Gân bò có tác dụng gì? Những món ăn tuyệt vời từ gân bò

Trong số những bộ phận có thể ăn được từ bò thì gân bò chứa rất nhiều dinh dưỡng và đem đến những giá trị tốt cho cơ thể và sức khoẻ của con người. Bên cạnh đó còn là nguyên liệu của rất nhiều những món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên không nhiều người biết được tác dụng tuyệt vời của bộ phận nghe có vẻ "cứng cáp" này, vì thế hãy cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu xem gân bò có tác dụng gì và những món ăn đặc sắc được chế biến từ gân bò dưới đây nhé!

[caption id="attachment_5743" align="aligncenter" width="600"]



Gân bò có tác dụng gì? Những món ăn tuyệt vời từ gân bò[/caption]

Gân bò có tác dụng gì với sức khoẻ con người?

Gân bò giòn dai rất giàu vitamin và collagen tốt cho cơ thể. Collagen là một dạng protein - thành phần giúp da căng mịn, săn chắc, giữ gìn và bảo quản các mô liên kết. Chỉ cần thiếu hụt collagen là da sẽ bị chảy xệ ngay. Lượng collagen thường nằm trong mô dưới da động vật, gân, sụn, xương xốp. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm chứa collagen nào cũng là thần dược cho sức khỏe, collagen ở vị trí dưới da nếu dùng nhiều không có lợi, dễ tăng cân.

Vì thế, lựa chọn khôn ngoan nhất là gân và sụn, trong đó những món ăn được chế biến từ gân bò bổ sung collagen nhiều và tốt cho sức khỏe nhất. Hãy cùng tham khảo vài món ăn sau đây từ gân bò - món chứa rất nhiều collagen.

[caption id="attachment_5744" align="aligncenter" width="600"]



Những món ăn được chế biến từ gân bò bổ sung collagen[/caption]

Những món ăn bổ dưỡng thơm ngon từ gân bò

Sau khi đã biết được gân bò có tác dụng gì thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua được bộ phận tuyệt vời này của bò đúng không nào? Vậy thì cần phải bổ sung ngay những món ăn được chế biến từ gân bò để áp dụng ngay nhé!

1. Gân bò cháy tỏi