, rửa sạch, để cho ráo nước, sau đó cắt khúc ngắn khoảng 2cm</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Cá ngừ sau khi rã đông thì cho vào bát, rồi cho thêm hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, tiêu xay, 1 thìa canh đường, hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, dầu hào vào để ướp. Dùng tay xoa nhẹ 2 mặt của miếng cá rồi để nguyên và ướp trong vòng khoảng 30 phút để cá ngừ ngấm đều gia vị.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Chuẩn bị một cái bát con, cho tương ớt + 2 thìa canh đường + 4 thìa cà phê nước mắm + 2 thìa canh nước lọc vào bát con và khuấy tan hỗn hợp.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun đến khi nóng già thì bạn cho cá ngừ vào và chiên với lửa vừa cho đến khi cả hai mặt cá đều chín đều.</div><br /><br /> <div>Sau đó, bạn cho hỗn hợp nước mắm đã pha ở bước 3 vào và rim cá với lửa nhỏ, khi rim thỉnh thoảng nhớ lật cá để cả hai mặt có thể ngấm đều. Rim cho đến khi thấy nước mắm sệt lại thì tắt bếp.</div><br /><br /> <div>Cuối cùng, bạn gắp hai miếng cá ra đĩa, rưới nước sốt lên và trang trí thêm một chút rau ngò là bạn đã hoàn thành rồi đấy.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Cá ngừ chiên mắm tỏi ăn với cơm trắng cực kỳ ngon đó nha. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử nấu ngay món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nào.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20564" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A9xmCR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá ngừ đại dương có thể nấu rất nhiều món ngon đúng không các bạn?[/caption]</p><br /><br /> <p>Và trên đấy mới chỉ là vài trong rất nhiều công thức khác nhằm chế biến cá ngừ đại dương một cách ngon nhất, đẹp mắt nhất và bổ dưỡng nhất.</p><br /><br /> <p>Hi vọng với những gợi ý trên, bạn đã có thể giải đáp được câu hỏi “Cá ngừ đại dương làm món gì ngon?" Không chỉ vậy, sẽ là một điều tuyệt vời nếu bạn còn sáng tạo thêm được các cách chế biến mới lạ và độc đáo hơn.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công và đừng quên chia sẻ với chúng mình về thành quả của bạn nha!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các món ngon từ cá ngừ đại dương, các món ngon với cá ngừ đại dương, các món từ cá ngừ đại dương, cách chế biến cá ngừ đại dương nướng, cách nấu cháo cá ngừ cho bé, lẩu cá ngừ đại dương, món ngon từ cá ngừ đại dương, món ngon với cá ngừ đại dương, thịt cá ngừ đại dương, cá ngừ đại dương áp chảo, cách chế biến cá ngừ đông lạnh, cá ngừ đại dương chiên, món ngon với cá ngừ, cá ngừ đại dương ăn sống, cá ngừ đại dương nhúng dấm, cá ngừ chiên tỏi ớt, cá ngừ chiên sốt cà chua, cá ngừ kho tộ, cá ngừ chiên xù, cách kho cá ngừ rim</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CfKS9x"> </a><a href="http://bit.ly/2CfKS9x">http://bit.ly/2CfKS9x</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm tại : <a href="http://bit.ly/2CfKS9x">Cách chế biến cá ngừ đại dương – Cá ngừ đại dương làm món gì ngon</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CfKS9x">http://bit.ly/2CfKS9x</a>3 cách làm sinh tố xoài sữa chua, sữa đặc, sinh tố xoài mật onghttps://monngonmoingay.postach.io/post/3-cach-lam-sinh-to-xoai-sua-chua-sua-dac-sinh-to-xoai-mat-ong2018-01-03T16:52:38.535000Z2018-01-03T02:44:05ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Xay sinh tố xoài thơm ngon và nhiều hương vị nhất cho ngày hè</strong></h2><br /><br /> <p>Như chúng ta đã biết, xoài là loại trái cây đặc trưng của miền nhiệt đới. Khi đến mùa hè thì đây cũng chính là mùa thu hoạch xoài.</p><br /><br /> <p>Xoài chín là thì chúng ta có rất nhiều cách để ăn, Và đây để có thể giúp các bạn có thể thưởng thức món xoài thơm ngon, thì hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với các bạn các cách làm <a href="http://bit.ly/2jAVFGK"><strong>món sinh tố xoài</strong></a>, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và hấp dẫn.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách 1: Cách làm sinh tố xoài với sữa đặc</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20553" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DTRR8D" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 3 cách làm sinh tố xoài sữa chua, sữa đặc, sinh tố xoài mật ong[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu cần dùng</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>6 quả xoài chín.</div><br /><br /> <div>Một ít sữa đặc.</div><br /><br /> <div>Đá bào.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Cách chế biến</strong></h3><br /><br /> <p>– Xoài khi mua về chúng ta đen rửa sạch, và bỏ vỏ.</p><br /><br /> <p>– Chúng ta dùng dao gọt lấy 2 bên má xoài, và thái lát nhỏ và để vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.</p><br /><br /> <p>– Chúng ta cho thêm 1 ít sữa đặc có đường, cho thêm một ít nước đá bào vào xay và xay chung cho đến khi nhuyễn, và chúng ta đổ ra ly và thưởng thức.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách 2: Cách làm sinh tố xoài vị sữa chua và mật ong</strong></h2><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>8 quả xoài chín ngọt</div><br /><br /> <div>Sữa chua cần 2 lọ</div><br /><br /> <div>Mật ong 1 muỗng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Cách xay sinh tố xoài vị sữa chua và mật ong</strong></h4><br /><br /> <p>– Khi mua xoài về chúng ta gọt vỏ, và thái miếng cho vào máy xay, để xay nhuyễn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20551" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EHb2E2" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thái nhỏ xoài và xay nhuyễn[/caption]</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo chúng ta cho thêm phần sữa chua vào và xay cho đến khi chúng ta thấy hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện vào nhau.</p><br /><br /> <p>– Chúng ta cho thêm 1 ít mật ong, 1 ít nước.</p><br /><br /> <p>– Chúng ta xay hỗn hợp thêm một lần nữa và chúng ta đổ sinh tố xoài ra cốc.</p><br /><br /> <p>– Chúng ta có thể dùng một ít phần xoài chưa xay lẫn với <a href="http://bit.ly/2sVAbID"><strong>sữa chua</strong></a> và một chút xoài cắt nhỏ lên trên để trang trí, chúng ta có thể cho ly sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>Cách 3: Cách làm sinh tố xoài vị sữa tươi</strong></h2><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>3 quả xoài chính mọng</div><br /><br /> <div>200ml sữa tươi.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20552" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EBMiwO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 200ml sữa tươi.[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Một ít đá bào</div><br /><br /> <div>Đường cần 3 muỗng cà phê</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h5><strong>Cách làm sinh tố xoài vị sữa tươi</strong></h5><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Xoài khi mua về chúng ta đem rửa sạch, và gọt bỏ vỏ (chúng ta có thể gọt bình thường, sau đó chúng ta có thể cắt lát 2 bên má xoài và chúng ta dùng dao cắt thịt xoài thành các đường khía sau đó lộn ngược lại là chúng ta đã có được phần thịt xoài ngon rồi nhé.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Chúng ta cho phần thịt xoài vào cối xay sinh tố, cho thêm khoảng 100 ml sữa tươi và cho thêm 3 muỗng cà phê đường và 1 cốc nước đá bào vào và chúng ta xay nhuyễn</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Khi đã xay xong chúng ta rót sinh tố ra ly và thưởng thức cùng với ống hút, và chúng ta có thể thái thịt xoài thành hạt lựu để làm cho <a href="http://bit.ly/2kSjLx6"><strong>món sinh tố</strong></a> tang thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20549" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EFjVOt" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ly sinh tố xoài thơm ngon[/caption]</p><br /><br /> <p>Chỉ với các bước đơn giản và dễ thực hiện như trên là chúng ta đã có được 1 cốc sinh tố xoài thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé. Đó là các cách mà Mâm Cơm Việt muốn chia sẻ đến các bạn, để góp phần giúp đỡ các bạn nắm cách làm món sinh tố xoài thơm ngon.</p><br /><br /> <p><strong>Và Mâm Cơm Việt xin chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cac mon an tu xoai, các món sinh tố cho bé, cách làm milo dằm, cách làm nước ép xoài, cach lam sinh to soai, cach lam sinh to vai, cach lam sinh to xoai ngon, cách làm sinh tố chuối xoài, cách làm sinh tố dưa hấu, cách làm sinh tố xoài cho bé, cách làm sinh tố xoài chuối, cách làm sinh tố xoài dứa, cách làm sinh tố xoài sữa chua, cách làm smoothie xoài, cách làm xoài dầm sữa chua, cách làm yaourt xoài, cách pha chế sinh tố ngon, cách pha milo đá, cách pha sinh tố xoài, cách trang trí cốc sinh tố, cách trang trí ly sinh tố, cách xay sinh tố xoài, huong dan lam sinh to xoai, lamsinhto, món ngon với xoài, sinh to chuoi xoai, sinh to xoai cho be, sinh to xoai sua chua, sinh to xoai sua tuoi, sinh toos, sinh tố xoài có tác dụng gì, sinh tố xoài cho bé ăn dặm, sinh tố xoài sữa chua, tu sinh to, trang trí ly sinh tố, xoài chín dầm, xoài dầm sữa chua, xoài ngon, yaourt xoài</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lJn6Mo"> </a><a href="http://bit.ly/2lJn6Mo">http://bit.ly/2lJn6Mo</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài viết gốc ở : <a href="http://bit.ly/2lJn6Mo">3 cách làm sinh tố xoài sữa chua, sữa đặc, sinh tố xoài mật ong</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lJn6Mo">http://bit.ly/2lJn6Mo</a>Cách Làm Cá Kho Cùi Dừa Ngon – Kho Cá Thu Với Cùi Dừahttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-ca-kho-cui-dua-ngon-kho-ca-thu-voi-cui-dua2018-01-03T16:53:04.759000Z2018-01-03T01:54:05ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn kho cá thu với cùi dừa ngon cho bữa cơm gia đình</strong></h2><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2itPJ28"><strong>Cá kho</strong></a> cùi dừa đậm đà lạ miệng cũng không có gì phúc tạp và dễ thực hiện tương tự các món cá kho khác chúng ta vẫn hay là thường ngày.</p><br /><br /> <p>Nhưng để phá cách một chút và thêm tí sáng tạo từ 2 loại nguyên liệu khá quen thuộc với người dân miền tây nói riêng và người Việt Nam nói chung là cùi dừa và dứa, chắc hẳn món ăn mới này sẽ trở nên hấp dẫn, lạ miệng hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20535" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHAj03" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cá kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt[/caption]</p><br /><br /> <p>Với vị chua chua ngọt ngọt, béo ngậy cùng hương thơm tự nhiên tự từ các loại nguyên liệu hoà quyện vào nhau giúp tạo nên một món cá kho được ngon hơn và giúp những <a href="http://bit.ly/2gKlMqI"><strong>bữa cơm</strong></a> được nấu từ chính bàn tay mẹ luôn là nhất. Mời các bạn cùng Mâm Cơm Việt học cách làm cá kho dừa thật ngon với cùi dừa ngay nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Cá thu 2 lát lớn khoảng 300g.</div><br /><br /> <div>Dứa (thơm) 1/4 trái.</div><br /><br /> <div>Cùi dừa 200g.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20532" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CGqyzl" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cùi dừa 200g[/caption]</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Ớt sừng tươi, hành lá và hành khô, ớt bột.</div><br /><br /> <div>Gia vị nêm nước mắm ngon, muối, tiêu xay, đường cát.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách kho cá cùi dừa</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Sơ chế cá bớt mùi tanh. Cá thu bạn mua dạng đã cắt lát, nên khi rửa bạn nên rửa bằng nước có pha ít muối pha loãng chúng sẽ giúp bạn dễ dàng loại bỏ các bụi bẳn bám trên bề mặt lát cá và cá sẽ sạch hơn, sau đó bạn để ra rổ cho nhanh ráo nước.</p><br /><br /> <p>– Cá đã ráo bạn lại ướp cá trong vòng 30 phút với 1 muỗng cà phê muối.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20533" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DSZX1i" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp cá trong 30p[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Sơ chế các nguyên liệu còn lại để thực hiện cách làm cá kho dừa.</p><br /><br /> <p>– Dừa nguyên trái mua về bạn bổ lấy nước để kho cá và lấy cùi (cơm) dừa, rồi dùng dao mỏng cạo sạch màng đen bên ngoài, sau đó bạn thái cùi dừa thành những miếng nhỏ vừa ăn.</p><br /><br /> <p>– Dứa bạn gọt vỏ, cắt bỏ các mắt dứa, bổ dứa làm 4 chỉ cần dùng ¼ rồi thái lát mỏng cho vừa ăn.</p><br /><br /> <p>– Hành khô bóc bỏ vỏ rồi thái lát, ớt sừng quả rửa sạch, loại bỏ hạt và băm nhuyễn.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Chuẩn bị công đoạn kho cá - Bạn xếp lần lượt những khứa cá thu, dứa, hành khô cùng cùi dừa vào nồi để kho, thêm 2 muỗng nước mắm ngon, chút ớt bột, và ớt cắt lát cùng 1 muỗng đường cát vào nồi cá.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Bắt tay thực hiện cách làm cá kho dừa. Bắc nồi cá vừa ướp lên bếp đun sôi bằng lửa vừa rồi cho phần nước dừa vào kho với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.</p><br /><br /> <p>– Trong quá trình kho cá, bạn có thể dùng tay lắc nồi cho cá được ngấm đều hỗn hợp gia vị.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20534" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHAkB9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Cá Kho Cùi Dừa Ngon - Kho Cá Thu Với Cùi Dừa[/caption]</p><br /><br /> <p>– Khi thấy nước trong nồi cạn thì bạn nêm lại chút gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.</p><br /><br /> <p>– Sau cùng bạn rắc tiêu bột và hành lá lên trên cùng để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.</p><br /><br /> <p>Chỉ đơn giản thế thôi bạn đã hoàn thành món cá kho vừa đậm đà vừa lạ miệng hứa hẹn sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn hương vị thơm ngon, lạ miệng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20535" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CHAj03" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thật đơn giản để có món cá thu kho dừa thơm ngon đậm đà[/caption]</p><br /><br /> <p>Hi vọng với chia sẻ công thức kho cá ngon với cùi dừa này, cùng một chút sáng tạo và khéo léo trong việc kết hợp giữa các nguyên liệu, bạn có dịp trổ tài nội trợ hoàn hảo của mình với giá đình.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm cá kho dừa.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: món ngon với cùi dừa, cá khô kho nước cốt dừa, cùi dừa kho chay, com dua lam gi ngon, cui dua kho, cá kho nước dừa, cá kho dưa, dừa kho tiêu, đậu phụ kho dừa, món chay từ dừa, mon dua kho chay, cách kho dừa ngon, chế biến cùi dừa, món ăn chay từ dừa, bã cùi dừa làm gì, xác dừa dùng làm gì, tận dụng bã dừa, bã dừa chiên cơm, bã dừa sau khi làm dầu dừa dùng làm gì, xác dừa bón cây, bã dừa nấu chè, tận dụng bã dừa sau khi làm dầu dừa, bã cơm dừa</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2DSZY5m"> </a><a href="http://bit.ly/2DSZY5m">http://bit.ly/2DSZY5m</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2DSZY5m">Cách Làm Cá Kho Cùi Dừa Ngon – Kho Cá Thu Với Cùi Dừa</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2DSZY5m">http://bit.ly/2DSZY5m</a>Cách làm nước sốt chấm thịt nướng – Nước sốt xì dầu, nước sốt mehttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-nuoc-sot-cham-thit-nuong-nuoc-sot-xi-dau-nuoc-sot-me2018-01-03T16:53:07.222000Z2018-01-02T09:59:15ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Chia sẻ bí quyết làm nước sốt, nước chấm thịt nướng Hàn Quốc siêu ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Mùa đông đang ngày càng đến gần và điều chúng ta mong đợi nhất lúc này là gì, chính là những bữa nướng ấm cúng, ngồi thưởng thức những miếng thịt ngon kết hợp với một cách làm nước sốt chấm thịt nước siêu ngon cùng bạn bè. Vậy bạn đã biết cách làm <a href="http://bit.ly/2lnz8eb"><strong>nước sốt chấm thịt nướng</strong></a> đúng vị chưa?</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách làm nước sốt chấm thịt nướng truyền thống, đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>Đây là công thức cơ bản nhất trong tất cả những công thức làm nước chấm thịt nướng. Cách làm cũng không quá khó, rất đơn giản là đằng khác. Nguyên liệu cũng không khó tìm quá.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20512" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DM52so" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm nước sốt chấm thịt nướng truyền thống, đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <p>Vậy điều quan trọng của công thức nước chấm này là gì? Chính là việc chọn nguyên liệu, nguyên liệu rất phổ biến, không hề hiếm có khó tìm, nhưng cũng chính vì phổ biến mà nó khiến cho bạn khó chọn lựa.</p><br /><br /> <p>Nguyên liệu phải tươi ngon, giữ được đúng vị nguyên bản, chỉ cần khác đi vị chuẩn sẽ khiến bát nước chấm của bạn thay đổi ngay lập tức. <a href="http://bit.ly/2gEGR9i"><strong>Cách làm các loại nước sốt</strong></a> chấm thịt nướng sẽ được bật mí ngay sau đây.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm sốt chấm thịt nướng</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Me chín.</div><br /><br /> <div>Đường trắng. 1 bát con đường</div><br /><br /> <div>Lạc 1 củ</div><br /><br /> <div>Ớt 3 quả</div><br /><br /> <div>Nước mắm</div><br /><br /> <div>Nước đun sôi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>– Như đã nhắc ở trên, me chín phải có vị ngon, đúng chuẩn của quả me khi đã chín. Nếu mua phải quả me còn xanh, bạn nên cẩn thận khi thêm vào trong bát chấm. Nếu không vị của nước chấm sẽ không đúng vị. Và lúc này cũng không phải vì bạn pha sai công thức nữa rồi.</p><br /><br /> <h3><strong>Để làm nước sốt chấm thịt nướng ngon nhất bạn cần lưu ý:</strong></h3><br /><br /> <p>– Đối với me, bạn cần để ý thật kĩ chọn những quả me đã chín, không bị sâu, không bị dập nát hay bị phá hoại, hư hại. Để ý kĩ là những quả me vốn đã có vị chua rồi, nên phải cẩn thận chọn những quả chín, nếu không nước chấm sẽ có vị quá chua, khó ăn.</p><br /><br /> <p>– Đối với nước mắm, một cách chọn nước mắm dễ hiểu nhất chính là đọc kĩ thành phần có trong mắm. Phải có độ đạm cao, vị không quá mặn.</p><br /><br /> <p>– Có nhiều chai mắm là mắm cốt, vị rất đậm, khi pha nước chấm thịt nước thì không nên dùng nước loại mắm đó. Đấy là khi bạn không thể ăn được mặm, bạn muốn bát chấm của bạn sẽ có vị thanh thanh, còn nếu bạn thích vị đậm, bạn có thể ăn được mặn thì có thể chọn những chai mắm cốt.</p><br /><br /> <p>– Còn điều cuối cùng cần lưu ý là bạn nên để ý kĩ hạn sử dụng của từng sản phẩm, tránh mua đồ hết hạn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20513" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DN0e5V" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lưu ý để làm nước sốt chấm thịt nướng ngon[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Cách làm sốt chấm thịt nướng đơn giản nhất</strong></h3><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Sơ chế nguyên liệu - Lạc cần được bóc bỏ, rang chín. Rang đều tay đến khi có mùi thơm, chín đều rồi đem đãi vỏ. Khi đãi vỏ cần đãi đều tay để vỏ lạc không bị dính lại quanh những hạt lạc. Đãi xong đem lạc đi giã nát.</p><br /><br /> <p>– Tỏi bóc vỏ, đập nát, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống, lọc hạt. Tương tự như với tỏi, ớt cũng cần được băm nhỏ.</p><br /><br /> <p>– Đối với cách làm nước sốt chấm thịt nướng này, sơ chế me là yếu tố cực quan trọng. Quả me khiến nước chấm của chúng ta thêm đặc sắc. Đầu tiên để có thể dùng được me, ta cần rửa thật sạch, rồi dằm nhuyễn me, làm như thế này sẽ giúp me ra hết thịt.</p><br /><br /> <p>– Sau khi thấy thịt me đã ra hết, bạn lấy một chút nước sôi đổ vào bát me, về lượng nước cho thêm vào me bạn có thể tự áng khoảng, nhưng bạn nên chú ý rằng đổ nước tí một, thiếu thì lại cho thêm chứ đừng đồ ào ạt rồi đến lúc thừa rất khó pha nước chấm.</p><br /><br /> <p>– Tiếp đến, chúng ta cần một cái rây hoặc rổ đan khít để lọc me lấy phần nước cốt me bỏ đi phần bã bên ngoài. Công đoạn lọc này cần được lọc đi lọc lại cẩn thận để có được phần nước cốt me thơm ngon, sánh mịn nhất.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20514" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Eyoee5" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm sốt chấm thịt nướng đơn giản nhất[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Chế biến - Nước me đã được lọc cẩn thận đổ vào nồi, cho thêm 2 thìa đường rồi khuấy đều lên, đun đến khi phần nước me đặc sánh lại. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều tay, phải khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết.</p><br /><br /> <p>– Cho thêm nước mắm vào nồi rồi khuấy đều cùng me. Tỏi, ớt đã được băm nhuyễn cho vào cùng hỗn hợp, khuấy thật đều tay. Rồi bắc nồi ra.</p><br /><br /> <p>– Sau khi phần nước sốt đã được nguội hẳn, thì cho thêm lạc rang, khuấy đều tay là hoàn thành nước sốt.</p><br /><br /> <h2><strong>2. Cách làm nước sốt chấm thịt nướng bằng xì dầu</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20515" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DM54Aw" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm nước sốt chấm thịt nướng bằng xì dầu[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu làm sốt chấm thịt nướng</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Nước tương: 2 thìa to</div><br /><br /> <div>Tỏi băm: 1 thìa nhỏ</div><br /><br /> <div>Hành băm: 1 thìa nhỏ</div><br /><br /> <div>Đường: nửa thìa</div><br /><br /> <div>Dầu mè: nửa thìa</div><br /><br /> <div>Nước mỡ chảy ra từ thịt, nửa bát</div><br /><br /> <div>Bột năng: 1 thìa bé</div><br /><br /> <div>Ớt</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Cách làm nước chấm thịt với xì dầu</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20516" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Eyg1Xv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm nước chấm thịt với xì dầu[/caption]</p><br /><br /> <p>– Phi thơm hành tỏi. Bước này cần một chút dầu ăn, chuẩn bị chảo, thêm một chút dầu ăn ở mức độ vừa phải, cho hành tỏi vào rồi đảo đều tay, đến khi có mùi thơm bốc lên thì đảo thêm 2 phút nữa là được.</p><br /><br /> <p>– Chuẩn bị nồi, cho nước tương, đường, dầu mè, nước mỡ chảy ra từ vịt vào đun sôi. Sau khi đun những nguyên liệu trên được một lúc thì cho thêm hành tỏi vào.</p><br /><br /> <p>– Trong lúc đợi nồi hỗn hợp sôi, ở bên ngoài, chuẩn bị bát, pha bột năng với nước lọc cho tan rồi đổ vào nổi đun cùng với những nguyên liệu đã cho vào trước đó.</p><br /><br /> <p>– Một vấn đề vô cùng quan trọng cần lưu ý là cho vừa bột năng thôi nhé, nếu lượng bột năng quá nhiều sẽ khiến nước chấm bị đặc và khiến nước sốt làm từ xì dầu đầy tâm đắc của bạn sẽ mất ngon, khi chấm vị sẽ khá gượng.</p><br /><br /> <p>– Để kết thúc công thức này chúng ta cần tìm đến một chút ớt. Ớt ở đây bạn phải rửa sạch, cắt đầu, lọc sạch phần hạt bên trong, phần hạt ớt không tốt tí nào, nó sẽ gây ảnh hưởng xấu cho dạ dày của bạn.</p><br /><br /> <p>– Ớt cắt lát mỏng, rồi thả thêm vào nước chấm. Cái này tùy vào bạn, nếu thích ăn cay thì cho nhiều, nếu thích ăn vừa vừa thì tự điều chỉnh lượng ớt sao cho vừa đủ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20517" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DOCQ8j" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm nước sốt chấm thịt nướng - Nước sốt xì dầu, nước sốt me[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi hỗn hợp sốt chấm đã được chế biến xong, bạn có thể đổ luôn ra bát và chấm ngay cho ngon nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>3. Cách làm sốt me chấm đồ nướng ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Đồ nướng vốn là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Thi thoảng đổi vị cho bữa ăn gia đình với những <a href="http://bit.ly/2frljcp"><strong>món nướng Hàn Quốc</strong></a> sẽ thật hấp dẫn đó phải không nào?</p><br /><br /> <p>Để hoàn thiện hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món nướng, các bạn hãy học ngay cách làm nước me chấm đồ nướng mà Mâm Cơm Việt chia sẻ dưới đây. Chắc chắn với nước chấm me này bạn sẽ nghiền ngay các món nướng đấy.</p><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu làm nước me chấm đồ nướng</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Me ương gần chín 50g</div><br /><br /> <div>Đường trắng 50g</div><br /><br /> <div>Nước mắm loại ngon 25ml</div><br /><br /> <div>Nước lọc 200ml</div><br /><br /> <div>Chút sả, tỏi băm, ớt</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h5><strong>Hướng dẫn pha nước sốt me</strong></h5><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Sơ chế me - Me mua về đem rửa dưới vòi nước để loại bỏ hết bụi bẩn rồi để ráo nước.</p><br /><br /> <p>– Tiến hành bóc vỏ me rồi cho phần thịt me vào bát nước nóng. Thực hiện dầm me để lấy phần thịt me, còn loại bỏ hạt.</p><br /><br /> <p>– Tiếp đến đem phần thịt và nước me lọc qua rây để loại bỏ bã. Có thể lọc vài lần để lấy lại phần nước cốt sánh mịn nhất. Cho nước cốt me hòa cùng nước lọc trong một cái bát.</p><br /><br /> <p>– Công đoạn sơ chế me rất quan trọng trong cách làm nước me chấm đồ nướng nên bạn cần phải làm cẩn thận nhé.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Sơ chế các nguyên liệu khác - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn rồi để riêng ra một góc đĩa. Ớt rửa sạch, băm thật nhỏ và để riêng ra một góc đĩa cùng tỏi. Xả rửa sạch, loại bỏ lá ra và băm nhỏ, để riêng ra góc đĩa.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Tiến hành làm nước sốt me - Cho chảo lên bếp, đun cho nóng thì đổ phần nước me vào rồi tiếp tục đun. Thêm chút mắm, đường, ớt băm vào. Đun sôi thì hạ nhỏ lửa kết hợp khuấy nhẹ cho đến khi nước me sánh lại là được.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Hoàn thành và thưởng thức - Tiếp tục bắc một nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi, sả băm.</p><br /><br /> <p>– Tiếp đến cho phần nước me vào. Nêm nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi khuấy đều. Tiếp tục đun sôi lên thì tắt bếp.</p><br /><br /> <p>– Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay bát nước chấm me sánh đậm đà vô cùng hấp dẫn rồi. Nếu không có thời gian bạn có thể làm nhiều một chút và cất vào tủ lạnh. Khi ăn chỉ cần lấy ra là đã có thể thưởng thức rồi!</p><br /><br /> <p>Cách làm nước me chấm đồ nướng ngon không hề khó khăn chút nào phải không các bạn? Chắc chắn với món nước chấm này bạn sẽ cảm thấy món nướng thực sự ngon hơn nhiều đó.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20520" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DLUKZd" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm nước me chấm đồ nướng ngon không hề khó khăn chút nào[/caption]</p><br /><br /> <p>Giờ bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện món nước chấm tuyệt vời này!</p><br /><br /> <p>Cách làm nước sốt chấm thịt nướng thật đơn giản phải không? Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn đầm ấm cùng nhau những ngày cuối tuần nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm lẩu nướng ngon, cach lam nuoc cham thit nuong, cách làm nước chấm thịt bò nướng, cách làm nước sốt chấm thịt nướng, cách làm nước sốt me ngon, cách làm nước sốt ướp thịt nướng, cách làm nước sốt xì dầu, cách làm sốt chấm thịt nướng, cach pha nuoc cham thit nuong, nước chấm đồ nướng, nước chấm thịt heo nướng, nước sốt chấm thịt nướng hàn quốc</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CCRu2V"> </a><a href="http://bit.ly/2CCRu2V">http://bit.ly/2CCRu2V</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2CCRu2V">Cách làm nước sốt chấm thịt nướng – Nước sốt xì dầu, nước sốt me</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CCRu2V">http://bit.ly/2CCRu2V</a>Bột bánh dẻo làm từ gì – Cách làm bột bánh dẻo từ gạo nếp chỉ 15phttps://monngonmoingay.postach.io/post/bot-banh-deo-lam-tu-gi-cach-lam-bot-banh-deo-tu-gao-nep-chi-15p2018-01-03T16:53:08.990000Z2018-01-02T08:44:14ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bột bánh dẻo làm thế nào? Cách làm bánh dẻo trong 15 phút</strong></h2><br /><br /> <p>Bột bánh dẻo làm thế nào? <a href="http://bit.ly/2gWjEeE"><strong>Cách làm bánh dẻo</strong></a> vừa đơn giản vừa thơm ngon tại nhà chỉ với 15 phút của Mâm Cơm Việt sẽ làm bạn ngạc nhiên.</p><br /><br /> <p>Bánh dẻo là một cái tên vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Mỗi năm, vào dịp Trung Thu, bánh dẻo lại xuất hiện như một loại bánh truyền thông không thể thiếu. Vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bánh dẻo luôn được các chị em phụ nữ ưu tiên lựa chọn để trổ tài trong ngày lễ Trung Thu.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20502" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lGqNSK" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bột bánh dẻo làm từ gì - Cách làm bột bánh dẻo từ gạo nếp chỉ 15p[/caption]</p><br /><br /> <p>Vậy để có thể có một miếng bánh dẻo thơm ngon và chuẩn vị nhất, chúng ta cần quan tâm đến công đoạn nào? Bên cạnh đó, bột bánh dẻo làm thế nào cũng là câu hỏi được nhiều người hỏi mỗi khi bắt tay vào làm.</p><br /><br /> <h2><strong>Bánh dẻo có từ khi nào?</strong></h2><br /><br /> <p>Trong mỗi dịp Trung Thu ( hay còn gọi là tết thiếu nhi), có hai loại bánh luôn xuất hiện và trở thành một truyền thống không thế thiếu, đó là bánh dẻo và bánh nướng. Có thể nói, bánh dẻo là một loại bánh trung thu làm từ <a href="http://bit.ly/2jfpdGb"><strong>bột bánh dẻo</strong></a> đơn giản mà ai cũng có thể làm được.</p><br /><br /> <p>Vỏ bánh dẻo được làm bằng bột nếp rang, xay mịn rồi trộn chung với nước đường, tinh dầu hoa bưởi. Trong quá trình trộn bột để làm được vỏ bánh, đòi hỏi bạn phải biết được quy tắc hoàn hảo giữ lượng bột, lượng đường và lượng tinh dầu hoa bưởi. “Sai một li đi một dặm", cẩn thận và có quy tắc vẫn là an toàn hơn với loại bánh này.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_18379" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2By8XeM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Vỏ bánh dẻo được làm bằng bột nếp rang, xay mịn[/caption]</p><br /><br /> <p>Bên cạnh vỏ bánh, nhân bánh cũng được đầu tự khá cầu kì. Chủ yếu là làm bằng bột đậu xanh và hạt sen, thỉnh thoảng có thể có thập cẩm, mọi nguyên liệu đều được nấu chín trước. Với đậu xanh, chỉ cần nấu đậu xanh cho đến khi hạt đậu chín rồi nhuyễn dần, rồi cho vào bánh làm nhân, bánh dẻo không cần qua lớp lò nướng.</p><br /><br /> <p>Còn về hạt sen, sẽ đòi hỏi bạn phải công phu hơn một chút, luộc chín hạt sen rồi tách lấy nhân bên trong hạt sen ra, nhân hạt thơm và có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nó có vị đắng, đối với nhiều người nhạy cảm, vị của nó rất đắng sẽ dễ làm hỏng vị của cả một miếng bánh. <a href="http://bit.ly/2yHDAfm"><strong>Bánh dẻo thập cẩm</strong></a> thường được trộn từ nhiều nguyên liệu. Khi ăn ta có thể thấy thập cẩm có nhiều vị, thường sẽ hơi đậm vị cay cay mặn ngọt.</p><br /><br /> <p>Bánh dẻo được thực hiện công phu mà không cần đến sự trợ giúp của lò nướng, đơn giản bạn chỉ cần sự kiên nhẫn trong công đoạn pha trộn những nguyên liệu một cách chính xác.</p><br /><br /> <p>Bánh dẻo xuất hiện vào mỗi dịp Trung Thu đã từ rất lâu, lâu đến mức không ai có thể nói ra được thời điểm chính xác. Nghe dân gian có đồn rằng, bánh dẻo xuất hiện tượng trưng cho mong muốn mùa màng bội thu của người nông dân Việt Nam. Bánh nướng và bánh dẻo thường được bày cùng nhau trong mỗi dịp Trung Thu, như một biểu tượng về sự hài hòa của đất trời.</p><br /><br /> <h2><strong>Đôi nét về bột bánh dẻo, bột bánh dẻo là bột gì</strong></h2><br /><br /> <p>Trước khi tìm hiểu về việc bột bánh dẻo làm thế nào, bạn cần phải biết trước vài điều về bột bánh dẻo. Đầu tiên, ta cần tìm hiểu bột làm bánh dẻo là loại bột gì?</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20503" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lHB0yD" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đôi nét về bột bánh dẻo, bột bánh dẻo là bột gì[/caption]</p><br /><br /> <p>Bột làm bánh dẻo là bột nếp, một loại bột khá đặc biệt, không cần phải qua lò nướng hay bất cứ công đoạn xử lí nhiệt nào mà vẫn có thể sử dụng ngay khi đóng khuân bánh. Điều này cũng là do bột nếp được làm từ bỏng nếp rang chín, rồi nghiền mịn thành bột. Bột làm bánh thường là bột mịn, có màu trắng và có vị thơm mùi nếp rang. Tuy nghe đến từ bột nếp và nghe lời giới thiệu về loại bột này, ta thấy nó khá đơn giản, nhưng để làm được bột làm bánh dẻo quả là một điều không hề đơn giản.</p><br /><br /> <h2><strong>Bột bánh dẻo làm từ gạo nếp thế nào?</strong></h2><br /><br /> <p>Bột bánh dẻo được làm từ gạo nếp. Vì vậy nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu trong cách làm bột bánh dẻo chắc chắn phải là gạo nếp. Nguyên liệu cũng chỉ có vậy, nhưng các công đoạn làm lại vô cùng cầu kì.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20504" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lDZAkB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bột bánh dẻo làm từ gạo nếp thế nào?[/caption]</p><br /><br /> <p>Gạo nếp phải được vo kỹ, đãi thật sạch, qua nhiều nước rồi để cao cho ráo nước. Sau khi gạo nếp đã ráo, cho lên bếp rang, rang với lửa nhỏ, vừa đủ để chảo nóng là được, rang và đảo đều tay cho đến khi gạo có màu hơi vàng, cắn ăn thử sẽ thấy giòn giòn nhưng vẫn hơi cứng, lúc đấy gạo đã chín ( loại gạo này rất dễ chín, cứ ràng vừa lửa là được). Một điểm cần lưu ý khi rang, không để to lửa, đổ gạo vào chảo từng tí một, không được cho dầu mỡ gì thêm vào chảo đâu nhé.</p><br /><br /> <p>Còn đến công đoạn xay bột, vẫn là cần sự trợ giúp của máy xay bột ngoài quán. Thực ra bạn vẫn có thể liều và thử xay bột bằng máy say sinh tố, say thì vẫn say được thôi, nhưng bột bánh sẽ không được mịn, không được ngon.</p><br /><br /> <p>Về cách trộn bột bánh thì cũng đơn giản thôi, có công thức rồi, bạn chỉ cần là theo công thức và thêm vào một chút khéo tay là ổn. Làm theo công thức này nhé: đường với nước là theo tỉ lệ 1:1, cách thức trộn: nước đường và bột bánh theo tỉ lệ 2:1, 300 gram nước đường nên hòa thêm cùng với 20ml dầu ăn và 10ml tinh dầu bưởi. Vậy là bạn đã có được bột bánh dẻo chuẩn vị và hoàn hảo rồi đó.</p><br /><br /> <p>Có thể thấy rằng, cách làm bánh dẻo không quá khó như bánh nướng, vì bánh nướng còn phụ thuộc vào công đoạn hấp thụ nhiệt, chưa kể chỉ cần sai nhiệt là bạn sẽ dễ bị hỏng ngay một mẻ bánh. Nhưng với bánh dẻo thì không như vậy, bỏ qua những khó khăn về giai đoạn nấu bánh, bạn chỉ cần tập trung vào việc bột bánh dẻo làm thể nào là bạn sẽ có ngay một mẻ bánh thơm ngon rồi.