Cách làm món thịt bò xào nấm rơm ngon rất đưa cơm
Đầy dinh dưỡng với món thịt bò xào nấm rơm
Thịt bò là thực phầm dinh dưỡng cao, giàu đạm, có thể tạo ra nhiều món ngon.
Thịt bò xào nấm một trong các món ăn vô cùng ngon trong những bữa cơm gia đình mà các bà nội trợ nào cũng nên thực hiện vài lần trong tuần để bổ sung thêm chất dinh dưỡng đầy đủ cho các thành viên trong gia đình mình.
[caption id="attachment_12894" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Thịt Bò Xào Nấm Rơm Ngon - Bò Xào Nấm Đơn Giản[/caption]
Với sự thơm và tươi ngon của thịt bò tươi cùng vị dai dai của nấm tươi, hứa hẹn sẽ làm mùi vị bữa ăn của bạn thêm thú vị, bên cạnh đó món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khoẻ của mỗi chúng ta nữa đấy.
Nấm rơm là loại nấm chứa khá nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Ở Việt Nam, nấm rơm được sử dụng phổ biến trong ẩm thực bởi nó dễ trồng, ăn lại ngon. Xét về thành phần dinh dưỡng có trong nấm rơm thì trong 100 gam nấm rơm có tới 90 gam nước, các chất khác như protid 3,6g, lipid 3,2g, glucid 3,4g, cellulose 1,1g. Ngoài ra còn thành phần nhỏ các hoạt chất các như: Photpho, sắt, vitamin B0, B1, B12, C1, C2.
[caption id="attachment_12895" align="aligncenter" width="600"]
Ở Việt Nam, nấm rơm được sử dụng phổ biến trong ẩm thực[/caption]
Hôm nay Mâm Cơm Việt xin chia sẻ cho các bạn món ăn mới với thịt bò kết hợp cùng nấm rơm, với món thịt bò xào nấm rơm cực ngon dưới đây là một sự lựa chọn vô cùng phù hợp để bạn chăm sóc sức khỏe cả gia đình đấy.
Nguyên liệu làm món thịt bò xào nấm rơm:
[caption id="attachment_12897" align="aligncenter" width="600"]
Nấm rơm: 100g[/caption]
Hướng dẫn làm thịt bò xào nấm rơm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt bò xào nấm rơm. Hành khô, tỏi làm sạch, băm nhuyễn. Thịt bò rửa sạch, cắt thịt thành lát mỏng, bản to theo thớ rồi ướp thịt với 1 muỗng hành tỏi, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng bột ngọt và 1 muỗng dầu ăn cho thịt bò nhanh thấm gia vị và mềm ngon hơn.
[caption id="attachment_12898" align="aligncenter" width="600"]
Thịt bò rửa sạch, cắt thịt thành lát mỏng[/caption]
Bước 2: Nấm rơm bạn cắt chân, rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra, để ráo. Nấm trâm vàng cắt bỏ chân, tách từng cây, rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng 10 phút, bạn có thể ngâm chung với nấm rơm, vớt ra, để ráo.
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa từng lát mỏng. Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, cắt khúc. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Ớt sừng đỏ rửa sạch, 1 trái tỉa hoa trang trí, 4 trái cắt lát để làm thịt bò xào nấm rơm.
Bước 4: Thực hiện làm món thịt bò xào nấm rơm. Phi thơm 2 muỗng dầu ăn với hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt bò chín tái thì cho thịt bò ra đĩa
[caption id="attachment_12899" align="aligncenter" width="600"]
Phi thơm 2 muỗng dầu ăn với hành tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh tay[/caption]
Bước 5: Vẫn sử dụng chảo này, bạn cho cà rốt vào xào nhanh rồi tiếp tục cho nấm rơm, nấm trâm vàng vào xào chung, nêm 1,5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, ½ muỗng ớt bột sao cho vừa ăn, giữ nguyên lửa lớn và xào đều tay.
Bước 6: Khi thấy nấm và cà rốt chín tới, thấm gia vị, bạn cho thịt bò đã xào chín tái và hành tây vào, rưới đều 1 muỗng dầu ăn để món thịt bò xào nấm rơm thêm phần bóng bẩy hơn, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp, cho hành lá vào, độ nóng của món ăn sẽ làm hành lá vừa chín và có màu xanh rất hấp dẫn.
Bước 7: Bày món thịt bò xào nấm rơm ra đĩa, cắm ớt tỉa hoa ở giữa, rắc lên trên ½ phần ớt cắt lát, ½ muỗng tiêu và rau mùi cắt khúc để món ăn trông hấp dẫn hơn.
[caption id="attachment_12896" align="aligncenter" width="600"]
Bày món thịt bò xào nấm rơm ra đĩa, cắm ớt tỉa hoa ở giữa[/caption]
Lưu ý: Món bò xào nấm này trong suốt quá trình chế biến bạn cần để lửa to để các nguyên liệu không bị mềm hoặc chảy nước sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.
Với cách thức chế biến khá đơn giản, thịt bò xào nấm cực ngon sẽ là một sự lựa chọn vô cùng phù hợp để bạn làm phong phú hơn bữa cơm hàng ngày đấy. Ưu điểm nổi bật của món ăn này là giàu dinh dưỡng và kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả.
Hãy thử chế biến nhé, chúc bạn thực hiện món thịt bò xào nấm rơm thành công, thơm ngon đúng điệu cho gia đình nhé !
Chủ đề tìm kiếm bài viết: bò xào nấm rơm, các món ăn từ nấm sò, các món ngon với nấm, các món xào ngon với thịt bò, các món xào với nấm, cách chế biến nấm mỡ, cách làm món nấm xào, cách xào nấm rơm ngon, cách xào nấm với thịt bò, gân bò xào nấm đông cô, nạm bò làm món gì ngon, nạm bò nấu gì ngon, nấm hương tươi xào, nấm mỡ xào thịt bò, nấm rơm xào thịt bò, nấm sò xào thịt bò, nấm xào thập cẩm, nấm xào với gì thì ngon, thịt bò xào nấm hương, thịt bò xào nấm rơm, thịt bò xào với gì ngon, thịt bò xào với gì thì ngon, thịt bò xào nấm sò, thịt bò xào nấm đông cô, thịt bò xào nấm tươi, thịt bò xào nấm kim châm, thịt bò xào nấm bào ngư, thịt bò xào nấm mỡ, thịt trâu xào nấm
Xem bài nguyên mẫu tại : Cách làm món thịt bò xào nấm rơm ngon rất đưa cơm
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2kbgPvs
