Cực đơn giản với cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện
Cách làm bánh cupcake thơm ngon, những chiếc bánh nhỏ xinh kết hợp với một ít kem trên bề mạt bánh công thêm một chút trang trí nhỏ nữa làm nên một cái bánh vô cùng là đáng yêu. Bánh cupcake có rất nhiều hương vị khác nhau nhưng tại Hà Nội thường có 3 vị được yêu thích và phù hợp với khẩu vị người Việt nhất, đó chính là: cupcake vani, cupcake socola và cả cupcake trà xanh.
Hôm nay, Mâm Cơm Việt xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện đơn giản sau đây nhé.
[caption id="attachment_5431" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện đơn giản[/caption]
Nguyên liệu cần có cho cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện tại nhà bao gồm:
Socola đắng: 130g
Bột cà phê hòa tan: 1 muỗng can
Trứng: 2 quả
Nguyên liệu làm bọt cà phê ( 3 muỗng cà phê hòa tan, bơ: 200g, nước nóng: 120ml, đường 40g)
Sữa bò: 180ml
Bột nổi: 150g
Đường trắng: 200g
Bột hạnh nhân: 80g
Bột ca cao: 1 muỗng canh
Bơ: 130g
Nước nóng: 60ml
Các bước lam banh cupcake bang noi com dien như sau:
Chuẩn bị sẵn khuôn và chọn khuôn thật phù hợp
Chuẩn bị sẵn những khuôn bánh có 12 lỗ hoặc cũng có thể nhiều hơn hoặc ít hơn nếu các bạn thích một chiếc bánh to hay bánh nhỏ, chỉnh lò nướng nóng đến mức 180°C.
[caption id="attachment_5429" align="aligncenter" width="600"]
Chuẩn bị sẵn những khuôn bánh có 12 lỗ hoặc cũng có thể nhiều hơn[/caption]
Đánh thật đều hỗn hợp trứng bơ
Tiếp theo cho nước nóng vào trong một cái cốc rồi cho bột cà phê vào khuấy đều cho tan ra.
Sau đó, các bạn cho trứng+ bơ + đường trắng vào một cái tô kích cỡ vừa và dùng tay bạn đánh hoặc có máy đánh bông thì chúng ta dùng, đánh đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt, sáng và nhuyễn mịn.
[caption id="attachment_5430" align="aligncenter" width="600"]
Cho trứng+ bơ + đường trắng vào một cái tô kích cỡ vừa và dùng tay bạn đánh[/caption]
Sau đó cho thêm vào hỗn hợp này 1/2 số bột nổi, bột cacao + chocolate+ sữa+ hạt hạnh nhân. Chúng ta chỉ cho vào khoảng một nửa bột cacao, bột nổi vì phải giữ lại một nửa để làm phần bọt kem bên trên nhé.
Cho hỗn hợp vào trong khuôn và nướng - Đổ hỗn hợp đã có được ở trên vào khuôn.
[caption id="attachment_5432" align="aligncenter" width="600"]
Đổ hỗn hợp đã có được ở trên vào khuôn.[/caption]
Với cách làm
bánh cupcake bằng nồi cơm điện các bạn cho bánh vào nồi, đổ thêm nước vào và đậy nắp lại hấp trong 30 phút cho bánh chín.
Vì cách làm bánh cupcake
socola này có đã vị hơi đắng nên các bạn cố gắng không để bánh của chúng ta bị cháy đáy bánh nhé, nếu bị cháy thì sẽ rất khó ăn lắm đấy.
Làm phần bọt kem cà phê
Trước tiên các bạn cho nước nóng vào trong ly và thêm bột cà phê vào rồi khuấy đều cho tan bột cà phê.
Cho tiếp bơ vào máy đánh trứng và đánh bông lên, tiếp tục các bạn thêm từ từ một nửa lượng bột, đường + bột nổi, bột cacao+ hỗn hợp cà phê còn lại. Trộn thật đều lên rồi thêm tiếp phần đường bột còn lại vào chung.
Sau đó cho tiếp hỗn hợp nào vào túi ni lông có đáy góc nhỏ, các bạn có thể gắn thêm vào một cái đầu nhỏ bằng kim loại hoặc để nguyên như vậy đục một lổ thật nhỏ để tạo hình cho kem. Nặn kem lên trên bánh đã làm và trang trí theo ý thích của mình nhé!
[caption id="attachment_5428" align="aligncenter" width="600"]
Bánh cupcake làm bằng nồi cơm điện vô cùng thơm ngon[/caption]
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện cực ngon và dễ làm này nhé.
Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Chi tiết cách làm bánh cupcake bằng nồi cơm điện
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed
http://bit.ly/2tGBMkt