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20505" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lGQNgZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh dẻo không quá khó như bánh nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Có thể sẽ hơi cầu kì trong đoạn làm bột nhưng bù lại chỉ cần qua được công đoạn đó, là mọi công đoạn về sau sẽ dễ dàng hơn rất là nhiều. Trung thu sắp đến rồi, tội gì không sắn tay vào bếp để thể hiện với cả gia đình chứ nhỉ.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thành công và ngon miệng.</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: bột bánh dẻo làm thế nào, bột bánh dẻo mua ở đâu, bột làm bánh dẻo là bột gì, bột làm bánh dẻo mua ở đâu, bột làm bánh dẻo trung thu, cách làm bánh dẻo đơn giản, cách làm bánh dẻo ngon nhất, cách làm bánh dẻo trung thu, cách làm bánh nướng bánh dẻo, cách làm bột bánh dẻo từ gạo nếp, cách làm bột bánh dẻo trung thu, cách làm vỏ bánh dẻo, cách trộn bột bánh dẻo, công thức làm bánh dẻo trung thu, công thức làm bột bánh bao, mua bột nếp làm bánh dẻo ở đâu</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2DMWl0I"> </a><a href="http://bit.ly/2DMWl0I">http://bit.ly/2DMWl0I</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2DMWl0I">Bột bánh dẻo làm từ gì – Cách làm bột bánh dẻo từ gạo nếp chỉ 15p</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2DMWl0I">http://bit.ly/2DMWl0I</a>2 cách nấu thịt hộp miền Trung, miền Bắc – 5 cách chế biến thịt hộphttps://monngonmoingay.postach.io/post/2-cach-nau-thit-hop-mien-trung-mien-bac-5-cach-che-bien-thit-hop2018-01-03T16:53:11.018000Z2018-01-02T07:49:16ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách nấu thịt hộp miền Trung, miền Bắc ngày Tết siêu ngon, siêu đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>Thịt hộp món ăn tưởng chừng như chán ngắt, kèm mùi vị không mấy ai ưa thích. Nhưng hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt hộp miền trung siêu ngon siêu đơn giản đảm bảo ăn là nghiền. Hãy cùng theo dõi nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>Đôi dòng tìm hiểu về thịt hộp</strong></h2><br /><br /> <p>Ở rất nhiều nước phát triển thường yêu chuộng các sản phẩm đóng hộp bởi vì không chỉ tính chất tiện lợi của chúng mà còn rất đảm bảo an toàn thực phẩm. Việt Nam cũng là một trong số những nước đang phát triển dần dần tiếp cận với các sản phẩm thực phẩm đóng hộp sẵn, và được yêu thích và tiêu dùng nhiều hơn cả đó là thịt hộp.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20482" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lBOXyu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đôi dòng tìm hiểu về thịt hộp[/caption]</p><br /><br /> <p>Thịt tươi sống thì chắc hẳn ai cũng biết và đều rất quen thuộc nhưng sử dụng thịt hộp để chế biến món ăn thì không phải ai cũng nghĩ đến. Thịt hộp là một dạng thịt được chế biến theo một phương pháp bảo quản riêng, khi chế biến xong thì người ta cho vào hộp để tránh không khí và sau đó được phủ một lớp keo nóng đến hộp đựng được kín.</p><br /><br /> <p>Nhắc đến thịt hộp ai cũng nghĩ sẽ không an toàn hay không ngon nhưng thực tế lại chứng minh ngược lại khi mà món ăn “chán ngắt" này lại là thành phần chính trong chế biến của người dân miền Trung đầy nắng và gió.</p><br /><br /> <p>Bạn hãy cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu xem công thức chế biến thịt hộp kiểu miền Trung cực kì đặc biệt này</p><br /><br /> <h2><strong>I - Cách nấu thịt hộp kiểu miền Trung đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20483" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2q9chbL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách nấu thịt hộp kiểu miền Trung[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu làm thịt hộp kiểu miền Trung</strong></h4><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Rau cải thìa: một mớ nhỏ nặng khoảng 300g</div><br /><br /> <div>1 hộp thịt heo hầm (cực dễ tìm mua. bạn chỉ cần ra siêu thị hoặc các của hàng đông lạnh, của hàng tạp hóa đều có bán. Khi chọn mua bạn nhớ để ý hạn sử dụng và đơn vị sản xuất để tránh bị đau bụng)</div><br /><br /> <div>1 củ gừng tươi, 1 củ tỏi ta</div><br /><br /> <div>Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, dầu hào, đường, hạt nêm</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Cách nấu thịt hộp kiểu miền Trung</strong></h4><br /><br /> <p>– Đầu tiên là làm rau cải, rau cải thìa khi mua về sẽ vẫn còn bùn đất nên các bạn phải nhặt thật sạch rễ và các lá héo, sâu rồi đem rửa thật sạch bằng nước.</p><br /><br /> <p>– Cẩn thận hơn sau khi rửa được 2 nước thì bạn cho rau vào ngâm với nước muối khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo.</p><br /><br /> <p>– Khi đã rau cải đã ráo bớt nước thì bạn cắt rau thành những miếng nhỏ vừa ăn. Với những ngồng cải to thì bạn nên cắt đôi ra rồi cắt nhỏ để dễ ăn hơn.</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo, bạn cho rau cải vào nồi nước sôi luộc chín, trong quá trình luộc bạn cho thêm hạt nêm ,muối ,nước mắm vào cùng để tạo vị. Hình thức luộc rau này vừa nằm trong khâu chế biến, cũng vừa là để loại bỏ các chất độc hạt từ thuốc trừ sâu… có trong rau.</p><br /><br /> <p>– Rau chín, bạn cho rau ra và để vào một bát nước đá để giữ rau được xanh và giòn.</p><br /><br /> <p>– Gừng và tỏi bạn bóc vỏ, đập dập cho vào chảo phi thật thơm lên.</p><br /><br /> <p>– Thịt hộp bạn dằm sơ thịt tơi ra, cho vào chảo bật thật to lửa xào cùng với tỏi và gừng, đồng thời cho luôn rau cải vào đảo thật nhanh tay. Cho các gia vị đã chuẩn bị và dầu hào vào cho vừa miệng, đảo qua cho gia vị ngấm đều rồi tắt bếp.</p><br /><br /> <p>– Múc thịt ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và làm món ăn mặn cùng cơm trắng cho bữa cơm gia đình.</p><br /><br /> <p>Nấu thịt hộp kiểu miền Trung thực sự đơn giản và nguyên liệu cũng cực kì dễ mua nhưng không phải vì thế mà độ thơm ngon của món ăn bị giảm sút. Nếu bạn là người bận rộn thì món ăn này là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho gia đình bạn đấy. Chúc các bạn ngon miệng!</p><br /><br /> <h2><strong>II - Cách nấu thịt lợn hộp kiểu Bắc thơm ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Cách nấu thịt lợn hộp thơm ngon không kém chuẩn nhà hàng mà Mâm Cơm Việt giới thiệu cho các bạn dưới đây sẽ khiến cho bữa ăn trở nên thơm ngon và đặc sắc hơn rất nhiều.</p><br /><br /> <p>Thịt lợn đóng hộp có rất nhiều chức năng và nhiều cách để chế biến với món thịt lợn hộp. Tuy nhiên điểm hạn chế đó là thịt lợn đóng hộp có rất ít hương vị để lựa chọn và ăn mãi cũng đem lại cảm giác ngấy.</p><br /><br /> <p>Vậy nên, hôm nay Mâm Cơm Việt xin giới thiệu với các bạn cách nấu thịt lợn hộp kiểu Bắc tươi ngon ngay tại nhà mà không cần đến quá nhiều công đoạn cũng như thời gian thực hiện.</p><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu làm thịt lợn hộp</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>500gr thịt lợn vai cả nạc lẫn mỡ</div><br /><br /> <div>3 đến 5 củ hành khô</div><br /><br /> <div>4 đến 5 thìa baking soda</div><br /><br /> <div>60gr sữa đặc</div><br /><br /> <div>2 thìa cà phê hạt tiêu</div><br /><br /> <div>3 thìa cà phê muối</div><br /><br /> <div>2 thìa cà phê đường</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h5><strong>Các bước để làm món thịt lợn hộp</strong></h5><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Thịt lợn đem rửa sạch, trước khi rửa nên chà kĩ với muối hạt để thịt được sạch hơn, rồi sau đó rửa lại nhiều lần với nước.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Cho nước nóng hòa chung với sữa đặc, khuấy cho tan hết phần sữa rồi sau đó, cho thịt vào, cho đủ phần nước đun sôi để nguội vào cho ngập thịt, cho thìa baking soda vào và hòa tan. Việc cho sữa đặc và baking soda vào sẽ cho thịt được mềm mại hơn, có vị ngọt thảo tự nhiên.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Ướp thịt như vậy khoảng từ 30 phút đến 1 tiếng rồi sau đó rửa thật sạch với nước. Để cho ráo thịt rồi sau đó ướp với muối, hạt tiêu và đường, lấy tay bóp đều thịt cho ngấm. Lấy màng bọc thực phẩm gói lại và để trong ngăn mát tủ lạnh ướp tầm 10 đến 15 phút.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Cho hành khô đã được bóc vỏ, đập giập vào chảo đảo qua rồi cho nước vào, cho thêm một chút muối rồi cho thịt vào. Đun bằng nồi áp suất để thịt được mềm và nhừ hơn. Khi nồi báo sôi thì cho lửa nhỏ lại, đun liu riu như vậy tron vòng 1 tiếng.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Xì hết hơi trong lò rồi bắc thịt ra. Lưu ý giữ phần nước dùng còn lại trong nồi, cho thịt và nước dùng vào một chiếc hộp rồi để dùng ăn dần.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20488" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lACnjc" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lưu ý giữ phần nước dùng còn lại trong nồi[/caption]</p><br /><br /> <p>Như vậy là đã xong món thịt hộp thơm ngon mà cách làm lại rất đơn giản, chất lượng không kém gì các loại thịt hộp cao cấp. Hơn nữa với món thịt lợn hộp này bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều món ăn khác nhau.</p><br /><br /> <p>Ngoài cách nấu thịt hộp kiểu miền Trung thì Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu thêm đến các bạn một số cách làm các <a href="http://bit.ly/2vp0OqO"><strong>món ăn từ thịt heo</strong></a> vô cùng mới lạ cho bạn bỏ túi công thức nấu ăn của mình.</p><br /><br /> <h2><strong>Các món ngon làm từ thịt lợn hộp đơn giản tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Đầu tiên phải nhắc đến món salad ngon lành mà các bạn gái nào có nhu cầu giảm cân và muốn sở hữu một thân hình thon gọn hơn thì không nên bỏ qua món salad rau mầm trộn với thịt lợn hộp.</p><br /><br /> <h3><strong>1. Món salad rau mầm thịt lợn hộp</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20489" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2lBC73r" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món salad rau mầm thịt lợn hộp[/caption]</p><br /><br /> <p>– Nguyên liệu làm món salad rau mầm này rất đơn giản, bạn chỉ cần mua gói rau mầm bán sẵn tại các đại lý bán rau sạch về, một thịt lợn hộp tự làm, một lọ tương ớt hoặc tương cà theo ý thích riêng, giấm trộn salad hoặc sốt mayonnaise, cũng có thể lựa chọn sốt dầu mè để tăng thêm hương vị.</p><br /><br /> <p>– Rau mầm mang về rửa thật sạch, trước tiên ngâm muối cho hết phần đất, rồi sau đó rửa sạch nhiều lần với nước, để cho ráo nước, sau đó cắt đôi cho vào một bát nhỏ.</p><br /><br /> <p>– Thịt lợn hộp tự làm lấy ra rồi sắn thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Trộn rau và thịt vào chung với nhau, có giấm trộn salad vào, trộn đều rồi thưởng thức.</p><br /><br /> <p>– Bạn có thể cho thêm một chút tương ớt hoặc tương cà để món ăn được ngon hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20490" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qda9ji" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu làm món salad rau mầm này rất đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <p>– Ngoài món salad đầy dinh dưỡng mà không bị béo như món salad rau mầm mà còn có thể dùng thịt lợn hộp sốt cà chua để ăn chung với cơm nóng cũng rất ngon.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Món sốt cà chua thịt lợn hộp</strong></h3><br /><br /> <p>– Chuẩn bị một hộp thịt lợn tự làm, hành lá và tầm 3 đến 5 quả cà chua. Thái cà chua thành múi cau nhỏ, mỏng để khi đảo sẽ dễ chín hơn.</p><br /><br /> <p>– Chuẩn bị một cái chảo chống dính, cho một chút dầu ăn vào, rồi cho cà chua vào đảo với lửa nhỏ, cho thêm một chút bột canh để cà chua được mềm nhanh hơn.</p><br /><br /> <p>– Khi cà chua chín thì cho một chút nước, vừa theo khẩu vị mà bạn yêu thích, khi sôi cho thịt hộp đã sắn nhỏ vào, đảo đều, nêm nếm một chút gia vị cho vừa vặn. Đun với lửa nhỏ đến khi sôi lần hai thì tắt bếp, cho hành lá đã thái nhỏ vào.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20491" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lBP1ye" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Món sốt cà chua thịt lợn hộp[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn hoàn toàn có thể cho thêm một chút nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏ để món sốt cà chua được thơm hơn, đậm đà hơn. Nếu yêu thích sốt sánh mịn thì pha một thìa bột sắn với nước rồi hòa vào sẽ làm món sốt thêm sánh đặc hơn. Nên thưởng thức khi nóng, ăn với cơm trắng rất ngon mà bổ dưỡng.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Món thịt lợn hộp xào cải thảo và bí đỏ</strong></h3><br /><br /> <p>– Món ăn không chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản mà còn đem lại nhiều hương vị bổ dưỡng, thơm ngon cho bữa cơm tối đầm ấm vui vẻ. Chỉ với một chút bí đỏ thái mỏng, cải thảo cắt lát và một chút thịt lợn hộp được sắn nhỏ là có thể làm ra món thịt lợn hộp xào cải thảo bí đỏ hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>– Đun một chút nước rồi sau đó cho bí đỏ vào đun đậy nắp với lửa nhỏ, sau đó khi bí đỏ dần dần chín thì cho cải thảo vào.</p><br /><br /> <p>– Khi hỗn hợp xăm xắp nước thì cho thịt lợn vào đảo, nêm nếm một chút gia vị cho vừa vặn, bạn có thể cho một chút bột sắn hòa với nước lạnh để món ăn thêm sánh mịn.</p><br /><br /> <p>– Cho một chút hành lá cho thơm và món ăn được hài hòa về màu sắc.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Đậm đà vị cơm với món thịt kho ruốc sả</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20484" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2q86kf2" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đậm đà vị cơm với món thịt kho ruốc sả[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu làm thịt kho ruốc chả</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Thịt ba chỉ: 400g</div><br /><br /> <div>Mắm ruốc: 3 thìa cà phê</div><br /><br /> <div>Sả: 3 đến 4 nhánh</div><br /><br /> <div>Gia vị: đường, nước mắm, ớt (nếu bạn ăn cay)</div><br /><br /> <div>Dưa leo và hành khô.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm thịt kho ruốc chả</em></p><br /><br /> <p>– Thịt ba chỉ khi mua về, bạn rửa sạch, có thể cho vào đun với nước sôi thêm ít muối để loại bỏ hết những bụi bẩn và các chất không tốt trong thịt.</p><br /><br /> <p>– Sau đó đem cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, ướp với chút muối và mắm trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.</p><br /><br /> <p>– Sả bạn bóc lớp lá già bên ngoài ra rồi đem rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ đem xay nhuyễn. Nếu không có máy xay bạn có thể băm thật nhỏ hoặc giã vụn ra.</p><br /><br /> <p>– Mắm ruốc bạn cho khoảng một muỗng thìa cơm, lọc với nước cho mắm tan ra rồi lọc qua rây để loại bỏ cặn bã.</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo bạn cho hành khô vào phi thơm, cho tiếp sả vào xào thật thơm thì nhanh tay cho thịt vào đảo đều để thịt săn lại (khi cho thịt vào bạn hãy bật lửa to để xào, đảo thật nhanh tay vì để lửa to rất dễ bị cháy món ăn.</p><br /><br /> <p>– Tiếp tục, khi thịt đã săn lại bạn cho nước mắm ruốc vào đun sôi thì hạ nhỏ lửa đậy nắp đun riu riu đến khi nước hơi cạn. Trong lúc đun, thi thoảng bạn mở nắp ra đảo đều thịt, nêm nếm thêm cho vừa miệng.</p><br /><br /> <p>– Bạn hãy nêm nếm thật cẩn thận vì mắm ruốc vốn đã đủ mặn rồi nên không cần nêm nhiều muối, cho thêm chút đường để tạo độ ngọt cho món ăn.</p><br /><br /> <p>– Thịt mềm, cạn nước thì bạn tắt bếp, múc thịt ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên bề mặt và ăn cùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Bạn cũng có thể cho vào hộp để tủ lạnh làm thức ăn mặn mang đi làm cũng rất tiện lợi.</p><br /><br /> <h3><strong>5. Cách làm thịt kho tàu ngon chuẩn vị</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20485" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lAjUDy" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm thịt kho tàu ngon chuẩn vị[/caption]</p><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2vHmnj6"><strong>Thịt kho tàu</strong></a> là món ăn cực ngon, tuy nhiên lại được rất nhiều người liệt vào danh sách những món ăn khó nấu. Vậy thì hãy theo dõi cách làm mà Mâm Cơm Việt chia sẻ dưới đây, bạn sẽ thay đổi cách nghĩ ngay lập tức.</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu làm thịt kho tàu</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Thịt lợn: 1 kg (để món ăn được ngon thì bạn nên chọn mua thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai. 2 loại thịt này có độ mềm nhất định, khi kho sẽ không bị khô và thịt không bị cứng)</div><br /><br /> <div>Hành khô: 3-4 củ</div><br /><br /> <div>Trứng cút: 10 quả</div><br /><br /> <div>Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu</div><br /><br /> <div>Nước cốt dừa, nước hàng hay chính là kẹo đắng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm thịt kho tàu</em></p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20486" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lAjZHm" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 2 cách nấu thịt hộp miền Trung, miền Bắc - 5 cách chế biến thịt hộp[/caption]</p><br /><br /> <p>– Thịt khi mua về bạn rửa sạch với nước, có thể đun với nước sôi bỏ thêm chút muối hột để loại bỏ hết cặn trong thịt rồi đổ ra rửa lại bằng nước lạnh. Thái miếng vừa ăn, vì là thịt kho nên cần phải thái hơi dày một chút để khi kho thịt không bị vụn.</p><br /><br /> <p>– Tốt nhất bạn nên thái thành từng miếng vuông dày khoảng 2cm là đẹp nhất. Tiếp theo bạn ướp thịt với chút muối, tiêu, nước mắm, nước hàng và một thìa dầu ăn khoảng 15 20 phút cho thịt ngấm gia vị.</p><br /><br /> <p>– Trong lúc đợi thịt ngấm, bạn cho trứng cút vào luộc chín, trứng chín bạn cho ra bát nước lạnh để bóc vỏ cho dễ. Sau đó bạn cho trứng cút đã luộc vào chảo rán vàng lên.</p><br /><br /> <p>– Bạn có thể không rán trứng cũng được, nhưng khi rán, lớp vỏ trứng bên ngoài sẽ phồng mỏng tạo điều kiện cho các gi vị khi kho thịt ngấm vào trứng ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.</p><br /><br /> <p>– Lúc này, thịt đã ngâm đủ thời gian, bạn cho chảo lên bếp, phi thật thơm hành rồi đổ thịt vào xào săn lại.</p><br /><br /> <p>– Khi thấy thịt đã săn lại, cho trứng vào đảo đều và đổ tiếp nước cốt dừa vào sâm sấp mặt thịt. đun lửa riu riu và nêm nếm thêm các gia vị vừa ăn. Bạn cũng cần nhớ là trong lúc đun phải vớt bọt ra để nước kho thịt được trong tăng thêm thẩm mỹ cho món ăn.</p><br /><br /> <p>– Đun đến khi nước hơi cạn sền sệt lại thì tắt bếp múc thịt ra đĩa bày ra bàn mời mọi người ăn cùng. Món thịt kho tàu này dùng làm món an mạn trong bữa cơm nên không thể thiếu cơm trắng.</p><br /><br /> <p>– Nếu bạn thấy ăn cơm trắng đã quá truyền thống rồi thì bạn hãy thay đổi ăn kèm với xôi cũng sẽ rất ngon đấy. Xôi ăn kèm là xôi trắng, bạn hãy đun để lại phần nước thịt nhiều một chút làm nước sốt rưới lên xôi tăng thêm vị ngon cho món xôi thịt kho. Đúng là một công đôi việc phải không nào.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20487" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2qfo48A" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn ăn kèm xôi trắng cũng rất ngon nhé[/caption]</p><br /><br /> <p>Trên đây là những tips mà Mâm Cơm Việt đã chỉ dẫn cho bạn không chỉ về cách nấu thịt lợn hộp mà còn sáng tạo các món ăn bổ dưỡng được làm với thịt lợn hộp góp phần cho bữa cơm gia đình thêm bổ dưỡng, hấp dẫn và an toàn vệ sinh thực phẩm.</p><br /><br /> <p>Hơn nữa, với những gợi ý trên, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm ra nhiều món ăn khác nhau từ thịt lợn hộp để chiêu đãi gia đình và bạn bè.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20492" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lCcIXx" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo thêm ra nhiều món ăn khác nhau từ thịt lợn hộp[/caption]</p><br /><br /> <p>Hi vọng qua bài viết " Cách nấu thịt hộp miền trung, miền bắc siêu ngon siêu đơn giản" bạn có thể bỏ túi thêm cho mình những công thức nấu ăn cực thú vị và đơn giản làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm phong phú. Hãy bắt tay và trở thành siêu đầu bếp của gia đình, nấu cho những người bạn yêu quý những món ăn cực ngon và giàu dinh dưỡng nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Đừng quên chia sẻ bài viết đến cho mọi người cùng biết nữa đấy. Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách chế biến thịt hộp, cách kho thịt heo đơn giản, cách kho thịt ngon đơn giản, cách làm kẹo đắng, cách làm món thịt hộp, cách làm nước hàng thịt kho tàu, cách làm thịt lợn hộp, cách làm thuốc mê đơn giản, cach nau thit kho dong, cách nấu ăn ngon đơn giản, cách nấu thịt hộp miền trung, cách nấu thịt hộp ngày tết, cách nấu thịt kho đông ngon, cách nấu thịt lợn kho hộp, nau thit hop nhu the nao, quy trình chế biến thịt hộp, thit kho tau mien trung, cách nấu thịt hộp nghệ an, cách nấu thịt hộp từ thịt lợn, cách nấu thịt nhừ, thịt hộp heo hầm, cách nấu thịt hộp kiểu miền trung, cách kho thịt lợn hộp ngon, cách nấu thịt lợn kho tàu, cách nấu thịt lợn hộp miền trung, cách nấu thịt lợn hầm</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2DO6jz2"> </a><a href="http://bit.ly/2DO6jz2">http://bit.ly/2DO6jz2</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem bài nguyên mẫu tại : <a href="http://bit.ly/2DO6jz2">2 cách nấu thịt hộp miền Trung, miền Bắc – 5 cách chế biến thịt hộp</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2DO6jz2">http://bit.ly/2DO6jz2</a>Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng ( không cần lò nướng )https://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-banh-mi-bo-toi-bang-lo-vi-song-khong-can-lo-nuong2018-01-03T16:53:17.117000Z2018-01-02T06:49:18ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bữa sáng bổ dưỡng với cách làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng</strong></h2><br /><br /> <p>Bánh mì bơ tỏi là một trong những <a href="http://bit.ly/2zAfRQz"><strong>món ăn sáng</strong></a> vô cùng thơm ngon và đơn giản mà mọi người đều yêu thích. Chỉ vài giờ ngắn ngủi để chuẩn bị món ăn cho cả gia đình thì có lẽ đây là sự lựa chọn phù hợp nhất, nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng rất dễ dàng.</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên món ăn này cũng đem đến không ít chất dinh dưỡng, năng lượng để bắt đầu ngày mới đâu nhé. Hôm nay hãy cùng Mâm Cơm Việt vào bếp học <a href="http://bit.ly/2ulo9Zz"><strong>cách làm bánh mì</strong></a> bơ tỏi không cần lò nướng siêu dễ nhé! Đừng bỏ qua!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20470" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A2n3Ak" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bữa sáng bổ dưỡng với cách làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh mì bơ tỏi</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Bánh mì</div><br /><br /> <div>Tỏi</div><br /><br /> <div>Bơ</div><br /><br /> <div>Rau mùi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng</strong></h2><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Bánh mì cũng có nhiều loại, bạn có thể chọn các loại bánh mì sandwich hoặc bánh mì dài truyền thống để làm món ăn này.</p><br /><br /> <p>– Đối với bánh mì đặc ruột bạn hãy cắt thành những lát mỏng vừa ăn còn nếu là bánh mì sandwich thì cắt bỏ phần viền cứng bên ngoài là được, hoặc cắt thành từng khối vuông nhỏ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20471" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CraZyw" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn có thể chọn các loại bánh mì sandwich hoặc bánh mì dài truyền thống[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Tỏi bạn bóc sạch vỏ, rửa qua với nước rồi bằm nhỏ ra cho vào một chiếc nồi nhỏ, bỏ thêm rau mùi và bơ bắt đầu đun trên bếp để bơ chảy ra, trộn đều với tỏi băm và rau mùi đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Nếu thích có nhiều bơ bạn có thể lấy thêm 1 ít rồi cùng với hỗn hợp bơ tỏi vừa đun trét đều lên bề mặt bánh mì.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 4:</strong> Sau đó xếp bánh mì vào một chiếc dĩa rồi cho vào lò vi sóng nướng trong khoảng 5 phút. Lấy ra ngoài phết thêm 1 lớp bơ tỏi lên bánh mì rồi lại cho vào lò tiếp khoảng 3 phút rồi tắt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20472" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2A2XFdR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lấy ra ngoài phết thêm 1 lớp bơ tỏi lên bánh mì[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 5:</strong> Bạn lấy bánh mì ra và bắt đầu thưởng thức được rồi đấy nhé!</p><br /><br /> <p>Bánh mì nướng bơ tỏi quay bằng lò vi sóng cũng vô cùng thơm ngon, giòn tan không thua kém gì khi sử dụng lò nướng đâu đấy.</p><br /><br /> <h2><strong>Những lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Thành phẩm của món này yêu cầu bánh mì phải giòn, thơm, nóng hổi đặc biệt là không bị cháy xém</div><br /><br /> <div>Một mẹo nhỏ dành cho bạn là không nên để bánh mì trong lò vi sóng quá lâu sẽ khiến bánh bị khô, cứng.</div><br /><br /> <div>Trường hợp bạn dùng bánh mì sandwich thì thời gian nướng lại càng ngắn hơn so với bánh mì đặc ruột.</div><br /><br /> <div>Để bánh mì được ngon hơn bạn hãy làm nóng lò trước khi để bánh mì vào nhé</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20473" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CoBq86" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng ( không cần lò nướng )[/caption]</p><br /><br /> <p>Bánh mì bơ tỏi không chỉ được thưởng thức trong những bữa sáng, món khai vị mà còn có thể ăn kèm với xúc xúc, chà bông hay chả lụa cũng vô cùng tuyệt vời đây nhé. Hãy thử ngay cách làm bánh mì bơ tỏi không cần lò nướng của chúng tôi và chiêu đãi cả nhà nhé các bạn!</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm bánh mì chiên bơ đường, cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng, cách làm bánh mì tẩm bơ đường, cách làm bánh mì bơ đường bằng chảo, bánh mì bơ tỏi phủ phô mai, bánh mì bơ tỏi savoury days, bánh mì chiên bơ trứng, cách làm bánh mì bơ đường không cần lò nướng, cách làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo, cách làm bánh mì bơ tỏi phô mai, bánh mì nướng bơ đường, cách làm bánh mì bơ mật ong, cách làm sốt bơ tỏi, bánh mì bơ tỏi ăn với gì, cách làm bánh mì chiên đường</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2Ezn2r4"> </a><a href="http://bit.ly/2Ezn2r4">http://bit.ly/2Ezn2r4</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : <a href="http://bit.ly/2Ezn2r4">Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng lò vi sóng ( không cần lò nướng )</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2Ezn2r4">http://bit.ly/2Ezn2r4</a>Bí quyết, cách làm nước sốt và bánh mì heo quay, thịt quay ngonhttps://monngonmoingay.postach.io/post/bi-quyet-cach-lam-nuoc-sot-va-banh-mi-heo-quay-thit-quay-ngon2018-01-02T04:31:26.072000Z2017-12-30T01:57:24ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>I - Hướng dẫn cách làm nước chan bánh mì heo quay, thịt quay đặc biệt thơm ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Cách làm <a href="http://bit.ly/2xJ5ODb"><strong>nước sốt bánh mì</strong></a> heo quay cực ngon chỉ qua vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay với bánh và heo quay nóng hổi thật đậm đà, hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>Từ bao lâu nay, bánh mì luôn là món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích. Nó xuất hiện trong mọi bữa ăn, bạn có thể ăn bánh mì vào buổi sáng, sẽ là một <a href="http://bit.ly/2zAfRQz"><strong>bữa sáng</strong></a> đầy đủ dinh dưỡng và vô cùng thơm ngon, hay vào những hôm vội không thể nấu bữa trưa hoặc bữa tối, bánh mì hoàn toàn có thể là vị cứu tinh.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20382" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zMDv7v" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nước sốt góp phần tăng độ ngon cho bánh mì[/caption]</p><br /><br /> <p>Nói đến những vị bánh mì ngon, phải kể đến bánh mì heo quay, hương vị đậm đà của nó thực sự để lại ấn tượng khó quên. Vậy bí kíp để dẫn đến thành công của bánh mì heo quay là gì, cùng tìm hiểu cách làm <a href="http://bit.ly/2zIkUKr"><strong>nước sốt bánh mì heo quay</strong></a> nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm nước sốt</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Hành khô, tỏi</div><br /><br /> <div>Mắm</div><br /><br /> <div>Dầu ăn</div><br /><br /> <div>Cà chua</div><br /><br /> <div>Nước đun sôi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Cách làm</strong></h3><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Chuẩn bị một chảo không dính, đun nóng dầu ăn.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Hành khô thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ.</p><br /><br /> <p>– Cà chua rửa sạch, gọi vỏ (vỏ cà chua tuy nhiều chất dinh dưỡng, nhưng khi ăn khả năng bị dính ruột cũng rất cao), thái lát mỏng</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20384" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zMDwIB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cà chua rửa sạch, gọi vỏ cắt nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Cho hành, tỏi vào chảo dầu ăn đã được đun nóng như trên, đảo đều tay, cho vừa lửa. Nên đảo liên tục cho đến khi hành chắc, hơi cứng giống hành khô nhưng chưa đổi màu giống vậy.</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo cho thêm cà chua, xào lẫn với hành tỏi, đảo đều tay. Lúc này nên cho mắm, bột canh vào để cà chua nhanh nát (đây là một mẹo nhỏ cho các bà nội trợ, nếu khi xào cà chua hay khi chuẩn bị cà chua làm nước sốt chấm cũng vậy, để cà chua nhanh nát nên cho thêm gia vị có vị mặn vào cà chua, rồi đảo đều tay. Tuy nhiên cho cũng nên vừa miệng, vừa đủ để vị cà chua khi cho thêm nước là vừa ăn)</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20385" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cb8QqN" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xào cà chua với tỏi[/caption]</p><br /><br /> <p>– Khi cà chua đã nát, cho thêm một ít nước đun sôi, đun thêm tầm 5 phút rồi để riêng ra. Nên nhớ là nước sốt bánh mì heo quay phải có độ sệt, hơi đặc, nên đừng cho quá nhiều nước.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20386" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2zMDyQJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nước sốt bánh mì heo quay phải có độ sệt, hơi đặc[/caption]</p><br /><br /> <p>Vậy là hoàn thành các công đoạn của cách làm nước sốt bánh mì heo quay rồi. Sau đó bạn chỉ cần chuẩn bị một cái bánh ngập thịt heo rồi rưới nước sốt lên là xong.</p><br /><br /> <p>Còn về cách làm bánh mì heo quay thì có thể theo dõi phần tiếp theo của bài viết. Đã có nước sốt thì làm sao thiếu được bánh mì heo quay siêu hấp dẫn được chứ.</p><br /><br /> <h2><strong>II - Cách làm bánh mì heo quay giòn thơm hấp dẫn</strong></h2><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu làm bánh mì heo quay</strong></h4><br /><br /> <p>– Thịt heo quay. (Bạn có thể mua tại các cửa hàng ngoài chợ chuyên làm thịt heo quay hoặc có thể tự làm. Nếu muốn tự làm thịt heo quay thì bạn nên chuẩn bị một miếng ba chỉ ngon nhé.</p><br /><br /> <p>– Tiêu chuẩn để chọn một miếng ba chỉ ngon rất đơn giản, bạn chỉ cần tìm một miếng thịt ba chỉ không quá nhiều mỡ, phần nạc nhiều hơn, bên cạnh đó cả nạc và mỡ đều được chia đều trên miếng thịt.</p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bánh mì</div><br /><br /> <div>Rau thơm, hành</div><br /><br /> <div>Hành tím, dưa chuột, cà chua</div><br /><br /> <div>Tương ớt, tương cà</div><br /><br /> <div>Cà rốt, đu đủ</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20387" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CaphDv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh mì heo quay giòn thơm hấp dẫn[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Các bước làm bánh mì heo quay</strong></h4><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Rau thơm nhặt sạch, để ráo nước.</p><br /><br /> <p>– Dưa chuột lấy dao gọt hai đầu, dùng hai đầu vừa gọt xoa đều trên hai phần đầu còn lại. Làm như vậy sẽ giúp dưa chuột sạch nhựa, khi ăn không bị gặp phải vị đắng. Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng để riêng</p><br /><br /> <p>– Cà rốt, gọt vỏ, bào thành những sợi nhỏ. Làm tương tự với đu đủ, bạn có thể chuẩn bị hai loại củ quả này để cho phần nộm cho vào bánh mì sắp tới.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20389" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zOtKFQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cà rốt, gọt vỏ, bào thành những sợi nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <p>– Thịt ba chỉ rửa sạch. Khi mua nên nhớ nhắc người bán cạo hết phần lông ở bì, nếu không khi về nhà bạn sẽ phải tự cạo, phần lông này nếu để lại vừa mất vệ sinh lại gây khó ăn.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Làm thịt heo quay cho bánh mì thịt heo</p><br /><br /> <p>– Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng theo khổ dài, dày tầm 4 cm là vừa. Cẩn thận dùng rao cứa thành các vết nứt trên miếng thịt. Sau này khi tẩm ướp gia vị, sẽ ngấm đều vào thịt hơn, khi quay cũng nhanh chín hơn.</p><br /><br /> <p>– Chuẩn bị nước sốt cho thịt quay theo công thức: 1 thìa đường, 2 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt tiêu, một chút dấm (nên dùng dấm táo, vừa đảm bảo vệ sinh mà lại tốt cho sức khỏe, một chai dấm táo thường có giá bán ngoài thị trường là 12k-15k. Sau khi đã cho đủ nguyên liệu làm nước sốt bát, trộn đều tay.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20383" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CbRVo0" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chuẩn bị nước sốt cho thịt quay[/caption]</p><br /><br /> <p>– Chuẩn bị một chút muối, và tăm nhọn. Xiên phần bì lợn, sau đó rắc một chút muối lên phần này, chỉ rắc muối mỗi phần này thôi, phần thịt ở trên mà cho thêm muỗi sẽ bị vướng vị mặm, mất vị của nước sốt.</p><br /><br /> <p>– Thoa nước sốt vừa chuẩn bị quanh miếng thịt, dùng bọc thực phẩm bọc quanh đĩa hoặc bát đựng thịt, để cho thịt được ngấm gia vị tầm 20-30 phút</p><br /><br /> <h4><strong>Chú ý: Có hai cách để quay thịt đó là bằng lò nướng hoặc bằng chảo</strong></h4><br /><br /> <p>– Với những nhà có lò nướng, chuẩn bị lò ở nhiệt độ 150-200 độ C. Bày thịt heo lên mặt vỉ, bật lò nước, 15 phút lại lật thịt một lần, công đoạn này rất quan trọng, nếu không lật thịt sẽ bị cháy và chín không đều, rất lãng phí thịt và công sức ướp vừa bỏ ra.