[Chè Bắp] – Cách Nấu Chè Bắp Chè Ngô Nước Dừa Lá Dứa Ngon Ngọt
4 cách nấu chè bắp (chè ngô) Mỹ, bắp nếp, bắp sữa ngon ngọt
Bắp (ngô) là một trong những thực phẩm vô cùng quen thuộc và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ của mọi người.
Từ bắp có thể chế biến ra vô số các món ăn thơm ngon, hấp dẫn trong đó điển hình nhất không thể nào bỏ qua món chè bắp vừa ngọt vừa béo ngậy rất được yêu thích.
Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn học cách nấu chè bắp ngon ngọt ngay trong căn bếp nhà mình một cách đơn giản nhất. Cùng bắt đầu nào!
1. Cách nấu chè bắp, chè ngô nước cốt dừa đơn giản nhất
[caption id="attachment_18774" align="aligncenter" width="600"]
Cách nấu chè bắp, chè ngô nước cốt dừa đơn giản nhất[/caption]
Nguyên liệu cần có để làm chè bắp nước cốt dừa
Hướng dẫn cách nấu chè ngô đơn giản ngay tại nhà
Bước 1: Đầu tiên bạn đem bắp lột vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Sau khi bắp chín thì bạn vớt ra để nguội, ráo nước rồi dùng dao tách bỏ đi phần lõi giữ lại hạt.
[caption id="attachment_18775" align="aligncenter" width="600"]
Luộc bắp[/caption]
Bước 2: Tiếp theo bạn lại đun thêm một nồi nước luộc ngô và cho thêm lá nếp vào, đợi đến lúc sôi một lần nữa, đây là bí quyết để nấu được một nồi chè bắp ngon ngọt và thơm vô cùng đấy.
Bước 3: Trong lúc chờ nước sôi thì bạn hãy tiến hành trộn một hỗn hợp sắn dây và bột ngô theo tỷ lệ 1:3.
[caption id="attachment_18776" align="aligncenter" width="600"]
Trộn một hỗn hợp sắn dây và bột ngô[/caption]
Bước 4: Đợi đến khi bột chín thì bạn cho bắp vào và khuấy đều tay, lúc này hãy canh đợi khi bắp chín thì nêm nếm đường và một ít muối để nồi chè đủ độ ngọt mà vẫn đậm đà.
Bước 5: Giữ nồi chè trên lửa nhỏ một lúc để đạt được độ sền sệt như bạn mong muốn rồi tắt bếp, múc ra chén, thêm chút nước cốt dừa, vừng rang và dừa nạo sợi lên trên. Bắt đầu thưởng thức thôi nào.
Một nồi chè bắp hoàn hảo khi nước chè sánh mịn, sền sệt không bị vón cục và không quá loãng hay quá đặc. Nhớ nhé các bạn!
[caption id="attachment_18777" align="aligncenter" width="600"]
[Chè Bắp] - Cách Nấu Chè Bắp Chè Ngô Nước Dừa Lá Dứa Ngon Ngọt[/caption]
Như vậy là chúng ta đã cùng hoàn thành cách nấu chè bắp thơm ngon rồi đấy! Hãy lưu lại công thức của chúng tôi để trổ tài vào một ngày đẹp trời và chiêu đãi cho cả gia đình bạn nhé.
2. Cách nấu chè bắp sữa lá dứa ngon như ngoài tiệm
Trong các loại chè bắp, chè bắp sữa ngon nhưng không hề khó làm, bạn có thể tự tay vào bếp nấu một nồi chè thật ngon với công thức mà chúng tôi hướng dẫn sau đây.
[caption id="attachment_18778" align="aligncenter" width="600"]
Cách nấu chè bắp sữa lá dứa ngon như ngoài tiệm[/caption]
Chè bắp sữa có vị ngọt thanh đặc trưng của hạt bắp, vị béo của sữa tươi và nước cốt dừa cùng vị bùi bùi của đậu phộng rang, thoang thoảng hương thơm của lá dứa, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè bắp sữa
Cách nấu chè bắp sữa lá dứa ngon như ngoài tiệm
Bắp muốn chọn được loại bắp ngon, bạn hãy ra chợ đi mưa từ sớm nhé, như vậy bạn mới có thể chọn lựa được những trái bắp ngon tươi mới được.
Bắp nếp ngon bạn để ý có màu vàng hay trắng ngà đều nhau, bắp không quá to cũng không quá bé, bắp thuôn dài cũng không được.
Bắp là nguyên liệu chính của món chè này, vì thế để có cách nấu chè bắp lá dứa ngon đúng điệu thì bạn cần lưu ý trong khâu lựa chọn nguyên liệu nhé.
[caption id="attachment_18779" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm chè bắp đơn giản[/caption]
Lúc này món chè bắp lá dứa đã hoàn thành, yêu cầu thành phẩm của chè là chè có màu vàng bắt mắt, có mùi thơm đậm đà của lá dứa, nước chè không quá đặc sẽ không ngon. Bạn có thể dùng nóng hay cho vài viên đá lạnh vào ăn cũng rất ngon đấy.
