Cách làm thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ớt thơm ngon ngậy miệng



Thịt kho mắm ruốc sả ớt là món ăn đậm đà vị mắm ruốc đặc trưng với chút béo ngậy của thịt ba chỉ, vị cay của ớt, sả, giản dị mà vẫn đủ sức hấp dẫn lòng người.



Thịt kho mắm ruốc chỉ cần ăn cùng cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm rồi bạn nhé! Ai mà làm thịt kho mắm ruốc thì cẩn thận nấu cơm nhiều nhiều lên nhé, món này dự là sẽ đưa cơm cực kỳ luôn!



[caption id="attachment_11831" align="aligncenter" width="600"]



Thịt kho mắm ruốc sả ớt là món ăn đậm đà dân tộc[/caption]



Thịt heo kho mắm ruốc là món ăn đậm đà vị mắm ruốc đặc trưng với chút béo ngậy của thịt ba chỉ, vị cay của ớt, sả, giản dị mà vẫn đủ sức hấp dẫn lòng người. Cùng Mâm Cơm Việt vào bếp trổ tài làm thịt kho mắm ruốc nhé.



Các món ngon từ thịt ba chỉ



Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo kho mắm ruốc sả





Thịt ba chỉ: 300g


Sả: 1 cây


Tỏi: 3 tép


Ớt hiểm: 2 quả


Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ


Hạt nêm: 1 thìa cà phê


Đường: 2 thìa cà phê


Mắm ruốc Huế: 4 thìa cà phê


Cách làm món thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả ớt đơn giản







Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt thịt ba chỉ thành miếng nhỏ vừa ăn.




Bước 2: Pha mắm ruốc với 2 thìa nước sôi, khuấy đều cho mềm. Đổ mắm ruốc qua rây lọc lấy nước. Thêm 2 thìa đường vào rồi khuấy cho tan. Băm nhỏ sả, hành khô, cắt nhỏ ớt.


[caption id="attachment_11833" align="aligncenter" width="600"]



Pha mắm ruốc[/caption]







Bước 3: Trong chảo dầu nóng, bạn cho hành khô vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho phần sả vào, đảo đều.




Bước 4: Cho thịt vào, đảo đều cho thịt chín. Khi thịt vừa săn lại, bạn đổ mắm ruốc vào. Cho ớt vào cùng với thịt. Đun ở lửa vừa cho đến khi sốt keo lại là được. Đến khi thịt trở vàng cam thì cho tiếp phần ruốc ở trên vào.


[caption id="attachment_11834" align="aligncenter" width="600"]



Khi thịt vừa săn lại, bạn đổ mắm ruốc vào[/caption]







Bước 5: Đảo đều và nhẹ tay cho thịt được thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu lửa nhỏ 10 phút cho thịt ngấm đều và có mùi thơm. Thấy món ăn khô và trở màu hơi nâu thì tắt bếp.


Những lưu ý khi làm thịt kho mắm ruốc sả ớt





Thịt ba chỉ kho mắm ruốc có thể ăn kèm với dưa leo, chuối xanh hay khế chua sẽ là món khoái khẩu.


[caption id="attachment_11835" align="aligncenter" width="600"]



Thịt ba chỉ kho mắm ruốc có thể ăn kèm với dưa leo[/caption]





Không nên thay thế thịt ba chỉ bằng thịt khác vì thịt ba chỉ mới có phần mỡ ngậy ngậy rất hợp với mắm ruốc.


Khi đun với mắm ruốc nhớ đậy vung cho thịt nhừ tơi.


[caption id="attachment_11832" align="aligncenter" width="600"]



Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Mắm Ruốc Sả Ớt - Thịt Heo Kho Ruốc Sả[/caption]



Trời trở lạnh được thưởng thức những món ăn ấm nóng thơm ngon thì còn gì bằng! Thịt ba chỉ kho mắm ruốc có hương vị thơm ngon lại vô cùng "tốn cơm" nữa đấy, chỉ cần vài bước đơn giản là đã có ngay một món ăn dân dã cực ngon này rồi. Bản thân mắm ruốc đã có vị mặn nên không cần phải nêm thêm muối cũng như nước mắm đã đủ làm cho món ăn thêm đậm đà.



Thịt lợn kho mắm ruốc chỉ cần ăn cùng cơm nóng và rau luộc thôi là đã ngon lắm rồi bạn nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng !





Chủ đề tìm kiếm: ba roi kho mam ruoc, ba rọi xào mắm ruốc, cách kho mắm ruốc với thịt heo, cách kho thịt heo với mắm ruốc, cách kho thịt mắm ruốc, cách kho thịt với mắm ruốc, cách làm mắm ruốc huế, cách làm mắm ruốc tép, cách làm mắm ruốc xào me, cách làm mắm ruốc xào thịt ngon, cách làm món mắm ruốc xào thịt, cách làm món ruốc thịt lợn, cách làm món thịt heo kho mắm ruốc, cách làm món thịt kho mắm ruốc, cách làm món thịt kho ruốc sả, cách làm món thịt kho tôm ngon, cách làm thịt kho ruốc sả, cách làm thịt kho tôm, cách làm thịt mắm ruốc, cách làm thịt xào mắm ruốc, cách nấu mắm ruốc xào thịt, cách nấu món thịt kho mắm ruốc, cách nấu thịt heo kho, cách nấu thịt kho mắm ruốc sả, cách nấu thịt kho ruốc sả, cách nấu thịt lợn bung, cách nấu thịt lợn kho, huong dan kho thit heo ngon, huong dan lam mon thit kho, lam ruoc thit heo ngon, mam ruoc xao xa ot, mắm ruốc ăn với gì, mắm ruốc chưng thịt, mắm ruốc kho thịt, mắm ruốc kho thịt ba rọi, mắm ruốc là gì, mắm ruốc tiếng anh là gì, mắm ruốc xào sả ớt, mắm ruốc xào thịt, mon thit kho mam ruoc, thịt ba chỉ kho mắm ruốc, thịt ba chỉ rang mắm tép, thit ba chi xao mam ruoc, thịt ba rọi xào mắm ruốc, thịt heo kho mắm ruốc và sả





Coi bài nguyên văn tại : Cách làm món thịt ba chỉ kho mắm ruốc sả cực ngon







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2ykeeC7