</p><br /><br /> <p>– Với cách nướng bằng chảo, chuẩn bị chảo chống dính, đun nóng dầu ăn, nên cho nhiều dầu ăn, tránh tạo khoảng trống trong chảo, rắc lên bề mặt dầu ăn một vài hạt muối.</p><br /><br /> <p>– Khi chảo đã nóng, cho thịt vào chảo. Để lửa vừa, không được nhỏ quá mà cũng không được to quá. Khác với nướng bằng lò, 10 phút là phải lật thịt một lần.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Làm nước sốt để dưới lên bánh - Bạn theo dõi cách làm nước sốt đã nói chi tiết ở bên trên nhé.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Nướng qua bánh mì với lò nướng, hoặc nướng với chảo không có dầu. Cắt bánh mì theo chiều dọc, phết một lớp mayone lên, thêm một lớp sốt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20388" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zMDAYR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoàn thành ổ bánh mì heo quay rồi[/caption]</p><br /><br /> <p>– Thịt quay thái lát mỏng, dải đều lên miếng thịt, cho thêm dưa chuột, nộm đu đủ cà rốt. Tưới thêm tương ớt và tương cà</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20390" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cc8yQw" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bí quyết, cách làm nước sốt và bánh mì heo quay, thịt quay ngon[/caption]</p><br /><br /> <p>Vậy là đã hoàn thành cách làm nước sốt bánh mì <strong>heo quay</strong> cùng chiếc bánh thơm ngon giòn dụm rồi nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn và người thân ngon miệng!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: ban banh mi heo quay, bí quyết làm nước sốt bánh mì, cách làm bánh mì heo quay ngon, cach lam nuoc cham heo quay, cach lam nuoc sot banh mi heo quay, cach lam nuoc sot banh mi pate, cach lam nuoc sot chan banh mi thit, cách làm nước chấm thịt heo quay, cách làm nước sốt bánh mì heo quay, cách làm nước sốt bánh mì pate, cách làm nước sốt bánh mì thịt nướng, cách pha nước chấm thịt lợn quay, day lam nuoc sot banh mi, huong dan lam nuoc sot banh mi, bánh mì heo quay ngon nhất sài gòn, xe ban banh mi heo quay, cách làm nước sốt heo quay, bánh mì heo quay nguyễn thị minh khai, cách làm nước sốt bánh mì heo quay ngon, cách làm bánh mì kẹp thịt heo quay, cách làm nước sốt bánh mì kẹp thịt, nước sốt bánh mì thịt quay</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2zIkUKr"> </a><a href="http://bit.ly/2zIkUKr">http://bit.ly/2zIkUKr</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : <a href="http://bit.ly/2Cb8QHj">Bí quyết, cách làm nước sốt và bánh mì heo quay, thịt quay ngon</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2Cb8QHj">http://bit.ly/2Cb8QHj</a>Các quán nướng ngon ở Hà Nội – Ăn đồ nướng, lẩu nướng tại Hà Nộihttps://monngonmoingay.postach.io/post/cac-quan-nuong-ngon-o-ha-noi-an-do-nuong-lau-nuong-tai-ha-noi2018-01-02T04:31:32.472000Z2017-12-30T01:12:29ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Top 9 quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội ngon rẻ không lo về giá</strong></h2><br /><br /> <p>Bỏ túi ngay địa chỉ 9 quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội ngon, bổ, rẻ được review ngay dưới đây. Mâm Cơm Việt tin rằng bạn sẽ không phải lãng phí thời gian cũng như tiền bạc khi đến những quán ăn này.</p><br /><br /> <h2><strong>Ăn đồ nướng, lẩu nướng ở đâu ngon ở Hà Nội</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Lẩu Phan – Buffet lẩu giá rẻ chỉ từ 99K</strong></h3><br /><br /> <p>Buffet lẩu đang dần trở thành xu hướng tại Hà Nội. Vừa ngon lại rẻ, chỉ từ 99K bạn đã có một lẩu thơm lừng, thịt gọi thả ga chắc chỉ có tại Lẩu Phan. Đây là một trong những địa chỉ có <a href="http://bit.ly/2xUchhT"><strong>buffet lẩu ngon rẻ nhất nhì Hà Nội</strong></a>, rất phù hợp với sinh viên. Nằm ở con phố Đào Duy Anh thuận tiện đi lại, không gian quan khá rộng rãi, có không gian ngoài trời và không gian trong nhà.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20369" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Egbgla" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lẩu Phan - Quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội[/caption]</p><br /><br /> <p>Giá buffet lẩu ở đây có mức giá cực kỳ ưu đãi – 99K/người, quá rẻ cho một bữa ăn ngập thịt. Một nồi lẩu đầy đặn bao gồm: nước dùng, thịt bò gọi thả ga, quẩy, váng đậu, mì tôm và rau ăn kèm.</p><br /><br /> <p>Có 4 loại nước lẩu cho thực khách lựa chọn: lẩu truyền thống, lẩu kim chi chua cay, lẩu sa tế cốt dừa, lẩu chua sấu. Trong đó, lẩu kim chi được nhiều thực khách ưa chuộng nhất. Vị kim chi cay cay hòa quyện với vị mềm ngọt của thịt bò, ăn kèm với ngô, nấm…nhìn đã không thể “kiềm chế" được.</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: số 7 Đào Duy Anh, Phương Liên, Đống Đa (Từ cổng chính khách sạn Kim Liên đi vào 200m)</p><br /><br /> <h3><strong>2. Phá lấu người Hồng Kông</strong></h3><br /><br /> <p>Không có gì lạ khi Phá lấu người Hồng Kông thuộc top <a href="http://bit.ly/2z2oDSt"><strong>những quán lẩu nướng</strong></a> sinh viên Hà Nội ngon rẻ. Trước đây, đây là một quán ăn vặt nhưng giờ được phát triển thành quán chuyên lẩu nướng, là điểm đến yêu thích của nhiều thực khách. Khó có thể tìm được quán ăn nào vừa ngon, rẻ, lại được phục vụ chu đáo như tại Phá lấu người Hồng Kông</p><br /><br /> <p>Ở đây nổi tiếng với các suất lẩu có hương vị riêng chỉ từ 250.000VNĐ đủ cho 3-4 người thưởng thức. Trong đó, lẩu uyên ương và lẩu Hong Kong chính là hai loại lẩu đắt hàng nhất. Đặc biệt có đĩa sủi cảo nhân tôm thịt tự gói trong set cho vào lẩu ăn ngon và lạ miệng, những khách đã ăn món này đều gọi thêm.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20370" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EfkmyE" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quán Phá lấu người Hồng Kông[/caption]</p><br /><br /> <p>Đồ nướng cũng là thế mạnh của quán này. Một set dành cho 3-4 người có giá 250.000VNĐ với hai đĩa thức đặn đầy ú ụ từ 7-8 món như: thịt bò, thịt lợn ba chỉ, thịt gà, nầm, hàm heo, bạch tuộc, … . Nếu đi ít người, bạn có thể gọi set ít hơn, chủ quán có thể linh động cho bạn.</p><br /><br /> <p>Sau khi thưởng thức xong món mặn, bạn có thể chuyển sang món tráng miệng ngay tại quán mà không phải đi sang quán khác như thường lệ. Bạn có thể gọi các loại chè ngon như: chè cầu vồng, chè xoài, chè Hong Kong…với giá chỉ khoảng 20.000VNĐ</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20371" align="aligncenter" width="562"]<img src="http://bit.ly/2q1ePZF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Review của bạn Su Hào khi ăn nướng ở Phá lấu người Hồng Kông[/caption]</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: 101B – B2 khu tập thể Trung Tự, Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa</p><br /><br /> <h3><strong>3. Tít nướng</strong></h3><br /><br /> <p>Nếu bạn là người trót yêu thương món nướng thì chắc hẳn bạn đã ít nhất một lần đến khu phố Trần Khát Chân – khu phố nổi tiếng với hàng chục quán đồ nướng.</p><br /><br /> <p>Tít nướng nằm ngay góc phố Trần Khát Chân – Võ Thị Sáu cụ thể tại 377 Trần Khát Chân với những món nướng trên bếp than củi, đậm chất nướng vỉa hè ở Hà Nội. Đặc biệt, đây không chỉ là quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội mà nó còn là địa chỉ lui tới của nhiều người nổi tiếng dù nó chỉ là quán ăn vỉa hè.</p><br /><br /> <p>Ở Tít nướng, chất lượng thịt và cách tẩm ướp đều được đánh giá cao, đây chính là một điểm cộng dành cho quán. Những miếng thịt tươi rói, những miếng chân gà rút xương tươi giòn, những lát bạch tuộc tươi ngon đều được ngâm trong các loại nước sốt tẩm ướp đặc biệt của quán, khác biệt với những quán khác. Rau cũng được lựa chọn kỹ càng, sơ chế sạch sẽ nên bạn hoàn toàn yên tâm. Đặt đồ nướng lên vỉ, nhìn chúng dần chuyển màu, tỏa lên mùi thơm khó tả, bạn sẽ thấy muốn ăn ngay và luôn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20372" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EfkmPa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các quán nướng ngon ở Hà Nội - Ăn đồ nướng, lẩu nướng tại Hà Nội[/caption]</p><br /><br /> <p>Lẩu bò cũng là thứ thu hút mọi người đến với Tít nướng. Thịt bò được đảm bảo là loại thịt tươi ngon nhất, nhúng vào nước dùng vị dứa chua cay làm tất thảy đều thòm thèm.</p><br /><br /> <p>Bạn không phải lo lắng về giá cả khi ăn ở đây. Với đồ nướng, giá chỉ từ 45-60K/đĩa. Mỗi người sẽ chỉ cần chi là đã đủ no nê rồi.</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: 377 Trần Khát Chân, Phố Huế, Hai Bà Trưng</p><br /><br /> <h3><strong>4. Quán nướng một giá</strong></h3><br /><br /> <p>Quán nước một giá là một trong quán lẩu nướng <a href="http://bit.ly/2uvU7kx"><strong>sinh viên</strong></a> Hà Nội khá được ưa chuộng tại con phố Cao Thắng.</p><br /><br /> <p>Đặc biệt như chính cái tên của nó, các món nướng đồng giá chỉ 40K/đĩa, giá quá rẻ phải không. Ngoài ra combo 6 món với giá chỉ 150K đi kèm với 5 loại rau củ quả, đậu bắp, cà tím, nấm hương, dứa nướng là sự lựa chọn hàng đầu.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20373" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EgFoNt" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quán nướng một giá - quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội[/caption]</p><br /><br /> <p>Thực đơn cực kỳ đa dạng với khoảng 20 món. Mỗi món đều có hương vị đặc trưng riêng, lôi cuốn mọi thực khách: lòng nhồi thịt giòn giòn, dê cuốn đỗ, ba chỉ cuốn củ cải hay thịt bò cuốn kim châm…</p><br /><br /> <p>Nước chấm chính là cái hồn của món ăn. Chính vì vậy, quán rất chăm chút về khoản này, có 2 loại nước chấm cho bạn lựa chọn: Nước sốt mè dành cho người thích ăn chua ngọt và nước sốt thái dành cho người thích ăn cay.</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: 22 Trần Nhật Duật, Hoàn Kiếm</p><br /><br /> <h2><strong>Địa chỉ quán nướng, buffet lẩu nướng ngon rẻ tại Hà Nội</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>5. Reng nướng</strong></h3><br /><br /> <p>Reng nướng là quán nướng được sinh viên Học viện tài chính lui tới thường xuyên.. Không gian quán được chia làm không gian trong nhà ấm cúng vào mùa đông và không gian ngoài trời rộng rãi, thoáng đãng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20374" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pVoEIj" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội - Reng nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Đồ ăn ở đây được đánh giá là ngon và rẻ, nước chấm tuyệt vời. Menu chỉ có khoảng 9-10 món nhưng tất cả đều có giá chỉ từ 45-50K/đĩa đầy ắp. Đồ ăn nướng chín, ăn kèm với chút rau, bánh mì bơ, hòa quyện với nước chấm me ngọt lịm thì có gì có thể sánh bằng bạn nhỉ.</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: đường Cầu Vồng, Đức Thắng, Từ Liêm</p><br /><br /> <h3><strong>6. Lẩu nướng gật gù</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20375" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EfknCI" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lẩu nướng gật gù- quán lẩu nướng sinh viên hà nội[/caption]</p><br /><br /> <p>Nằm trên đường Nguyễn Khánh Toàn, Lẩu nướng gật gù có không gian rộng rãi, thoải mái phù hợp tụ tập bạn bè ăn uống, nhân viên tận tình là một điểm cộng dành cho quán.</p><br /><br /> <p>Giá của các món nướng khá hợp lý, chỉ từ 40-80k/đĩa với thực đơn đa dạng cho bạn tha hồ lựa chọn. Tất cả đều được lựa chọn kỹ càng, tẩm ướp gia vị thơm ngon mang lại cho khách hàng những trải nghiệm thú vị nhất.</p><br /><br /> <p>Sau khi ăn nướng bạn có thể gọi thêm một nồi lẩu với giá chỉ 135K cho nhóm 3-4 người ăn no. Bạn có thể lựa chọn lẩu gà, lẩu ếch hay lẩu sườn sụn đều thơm ngon, lạ miệng.</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: 29 Nguyễn Khánh Toàn, Quận Cầu Giấy</p><br /><br /> <h3><strong>7. Lẩu nướng Tàu Bay</strong></h3><br /><br /> <p>Chẳng cần phải đi tìm đâu xa quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội ngon. Nếu bạn là sinh viên đại học Y hoặc xung quanh đó thì lẩu nướng tàu bay chính là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn.</p><br /><br /> <p>Với nồi lẩu chỉ 135K cho nhóm 3-4 người hoặc nồi lẩu 300K với nhóm 6 người, ai cũng no căng đi về. Bạn có thể lựa chọn lẩu riêu cua sườn sụn, lẩu ếch, lẩu Thái…</p><br /><br /> <p>Đồ nướng ở đây cũng khá đa dạng và với mức giá bình dân, từ 50K/đĩa nầm/sườn/lòng…Đặc biệt, quán có ưu đãi dành riêng cho sinh viên, đó là giảm 5%. Nếu có thể hãy thử hết tất cả các món ở đây, tôi tin bạn sẽ không hối hấn đâu, ngược lại bạn sẽ bị “nghiện" đấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20376" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pVoEYP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Review của khách hàng khi thưởng thức lẩu cua tại Lẩu nướng tàu bay[/caption]</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: 210 Lê Trọng Tấn, quận Thanh Xuân</p><br /><br /> <h3><strong>8. Lẫn Quán</strong></h3><br /><br /> <p>Lẫn Quán là địa chỉ lý tưởng cho sinh viên khu vực Hai Bà Trưng nếu muốn ăn nướng hay lẩu. Mặc dù không gian hơi hẹp, khách hàng phải ngồi vỉa hè rất nhiều, nhưng lượt khách đến luôn rất đông.</p><br /><br /> <p>Lẫn Quán phụ vụ khách hàng với các món nướng bếp than hoa, giúp giữ được vị ngon đặc trưng của các món ăn. Các món nướng ở Lẫn Quán cũng có đủ các thể loại như các quán khác: thịt bò, thịt lợn, mực, bạch tuộc, ốc… Có khác đó là cách tẩm ướp riêng biệt và đồ nướng được chấm với nước chấm me chua ngọt làm cho bạn thấy ăn cực kì đã miệng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20377" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Efkka0" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Lẫn quán - quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội[/caption]</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ : 67 Tuệ Tĩnh, Hai Bà Trưng</p><br /><br /> <h3><strong>9. Nhắng nướng</strong></h3><br /><br /> <p>Nhắng nướng là một trong những quán lẩu nướng vỉa hè được giới trẻ Hà Thành yêu thích. Đây là thương hiệu uy tín, đã có từ rất lâu đời, đồ ăn có hương vị riêng, phù hợp với khẩu vị nhiều người.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20378" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pU1TEJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nhắng nướng- quán lẩu nướng sinh viên hà nội[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn biết không, tên gọi “nhắng" dùng để gọi chung cho các món nướng có ở quán như: nầm bò, thịt ba chỉ, bạch tuộc, tràng, lòng….Tất cả đã được tẩm ướp kỹ càng, việc của bạn là nướng và “chén" thôi. Thời gian từ 19h-21h quán luôn đông nghịt khách. Nếu bạn có ý định ăn ở đây, hãy đến sớm một chút để chiếm chỗ.</p><br /><br /> <p>– Địa chỉ: 81 Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội</p><br /><br /> <p>Top 9 quán lẩu nướng sinh viên Hà Nội mà Mâm Cơm Việt tổng hợp trên đây hy vọng sẽ giúp bạn đơn giản hơn trong việc lựa chọn địa chỉ ăn lẩu, nướng.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn có những bữa ăn thật ngon miệng.</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: ăn buffet lẩu nướng ở đâu ngon, ăn buffet ở đâu ngon rẻ, ăn đồ nướng ở đâu ngon hà nội, ăn lẩu nướng ở đâu ngon và rẻ, ăn lẩu ở đâu ngon bổ rẻ hà nội, buffet lẩu nướng 99k, buffet lẩu nướng ngon ở hà nội, buffet nướng 99k hà nội, buffet nướng giá rẻ hà nội, các quán lẩu nướng ngon ở hà nội, địa chỉ quán nướng ngon ở hà nội, địa điểm ăn uống cho sinh viên tại hà nội, địa điểm ăn uống hà nội cho sinh viên, lẩu gật gù nguyễn khánh toàn, những quán đồ nướng ngon ở hà nội, quán nướng ngon ở cầu giấy, quán nướng vỉa hè ngon ở hà nội, quán nướng ngon hà nội, đống đa, hà nội, quán nướng hàn quốc ngon ở hà nội, quán nướng lụi phố phạm ngọc thạch, buffet nướng hà nội, quán nướng ngon đống đa, hà nội, việt nam, nhắng nướng, đệ nhất nướng</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2Efkoqg"> </a><a href="http://bit.ly/2Efkoqg">http://bit.ly/2Efkoqg</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2Efkoqg">Các quán nướng ngon ở Hà Nội – Ăn đồ nướng, lẩu nướng tại Hà Nội</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2Efkoqg">http://bit.ly/2Efkoqg</a>Pha nước chấm thịt nướng ngon – Làm nước sốt đồ nướng Hàn Quốchttps://monngonmoingay.postach.io/post/pha-nuoc-cham-thit-nuong-ngon-lam-nuoc-sot-do-nuong-han-quoc2018-01-02T04:31:27.134000Z2017-12-30T01:12:29ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà đơn giản, ngon như nhà hàng</strong></h2><br /><br /> <p>Cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà không hề khó nhưng để bát nước chấm đạt chuẩn thì đòi hỏi sự khéo léo và một chút tinh tế nữa. Nếu bạn và người thân thích ăn các món ăn về đồ nướng thì hoàn toàn có thể tự làm tại nhà và thương thức.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20343" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EenECp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nước chấm luôn là linh hồn của các món ăn, trong đó có thịt nướng Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Phần <a href="http://bit.ly/2tKQBDJ"><strong>nước chấm đồ nướng</strong></a> cũng sẽ rất quan trọng tạo thành công cho món nướng của bạn. Nhưng không phải ai cũng biết cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà để món nướng ăn chuẩn vị. Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn cách pha chế các loại nước chấm đồ nướng tại nhà đơn giản ngon như nhà hàng nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>Ăn thịt nướng không thể thiếu nước chấm, sốt chấm</strong></h3><br /><br /> <p>Bên cạnh món lẩu thì hiện nay đồ nướng đang được rất nhiều người yêu chuộng vì bên chiếc bếp than đỏ lửa, đồ ăn tươi sống được tẩm ướp các loại gia vị thơm ngon, trang trí bắt mắt bày trên bàn ăn khiến thực khách chỉ nhìn cũng muốn trào nước miếng.</p><br /><br /> <p>Cái hay của món nướng là khách hàng tự tay nướng đồ ăn ngay trên bàn, tiếng xèo xèo của đồ ăn đang chín trên bếp vô cùng bắt tai làm cho người thưởng thức có cảm giác ngon miệng hơn. Chúng ta có thể vừa ngồi nhâm nhi chút rượu, vừa tận hưởng mùi thơm, khói lan tỏa và nghe tiếng xéo xèo vô cùng thú vị.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20336" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EhONEb" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các món nướng ngon, hấp dẫn luôn đi kèm nước chấm, nước sốt[/caption]</p><br /><br /> <p>Nhưng cái linh hồn của món nướng không phải là như vậy, linh hồn của nó lại nằm ở món nước chấm. Mọi món nướng dù có thơm ngon thế nào nhưng khi chấm vào bát nước chấm cho vào miệng nước chấm mà không ngon thì sẽ không còn cảm giác thú vị nữa.</p><br /><br /> <p>Tại các nhà hàng đồ nướng của Hàn Quốc, Nhật Bản hay Việt Nam thì họ đều có những công thức pha nước chấm đồ nướng tuyệt hảo. Vậy nếu ở trong bữa ăn gia đình thì có các cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà nào ngon không kém các nhà hàng, chúng tôi sẽ chỉ cho các bạn một vài gợi ý.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20344" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2pVoH6X" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà đơn giản, ngon như nhà hàng[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>5 cách pha nước chấm đồ nướng, muối, sốt chấm thịt nướng tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p>Không phải <a href="http://bit.ly/2uHw0xS"><strong>món nướng</strong></a> nào cũng chấm cùng một loại mà mỗi món nướng đều có cách pha chế nước chấm riêng phù hợp. Ví dụ như các món nướng liên quan đến thịt lợn thì không giống với các món nướng của thịt bò và cũng không giống với món nướng các loại hải sản.</p><br /><br /> <p>Mỗi loại nước chấm khi kết hợp với các món ăn khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau. Sau đây Mâm Cơm Việt sẽ gợi ý cho các bạn một vài cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà đơn giản, ngon miệng và phù hợp với các loại đồ nướng.</p><br /><br /> <h2><strong>1. Làm Sốt BBQ chuẩn vị nhà hàng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20337" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pXgOhp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sốt BBQ ngon như ăn tại nhà hàng BBQ Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu</strong></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>250ml sốt cà</div><br /><br /> <div>180ml dấm trắng</div><br /><br /> <div>20g đường nâu</div><br /><br /> <div>2g ớt bột</div><br /><br /> <div>30g bột hành</div><br /><br /> <div>2 thìa canh mù tạt</div><br /><br /> <div>2 thìa canh sốt Worcestershire (mua ngoài siêu thị)</div><br /><br /> <div>3g muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm</strong></p><br /><br /> <p>– Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một chiếc xoong nhỏ.</p><br /><br /> <p>– Đun sôi, hạ nhỏ lửa, khuấy đều, nấu tiếp trong vòng 5 phút.</p><br /><br /> <p><strong>Chú ý</strong></p><br /><br /> <p>– Công thức này có thể dùng nướng 2kg sườn, thích hợp với các món thịt lợn, bò, bò Mỹ nướng.</p><br /><br /> <p>– Nếu nhiều đồ ăn hơn các bạn nên áng chừng tỉ lệ cho phù hợp. Các nguyên liệu các bạn đều có thể dễ dàng mua trong các siêu thị nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>2. Pha sốt me cay chua ngọt</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20338" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EhHKeP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sốt me cay chua ngọt chấm đồ nướng tuyệt đỉnh[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>300g me chín</div><br /><br /> <div>200g đường trắng</div><br /><br /> <div>50ml nước mắm</div><br /><br /> <div>20g ớt xay</div><br /><br /> <div>30g tương cà hoặc tương xí muội (nếu có)</div><br /><br /> <div>300 ml nước lọc</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm</strong></p><br /><br /> <p>– Cho me vào nước, bóp nhẹ cho tơi ra, ngâmkhoảng 15 20 phút cho me nở. Sau đó bóp nhẹ tay để thịt rời khỏi hạt, lược bỏ hạt.</p><br /><br /> <p>– Cho đường, nước mắm, ớt xay… rồi bắc lên bếp đun tới khi sôi thì hạ nhiệt, đảo nhẹ tay, đun thêm một lúc nữa cho tới khi nước me keo lại, quấy thấy hơi nặng tay là được.</p><br /><br /> <p>– Khi ăn thì tùy theo món ăn, các bạn có thể phi sả ớt, cho me vào, thêm nước rồi cho nguyên liệu chính vào hoặc cho chút nước vào sốt me, đun sôi rồi đổ sốt lên.</p><br /><br /> <p><strong>Chú ý:</strong></p><br /><br /> <p>– Công thức này các bạn có thể làm nhiều có thể cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.</p><br /><br /> <p>– Với các loại nướng hải sản hay thịt đều có thể dùng với loại sốt chấm này. Vị chua của me kết hợp với vị cay của ớt vị thơm của món nướng thì ngon tuyệt cú mèo.</p><br /><br /> <h2><strong>3. Pha sốt chuẩn kiểu Hàn Quốc</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20339" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pXkyiP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sốt Hàn Quốc ăn món nướng chuẩn vị Hàn tại nhà[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Mè rang vàng</div><br /><br /> <div>Tỏi Hành tây</div><br /><br /> <div>2 thìa tương đậu</div><br /><br /> <div>2 thìa tương ớt</div><br /><br /> <div>2 thìa dầu mè</div><br /><br /> <div>1,5 thìa đường</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <p>– Bạn hãy lấy các nguyên liệu pha đồ chấm theo tỉ lệ đúng tỉ lệ trên cho vào bát tô.</p><br /><br /> <p>– Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu với nhau tới khi sốt có màu đỏ bắt mắt, đều vị.</p><br /><br /> <p>– Sốt chấm món nướng có vị cay nồng của tỏi và hành tây, mùi thơm đượm của dầu mè và mè rang rất hấp dẫn.</p><br /><br /> <p><strong>Chú ý</strong></p><br /><br /> <p>– Cách làm sốt chấm này vô cùng đơn giản tuy vậy tùy vào số lượng người ăn và đồ ăn mà pha theo tỉ lệ chuẩn.</p><br /><br /> <p>– Món sốt này phù hợp với các loại đồ nướng cả thịt lẫn hải sản.</p><br /><br /> <h2><strong>4. Làm muối ớt xanh chua, cay nồng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20340" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EdRFC4" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm muối ớt xanh bắt mắt, ngon, đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Ớt xanh rửa sạch, để ráo.</div><br /><br /> <div>Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt.</div><br /><br /> <div>Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ.</div><br /><br /> <div>Muối, đường</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <p>– Bạn dùng một chiếc thìa nhỏ nạo bỏ hết phần hạt ớt. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể để hạt nhưng hạt ớt không tốt cho dạ dày lắm.</p><br /><br /> <p>– Cho hỗn hợp gồm ớt, lá chanh, muối, đường vào máy xay sinh tố, xay thật kĩ. Tùy từng khẩu vị mà bạn cho muối và đường phù hợp, vì ăn đồ nướng nên bạn hãy cho vừa muối nếu quá mặn ăn vị sẽ mất ngon.</p><br /><br /> <p>– Xay khoảng 10- 15 giây tắt đi rồi bật lại xay nhuyễn đến khi hỗn hợp hòa vào nhau thì dừng.</p><br /><br /> <p>– Đổ nước cốt chanh vào hỗn hợp đã xay một lần nữa rồi đổ ra bát. Nếu nhiều quá bạn có thể đem cất vào lọ thủy tinh dùng dần.</p><br /><br /> <p>– Chú ý: Công thức này cũng dễ làm và sắc xanh sẽ rất bắt mắt. Sẽ ngon hơn khi ăn cùng các món nướng hải sản. Mách nhỏ các bạn nếu chấm hải sản bạn có thể cho thêm bột mù tạt ăn sẽ thơm ngon hơn.</p><br /><br /> <h2><strong>5. Làm muối rang dầu mè</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20341" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pW9SkN" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Pha nước chấm thịt nướng ngon - Làm nước sốt đồ nướng Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Muối trắng</div><br /><br /> <div>1 chai dầu mè</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <p>– Sau khi chuẩn bị đủ nguyên liệu bạn cho muối vào chảo rang giòn, rồi múc ra bát.</p><br /><br /> <p>– Tiếp đó, bạn lấy cái chày giã từng hạt muối hơi dập ra rồi đổ dầu mè vào khuấy đều là xong.</p><br /><br /> <p>– Muối ra pha dầu mè có vị mặn nguyên bản pha mùi thơm nức mũi của dầu mè sẽ giúp món nướng được tôn thêm hương vị và ngon hơn hẳn.</p><br /><br /> <p>– Chú ý: Khi rang muối nên chú ý đảo đều tay chỉ đảo đến khi muối săn và khô lại là bác xuống. Cách pha nước chấm này rất đơn giản dễ làm, chấm với các món rau củ nướng hay mực, tôm nướng thì tuyệt cú.</p><br /><br /> <h2><strong>Lưu ý khi dùng nước chấm đồ nướng</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Khi các bạn làm món nướng tại nhà thì sẽ kết hợp các loại đồ ăn như thịt lợn, thịt gà, thịt bò, hải sản và các loại rau củ.</div><br /><br /> <div>Vì có rất nhiều món nướng như vậy nên với các gợi ý về cách pha nước chấm đồ nướng tại nhà ở trên rất đơn giản và dễ làm, các bạn nên làm nhiều loại nước chấm để có thể chấm với các loại đồ ăn khác nhau.</div><br /><br /> <div>Không nên chỉ làm một loại nước chấm để chấm với các loại đồ ăn vì nếu không hợp vị ăn sẽ không ngon.</div><br /><br /> <div>Khi pha các loại sốt chấm nếu các bạn làm nhiều thì có thể cho vào lọ thủy tinh và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản để có thể dùng được lâu.</div><br /><br /> <div>Các loại nước chấm chủ yếu thường có vị cay và mặn vừa nên khi pha nước chấm bạn nên chú ý khẩu vị của mỗi người để nêm gia vị cho phù hợp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20342" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EhOQ2P" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sự kết hợp giữa đồ nướng và nước chấm hòa quyện hương vị[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu bạn là fan cuồng của đồ nướng thì chắc hẳn với những gợi ý trên đây của chúng tôi về cách làm nước chấm đồ nướng tại nhà sẽ làm bạn hài lòng.</p><br /><br /> <p><strong>Hy vọng các bạn có thể thành công với những chia sẻ của chúng tôi.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm nước chấm cho món nướng, cách làm nước chấm mực nướng, cách làm nước chấm thịt bò nướng, cách làm nước chấm thịt nướng bbq, cách làm nước sốt chấm đồ nướng, cách pha nước chấm đồ nướng hàn quốc, cách pha nước chấm me, cách pha nước chấm thịt nướng, công thức pha nước chấm, cách pha nước chấm thịt lợn nướng, cách pha nước chấm đồ nướng bằng xì dầu, pha nước chấm bún thịt nướng, cách làm muối chấm đồ nướng, nước chấm thịt nướng kiểu nhật, cách pha nước chấm đồ nướng bbq, cách làm nước chấm thịt quay, học pha nước chấm đồ nướng</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lnz8eb"> </a><a href="http://bit.ly/2lnz8eb">http://bit.ly/2lnz8eb</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2lnz8eb">Pha nước chấm thịt nướng ngon – Làm nước sốt đồ nướng Hàn Quốc</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lnz8eb">http://bit.ly/2lnz8eb</a>Cách làm bánh Cupcake không cần lò nướng (hấp bằng nồi cơm điện)https://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-banh-cupcake-khong-can-lo-nuong-hap-bang-noi-com-dien2018-01-02T04:31:43.227000Z2017-12-30T01:12:28ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm bánh cupcake không cần lò nướng đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>Mặc dù có nguồn gốc từ Châu Âu nhưng bánh cupcake khi du nhập vào Việt Nam cũng vô cùng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt.</p><br /><br /> <p>Hôm nay <strong>Mâm Cơm Việt</strong> sẽ dành thời gian giới thiệu đến bạn cách làm bánh cupcake không cần lò nướng ngay tại căn bếp nhà mình vô cùng đơn giản nhưng vẫn rất thơm ngon. Đừng bỏ qua nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20313" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Eed2mJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hướng dẫn cách làm bánh cupcake không cần lò nướng đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu làm bánh cupcake hấp</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>95g bột mì</div><br /><br /> <div>95g đường cát trắng</div><br /><br /> <div>2 - 3 quả trứng</div><br /><br /> <div>20ml dầu ăn</div><br /><br /> <div>1 quả chanh vàng.</div><br /><br /> <div>20ml nước cốt chanh</div><br /><br /> <div>1/4 muỗng cà phê bột nở</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Dụng cụ</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>6-8 cái cốc sứ nhỏ</div><br /><br /> <div>Máy đánh trứng</div><br /><br /> <div>Chổi phết bánh, rây inox, phới trộn bột, nồi hấp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách hấp bánh cupcake không cần lò nướng tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Bạn rửa sạch chanh vàng rồi bắt đầu bào nhỏ khoảng 1/2 phần vỏ chanh. Phần còn lại bạn hãy vắt lấy nước cốt chanh đựng trong cốc và nhớ bỏ hết hạt đi nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20314" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pXmDve" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn rửa sạch chanh vàng rồi bắt đầu bào nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Bạn đập trứng ra một chiếc tô lớn sau đó bắt đầu rây bột mì cho thật mịn.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Tiếp theo bạn cho nước cốt chanh và vỏ chanh đã bào nhỏ vào một chiếc bát rồi khuấy đều lên, hãy cho thêm một ít dầu ăn vào cùng.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 4:</strong> Bạn cho thêm đường cát trắng vào bát trứng vừa khuấy rồi dùng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng bằng tay đánh thật đều cho đến khi hỗn hợp trứng có màu trắng và nổi bọt thì ngừng tay.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 5:</strong> Bạn dùng rây rây tiếp một ít bột mì từ từ vào bát hỗn hợp trứng đường vừa đánh xong. Sau đó cho tiếp bột nở vào rồi đánh lên thật đều một lần nữa.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20315" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Efy0Sc" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn dùng rây rây tiếp một ít bột mì[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 6:</strong> Phết nhẹ một lớp dầu ăn mỏng lên thành cốc sứ rồi đổ bột bánh vào từng cốc, để bột nghỉ trong khoảng vài phút.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 7:</strong> Khi đợi bột bánh nghỉ bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho nước vào rồi bật lửa đun sôi. Đợi khi nước sôi bạn hạ lửa xuống mức nhỏ hơn rồi cho lần lượt từng cốc bánh vào nồi, dùng nắp đậy kín.</p><br /><br /> <p>– Lúc này bạn điều chỉnh mức lửa vừa để tránh bánh bị cháy. Bạn hấp bánh trong 15 phút rồi dùng tăm chọc thử nếu như bánh không dính vào tăm thì có nghĩa bánh đã chín rồi, lúc này bạn tắt bếp và lấy bánh ra được rồi nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20316" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pV7niD" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn hấp bánh trong 15 phút[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Những điều cần lưu ý khi làm bánh cupcake không cần lò nướng</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bánh cupcake khi chín sẽ nở ra lớn hơn nên khi đổ bột vào cốc thì bạn chú ý không đổ quá đầy nhé</div><br /><br /> <div>Đối với cách <a href="http://bit.ly/2tGBMkt"><strong>làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện</strong></a> thì bạn phải theo dõi thời gian hấp bánh tuỳ theo độ lớn nhỏ của cốc bánh để bánh đạt được độ chín hoàn hảo nhất.</div><br /><br /> <div>Để bánh có hương thơm hấp dẫn hơn bạn có thể thêm vào bột bánh một chút bơ.</div><br /><br /> <div>Nhưng bạn không nên thêm các loại gia vị có hương thơm đậm như vani để lấn át đi hương thơm của chanh.</div><br /><br /> <div>Độ mềm xốp và ngon của bánh cupcake phụ thuộc lớn vào quá trình bạn đánh trứng và trộn bột. Do đó bạn cần lưu ý khi thực hiện những bước này thật kỹ để bột bánh mềm, mịn hoàn hảo nhất.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20317" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pV7ASX" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh Cupcake không cần lò nướng (hấp bằng nồi cơm điện)[/caption]</p><br /><br /> <p>Hãy thử ngay cách làm bánh cupcake của chúng tôi ngay để chiêu đãi cả gia đình những chiếc bánh thật thơm ngon, hấp dẫn nhé. <a href="http://bit.ly/2CfwXDX"><strong>Làm bánh không cần lò nướng</strong></a> không quá khó phải không các bạn ?