Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng
Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng mà không tanh
Cá chép là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, cá chép được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như: cá chép rán, cá chép om dưa, cá chép sốt cà chua,…
Nhưng Bạn đã bao giờ thử làm món cá chép hấp bia chưa? Nghe thì có vẻ cầu kì nhưng thực sự cách làm cá chép hấp bia rất đơn giản và nguyên liệu rất dễ tìm.
[caption id="attachment_11589" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Cá Chép Hấp Bia Ngon Nhất Và Không Tanh[/caption]
Cá chép có thịt dày, béo, ít xương dăm, mùi vị rất thơm ngon…Không những là món ăn ngon mà cá chép còn được coi như là thuốc quý chứa nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng chữa trị bệnh tốt, đặc biệt là các bệnh phụ nữ.
Thời gian tụ họp bạn bè sẽ thêm phần vui vẻ hơn nếu có thêm một vài món ăn làm mồi, lai rai cùng với vài ly bia nữa thì không còn gì tuyệt hơn nữa. Mới nghe thôi là đã thấy thích rồi.
Cùng Mâm Cơm Việt xắn tay vào bếp thực hiện món cá chép hấp bia này nhé !
Bạn nên xem thêm các món ngon chế biến từ cá
Chuẩn bị nguyên liệu làm cá chép hấp bia cho 5 người ăn:
[caption id="attachment_11590" align="aligncenter" width="600"]
Cá chép: 2 kg ( chọn cá tươi, còn bơi trong chậu)[/caption]
Các bước làm món cá chép hấp bia ngon nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Xả bóc bẹ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ. Thì là giữ lại phần cọng, thái nhỏ phần lá. Hành củ cắt rễ, rửa sạch, chẻ dọc
Bước 2: Cá rửa sạch, mổ bụng, moi sạch ruột, moi mang, khứa chéo thân cá. Bạn có thể làm mất mùi tanh của cá bằng cách xoa nước cốt chanh hoặc giấm đều khắp mình cá.
[caption id="attachment_11591" align="aligncenter" width="600"]
Cá rửa sạch, mổ bụng, moi sạch ruột, moi mang[/caption]
Bước 3: Lấy 2 thìa cafe muối và 1 thìa cafe tiêu tẩm lên trên thân cá, nhét gừng ( để lại một ít để làm nước chấm cá), xả vào khe khứa trên thân cá, để khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị
[caption id="attachment_11592" align="aligncenter" width="600"]
Ướp cá chép với các gia vị nguyên liệu[/caption]
Bước 4: Bạn đổ lon bia vào nồi hấp sau đó đặt vỉ hấp cách thủy lên trên. Cho đĩa cá lên, đập vung lại, hấp trong vòng 20 phút là cá chín.
Bước 5: Khi chuẩn bị đi kết thúc quá trình hấp thì cho hành cùng với thì là vào hấp thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Món cá chép hấp bia Bạn ăn nóng sẽ ngon và thơm, không bị tanh.
[caption id="attachment_11593" align="aligncenter" width="600"]
Món cá chép hấp bia Bạn ăn nóng sẽ ngon và thơm, không bị tanh.[/caption]
Bước 6: Pha thêm phần nước chấm cho món cá chép hấp bia : Cho 150ml nước sôi để nguội vào tô, cho thêm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng gừng, ớt, tỏi băm nhỏ vào, 1/2 muỗng thì là băm nhỏ, tất cả trộn đều, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn là xong.
[caption id="attachment_5156" align="aligncenter" width="600"]
Pha thêm phần nước chấm cho món cá chép hấp bia[/caption]
Bước 7: Cho ra chén chép đựng nước chấm, dọn lên ăn kèm cùng cá hấp bia. Món này dùng khi còn nóng rất ngon.
Những lưu ý khi làm cá chép hấp bia để không bị tanh
[caption id="attachment_11595" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm cá chép hấp bia ngon đơn giản không tanh[/caption]
Món cá chép hấp bia có thể làm món ăn hàng ngày của gia đình bạn, vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
Chúc bạn thành công với món cá chép hấp bia cực hấp dẫn lai rai cuối tuần này nhé!
Chủ đề tìm kiếm món ngon: cá chép hấp sả, cách hấp cá chép cho bà bầu, cá chép hấp ngải cứu, cá chép hấp cách thủy, cá chép hấp gừng, cá chép hấp hành, cá chép luộc bia, cá chép hấp dưa, ca chep hap cho ba bau, ca chep hap dua, ca chep hap hanh, cá chép hấp cách thủy, cá chép hấp cho bà bầu, ca chep lam gi ngon, ca chep lam mon gi ngon, cá chép nấu gì ngon, cá chép nấu món gì ngon, ca hap bia lam nhu the nao, ca hap bia nhu the nao, các món chế biến từ cá chép, cách chế biến cá chép ngon, cách chế biến món cá hấp bia, cách chọn cá chép ngon, cach hap ca chep ngon, cách hấp cá chép cho bà bầu, cách hấp cá chép voi bia, cách hấp cá ngon nhất, cách làm cá chép hấp, cách làm cá chép hấp bia, cách làm cá chép hấp ngon, cách làm cá hấp bia ngon, cách làm cua hấp bia, cách làm món cá chép hấp bia, cách luộc cá chép ngon, cach nau ca chep ngon, cách nấu cá chép hấp bia, cách nấu cá chép ngon, cách nấu món cá hấp bia, chế biến cá chép ngon, lam ruoc ca chep
Xem bài nguyên mẫu tại : Cách làm cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2x6ivdZ