Cách muối sung ngon- Sung muối xổi ăn ngay và sung muối tỏi ớt
Mách bạn cách muối sung ngon và giòn mà không bị đắng chát
Muối sung được coi là ngon khi phải bảo đảm được 3 yếu tố sau: sung phải giòn, có vị hơi chát và chua một chút và có màu sắc đẹp, không bị thâm.
Bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn hơn, lạ miệng hơn, có tác dụng kích thích khẩu vị hơn nếu có thêm một đĩa sung muối giòn ngon, đậm đà.
Và sự thật cách làm sung muối ngon đúng chuẩn như ngoài hàng cũng rất đơn giản, chỉ cần một ít sung tươi cùng một vài loại gia vị đi kèm là bạn đã có ngay một hũ sung muối để làm phong phú thêm bữa cơm của cả nhà rồi.
[caption id="attachment_12139" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm sung muối ngon đúng chuẩn như ngoài hàng cũng rất đơn giản[/caption]
Sung muối xổi dùng để ăn kèm với các món cuốn rất ngon. Sung giòn đậm vị chua ngọt và dậy mùi thơm cay của tỏi ớt vô cùng hấp dẫn.
Bài viết này Mâm Cơm VIệt sẽ giới thiệu đến bạn cách muối sung ngon, hấp dẫn, giúp bữa cơm gia đình thêm lạ miệng và thanh mát với vị chua chua chát chát của sung muối.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm sung muối xổi ngon
[caption id="attachment_12141" align="aligncenter" width="600"]
Trái sung tươi: 1kg[/caption]
Cách chọn sung tươi và ngon như sau: sung còn nguyên chùm, có màu xanh, cuống còn tươi, cắt đôi ra thấy ruột có màu tím hồng, đó là sung nếp, dùng để muối chua rất ngon.
Sơ chế nguyên liệu trước khi làm sung muối
[caption id="attachment_12142" align="aligncenter" width="500"]
Tách quả ra khỏi cành, rửa sạch, chẻ làm 2 hoặc làm 3[/caption]
Làm sung muối ngon ăn liền theo 2 cách sau
Cách 1 : Hướng dẫn cách làm sung muối xổi ăn liền
Bước 1: Sung vặt bỏ cuống, cắt trái sung ra làm đôi, đem sung ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Đây là cách giúp sung bớt chát, không bị thâm và khi muối chua sung sẽ có màu trắng đẹp. Sau đó vớt ra, để ráo.
Bước 2: Làm sung muối xổi - Sau khi sung đã ráo nước, cho sung vào một cái thau lớn, cho thêm 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào, rồi trộn đều.
[caption id="attachment_12143" align="aligncenter" width="500"]
Cho sung vào một cái thau lớn, cho thêm 2 muỗng đường và 1 muỗng muối vào, rồi trộn đều[/caption]
Bước 3: Tiếp nữa, cho nước cốt chanh, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1 muỗng ớt xắt lát vào, trộn đều tay thêm lần nữa. Để sung ngấm gia vị trong khoảng 30 – 45 phút. Hoặc có thể nêm nếm sao cho hạp khẩu vị của bạn là được.
Bước 4: Dọn sung muối xổi ra ăn với cơm là được.
Cách 2: Cách làm sung muối cả quả ăn ngay
Bước 1: Hướng dẫn pha chế hỗn hỗn nước sốt làm sung muối tỏi ớt ngon: Cho 2 bát nước cùng với 1,5 thìa muối, 2 thìa đường vào nồi, đun sôi kỹ, để nguội, nêm nếm lại vị mặn ngọt sao cho vừa ăn, sau đó trộn đều với nước cốt chanh tươi để có được hỗn hợp nước sốt chua ngọt muối sung tỏi ớt.
Bước 2: Cho sung đã sơ chế, tỏi băm, ớt sừng đỏ thái lát vào lọ thuỷ tinh, rồi cho hỗn hợp gia vị đã sơ chế ở trên vào sao cho ngập mặt sung nhé, cho vào tủ lạnh bảo quản.
[caption id="attachment_12144" align="aligncenter" width="600"]
Cho hỗn hợp gia vị đã sơ chế ở trên vào sao cho ngập mặt sung[/caption]
Với cách làm sung muối tỏi ớt ngon, giòn, hấp dẫn này bạn có thể để cả tuần mà sung muối vẫn không bị chua đâu đấy.
Yêu cầu thành phẩm với món sung muối ngon giòn
[caption id="attachment_12140" align="aligncenter" width="600"]
Cách Muối Sung Ngon - Làm Sung Muỗi Xổi Chua Ngọt Ăn Ngay[/caption]
Với hai cách làm sung muối ngon giòn, hấp dẫn trên đây là bạn đã hoàn toàn có thể tự tay chế biến nên cho gia đình một món ăn kèm cực ngon không thua gì ngoài hàng rồi phải không nào.
Tuỳ theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể thực hiện làm sung muối theo cách 1 hay cách 2, tuy nhiên cách nào cũng sẽ mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận vô cùng đặc biệt đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sung muối xổi ngon giòn nhất nhé.
Chủ đề tìm kiếm: cách làm dưa chua ngọt, cách làm dưa muối chua ngọt, cách làm dưa sung ngon, cách làm dưa tỏi vừa giòn, cách làm món cà pháo muối chua, cách làm món sung muối, cách làm muối tỏi ớt, cách làm nộm quả sung, cách làm quả sung khô, cach lam sung don gian, cách làm sung muối ăn ngay, cách làm sung muối ăn ốc, cách làm sung muối chua ngọt, cách làm sung muối ngon, cách làm sung muối xổi ăn ngay, cách làm sung muối xổi ngon, cach lam sung tu che don gian nhat, cách làm vả chua ngọt, cach muoi ca gion ngon, cach muoi dua ca ngon, cach muoi sung ngon, cách muối cà ăn ngay, cách muối cà ghém ngon, cách muối quả sung ngon, cách muối sung cả quả ngon, cách muối sung chua ngọt, cách muối sung ngon an ngay, cách muối sung ngon cả quả, cách muối sung ngon giòn, cách muối sung ngon nhất, cách muối sung ngon và giòn, cách ngâm vả chua ngọt, cachlamsung, cachmuoisung, canh lam sung, day lam sung, huong dan lam sung don gian, muối cà pháo ngon giòn, muối sung như thế nào, nguyen lieu lam sung con, sung muối có tác dụng gì, sung muối chua ngọt, tac dung cua qua sung muoi
Xem nguyên bài viết tại : Cách muối sung ngon- Sung muối xổi ăn ngay và sung muối tỏi ớt
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2yfOmqa