</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề liên quan bài viết: cách làm bánh cupcake socola không cần lò nướng, cách làm bánh cupcake bằng nồi hấp, làm bánh cupcake không cần máy đánh trứng, <a href="http://bit.ly/2tU8MXA"><strong>cách làm bánh cupcake bằng lò vi sóng</strong></a>, cách làm bánh cupcake có chữ, cách làm bánh cupcake vani , cách làm bánh flan socola không cần lò nướng , cách làm bánh gato socola không cần lò nướng , cách làm bánh kem không cần lò nướng</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2CidORH"> </a><a href="http://bit.ly/2CidORH">http://bit.ly/2CidORH</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2CidORH">Cách làm bánh Cupcake không cần lò nướng (hấp bằng nồi cơm điện)</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2CidORH">http://bit.ly/2CidORH</a>Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện không cần lò nướnghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-banh-chuoi-nuong-bang-noi-com-dien-khong-can-lo-nuong2018-01-02T04:31:36.322000Z2017-12-30T01:12:28ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng không cần lò nướng thơm ngon</strong></h2><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2jnelcT"><strong>Bánh chuối nướng</strong></a> là một trong những loại bánh quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà lại dễ ăn.</p><br /><br /> <p>Và nếu như bạn muốn tự tay vào bếp làm chiếc bánh này thì hãy tham khảo qua cách làm bánh chuối nướng không cần lò nướng mà <strong>Mâm Cơm Việt</strong> chia sẻ ngay sau đây nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20293" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pVoBfB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng không cần lò nướng thơm ngon[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu làm bánh chuối nướng</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>10 quả chuối chín</div><br /><br /> <div>100g bột mỳ</div><br /><br /> <div>200g nước cốt dừa</div><br /><br /> <div>400g sữa tươi không đường</div><br /><br /> <div>500g đường</div><br /><br /> <div>1 thìa cà phê muối</div><br /><br /> <div>50g bơ</div><br /><br /> <div>3 ổ bánh mì nhỏ</div><br /><br /> <div>2 ống vani</div><br /><br /> <div>Rượu vang đỏ</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Sơ chế nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> <p><strong>- Bước 1:</strong> Bạn bóc vỏ chuối rồi thái thành những khoanh tròn nhỏ chừng 1 cm, sau đó cho vào chảo chống dính, hãy chọn chuối càng chín càng tốt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20294" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ed45u1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chuối bạn cắt khoanh nhỏ[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>- Bước 2:</strong> Sau đó bạn cho thêm vào chảo 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh rượu vang rồi đảo đều tay để chuối thấm đường và rượu vang.</p><br /><br /> <p>- Khi cho rượu vang ướp với chuối thi nồng độ còn sẽ bay mất vì vậy tất cả mọi người đều có thể dùng kể cả em nhỏ. Rượu nếu sử dụng với liều lượng vừa phải thì rất tốt cho sức khỏe nên đừng lo nhé.</p><br /><br /> <p><strong>- Bước 3:</strong> Tiếp theo bạn đổ sữa tươi, nước cốt dừa, 1/2 thìa cà phê muối và 2 ống vani vào một chiếc tô lớn rồi khuấy đều lên để các chất hoà lẫn vào nhau.</p><br /><br /> <p><strong>- Bước 4:</strong> Bánh mì bạn xé nhỏ ra cho vào hỗn hợp vừa trộn rồi để trong vòng 30 phút để bánh mì nở ra.</p><br /><br /> <p>- Sau đó cho thêm trứng gà và bột mì vào trộn đều lên đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20295" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pV7bjp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn thu được hỗn hợp sệt[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Hướng dẫn cách làm bằng nồi cơm điện</strong></h2><br /><br /> <p>- Sau khi bột đã hoàn thành thì bạn cho chuối đã ướp rượu vang đỏ và đường vào hỗn hợp bột rồi trộn đều tay. Nếu muốn bánh đẹp hơn thì để lại một chút chuối đã ướp sẵn để trang trí lên bề mặt bánh.</p><br /><br /> <p>- Cho tiếp 2 muỗng canh bơ vào trộn đều lên để bánh không bị khô mà còn có thêm mùi thơm hấp dẫn cho chiếc bánh.</p><br /><br /> <p>- Bạn phết một lớp bơ hoặc một lớp dầu ăn mỏng lên thành nồi cơm điện để chuẩn bị cho việc nướng bánh giúp việc lấy bánh chín ra dễ dàng hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20296" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EgFl4f" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xếp chuối vào nồi cơm điện[/caption]</p><br /><br /> <p>- Sau đó bạn xếp một lớp chuối đã ướp xuống đáy nồi để bánh được đẹp hơn rồi đỗ hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện rồi dùng muôi dàn đều bánh ra.</p><br /><br /> <p>- Cuối cùng bạn bật <a href="http://bit.ly/2pzqJtk"><strong>nồi cơm điện lên để nướng bánh</strong></a>. Hãy bật chế độ nấu chờ khoảng 15 phút đến khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ warm thì lại nhấn thêm một lần nữa.</p><br /><br /> <p>- Khi bánh bật lên lần 2 thì chờ tiếp trong 30 phút cho bánh chín rồi lấy ra ngoài để nguội.</p><br /><br /> <h2><strong>Những lưu ý khi làm bánh chuối nướng không cần lò nướng</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bánh hoàn thiện sẽ phải có độ mềm, mịn và thơm, màu vàng đều nhưng không bị cháy</div><br /><br /> <div>Nếu không thích rượu vang đỏ bạn cũng có thể thay bằng rượu rhum để ướp chuối.</div><br /><br /> <div>Nếu bạn có thời gian hãy ướp chuối với rượu vang và đường trước để giúp chuối lên men nhiều hơn, làm tăng độ ngọt và tạo một màu sắc hấp dẫn cho chuối.</div><br /><br /> <div>Còn nếu không có thời gian thì đặt lên bếp và để lửa thật nhỏ, đảo đều chuối với rượu đến khi rượu ngấm vào chuối.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20297" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pV7c6X" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện không cần lò nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh chuối nướng <a href="http://bit.ly/2zDjnoG"><strong>không cần lò nướng</strong></a> vô cùng đơn giản của chúng tôi rồi đấy. Thành phẩm chắc chắn cũng rất tuyệt vời nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Hãy thử ngay các bạn ơi. Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm bánh chuối rán, bánh chuối chiên xù, cách làm bánh chuối hấp bột mì, cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện, cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện, banh chuoi hap mien tay, cách làm bánh chuối bột mì, cách làm bánh chuối chiên giòn lâu, cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính, cách làm bánh chuối nướng ngon, cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng, cách làm bánh chuối nướng xuân hồng, cách làm bánh từ chuối, bánh chuối nướng savoury days, cách làm bánh chuối hấp ngon, bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện, cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính, cách làm bánh từ chuối, cách làm bánh chuối nướng bằng lò vi sóng, banh chuoi nuong khong can lo nuong, cách làm bánh chuối nướng ngon, cách làm bánh chuối nướng xuân hồng, bánh chuối hấp bột năng, cách làm bánh chuối hấp bằng nồi cơm điện</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lgp6vZ"> </a><a href="http://bit.ly/2lgp6vZ">http://bit.ly/2lgp6vZ</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2lgp6vZ">Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện không cần lò nướng</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lgp6vZ">http://bit.ly/2lgp6vZ</a>Cách làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng đơn giảnhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-banh-khong-can-lo-nuong-va-may-danh-trung-don-gian2018-01-02T04:31:33.111000Z2017-12-30T01:12:28ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bỏ túi cách làm 3 loại bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng</strong></h2><br /><br /> <p>Bạn rất thích ăn bánh, bạn muốn tự tay làm nên những chiếc bánh thơm ngon để thưởng thức và chiêu đãi cho những người thân yêu nhưng trong bếp không có lò nướng, không có cả máy đánh trứng?</p><br /><br /> <p>Không cần lo lắng vì bạn hoàn toàn có thể làm bánh mà không cần thiết phải có những dụng cụ đó. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với bạn chi tiết <a href="http://bit.ly/2C3pAix"><strong>cách làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng</strong></a> vô cùng đơn giản. Tham khảo qua nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_18003" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2o4OwQW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Làm bánh không cần đến lò nướng và máy đánh trứng cồng kềnh[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>1. Cách làm bánh gato không cần máy đánh trứng và lò nướng</strong></h2><br /><br /> <p>Bánh gato mềm mịn, thơm ngon không chỉ là một món khoái khẩu của nhiều người mà còn được ứng dụng để làm cốt bánh trong rất nhiều món bánh khác.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20279" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EfxXpu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh gato không cần máy đánh trứng và lò nướng[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Chuẩn bị nguyên liệu</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Bột mì : 100 gram</div><br /><br /> <div>Bột bắ: 40 gram</div><br /><br /> <div>Sữa tươi: 30ml</div><br /><br /> <div>Dầu ăn : 30ml</div><br /><br /> <div>Đường : 100 gram</div><br /><br /> <div>Trứng gà : 4 quả</div><br /><br /> <div>¼ quả chanh</div><br /><br /> <div>Bơ nhạt : 20 gram</div><br /><br /> <div>Muối : ½ thìa café</div><br /><br /> <div>Vanilla : 1 ống (khoảng 3ml)</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Các bước thực hiện</strong></h3><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Bạn tách riêng lòng trắng và lòng trứng ra, để vào 2 tô khác nhau.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Dùng phới đánh trứng cầm tay, đánh nhẹ phần lòng trắng trứng cho tới khi xuất hiện các bọt khí lớn. Cho thêm 1 chút muối và phần nước chanh đã chuẩn bị vào rồi tiếp tục đánh thật nhanh và đều tay.</p><br /><br /> <p>– Khi thấy bọt khí nhỏ dần đi, bạn cho thêm đường vào và thao tác đánh trứng nhanh để lòng trắng trứng được bông cứng hẳn lên là được.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Trong tô lòng đỏ trứng, bạn thêm vào sữa tươi, vanila và dầu ăn rồi tiếp tục dùng phới đánh trứng đánh cho thật đều tay để hỗn hợp được hòa quyện và chuyển sang màu vàng nhạt.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 4:</strong> Cho một mì và bột bắp vào âu rồi trộn cho thật đều, rây lại với rây cho mịn. Sau đó, bạn cho phần bột này vào hỗn hợp lòng đỏ ở bước 3, trộn cho bột hòa quyện hoàn toàn và thu được một hỗn hợp thật mịn mượt, không còn lợn cợn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20278" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pYaPca" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho một mì và bột bắp vào âu rồi trộn cho thật đều[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 5:</strong> Chia đều phần lòng trắng trứng đã đánh bông thành 3 phần đều nhau. Sau đó, bạn lần lượt cho từng phần vào trộn đều với kỹ thuật fold cùng với bột. Khi hoàn thành bước này, chúng ta sẽ thu được một hỗn hợp mịn, có độ lỏng nhất định và có màu vàng nhạt.</p><br /><br /> <p>– Chú ý, bạn không nên trộn quá lâu sẽ khiến bột bánh bị chai, thành phẩm không được bông xốp và thơm ngon.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 6:</strong> Chống dính cho nồi cơm điện bằng cách lót một lớp giấy nến nướng bánh vào đáy nồi và quết bơ xung quanh thành nồi. Việc này sẽ giúp bánh khi chín dễ dàng lấy ra hơn. Bật nóng nồi một lúc trước khi nướng bánh.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 7:</strong> Đổ hỗn hợp bột bánh vào nồi cơm điện, để ở chế độ cook cho tới khi nồi cơm nhảy sang chế độ warm, bạn để bánh trong vòng 20 phút nữa.</p><br /><br /> <p>– Sử dụng một cây tăm xuyên vào phần giữa bánh xem bánh đã chín hẳn chưa, nếu tăm còn ướt có nghĩa là phần bánh ở trong chưa chín, bạn nên chuyển nồi sang chế độ cook một lần nữa.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 8:</strong> Khi bánh chín hoàn toàn, bạn sẽ thu được một chiếc bánh gato nở xốp và có màu vàng đều. Lấy bánh ra khỏi nồi là thưởng thức được ngay rồi!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20279" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EfxXpu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thành quả thơm ngon đây rồi! Bắt đầu thưởng thức ngay thôi các bạn![/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>2. Cách làm bánh Tiramisu không cần lò nướng và máy đánh trứng</strong></h2><br /><br /> <p>Bánh Tiramisu là một trong những món ăn đặc trưng cho ẩm thực của đất nước Ý. Món bánh ngọt ngào, nồng nàn hương cà phê hòa quyện cùng rượu rum chắc hẳn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20280" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EdKxFZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh Tiramisu không cần lò nướng và máy đánh trứng[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Chuẩn bị nguyên liệu</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Bột mì : 7 gram</div><br /><br /> <div>Sữa tươi không đường : 30ml</div><br /><br /> <div>Mascarpone : 125gram</div><br /><br /> <div>Bột cà phê hòa tan : 5gram</div><br /><br /> <div>Rượu rum : 9ml</div><br /><br /> <div>Bánh Ladyfinger : 15 cái</div><br /><br /> <div>Lòng đỏ trứng : 2 cái</div><br /><br /> <div>Whipping cream : 30ml</div><br /><br /> <div>Đường kính : 9 gram</div><br /><br /> <div>Bột ca cao : 5 gram</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Chi tiết cách làm</strong></h4><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Bạn cho lòng đỏ trứng gà và đường vào một chiếc bát trộn lớn và trộn cho thật hòa quyện. Khi hỗn hợp nhạt bớt màu vàng thì cho thêm phần bột mì đã chuẩn bị vào. Dùng phới đánh trứng cầm tay đánh cho tới khi thu được một hỗn hợp <a href="http://bit.ly/2tizNB1"><strong>bột mì trứng</strong></a> mịn mượn có độ dẻo và quánh lại.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Đặt nồi lên bếp, cho phần whipping cream và sữa vào khuấy đều, nấu với lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp nóng lên. Ở bước này bạn lưu ý không nấu sôi hỗn hợp.</p><br /><br /> <p>– Sau đó, bạn đổ từ từ hỗn hợp này vào hỗn hợp ở bước 1, vừa đổ vừa kết hợp khuấy thật đều tay. Không đổ quá nhanh sẽ khiến protein trong trứng chín dẫn tới thành phẩm khi ăn sẽ bị lợn cợn và vón cục.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Đun cách thủy hỗn hợp này cho tới khi hơi sệt lại, đáy và thành nồi bám một lớp trứng sữa mỏng thì có thể tắt bếp và nhấc nồi xuống.</p><br /><br /> <p>– Lọc lại hỗn hợp này một lần nữa với rây cho mịn mượt rồi cho thêm vanilla vào trộn cho thật đều. Để một lúc cho nguội, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 4:</strong> Trong một chiếc tô nhỏ, bạn cho mascarpone và rượu rum vào, dùng phới đánh trứng cầm tay đánh thật nhanh và đều tay cho tới khi mascarpone mịn mượt hẳn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20281" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Efspf1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dùng phới đánh trứng cầm tay đánh thật nhanh và đều tay[/caption]</p><br /><br /> <p>– Chia phần hỗn hợp trứng sữa ở bước 3 thành 2 phần đều nhau sau đó lần lượt trộn từng phần với mascarpone cho hòa quyện hoàn toàn.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 5:</strong> Hòa tan bột café đen với một chút nước ấm, thêm rượu rum vào và khuấy đều. Lăn từng chiếc bánh Ladyfinger qua hỗn hợp này rồi xếp vào cốc.</p><br /><br /> <p>– Lăn thật nhanh để bánh không thấm quá nhiều nước để tránh bị bở nhưng cũng phải chắc chắn là bánh đã thấm đều hỗn hợp nhé! Xếp phần bánh này vào khuôn bánh Tiramisu đã chuẩn bị từ trước.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 6:</strong> Xếp một lớp bánh Ladyfinger ở đáy khuôn, sau đó phủ lên trên một lớp kem ở bước 4 cho thật đều, lặp lại thao tác xếp bánh – kem cho tới khi hết nguyên liệu là được. Rắc lên trên mặt bánh một ít bột ca cao để trang trí và tăng vị cho món bánh.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 7:</strong> Bảo quảng bánh trong tủ lạnh khoảng 2 – 3 tiếng hoặc qua đêm, khi ăn, cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi mời cả nhà thưởng thức nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20282" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pTMgxa" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chiếc bánh Tiramisu thật ngon và đẹp mắt[/caption]</p><br /><br /> <p>Hãy thử xem Tiramisu được làm mà <a href="http://bit.ly/2pzqJtk"><strong>không cần máy đánh trứng</strong></a> và lò nướng có khác gì cách làm bánh chuyên nghiệp thông thường không nhé các bạn!</p><br /><br /> <h2><strong>3. Làm bánh cupcake không cần lò nướng và máy đánh trứng</strong></h2><br /><br /> <p>Với vẻ ngoài đáng yêu của mình, những chiếc bánh cupcake luôn khiến nhiều người phải yêu thích. Đây cũng sẽ là một món quà thật dễ thương mà bạn có thể tự tay chuẩn bị cho người thân của mình đấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20283" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pZFS7g" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Làm bánh cupcake không cần lò nướng và máy đánh trứng[/caption]</p><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu cần có</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>200 gram bột năng</div><br /><br /> <div>175ml soda</div><br /><br /> <div>160 gram đường</div><br /><br /> <div>4 quả trứng gà</div><br /><br /> <div>5ml vanilla</div><br /><br /> <div>Whipping cream hoặc topping cream để trang trí bên trên bánh</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h5><strong>Cách làm bánh cupcake</strong></h5><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Bạn cho trứng gà và đường đã chuẩn bị vào một chiếc âu lớn (nếu không có âu có thể dùng bát tô lớn, sâu lòng). Dùng phới đánh trứng cầm tay đánh cho tới khi hỗn hợp nổi lên một lớp bọt nhẹ trên bề mặt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20284" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2EdRyGE" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dùng phới đánh trứng cầm tay đánh đều[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Trộn hỗn hợp ở bước 1 với soda vào khuấy thật nhẹ. Sau đó, bạn cho bột năng vào trộn từ từ cho tới khi bột tan hoàn toàn và hỗn hợp chuyển sang màu trắng ngà và hơi sệt lại là được. Thêm một chút vani và để tăng độ thơm ngon cho bánh.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Chuẩn bị cốc nhựa thật dễ thương để làm khuôn bánh. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn và hấp cách thủy trong vòng 10 – 15 phút để bánh nở hoàn toàn. Dùng tăm kiểm tra độ chín của bánh bằng cách đâm cây tăm vào giữa bánh, khi rút ra thấy tăm khô nghiac là bánh đã chín.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 4:</strong> Dùng phới đánh trứng cầm tay đánh bông whipping cream cho bông cứng. Cho whipping cream vào túi bắt kem rồi trang trí cho bánh cupcake, rắc thêm một ít kẹo cốm màu hoặc trái cây tươi lên phần kem để bánh bắt mắt hơn.</p><br /><br /> <p>Bánh cupcake xinh xắn này sẽ là một món bánh tráng miệng hoặc ăn nhẹ cho bữa xế lý tưởng của cả nhà bạn đấy nhé! Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm được những chiếc bánh xinh đẹp và thơm ngon này rồi!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20285" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2pVQBzU" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng đơn giản[/caption]</p><br /><br /> <p>Nào bạn đã thoả được đam mê ăn và làm bánh của các bạn ngay tại căn bếp của gia đình mình chưa? Hãy thử ngay những cách <a href="http://bit.ly/2zDjnoG"><strong>làm bánh không cần lò nướng</strong></a> và máy đánh trứng của chúng tôi để chiêu đãi cả nhà nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công và có những mẻ bánh thật ngon.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các loại bánh ngọt dễ làm không cần lò nướng, các loại bánh ngọt dễ làm không cần lò nướng, các món bánh dễ làm không cần lò nướng, các món bánh làm từ bột mì không cần lò nướng, các món bánh ngon dễ làm không cần lò nướng, đơn giản không cần lò nướng, flan khong can lo nuong, flan không cần lò nướng, không dùng lò nướng, mousse không cần lò nướng, noel không cần lò nướng, ngon không cần lò nướng, ngọt đơn giản không cần lò nướng, cach lam banh ngot khong can lo nuong, pancake không cần lò nướng, tiramisu không cần lò nướng, từ bột mì không cần lò nướng, cách làm các loại bánh đơn giản khong can lo nuong, hướng dẫn làm bánh không cần lò nướng, làm bánh đơn giản với bột mì, làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng, các loại bánh dễ làm tại nhà, pizza không cần lò nướng, ngọt bằng nồi cơm điện, đơn giản từ trứng, cách làm các loại bánh rán, làm bánh mì bằng nồi cơm điện</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2zIt19g"> </a><a href="http://bit.ly/2zIt19g">http://bit.ly/2zIt19g</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2zIt19g">Cách làm bánh không cần lò nướng và máy đánh trứng đơn giản</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2zIt19g">http://bit.ly/2zIt19g</a>Cách Làm Mứt Chùm Ruột Có Màu Đỏ – Chùm Ruột Ngâm Đườnghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-chum-ruot-co-mau-do-chum-ruot-ngam-duong-22017-12-29T03:17:20.891000Z2017-12-28T05:01:47ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>I - Hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ ngon mê li</strong></h2><br /><br /> <p>Vào những ngày Tết, màu đỏ là màu tượng trưng cho sự vui tươi, rộn ràng không khí Tết – Xuân. Và món mứt ngày hôm nay mình muốn giới thiệu tới các bạn cũng có 1 màu đỏ rất tự nhiên và hấp dẫn. Vâng, đó chính là món mứt chùm ruột.</p><br /><br /> <p>Mứt chùm ruột vừa ngon vừa bổ, để tìm hiểu xem cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ đơn giản và dễ dàng ra sao thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Mâm Cơm Việt nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20193" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lddoCz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Mứt Chùm Ruột Có Màu Đỏ - Chùm Ruột Ngâm Đường[/caption]</p><br /><br /> <p>Chùm ruột là loại quả được trồng ở các tỉnh phía Nam của tổ quốc, quả chùm ruột có màu vàng xanh lá lạ mắt, quả tròn nhỏ nhìn rất ngon. Với những ai ở miền Bắc để tìm mua loại quả này rất khó, chỉ có thể nhờ người trong Nam mang ra mới có nhiều. Quả chùm ruột được <a href="http://bit.ly/2sPgu0g"><strong>dùng làm mứt</strong></a> ăn vừa ngon vừa béo lại có tác dụng làm mát gan rất tốt nên người dân miền Nam rất ưu ái loại quả này.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm mứt chùm ruột có màu đỏ</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Đường cát trắng khoảng 800g</div><br /><br /> <div>Quả chùm ruột: 1kg</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20192" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lmn2lA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quả chùm ruột: 1kg[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Cách ngâm mứt chùm giuộc</strong></h3><br /><br /> <p>– Chùm ruột chọn mua những trái không sâu, không bị dập đem về lặt cuống rửa sạch rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh một ngày.</p><br /><br /> <p>– Chùm ruột đông đá lấy ra để rả đông tự nhiên sẽ mềm nhũn ra, không cần phải xăm, cà cho giập như hồi xưa bà, mẹ thường làm.</p><br /><br /> <p>– Trước khi tiến hành làm mứt chùm ruột, quả chùm ruột tươi bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh trong hai ngày, quả chùm ruột sẽ đông cứng lại và sau 2 ngày đó bạn bỏ ra khỏi tủ chỉ cần dã đông là quả chùm ruột sẽ mềm ra tức thì. Lúc này chỉ việc dùng tay vắt hết nước chua có trong quả chùm ruột ra và tiến hành làm mứt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20194" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l9MvPO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 ngày sau đó mới sơ chế chùm ruột[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi đã vắt hết nước trong quả chùm ruột, bạn cho chùm ruột vào một tô lớn, đổ 800g đường vào bát để ngâm.</p><br /><br /> <p>– Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lên rồi cho ra phơi ngoài nắng. Bạn nhớ lấy thêm 1 tấm vải màn phủ lên cho đảm bảo vệ sinh nhé, lớp vải màn sẽ giúp ngăn ngừa bớt bụi bẩn trong quá trình phơi.</p><br /><br /> <p>– Khi đường đã tan đều ngấm vào trong chùm ruột, bạn cho vào chảo sên trên lửa vừa và đậy nắp vung lại. Bạn nhớ để ý lửa để tránh làm mứt bị cháy, sên đến khi nước đường cạn hết, quả chùm ruột ngả màu vàng cánh rán thì tắt bếp. Trải chùm ruột ra lại phơi dưới nắng cho khô và nguội bớt đi là được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20195" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj3pC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên chùm giuộc[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi sên một lúc, chùm ruột sẽ chuyển từ màu xanh sang màu cam. Lúc này, tiếp tục đảo thật nhẹ và đều tay cho đến khi nước đường keo lại, chùm ruột chuyển sang màu đỏ tươi rất đẹp mắt thì tắt bếp, để nguội.</p><br /><br /> <p>– Khi mứt đã nguội hoàn toàn, bạn cho mứt vào một cái keo (hũ) thủy tinh sạch, có nắp đậy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.</p><br /><br /> <p>– Mứt chùm ruột sẽ trong có màu đỏ tươi đẹp mắt, khi ăn thấy ngọt ngọt, chua chua và hơi cay cay rất đã miệng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20202" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lddrOL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho mứt chùm ruột vào hũ để bảo quản[/caption]</p><br /><br /> <p>Đặc biệt, mứt chùm ruột để trong lọ ít ngày sẽ tươm nước ra, chắt nước này pha với đá sẽ có một loại thức uống thơm ngon khác. Không ngờ mứt chùm ruột làm quá đơn giản lại còn có tác dụng 2 trong 1 như vậy.</p><br /><br /> <p>Vậy là món mứt chùm ruột màu đỏ tự nhiên đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không bạn không cần dùng phẩm màu mà mứt vẫn thành màu đỏ đúng ý mình.</p><br /><br /> <h2><strong>II - Cách làm chùm ruột trộn muối ớt chảy nước miếng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20196" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj4tG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm chùm ruột trộn muối ớt chảy nước miếng[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu làm chùm ruột trộn muối ớt</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1kg chùm ruột ngon (nếu muốn ăn nhiều bạn có thể cho thêm, tùy vào lượng người bạn làm cho)</div><br /><br /> <div>Gia vị: muối, đường, ớt bột</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Cách trộn chùm giuộc muối ớt</strong></h4><br /><br /> <p>– Vì chùm ruột trong khi trồng bám rất nhiều bụi và rầy nên bạn cần phải rửa thật sạch để đảm bảo vệ sinh. Rửa dưới vòi nước lã sau đó bạn pha nước ấm với muồi hột tạo thành hỗn hợp nước muối loãng rồi ngâm chùm ruột vào đó trong 5 phút.</p><br /><br /> <p>– Cho chùm ruột ra ngoài để ráo nước, dùng tay đập dập chùm ruột ra (bạn có thể dùng thìa ép xuống hoặc dùng chày đập nhẹ là được. Nên nhớ là ngâm xong để ráo nước mới đập dập tránh nước muối ngấm vào bên trong làm mất mùi vị quả.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20197" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2laB5Lp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm chùm ruột với nước muối[/caption]</p><br /><br /> <p>– Cuối cùng, bạn cho muối, ớt, đường đã giã nhỏ 1 lượt vào trộn đều với chùm ruột khoảng 1 phút là có thể ăn được. Muốn tạo được vị cay nồng hơn bạn có thể dùng ớt tươi trộn cùng nhưng đùng trộn nhiều quá sẽ cay lắm đấy.</p><br /><br /> <p>– Chùm ruột ruột trộn muối ớt tự làm vừa thơm ngon, hấp dẫn lại còn đảm bảo an toàn vệ sinh nữa chứ. Còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức thôi nào!</p><br /><br /> <h2><strong>III - Cách làm chùm ruột mắm đường chua ngọt ngon khó cưỡng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20198" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj5xK" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm chùm ruột mắm đường chua ngọt ngon khó cưỡng[/caption]</p><br /><br /> <p>Món ăn gợi nhớ tuổi thơ bỏi vị chua chua, chát chát đến líu lưỡi của nó. Chắc chắn cả quãng đời học sinh bạn đã từng được thưởng thức món ăn “kích thích" vị giác này rồi đúng không.</p><br /><br /> <p>Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đâu, vậy cùng theo dõi xem Mâm Cơm Việt chia sẻ công thức chế biến chùm ruột mắm đường như nào nha.</p><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu làm chùm ruột mắm đường</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>600g chùm ruột ngon (chọn những quả chua, chan chát, ra quả vào mùa hè)</div><br /><br /> <div>Đường trắng: 400g</div><br /><br /> <div>Muối hột, ớt đỏ tươi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20199" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2la2PQi" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu làm chùm ruột mắm đường[/caption]</p><br /><br /> <h5><strong>Cách ngâm chùm ruộc mắm đường</strong></h5><br /><br /> <p>– Giống như các cách làm trên, chùm ruột mua về bạn cần nhặt bỏ cuống, sau đó rửa qua chùm ruột dưới nước rồi cho vào ngâm trong nước muối khoảng 5 phút vừa giúp làm sạch quả chùm ruột, vừa giúp làm giảm bớt vị chua có trong quả.</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo, bạn cho chùm ruột ra ngoài rửa sạch lại với nước, để ráo và cho vào cối giã nhuyễn. Gĩa từ từ từng tí một đến khi hết quả, cho vào tấm vải màn gói lại vắt bớt nước chua đi cho dê ăn.</p><br /><br /> <p>– Cuối cùng khi giã xong chùm ruột, bạn cho vào một tô lớn, nêm thêm mắm, đường, ớt vào với lượng vừa đủ để khi ăn không quá mặn, không quá cay, không quá ngọt vừa miệng là được.</p><br /><br /> <p>– Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu lên, để một lúc cho các gia vị ngấm đều vào quả, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 đến 20 phút.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20200" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj64M" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Để một lúc cho các gia vị ngấm đều vào quả[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau thời gian đó, bạn có thể bỏ ra ngoài dùng ăn chung với cơm. Món chùm ruột muối này không chỉ dùng làm món ăn vặt mà còn có thể dùng trong <a href="http://bit.ly/2fzgRbd"><strong>bữa cơm hàng ngày</strong></a> như ăn thay dưa, cà muối, ăn cùng thịt mỡ hoặc các món nhiều dầu mỡ để giảm cảm giác ngán.</p><br /><br /> <p>Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể làm cho mình một món ăn ngon tuyệt đỉnh chỉ cần nhìn thôi là đã chảy nước miếng rồi.</p><br /><br /> <p>Ngoài ra bạn có thể dùng quả chùm ruột làm thành các món ăn khác nhau, chùm ruột giúp giả độc gan cực tốt nên bạn ăn thường xuyên sức khỏe sẽ dần được cải thiện nữa đấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20201" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2ljj7FS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chùm ruột được chế biến khá nhiều món ngon[/caption]</p><br /><br /> <p>Hi vọng qua bài viết “Hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ ngon mê li" bạn có thể tự làm cho mình những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè của mình. Đừng quên chia sẻ bài viết đến cho mọi người cùng biết nữa nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cach lam chum ruot ngao duong, cách làm chùm ruột lắc, cách làm chùm ruột ngâm đường, cách làm chùm ruột trộn muối ớt, cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ, cách làm mứt chùm ruột dẻo, cách làm mứt tầm giuộc, cách làm mứt tầm ruột, cách ngâm chùm ruột chua ngọt, cách ngâm chùm ruột với đường, chùm ruột ngâm đường phèn, huong dan lam mut chum ruot, mứt chùm ruột bán ở đâu, sên mứt chùm ruột</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2ljj1Ow"> </a><a href="http://bit.ly/2ljj1Ow">http://bit.ly/2ljj1Ow</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2ljj1Ow">Cách Làm Mứt Chùm Ruột Có Màu Đỏ – Chùm Ruột Ngâm Đường</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2ljj1Ow">http://bit.ly/2ljj1Ow</a>Cách Làm Mứt Chùm Ruột Có Màu Đỏ – Chùm Ruột Ngâm Đườnghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-chum-ruot-co-mau-do-chum-ruot-ngam-duong2017-12-29T03:17:20.876000Z2017-12-28T05:01:47ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>I - Hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ ngon mê li</strong></h2><br /><br /> <p>Vào những ngày Tết, màu đỏ là màu tượng trưng cho sự vui tươi, rộn ràng không khí Tết – Xuân. Và món mứt ngày hôm nay mình muốn giới thiệu tới các bạn cũng có 1 màu đỏ rất tự nhiên và hấp dẫn. Vâng, đó chính là món mứt chùm ruột.</p><br /><br /> <p>Mứt chùm ruột vừa ngon vừa bổ, để tìm hiểu xem cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ đơn giản và dễ dàng ra sao thì hãy theo dõi bài viết dưới đây của Mâm Cơm Việt nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20193" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lddoCz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Mứt Chùm Ruột Có Màu Đỏ - Chùm Ruột Ngâm Đường[/caption]</p><br /><br /> <p>Chùm ruột là loại quả được trồng ở các tỉnh phía Nam của tổ quốc, quả chùm ruột có màu vàng xanh lá lạ mắt, quả tròn nhỏ nhìn rất ngon. Với những ai ở miền Bắc để tìm mua loại quả này rất khó, chỉ có thể nhờ người trong Nam mang ra mới có nhiều. Quả chùm ruột được <a href="http://bit.ly/2sPgu0g"><strong>dùng làm mứt</strong></a> ăn vừa ngon vừa béo lại có tác dụng làm mát gan rất tốt nên người dân miền Nam rất ưu ái loại quả này.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu làm mứt chùm ruột có màu đỏ</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Đường cát trắng khoảng 800g</div><br /><br /> <div>Quả chùm ruột: 1kg</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20192" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lmn2lA" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quả chùm ruột: 1kg[/caption]</p><br /><br /> <h3><strong>Cách ngâm mứt chùm giuộc</strong></h3><br /><br /> <p>– Chùm ruột chọn mua những trái không sâu, không bị dập đem về lặt cuống rửa sạch rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh một ngày.