Cách làm mực trứng hấp sả ngon ngất ngây, đánh thức vị giác



Với cách làm mực hấp sả này các Bạn sẽ có những miếng mực thơm ngát mùi sả, mùi lá chanh hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của mực, thật là quá hấp dẫn.



[caption id="attachment_13080" align="aligncenter" width="600"]



Cách làm mực trứng hấp sả ngon ngất ngây, đánh thức vị giác[/caption]



Mực có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: mực hấp gừng, mực hấp bia, mực, hấp xì dầu, mực chiên giòn, chả mực,…



Nhưng mực hấp sả là một trong những món ăn chế biến từ mực thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn các Bạn cách làm món mực hấp sả vô cùng hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nhé.



Nguyên liệu làm món mực hấp sả





Mực trứng: 1kg


[caption id="attachment_13085" align="aligncenter" width="600"]



Mực trứng: 1kg[/caption]





Sả: 3 củ


Lá chanh: 5-7 lá


Chanh: 1 quả


Tiêu: 1 thìa cafe


Muối bột canh


Lưu ý: Mực trứng các Bạn nên chọn mua những con còn tươi lóng lánh, không cần mua con to quá thịt sẽ dai, chọn con vừa đều thịt sẽ ngọt thơm mà nhiều trứng.



Cách làm mực trứng hấp sả đơn giản









Bước 1: Làm sạch mực, cắt bỏ túi mực, bỏ ruột và túi thức ăn trong thân mực, rửa sạch, để ráo nước.


[caption id="attachment_13081" align="aligncenter" width="600"]



Mực trứng đã làm sạch[/caption]







Bước 2: Sả bóc bẹ, rửa sạch cắt khúc rồi đập dập. Lá chanh rửa sạch, để ráo nước.


[caption id="attachment_13082" align="aligncenter" width="600"]



Hấp sả và lá chanh[/caption]







Bước 3: Đặt nồi nước cách thủy lên bếp, cho củ sả và lá chanh vào hấp trước khoảng 3 phút cho bốc mùi thơm.


[caption id="attachment_13083" align="aligncenter" width="600"]



Cho mực vào nồi hấp[/caption]







Bước 4: Khi nước sôi già, sả và lá chanh bốc mùi thơm ngào ngạt thì các bạn cho mực vào hấp cùng trong khoảng 10 phút. Tùy theo mực to hay nhỏ mà các Bạn canh chừng để mực vừa chín tới thì tắt bếp, để âm hơi thêm chừng 2 phút cho mực hút hết mùi thơm của sả và lá chanh thì cho mực ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.


[caption id="attachment_13084" align="aligncenter" width="599"]



Mực hấp thành phẩm[/caption]



Mực hấp chấm kèm với muối bột canh thêm chút tiêu và chanh thì ngon ngọt tuyệt vời, nếu ăn được cay thì các Bạn thêm vài lát ớt nữa nhé.



Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng đảm bảo cả nhà, nhất là các "đức lang quân" chiều nào tan sở cũng sẽ nhanh chân về nhà ngồi bên mâm cơm đấy nhé.



Chúc các Bạn thành công và ngon miệng với món mực trứng hấp sả đơn giản mà ngon tuyệt này nhé !





Chủ đề tìm kiếm: cách chế biến món mực hấp, cách chế biến mực tươi hấp, cách hấp mực ngon nhất, cách hấp mực ống ngon, cách hấp mực tươi ngon, cách hấp mực trứng ngon, cách làm các món mực ngon, cách làm món mực hấp bia, cách làm món mực hấp gừng, cách làm món mực hấp xả, cách làm món mực ngon, cach lam muc hap gung, cach lam muc ngon, cach lam muc trung, cách làm mực hấp bia, cách làm mực hấp gừng, cách làm mực hấp ngon, cách làm mực hấp xả, cách làm mực trứng hấp, cách làm mực trứng hấp bia, cách làm mực trứng hấp gừng, cách làm sạch mực ống, cách làm sạch mực trứng, cách nấu mực hấp gừng, cách nấu mực ngon, che bien mon muc, món mực hấp gừng, muc hap gung xa, muc trung hap gung, mực ống hấp hành gừng, mực trứng hấp bia, mực trứng hấp gừng, mực trứng hấp gừng sả





Xem nguyên bài viết tại : Cách làm món mực trứng hấp sả – Món ngon cuối tuần







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2yiUNNg