Học nấu ăn ngon với món gà tần sâm Hàn Quốc
Khám phá cách làm gà tần sâm Hàn Quốc bổ dưỡng
Nhắc đến nền ẩm thực đặc sắc Hàn Quốc thì có một món ăn vô cùng quan trọng không thể bỏ qua đó chính là món gà tần sâm vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon.
Đây cũng được xem là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của xứ sở kim chi, người Hàn Quốc dùng nó như một loại thực phẩm bồi bổ sức khoẻ cho cơ thể. Để giúp bạn biết được cách làm gà tần sâm Hàn Quốc cực bổ dưỡng này, hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu chi tiết đến bạn qua bài viết dưới đây, cùng xem nhé!
[caption id="attachment_9292" align="aligncenter" width="600"]
Khám phá cách làm gà tần sâm Hàn Quốc bổ dưỡng[/caption]
Nguyên liệu chính làm gà hầm nhân sâm Hàn Quốc:
- 1 con gà tơ
- 50g gạo nếp
- 1 quả hạt dẻ to
- 2 hạt bạch qu
- 1 củ nhân sâm
- 2 quả táo tàu
Nguyên liệu nấu nước dùng:
- 2 lít nước
- 5g cam thảo
- 5g hoàng kỳ
- 10g gừng củ
- 100g củ cải
- 10 nhánh tỏi
- 10g hành hoa
- Một chút muối và tiêu
Cách làm gà tần sâm Hàn Quốc thơm ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Gà mua về, bóc sạch mỡ, bỏ phao câu xát muối vào khoang bụng gà rồi rửa sạch lại, để ráo nước. Vo sạch gạo nếp, ngâm nở khoảng 2 tiếng đồng hồ, vớt ra để ráo và xóc vài hạt muối.
[caption id="attachment_9293" align="aligncenter" width="600"]
Gà mua về, bóc sạch mỡ, bỏ phao câu xát muối vào khoang bụng gà[/caption]
Bước 2: Nhồi sâm, táo tàu, hạt dẻ, gạo, bạch quả vào bụng gà. Dùng chỉ khâu kín phần hở khi mổ làm sạch gà lại để các nguyên liệu không rơi ra ngoài khi hầm món ăn (Nên nhồi thật chặt tay các nguyên liệu vào bụng gà giúp tránh được các nguyên liệu rơi ra).
Bước 3: Cho nước, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, gừng vào một túi lưới sạch, sau đó bỏ vào nồi đun khoảng 30 phút sau đó nhấc bỏ túi gia vị này ra. Riêng củ tỏi thì các bạn bỏ thẳng vào nước dùng và không cần vớt. Nếu dùng nồi đất tần gà là tốt nhất, gà sẽ không có mùi vị của kim loại, gà chín đều nên rất ngon.
Bước 4: Khi nước sôi, dùng kẹp gắp chặt, nhẹ nhàng đặt gà vào nồi, để không bị bắn nước dùng đang sôi vào người sẽ làm bỏng. Hầm gà trong khoảng 30 phút ở lửa to hết cỡ cho gà và phần nhồi gà chín. Sau đó đun lửa nhỏ riu riu chừng 10-15 phút nữa cho gà nhừ hẳn.
[caption id="attachment_9294" align="aligncenter" width="600"]
Hầm gà trong khoảng 30 phút ở lửa to hết cỡ[/caption]
Bước 5: Khi dùng món ăn này, múc gà ra một tô lớn, bụng gà lật ngửa lên trên. Rắc hành lá xanh lên trên rồi chan nước dùng. Món gà này ăn kèm muối tiêu.
Yêu cầu của món gà hầm nhân sâm hàn quốc:
[caption id="attachment_9295" align="aligncenter" width="600"]
Cách Nấu Gà Tần Nhân Sâm Hàn Quốc - Ẩm Thực Hàn Quốc[/caption]
Trông món ăn có vẻ phức tạp nhưng cách làm gà tần sâm Hàn Quốc lại rất đơn giản đúng không nào? Cuối tuần này hãy thử thực hiện món ăn này theo hướng dẫn trên của Mâm Cơm Việt để chiêu đãi tiệc cả nhà, chắc chắn mọi người sẽ rất yêu thích đấy. Chúc các bạn thành công nhé!
Từ khóa tìm kiếm : món gà hầm kiểu hàn quốc, gà hầm sâm cho bà bầu, nhà hàng gà tần sâm nguyễn thị định, gà ác hầm sâm, cháo gà hầm sâm, cách nấu canh sâm tươi, gà hầm sâm bổ lượng, gà hầm sâm saimdang, gà hầm sâm, gà hầm sâm hàn quốc, gà hầm nhân sâm, cách nấu gà hầm sâm, gà tần sâm hàn quốc, gà hầm sâm tươi, cách làm gà hầm sâm hàn quốc, gà hầm sâm tươi hàn quốc, gà hầm nhân sâm hàn quốc, gà hầm hàn quốc, cach nau ga tan, cach lam mon ga tan, mon ga tan, cách tần gà
Coi bài nguyên văn tại : Học nấu ăn ngon với món gà tần sâm Hàn Quốc
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2wcVLHe