</p><br /><br /> <p>– Chùm ruột đông đá lấy ra để rả đông tự nhiên sẽ mềm nhũn ra, không cần phải xăm, cà cho giập như hồi xưa bà, mẹ thường làm.</p><br /><br /> <p>– Trước khi tiến hành làm mứt chùm ruột, quả chùm ruột tươi bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh trong hai ngày, quả chùm ruột sẽ đông cứng lại và sau 2 ngày đó bạn bỏ ra khỏi tủ chỉ cần dã đông là quả chùm ruột sẽ mềm ra tức thì. Lúc này chỉ việc dùng tay vắt hết nước chua có trong quả chùm ruột ra và tiến hành làm mứt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20194" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l9MvPO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 ngày sau đó mới sơ chế chùm ruột[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi đã vắt hết nước trong quả chùm ruột, bạn cho chùm ruột vào một tô lớn, đổ 800g đường vào bát để ngâm.</p><br /><br /> <p>– Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu lên rồi cho ra phơi ngoài nắng. Bạn nhớ lấy thêm 1 tấm vải màn phủ lên cho đảm bảo vệ sinh nhé, lớp vải màn sẽ giúp ngăn ngừa bớt bụi bẩn trong quá trình phơi.</p><br /><br /> <p>– Khi đường đã tan đều ngấm vào trong chùm ruột, bạn cho vào chảo sên trên lửa vừa và đậy nắp vung lại. Bạn nhớ để ý lửa để tránh làm mứt bị cháy, sên đến khi nước đường cạn hết, quả chùm ruột ngả màu vàng cánh rán thì tắt bếp. Trải chùm ruột ra lại phơi dưới nắng cho khô và nguội bớt đi là được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20195" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj3pC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sên chùm giuộc[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi sên một lúc, chùm ruột sẽ chuyển từ màu xanh sang màu cam. Lúc này, tiếp tục đảo thật nhẹ và đều tay cho đến khi nước đường keo lại, chùm ruột chuyển sang màu đỏ tươi rất đẹp mắt thì tắt bếp, để nguội.</p><br /><br /> <p>– Khi mứt đã nguội hoàn toàn, bạn cho mứt vào một cái keo (hũ) thủy tinh sạch, có nắp đậy rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.</p><br /><br /> <p>– Mứt chùm ruột sẽ trong có màu đỏ tươi đẹp mắt, khi ăn thấy ngọt ngọt, chua chua và hơi cay cay rất đã miệng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20202" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lddrOL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cho mứt chùm ruột vào hũ để bảo quản[/caption]</p><br /><br /> <p>Đặc biệt, mứt chùm ruột để trong lọ ít ngày sẽ tươm nước ra, chắt nước này pha với đá sẽ có một loại thức uống thơm ngon khác. Không ngờ mứt chùm ruột làm quá đơn giản lại còn có tác dụng 2 trong 1 như vậy.</p><br /><br /> <p>Vậy là món mứt chùm ruột màu đỏ tự nhiên đã hoàn thành rồi, thật đơn giản phải không bạn không cần dùng phẩm màu mà mứt vẫn thành màu đỏ đúng ý mình.</p><br /><br /> <h2><strong>II - Cách làm chùm ruột trộn muối ớt chảy nước miếng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20196" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj4tG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm chùm ruột trộn muối ớt chảy nước miếng[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu làm chùm ruột trộn muối ớt</strong></h4><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1kg chùm ruột ngon (nếu muốn ăn nhiều bạn có thể cho thêm, tùy vào lượng người bạn làm cho)</div><br /><br /> <div>Gia vị: muối, đường, ớt bột</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>Cách trộn chùm giuộc muối ớt</strong></h4><br /><br /> <p>– Vì chùm ruột trong khi trồng bám rất nhiều bụi và rầy nên bạn cần phải rửa thật sạch để đảm bảo vệ sinh. Rửa dưới vòi nước lã sau đó bạn pha nước ấm với muồi hột tạo thành hỗn hợp nước muối loãng rồi ngâm chùm ruột vào đó trong 5 phút.</p><br /><br /> <p>– Cho chùm ruột ra ngoài để ráo nước, dùng tay đập dập chùm ruột ra (bạn có thể dùng thìa ép xuống hoặc dùng chày đập nhẹ là được. Nên nhớ là ngâm xong để ráo nước mới đập dập tránh nước muối ngấm vào bên trong làm mất mùi vị quả.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20197" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2laB5Lp" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm chùm ruột với nước muối[/caption]</p><br /><br /> <p>– Cuối cùng, bạn cho muối, ớt, đường đã giã nhỏ 1 lượt vào trộn đều với chùm ruột khoảng 1 phút là có thể ăn được. Muốn tạo được vị cay nồng hơn bạn có thể dùng ớt tươi trộn cùng nhưng đùng trộn nhiều quá sẽ cay lắm đấy.</p><br /><br /> <p>– Chùm ruột ruột trộn muối ớt tự làm vừa thơm ngon, hấp dẫn lại còn đảm bảo an toàn vệ sinh nữa chứ. Còn chần chờ gì mà không mau mau ghi chú lại công thức thôi nào!</p><br /><br /> <h2><strong>III - Cách làm chùm ruột mắm đường chua ngọt ngon khó cưỡng</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20198" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj5xK" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm chùm ruột mắm đường chua ngọt ngon khó cưỡng[/caption]</p><br /><br /> <p>Món ăn gợi nhớ tuổi thơ bỏi vị chua chua, chát chát đến líu lưỡi của nó. Chắc chắn cả quãng đời học sinh bạn đã từng được thưởng thức món ăn “kích thích" vị giác này rồi đúng không.</p><br /><br /> <p>Nhưng không phải ai cũng biết cách làm món ăn này đâu, vậy cùng theo dõi xem Mâm Cơm Việt chia sẻ công thức chế biến chùm ruột mắm đường như nào nha.</p><br /><br /> <h5><strong>Nguyên liệu làm chùm ruột mắm đường</strong></h5><br /><br /> <div><br /><br /> <div>600g chùm ruột ngon (chọn những quả chua, chan chát, ra quả vào mùa hè)</div><br /><br /> <div>Đường trắng: 400g</div><br /><br /> <div>Muối hột, ớt đỏ tươi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20199" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2la2PQi" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu làm chùm ruột mắm đường[/caption]</p><br /><br /> <h5><strong>Cách ngâm chùm ruộc mắm đường</strong></h5><br /><br /> <p>– Giống như các cách làm trên, chùm ruột mua về bạn cần nhặt bỏ cuống, sau đó rửa qua chùm ruột dưới nước rồi cho vào ngâm trong nước muối khoảng 5 phút vừa giúp làm sạch quả chùm ruột, vừa giúp làm giảm bớt vị chua có trong quả.</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo, bạn cho chùm ruột ra ngoài rửa sạch lại với nước, để ráo và cho vào cối giã nhuyễn. Gĩa từ từ từng tí một đến khi hết quả, cho vào tấm vải màn gói lại vắt bớt nước chua đi cho dê ăn.</p><br /><br /> <p>– Cuối cùng khi giã xong chùm ruột, bạn cho vào một tô lớn, nêm thêm mắm, đường, ớt vào với lượng vừa đủ để khi ăn không quá mặn, không quá cay, không quá ngọt vừa miệng là được.</p><br /><br /> <p>– Dùng đũa đảo đều các nguyên liệu lên, để một lúc cho các gia vị ngấm đều vào quả, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 đến 20 phút.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20200" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2ljj64M" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Để một lúc cho các gia vị ngấm đều vào quả[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau thời gian đó, bạn có thể bỏ ra ngoài dùng ăn chung với cơm. Món chùm ruột muối này không chỉ dùng làm món ăn vặt mà còn có thể dùng trong <a href="http://bit.ly/2fzgRbd"><strong>bữa cơm hàng ngày</strong></a> như ăn thay dưa, cà muối, ăn cùng thịt mỡ hoặc các món nhiều dầu mỡ để giảm cảm giác ngán.</p><br /><br /> <p>Chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể làm cho mình một món ăn ngon tuyệt đỉnh chỉ cần nhìn thôi là đã chảy nước miếng rồi.</p><br /><br /> <p>Ngoài ra bạn có thể dùng quả chùm ruột làm thành các món ăn khác nhau, chùm ruột giúp giả độc gan cực tốt nên bạn ăn thường xuyên sức khỏe sẽ dần được cải thiện nữa đấy.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20201" align="aligncenter" width="599"]<img src="http://bit.ly/2ljj7FS" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chùm ruột được chế biến khá nhiều món ngon[/caption]</p><br /><br /> <p>Hi vọng qua bài viết “Hướng dẫn cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ ngon mê li" bạn có thể tự làm cho mình những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè của mình. Đừng quên chia sẻ bài viết đến cho mọi người cùng biết nữa nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cach lam chum ruot ngao duong, cách làm chùm ruột lắc, cách làm chùm ruột ngâm đường, cách làm chùm ruột trộn muối ớt, cách làm mứt chùm ruột có màu đỏ, cách làm mứt chùm ruột dẻo, cách làm mứt tầm giuộc, cách làm mứt tầm ruột, cách ngâm chùm ruột chua ngọt, cách ngâm chùm ruột với đường, chùm ruột ngâm đường phèn, huong dan lam mut chum ruot, mứt chùm ruột bán ở đâu, sên mứt chùm ruột</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2ljj1Ow"> </a><a href="http://bit.ly/2ljj1Ow">http://bit.ly/2ljj1Ow</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2ljj1Ow">Cách Làm Mứt Chùm Ruột Có Màu Đỏ – Chùm Ruột Ngâm Đường</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2ljj1Ow">http://bit.ly/2ljj1Ow</a>Cách Làm Dưa Kiệu Không Cần Giấm, Muối Kiệu Không Bị Hănghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-dua-kieu-khong-can-giam-muoi-kieu-khong-bi-hang2017-12-29T03:17:22.887000Z2017-12-28T03:20:36ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách ngâm, muối dưa kiệu ngon mà không cần giấm, kiệu giòn ngon không hăng</strong></h2><br /><br /> <p>Dịp <a href="http://bit.ly/2vit6mp"><strong>Tết Nguyên Đán</strong></a> đang tới gần, xin giới thiệu tới các bà nội trợ cách muối dưa hành, làm củ kiệu ngâm chua ngọt, trắng giòn cho ngày Tết tròn vị. Tết thì không thể thiếu củ kiệu chua ngọt nhưng để làm món ăn này giòn, ngon và không bị hăng, cần một chút bí quyết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20180" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2pJZjRs" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Dưa kiệu với tôm khô và trứng bắc thảo là món lai rai trong những ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Chỉ còn vài tuần nữa là đến Tết Nguyên đán và mỗi khi xuân về nhà nhà đều chuẩn bị cho mình bánh, mứt, dưa kiệu, dưa hành... Hiện tại, ở các siêu thị đã có đầy đủ các mặt hàng Tết phục vụ cho mọi người nhất là những người bận rộn với công việc cuối năm.</p><br /><br /> <p>Tuy nhiên, nếu chịu khó chăm chút một tý, bạn sẽ có ngay những món ngon đãi cả <a href="http://bit.ly/2gKlMqI"><strong>gia đình</strong></a> trong những ngày Tết. Hãy thử tài làm dưa kiệu theo cách không cần giấm dưới đây bạn sẽ có món dưa kiệu ngon mà lại an toàn về mặt vệ sinh cho cả gia đình.</p><br /><br /> <p>Nào hãy cùng chúng tôi <a href="http://bit.ly/2BMnssa"><strong>thực hiện cách làm dưa kiệu</strong></a> mà không cần đến giấm nhé! Với cách làm này, dưa kiệu giòn, trắng, vị chua thanh và đặc biệt để kiệu lâu vẫn không bị hư.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20182" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2pLSxea" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Dưa Kiệu Không Cần Giấm, Muối Kiệu Không Bị Hăng[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20174" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2E4RWHu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Củ kiệu tươi[/caption]</p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Kiệu: 1 kg (nên chọn kiệu Huế củ nhỏ sẽ ngon hơn)</div><br /><br /> <div>Đường: 300 gram</div><br /><br /> <div>Muối hột: 2 muỗng canh</div><br /><br /> <div>Phèn chua: 1 muỗng cà phê</div><br /><br /> <div>Giấm: 1 chén nhỏ</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách làm</strong></h2><br /><br /> <p>- Củ kiệu mua về rửa sơ, đem ngâm kiệu với nước có pha muối khoảng 12 tiếng. Sau đó đem kiệu xả lại với nước sạch nhiều lần.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20175" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2pQ3Xh9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm kiệu với nước muối[/caption]</p><br /><br /> <p>- Cho kiệu đã rửa sạch vào thau có pha nước phèn chua, tiếp tục ngâm và đem thau kiệu đi phơi 1 nắng.</p><br /><br /> <p>- Vớt kiệu đã ngâm ra rổ, xả lại bằng nước sạch từ 5-6 lần. Rải kiệu đều ra khay và phơi 1 nắng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20176" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2E0j8XP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiệu sau khi đã ngâm và được phơi cho ráo[/caption]</p><br /><br /> <p>- Kiệu khô hẳn, ta tiến hành cắt bỏ rễ và lá, lột bớt vỏ lụa bên ngoài cho sạch. Lưu ý khi cắt kiệu, chúng ta đừng cắt quá sâu vào phần rễ vì như vậy khi ngâm kiệu sẽ dễ bị hư.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20177" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2pKHXUO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cắt bỏ rễ và lá kiệu[/caption]</p><br /><br /> <p>- Tiến hành rửa kiệu bằng cách lấy chén giấm, cho một ít củ kiệu vào chén rửa qua, sau đó vớt kiệu ra để khô (hoặc dùng khăn sạch lau khô). Làm lần lượt cho đến khi hết kiệu.</p><br /><br /> <p>- Cho kiệu đã rửa vào thố, cứ 1 lớp kiệu rồi đến 1 lớp đường, làm cho đến hết kiệu. Đậy nắp thố lại đem đi phơi nắng, thỉnh thoảng đảo kiệu cho đường tan. Khoảng 2 ngày sau là kiệu sẽ có nước và đường sẽ tan hết.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20178" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2E0jaip" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cứ 1 lớp kiệu 1 lớp đường[/caption]</p><br /><br /> <p>- Xếp kiệu vào lọ thủy tinh. Dùng nan tre nén chặt kiệu lại, sau đó trút hết phần nước đường đã ngâm kiệu vào trong hũ. Đậy kín nắp để khoảng 2 tuần là kiệu tự lên men và ăn được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20179" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2pIQ1W1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xếp kiệu vào lọ thủy tinh[/caption]</p><br /><br /> <p>Với cách làm này, tuy thời gian để kiệu chua hơi lâu hơn nhưng bù lại dưa kiệu sẽ giòn, ngon và đặc biệt là để lâu sẽ không bị hư. Dưa kiệu ăn kèm với tôm khô hay trứng bắc thảo sẽ là món ngon để các ông chồng lai rai trong những ngày Tết. Bạn hãy thử tài để đãi cả gia đình trong dịp Tết này nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20181" align="aligncenter" width="540"]<img src="http://bit.ly/2E0jca1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đậy kín nắp hũ kiệu lại[/caption]</p><br /><br /> <p>Hy vọng với cách muối dưa kiệu ngày Tết mà mình vừa trình bày sẽ giúp các bạn có được món dưa kiệu chut ngọt ngon giòn cho gia đình mình nhé.</p><br /><br /> <p>Và bạn cần lưu ý là để món dưa kiệu muối chua ngọt không hăng để lâu không hư đó là khi đi mua củ kiệu ngoài chợ bạn nên chọn củ kiệu nhỏ vì khi thực hiện cách muối dưa kiệu mặn sẽ nhanh ngấm vào củ kiệu hơn.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công và có một cái Tết đầm ấm, hạnh phúc bên gia đình!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm củ kiệu chua ngọt ngày tết, cách làm củ kiệu muối chua, cách làm củ kiệu ngâm đường, cách làm củ kiệu ngâm tro, cách làm củ kiệu ngon ngày tết, cách làm dưa kiệu đường, cách làm dưa kiệu không cần phơi nắng, cách muối củ kiệu đơn giản, cách muối củ kiệu nước mắm, cách muối dưa kiệu chua ngọt, cách muối dưa kiệu ngon nhất, cách muối kiệu chua ngọt ngon, cách muối kiệu miền bắc, cách ngâm củ kiệu chua ngọt, cách ngâm kiệu chua ngọt, cachlamdaua, cachlamduakieu, cachmuoidua, lam dua kieu ngay tet</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2E2SHkx"> </a><a href="http://bit.ly/2E2SHkx">http://bit.ly/2E2SHkx</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Đọc nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2E2SHkx">Cách Làm Dưa Kiệu Không Cần Giấm, Muối Kiệu Không Bị Hăng</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2E2SHkx">http://bit.ly/2E2SHkx</a>Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết – Ngâm, muối dưa kiệu ngon giònhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-cu-kieu-chua-ngot-ngay-tet-ngam-muoi-dua-kieu-ngon-gion2017-12-29T03:17:23.947000Z2017-12-28T02:20:29ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Hướng dẫn muối củ kiệu chua ngọt ngon giòn đơn giản ngày Tết</strong></h2><br /><br /> <p>Tết thì không thể thiếu <a href="http://bit.ly/2BMnssa"><strong>củ kiệu chua ngọt</strong></a> nhưng để làm món ăn này giòn, ngon và không bị hăng, cần một chút bí quyết.</p><br /><br /> <p>Củ kiệu là củ của cây kiệu, cây kiệu là một loại cây thuộc họ hành, thân cây có màu trắng, củ hình trái xoan. Cây củ kiệu còn có tên gọi khác là cây tỏi nhỏ, giã toán, đại đầu thái tử… Cây này được trồng ở nhiều nơi, người ta hay dùng củ của cây kiệu để muối dưa hoặc dùng lá để ăn như một loại rau thơm.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20159" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C3PPGv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Củ kiệu là món ăn không thể thiếu trong Tết Cổ Truyền Việt Nam[/caption]</p><br /><br /> <p>Trong Đông y, củ kiệu còn được dùng như một loại thuốc để phòng và chữa được nhiều loại bệnh. Củ kiệu có tác dụng thông dương, hành khí, giảm đau, làm ấm bụng và chữa các bệnh viêm mũi, sưng đau khớp, chữa bỏng, tức ngực, khó thở.</p><br /><br /> <p>Kiệu muối chua ngọt là một món ăn chống ngán trong <a href="http://bit.ly/2h8vJBb"><strong>thực đơn ngày Tết</strong></a> và nó cũng sẽ giúp làm ấm bụng, chữa đầy hơi, điều hòa khí huyết nhưng lại rất dễ làm tại nhà! Đây là một món muối ngon không chỉ dùng trong ngày Tết, trong gia đình có hũ kiệu muối chắc chắn sẽ làm trong mâm cơm nhà bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20160" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C3QHLh" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Củ kiệu còn được dùng như một loại thuốc phòng nhiều bệnh[/caption]</p><br /><br /> <p>Cách làm củ kiệu chua ngọt sao cho thơm ngon? Cách làm củ kiệu sao cho giòn, trắng mà không bị hăng? Hãy cùng <strong>Mâm Cơm Việt</strong> chia sẻ cho bạn cách làm củ kiệu truyền thống cho ngày Tết Đinh Dậu.</p><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu ngâm kiệu</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Củ kiệu 500gr</div><br /><br /> <div>Cà rốt 2 củ</div><br /><br /> <div>Đường trắng 400gr</div><br /><br /> <div>Ớt 100gr</div><br /><br /> <div>Phèn chua 1 muỗng canh</div><br /><br /> <div>Vôi bột 1 muỗng canh</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20166" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zEtIk7" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nguyên liệu làm dưa kiệu[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Lưu ý:</strong> Có thể sử dụng tro thay cho phèn chua khi làm trắng kiệu muối.</p><br /><br /> <h3><strong>Kinh nghiệm chọn kiệu ngon</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20161" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C1Z8H9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách chọn kiệu ngon[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn nên chọn kiệu Huế sẽ ngon hơn nhé. Lưu ý là nên chọn những củ kiệu nhỏ, không quá to thì khi ngâm kiệu sẽ nhanh thấm, khi ăn sẽ thấy kiệu giòn và kiệu cũng không bị hăng mùi.</p><br /><br /> <h3><strong>Cách sơ chế củ Kiệu</strong></h3><br /><br /> <p>– Bạn hòa 1 muỗng muối vào thau nước sạch, dùng tay khuấy đều cho muối tan và cho củ kiệu vào ngâm. Bạn ngâm kiệu khoảng 12 tiếng. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể ngâm qua đêm là tốt nhất.</p><br /><br /> <p>– Sau khi kiệu ngâm đủ thời gian, bạn đem kiệu ra rửa lại cho thật sạch với nước.</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo nữa, bạn cho 1 muỗng phèn chua pha vào thau nước lọc, khuấy đều cho phèn chua tan thì cho củ kiệu vào ngâm tiếp.</p><br /><br /> <p>– Bạn chỉ ngâm khoảng 5 phút thì vớt kiệu ra, cho vào rổ và đem phơi ngoài nắng cho ráo và cho củ kiệu seo lại. Bạn phơi khoảng 2 lần nắng là được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20162" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zF91o6" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn chỉ ngâm kiệu khoảng 5 phút[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi phơi xong, bạn dùng dao cắt bỏ rễ và lột bỏ lớp vỏ già bên ngoài. Tiếp nữa đem rửa lại một lần nữa cho sạch và để cho ráo nước.</p><br /><br /> <p>– Để cách làm Kiệu chua thêm giòn, bạn đem rửa kiệu thêm 1 lần nữa với dấm ăn rồi để ráo.</p><br /><br /> <h2><strong>Làm củ kiệu ngon giòn cách 1</strong></h2><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Củ kiệu mua về từ chợ hoặc siêu thị cần ngâm với nước tro qua đêm ( khoảng 8 tiếng) rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp tục ngâm kiệu với nước phèn chua (tỉ lệ 1 thìa canh phèn chua pha với 1 lít nước ấm) rồi để ngoài nắng khoảng 4 tiếng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20155" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BZUvgJ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sơ chế kiệu trước khi muối[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Vớt kiệu ra, cắt bỏ rể, lột lớp vỏ bên ngoài rồi ngâm vào nước vôi trong (1 thìa canh vôi trắng pha với 1 lít nước để lắng lấy nước trong) trong khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ra và phơi kiệu ngoài nắng cho đến khi hơi héo bề mặt là được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20156" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zEk9BC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm ciệu vào nước vôi trong[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Lưu ý:</strong> Không nên cắt quá sát vào phần rễ và chân, sẽ khiến kiệu bị mềm và úng. Với cách làm củ kiệu ngâm này đảm bảo ai cũng thích.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Sau đó cũng đem phơi ngoài nắng đến khi hơi héo bề mặt giống kiệu.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20157" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BZUyJr" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Cho cà rốt, củ kiệu vào hũ keo hoặc hộp nhựa theo công thức một lớp kiệu, cà rốt, ớt trái, một lớp đường. Đậy kín nắp lại để ngoài nắng, kiệu tự lên men. Sau khoảng một tuần là có thể ăn được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20158" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zDuv4O" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Công thức một lớp kiệu, cà rốt, ớt trái, một lớp đường[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Gợi ý:</strong> Nếu bạn muốn tăng độ hấp dẫn và hương vị cho món kiệu thì ngoài việc thay 2 lần nước kiệu, mỗi lần ngâm khoảng 1 tuần, bạn có thể thêm các loại rau củ có màu sắc đẹp mắt như cà rốt, hành tím, đu đủ, ớt.. vào.</p><br /><br /> <h2><strong>Ngâm dưa ciệu đơn giản cách 2</strong></h2><br /><br /> <p>– Bạn lấy 1 cái tô to, đem rải phía dưới đáy tô 1 lớp đường mỏng rồi xếp 1 lớp kiệu lên trên, cứ làm lần lượt như vậy theo trình tự: 1 lớp đường, 1 lớp kiệu, cho đến khi hết kiệu thì phủ lên trên cùng là 1 lớp đường.</p><br /><br /> <p>– Sau khi ướp xong, bạn đậy kín tô lại, ướp khoảng 2 ngày cho kiệu ra nước và lên men. Trong khoảng thời gian ướp, thỉnh thoảng bạn nhớ mở nắp ra, dùng đũa đảo đều kiệu cho thấm đều.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20163" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BZUQA1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ướp kiệu với đường khoảng 2 ngày cho kiệu ra nước[/caption]</p><br /><br /> <p>– Khi thấy kiệu ra nước, bạn lấy hũ thủy tinh có nắp đậy (chỉ dùng hũ thủy tinh phải được rửa sạch và phơi khô) để cho hết kiệu và nước kiệu vào.</p><br /><br /> <p>– Sau đó đậy kín nắp và để ngâm khoảng 2 tuần hoặc lâu hơn. Kiệu để càng lâu sẽ càng ngon và giòn.</p><br /><br /> <p>– Lưu ý là bạn không nên ngâm kiệu trong hũ nhựa nhé, vì như vậy sẽ dễ làm kiệu bị hôi, ăn không ngon).</p><br /><br /> <h2><strong>Bí quyết muối củ kiệu ngon cách 3</strong></h2><br /><br /> <p>– Sau khi kiệu đã được sơ chế như hướng dẫn phía trên. Sau đó, bạn bật bếp, cho vào nồi 600ml dấm ăn, cho thêm 250gr đường trắng vào, khuấy đều và đun sôi cho đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp và để nguội.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20164" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2zEtRUH" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kiệu chua ngọt ngâm với nước dấm đường trong hũ thủy tinh[/caption]</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo, xếp kiệu vào hũ thủy tinh có nắp đậy rồi đổ nước dấm đường đã nguội hoàn toàn vào sao cho ngập kín củ kiệu, đậy kín nắp và để ở nơi thoáng mát khoảng 2 -3 tuần là có thể lấy ra dùng được.</p><br /><br /> <p>– Nhưng nếu bạn muốn làm kiệu ăn nhanh hơn thì sau khi thực hiện hết các bước chuẩn bị ở trên, thay vì ngâm đường, bạn sẽ nấu 600 ml giấm với 250 g đường, để hỗn hợp này nguội thì cho vào lọ kiệu đã chuẩn bị, tầm 1 tuần thì bạn đã có thể dùng được.</p><br /><br /> <p>– Một lưu ý nhỏ là bạn nhớ để cho nước dấm đường nguội thiệt là nguội và nhớ đổ cho ngập hết củ kiệu để tránh tình trạng kiệu bị hư và thâm đen trong quá trình ngâm nhé.</p><br /><br /> <p>Tết mà không có món củ kiệu chua ngọt ăn kèm bánh chưng, bánh tét, thịt đông… thì chắc hẳn sẽ rất “nhạt miệng", không còn là Tết Việt bạn nhỉ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20165" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BZUYiZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết - Ngâm, muối dưa kiệu ngon giòn[/caption]</p><br /><br /> <p>Kiệu muốn thanh tẩy đi cái vị hăng và được giòn ngon phải trải qua nhiều công đoạn, vì thế thường được làm trước Tết tầm nửa tháng.</p><br /><br /> <p>Dù nhìn đơn giản là vậy, tuy nhiên đòi hỏi phải kiên nhẫn mới cho ra được những củ kiệu trắng, giòn. Bánh chưng, bánh tét mà thiếu kiệu thì phong vị ngày Tết dường như không còn trọn vẹn nữa.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thực hiện cách làm củ kiệu chua ngọt thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm củ kiệu chua ngọt ngày tết, cách làm củ kiệu muối chua, cach lam dua kieu chua ngot, cách làm dưa kiệu ngon giòn, cách muối củ kiệu chua ngọt, cách muối dưa kiệu chua ngọt, cách muối kiệu chua ngọt ngon, cách ngâm củ kiệu chua ngọt, huong dan lam cu kieu, cách muối củ kiệu nước mắm, cách làm củ kiệu ngâm tro, cách muối củ kiệu đơn giản, củ kiệu có tác dụng gì, cách làm dưa kiệu không cần phơi nắng, cách muối kiệu cả lá, củ kiệu và củ hành, cu ciu</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2BMnssa"> </a><a href="http://bit.ly/2BMnssa">http://bit.ly/2BMnssa</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm tại : <a href="http://bit.ly/2BMnssa">Cách làm củ kiệu chua ngọt ngày Tết – Ngâm, muối dưa kiệu ngon giòn</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2BMnssa">http://bit.ly/2BMnssa</a>Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Bí Đao Không Cần Phèn Chuahttps://monngonmoingay.postach.io/post/huong-dan-cach-lam-mut-bi-dao-khong-can-phen-chua2017-12-27T13:25:10.553000Z2017-12-27T10:55:08ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Bí quyết làm mứt bí đao không cần phèn chua đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>Ngày Tết chắc hẳn trong nhà ai cũng có những món bánh, kẹo, mứt vô cùng đa dạng và hấp dẫn để thưởng thức hay chiêu đãi khách đến thăm nhà.</p><br /><br /> <p>Trong đó món mứt bí đao cũng không còn xa lạ với mọi người, hôm nay <strong>Mâm Cơm Việt</strong> sẽ chia sẻ đến bạn cách làm mứt bí đao không cần phèn chua vô cùng đơn giản. Đừng bỏ qua nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20117" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CdHYpg" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Các loại bánh mứt là món không thể thiếu mỗi dịp Tết về[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>1 quả bí đao</div><br /><br /> <div>600 gr đường cát trắng</div><br /><br /> <div>2 - 3 giọt hương liệu vani</div><br /><br /> <div>8 gr vôi tôi</div><br /><br /> <div>2 thìa tinh chất bưởi</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Các bước làm tại nhà</strong></h2><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Bạn rửa sạch <a href="http://bit.ly/2BJoaGC"><strong>bí đao</strong></a> rồi gọt vỏ, bỏ đi phần ruột và cùi xanh sau đó cắt bí đao thành từng miếng dài vừa ăn. Ngâm bí đao trong nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20118" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CdHZtk" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bí đao gọt vỏ, bỏ đi phần ruột và cùi xanh[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Hoà vôi tôi trong nước ấm khoảng 3 - 5 phút đợi cho phần cặn vôi lắng xuống đáy nồi thì vớt lấy phần nước bên trên, bỏ đi phần cặn. Bạn sẽ tiết kiệm được thời gian bằng việc hoà vôi tôi với nước ấm trước như thế này.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Ngâm bí đao trong nước vôi trong vừa có trong vòng từ 3 đến 5 giờ hoặc ngâm qua đêm nếu bạn thích mứt bí săn đều và dẻo hơn.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 4:</strong> Khi đã kết thúc thời gian ngâm, bạn đổ bí đao ra rửa sạch với nước lạnh và để ngoài rỗ cho ráo nước hẳn.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 5:</strong> Trong lúc đó bạn đun sôi đường trắng với nước để có hỗn hợp nước đường. Sau đó trụng qua bí với hỗn hợp này rồi cho ngay vào một tô nước lạnh. Nếu thích mứt bí săn, giòn thì bạn có thể bỏ thêm một chút đá rồi ngâm như thế trong 5 - 10 phút rồi vớt ra.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20119" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BH6dsu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đạn đun sôi đường trắng với nước[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 6:</strong> Cho đường vào bí đao trộn đều, tuỳ theo khẩu vị của gia đình bạn sẽ điều chỉnh lượng đường phù hợp. Chú ý hãy trộn đều tay để bí được ngấm đường đều rồi đậy kín lại để qua đêm cho đường có thể tan hết ra.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 7:</strong> Sau đó bạn đổ bí đao lẫn nước đường vào một chiếc chảo lòng sâu với mức lửa nhỏ rồi bắt đầu sên để mứt bí đao bắt đầu sánh lại. Khi thấy đường sôi lăn tăn hãy thêm một ít tinh dầu bưởi vào để tăng thêm mùi thơm tự nhiên cho món ăn.</p><br /><br /> <p>– Bạn cần hết sức lưu ý khi sên bí đao với đường không được ngừng tay đảo để đường không bị dính ở đáy chảo và chỉ giữ lửa nhỏ tránh đường bị cháy đen.</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 8:</strong> Bạn cứ tiếp tục sên như thế cho đến khi đường dính đều lên bề mặt bí đao thì tắt bếp và để nguội hoặc bạn đem phơi khô và cho vào lọ thuỷ tinh để bảo quản. Tùy theo sở thích mà bạn lựa chọn bảo quản trong ngăn mát hoặc để ở nhiệt độ phòng đều được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20120" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9mlGB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khi đường dính đều lên bề mặt bí đao thì tắt bếp[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn cũng có thể tha hồ sáng tạo với món mứt bí đao truyền thống mới nếu như không thích thưởng thức mứt với kích thước dày thì bạn có thể bào mỏng hay thái sợi cho dễ ăn hơn.</p><br /><br /> <h2><strong>Một số lưu ý</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Tuy việc làm mứt bí đao không quá phức tạp cũng như đòi hỏi nhiều dụng cụ nhưng bạn cũng nên chú ý đến việc lựa chọn nguyên liệu nhằm đảm bảo món mứt thơm ngon và đúng vị.</div><br /><br /> <div>Với bí đao để làm mứt, bạn nên chọn những trái bí già để khi mứt săn lại sẽ có độ giòn hơn so với bí đao non.</div><br /><br /> <div>Thêm vào đó bí đao già được sên trong thời gian lâu cũng không bị nhũn và càng sên lâu sẽ càng giòn hơn khi ăn sẽ săn lại và thơm ngon hơn.</div><br /><br /> <div>Phần cùi trắng cũng sẽ ngọt và dai hơn, khi trộn chung với đường sẽ dễ thấm hơn, thịt bí sẽ ngon hơn rất nhiều so với bí đao non.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><img src="http://bit.ly/2BHkeX2" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> </p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Đối với cách làm mứt bí đao thông thường sẽ dùng phèn chua để giúp mứt giòn và trong hơn nhưng với cách làm này không cần phèn chua bạn vẫn có thể dùng nước vôi trong thay thế.</div><br /><br /> <div>Việc ngâm bí đao trong nước vôi trong qua đêm sẽ giúp mứt được trong hơn mà không hề bị đóng váng như khi ngâm quá lâu trong phèn chua.</div><br /><br /> <div>Nếu như bạn thích biến tấu thì vẫn có thể thêm vào một số hương liệu như chocolate, matcha để thêm màu sắc và hương vị cho món mứt bí đao thêm thơm ngon, hấp dẫn.</div><br /><br /> <div>Ngoài ra bạn cũng có thể thay thế hẳn đường cát trắng bằng đường phèn để có được màu nâu cánh gián tự nhiên giúp món mứt sánh và trong hơn rất nhiều.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Không chỉ là món ăn quen thuộc trong <a href="http://bit.ly/2vit6mp"><strong>những dịp Tết cổ truyền</strong></a> của người Việt Nam, mứt bí đao còn được xem là phương thuốc vô cùng tốt cho sức khoẻ giúp cung cấp vitamin và chất xơ có lợi cho hệ tiêu hoá và sức khoẻ.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20122" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CdtN3k" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Bí Đao Không Cần Phèn Chua[/caption]</p><br /><br /> <p>Món mứt bí đao có thể được bảo quản được lâu, đôi khi ở thời tiết mát mẻ thì bạn không cần phải bảo quản trong ngăn mát mà chỉ cần để ở nơi thoáng mát trong nhiệt độ phòng là có thể thưởng thức được. Món mứt này có đặc điểm là càng để lâu ăn càng ngon, đường càng thấm kĩ hơn vào phần mứt.</p><br /><br /> <p>Hy vọng những thông tin chi tiết về cách làm mứt bí đao không cần phèn chua mà chúng tôi vừa chia sẻ trên sẽ giúp các bạn dễ dàng hơn trong việc thực hiện, để có được những dĩa mứt thơm ngon đãi cả gia đình.