Khi ăn, bạn múc chè ra các chén nhỏ, thêm vài thìa nước cốt dừa và một chút đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức.
Món này ăn mùa nóng hay mùa lạnh đều được, nếu thích ăn nóng thì nấu xong ăn liền, thích ăn nguội thì để trong tủ lạnh hoặc cho đá bào vào ăn.
[caption id="attachment_18780" align="aligncenter" width="600"]
Món này ăn mùa nóng hay mùa lạnh đều được[/caption]
Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, chỉ mất một chút thời gian bạn đã có thể nấu được nồi chè bắp sữa thơm ngon đãi cả nhà.
Chúc bạn thực hiện thành công món chè bắp sữa lá dứa này nhé!
3. Hướng dẫn cách nấu chè ngô (chè bắp) khoai lang
Chè ngô khoai lang là món ăn khoái khẩu hấp dẫn hàng đầu của những cô nàng mê quà vặt không chỉ vậy chè có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Chúng ta có thể dùng chè làm bữa điểm tâm, món tráng miệng, hay đơn giản là một món ăn vặt trong những buổi tụ tập.
[caption id="attachment_18781" align="aligncenter" width="600"]
Hướng dẫn cách nấu chè ngô (chè bắp) khoai lang[/caption]
Ngày hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các bạn làm một món chè mới hấp dẫn và còn rất tốt cho sức khỏe nữa đó là món “chè ngô khoai lang"
Nguyên liệu:
Cách làm :
[caption id="attachment_18782" align="aligncenter" width="600"]
Ngô nếp tẽ hạt rửa sạch, để ráo[/caption]
[caption id="attachment_18783" align="aligncenter" width="599"]
Cho khoai lang vào nồi và tiếp tục đun cùng ngô[/caption]
[caption id="attachment_18784" align="aligncenter" width="600"]
Món chè ngô khoai lang có vị ngọt mát thanh thanh[/caption]
Món chè ngô khoai lang có vị ngọt mát thanh thanh, vị ngậy ngậy của nước cốt dừa, vị bùi bùi của khoai lang, tất cả cùng hòa quyện tạo nên hương vị rất riêng biệt. Các bạn có thể dùng món này như một bữa ăn phụ của gia đình nữa nhé. Chúc các bạn thành công !
4. Gợi ý cách làm chè bắp miền Nam ngon ngất ngây
Chè bắp là một món chè gắn liền với đời sống của con người Việt Nam được lưu truyền bao đời nay. Sau đây Mâm Cơm Việt sẽ giúp bạn tìm hiểu công thức cách nấu chè bắp miền Nam chuẩn vị truyền thống.
[caption id="attachment_18788" align="aligncenter" width="600"]
Gợi ý cách làm chè bắp miền Nam ngon ngất ngây[/caption]
Đôi nét về món chè bắp lâu đời của Việt Nam
Việt Nam cũng nổi tiếng với rất nhiều món chè từ thanh tao, nhã nhặn đến sang trọng rồi dân dã. Mà điểm chung của những món chè này đó chính là sự thanh thanh, tươi mát là có thể giải nhiệt rất tốt.
Nhưng có một món chè mà bạn không thể nào không thử đó chính là chè bắp. Chè bắp có nguồn gốc từ Hội An, là một món ăn thanh thanh được lưu truyền từ đời này sang đời khác, đến nay vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ai mà chua thử món này thì quả thật là uổng phí.
[caption id="attachment_18785" align="aligncenter" width="600"]
Chè bắp có nguồn gốc từ Hội An[/caption]
Được thưởng thức một bát chè bắp mà đặc biệt là vào những ngày trời nóng oi bức sẽ thật thú vị khi ngay lập tức cảm giác nóng nực sẽ nhanh chóng tan biến. Lấp đầy vào cảm giác của bạn vị ngọt dịu nhẹ, thanh thanh, man mát, nức lòng mọi thực khách.
Không chỉ được ăn vào mùa hè, chè bắp còn là món ăn vặt quanh năm, vào mùa đông chè bắp ăn nóng lại giúp cho cơ thể lập tức được ấm trở lại.
Chè bắp ngon nhất khi dùng các loại bắp còn non, hạt còn sữa và căng mọng. Muốn biết hạt bắp có nhiều sữa hay không thì chúng có màu trắng hơi đục. Mà muốn chè bắp ngon thì bắp phải được thu hoạch đúng thời điểm, từ lúc sáng sớm.
Lúc này bắp sẽ ngọt nhất, vị sẽ thanh nhất. Nấu chè bắp cũng không quá cầu kì phức tạp. Bắp mua về bỏ đi lớp vỏ, dùng dao cắt hạt thành lớp mỏng, phần lõi được dùng để hầm làm nước chè. Tạo nên hương vị của chè bắp cũng là sự góp sức của hương vị của gừng thơm nức.
