Nếu bạn là một tín đồ socola thì trong dịp tết năm nay chắc chắn món mứt dừa này sẽ khiến bạn hài lòng và yêu thích. Đó chính là mứt dừa socola thơm ngon, mang hương vị thơm ngon của socola nguyên chất hòa quyện cùng với vị béo ngậy của dừa bánh tẻ tạo nên một món mứt dừa socola vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Đã từ lâu mứt dừa trở thành món mứt không thể thiếu trong dịp Tết để chiêu đãi khách. Hôm nay Mâm Cơm Việt muốn giới thiệu thêm cách làm mứt dừa socola bên cạnh các loại mứt dừa đã quá thông dụng như cách làm mứt dừa vị cam để các bạn có thể đổi vị cho dịp Tết thêm đầm ấm.

[caption id="attachment_20927" align="aligncenter" width="600"]



Cách làm mứt dừa dẻo vị socola nhanh nhất cho ngày Tết[/caption]

Nguyên liệu

[caption id="attachment_20928" align="aligncenter" width="600"]



1kg cùi dừa bánh tẻ[/caption]

Cách làm

– Bước 1: Đầu tiên bạn lấy cùi dừa nạo sạch phần vỏ lụa nâu bên ngoài, rồi bào cùi dừa thành những dải dài mỏng. Sau đó bạn rửa bằng nước khoảng 2-3 lần để loại bớt dầu rồi vớt ra rổ để ráo nước.

[caption id="attachment_20929" align="aligncenter" width="600"]



Bào cùi dừa thành những dải dài mỏng[/caption]

– Bước 2: Bạn cho dừa ra âu rồi cho đường vào xóc đều và ướp khoảng 1 tiếng cho đường tan hết, trong lúc ướp thỉnh thoảng bạn hãy dùng đũa đảo đều lên nhé!

– Bước 3: Bạn cho toàn bộ dừa và nước đường ra chảo có đáy dày rồi bắt lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi nước đường sôi lên thì vặn nhỏ lửa.

[caption id="attachment_20930" align="aligncenter" width="600"]



Sên dừa với lửa nhỏ[/caption]

– Sau đó bạn dùng đũa đảo đều liên tục cho đến khi đường bắt đầu khô lại thì bạn rắc vani và bột socola vào và tiếp tục đảo đều.

[caption id="attachment_20931" align="aligncenter" width="600"]



Cho bột socola vào và đảo đều[/caption]

– Bạn sên cho đến khi đường khô thành màu trắng bám quanh mứt thì tắt bếp. Đổ mứt ra khay cho nguội rồi cho vào hũ hay túi nilon bọc kín lại dùng dần. Vậy là bạn đã làm xong mứt dừa socola rồi đấy.

[caption id="attachment_20932" align="aligncenter" width="600"]



Hoàn thành món mứt dừa vị socola rồi ![/caption]

Mẹo làm mứt dừa

[caption id="attachment_20933" align="aligncenter" width="600"]



Mứt dừa socola thật đẹp mắt và lạ vị phải không các bạn ?[/caption]

Nhâm nhi những miếng mứt dừa socola thơm ngon hấp dẫn cùng những người thân trong gia đình hoặc bạn bè trong những ngày tết đến xuân về thì thật thú vị phải không nào. Kèm theo đó là những tách trà nóng bên cạnh những câu chuyện rôm rã ngày xuân.

Còn chừng chừ gì nữa khi không thêm ngay món mứt dừa với vị socola thơm ngon này vào sổ tay ẩm thực của gia đình mình chứ.

Chúc các bạn thành công và đón tết vui vẻ.

Xem bài nguyên mẫu tại : Cách làm mứt dừa dẻo vị socola nhanh nhất cho ngày Tết