Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon bổ dưỡng cho đôi mắt
Cà rốt là một loại rau củ quý, có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten (là chất tiền Vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A). Cà rốt có khả năng điều tiết cơ năng sinh lý của cơ thể, tăng cường thể chất, tăng miễn dịch, kháng khuẩn, giải độc, làm hạ đường huyết, dự phòng tích cực các bệnh lý do thiếu vitamin A, cao huyết áp, vữa xơ động mạch, đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim. Có tác dụng chống lão hóa, tăng cường chất lượng và số lượng tinh trùng.
Cà rốt là thực phẩm giàu beta - carotene, chất được chuyển thành vitamin A ở gan. Ở võng mạc, vitamin A được chuyển thành Rhodopsin, sắc tố màu tía cần thiết cho thị lực ban đêm. Chính vì vậy có thể thấy được cà rốt rất quan trọng trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên nếu chỉ chế biến thành món ăn thì có vẻ hơi ngán nhỉ, vậy thì hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giúp các bạn khai thác khía cạnh khác của loại thực phẩm này, cùng xem cách làm nước ép cà rốt đầy dinh dưỡng nhé!
[caption id="attachment_8166" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon bổ dưỡng cho đôi mắt[/caption]
Nguyên liệu làm nước ép cà rốt:
Phần dụng cụ làm sinh tố như sau:
Hướng dẫn các bước làm nước ép cà rốt đơn giản tại nhà
Bước 1: Rửa sạch số cà rốt, bạn gọt cho sạch vỏ, cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn cho số cà rốt đã cắt vào máy xay sinh tố.
[caption id="attachment_8167" align="aligncenter" width="600"]
Cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ[/caption]
Bước 2: Cho tiếp đường và sữa tươi vào máy, để xay cùng với cà rốt
Bước 3: Tiến hành bật máy xay ở mức cao nhát, xay cho đến khi hỗn hợp trên nhuyễn và mịn ra.
Bước 4: Rót sinh tố ra cốc và thưởng thức.
[caption id="attachment_8168" align="aligncenter" width="600"]
Bạn có thể kết hợp xay sinh tố cà rôt và cam[/caption]
Các vitamin và khoáng chất bổ dưỡng có trong cà rốt
Cà rốt là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin A (từ beta-carotene), biotin, vitamin K (phylloquinone), kali và vitamin B6.
Vitamin A: Cà rốt rất giàu beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A có tác dụng làm sáng mắt, quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển, thúc đẩy chức năng miễn dịch.
Biotin: Thuộc nhóm vitamin B, trước đây còn gọi là vitamin H, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và protein.
Vitamin K1: Còn được gọi là phylloquinone, cần thiết cho quá trình đông máu và giúp cải thiện sức khỏe của xương.
Kali: Một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp.
[caption id="attachment_8169" align="aligncenter" width="600"]
#1 Cách Làm Nước Ép Cà Rốt Ngon Tại Nhà - Cho Đôi Mắt Khỏe[/caption]
Vitamin B6: Là một nhóm các vitamin liên quan đến nhau, tham gia vào quá trình chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.
Điểm mấu chốt: Cà rốt là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời ở dạng beta-carotene. Nó cũng chứa hàm lượng cao một số vitamin như vitamin B, vitamin K và kali.
Không chỉ món nước ép cà rốt mà tất cả những món ăn được chế biến từ cà rốt đều rất bổ dưỡng và đem đến những hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho cả người lớn lẫn trẻ em. Vậy thì hãy thực hiện theo cách làm nước ép cà rốt để bồi dưỡng sức khoẻ mỗi ngày nhé!
Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon bổ dưỡng cho đôi mắt
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2vbkJaZ
