Khám phá Granola là gì? Cách làm Granola cực đơn giản tại nhà

Granola là một loại ngũ cốc dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ, đối với những người yêu thích ẩm thực Châu Âu thì hẳn rất quen thuộc, tuy nhiên với những người Việt Nam thì vẫn còn khá xa lạ, vì vậy hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến các bạn những thông tin cần thiết để biết Granola là gì và cách làm món ăn dinh dưỡng này tại nhà nhé!

Granola được khởi xướng từ Sylvester Graham (1794 - 1851). Ông là một bác sỹ, một nhà dinh dưỡng tới từ Pennsylvania, Mỹ, cũng là một tín đồ của phong trào ăn chay. Những người them gia phong trào này, thường được gọi là Grahamism, tránh xa thịt và các loại bánh mì trắng. Chính vì vậy, Sylvester Graham đã tự mình làm một loại bột ngũ cốc đặt tên là bột graham và do đó, các thanh bánh graham đã được phát minh.

[caption id="attachment_6533" align="aligncenter" width="600"]



Granola là một loại ngũ cốc dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ.[/caption]

Đầu thế kỷ XX, Granola trở thành một loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến của người Mỹ. Được làm từ yến mạch, lạc (đậu phộng), mật ong và một chút gạo, Granola đã tạo ra một cơn sốt trong ngành thực phẩm sức khỏe. Vào thời điểm đó, bữa sáng với Granola là thời thượng và nhiều người Mỹ cho rằng ngày mới sẽ chẳng trọn vẹn nếu không được dùng một bát Granola với sữa chua hoặc nước hoa quả.

Ngày nay, Granola được biết đến rộng rãi trên toàn cầu, nhất là Mỹ, Úc và các nước châu Âu. Người ta coi Granola như một loại đồ ăn sáng, có thể đem nướng, trộn với nước hoa quả, sữa chua, sữa tươi, rắc lên cháo... Granola là một bữa ăn sáng tuyệt vời vì nó chứa một lượng cân đối các chất dinh dưỡng và protein để bắt đầu một ngày mới. Nó cũng là món ăn vặt rất tốt vì cũng cấp nhiều năng lượng mà không hề gây béo phì.

Trong các chuyến du lịch, picnic, Granola là thực phẩm được chọn lựa mang theo vì sự tiện lợi, gọn gàng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, nếu sức khỏe là mối quan tâm hàng đầu của bạn, hãy lựa chọn Granola dạng vụn hoặc loãng.

[caption id="attachment_6532" align="aligncenter" width="600"]



Granola là thực phẩm được chọn lựa mang theo vì sự tiện lợi, gọn gàng.[/caption]

Cách làm Granola đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu làm Granola là gì?