Học cách làm xíu mại người Hoa ăn bánh mì cực chuẩn
Ẩm thực Trung Hoa luôn mang đến những hương vị đậm đà nhưng cũng rất hấp dẫn cho bất cứ ai đã từng thưởng thức qua và đặc biệt món xíu mại được xem là món ăn đặc trưng của người Hoa.
Xíu mại kết hợp hoàn hảo cùng nước sốt cà chua ăn kèm với bánh mì đã đánh gục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ và hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ cách làm xíu mại người hoa ăn bánh mì vô cùng hấp dẫn nhé!
[caption id="attachment_7222" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Xíu Mại Người Hoa Ăn Bánh Mì - Banh Mi Xiu Mai Ngon[/caption]
Nguyên liệu làm xíu mại ăn bánh mỳ:
[caption id="attachment_7220" align="aligncenter" width="600"]
Cà chua: 1 quả thái mỏng[/caption]
Cách làm xíu mại người Hoa ăn bánh mì:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ sắn các bạn sắt thành những sợi nhỏ rồi cho vào nồi luộc qua với ước ấm. Thịt nạc vai rửa sạch rồi băm nhuyễn ra.
Lấy 1 bát to cho vào đó phần củ sắn thái sợi cùng thịt nặc băm nhừ và bột năng, hành phi, trứng vịt và muối, đường kính, hạt tiêu và hành tươi. Dùng chiếc đũa trộn đều chúng lên để hỗn hợp được ngấm đều gia vị.
Bước 2: Vo xíu mại
Khi xíu mại được trộn đều lên rồi thì các bạn tiến hành vo viên xíu mại. Dùng bao tay nilon vo viên lại thành những viên tròn nhỏ chừng bằng quả trứng cút.
Các bạn có thể nặn to hơn hay nhỏ hơn tùy thích nhưng hợp lý nhất vẫn bằng khoảng quả trứng cút rồi cho vào từng chén, như vậy khi nấu gia vị cũng ngấm đều và cho ăn cùng bánh mỳ cũng dễ dàng hơn.
[caption id="attachment_7221" align="aligncenter" width="600"]
Dùng bao tay nilon vo viên lại thành những viên tròn nhỏ[/caption]
Bước 3: Hấp xíu mại
Chuẩn bị sẵn 1 cái xửng rộng để hấp xíu mại cho thoải mái các bạn nhé. Cho xíu mại vào xửng hấp cho chín, khi đã chín thì các bạn bỏ ra và giữu lại phần nước mà xíu mại tiết ra nhé vì chúng ta có thể tận dụng để làm nước sốt. Chỉ cần hấp xíu mại chừng 20 - 25 phút là đã chín rồi đấy.
Bước 4: Làm nước sốt xíu mại
Đặt chảo lên bếp cho vào đó 1 thìa dầu màu điều rồi cho toàn bộ chỗ cà chua vào đó đun nhuyễn ra. Đổ hết nước xíu mại khi nãy vào chảo đó rồi đun cho cà chua thật mềm. Thêm tiếp nửa chén tương cà nêm nếm gia vị cho đạm đà vừa ăn.
Hòa thêm ít bột năng vào bát nước rồi đổ vào đó giúp cho nước sánh sệt lại, rồi chế phần nước sốt này vào các chén xíu mại mình hấp lúc trước và hấp thêm khoảng 10 phút nữa là được.
Bước 5: Hoàn thành món xíu mại ăn bánh mỳ
Cho xíu mại ra tô chấm ăn với bánh mỳ hoặc kẹp thẳng vào bánh mì để dùng nhé!.
[caption id="attachment_7223" align="aligncenter" width="600"]
Cho xíu mại ra tô chấm ăn với bánh mỳ[/caption]
Món xíu mại ăn kèm bánh mì đặc trưng của người Hoa này sẽ giúp bạn đổi vị sau những món ăn quen thuộc của người Việt. Không chỉ là một bữa sáng hoàn hảo bạn còn có thể làm nó thay thế cho bất cứ bữa ăn nào trong gia đình mình đấy.
Vì thế hãy lưu ngay lại cách làm xíu mại người Hoa ăn bánh mì để đem đến cho gia đình một bữa ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhé!
Từ khóa: cách làm xíu mại ăn bánh mì, cách làm thịt xíu mại, cách làm xíu mại người hoa, cách làm xíu mại bánh mì, cách làm bánh mì xíu mại, lam xiu mai nguoi hoa, xiu mai an banh mi
Coi nguyên bài viết ở : Học cách làm xíu mại người Hoa ăn bánh mì cực chuẩn
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2tWlZuP
