Cách nấu lẩu bò nhúng dấm siêu ngon đãi cả nhà
Cách làm lẩu bò nhúng dấm cực ngon nhanh và đơn giản
Món lẩu bò nhúng dấm được khá nhiều người ưa chuộng bởi thịt bò tươi mềm, nóng hổi, nước dùng chua chua ngọt ngọt đậm đà.
Đặc biệt khâu pha chế nước nhúng và nước chấm đơn giản nhưng cũng cần có kĩ thuật đấy nhé.
Lẩu bò nhúng dấm có hương vị chua chua lạ miệng kích thích hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, món lẩu bò nhúng giấm được rất nhiều người ưu chuộng bởi vị thơm ngon của nó, thịt bò sẽ mềm và ngọt hơn khi chế biến món này.
[caption id="attachment_11825" align="aligncenter" width="600"]
Món lẩu bò nhúng dấm được khá nhiều người ưa chuộng[/caption]
Thịt bò dùng để nhúng lẩu khá phong phú, dễ ăn. Với một gia đình 4 người, món lẩu bò nhúng dấm là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình sum họp vào cuối tuần. Món lẩu này khó nhất ở công đoạn chế biến nước lẩu và pha mắm nêm chấm bò. Dưới đây là hướng dẫn bí quyết làm lẩu bỏ nhúng dấm cực ngon cho gia đình bạn.
Bạn nên xem thêm các món ngon từ thịt bò
Nguyên liệu làm lẩu bò nhúng dấm (Suất cho 4 người ăn)
[caption id="attachment_11826" align="aligncenter" width="600"]
800 gr thịt bò[/caption]
Lưu ý chọn thịt bò: Bò dùng để nhúng lẩu nên chọn loại thăn bò nõn hoặc phile bò mềm, dễ ăn.
Chi tiết cách làm lẩu bò nhúng giấm
Bước 1: Chế biến nước lẩu (nước dấm nhúng thịt): xay ¼ quả dứa, chắt lấy nước cốt, đổ vào nồi, thêm khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một quả dừa tươi, 1 củ hành tây cắt nhỏ, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua ngọt vừa đủ. Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.
Bước 2: Pha mắm nêm: Dứa gọt vỏ, bỏ sạch mắt mang băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng với dứa, ớt băm nhỏ vào quậy đều. Pha chế với tỉ lệ: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + dứa tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.
Bước 3: Thịt bò: Miếng thịt bò cần được xắt lát thật mỏng (cố gắng xắt càng mỏng càng tôt nhưng đừng để cho thịt vụn). Sau đó cần ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để cho nó thấm khoảng 30 phút).
[caption id="attachment_11827" align="aligncenter" width="600"]
Ướp thịt với hành củ xắt mỏng và chút gia vị[/caption]
Bước 4: Với xà lách thì cần tách thành từng bẹ, nhặt sách rau thơm bỏ cọng, giá sống rửa sạch chặt bỏ mũi, dưa chuột bao tử chuối xanh và khế cần được xắt lát mỏng, thái khúc dài tầm 5cm để cuốn, ngâm với nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô để ráo nước.
Bước 5: Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Ban đầu để lửa to cho lẩu sôi sau đó vặn nhỏ vừa phải cho nồi lẩu đủ sôi là được, bạn nhúng thịt bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cùng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột, bún...
[caption id="attachment_11828" align="aligncenter" width="600"]
Bạn nhúng thịt bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cùng với bánh tráng[/caption]
Những lưu ý khi làm lẩu bò nhúng dấm:
[caption id="attachment_11824" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Lẩu Bò Nhúng Dấm Ngon - Đơn Giản Dễ Nấu[/caption]
Trời sắp vào thu nên một nồi lẩu cùng nước lẩu chua chua vị giấm, thơm ngon dai dai của bòn, mặn ngọt của mắm nêm là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Hãy cùng thay đổi và làm mới món ăn hàng ngày cho gia đình bạn bằng món lẩu bò nhúng dấm này nhé.
Chủ đề tìm kiếm món ngon: bắp bò nhúng giấm, bắp bò nhúng mẻ, bò nhúng dấm cách làm, bò nhúng dấm hải mã, bo nhung me rau cang cua, bò nhúng nước dừa, bonhungdam, boò nhúng dấm, cách làm bạch tuộc nhúng giấm, cách làm bò nhúng dấm ngon, cach lam bo nhung giam ngon, cách làm bò nhúng me, cách làm bò nhúng ớt, cách làm bò tái dấm, cách làm cá tra nhúng giấm, cách làm lẩu bò nhúng giấm, cách làm món ăn đơn giản mà ngon, cach lam mon bo nhung giam, cách làm món bò nhúng me, cách làm món bò nhúng ớt, cách làm món thịt bò nhúng dấm, cách làm nước bò nhúng dấm, cách làm nước lẩu bò nhúng dấm, cách làm thịt bò nhúng giấm, cach nau bo nhung giam, cach nau bo nhung me, cách nấu bò nhúng dấm ngon, cách nấu bò nhúng giấm, cách nấu bò nhúng ớt, cách nấu lẩu bò nhúng dấm, cách nấu món bò nhúng dấm, hướng dẫn làm bò nhúng dấm, làm lẩu bò nhúng dấm, lẩu bò nhúng dấm hà nội, món bò nhúng giấm, mon bo nhung me, món thịt bò nhúng dấm, thịt bò nhúng nước dừa, thịt trâu nhúng dấm
Coi bài nguyên văn tại : Cách nấu lẩu bò nhúng dấm siêu ngon đãi cả nhà
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2x8WCLV