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: có thể thay phèn chua bằng gì, cách làm mứt bí đao không cần nước vôi, tác dụng của phèn chua trong làm mứt, giá bán mứt bí đao, cách làm mứt bí đỏ truyền thống, cách làm mứt carot, cách làm mức bí đỏ, cách làm mứt sen, cách làm mứt carot, cách làm mứt bí đỏ, cách làm mứt bí đao không cần phèn chua, giá bán mứt bí đao, cách làm mứt dua, cách làm mứt bí đỏ truyền thống, cách làm mứt sen, làm mứt bí đao không cần nước vôi trong</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2BIOP6o"> </a><a href="http://bit.ly/2BIOP6o">http://bit.ly/2BIOP6o</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Tham khảo bài viết gốc ở : <a href="http://bit.ly/2BIOP6o">Hướng Dẫn Cách Làm Mứt Bí Đao Không Cần Phèn Chua</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2BIOP6o">http://bit.ly/2BIOP6o</a>Cách làm các món ăn vặt ngày Tết – 6 món ăn vặt nhanh ngày Tết dễ làmhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-cac-mon-an-vat-ngay-tet-6-mon-an-vat-nhanh-ngay-tet-de-lam2017-12-27T13:25:21.405000Z2017-12-27T09:40:27ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Thích thú với cách làm các món ăn vặt, ăn nhanh ngày Tết dễ làm</strong></h2><br /><br /> <p>Những ngày Tết sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè sẽ trở nên nhàm chán rất nhiều nếu không có sự xuất hiện của <a href="http://bit.ly/2tiSXbw"><strong>những món ăn vặt</strong></a> tuy đơn giản nhưng rất ngon. Vì Tết gần đến rồi nên Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với các bạn hướng dẫn cách làm các món ăn vặt ngày Tết vô cùng đơn giản để bạn thực hiện đấy. Cùng xem nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>1. Thạch ngô</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20103" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l44FCs" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thạch ngô là một món giải ngấy vô cùng hiệu quả[/caption]</p><br /><br /> <p>Thạch ngô là một món giải ngấy vô cùng hiệu quả cho những bữa tiệc nhiều mỡ, lắm chất, đặc biệt là cho những bạn đón Tết ở miền Nam. Thạch ngô nhà làm sẽ rất thơm mà trông vẫn vàng ươm thích mắt, vị ngọt lại rất thanh vừa ý. Bạn làm thạch ngô còn tranh thủ làm được cả sữa ngô để dành cả nhà uống được nữa đấy!</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu cần có:</em></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>2 bắp ngô</div><br /><br /> <div>1 bó lá nếp (lá dứa)</div><br /><br /> <div>100ml nước cốt dừa</div><br /><br /> <div>1 gói thạch agar</div><br /><br /> <div>Đường (tuỳ khẩu vị)</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm món chè thạch ngô:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và luộc chín ngô nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Trong lúc chờ đợi ngô chín, bạn rửa sạch lá nếp, xay nhuyễn với một ít nước rồi lọc lấy nước màu.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Hòa thêm nước lọc vào với nước lá nếp sao cho hương nếp đủ thoang thoảng rồi hoà với đường và bột agar. Sau đó, đun sôi và đổ ra khuôn. Tỉ lệ bột agar và nước thì bạn làm theo đúng hướng dẫn ghi trên vỏ bao bì nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Tách lấy phần hạt ngô rồi xay nhuyễn với nước ngô.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Lọc lấy phần sữa ngô. Các bạn có thể xem lại chi tiết cách làm sữa ngô ở đây nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Đun sữa ngô với bột agar và đường để làm thành thạch ngô này.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 7:</strong> Sau khi thạch đã được làm lạnh, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vuông nhỏ, vừa ăn nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 8:</strong> Hoà 1 phần nước cốt dừa với nửa phần nước và lá nếp để làm thành nước chè. Sau đó, để lạnh. Khi nào ăn, bạn chỉ cần chan nước dừa vào thạch là xong.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Thạch ngô đã sẵn sàng để đãi khách các bạn nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>2. Bánh nhãn</strong></h2><br /><br /> <p>Điểm đặc biệt của công thức bánh nhãn này là bạn sẽ không cần lò nướng để làm. Bánh nhãn còn trông tròn đều chằn chặn, nhìn vô cùng thích mắt, đem đãi khách <a href="http://bit.ly/2vit6mp"><strong>ngày Tết</strong></a> là thích lắm luôn!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20104" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l6i64I" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh nhãn[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu cần chuẩn bị:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 quả trứng gà to</div><br /><br /> <div>70g bột nếp sống</div><br /><br /> <div>10g đường</div><br /><br /> <div>Phần đường áo: 20g đường + 5g nước</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm bánh nhãn như sau:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Trước tiên, các bạn đánh tan quả trứng nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Cho đường vào đánh cùng trứng cho đến khi trứng nổi bọt. Ở đây, các bạn có thể dùng đường kính bình thường nhưng nếu dùng đường bột thì đường sẽ nhanh tan hơn đấy!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Rây bột nếp vào trứng rồi trộn đều.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Các bạn nhào kĩ bột cho đến khi được 1 khối mịn tay nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Lăn bột thành dải dài, cỡ to hơn chiếc đũa ăn cơm 1 chút rồi cắt thành từng đoạn dài chừng 1cm.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Viên bột thành từng viên tròn. Nếu định làm nhiều thì cứ viên được đầy 1 đĩa, các bạn phủ khăn lên trên cho bột đỡ bị khô nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 7:</strong> Với bánh nhãn, bạn nên dùng mỡ để rán thì bánh sẽ ngon hơn. Chú ý là chúng ta cần để lửa nhỏ hết cỡ nhé! Nếu để lửa to quá, bánh sẽ bị nứt và khó chín giòn ở bên trong.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 8:</strong> Khi mỡ đã nóng (không cần để sôi), các bạn thả bánh vào.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 9:</strong> Các bạn cần đảo đều bánh liên tục trong suốt quá trình rán. Khi bánh bắt đầu nổi lên là bánh bắt đầu chín. Bạn cần rán cho đến khi nghe thấy tiếng bánh va vào nhau như tiếng xóc lạc nhé! Hoặc chỉ cần gắp ra, cắn ăn thử, nếu bên trong đã khô giòn hết là được.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 10:</strong> Vớt bánh ra, để vào giấy cho thấm hết mỡ thừa.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 11:</strong> Hoà nước và đường ở phần đường áo lại với nhau rồi cho lên bếp đun ở lửa thật nhỏ. Nếu đun ít đường, tốt nhất là bạn hơi nhấc nồi lên khỏi mặt bếp một chút để đường không bị cháy.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 12:</strong> Chúng ta cần đun cho đến khi đường hơi kết tinh lại và có dạng phấn nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 13:</strong> Nhanh tay đổ bánh nhãn vào nồi đường, đảo thật đều cho đến khi đường bám đều vào bánh thì thôi.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Mẻ bánh nhãn giòn tan, thơm lừng của chúng ta đã xong rồi nhé các bạn!</p><br /><br /> <h2><strong>3. Bánh chả</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20105" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lgvClL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh chả[/caption]</p><br /><br /> <p>Bánh chả là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều bạn rồi. Cách làm món bánh chả này cũng không quá khó, bạn có thể làm sẵn một mẻ, cho vào lọ thuỷ tinh kín nắp, khách đến thì bày ra một đĩa nhỏ để đãi cũng được đấy!</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu vỏ bánh:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>200g bột mỳ, 5g muối</div><br /><br /> <div>140g nước đường bánh nướng</div><br /><br /> <div>25g dầu ăn, 15ml nước</div><br /><br /> <div>Một nhúm lá chanh (thái chỉ)</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu nhân bánh:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>150g mỡ đường (thái hạt lựu)</div><br /><br /> <div>100g lạp xưởng (hấp chín, thái hạt lựu)</div><br /><br /> <div>50g mứt bí (thái hạt lựu)</div><br /><br /> <div>15 lá chanh (thái chỉ)</div><br /><br /> <div>30g bột nếp</div><br /><br /> <div>8ml rượu trắng, 20ml nước đường</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu quết vỏ bánh:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>1 lòng đỏ trứng, ½ lòng trắng trứng</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm món bánh chả:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Để làm vỏ bánh, bạn cho tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh vào âu; trộn đều đến khi bột mịn, bọc kín mặt âu rồi để bột nghỉ 30 phút.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Với phần nhân bánh, bạn cho mỡ đường, lạp xưởng, mứt bí, lá chanh vào âu, trộn đều. Rắc bột nếp áo đều nhân. Từ từ cho rượu và nước đường vào trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hoà quyện với nhau.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Lấy bột vỏ bánh trải ra mặt phẳng có rắc bột áo, vê bột thành thỏi dài rồi cán mỏng khoảng 3mm. Cho nhân vào giữa, cuộn tròn, vê thật kín mép bột.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Cắt dải bột thành những miếng nhỏ vừa ăn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Bật lò nướng trước ở 200 độ C, đưa bánh vào nướng 10 phút đến khi bánh hơi xém mặt thì lấy khay bánh ra quét hỗn hợp trứng, nướng tiếp thêm 10 phút hoặc tới khi bánh vàng ruộm là được.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Mách nhỏ:</strong> Muốn bánh giòn hơn nữa, bạn bật lò về 110 độ C rồi sấy trong 15’, sau đó để bánh nguội hoàn toàn trong lò nhé! Bây giờ thưởng thức thôi nào!</p><br /><br /> <h2><strong>4. Kẹo vừng đen</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20106" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l5vHcN" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kẹo vừng đen[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu cần chuẩn bị:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>150gr vừng đen (mè đen)</div><br /><br /> <div>300gr đường kính trắng (nếu thích bạn có thể thay bằng đường vàng để màu hấp dẫn hơn)</div><br /><br /> <div>30ml mạch nha</div><br /><br /> <div>5gr ống vani, nước</div><br /><br /> <div>Khuôn</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm kẹo vừng đen:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Cho vừng vào chảo và rang cho chín.Các bạn để nhỏ lửa để vừng không bị cháy nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Tiếp theo, cho đường vào chảo sạch và cô thành nước.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Khi cô nước đường, các bạn nhớ cho một chút nước để đường không bị vón cục và cháy nha!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Khi nước đường sôi, cho mạch nha vào để món kẹo của chúng chúng có độ cứng nhất định.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Giờ thì cho vừng, vani vào hỗn hợp nước đường rồi khuấy đều tay cho vừng quyện đều với hỗn hợp nước đường.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Cuối cùng, đổ hỗn hợp vừng ra khuôn, dàn mỏng và đợi 15 phút là chúng mình đã có món kẹo vừng như ý rồi đấy!</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Khi kẹo đông cứng, các bạn cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức nha! Chắc chắn mọi người đều rất thích món ăn này đấy.</p><br /><br /> <h2><strong>5. Chuối sấy khô</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20107" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2lizSkO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chuối sấy khô[/caption]</p><br /><br /> <p>Chuối khô là sự lựa chọn hợp lý khi nhiều người lo sợ khả năng tăng cân sau khi nạp quá nhiều năng lượng mấy ngày Tết. Chuối sấy giòn rụm, thơm lừng, ăn nhiều mà không lo béo.</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu :</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Chuối chín : 15 -17 quả</div><br /><br /> <div>Chanh tươi : 1 - 2 quả</div><br /><br /> <div>Vani : 2 – 3 ống nhỏ.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm chuối sấy khô :</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Chuẩn bị - Chuối: Chuối chín bạn cắt khỏi nải. Tiếp đó bạn dùng dao hoặc tay lột vỏ chuối và để vào một chiếc đĩa khô, sạch.</div><br /><br /> <div>Dùng dao cắt phần chuối đã bóc vỏ thành những lát mỏng vừa phải (không mỏng quá, không dày quá). Bạn có thể cắt chuối theo hình vát, hình khoanh tròn hoặc lát dọc theo thân chuối tuỳ ý thích, nhu cầu.</div><br /><br /> <div>Chanh: Chanh bạn cắt ngang quả, vắt lấy nước và bỏ hạt. Tiếp đó, bạn hoà phần nước cốt chanh với khoảng 0,5 lít nữa và cho vào bình xịt chuyên dụng cho thực phẩm.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Sấy chuối - Xếp phần chuối đã thái vào khay nướng. Lưu ý là trong quá trình xếp, bạn cần đảo bảo sự khéo léo, nhẹ nhàng bởi miếng chuối chín, mỏng rất dễ bị nát.</div><br /><br /> <div>Sau khi xếp chuối vào khay nướng, bạn dùng bình xịt nước chanh pha loãng và xịt lên toàn bộ miếng chuối. Sau khi xịt xong, bạn vẩy đều lớp vani lên bề mặt chuối và đưa vào lò nướng để sấy.</div><br /><br /> <div>Sấy chuối trong 20 phút ở nhiệt độ khoảng 120 – 125 độ. Sau khi kết thúc thời gian sấy, bạn kéo khay ra, dùng kẹp thực phẩm lật các miếng chuối lại và phun tiếp phần nước chanh + vani như với mặt trước. Tiếp đó, tuỳ tình hình màu sắc của mặt dưới miếng chuối mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng tiếp theo cho phù hợp.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Chuối sấy sau khi bỏ từ lò ra và để nguội là có thể dùng được luôn. Bạn có thể bảo quản chuối trong lọ thuỷ tinh, lọ nhựa khô hoặc túi nilon khô trong ngăn mát tủ lạnh để có thể nhâm nhi ăn dần.</p><br /><br /> <h2><strong>6. Bánh ngói hạnh nhân</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20108" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l5qMbu" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm các món ăn vặt ngày Tết - 6 món ăn vặt ngày Tết dễ làm[/caption]</p><br /><br /> <p>Nhà nào có lò nướng thì phải tranh thủ ngay vài công thức bánh quy ngon đãi khách Tết này thôi! Công thức bánh ngói hạnh nhân này sẽ không cần dùng đến bơ, vừa giảm được chi phí mà vẫn ngon, lại còn giòn tan mỏng dính, thơm thơm mùi hạnh nhân nữa, chỉ ngửi thôi là đã thèm rồi.</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu cần có :</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>20g bột mì đa dụng</div><br /><br /> <div>1 quả trứng gà</div><br /><br /> <div>70g hạnh nhân xắt lát</div><br /><br /> <div>60g đường nâu (để bánh có màu vàng đẹp, nếu không có đường nâu, bạn có thể thay bằng đường trắng)</div><br /><br /> <div>Một ít vanilla</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm món bánh ngói hạnh nhân :</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Tách riêng lòng trắng trứng vào một to lớn, đổ toàn bộ đường vào. Dùng phới lồng cầm tay hoặc máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất, đánh đến khi lòng trắng hơi sủi tăm như bọt xà phòng.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Thêm 1-2 giọt vanilla cho thơm.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Rang hạnh nhân trên chảo đến khi có mùi thơm. Bạn nhớ đảo đều tây để hạnh nhân không cháy nhé!</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Rây bột cho mịn, lần lượt đổ bột và hạnh nhân vào tô có lòng trắng trứng.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Trộn đều và nhẹ tay đến khi hỗn hợp hòa quyện.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Mở lò ở 180 độ C, lót giấy nướng lên khay, múc từng thìa bột thành hình tròn.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 7:</strong> Nướng 10-15’ đến khi rìa bánh ngả nâu, bên trong ngả vàng đậm là được (bạn có thể rút ngắn thời gian nướng, tùy theo lò ở nhà, vì bánh mỏng và khá dễ cháy).</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Để tạo hình bánh đúng chuẩn mái ngói, khi vừa lấy bánh ra khỏi lò, bạn hạy đặt bánh lên thành đĩa như hình nhé! Sau 1-2’ bánh sẽ cứng lại và có hình dáng cố định. Sẵn sàng đem ra nhâm nhi uống trà tán gẫu với gia đình thôi nào các bạn!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_17221" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2hQQyhE" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thế giới món ăn vặt rất phong phú phải không các bạn?[/caption]</p><br /><br /> <p>Thật thơm ngon nhưng lại dễ làm quá đúng không nào? Hãy lưu lại ngay công thức cách làm các món ăn vặt ngày Tết của chúng tôi để dành thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé các bạn.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: món ăn vặt ngon dễ làm tại nhà, các món ăn vặt mùa hè dễ làm, các món ăn vặt dễ làm để bán, cách làm các món ăn vặt hàn quốc, các món ăn ngon dễ làm thường ngày, <a href="http://bit.ly/2DjgThe"><strong>những món ăn vặt dễ kinh doanh</strong></a>, món ăn vặt dễ làm mùa đông, nhung mon an vat hot nhat hien nay,</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2lfQmKo"> </a><a href="http://bit.ly/2lfQmKo">http://bit.ly/2lfQmKo</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem bài nguyên mẫu tại : <a href="http://bit.ly/2lfQmKo">Cách làm các món ăn vặt ngày Tết – 6 món ăn vặt nhanh ngày Tết dễ làm</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2lfQmKo">http://bit.ly/2lfQmKo</a>Cách Làm Mứt Dừa Non Với Sữa Đặc – Mứt Dừa Ngon Nhất Ngày Tếthttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-dua-non-voi-sua-dac-mut-dua-ngon-nhat-ngay-tet2017-12-27T13:25:14.469000Z2017-12-27T08:15:30ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Học cách làm mứt dừa non với sữa đặc thơm ngon</strong></h2><br /><br /> <p>Tết đã đến gần rồi, bạn có chuẩn bị gì chưa? Chắc hẳn không thể nào thiếu <a href="http://bit.ly/2sPgu0g"><strong>các loại bánh mứt</strong></a> đầy màu sắc và thơm ngon rồi, năm nay không cần mua mứt dừa mà hãy tự tay trổ tài xem thế nào nhé. Nếu bạn chưa từng làm qua thì hãy thử tham khảo qua cách làm mứt dừa non với sữa đặc của Mâm Cơm Việt nhé!</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20078" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l4K7ts" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Mứt dừa là món không thể thiếu trong ngày Tết Cổ Truyền[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Dừa non : 1kg. Mứt dừa ngon nhất khi được làm từ dừa bánh tẻ có cùi không quá dày, không quá mỏng để mứt ngấm đủ vị, không bị khô và có mùi thơm đặc trưng.</div><br /><br /> <div>Đường cát : 500g</div><br /><br /> <div>Sữa đặc : 200g</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Cách làm đơn giản</strong></h2><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên bạn loại bỏ lớp vỏ nâu sần bên ngoài rồi rửa sạch dừa với nước. Lưu ý khi đã gọt sạch vỏ thì bạn hãy chế biến dừa ngay không nên để lâu dừa sẽ bị oxy hoá và lên men rất nhanh.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20079" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2leJ4X8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bào sợi dừa[/caption]</p><br /><br /> <p>– Sau khi làm sạch dừa, bạn nạo bớt phần cùi dừa để tạo thành những sợi mỏng dài bằng nhau, sau đó đem đi ngâm với nước ấm trong khoảng 1 - 2 giờ để loại bỏ bớt dầu rồi vớt dừa ra rửa lại một lần với nước lạnh rồi để cho ráo nước.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Khi dừa đã ráo nước thì cho vào một chiếc nồi lớn rồi cho hết 500g đường cát vào trộn đều lên cho đến khi đường tan hết (khoảng 5 - 6 tiếng).</p><br /><br /> <p>– Trong lúc chờ đợi bạn hãy chú ý đảo dừa liên tục để đường có thể ngấm đều vào số dừa tránh phần quá ngọt phần lại quá nhạt. Bạn lưu ý tỷ lệ trộn dừa và đường vừa ăn nhất là 1:2 nghĩa là nếu dùng 1kg dừa thì sẽ ngâm với 0.5 kg đường.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20080" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l4K010" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn lưu ý tỷ lệ trộn dừa và đường vừa ăn[/caption]</p><br /><br /> <p>– Đến lúc thấy dừa ngâm đường chuyển sang màu trong suốt là hoàn thành. Lúc này hãy đổ từ từ sữa đặc vào nồi và tiếp tục trộn đều tay, để trong khoảng 30 phút để sữa ngấm.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Cho phần dừa vào chảo bắc lên bếp trên lửa to, đảo đều tay trong khoảng 15 phút rồi điều chỉnh lửa nhỏ dần xuống và tiếp tục sên dừa. Hãy nhớ bạn phải đảo dừa liên tục không ngừng lại để tránh dừa bị dính vào nhau sẽ không ngon nhé.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Khi thấy dừa đã cạn dần nước và đặc quánh lại thì hãy hạ lửa xuống mức thấp nhất rồi đảo mạnh tay, đây là giai đoạn quan trọng để món mứt dừa có được những hạt phấn trắng đẹp mắt.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20081" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2leJa0W" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thật hoàn hảo phải không các bạn?[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn tiếp tục đảo đều tay đến khi dừa trên chảo khô dần và thấy xuất hiện các hạt trắng bám xung quanh dừa thì tắt bếp, cho dừa ra dĩa để nguội rồi thưởng thức.</p><br /><br /> <h2><strong>Những lưu ý khi làm mứt dừa</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Hãy chọn mua dừa bánh tẻ hoặc dừa non để mứt được ngon, ngọt, mềm và không bị khô</div><br /><br /> <div>Nếu không muốn mất thời gian chờ đợi bạn có thể ngâm dừa và đường qua đêm</div><br /><br /> <div>Không nên đun dừa quá lâu tránh trường hợp dừa bị cháy sẽ không đẹp mắt</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Nếu thích bạn có thể tự biến tấu các hương vị khác cho <a href="http://bit.ly/2sXgBYB"><strong>mứt dừa</strong></a> những màu sắc đẹp mắt bằng cách dùng các loại nước ép tự nhiên như lá dứa, nghệ, củ dền, trà xanh... tuỳ theo sở thích và khẩu vị.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20082" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2le0cMT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn có thể tự biến tấu các hương vị khác cho mứt dừa[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Lợi ích của mứt dừa với sức khỏe</strong></h2><br /><br /> <p>Mứt dừa là một trong những món ăn quen thuộc và phổ biến được hầu hết mọi người yêu thích, cả người lớn và trẻ con bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn. Bên cạnh đó nếu biết kết hợp với các thực phẩm khác mứt dừa còn đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ con người.</p><br /><br /> <p>Trong dừa non chứa các chất béo không no rất tốt cho đường tiêu hoá có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch hay đau vùng thượng vị rất hiệu quả. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn quá nhiều mứt dừa mỗi ngày để tránh bị đầy bụng, khó tiêu.</p><br /><br /> <p>Trà xanh được biết đến là một trong những ‘’thần dược’’ đến từ thiên nhiên với công dụng giải nhiệt, làm đẹp da, chống oxy hóa,… hiệu quả. Chính vì thế khi kết hợp mứt dừa với trà xanh sẽ trở thành một món ăn thơm ngon đồng thời có lợi cho sức khỏe giúp ngăn ngừa các vấn đề về mụn nhọt, nhiệt miệng hiệu quả.</p><br /><br /> <p>Bên cạnh đó trái dừa cũng được xem là một trong những loại hoa quả có chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ hoạt động của đường ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp nhuận tràng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20083" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2l2hLAb" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Mứt Dừa Non Với Sữa Đặc - Mứt Dừa Ngon Nhất Ngày Tết[/caption]</p><br /><br /> <p>Ngoài ra mứt dừa cũng chứa các enzym tương thích với dạ dày giúp cải thiện tình trạng đau dạ dày, viêm loét dạ dày và làm lành vết thương. Nếu bạn đang gặp các vấn đề về đường huyết hoặc dạ dày, có thể két hợp mứt dừa với nghệ vừa đẹp mắt mà vẫn có lợi cho sức khỏe.</p><br /><br /> <p>Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách làm mứt dừa non với sữa đặc mà chúng tôi giới thiệu trên, Tết này bạn sẽ có dịp trổ tài chiêu đãi cả nhà để cùng thưởng thức trong những ngày đầu năm sum vầy, vui vẻ.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc các bạn thành công !</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề món ngon: lam mut dua tai nha, bí quyết làm mứt dừa ngon, cách làm món mứt dừa non vị sữa, cách làm mứt dừa màu xanh, cách làm mứt dừa non dẻo, cách làm mứt dừa non ngon, cách làm mứt dừa non sua tuoi, cách làm mứt dừa ngày tết, cách làm mứt dừa ngon ngày tết, cách làm mứt dừa ngon nhất, cách làm mứt dừa ngon tại nhà, cách làm mứt dừa sữa đặc, cách làm mứt dừa trắng, cach lammut dua, cach lan mut dua, cach lm mut dua, cách nạo dừa làm mứt, cách sên mứt dừa, cachlam mut dua, cachlammutdua, cah lam mut dua, canh lam muc dua, công thức làm mứt dừa ngon, hoc cach lam mut dua, huong dan cach lam mut dua, hướng dẫn cách làm mứt dừa</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj"> </a><a href="http://bit.ly/2C8Cvxj">http://bit.ly/2C8Cvxj</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm ở : <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj">Cách Làm Mứt Dừa Non Với Sữa Đặc – Mứt Dừa Ngon Nhất Ngày Tết</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2C8Cvxj">http://bit.ly/2C8Cvxj</a>Cách Làm Mứt Khoai Tây Không Cần Nước Vôi Tronghttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-mut-khoai-tay-khong-can-nuoc-voi-trong2017-12-27T13:25:21.978000Z2017-12-27T07:25:21ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách làm mứt khoai tây không cần vôi giòn ngon, thơm ngọt</strong></h2><br /><br /> <p>Vào những ngày mưa còn gì thích bằng được ngồi nhâm nhi những miếng mứt khoai tây thơm thơm, bùi bùi. Mứt khoai tây vừa dễ làm lại để được lâu giúp bạn thỏa thích ăn hàng ngày hay đem đi học, đến chỗ làm để chiêu đãi bạn bè. Thật tuyệt quá phải không các bạn?</p><br /><br /> <p>Cách làm mứt khoai tây không cần vôi giòn ngon như khoai tây chiên mà lại ít dầu mỡ. làm mứt khoai tây rất đơn giản và dễ dàng nên ai cũng có thể sở hữu cho mình những hũ mứt khoai tây lạ miệng hấp dẫn cả nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20072" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DiLDyW" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Mứt Khoai Tây Không Cần Nước Vôi Trong[/caption]</p><br /><br /> <p>Vài củ khoai tây tròn lẳn, căng bóng da là nguyên liệu chính cho món ngon này, không mất quá nhiều thời gian và chi phí của các bạn nhưng khi hoàn thành món mứt thì ai nấy cũng phải bất ngờ bởi độ thơm ngon, ngọt thanh thanh của cọng mứt.</p><br /><br /> <p>Cho vào miệng thưởng thức, cảm giác như tan chảy luôn, vị bùi bùi ngọt lạ ngon hơn hẳn so với khoai tây chiên. Đã vậy mà dầu mỡ thì không có một tí nào nên ăn ngon mà không lo béo là món mứt khoai tây này đây.</p><br /><br /> <p>Những miếng mứt khoai tây mềm dẻo, thơm và hấp dẫn tới mức bạn sẽ chẳng thể ngừng ăn. Hãy cùng <strong>Mâm Cơm Việt</strong> thực hiện cách làm mứt khoai tây không cần nước vôi trong giòn ngon dưới đây nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>Nguyên liệu</strong></h2><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Khoai tây cỡ 700 gr</div><br /><br /> <div>1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 lít nước hòa chung trong một bát</div><br /><br /> <div>120 gr đường và 40 ml nước lạnh hòa chung trong chảo.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_12726" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2xLZpdP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khoai tây cỡ 700 gr[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>Thực hiện</strong></h2><br /><br /> <p><strong>– Bước 1:</strong> Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng hình chữ nhật. Không thái to quá hoặc nhỏ quá.</p><br /><br /> <p>– Ngâm khoai vào âu nước muối chanh 30 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Cuối cùng là lau khô từng miếng khoai. (Nếu nơi bạn ở có nắng thì phơi nắng cũng được).</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_4447" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2tMBmJR" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Ngâm khoai vào âu nước muối chanh 30 phút.[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 2:</strong> Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng, cho khoai vào chiên với lừa vừa, khi thấy khoai chín thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu (thời gian chiên khoảng 3 4 phút). Dùng khăn giấy thấm khoai cho khô dầu.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20070" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CaaqFY" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khi thấy khoai chín thì vớt ra dĩa có lót giấy dầu[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>– Bước 3:</strong> Bắc chảo nước đường lên bếp, nấu sôi với lửa nhỏ. Khi đường sủi bọt thì cho khoai vào sên cho đến khi đường kết tinh trắng xóa, bám hết vào khoai khô ráo thì tắt bếp.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20071" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DiLFH4" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đường bám hết vào khoai khô ráo thì tắt bếp.[/caption]</p><br /><br /> <p>– Chờ mứt khoai tây nguội, cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát. Thời gian bảo quản khoảng 10 ngày.</p><br /><br /> <h2><strong>Lưu ý</strong></h2><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Khi chọn nguyên liệu, bạn chú ý phải mua khoai tây mới rỡ, có màu vàng tươi không bị đốm xanh.</div><br /><br /> <div>Bạn có thể dùng các dụng cụ thái rau củ để tạo hình cho miếng khoai theo như ý mình thích.</div><br /><br /> <div>Khi đến công đoạn đun khoai với nước đường các bạn phải chú ý điều chỉnh lửa, đảo khoai để tránh trường hợp khoai bị cháy hay bị vỡ.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20073" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9IG4b" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm mứt khoai tây cũng rất đơn giản phải không các bạn?[/caption]</p><br /><br /> <p>Từng miếng khoai giòn rụm quện với lớp đường bên ngoài khiến cho bạn ăn mãi mà không biết chán đâu. <a href="http://bit.ly/2wO6BC4"><strong>Mứt khoai tây</strong></a> thích hợp ăn trong những ngày mưa, trời mát và cả để chiêu đãi khách trong ngày tết. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn nhâm nhi cùng với một tách trà đá hay một ly cà phê sữa.</p><br /><br /> <p><strong>Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt khoai tây không cần nước vôi trong!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm bánh mứt ngày tết, cách làm các loại mứt tết, cách làm khoai tây chiên, cach lam muc ngay tet, cach lam mut cac loai, cach lam mut khoai tay, cach lam mut ngay tet, cach lam mut ngon ngay tet, cách làm mứt khoai lang, cách làm mứt khoai lang giòn, cách làm mứt khoai tây cà rốt, cách làm mứt khoai tây dẻo, cách làm mứt khoai tây giòn, cách làm mứt khoai tây không cần vôi, cách làm mứt khoai tây ngon, cách làm mứt khoai tây sợi, huong dan lam mut khoai lang, hướng dẫn làm mứt tết, mut khoai tay ca rot, mut ngon ngay tet</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2BXOdOI"> </a><a href="http://bit.ly/2BXOdOI">http://bit.ly/2BXOdOI</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi thêm tại : <a href="http://bit.ly/2BXOdOI">Cách Làm Mứt Khoai Tây Không Cần Nước Vôi Trong</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2BXOdOI">http://bit.ly/2BXOdOI</a>Cách làm thịt bò khô sợi không cần lò nướng – Giả bò bằng thịt lợnhttps://monngonmoingay.postach.io/post/cach-lam-thit-bo-kho-soi-khong-can-lo-nuong-gia-bo-bang-thit-lon2017-12-27T13:25:19.972000Z2017-12-27T04:45:07ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng ngon mê mẩn</strong></h2><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2gFfjNm"><strong>Thịt bò khô</strong></a> là món khoái khẩu của không ít người thích ăn vặt. Đây là một trong các món ăn vặt cực ngon không chỉ của mấy bạn teen teen đâu.</p><br /><br /> <p>Thịt bò khô luôn là món ăn mê mẩn của mọi lứa tuổi bởi hương vị thơm mằn mặn cay cay, dai dai, khiến ai ai cũng đều thích thú được nhâm nhi. Còn gì tuyệt vời hơn là có thể tự tay bạn làm nên món ăn này ngay tại nhà đúng không ạ, cách chế biến không hề khó như bạn nghĩ đâu nha. Hãy cùng <strong>Mâm Cơm Việt</strong> vào bếp học cách làm thịt bò khô không cần lò nướng ngay tại nhà bạn nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20032" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9YMgF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thịt bò khô không cần lò nướng chế biến ngay tại nhà ngon mê mẩn mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh.[/caption]</p><br /><br /> <h2><strong>I - Cách làm thịt bò khô miếng bằng nồi cơm điện cực tiện</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>Nguyên liệu</strong></h3><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>Khoảng nửa cân thịt bò tươi (500g) tùy vào việc bạn làm nhiều hay ít (lưu ý chọn thịt thăn k có mỡ)</div><br /><br /> <div>Nước mắm khoảng 2-3 thìa (tùy vào lượng thịt bò)</div><br /><br /> <div>Khoảng 4-5 nhánh sả</div><br /><br /> <div>1-2 củ tỏi, một chút gừng</div><br /><br /> <div>Khoảng 3 thìa cà phê Đường trắng</div><br /><br /> <div>Dầu hào: khoảng 4 thìa cà phê</div><br /><br /> <div>Muối: khoảng 1 thìa cà phê</div><br /><br /> <div>1 gói bột ngũ vị hương</div><br /><br /> <div>Ớt bột hoặc ớt tươi và hạt tiêu đã xay</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h3><strong>Cách làm</strong></h3><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Bạn chọn mua thịt bò thăn sau đó rửa thật sạch và để cho ráo nước, Hãy thái thành những miếng lát mỏng khoảng 4mm đến 5mm (lưu ý hãy thái thịt dọc theo thớ và để bản thật to để sau này sẽ thành thịt bò khô sợi) để cả miếng thì tương ứng với cách làm thịt bò khô miếng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20033" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BHaTOM" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bạn chọn mua thịt bò thăn[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Tiếp theo đó là gia vị bao gồm tỏi và sả, gừng, ớt: bạn hãy băm thật nhỏ, nhuyễn tỏi và xả, trộn chung toàn bộ với ớt bột hoặc ớt tươi đã được băm nhuyễn (bạn ăn cay thì cho nhiều)</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20034" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C7yPyz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Tỏi, xả, ớt, gia vị băm nhuyễn[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Bước tiếp theo cho toàn bộ thịt bò và tất cả gia vị (tỏi, ớt, sả, gừng, ngũ vị hương, tiêu, dầu hào, đường, muối) vào 1 bát lớn rồi trộn đều lên. Để cho thịt bò được ngấm gia vị, bạn hay đặt hỗn hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh tầm 4-6 tiếng</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20035" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BG65tf" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Trộn toàn bộ gia vị với thịt bò cho ngấm[/caption]</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20036" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C8zCzb" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thịt bò được tẩm ướp gia vị và để trong tủ lạnh 1 thời gian[/caption]</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Sau khi thị bò đã ngấm gia bị bạn bỏ ra để bớt lạnh và cho chảo lên bếp, đặt từng lát thịt bò lên chảo đun với lửa nhỏ cho nước trong thịt ra bớt, đun thật nhỏ đến khi thịt khô lại thì cho ra đĩa. (Bạn có thể bổ sung thêm phần nước <a href="http://bit.ly/2tHZVYz"><strong>ướp thịt bò</strong></a> trong quá trình rim để hương vị của thịt trở lên đậm đà và ngấm gia vị mạnh hơn)</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20038" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CdCpY1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Đặt thịt bò lên chảo và rim nhỏ lửa đến khi khô lại[/caption]</p><br /><br /> <p>– Bạn hãy lưu ý thường xuyên vớt bọt trong quá trình rim (khi thịt ra nước thường có cả bọt) và nếm để đảm bảo gia vị vừa ăn. Khi cạn nước thì tắt bếp để nguội hoặc gắp thịt ra</p><br /><br /> <p>– Trong quá trình này, bạn nên thường xuyên hớt bọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau khi thấy đã cạn nước thì tắt bếp.