Cách nấu cháo cá chép thơm ngon không bị tanh cho bà bầu, phụ nữ mang thai



Cá chép rất giàu dinh dưỡng, thịt lại rất ngon và ngọt. Cá chép rất phù hợp để chế biến thành món ăn tẩm bổ cho các mẹ bầu hay cho các bé yêu hoặc người mới ốm dậy.



Cháo cá chép là một trong những món ăn đơn giản thơm ngon đậm đà, món cháo này còn là một món ăn bổ dưỡng và lành tính.



[caption id="attachment_11511" align="aligncenter" width="550"]



Cách Nấu Cháo Cá Chép Ngon Không Tanh Cho Bà Bầu Mang Thai[/caption]



Cách nấu cháo cá chép ngon mà không bị tanh giúp bồi bổ sức khỏe, hương vị cháo cá nhẹ ngọt thanh, thịt cá cung cấp các dưỡng chất thiết yếu giúp bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho phụ nữ đang có bầu.



Đối với các bé cháo cá cũng rất bổ dưỡng, có tác dụng cho xương chắc khỏe hơn. Hãy cùng Mâm Cơm Việt tham khảo cách nấu cháo cá chép cực ngon mà không bị tanh nhé!



Bạn nên xem thêm



Nguyên liệu làm cháo cá chép ngon





Cá chép: 1 con to (khoảng 0,5kg)


Gao tẻ: 1/2 bát ăn cơm


Gạo nếp: 1 nắm


1 củ gừng


1 củ hành khô


Vài nhánh hành lá


1 mớ rau thìa là


Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.


[caption id="attachment_11512" align="aligncenter" width="550"]



Cá chép và các gia vị nguyên liệu cần thiết[/caption]



Cách nấu cháo cá chép ngon không tanh



Sơ chế các nguyên liệu để làm cháo cá chép





Cá chép sau khi mua về cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột, sát gừng và muối cho hết mùi tanh.


[caption id="attachment_11513" align="aligncenter" width="550"]



Cá chép sau khi mua về cạo sạch vẩy[/caption]





Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ


Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.


Hành lá, thì là rửa sạch, thái nhuyễn


Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch


Các bước làm cháo cá chép ngon







Bước 1: Hòa gừng đã băm nhuyễn với nửa lít nước, bắc nồi nước gừng lên bếp. Đun sôi nước gừng rồi từ tử thả cá chép vào luộc.




Bước 2: Khi cá chép chín, vớt ra đợi nguội thì gỡ cá lấy thịt, xương cá, đầu cá để riêng rồi giã nhỏ, hòa nước rồi chắt lấy nước cốt nấu cháo. Thịt cá đem ướp 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu.


[caption id="attachment_11514" align="aligncenter" width="550"]



Khi cá chép chín, vớt ra đợi nguội thì gỡ cá lấy thịt[/caption]







Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho thịt cá vào xào, đảo nhẹ tay để thịt cá thấm gia vị mà không nát trong 3 phút rồi tắt bếp.




Bước 4: Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nước luộc cá chép, cho nước cốt xương cá vào, nấu cùng 1 thìa cà phê muối, hạ lửa nhỏ. Hầm gạo khoảng 1 giờ là chín.




Bước 5: Khi thấy cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều. Đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là băm nhỏ vào sau đó tắt bếp.


[caption id="attachment_11515" align="aligncenter" width="550"]



Khi thấy cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo[/caption]



Lưu ý khi làm cháo cá chép để không bị tanh





Cách chọn mua cá chép ngon, chọn con cá chép to, vừa thơm thịt lại vừa đỡ xương, cá chép càng nặng ký thì càng ngon và ít tanh. Có người cho rằng máu cá chép bổ nên bỏ qua khâu mổ bỏ ruột cá mà mang nấu luôn. Nếu bạn ăn có thể được ruột cá thì có thể để nguyên.


Trong khi luộc có thể thả vài nhánh thì là để cá bớt tanh. Khi xào thịt cá bạn nên lưu ý đảo cá sao nhẹ tay để bát cháo không những ngon miệng mà còn ngon mắt nữa nhé.


Muốn để món cháo hoàn thành bớt mùi tanh hơn nữa, bạn có thể thêm đậu xanh vào nấu cùng, vừa tăng thêm chất dinh dưỡng và cháo thơm mùi đậu xanh.


[caption id="attachment_11516" align="aligncenter" width="550"]



Muốn để món cháo hoàn thành bớt mùi tanh hơn nữa, bạn có thể thêm đỗ xanh vào nấu cùng[/caption]



Cháo cá chép là một trong những món ăn rất bổ và lành tính. Món cá chép dùng để cung cấp dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy hay các bà bầu hoặc trẻ nhỏ. Cách chế biến món cháo cá chép rất đơn giản, thành phẩm hoàn thành vừa thơm ngon đậm đà lại bổ dưỡng.



Chúc các bạn thực hiện thành công món cháo cá chép với công thức trên nhé !





Chủ đề tìm kiếm món ngon: ăn cá chép khi mang thai, ăn cháo cá chép khi mang thai, ba bau an chao trai co tot khong, bà bầu ăn cá chép có tốt không, bà bầu ăn cháo cá chép có tác dụng gì, ca chep hap cho ba bau, cá chép làm món gì ngon, ca chep lam mon gi ngon, ca chep nau gi ngon, cá chép nấu cháo cho bà bầu, cá chép nấu gì ngon, cá chép nấu món gì ngon, cá chép tốt cho bà bầu, các món cá chép cho bà bầu, các món ngon từ cá chép cho bà bầu, cách chế biến cá chép cho bà bầu, cách kho cá ngon khong bi tanh, cach nau ca chep cho ba bau, cach nau chao ca chep cho ba bau, cach nau chao ca chep thom ngon, cách nấu cá chép cho bà bầu, cách nấu canh cá chép cho bà bầu, cách nấu cháo cá chép an thai, cách nấu cháo cá chép cho bà bầu, cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu, cách nấu cháo cá chép không tanh, cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu, cách nấu cháo cá lóc cho bé không bị tanh, cách nấu cháo ngon cho người ốm, cách nấu cháo ngon nhất, cách nấu món cháo cá chép, cháo cá chép cho phụ nữ mang thai, cháo cá chép đậu xanh, cháo cá chép nấu với rau gì, chế biến cá chép cho bà bầu, chế biến cá chép ngon, huong dan nau chao ca chep, huong dan nau chao ca loc, nau chao trung ca chep cho be, tac dung cua chao ca chep





Xem nguyên bài viết tại : Cách nấu cháo cá chép ngon mà không bị tanh







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2fkNKc7