Hướng dẫn cách làm mực chiên xù thơm ngon giòn
Công thức làm món mực tẩm bột chiên giòn cực kì đơn giản mà lại thơm ngon
Mực tẩm bột chiên giòn là món ăn quen thuộc thường thấy ở các quán ăn , nhà hàng mà các bạn trẻ , tuổi teen rất ưa chuộng .
Với nguyên liệu vô cùng đơn giản và gần gũi dễ tìm thì cách làm món mực tẩm bột chiên giòn này cũng dễ vô cùng các bạn ạ.
Mực vốn là thức hải sản quý giá mà bất kể làm món ăn nào cũng thấy ngon, thế nên mình chỉ nghĩ cách biến tấu mới 1 chút để cho ra nhiều sản phẩm hấp dẫn hơn thui.
[caption id="attachment_11609" align="aligncenter" width="600"]
Mực vốn là thức hải sản quý giá và nhiều dinh dưỡng[/caption]
Món mực tẩm bột chiên xù, mực dai dai quyện với lớp vỏ ngoài giòn rụm sẽ khiến cho món ăn này trở nên thật đặc biệt ý. Về cách làm thì đơn giản thui, chỉ cần mua được nguyên liệu mực tươi ngon và bỏ ra khoảng nửa tiếng là có ngay món ăn ngon, được các bé cực kỳ ưa chuộng dành cho bữa tối rùi đấy.
Mực tươi là món ăn yêu thích của nhiều người bởi độ ngọt tự nhiên. Món mực chiên xù vừa giữ được độ ngọt, dai mềm của mực lại có vỏ ngoài giòn rụm, ăn mãi không ngán, có thể dùng trong bữa cơm hoặc món ăn vặt, món nhắm đều rất hấp dẫn.
Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẽ với các bạn cách làm món này ngay tại nhà nhé!
[caption id="attachment_11610" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Mực Chiên Xù Giòn Ngon - Mực Tươi Mực Ống Chiên Xù[/caption]
Bạn nên xem thêm các món ngon làm từ mực:
Nguyên liệu làm mực tẩm bột chiên giòn, chiên xù
[caption id="attachment_11611" align="aligncenter" width="600"]
Mực ống loại vừa 300[/caption]
Các bước làm mực chiên xù giòn rụm
Bước 1: Mực tươi mua về làm sạch rùi xối nước sôi lên bề mặt của mực (mục đích là để món mực của chúng mình sẽ được trắng, không bị thâm và không bị ra nước), cách mực thành từng khoanh và thấm khô (mục đích là để đến khi chiên mực sẽ không bị bắn).
[caption id="attachment_11612" align="aligncenter" width="600"]
Mực tươi mua về làm sạch và cắt khoanh[/caption]
Bước 2: Ướp mực với 1 chút muối, chút xíu hạt nêm, tiêu và rượu trắng, các nàng ướp ít nhất khoảng 30 phút để gia vị được ngấm đều vào mực nhé
Bước 3: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dùng để chiên xù bao gồm: bột mỳ, bột chiên xù, lòng đỏ trứng. Sau đó chúng mình sẽ chế biến mực thế này: lăn mực qua bột mỳ -> nhúng vào lòng đỏ trứng -> lăn qua bột chiên xù và thả 1 cái chảo sâu lòng đầy dầu ăn (dầu phải sôi mới cho mực vào nhé).
Bước 4: Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số mực. Khi chiên, các nàng chiên trên lửa trung bình thôi, lửa to sẽ dễ làm mực nhanh bị cháy
Bước 5: Chiên đến khi vàng ruộm 2 mặt thì các nàng vớt ra, đặt trên giấy thấm dầu để món ăn bớt bị ngấy hơn nhé.
Bước 6: Khi mực vàng đều, gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu trước khi trình bày trên đĩa. Thành phẩm là các khoanh mực tròn đẹp mắt, bột giòn tan bao kín mực, không bị bong tróc. Thịt mực bên trong giòn, ngọt, không dai.
[caption id="attachment_11613" align="aligncenter" width="600"]
Khi mực vàng đều, gắp ra, đặt lên giấy thấm dầu[/caption]
Những lưu ý khi làm mực chiên xù:
Lợi ích của việc ăn mực ( Mực tẩm bột chiên giòn)
Mực là loại thực phẩm dễ dàng chế biến với nhiều cách khác nhau. Mỗi 85g mực đã được nẫu chín sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng và tác dụng tốt cho sức khỏe như sau:
[caption id="attachment_11614" align="aligncenter" width="600"]
Lợi ích của việc ăn mực[/caption]
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món mực chiên giòn béo ngậy giòn tan thơm ngon rồi . Các bạn hãy làm món này vào những buổi tối cuối tuần để đãi gia đình và bạn bè nhé. Món mực chiên xù ngon nhất khi được chấm cùng tương ớt nha các nàng.
Cách làm món mực chiên xù về cơ bản là chỉ có vậy thôi, rất nhanh và đơn giản mà cho ra sản phẩm thật hấp dẫn ý, nghĩ đến thôi đã muốn măm rùi.
Chủ đề tìm kiếm món ngon: cách làm mực chiên giòn, boột chiên giòn, bột chiên giòn hải sản, bột chiên giòn loại nào ngon, bột chiên xù là gì, bột chiên xù loại nào ngon, bột chiên xù nào ngon, các món tẩm bột chiên giòn, cách chế biến mực chiên giòn, cách chiên bột chiên ngon, cách chiên mực không bị bắn, cách chiên mực không bị nổ, cách chiên mực trứng ngon, cach lam bot chien gion, cách làm bột chiên giòn, cách làm bột chiên xù, cách làm cá mực tươi, cách làm khô mực chiên giòn, cách làm món cá tẩm bột chiên xù, cách làm món mực chiên giòn, cách làm món mực chiên xù, cách làm món mực xào, cach lam muc chien bot, cach lam muc chien gion, cach lam muc chien mam, cach lam muc chien toi, cach lam muc chien xu, cách làm mực chiên bột, cách làm mực chiên giòn ngon, cách làm mực chiên xù ngon, cách làm mực lăn bột chiên giòn, cách làm mực ống chiên giòn, cách làm mực sữa chiên giòn, cách làm mực trứng chiên, cách làm sạch mực ống, cách nấu mực chiên giòn, cách pha bột chiên giòn, cách sơ chế mực ống, cách sử dụng bột chiên giòn, hướng dẫn làm mực chiên giòn, muc chien gion ngon nhat, muc lam gi ngon nhat, mực chiên giòn hà nội, mực ống chiên xù, mực sữa chiên giòn, mực tẩm bột chiên giòn, mực tẩm bột chiên xù, mực tươi chiên bơ, mực trứng chiên xù, răng mực chiên giòn, râu mực chiên giòn
Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Hướng dẫn cách làm mực chiên xù thơm ngon giòn
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2h5YZFj