[caption id="attachment_18789" align="aligncenter" width="600"]
Nấu chè bắp cũng không quá cầu kì phức tạp.[/caption]
Mà muốn có chè ngon thì cần có những nguyên liệu tươi ngon nhất. Chú ý lúc nấu chè bạn không được đi đâu, đảo chè thường xuyên để không bị vón cục. Tạo nên vị ngọt của chè không chỉ có đường mà còn là hương vị tự nhiên của ngô.
Càng nhiều ngô thì món chè ngày ngậy và ngon hơn, đặc biệt là có vị thanh thanh ngọt ngọt tự nhiên mà không món chè nào có được.
[caption id="attachment_18786" align="aligncenter" width="600"]
Càng nhiều ngô thì món chè ngày ngậy và ngon hơn[/caption]
Chè bắp quyến rũ tất cả mọi người nhờ vị ngọt thanh của ngô, vị cay cay của gừng và nhờ màu sắc đẹp mắt. Khi muốn món chè được ngậy hơn bạn có thể ăn cùng một chút nước cốt dừa hay thêm chút thạch để tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Chè ngô được chia làm hai loại là chè lạnh và chè nóng khiến cho thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn. Vị chè lạnh hay chè nóng cũng có điểm khác nhau.
[caption id="attachment_18787" align="aligncenter" width="600"]
Vị chè lạnh hay chè nóng cũng có điểm khác nhau.[/caption]
Khi ăn chè nóng, bạn có thể cảm nhận được sâu nhất vị bắp và cách nêm đường của người nấu. Chè lạnh thì sẽ mát và giải nhiệt rất tốt.
Cách nấu chè bắp miền Nam với công thức tuyệt hảo
Chè bắp vừa là món ăn vặt vừa là một món tráng miệng thơm ngon. Nguyên liệu bắp đã quá quen thuộc với các bà nội trợ bởi chất dinh dưỡng dồi dào có trong nó. Hãy thử công thức cách nấu chè bắp miền Nam mà Mâm Cơm Việt giới thiệu ngay sau đây.
[caption id="attachment_18790" align="aligncenter" width="600"]
Cách nấu chè bắp miền Nam với công thức tuyệt hảo[/caption]
Cách nấu cũng khá đơn giản và nhanh chóng thực hiện và đặc biệt hương vị và độ ngọt của bắp sẽ làm bạn khó thể mà chối từ.
Có nhiều cách biến tấu món chè ngô như là nấu cùng khoai hay đậu xanh… Nhưng bài viết ngay sau đây sẽ đem đến cho bạn cách nấu chè bắp miền Nam.
Nguyên liệu làm chè bắp miền Nam
Chú ý: Muốn chè bắp được ngon thì bạn nên chọn những bắp ngô mới được hái, sữa ở hạt vẫn còn nhiều, khi ấy chè sẽ ngậy và ngon nhất.
[caption id="attachment_18791" align="aligncenter" width="600"]
Nguyên liệu làm chè bắp miền Nam[/caption]
Các bước làm chè bắp miền Nam
[caption id="attachment_18792" align="aligncenter" width="600"]
Bạn có thể dùng tay tách từng hàng[/caption]
[caption id="attachment_18794" align="aligncenter" width="599"]
Ninh ngô khoảng 15 đến 20 phút[/caption]
[caption id="attachment_18795" align="aligncenter" width="600"]
Bạn múc chè ra bát rồi ăn cùng nước cốt dừa[/caption]
Món chè bắp đã hoàn thành, bạn múc chè ra bát rồi ăn cùng nước cốt dừa cho vị chè béo và thơm hơn. Không chỉ vậy sẽ giúp bạn muốn ăn thêm một bát nữa. Hương vị chè nồng ấm sẽ lưu lại mà bạn sẽ chẳng thể nào quên.
Chè bắp miền Nam ăn ngon hơn khi lạnh và muốn bảo quản lâu hơn thì bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh. Chúc bạn thành với Cách nấu chè bắp miền Nam này nhé.
Mẹo chọn ngô, bắp ngon
[caption id="attachment_18796" align="aligncenter" width="600"]
Mẹo chọn ngô, bắp ngon[/caption]
Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp !
Chủ đề tìm kiếm: cach lam che bap , cach lam che ngo , cách làm chè ngô ngọt , cach nau che bap ngon , cach nau che ngo ngon , cách nấu chè bắp đơn giản , cách nấu chè bắp mỹ , cách nấu chè bắp nước dừa , cách nấu sữa bắp mỹ , chè bắp nước dừa , huong dan nau che bap , nau che bap don gian , cách nấu chè bắp đậu xanh, cách nấu chè bắp nếp nuoc cot dua, cách nấu chè bắp lá dứa, cách nấu chè bắp mỹ, cách làm chè bắp sữa, chè ngô đỗ đen, cách nấu chè bắp miền nam, cách nấu chè ngô khoai lang
Nguồn: http://bit.ly/2D2V32f
Xem nguyên bài viết tại : [Chè Bắp] – Cách Nấu Chè Bắp Chè Ngô Nước Dừa Lá Dứa Ngon Ngọt
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2D2V32f