</p><br /><br /> <p>– Thịt đã chín bạn để nguội rồi dùng chày nện cho thịt mềm ra sau đó xé thịt bò thành sợi vừa ăn là bạn đã có được thịt bò khô sợi rồi.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20039" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BHEo30" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khi thịt bò chín dùng chày cán cho miếng thịt mỏng ra[/caption]</p><br /><br /> <p>– Tiếp theo đó bạn có thể mang thịt bò vào lò vi sóng để sấy khô là được, hoặc bạn cũng có thể sấy khô thịt bò trên bếp</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20040" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9JNn4" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm khô bò bằng phương pháp sấy trên lò vi sóng[/caption]</p><br /><br /> <p>– Cách làm khô bò trên chảo bếp khá đơn giản tuy nhiên cần khéo tay nếu không có thể bị cháy. Như vậy về cơ bản bạn đã thu được thịt bò khô dạng miếng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20041" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BGyS0M" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm bò khô miếng thơm ngon đơn giản nhất[/caption]</p><br /><br /> <p>– Để có thịt bò khô sợi bạn chỉ cần bỏ thịt đã xé sợi vào chảo rồi đảo nhỏ lửa để thị khô lại là được.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20042" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9SX2S" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà không cần lò nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Thịt bò khô làm xong bạn chỉ cần để thật nguội rồi cho vào hộp để vào khu vực thoáng mát để bảo quản ăn dần hoặc ăn luôn tùy bạn. Thịt bò khô kết hợp với chanh tươi (vắt chanh lên thịt rồi ăn) rất ngon (Chảy nước miếng roài)</p><br /><br /> <p>Trên đây là cách làm thịt bò khô ngon tại nhà mà kênh mẹo vặt đời sống muốn chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm bò khô này nhé. Đảm bảo bạn luôn có những món ăn vặt tốt cho sức khỏe.</p><br /><br /> <p>Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt bò khô cực kỳ hấp dẫn mà luôn đảm bảo an toàn vệ sinh rồi đấy, cùng thưởng thức thôi nào.</p><br /><br /> <h2><strong>II - Cách làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn</strong></h2><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20044" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BH1Tt8" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn[/caption]</p><br /><br /> <h4><strong>Nguyên liệu làm giả thịt bò khô bằng thịt lợn</strong></h4><br /><br /> <p>– 1,2 kg thịt mông lợn.</p><br /><br /> <p>– Gia vị: 3 thìa to đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa to nước mắm, nửa lạng ớt bột, 1 thìa to tương ớt, 1 thìa to dầu hào, 1 thìa to dầu ăn, 8 củ sả băm nhỏ, 2 củ tỏi băm nhỏ, 1 củ gừng băm nhỏ, 1 chút tiêu, 2 gói ngũ vị hương, nửa lạng bột nghệ, nửa lạng bột hạt điều (bột nghệ và bột hạt điều là 2 nguyên liệu này dùng để lấy màu nên có thể thay đổi tùy ý, có thể dùng bằng hoa hiên).</p><br /><br /> <h4><strong>Cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn</strong></h4><br /><br /> <p>– <strong>Bước 1:</strong> Thịt lợn rửa sạch cắt dọc thớ luộc cùng với 2 lạng mỡ bò, sau vớt ra, hong quạt cho nguội rồi xé sợi to để lúc sau đun đỡ bị vụn.</p><br /><br /> <p>– Đây là nước hỗn hợp gia vị dùng để ướp thịt. Bạn có thể đổ nước lã hoặc dùng chính nước luộc thịt rồi trộn cùng toàn bộ gia vị và bắt đầu <a href="http://bit.ly/2sAtsiu"><strong>ướp thịt</strong></a> trong 1 tiếng.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 2:</strong> Trộn đều gia vị và ướp thịt tầm 1 tiếng hoặc hơn cho ngấm.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 3:</strong> Cho nước luộc ban đầu vào đun to lửa mở vung cho nhanh cạn. Ở bước này, bạn nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn, tùy khẩu vị thêm mắm, đường hoặc ớt.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 4:</strong> Sau khi đun cạn nước thì chia nhỏ ra đĩa to bỏ lò vi sóng quay 3 lần 3 phút, giữa mỗi lần mình bỏ ra hong quạt xíu rồi lại cho vào quay.</p><br /><br /> <p>– <strong>Bước 5:</strong> Lần cuối đun khô trên chảo.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20043" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2BFxkUC" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách làm thịt bò khô sợi không cần lò nướng - Giả bò bằng thịt lợn[/caption]</p><br /><br /> <p>Điểm quan trọng của thành công lần này là mình dùng lò vi sóng còn 2 lần trước mình đều dùng chảo nên bị vụn nhiều.</p><br /><br /> <p>Thịt bò khô làm xong bạn chỉ cần để thật nguội rồi cho vào hộp để vào khu vực thoáng mát để bảo quản ăn dần hoặc ăn luôn tùy bạn. Thịt bò khô kết hợp với chanh tươi (vắt chanh lên thịt rồi ăn) rất ngon (Chảy nước miếng roài).</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_15696" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2i6xNqt" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Lò Vi Sóng Rất Đơn Giản | Khô Bò Miếng[/caption]</p><br /><br /> <p>Trên đây là cách làm thịt bò khô ngon tại nhà mà Mâm Cơm Việt muốn chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn thành công với cách làm bò khô này nhé. Đảm bảo bạn luôn có những món ăn vặt tốt cho sức khỏe.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt chúc các bạn thành công nhé.</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: cách làm thịt bò khô không cần lò nướng, cách làm bò khô kênh 14, cách làm thịt bò khô đơn giản, cách làm thịt bò khô miếng tại nhà, cách làm thịt bò khô sợi không cần lò nướng, cách làm thịt bò khô sợi từ thịt lợn, cách làm thịt lợn giả bò khô không cần lò nướng, làm thịt bò khô bằng chảo, làm thịt bò khô không cần lò nướng, ruốc bò khô, sấy bò khô bằng than</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2C9dli3"> </a><a href="http://bit.ly/2C9dli3">http://bit.ly/2C9dli3</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xem nguyên bài viết tại : <a href="http://bit.ly/2C9dli3">Cách làm thịt bò khô sợi không cần lò nướng – Giả bò bằng thịt lợn</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2C9dli3">http://bit.ly/2C9dli3</a>Kinh doanh đồ ăn vặt – Cách làm những món ăn vặt đơn giản dễ bánhttps://monngonmoingay.postach.io/post/kinh-doanh-do-an-vat-cach-lam-nhung-mon-an-vat-don-gian-de-ban2017-12-27T13:25:24.895000Z2017-12-27T02:40:18ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Tổng hợp cách làm những món ăn vặt đơn giản mà ngon để bán, dễ kinh doanh</strong></h2><br /><br /> <p>Những món ăn vặt là một phần không thể thiếu trong bất cứ nền ẩm thực nào, các món ăn vặt cũng vô cùng đa dạng và thơm ngon.</p><br /><br /> <p>Hôm nay hãy cùng <strong>Mâm Cơm Việt</strong> khám phá cách làm 10 món ăn vặt vừa thơm ngon vừa dễ làm, dễ kinh doanh và ý tưởng về kinh doanh 19 món ăn vặt online cho học sinh, dân văn phòng bên dưới mà bạn có thể tự tay thực hiện vào những ngày cuối tuần nhé!</p><br /><br /> <h2><strong>10 món ăn vặt đơn giản dễ làm thường ngày</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Bắp rang bơ</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19988" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DiH9IG" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bắp rang bơ[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu làm bắp rang bơ:</em></p><br /><br /> </div>
<div><br /><br /> <div>100g ngô khô</div><br /><br /> <div>50g bơ</div><br /><br /> <div>10ml dầu ăn</div><br /><br /> <div>20g vanilla</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm bắp rang bơ:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Bạn chuẩn bị nồi cơm điện loại vừa, rửa sạch ruột nồi và để nồi khô ráo, thì khi nấu nồi sẽ giảm bớt thời gian làm nóng nồi hơn nha.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Bạn cho dầu ăn vào nồi rồi để nồi cơm điện ở chế độ cook khoảng 1 phút, sau đó bạn cho bơ vào, bạn đậy vung lại. Khoảng 2 phút bạn mở nắp nồi kiểm tra xem bơ đã tan chưa, nếu bắp rang bơ chưa đạt thì bạn đậy nắp nồi lại chờ thêm.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Khi bơ đã tan hết, chuyển chế độ nồi cơm điện sang chế độ warm, cho ngô vào nồi, đảo đều để ngô ngấm dầu ăn và bơ, sau đó bạn đậy nắp nồi lại, chuyển sang chế độ cook, khoảng 1 phút thì các bạn mở nồi và đảo ngô thêm lần nữa rồi đạy nắp lại.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Khi ngô bắt đầu nổ thì các bạn dùng đũa dài đảo đều để ngô được nổ đều tới khi tiếng nổ đều và ngưng hẳn.</div><br /><br /> <div>Lưu ý là khi ngô nổ sẽ bắn ra xung quanh, các bạn nên chuẩn bị 1 cái nắp đậy phụ có đường kính bằng ruột nồi cơm điện, có đục sẵn 1 lỗ ở giữa để có thể cho đũa qua và đậy sẵn sau lượt đảo ngô trước.</div><br /><br /> <div>Khi tiếng nổ ngưng hẳn thì các bạn cho bắp rang bơ ra khay rộng để nguội là có thể thưởng thức rồi nha.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Thật đơn giản đúng không nào, tự tay làm bắp rang bơ ngay tại nhà để thưởng thức cùng cả gia đình thôi nào bạn nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>2. Khoai lang lắc bột xí muội</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19989" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C8zA7N" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Khoai lang lắc bột xí muội[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Khoai lang: 650gr</div><br /><br /> <div>Bột xí muội: 80gr</div><br /><br /> <div>Bột chiên giòn: 140gr</div><br /><br /> <div>Muối: 2 muỗng canh</div><br /><br /> <div>Dầu ăn: 100ml</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm khoai lang lắc bột xí muội:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Khoai lang mua về bạn tiến hành rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông dài hình que. Sau đó cho khoai lang vào ngâm trong dung dịch nước muối pha loãng.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Tiếp đó bạn cho 140gr bôt chiên giòn vào tô, tiếp theo bạn đổ 150ml nước lọc vào dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn và sệt là được. Cho khoai lang vào áo đều bột.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho khoai lang đã áo sẵn bột chiên giòn vào chiên. Lật mặt khoai chiên vàng đều. Gắp ra giấy thấm bớt dầu trong khoai nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Sau đó, bạn cho khoai vào tô, bạn thêm 80gr bột xí muội vào. Bạn dùng lực tay xốc mạnh tô khoai để khoai được áo đều bột xí muội nhé.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Chỉ với một vài bước đơn giản như thế thôi là bạn đã có ngay một đĩa khoai lang chiên giòn lắc bột xí muội cực ngon cực hấp dẫn cực giòn cực bùi để thưởng thức rồi đó. Thật đơn giản đúng không nào, những ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy cùng cả nhà mình vào bếp và trổ tài làm món ăn này bạn nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>3. Bánh bột báng</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19990" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DjxJwz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh bột báng[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>400g bột báng</div><br /><br /> <div>5 muỗng canh bột năng</div><br /><br /> <div>200g đường</div><br /><br /> <div>400ml nước cốt dừa</div><br /><br /> <div>200g đậu xanh không vỏ</div><br /><br /> <div>5 lá lứa</div><br /><br /> <div>Lạc rang, vừng rang</div><br /><br /> <div>Vani, màu thực phẩm.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Đầu tiên, bạn đun nước sôi rồi đổ từ từ bột báng vào quậy đều để bột báng không bị vón cục. Nấu sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ngâm thêm khoảng 5-10 phút cho bột báng nở to ra và có màu trắng trong.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Bây giờ , bạn gạn bột báng bằng một cái rổ để ráo hết nước rồi cho vào bát trộn đều với 60g đường lúc bột báng còn hơi nóng để đường dễ tan.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Sau đó, bạn chia bột báng thành các phần để trộn màu tùy theo sở thích rồi trộn đều với bột năng đã chuẩn bị sẵn theo tỷ lệ tương ứng. Tùy theo sở thích để tạo ra màu ưng ý nhé và bạn cũng nên cho một ít thôi nhé không nên cho quá nhiều đâu.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Nặn bánh nhé, bạn lấy màng bọc thực phẩm để gói bánh cho không bị dính tay. Lấy bột báng cho vào màng bọc thực phẩm, ấn dẹt, đặt viên nhân đậu xanh vào giữa và vê tròn như nặn bánh trôi. Hấp bánh khoảng 10 -15 phút, thấy bánh trong là bột báng đã chín.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Còn đây là công đoạn làm cốt dừa, bạn trộn đều 1 lon nước cốt dừa (400ml) với 200 ml nước lạnh, 70g đường và 1/2 muỗng cafe muối, nấu sôi cho tan đường rồi thêm lá dứa vào đun 10-15 phút cho thơm. Bạn có thể thêm bột năng hoặc bột bắp để nước cốt dừa hơi sánh lại.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Xếp từng viên bột báng ra bát rồi chan nước cốt dừa, thêm lạc rang và vừng rang là bạn đã hoàn thành món bánh bột báng ngon, bổ và mát lạnh rồi đó nha.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Bột báng giòn dai kết hợp với đậu xanh mịn, bùi bùi là sự kết hợp vô cùng độc đáo cho món bánh hấp dẫn và lạ miệng này đó nha. Cách làm thì khá đơn giản không hề khó một chút nào đâu nha. Cùng làm thử để chiêu đãi cả nhà đi nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>4. Kẹo Marshmallow</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19980" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9bPfY" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kẹo Marshmallow[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>125 ml nước</div><br /><br /> <div>17g bột gelatin</div><br /><br /> <div>80 ml nước lạnh</div><br /><br /> <div>200 g đường</div><br /><br /> <div>100 g siro ngô</div><br /><br /> <div>110 g lòng trắng trứng</div><br /><br /> <div>Một chút muối</div><br /><br /> <div>1 muỗng cà phê (2,5 ml) hương vani</div><br /><br /> <div>140 g đường làm kẹo</div><br /><br /> <div>140 g tinh bột khoai tây hoặc bột ngô</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Bạn đổ 125ml nước trong một bát nhỏ và rắc bột gelatin lên mặt nước rồi để nghỉ.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Bạn đun hỗn hợp gồm 80ml nước lạnh với đường và siro ngô trong một chảo nhỏ ở nhiệt đồ trung bình.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Trong lúc đó bạn đánh lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng trong âu cho tới khi sủi bọt.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Bạn đổ từ từ siro đã đun sôi vào lòng trắng trứng, sau đó thêm gelatine vào và tiếp tục đánh lòng trắng trứng.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Bạn thêm vani vào âu hỗn hợp và đánh đều thêm một lần nữa, lúc này bạn đã có hỗn hợp kẹo dẻo nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 6:</strong> Bạn trộn 70gr đường và 70gr tinh bột ngô vào để làm lớp phủ kẹo nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 7:</strong> Bạn chuẩn bị một cái khay rồi phết một lớp dầu thực vật dưới khay sau đó bạn phủ bột lên và tiếp tục đổ kẹo dẻo lên và dàn phẳng đều ra.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 8:</strong> Bạn để như vậy chờ cho tới khi kẹo khô trong khoảng 4h hoặc qua đêm rồi sau đó cắt kẹo thành kích thước mong muốn nha. Bạn chú ý trong thời gian đợi kẹo khô bạn không được đậy nắp khay nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 9:</strong> Sau khi cắt kẹo ra bạn đặt kẹo vào phần bột phủ kẹo đã chuẩn bị là bạn đã hoàn thành những viên kẹo marshmallow rồi đấy.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Kẹo marshmallow ăn sẽ ngon hơn khi bạn nướng lên nhé, nhúng vào socola hay kẹp cùng bánh quế cũng cực kỳ hấp dẫn đấy</p><br /><br /> <h3><strong>5. Bánh kem flan</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19981" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Dk6HVL" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh kem flan[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu làm bánh kem flan:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>6 quả trứng gà</div><br /><br /> <div>1 hộp sữa đặc</div><br /><br /> <div>250ml sữa tươi</div><br /><br /> <div>100g đường</div><br /><br /> <div>2 ống vani</div><br /><br /> <div>500ml nước sôi</div><br /><br /> <div>Khuôn bánh flan</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm bánh kem flan:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Bạn lấy một cái nồi cho đường và một ít nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước đường sánh lại và chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp nhé. Sau đó bạn rót đường ra các khuôn bánh flan.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Trứng gà bạn đập ra bát (bạn chú ý chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi bạn đánh tan. Tiếp theo bạn lấy một cái nồi khác bắt lên bếp, cho sữa tươi vào rồi nấu sôi thì bạn cho tiếp sữa đặc vào khuấy tan, nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm đường tùy thích.</div><br /><br /> <div>Sau đó bạn thêm tiếp vani vào khuấy đều lần nữa rồi tắt bếp. Bạn thêm tiếp trứng vào hỗn hợp sữa rồi khuấy đều, để hỗn hợp trứng sữa được mịn hơn bạn hãy lọc qua rây nha.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bạn rót hỗn hợp trứng sữa ra khuôn bánh có caramen.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Bạn cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút cho bánh chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp nồi ra để tránh hơi nước rơi xuống bánh làm bánh sẽ bị rỗ nhé!</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Khi bánh chín bạn lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra để thưởng thức rồi. Vậy là bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh kem flan thơm ngon béo ngậy rồi nhé.</p><br /><br /> <h3><strong>6. Sữa chua dẻo</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19982" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9JKFn" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sữa chua dẻo[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>400 – 500ml sữa tươi có đường</div><br /><br /> <div>5 – 8 thìa canh sữa đặc có đường</div><br /><br /> <div>1 hộp sữa chua làm men</div><br /><br /> <div>15g bột gelatin</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Cho toàn bộ sữa tươi có đường vào nồi, sau đó cho thêm sữa đặc có đường vào rồi đun nóng ở khoảng 40 – 50○C. Đun hỗn hợp đến khi hơi gợn bọt lăn tăn (không đun sôi) và khuấy đều tay</div><br /><br /> <div>Đợi hỗn hợp sữa hơi nguội, chỉ âm ấm có thể nhúng tay vào thì đổ sữa chua làm men vào nồi hỗn hợp sữa rồi khuấy nhẹ nhàng cho sữa chua tan đều.</div><br /><br /> <div>Ngâm bột gelatin vào nước lạnh khoảng 10 phút rồi trút vào nồi hỗn hợp sữa. Khuấy đều tay cho các nguyên liệu tan vào nhau.</div><br /><br /> <div>Múc hỗn hợp trên ra hộp đựng và tiến hành bước ủ sữa chua.</div><br /><br /> <div>Xếp hộp đựng vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, sau đó đổ vào nồi nước đun sôi già, nhưng chỉ nên đổ đến 2/3 hộp. Ủ sữa trong khoảng 8 – 10 tiếng hoặc lâu hơn một chút. Tuy nhiên bạn không nên ủ lâu quá sẽ khiến sữa chua hỏng.</div><br /><br /> <div>Xếp hộp sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh, để tầm 4 – 5 tiếng cho sữa chua đông lại có thể xắt miếng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Xong rồi đấy các bạn ơi. Xắt miếng và cho vào cốc, bạn có thể thêm chút bột cacao hoặc siro hoa quả là ngon tuyệt vời luôn. Cách làm sữa chua dẻo không quá khó phải không nào.</p><br /><br /> <h3><strong>7. Phô mai que</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19983" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Dk6L7X" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Phô mai que[/caption]</p><br /><br /> <p><strong>Nguyên liệu:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Phô mai cây : 10</div><br /><br /> <div>Trứng : 2 quả</div><br /><br /> <div>Bột mì : 15 g</div><br /><br /> <div>Bánh mì vụn</div><br /><br /> <div>Dầu ăn</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><strong>Cách làm:</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Để thực hiện cách làm phô mai que, đầu tiên bạn lấy dao cắt đôi cây phô mai rồi lăn qua bột mì.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Tiếp theo, bạn đập 2 quả trứng vào một chiếc bát con, đánh đều lên rồi lăn cây phô mai có lớp bột mì trong bát trứng. Sau đó, bạn lăn tiếp qua phần vụn bánh mì.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bước cuối cùng của cách làm phô mai que này là bạn tiến hành chiên ngập dầu thanh phô mai que cho đến khi phô mai có lớp vỏ vàng đẹp. Bạn vớt phô mai ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu, để khoảng 3-5 phút là có thể thưởng thức ngay rồi.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Những que phô mai chiên vàng ươm, nhìn đã thấy thèm rồi. Phô mai que trong mềm ngoài giòn là món tủ của những tín đồ ăn vặt đúng không nào? Thử ngay thôi.</p><br /><br /> <h3><strong>8. Chả cá xiên Hàn Quốc</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19984" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cc5FvP" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chả cá xiên Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>100g chả cá Hàn Quốc loại miếng mỏng</div><br /><br /> <div>6 lá rong biển</div><br /><br /> <div>30g củ cải</div><br /><br /> <div>30ml nước tương</div><br /><br /> <div>Que xiên bằng tre</div><br /><br /> <div>Hành lá và ớt tươi</div><br /><br /> <div>Muối</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm chả cá xiên Hàn Quốc:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Củ cải trắng khi mua về bạn tiến hành rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông vừa miệng ăn. Hành lá bạn rửa sạch, thái đoạn nhỏ 1 cm nhé. Ớt chuông bạn rửa sạch, bổ dọc, thái miếng dài.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Bạn chuẩn bị một nồi nước sạch rồi bỏ củ cải, hành, ớt vào đun sôi. Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa trên bếp rồi om thêm 5 tới 10 phút.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bạn lấy các miếng chả cá gấp lại theo hình lượn sóng sau đó dùng que tre xiên lại theo hình lượn sóng như trong các bộ phim bạn vẫn từng xem nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Bạn vớt củ cải và hành lá trong nồi ra ngoài đĩa trước sau đó cho thêm muối và nước tương vào nồi nước dùng đang đun, rồi bạn nêm nếm vị sao cho vừa khẩu vị người ăn, không quá cay cũng không quá mặn.</div><br /><br /> <div>Sau đó, bạn tiến hành thả xiên chả cá vào nồi rồi đun thêm 3-4 phút đến khi nước dùng sôi.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 5:</strong> Bạn bỏ xiên chả cá ra một bát hoặc đĩa chũng rồi chan nước dùng lên trên bề mặt. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn nổi tiếng tới từ Hàn Quốc này rồi đấy. Cùng cả gia đình mình thưởng thức thôi nào.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Chẳng cần phải đi đâu xa, bạn đã có thể mang ẩm thực đường phố Hàn Quốc về ngày trong căn bếp nhà mình rồi đấy.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Bánh gạo chiên lắc phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19985" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Dk6MJ3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kinh doanh đồ ăn vặt - Cách làm những món ăn vặt đơn giản dễ bán[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>250gr bánh gạo</div><br /><br /> <div>200ml dầu ăn</div><br /><br /> <div>25gr bột phô mai</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm bánh gạo chiên lắc phô mai:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 1:</strong> Bạn chuẩn bị một nồi nước sau đấy cho lên bếp và tiến hành đun sôi nồi nước. Sau đó bạn cho bánh gạo vào và luộc trong khoảng 5 phút. Bạn đun sôi nước rồi cho bánh gạo luộc nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 2:</strong> Bạn vớt bánh gạo ra tô nước lạnh để bánh không dính vào nhau nhé. Sau đó bạn đổ ra rây rồi để bánh ráo nước. Bánh gạo sau khi đun sôi xong bạn vớt cho bánh vào nước lạnh nhé.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 3:</strong> Bạn làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho bánh gạo vào và chiên vàng giòn nhé, bạn chú ý để nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Bạn gắp bánh gạo ra rây rồi để ráo dầu.</div><br /><br /> <div><br /><br /> <strong>Bước 4:</strong> Bạn cho bánh gạo đã chiên vào tô. Sau đó rắc đều bột phô mai vào và lắc đều là đã hoàn thành món ăn này rồi đấy. Bạn cho bột phô mai vào lắc cùng bánh gạo cho thật đều là hoàn thành món ăn này rồi đấy.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Bánh gạo giòn dai, hơi béo với vị mặn mặn cay cay từ phomai sẽ là món ăn vặt thật tuyệt cho những ngày mùa đông nào đấy. Chỉ mất một ít thời gian là bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt rồi.</p><br /><br /> <h3><strong>10. Panna Cotta trà xanh</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19986" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C8UgfY" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Panna Cotta trà xanh[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Nguyên liệu:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Whipping cream : 175g</div><br /><br /> <div>Sữa tươi không đường : 180g</div><br /><br /> <div>Đường trắng hoặc mật ong : 60g</div><br /><br /> <div>Trà xanh matcha : 2 tbsp</div><br /><br /> <div>Gelatine : 3 lá</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p><em>Cách làm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Ngâm lá gelatine vào nước lạnh cho lá gelatine mềm ra.</div><br /><br /> <div>Cho whipping cream, sữa tươi, đường vào nồi, đun ở lửa nhỏ cho hỗn hợp nóng lên, đường tan, hỗn hợp sôi lăn tăn ( hơi sủi bọt ở thành nồi).</div><br /><br /> <div>Lấy 1 ít hỗn hợp sữa nóng để hòa tan bột trà xanh, rồi cho bột trà xanh đã quấy tan vào nồi sữa quấy đều.</div><br /><br /> <div>Gelatine đã ngâm mềm cho vào hỗn hợp sữa nóng, quấy đều cho gelatine tan. Chia đều hỗn hợp ra các cốc, để ngăn mát tủ lạnh từ 2-3h là được.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Panna cotta mang tính ngậy của bơ sữa nên nếu ăn không một mình thì rất mau ngán. Thế nên khi làm panna cotta người ta thường thêm hoa quả tươi hoặc kẹo vừng đen để ăn cùng.</p><br /><br /> <p>Giờ thì không lo những ngày cuối tuần buồn miệng rồi nhé! Hãy tham khảo thật kỹ cách làm các món ăn vặt thơm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ trên để dành trổ tài chiêu đãi mọi người nhé. Chúc các bạn thành công!</p><br /><br /> <h2><strong>Những món ăn vặt đơn giản dễ làm dể bán, kinh doanh</strong></h2><br /><br /> <p><a href="http://bit.ly/2DjgThe"><strong>Kinh doanh buôn bán đồ ăn vặt online</strong></a> đang là một trào lưu hot được nhiều bạn trẻ lựa chọn khởi nghiệp. Vậy ý tưởng bán đồ ăn vặt online nên bán gì dễ kiếm tiền? Đâu là những món ăn vặt dễ bán? Và cần những kinh nghiệm kinh doanh đồ ăn vặt online như thế nào để hiệu quả nhất? Cùng điểm qua 19 ý tưởng bán đồ ăn vặt online dưới đây và cùng bắt tay vào thực hiện ước mơ quán ăn vặt nhỏ vỉa hè, hay bán đồ ăn vặt online ngay nhé.</p><br /><br /> <p>Dù cho bạn kinh doanh đồ ăn vặt online, mở quán ăn vặt vỉa hè, hay dành tiền mở một quán ăn vặt nhỏ thì vẫn cần lựa chọn theo tiêu chí là các món ăn vặt dễ bán, giá cả phù hợp cho cả đối tượng học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Dưới đây là 19 gợi ý nếu bạn chưa biết bán đồ ăn vặt gì dễ bán và lời cao. Cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu nhé.</p><br /><br /> <h2><strong>Bán đồ ăn vặt online nên bán món gì cho học sinh, dân văn phòng</strong></h2><br /><br /> <h4><strong>1. Bán đồ ăn vặt khoai nướng, ngô nướng</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19998" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cc5GzT" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bán đồ ăn vặt cho học sinh không thể bỏ qua món ngô nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Trời lạnh mà được nhâm nhi củ khoai nướng, bắp ngô nướng nỏng hổi thơm phức thì còn gì bằng. Bạn chẳng cần chuẩn bị gì nhiều, chỉ cần đầu tư chút vốn ít ỏi mua ít khoai, ngô ngon cùng than hoa, bếp nướng là có thể kinh doanh kiếm tiền được rồi.</p><br /><br /> <p>1kg khoai sống 5-7 củ loại vừa có giá chừng 15.000 -20.000 đồng, khi nướng lên bạn có thể bán với giá tối thiểu là 10.000 đồng, như vậy bạn đã thu lời 5.000 đồng/củ rồi.</p><br /><br /> <p>Ngô sống bạn chỉ cần bỏ ra 3.000- 5.000 đồng, nướng chín bạn hoàn toàn bán được với giá 10.000 đồng, trừ chi phí than nướng bạn đã lời được 5.000 đồng rồi.</p><br /><br /> <p>Tính mà xem, một ngày bạn chỉ cần tiêu thụ được 10 củ khoai nướng với 10 bắp ngô nướng bạn đã thu lãi 100.000- 150.000 đồng, lợi nhuận thu về nhanh, không tốn nhiều công, nguyên liệu dễ kiếm, vốn đầu tư ngày nào thu hồi ngày ấy, không lo ế bán không hết hôm nay mai bán tiếp- lựa chọn kinh doanh 2 món ăn vặt này thực sự rất tiềm năng. Với giá bán rất chi mềm với cả các bạn học sinh, sinh viên. Vì vậy, đây sẽ là món ăn vặt dễ bán, dễ đầu tư bạn nên chú ý.</p><br /><br /> <h4><strong>2. Kinh doanh đồ ăn vặt khoai luộc, ngô luộc, bánh sắn hấp, bắp xào</strong></h4><br /><br /> <p>Khác với ngô, khoai nướng thường chỉ thích hợp vào mùa đông, thì ngô khoai luộc, bánh sắn hấp, bắp xào có thể bán quanh năm. Vẫn nguyên liệu dễ kiếm nhưng khởi nghiệp với những món ăn vặt này bạn cần chuẩn bị nhiều hơn về đồ nghề xe đẩy, dừa hấp sắn, dầu ăn, chảo và gia vị xào bắp, nồi luộc khoai ngô, bếp than, bếp ga,… nên vốn đầu tư sẽ cao hơn, yêu cầu bạn phải khéo léo biết chế biến bánh sắn, bắp xào ngon.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19999" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DjqRiO" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kinh doanh đồ ăn vặt khoai luộc, ngô luộc, bánh sắn hấp, bắp xào[/caption]</p><br /><br /> <p>Bắp, khoai luộc chín thì đơn giản rồi, riêng món bắp xào luôn được các thượng đế ưa chuộng thì cầu kỳ hơn. Bắp luộc chín, tách hạt, khi có khách mua bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho bắp và gia vị vào đảo đều, tiếp tục cho tôm chấy vào, khi gần chín thì cho hành hoa vào đảo đều, xúc ra hộp cho tương ớt lên trên là xong, có thể bán với giá 5.000- 8.000 đồng/ hộp.</p><br /><br /> <p>Món bắp “thần thánh" này thường là con át chủ bài đem về lợi nhuận cho bạn. bán những món ăn vặt này, địa điểm bạn chọn nên là những chỗ đông người qua lại như trên vỉa hè các trường học, khu chung cư, cầu lớn,…</p><br /><br /> <h4><strong>3. Bán đồ ăn vặt thịt xiên nướng, các loại xiên que</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20000" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C9xYe4" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bán đồ ăn vặt vỉa hè lời cao với thịt xiên nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Tương tự như hai lựa chọn trên, thịt xiên nướng và các loại xiên que không cần nhiều vốn vì giá nguyên liệu đầu vào rẻ, vốn có thể thu hồi ngay hàng ngày dùng gối đầu cho ngày hôm sau, đặc biệt dễ chế biến nên hầu như ai cũng có thể kinh doanh được.</p><br /><br /> <p>Ngoài thịt xiên, bạn có thể bán thêm các loại xiên nướng khác như bò viên, cá viên, tôm viên, hoành thánh, cá chả giò, và cả đậu hũ chiên nữa,…</p><br /><br /> <p><em>Để kế hoạch này của bạn thành công, bạn cần ghi nhớ những điều sau:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Nên lựa chọn nguồn thực phẩm, gia vị cũng như que xiên phải sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.</div><br /><br /> <div>Hoặc bạn có thể lấy các loại viên sẵn về bán, nhưng cũng phải đảm bảo nguồn hàng an toàn.</div><br /><br /> <div>Nên chuẩn bị sẵn tương ớt, tương cà, hoặc sốt chấm,…</div><br /><br /> <div>Nếu dày vốn bạn có thể mở cửa hàng, hoặc dành khoảng 5 triệu tạo một website bán đồ ăn vặt, còn không thì bán di động trên xe đạp, xe máy hoặc đơn giản là chỉ cần một bếp than cũng ok.</div><br /><br /> <div>Địa điểm bán hàng cũng rất quan trọng, nên đứng ở những khu vực chợ, khu chế xuất, trường học sẽ khai thác được tối đa đối tượng khách hàng tiềm năng là học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Trung bình một xiên bạn chỉ mất khoảng 3.000 – 5.000 đồng mà có thể thu về lợi nhuận gấp đôi với giá bán tối thiểu là 8.000 – 10.000 đồng một xiên thịt, nếu mở cửa hàng thì giá bán nên cao hơn để bù cho chi phí thuê mặt bằng.</p><br /><br /> <h4><strong>4. Bán đồ ăn vặt gì lời cao: Bán bánh rán</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20001" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DimMLr" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bán đồ ăn vặt gì: Bán bánh rán[/caption]</p><br /><br /> <p>Bánh rán là món quà vặt được khá nhiều người ưa chuộng. Nếu yêu thích ẩm thực, muốn tích lũy kinh nghiệm kinh doanh và kiếm tiền thì bán bánh rán sẽ là lựa chọn tối ưu nhất cho bạn. Bởi cách làm đơn giản, không cầu kỳ, không yêu cầu vốn nhiều chỉ cần tối đa 1 – 2 triệu là đủ, lại có thể kết hợp thêm bán online ship hàng tận nơi tăng thêm doanh thu.