Học ngay cách làm chà bông (ruốc thịt) heo cực ngon
Cách làm chà bông thịt heo tơi và mịn bằng chảo chống dính
Bạn đã biết cách làm chà bông thịt heo bằng chảo ngay tại nhà chưa? Cách làm rất đơn giản, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian.
Bạn sẽ có ngay món chà bông thịt heo ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh. Chà bông heo cũng có thể để dành dùng dần với bánh mì hoặc xôi vào bữa sáng để thêm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu.
[caption id="attachment_11562" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm chà bông thịt heo tơi và mịn bằng chảo chống dính[/caption]
Những ngày mưa thế này còn gì bằng thưởng thức một chén cơm nóng hổi cùng ít chà bông mặn mặn, thơm ngon. Ruốc thịt vừa thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa đơn giản, dễ làm.
Hôm nay, Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm ruốc thịt theo phương pháp thủ công" ưu điểm của phương pháp này là sợi ruốc rất bông, mịn nên rất tiết kiệm đấy nhé.
[caption id="attachment_11557" align="aligncenter" width="600"]
Món ruốc thịt lợn luôn được yêu thích trong các bữa cơm gia đình[/caption]
Bạn nên xem thêm:
Nguyên vật liệu cho món chà bông (ruốc thịt) heo này
Cách sơ chế nguyên liệu như sau
Bước 1: Ướp thịt heo với gia vị ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm gia vị
[caption id="attachment_11558" align="aligncenter" width="600"]
Ướp thịt heo với gia vị ít nhất 8 tiếng[/caption]
Bước 2: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm nhỏ. Sả lột bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập và đem băm nhỏ.
Bước 3: Thịt nạc heo rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn cho thịt nạc heo vào một cái tô to, cho vào tô 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường trắng, 1/2 muỗng cafe muối, 3 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng sả băm nhỏ.
Bước 4: Tất cả trộn đều rồi dùng tay thoa đều lên thịt. Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ hết cả tô rồi đem cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho thịt thấm gia vị.
Cách làm chà bông ruốc thịt bằng chảo chống dính như sau
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, bỏ hết gân, cắt miếng nhỏ, sau đó cho thịt vào nồi đặt trên bếp để luộc khoảng 3 - 5 phút. Trong quá trình luộc, nếu có bọt khí xuất hiện, bạn hãy vớt hết bọt bỏ ra.
[caption id="attachment_11559" align="aligncenter" width="600"]
Thịt rửa sạch, bỏ hết gân, cắt miếng nhỏ[/caption]
Bước 2: Luộc xong, bạn lấy thịt ra, rửa sạch, để ráo nước, sau đó ướp thịt cùng nước mắm, đường, hạt tiêu, hành tím cho ngấm gia vị.
Bước 3: Tiếp theo, đổ thịt vào nồi cùng hai chén nước đun sôi nấu cho đến khi lượng nước trong nồi còn khoảng 1/2 chén thì bạn tắt bếp. Gắp thịt ra đĩa cho ráo nước, nhớ giữ lại phần nước thịt.
[caption id="attachment_11560" align="aligncenter" width="600"]
Gắp thịt ra đĩa cho ráo nước[/caption]
Bước 4: Bạn xé thịt dọc thớ thành những miếng nhỏ rồi cho vào cối xay thịt của máy xay sinh tố để xay cho thịt nhỏ ra. Lưu ý là dùng lưỡi dao xay bằng nhựa, nếu xay bằng lưỡi inox sẽ làm thịt nát.
Bước 5: Sau đó bật bếp, cho dầu ăn, thịt vào chảo nóng để xào cho thịt khô. Khi thấy chà bông hơi săn lại, bạn đổ nước cốt thịt dần dần vào chảo để chà bông đậm vị mà không bị khô quá.
Bước 6: Bạn đảo chà bông đến khi hơi vàng là được. Chờ chà bông nguội bớt, lấy một ít cho vào 1 cái rây bột, chà qua chà lại cho thật bông. Làm lần lượt như vậy cho đến hết.
[caption id="attachment_11561" align="aligncenter" width="600"]
Bạn đảo chà bông đến khi hơi vàng là được[/caption]
Cách làm cho chà bông (ruốc thịt) tơi và mịn
[caption id="attachment_11563" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm cho chà bông (ruốc thịt) tơi và mịn[/caption]
Cách làm chà bông thịt heo bằng chảo chống dính cũng khá đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần mất chút thời gian và công sức là đã có món ruốc thịt heo ngon, hợp vệ sinh cho bé yêu ăn rất ngon và bổ dưỡng.
Ruốc thịt là món ăn ưa thích của trẻ nhỏ nên các bạn hãy thường xuyên làm cho các bé. Các bạn có thể dùng rất nhiều nguyên liệu để làm ruốc chứ không riêng thịt heo nhé.
Chủ đề tìm kiếm: cách làm ruốc thịt, cach lam cha bong tai nha, cach lam cha bong thit heo ngon, cách làm chà bông heo sợi to, cách làm chà bông thịt heo cho be, cách làm chà bông thịt heo nhanh, cách làm dăm bông heo, cách làm dăm bông thịt bò, cách làm dăm bông thịt lợn, cách làm giò dăm bông thịt heo, cách làm mắm ruốc thịt heo, cách làm món ruốc thịt lợn, cach lam ruoc bong ngon, cach lam ruoc thit bo, cach lam ruoc thit lon ngon, cách làm ruốc bông ngon, cách làm ruốc bông từ thịt heo, cách làm ruốc bông thịt heo ngon, cách làm ruốc bông thịt lợn, cách làm ruốc thịt heo ngon, cách làm ruốc thịt lợn ngon, cách làm thịt chà bông ngon mà không tốn sức, cách làm thịt heo chà bông, cach lam thit tra bong, cach lam tra bong, cach lam tra bong thit heo, cách luộc ruốc ngon, cachlamruoc, canh lam cha bong, công thức mắm ruốc, huong dan lam cha bong thit heo, làm ruốc thịt lợn, làm ruốc thịt lợn ngon, làm thịt chà bông, mắm tép chưng thịt bà phán thái lan, cach lam ca cha bong, cách làm cá chà bông, cach lam cha bong ca, cach lam cha bong heo, cach lam cha bong ngon, cach lam cha bong tai nha, cach lam cha bong thit heo ngon, cách làm chà bông heo cay, cách làm chà bông heo ngon, cách làm chà bông heo sợi to, cách làm chà bông heo tại nhà, cách làm chà bông thịt heo cho be, cách làm chà bông thịt heo nhanh, cách làm chà bông thịt heo tại nhà, cách làm dăm bông thịt heo ngon, cách làm dăm bông thịt lợn, cach lam ruoc bong ngon, cách làm ruốc bông từ thịt heo, cách làm thịt chà bông heo, cách làm thịt chà bông ngon, cách làm thịt chà bông ngon mà không tốn sức, cách làm thịt heo chà bông, cách làm thịt nguội heo, cach lam tra bong thit heo, cachlamchabong, hướng dẫn làm chà bông thịt heo, làm dăm bông thịt heo, làm ruốc thịt lợn bằng máy xay sinh tố, may lam thit cha bong, máy xé thịt làm chà bông, video cách làm chà bông thịt heo
Xem bài nguyên mẫu tại : Học ngay cách làm chà bông (ruốc thịt) heo cực ngon
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2vXJBB9
