Chả cá là một món ăn lâu đời, thơm ngon, hấp dẫn và rất đưa cơm. Không chỉ người Việt mà người nước ngoài cũng rất yêu thích món ăn này đấy. Nhắc đến chả cá, bạn thường nghĩ để làm món ăn đó rất phức tạp đúng không nào?



Tuy nhiên nếu mua ở ngoài thì rất nhiều người e ngại đến vấn đề vệ sinh thực phẩm nên ăn không được ngon miệng. Vậy thì hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với bạn cách làm chả cá tại nhà thơm ngon nhé và trước tiên hãy cùng tìm hiểu xem chả cá tiếng anh là gì nhé!



[caption id="attachment_7399" align="aligncenter" width="600"]



Chả cá tiếng anh là gì?[/caption]



Giải đáp chả cá tiếng Anh là gì?



Chả cá trong tiếng Anh được gọi là Grilled Fish. Chả cá được xem là một trong những món ăn đặc trưng của người Việt Nam mà khó có thể tìm được trên những đất nước Châu Âu, tuy nhiên món ăn này lại rất được những người nước ngoài đã từng thử yêu thích. Mùi thơm đặc sắc, vị ngọt ngọt giòn giòn của chả kết hợp với màu sắc bắt mắt tạo nên sự hấp dẫn kỳ lạ cho món ăn chính vì thế mà rất nhiều người bị món ăn này chinh phục.



Cách làm món chả cá rô phi đơn giản thơm ngon



Chuẩn bị nguyên liệu cho món chả cá rô phi nào, bao gồm:





1kg cá rô phi


1 mớ thì là


2 củ hành khô


[caption id="attachment_7400" align="aligncenter" width="600"]



2 củ hành khô[/caption]





Hạt tiêu, nước mắm, đường, mỳ chính, dầu ăn.


Hướng dẫn làm chả cá tại nhà:





Đầu tiên, cá rô các bạn lọc lấy thịt, khâu này khi mua cá các bạn cũng có thể nhờ người bán hàng lọc giúp nhé. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, ướp với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh đường, hạt tiêu, mỳ chính, hành khô các bạn nhớ băm thật nhỏ. Sau khi ướp xong thì để cá vào ngăn tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng cho thịt cá ngấm đều gia vị.


Thì là rửa sạch thái nhỏ, mình thích cho nhiều thì là vì khi chiên sẽ rất thơm ngon. Tiếp đến, đem cá đã ướp ra xay nhuyễn, hoặc nếu không có máy xay thì các bạn đem giã nhuyễn. Chả cá giã tay mình thấy thơm ngon hơn, nhưng cách này hơi mất thời gian tí xíu. Sau đó, các bạn dùng muôi gỗ quết chả từ 10 đến 15 phút, bạn kết càng kỹ thì món cá của bạn sẽ càng dai hơn.


[caption id="attachment_7401" align="aligncenter" width="600"]



Đem cá đã ướp ra xay nhuyễn[/caption]





Tiếp đến, các bạn nặn cá thành những viên tròn nhỏ, ấn hơi dẹt, các bạn có thể ấn thêm 1 vài lát ớt nếu thích ăn cay nhé (Lưu ý 1 chút khi nặn chả cá, các bạn nhớ xoa 1 lớp dầu ăn mỏng ra lòng bàn tay rùi mới nặn chả cá. Cách đó sẽ khiến chả cá không bị dính tay các bạn nhé)


Tiếp tục cho cá lên xửng hấp khoảng 5 phút, mục đích là để cá dai hơn, ngấm đều gia vị và khử bớt mùi tanh. Các bạn cho cá vào chảo chiên vàng nhé, rồi vớt ra giấy cho thấm dầu. Nếu chưa ăn ngay, các bạn có thể đem rán sợ rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để ăn dần nhé, khi ăn chỉ cần đem chiên nóng lại. Nếu nghiền ăn món này, mỗi lần thực hiện các bạn có thể chế biến nhiều hơn rồi để tủ lạnh nha.


Đã đến lúc thưởng thức món chả cá rô phi thơm ngon như ngoài hàng rồi nè. Miếng chả cá ngọt, thơm, dai dai, dậy mùi thì là cực kỳ hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn cùng cơm nóng sẽ đánh thức mọi giác quan đấy.


[caption id="attachment_7402" align="aligncenter" width="600"]



𝓗𝓞𝓣- Chả Cá Tiếng Anh Là Gì ? Cách Làm Chả Cá Tại Nhà Đơn Giản[/caption]



Không chỉ biết được chả cá tiếng anh là gì mà bạn còn biết luôn cách làm chả cá cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn nữa đấy. Hãy lưu ngay lại cách làm để cùng chia sẻ với bạn bè mình nhé! Chúc các bạn thành công!



Coi thêm ở : Chả cá tiếng anh là gì? Cách làm chả cá hấp dẫn ngay tại nhà







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2uDRnSl