</p><br /><br /> <p>Bạn có thể chọn bánh rán mặn có nhân thịt băm mộc nhĩ, hoặc bánh rán ngọt nhân đỗ xanh hoặc cả hai loại để kinh doanh. Nếu chọn bánh rán mặn thì đừng quên chuẩn bị nước chấm thật ngon, bánh ngọt thì cần tương ớt.</p><br /><br /> <p>Tổng cộng mọi chi phí trung bình một chiếc bánh là vào khoảng 1.000 – 3.000 đồng, bạn hoàn toàn bán được với giá 5.000 đồng – 7.000 đồng.</p><br /><br /> <h4><strong>5. Bán bắp rang bơ (Bỏng ngô), bắp xào mỡ hành</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20002" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C86l57" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Một trong những món ăn vặt dễ bán online hiện nay là bắp rang bơ, bắp xào mỡ hành[/caption]</p><br /><br /> <p>Một trong những món ăn vặt bán online thu hút sự chú ý hiện nay là bắp rang bơ, biến thể của chúng là bắp xào hành mỡ. Kinh doanh đồ ăn vặt online bạn có thể lựa chọn món này.</p><br /><br /> <p>Kinh doanh đồ ăn vặt bắp rang bơ bạn sẽ phải chuẩn bị vốn nhiều hơn những món ăn trên, bởi nguyên liệu ngô, bơ và các gia vị khác thì rẻ, dễ kiếm nhưng phải có máy rang bỏng. Một chiếc máy rang bỏng có giá trên thị trường chừng 500.000 đồng – 1 triệu đồng tùy loại.</p><br /><br /> <p>1 kg ngô hạt có giá là 60.000 – 80.000 đồng có thể làm ra được thành phẩm là 15 -20 gói to. Mỗi gói bạn có thể bán 8.000- 10.000 đồng, trừ mọi chi phí nguyên liệu và khấu hao máy rang bỏng, số lãi bạn thu được là 4.000- 5.000 đồng.</p><br /><br /> <h4><strong>6. Bán đồ ăn vặt online: nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20003" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DicHOV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bán đồ ăn vặt online: nem chua rán, nem chua nướng, xúc xích[/caption]</p><br /><br /> <p>Vào mùa lạnh, ngoài ngô khoai nướng thì các món nem chua rán, nem chua nướng và xúc xích thường rất đắt hàng. Nếu có sẵn máu kinh doanh thì đừng ngần ngại thử sức với ý tưởng hứa hẹn nhiều thành công này. Đặc biệt, nem chua rán và xúc xích là 2 món ăn vặt dễ bán cho học sinh, sinh viên.</p><br /><br /> <p>Phải cẩn thận chọn nguồn cung thật ngon, thật đảm bảo để khách hàng ăn một lần nhớ mãi và giới thiệu cho bạn bè, người thân.</p><br /><br /> <p>Nên bán cả ba món hàng này lẫn nhau để đáp ứng sở thích của khách, cũng như kích cầu tăng thêm doanh thu cho bạn.</p><br /><br /> <p>Vỉa hè chính là địa điểm thích hợp nhất để kinh doanh các món ăn vặt hấp dẫn này, khách có thể ghé lại mua rất tiện, đừng quên chuẩn bị vài chiếc ghế để khách có thể ngồi ăn tại chỗ.</p><br /><br /> <h4><strong>7. Bán chân gà nướng, cánh gà nướng</strong></h4><br /><br /> <p>Bán đồ ăn vặt mùa đông, hay những quán ăn vặt vỉa hè không thể thiếu món chân gà nướng. Đây là hai món ăn gây nghiện, đặc biệt tiết trời lành lạnh ngồi nhâm nhi chân gà, cánh gà nướng giòn, dai thơm lựng cùng lũ bạn thêm chén rượu nữa thì chẳng còn gì hơn. Sao bạn lại không tận dụng cơ hội này ngay nhỉ?</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20004" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C86nKh" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Nếu chưa biết bán đồ ăn vặt gì, thì có thể lựa chọn chân gà nướng[/caption]</p><br /><br /> <p><em>Có một vài chú ý khi quyết định thực hiện ý tưởng kinh doanh này đó là:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Chú ý lựa nguồn cung chân, cánh gà nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Đây có lẽ là điểm khó khăn nhất khi thực hiện ý tưởng này, bởi hiện nay nguồn thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường khá nhiều, việc tìm được nguồn hàng sạch thực sự khó.</div><br /><br /> <div>Phải học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước để tạo cho mình một công thức tẩm ướp thật ngon, thật độc khác với những quán khác để khách ăn một lần là nhớ mãi.</div><br /><br /> <div>Đặc biệt nước chấm không được qua loa, phải sáng tạo ra một công thức riêng biệt, tạo ấn tượng cho khách hàng.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>8. Bánh gối, bánh chuối, bánh ngô, bánh khoai, bánh bao chiên</strong></h4><br /><br /> <p>Nhắc tới những món ăn vặt cho mùa đông mà không nhắc tới bánh gối, bánh bao chiên, bánh ngô, bánh khoai hay bánh chuối thì quả là thiếu sót lớn. Nguyên liệu dễ kiếm lại rẻ, vốn đầu tư ít, các loại bánh này rất dễ làm, lợi nhuận cao chính là lý do vì sao bạn nên tận dụng ngay cơ hội kiếm tiền hiếm có này.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20005" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DicRG1" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh gối, bánh chuối, bánh ngô, bánh khoai, bánh bao chiên[/caption]</p><br /><br /> <p>Món bánh rất dễ làm, khéo tay một chút là bạn đã thành công tạo nên món bánh hấp dẫn rồi. Với bánh khoai, ngô, chuối thì bạn chỉ cần trộn bột mỳ với các loại nguyên liệu ngô tách hạt, khoai bào sợi, chuối thái lát rồi chiên ngập dầu cho vàng giòn lên là xong. Với riêng bánh bao, bánh gối thì bạn có thể tự làm hoặc nhập bánh sống về rồi chiên lên, chuẩn bị thêm bát nước chấm chua ngọt nữa là tròn vị. Vậy nhưng số tiền lời bạn thu về lại không đơn giản như cách làm đó đâu, lãi gấp ba bốn lần sau khi đã trừ mọi chi phí đấy!</p><br /><br /> <p>Khi kinh doanh các món bánh nóng hổi này bạn nên bán kèm theo các món chiên nướng khác như ngô, khoai nướng, luộc, hay bánh bao chiên, xiên que, xúc xích nướng,… thì một ngày số tiền bạn thu được không hề khiêm tốn chút nào đâu.</p><br /><br /> <h4><strong>9. Quẩy nóng - Món ăn vặt kinh doanh lãi nhiều</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20006" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Cc0coI" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Quẩy nóng - Món ăn vặt kinh doanh lãi nhiều[/caption]</p><br /><br /> <p>Món quà vặt này chỉ là bột mỳ pha với nước rồi chiên giòn lên, chấm với nước mắm chua ngọt, nghe rất giản dị nhưng lại được các bạn trẻ cực yêu thích khi trời lạnh. Cách làm đơn giản, nguyên liệu cũng đơn giản nốt, vốn thấp, ý tưởng này cực thích hợp cho những bạn bắt đầu khởi nghiệp.</p><br /><br /> <p>Vì món ăn không có gì cầu kỳ nên chỉ bán được với giá tối đa là 20.000 đồng nên bạn sẽ không thu được lãi cao như kinh doanh những món ăn trên. Nhưng nếu bạn làm ngon khách tới đông thì lại khác đấy, lợi nhuận sẽ không nhỏ đâu!</p><br /><br /> <h4><strong>10. Bán cháo sườn, cháo quẩy, cháo trai</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20007" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Dhb0B4" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bán cháo sườn, cháo quẩy, cháo trai[/caption]</p><br /><br /> <p>Dù trời lạnh hay nóng thì các món cháo nóng như cháo sườn, cháo trai, cháo quẩy vẫn luôn hấp dẫn nhiều thực khách, ế hàng là cụm từ mà chưa chủ quán nào phải lo lắng khi kinh doanh các món cháo này. Nếu vừa muốn kiếm tiền lại không chẳng bao giờ phải lo lắng ế hàng thì hãy bắt tay ngay hiện thực hóa ý tưởng này nào.</p><br /><br /> <p><em>Để có món cháo ngon hấp dẫn, bạn phải ghi nhớ những điều sau:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Chọn nguyên liệu từ gạo, trai, sườn, quẩy, rau thơm, gia vị,… phải thật sạch, tươi ngon, đảm bảo.</div><br /><br /> <div>Khi nấu phải học hỏi tìm ra bí quyết sao cho cháo sánh nhừ, thơm ngọt đậm đà mới đạt yêu cầu.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Giá một bát cháo dao động trong khoảng 10.000 - 15.000 đồng, trong khi tính chi phí đầu vào cho một bát chỉ vào khoảng 5.000 đồng, mỗi bát bạn lãi tới gấp đôi, gấp ba.</p><br /><br /> <h4><strong>11. Chè nóng, bánh trôi tàu, xôi chè</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20008" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C86Iwx" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Chè nóng, bánh trôi tàu, xôi chè[/caption]</p><br /><br /> <p>Xôi chè, chè nóng, đặc biệt món bánh trôi tàu dường như chính là một phần linh hồn không thể thiếu của người dân Hà Thành, nhất là vào mùa thu đông thì đây là những món ăn lên ngôi, có thể quyến rũ bất cứ ai. Nếu kinh doanh quán ăn vặt nhỏ bạn có thể lựa chọn bán các món chè</p><br /><br /> <p>Những ly chè đỗ xanh, đỗ đen, chè bà cốt ngọt thơm, nóng hổi ăn với xôi vò dẻo bùi, hay những viên bánh trôi nhân đậu xanh dừa truyền thống hay nhân mè đen là lạ dễ dàng chinh phục bất cứ thực khách khó tính nào.</p><br /><br /> <p>Trung bình một bát chè, một bát bánh trôi được bán với giá 10.000 – 15.000 đồng, trong khi số vốn bạn bỏ ra tối đa cũng chỉ khoảng 5.000 đồng là cùng. Kinh doanh đơn giản mà lại lời gấp 3 thế này, chẳng dại gì mà không thử phải không các bạn.</p><br /><br /> <p><em>Tuy nhiên, để thành công được như vậy bạn phải chú ý một số điểm sau:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Nguồn nguyên liệu đầu vào phải được lựa chọn cẩn thận, tuyệt đối không sử dụng bất cứ phụ gia, hóa chất nào khi chế biến.</div><br /><br /> <div>Trước khi bắt đầu kinh doanh cần có thời gian học hỏi tìm tòi để có công thức nấu chè ngon, chuẩn.</div><br /><br /> <div>Mặt bằng không cần quá rộng hay đẹp, chỉ cần một góc vỉa hè nhỏ, nếu nhà bạn ngay mặt đường lớn có thể tận dụng ngay.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>12. Kinh doanh ốc nóng buổi chiều tối</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20009" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DhDkmQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kinh doanh ốc nóng buổi chiều tối[/caption]</p><br /><br /> <p>Ốc nóng là món ăn vặt dễ bán vỉa hè vào mùa đông. Nếu chưa biết bán đồ ăn vặt gì bạn có thể chọn bán món ăn này. Tưởng tượng bát ốc nóng khói nghi ngút mùi xả gừng thơm lừng chấm với bát nước chấm chau ngọt đặc biệt chẳng ai có thể cầm lòng được, trời lạnh mà được ngồi lễ ốc cùng đám bạn thì còn gì bằng.</p><br /><br /> <p>Nguyên liệu chẳng có gì khó, chợ đầu mối hoặc các cửa hàng hải sản luôn có sẵn, yêu cầu là bạn phải lựa được nguồn ốc tươi ngon, an toàn.</p><br /><br /> <p>Giá thành ốc sống cũng như các nguyên liệu khác như lá chanh, xả, gừng, nước mắm,… cùng những loại hoa quả khác bán kèm như dưa chuột, củ đậu,…rất rẻ.</p><br /><br /> <p>Nên bán kèm những món ăn vặt như nem chua rán, trứng cút lộn,… rất được khách hàng order khi đi ăn ốc.</p><br /><br /> <p>Trung bình một bát ốc bạn có thể bán với giá 15.000 – 20.000 đồng, trong khi chi phí ban đầu chỉ vào 5.000- 7.000 đồng. Như vậy, mỗi bát ốc bạn lãi tới hơn 10.000 đồng, chưa tính lời từ những món bán kèm như hoa quả, nem chua,…</p><br /><br /> <h4><strong>13. Bánh giò, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20010" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C86KEF" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh giò, trứng vịt lộn, trứng ngải cứu[/caption]</p><br /><br /> <p>Muốn tìm những món quà vặt bình dân này hãy chỉ cần đi dọc vỉa hè Hà Nội, bất cứ đâu cũng đều có. Trứng vịt lộn, bánh giò thì quá dễ chỉ cần luộc và giữ nóng, còn trứng ngải cứu thì chỉ cần rau rửa sạch, thái nhỏ để sẵn, khi khách yêu cầu đập trứng, thêm chút gia vị vào đánh đều rồi cho vào chảo dầu đang sôi rán cho tới khi vàng đều hai mặt là xong.</p><br /><br /> <p>Nguyên liệu thì quá dễ tìm rồi, chế biến cũng không có gì phải bàn cãi, vốn lại càng chẳng phải lăn tăn, nhưng lãi thu về thì lại chẳng hề đơn giản chút nào vì chẳng thấp chút nào.</p><br /><br /> <p><em>Lưu ý khi kinh doanh mô hình này:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Với bánh giò, nếu không có thời gian hoặc không có khả năng nội trợ giỏi thì bạn nên tìm và chọn một nguồn cung cấp ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh.</div><br /><br /> <div>Còn với trứng lộn thì phải lấy ngày một để chọn trứng không quá già, cũng không quá non, ngải cứu, trứng và các loại rau thơm ăn kèm phải tươi ngon.</div><br /><br /> <div>Phải chuẩn bị thêm các loại rau sống, dưa góp ăn kèm, tương ớt.</div><br /><br /> <div>Nên bán kèm thêm các món như xúc xích, giò tai, giò lụa,…</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>14. Hạt dẻ nóng</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20011" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DgvA4s" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hạt dẻ nóng[/caption]</p><br /><br /> <p>Trời lạnh mà có bịch hạt dẻ nóng hổi vừa bóc vừa ăn thì còn gì hơn. Kinh doanh hạt dẻ nóng quá là đơn giản, hạt dẻ mua về dùng dao khứa nhẹ, luộc chín, khi có khách mua hàng thì cho vào chảo gang đặt sẵn trên bếp lò, đảo đều cho tới khi mùi thơm bốc lên là được.</p><br /><br /> <p>Đấy, bạn chỉ cần chuẩn bị một bếp lò, một chiếc chảo gang to và hạt dẻ là có thể kinh doanh được rồi. Không lo vốn, chẳng sợ ế, cách làm dễ ợt, thu lãi cao thì có gì mà ngại ngần nhỉ!</p><br /><br /> <h4><strong>15. Kinh doanh đồ uống mùa đông: Sữa đậu nành, sữa bắp</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20012" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C8UmnQ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kinh doanh đồ uống mùa đông: Sữa đậu nành, sữa bắp[/caption]</p><br /><br /> <p>Sữa các loại hạt như sữa đậu nành, sữa ngô,…hoặc các loại nước làm ấm cơ thể vào mùa đông thường rất đắt hàng. Tận dụng vỉa hè, hoặc chỉ cần đầu tư một chiếc xe đẩy là bạn có thể bán các loại thức uống ngon, bổ cho mùa đông này rồi.</p><br /><br /> <p></p><br /><br /> <h4><strong>16. Kinh doanh tào phớ, thạch, kem, sữa chua</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20013" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DiDSJt" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kinh doanh tào phớ, thạch, kem, sữa chua[/caption]</p><br /><br /> <p>Tào phớ, thạch, kem, sữa chua là các món ăn vặt dễ bán bạn có thể thử sức xem. Đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn rất rộng, hầu như ai cũng thích từ trẻ em cho tới người trung tuổi, người già mà vốn lại không cần nhiều thì chẳng lý do gì mà không dám tới cả!</p><br /><br /> <p>Đam mê ăn uống, khéo léo có thể tự pha chế ra những công thức làm sữa chua, thạch, tào phớ và kem ngon, lạ thu hút khách hàng thì bạn cứ tự tin kinh doanh thôi.</p><br /><br /> <p><em>Nếu quyết tâm với ý tưởng này thì bạn nên lưu ý một số điểm sau:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Món ăn phải đạt yêu cầu: Ngon, lạ nhưng phải hợp khẩu vị phần đa khách hàng, đảm bảo vệ sinh, nguyên liệu được chứng minh sạch, an toàn.</div><br /><br /> <div>Giá thành: Không được quá đắt, bạn tính toán miễn sao mình phải có lời.</div><br /><br /> <div>Vị trí mở quán phải gần chợ, trường học, văn phòng, khu công nghiệp,… nơi có nhiều người qua lại và chưa có hoặc có ít quán bán đồ như bạn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>17. Xoài dầm, cóc dầm, me non dầm chua ngọt</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20014" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CaehmB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xoài dầm, cóc dầm, me non dầm chua ngọt[/caption]</p><br /><br /> <p>Nên bán đồ ăn vặt vỉa hè nào mà vừa đắt khách mà lại chẳng cần lo lắng về vốn hay mặt bằng? Câu trả lời đó chính là cóc, xoài dầm.</p><br /><br /> <p>Có được công thức chế biến xoài, cóc dầm ngon, vừa miệng, thường xuyên thay đổi công thức để thu hút khách hàng thì chẳng hà cớ gì bạn không thử sức làm giàu với món ăn vặt này.</p><br /><br /> <p><em>Hãy ghi nhớ những điểm sau nếu bạn quyết định mở quán me, xoài, cóc dầm:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn sẽ là học sinh, những người trẻ tuổi nên hãy chọn vỉa hè gần trường học cấp 2, 3 và trường đại học, văn phòng,…</div><br /><br /> <div>Giá thành: Phải rẻ. Nguyên liệu phải tươi ngon, tình bày thật bắt mắt, sạch sẽ. Nên có các combo để hấp dẫn khách mua hàng nhiều hơn.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>18. Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20015" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Dk74j7" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng[/caption]</p><br /><br /> <p>Có ý định kinh doanh đồ ăn vặt online mà bạn lại bỏ qua món bánh tráng trộn, bánh tráng nướng thì quả thật là thiếu sót. Đây là hai món ăn đang rất hot, không cần lăn tăn về vốn, bán online thì vô tư chẳng cần mặt bằng tốn kém nên bạn cứ mạnh dạn thử sức nhé!</p><br /><br /> <p>Bạn cần có tay nghề nấu ăn, có công thức chế biến đảm bảo ngon, có hương vị riêng đủ gây mê mọi thực khách.</p><br /><br /> <p><em>Những ghi nhớ buộc bạn phải thuộc lòng khi kinh doanh món ăn này, đó là:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Nguyên liệu: Phải đảm bảo;</div><br /><br /> <div>Khâu chế biến: Phải sạch sẽ, nhanh chóng;</div><br /><br /> <div>Chất lượng: Ngoài ngon còn phải đầy đặn;</div><br /><br /> <div>Giá thành: Rẻ, sau này khi đã xây dựng được thương hiệu sẽ điều chỉnh sau.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h4><strong>19. Kinh doanh trà sữa online</strong></h4><br /><br /> <p>[caption id="attachment_20016" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2CavCM6" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Kinh doanh trà sữa online[/caption]</p><br /><br /> <p>Bán đô ăn vặt online nên bán gì? Trà sữa là cái tên tối ưu nhất bởi: Đây đang là thức uống gây nghiện không thể cai, pha chế đơn giản, vốn đầu tư ít, khả năng thu lợi cao.</p><br /><br /> <p>Thích trà sữa, có công thức pha chế riêng, ngon mà lạ chẳng giống ai thì đích thị nghề này chọn bạn rồi đấy!</p><br /><br /> <p>Hãy lưu ý vì là đồ uống hot nên bạn sẽ phải rất khó khăn để cạnh tranh được với vô vàn các đối thủ kỳ cựu đấy.</p><br /><br /> <p><em>Muốn vậy, bạn phải:</em></p><br /><br /> <div><br /><br /> <div>Hãy khảo sát thị trường và các đối thủ cạnh tranh thật kỹ.</div><br /><br /> <div>Đặt sự an toàn của khách hàng lên đầu, tiếp sau đó mới là hương vị của đồ uống.</div><br /><br /> <div>Giá thành không nên quá đắt nhưng cũng đừng rẻ quá kẻo lỗ.</div><br /><br /> </div><br /><br /> <h2><strong>Kinh nghiệm kinh doanh buôn bán đồ ăn vặt online thành công</strong></h2><br /><br /> <p>– Chuyện buôn bán kinh doanh vỉa hè ngày càng bị làm chặt, và mới đây nhất là vụ ra quân “dẹp loạn" vỉa hè khá gay gắt và quyết liệt ở Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh cũng đủ cho chúng ta thấy kinh doanh vỉa hè sẽ sớm chấm dứt, và thay vào đó người kinh doanh cần tìm ra hướng tiếp thị mới để tiếp cận khách hàng nếu muốn bán đồ ăn vặt thành công.</p><br /><br /> <p>– Một hướng đi mới mà hầu như các bạn trẻ ngày nay đang tiếp cận là hướng đến thi trường online. Chúng ta sẽ bắt đầu từ chính Facebook cá nhân của mình, sau đó là Fanpage, Zalo, các trang chia sẻ địa điểm ăn uống cộng đồng như Lozi, Foody, và bắt đầu tạo một website bán đồ ăn vặt để SEO/chạy quảng cáo và thu hút khách hàng.</p><br /><br /> <p>– Ngoài ra, vấn nạn thực phẩm bẩn hiện nay cũng khiến cho nhiều người lo ngại về nguồn gốc và chất lượng của những món ăn “đẹp mắt" được trưng bày tại quán, đặc biệt là các món như chân gà nướng, nem chua rán, phô mai, thịt xiên…</p><br /><br /> <p>– Vì thế về lâu dài các nguồn thực phẩm đồ ăn vặt tốt nhất bạn nên mua đồ tươi và tự chế biến (có thể livestream quy trình chế biến để mọi người cùng xem và cảm nhận).</p><br /><br /> <p>Trên đây là các món ăn vặt dễ bán, dễ kinh doanh nhất hiện nay. Nếu lựa chọn kinh doanh quán ăn, nhưng chưa biết bán đồ ăn vặt gì, hay bán đồ ăn vặt online nào lãi lớn thì bạn nên tham khảo nhé.</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt xin chúc các bạn buôn may bán đắt!</strong></p><br /><br /> <div><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các món ăn ngon dễ làm thường ngày, món ăn vặt dễ làm mùa đông, cách làm các món ăn vặt hàn quốc, các món ăn vặt dễ làm để bán, ,các món ăn vặt mùa hè dễ làm, những món ăn vặt dễ kinh doanh, món ăn vặt sài gòn, bán đồ ăn vặt vỉa hè, kinh doanh đồ ăn vặt online, bán đồ ăn vặt cho học sinh, kinh doanh quán ăn vặt nhỏ, bán đồ ăn vặt vỉa hè, món ăn vặt dễ làm mùa đông, những món ăn vặt bán online, mon an hoc sinh tieu hoc an vat, 6 món ăn vặt mùa đông, ăn vặt hà nội online, bán đồ ăn nhanh, bán đồ ăn qua mạng, bán đồ ăn vặt gì, bán đồ ăn vặt online tphcm, bán đồ ăn vặt vỉa hè, các món ăn vặt dễ làm để bán, kế hoạch kinh doanh quán ăn vặt, kinh doanh bánh ngọt online, kinh doanh các món ăn vặt, kinh doanh đồ ăn nhanh, kinh doanh đồ ăn online, kinh doanh đồ ăn vặt online, kinh doanh thức ăn nhanh, mon an vat cho hoc sinh, mô hình quán ăn vặt, nhung mon an vat de lam, những món ăn vặt dễ kinh doanh, những ý tưởng kinh doanh độc đáo, những ý tưởng kinh doanh hay nhất, order đồ ăn online, ý tưởng kinh doanh</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2DjgThe"> </a><a href="http://bit.ly/2DjgThe">http://bit.ly/2DjgThe</a></p><br /><br /> </div><br /><br /> <p>Coi bài nguyên văn tại : <a href="http://bit.ly/2DjgThe">Kinh doanh đồ ăn vặt – Cách làm những món ăn vặt đơn giản dễ bán</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2DjgThe">http://bit.ly/2DjgThe</a>15 Món Ăn Vặt Làm Từ Phô Mai – Phomai Con Bò Cười, Mozzarellahttps://monngonmoingay.postach.io/post/15-mon-an-vat-lam-tu-pho-mai-phomai-con-bo-cuoi-mozzarella2017-12-26T17:17:02.159000Z2017-12-26T16:58:18ZMâm Cơm Việt<div><h2><strong>Top những món ăn vặt làm từ phô mai cho bé nhìn là thèm</strong></h2><br /><br /> <p>Phô mai là một trong những nguyên liệu vô cùng thơm ngon được mọi người yêu thích trong ẩm thực, hầu hết những món ăn có xuất hiện phô mai đều đem lại những hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Và hôm nay bạn hãy dành chút thời gian khám phá qua <a href="http://bit.ly/2DhENKa"><strong>các món ăn vặt làm từ phô mai</strong></a> vô cùng tuyệt vời cùng Mâm Cơm Việt nhé. Bắt đầu thôi!</p><br /><br /> <h2><strong>15 món ăn ngon làm từ phomai con bò cười, phô mai Mozzarella</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>1. Bánh mì phô mai tan chảy</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19964" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2Ca34m0" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh mì phô mai tan chảy[/caption]</p><br /><br /> <p>Hết các món mặn kết hợp với phô mai thì chuyển sang món bánh siêu hot thời gian gần đây là bánh mì phô mai tan chảy. Đây là món ăn vặt đang được giới trẻ ráo riết săn lùng bởi mặc dù vẻ ngoài đơn giản nhưng mà hương vị ngon hết sẩy luôn. Bẻ đôi ổ bánh mà phô mai ngập tràn luôn thì đủ hiểu rồi nè!</p><br /><br /> <h3><strong>2. Bắp xào đút lò phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19965" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DfVp4U" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bắp xào đút lò phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Bắp xào đã trở thành món ăn quen thuộc với bạn rồi đúng không? Vừa là fan bắp xào mà còn ghiền phô mai nữa thì hãy kết hợp chúng cùng nhau xem nào, những hạt bắp Mỹ được xào chín giòn sần sật kết hợp cùng vị béo thơm của bơ nè, của ruốc khô và đặc biệt là sự quyến rũ của phô mai nướng lò nữa. Bắp xào đút lò phô mai, ăn một lần là ghiền hoài luôn đó!</p><br /><br /> <h3><strong>3. Bánh khoai tây nướng phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19966" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C72rcB" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh khoai tây nướng phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Bạn đã bao giờ thử bánh khoai tây nướng phô mai theo cách này chưa? Đậm đà, hấp dẫn và béo ngậy với từng lớp khoai, giăm bông và phô mai đan xen, ghép nối vô cùng thú vị. Hương vị mới lạ và độc đáo chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên. Không chỉ là gợi ý đổi vị cho bữa sáng mà cho bữa nhẹ buổi chiều rất tuyệt đấy!</p><br /><br /> <h3><strong>4. Phô mai que</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19967" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DfMsZ9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> 15 Món Ăn Vặt Làm Từ Phô Mai - Phomai Con Bò Cười, Mozzarella[/caption]</p><br /><br /> <p>Món ăn đường phố này xuất hiện khắp nơi ở <a href="http://bit.ly/2tiSXbw"><strong>các quán ăn vặt</strong></a> vỉa hè cùng ly trà chanh “chém gió". Đơn giản là phô mai được cắt khối, lăn qua bột xù rồi chiên lên, phô mai que với vẻ đẹp óng ánh, lớp vỏ giòn tan, cắn một phát là cảm nhận được ngay vị béo đặc trưng. Ngoài ra bạn còn có thể thi thố với nhau xem ai kéo được dài nhất nữa đó nha!</p><br /><br /> <p>Bạn có thể xem cách làm phô mai que <a href="http://bit.ly/2jFxxCH"><strong>tại đây</strong></a></p><br /><br /> <h3><strong>5. Hoành thánh phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19968" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C7lDXV" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Hoành thánh phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Chỉ tốn một ít thời gian bỏ ra bạn đã có món hoành thánh phô mai ngon tuyệt đãi cả nhà hoặc khách dịp Tết tây rồi. Hoành thánh phô mai màu sắc vàng ruộm gợi lên phú quý cho cả năm.</p><br /><br /> <p>Vị giòn của vỏ, đậm đà nhân thịt gà hơn nữa sốt phô mai khi chiên sẽ nóng chảy hoà cùng thịt gà đầy hấp dẫn. Sẽ ngon hơn khi ăn kèm sốt đấy. Hình dáng món hoành thánh phô mai như túi vàng sẽ mang ý nghĩa mang mắn cho cả năm, nhân phô mai sẽ là điều bất ngờ khi bạn thưởng thức cũng như những điều bất ngờ đang chờ bạn đó.</p><br /><br /> <h2><strong>Phô mai con bò cười, phô mai mozzarella làm món gì ăn</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>6. Bánh gạo lắc phô mai Hàn Quốc</strong></h3><br /><br /> <p>Bánh gạo Hàn Quốc ngày càng phổ biến trong thế giới các món ăn vặt của giới trẻ. Bánh gạo lắc phô mai dễ làm hơn bánh gạo cay truyền thống nhưng mùi vị thì không thua kém đâu nhé.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19954" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DhZFAD" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh gạo lắc phô mai Hàn Quốc[/caption]</p><br /><br /> <p>Bánh sau khi chiên có lớp ngoài giòn giòn, bên trong còn hơi dai dai hoà cùng vớt vị thơm béo, hơi mặn mặn của bột phô mai sẽ làm bạn xuýt xoa không ngừng. Chỉ một đĩa bánh gạo ngon vừa chiên nóng hổi thế này chắc cũng không đủ để thoả mãn những “tín đồ ăn vặt" rồi. Còn chờ gì nữa mà không thử làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhỉ?</p><br /><br /> <p>Bạn có thể xem thêm cách làm bột phô mai trong món bánh gạo lắc, khoai tây lắc, khoai tây lốc xoáy <a href="http://bit.ly/2Bc2WoH"><strong>tại đây</strong></a></p><br /><br /> <h3><strong>7. Xôi chiên phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>Xôi cuộn phô mai chiên giòn có màu vàng ruộm đẹp mắt và hấp dẫn. Với những người chót mê món xôi nóng hổi, thơm lừng thì khi nhìn thấy thật khó cưỡng nổi.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19955" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DhZFR9" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Xôi chiên phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Lớp vỏ bên ngoài giòn tan trong khi lớp nhân bên trong mềm mại và thơm nức mũi. Cảm nhận khi cắn qua lớp vỏ giòn rụm rồi bắt gặp cái béo ngậy thơm lừng của phô mai và lớp dăm bông mằn mặn bên trong sẽ khiến bạn cảm thấy vô cùng thú vị.</p><br /><br /> <p>Món xôi chiên phô mai ngon nhất khi được dùng nóng, chấm với tương ớt, tương xí muội hay sốt mayonnaise thì càng thêm phần ngon miệng. Để phong phú thì bạn có thể thay đổi phần nhân bên trong bằng thịt, rau củ… cho phù hợp.</p><br /><br /> <h3><strong>8. Bánh bông lan phô mai Nhật Bản</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19956" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C72qp3" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh bông lan phô mai Nhật Bản[/caption]</p><br /><br /> <p>Bánh bông lan phô mai Nhật Bản mềm mịn, thơm ngon tan trong miệng, vị ngọt vừa phải chỉ ăn vã thôi cũng đã đủ ngon lắm rồi. Món bánh này đã gây "khó dễ" cho rất nhiều người, nhưng với công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản sau đây chắc chắn bạn sẽ tự tin để bắt tay vào chinh phục món bánh "khó chiều" này.</p><br /><br /> <h3><strong>9. Sữa chua phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>Sữa chua luôn là món được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích bởi rất dễ ăn lại giàu dinh dưỡng tốt cho quá trình tiêu hóa, cũng như giúp da dẻ thêm mịn màng.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19957" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2De6djZ" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Sữa chua phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Nếu là tín đồ sữa chua thì bạn đừng bỏ qua công thức làm sữa chua phô mai này nhé! Sữa chua phô mai rất ngon và bổ dưỡng, phô mai hòa tan vào sữa chua tạo nên vị béo đặc trưng khiến cho ai đã một lần thưởng thức thật không thể nào quên.</p><br /><br /> <p>Bạn có thể xem cách làm sữa chua phô mai : <a href="http://bit.ly/2vgVXo4"><strong>Click Here</strong></a></p><br /><br /> <h3><strong>10. Thạch rau câu phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>Không chỉ là thành phần của các món mặn ra, phô mai đã lấn sân sang cả món ngọt và cũng ngon không kém phần. Lớp vỏ jelly dai dai bao bọc lấy viên phô mai béo béo bên trong khiến bạn trà sữa thêm phần hấp dẫn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19958" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DfMtMH" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Thạch rau câu phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Với nhiều màu sắc hấp dẫn. Trà sữa thạch phô mai đã nhanh chóng lấy lòng được giới học sinh, sinh viên ưa đồ mới lạ và rất nhanh chóng ngay cả giới văn phòng cũng đứng ngồi không yên vì món này.</p><br /><br /> <p>Bạn có thể xem cách làm trà sữa thạch phomai <a href="http://bit.ly/2wlptsG"><strong>tai day</strong></a></p><br /><br /> <h2><strong>Những món món ăn vặt ngon từ phô mai cho bé</strong></h2><br /><br /> <h3><strong>11. Phô mai chiên giòn</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19959" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DfMu3d" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Phô mai chiên giòn[/caption]</p><br /><br /> <p>Phô mai chiên giòn với lớp vỏ giòn rụm cùng với phần nhân phô mai béo ngậy ăn cực thích. Với cách làm mới này, phần vỏ không chỉ là lớp bột mỳ thông thường mà còn lăn qua một lớp bánh quy nên hương vị càng đậm đà hơn, giòn hơn. Ngoài ra, món phô mai chiên này sẽ càng ngon khi chấm cùng tương ớt đấy!</p><br /><br /> <h3><strong>12. Cupcake phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19960" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C72qFz" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Cupcake phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Với nhiều công dụng như tăng năng lượng cho cơ thể, giúp ngủ ngon, ngừa ung thư, cherry nghiễm nhiên trở thành một loại thực phẩm không chỉ tươi mát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Những chiếc bánh cupcake phô mai cherry nhỏ xinh sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa tiệc bánh nho nhỏ nhưng vô cùng ngọt ngào, ấm áp.</p><br /><br /> <h3><strong>13. Bánh phô mai hấp</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19961" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DeLa0s" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh phô mai hấp[/caption]</p><br /><br /> <p>Bánh phô mai hấp vừa xốp mềm lại thơm lừng vị phô mai. Bạn chẳng mất mấy công sức là đã có một mẻ bánh ngon tuyệt. Bánh vừa có thể ăn lót dạ lúc xế chiều vừa có thể làm món bánh ăn sáng bên ly trà nóng.</p><br /><br /> <h3><strong>14. Bánh cheesecake phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19962" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2C7wv8c" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh cheesecake phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Đúng như tên gọi của mình, thành phần bắt buộc không thể thiếu để tạo nên cheesecake chính là kem phô mai. Loại cheesecake thường thấy ở Hà Nội gồm 2 lớp, lớp cheese dày đặc mịn phía trên và lớp bánh giòn như bánh quy mỏng ở dưới đế. Nếu không quen sẽ thấy cheesecake khó ăn vì vị hơi ngậy, nhưng ăn quen phô mai rồi sẽ nghiền muốn ăn mãi thôi. Ảnh: foodimentary.</p><br /><br /> <h3><strong>15. Bánh quy phô mai</strong></h3><br /><br /> <p>Những chiếc bánh quy phô mai thơm mùi bơ, thoang thoảng mùi phô mai nhấm nháp cùng ly cà phê cho bữa sáng thật tuyệt. Khi làm bánh quy phô mai, bạn có thể biến hóa một chút với đường bột rắc lên trên mặt bánh để món bánh trông hấp dẫn hơn.</p><br /><br /> <p>[caption id="attachment_19963" align="aligncenter" width="600"]<img src="http://bit.ly/2DglUHv" style="height: auto;" /><br /><br /> <br /><br /> Bánh quy phô mai[/caption]</p><br /><br /> <p>Thêm chút mứt trái cây lên trên tạo thành món để đãi khách rất đẹp mắt đấy nhé! Bạn có thể làm bánh quy phô mai rồi cho vào túi gói làm quà tặng, người nhận quà hẳn sẽ vô cùng thích thú với món quà này!</p><br /><br /> <p>Nếu ai là tín đồ của phô mai thì chắc hẳn không thể bỏ qua những món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt trên đâu đấy. Hãy thử ngay các món ăn vặt làm từ phô mai cùng bạn bè, gia đình để chia sẻ niềm vui với họ nhé!</p><br /><br /> <p><strong>Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.</strong></p><br /><br /> <p>Chủ đề tìm kiếm: các loại cheese, các món ăn vặt làm từ phô mai, các món ăn với phô mai con bò cười, các món ăn với phô mai mozzarella, các món làm từ phô mai con bò cười, cách ăn phô mai con bò cười, cách làm bột phô mai màu cam, cách làm phô mai con bò cười, cách làm phô mai mozzarella, cách làm phô mai que bằng phô mai con bò cười, cách sử dụng phô mai con bò cười, chế biến phô mai con bò cười, fomai con bò cười, làm phô mai que bằng phô mai con bò cười, làm phô mai que từ phô mai con bò cười, món ngon với phomai mozzarella, mozzarella là gì, mua phô mai mozzarella, phô mai con bò cười ăn như thế nào, phô mai cheddar dùng làm gì, phô mai để làm phô mai que, phô mai gouda dùng làm gì, phô mai mozzarella làm món gì, ăn phô mai với gì, các món ăn vặt từ phô mai, các món ăn từ phô mai cho bé, món ngon với phô mai cheddar, hoành thánh bọc phô mai chiên, phô mai con bò cười chiên giòn</p><br /><br /> <p>Nguồn: <a href="http://bit.ly/2DhENKa"> </a><a href="http://bit.ly/2DhENKa">http://bit.ly/2DhENKa</a></p><br /><br /> <p>Coi thêm ở : <a href="http://bit.ly/2DhENKa">15 Món Ăn Vặt Làm Từ Phô Mai – Phomai Con Bò Cười, Mozzarella</a></p><br /><br /> <br /><br /> <br /><br /> via Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Truyền Thống Việt Nam - Feed <a href="http://bit.ly/2DhENKa">http://bit.ly/2DhENKa</a></div>