Hướng dẫn làm bánh kem nhỏ xinh xắn và ngon miệng



Cách làm bánh kem nhỏ vô cùng đơn giản nhưng không thể thiếu đi đường nét xinh xắn của những chiếc bánh kem. Bạn có thể làm những chiếc bánh này vào những dịp họp mặt gia đình, tiệc sinh nhật bạn bè hoặc làm món tráng miệng sau các bữa ăn. Đây là công thức làm bánh kem nhỏ đơn giản nhưng bánh vẫn đủ ngon và hấp dẫn, các bạn thử trổ tài của mình nhé.



Nguyên liệu sử dụng làm bánh kem sinh nhật nhỏ ngon dễ làm





237ml sữa tươi không đường


30g bơ


[caption id="attachment_5211" align="aligncenter" width="600"]



30g bơ[/caption]





185g bột mì


235g kem tươi whipping cream


1 muỗng cafe đường, chút muối


4 quả trứng cỡ trung và 1 lòng trắng trứng


70-80g đường bột


4 8g vani


Bột cacao, trái cây cắt nhỏ, các loại hạt


[caption id="attachment_5214" align="aligncenter" width="600"]



Bột cacao[/caption]



Hướng dẫn cách làm bánh kem nhỏ sinh nhật đơn giản tại nhà





Đầu tiên bạn khởi động lò nướng làm nóng tới 200 độ C trước rồi bắt tay vào làm bánh kem nhỏ xinh xắn. Bạn cho bơ, sữa, muối, đường vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho bơ tan chảy hoàn tòan. Khi bơ tan hết bạn cho bột mì vào, dùng muỗng gỗ trộn đều tay sao cho thành một hỗn hợp mịn mượt.


[caption id="attachment_5212" align="aligncenter" width="600"]



Dùng muỗng gỗ trộn đều tay sao cho thành một hỗn hợp mịn mượt[/caption]





Bạn chuyển bột sang tô đánh trứng, đánh khoảng 2 3 phút sao cho không thấy hơi nóng bốc lên nữa. Đập trứng ra một tô khác, sau đó từ từ đổ trứng vào trong phần bột đang trộn.


Trộn đều cho tới khi hỗn hợp mịn màng và bóng đẹp để món bánh kem nhỏ của bạn ngon hơn. Bạn cũng có thể dùng muỗng để trộn trứng nhưng sẽ lâu hơn và vất vả hơn.


Sau đó bạn cho bột vào trong túi bắt kem có đui sò để sẵn. Bắt bột thành hình bông hoa hồng lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Nướng bánh khoảng 10 15 phút sau đó bạn giảm nhiệt độ xuống 175 độ C và nướng tiếp 10 15 phút nữa.


[caption id="attachment_5213" align="aligncenter" width="600"]



Nướng bánh khoảng 10 15 phút[/caption]





Sau khi nướng chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò rồi dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ lên mặt bánh để thoát hết hơi tránh tình trạng bị mồ hôi làm xẹp bánh kem nhỏ của bạn mất đi dộ xốp.


Tiếp đến bạn làm kem phủ, cho tô đánh kem vào ngăn đá tủ lạnh chừng 10 phút sau đó bạn cho kem tươi, đường bột và vani vào. Đánh bông cứng phần kem tươi. Dùng túi bắt kem, bắt kem theo hình bông hoa hồng lên bề mặt bánh khi bánh đã nguội. Rắc thêm bột cacao, đặt trái cây tươi hoặc các loại hạt đập dập lên bánh tùy thích cho món bánh kem nhỏ thêm đẹp mắt.


[caption id="attachment_5215" align="aligncenter" width="600"]



Cách Làm Bánh Kem Nhỏ Ngon Đơn Giản Tại Nhà[/caption]



Vậy là chỉ với các nguyên liệu và cách làm bánh kem đơn giản bạn đã hoàn thành xong cho mình những chiếc bánh kem sinh nhật nhỏ xinh xắn và ngon miệng rồi. Mới mọi người cùng thưởng thức món bánh tuyệt vời này nhé. Chúc các bạn thành công và có được những chiếc bánh kem nhỏ đẹp mắt.


Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Cách làm bánh kem nhỏ xinh xắn ngon hấp dẫn







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2u3uB74