Cách làm nước sốt bánh mì heo quay cho bữa sáng đơn giản
Buổi sáng đầy dinh dưỡng với cách làm nước sốt bánh mì heo quay
Cách làm nước sốt bánh mì heo quay đơn giản nhất
Bánh mì heo quay dành cho thực đơn đổi vị bữa sáng sẽ mang đến một nguồn năng lượng dồi dao, đậm đà và giàu dưỡng chất.
Món bánh mì ăn kèm nước sốt này không chỉ mang hương vị thơm ngon của thịt, trưng mà còn có vị thanh mát của rau củ ăn kèm, nên rất dễ ăn, và ăn hòa không chán nhé. Cùng Mâm Cơm Việt tìm hiểu cách làm nước sốt bánh mì heo quay dưới đây nhé!
[caption id="attachment_15726" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm nước sốt bánh mì heo quay đơn giản nhất[/caption]
1. Cách làm nước sốt bánh mì heo quay thơm ngon
Nguyên liệu làm nước sốt bánh mì heo quay:
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị một chảo không dính, đun nóng dầu ăn.
Bước 2: Hành khô thái lát mỏng, tỏi băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, gọi vỏ (vỏ cà chua tuy nhiều chất dinh dưỡng, nhưng khi ăn khả năng bị dính ruột cũng rất cao), thái lát mỏng.
Bước 3: Cho hành, tỏi vào chảo dầu ăn đã được đun nóng như trên, đảo đều tay, cho vừa lửa. Nên đảo liên tục cho đến khi hành chắc, hơi cứng giống hành khô nhưng chưa đổi màu giống vậy.
[caption id="attachment_15727" align="aligncenter" width="600"]
Cho hành, tỏi vào chảo dầu ăn đã được đun nóng như trên[/caption]
Bước 4: Tiếp theo cho thêm cà chua, xào lẫn với hành tỏi, đảo đều tay. Lúc này nên cho mắm, bột canh vào để cà chua nhanh nát (đây là một mẹo nhỏ cho các bà nội trợ, nếu khi xào cà chua hay khi chuẩn bị cà chua làm nước sốt chấm cũng vậy, để cà chua nhanh nát nên cho thêm gia vị có vị mặn vào cà chua, rồi đảo đều tay. Tuy nhiên cho cũng nên vừa miệng, vừa đủ để vị cà chua khi cho thêm nước là vừa ăn)
Bước 5: Khi cà chua đã nát, cho thêm một ít nước đun sôi, đun thêm tầm 5 phút rồi để riêng ra. Nên nhớ là nước sốt bánh mì heo quay phải có độ sệt, hơi đặc, nên đừng cho quá nhiều nước.
[caption id="attachment_15728" align="aligncenter" width="600"]
Nên nhớ là nước sốt bánh mì heo quay phải có độ sệt, hơi đặc[/caption]
Vậy là hoàn thành các công đoạn của cách làm nước sốt bánh mì heo quay rồi. Sau đó bạn chỉ cần chuẩn bị một cái bánh ngập thịt heo rồi rưới nước sốt lên là xong.
Còn về cách làm bánh mì heo quay thì có thể theo dõi phần tiếp theo của bài viết. Đã có nước sốt thì làm sao thiếu được bánh mì heo quay siêu hấp dẫn được chứ.
2. Tham khảo cách làm bánh mì heo quay giòn thơm hấp dẫn
Nguyên liệu làm bánh mì heo quay:
Các bước làm bánh mì heo quay
Bước 1: Rau thơm nhặt sạch, để ráo nước. Dưa chuột lấy dao gọt hai đầu, dùng hai đầu vừa gọt xoa đều trên hai phần đầu còn lại. Làm như vậy sẽ giúp dưa chuột sạch nhựa, khi ăn không bị gặp phải vị đắng. Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng để riêng.
[caption id="attachment_15729" align="aligncenter" width="600"]
Dưa chuột lấy dao gọt hai đầu, dùng hai đầu vừa gọt xoa đều trên hai phần đầu còn lại.[/caption]
Bước 2: Cà rốt, gọt vỏ, bào thành những sợi nhỏ. Làm tương tự với đu đủ, bạn có thể chuẩn bị hai loại củ quả này để cho phần nộm cho vào bánh mì sắp tới.
Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch. Khi mua nên nhớ nhắc người bán cạo hết phần lông ở bì, nếu không khi về nhà bạn sẽ phải tự cạo, phần lông này nếu để lại vừa mất vệ sinh lại gây khó ăn.
Bước 4: Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng theo khổ dài, dày tầm 4 cm là vừa. Cẩn thận dùng rao cứa thành các vết nứt trên miếng thịt. Sau này khi tẩm ướp gia vị, sẽ ngấm đều vào thịt hơn, khi quay cũng nhanh chín hơn.
Bước 5: Chuẩn bị nước sốt cho thịt quay theo công thức: 1 thìa đường, 2 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt tiêu, một chút dấm (nên dùng dấm táo, vừa đảm bảo vệ sinh mà lại tốt cho sức khỏe, một chai dấm táo thường có giá bán ngoài thị trường là 12k-15k. Sau khi đã cho đủ nguyên liệu làm nước sốt bát, trộn đều tay)
Bước 6: Chuẩn bị một chút muối, và tăm nhọn. Xiên phần bì lợn, sau đó rắc một chút muối lên phần này, chỉ rắc muối mỗi phần này thôi, phần thịt ở trên mà cho thêm muỗi sẽ bị vướng vị mặm, mất vị của nước sốt.
[caption id="attachment_15730" align="aligncenter" width="600"]
Chuẩn bị một chút muối, và tăm nhọn.[/caption]
Bước 7: Thoa nước sốt vừa chuẩn bị quanh miếng thịt, dùng bọc thực phẩm bọc quanh đĩa hoặc bát đựng thịt, để cho thịt được ngấm gia vị tầm 20-30 phút
Bước 8: Nướng qua bánh mì với lò nướng, hoặc nướng với chảo không có dầu. Cắt bánh mì theo chiều dọc, phết một lớp mayone lên, thêm một lớp sốt.
Bước 9: Thịt quay thái lát mỏng, dải đều lên miếng thịt, cho thêm dưa chuột, nộm đu đủ cà rốt. Tưới thêm tương ớt và tương cà
[caption id="attachment_15731" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Nước Sốt Bánh Mì Heo Quay Cho Bữa Sáng Nhanh[/caption]
Chú ý: Có hai cách để quay thịt đó là bằng lò nướng hoặc bằng chảo
Vậy là đã hoàn thành cách làm nước sốt bánh mì heo quay cùng chiếc bánh thơm ngon giòn dụm rồi nhé. Chỉ cần một chảo nước sốt bánh mì thịt quay thơm ngon, đậm đà như vậy là cả gia đình bạn có bữa sáng tràn trề năng lượng cho một ngày học tập và làm việc hiệu quả rồi nhé.
Hãy thử ngay và đừng quên chia sẻ công thức làm nước sốt này đến mọi người nhé !
Chủ đề tìm kiếm: cách làm nước sốt heo quay, cách làm nước sốt bánh mì kẹp thịt, nuoc sot banh mi pate, bánh mì heo quay nguyễn thị minh khai, xe ban banh mi heo quay, cách làm nước sốt bánh mì ba tê, bánh mì heo quay ngon nhất sài gòn, nước sốt bánh mì phượng
Coi nguyên bài viết ở : Cách làm nước sốt bánh mì heo quay cho bữa sáng đơn giản
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2zIkUKr
