Cách làm bánh flan bằng sữa tươi đơn giản tại nhà
Cách làm bánh Flan ngon tuyệt từ sữa tươi ngay tại nhà
Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ những miếng bánh Flan khiến ai cũng phải thích mê luôn và khó có thể quên được cái hương vị của bánh khi đã từng thưởng thức.
Đặc biệt với các em nhỏ, hầu hết đều rất thích ăn bánh Flan bởi mùi vị của bánh thơm ngon, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng.
Các bạn có muốn tự tay mình chế biến ra món bánh này thật ngon tuyệt cho gia đình mình thưởng thức không? Hãy cùng Mâm Cơm Việt học cách làm bánh flan sữa tươi ngon này ngay hôm nay nhé!
[caption id="attachment_14006" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh flan ngon tại nhà đơn giản nhất từ sữa tươi[/caption]
Nguyên liệu làm bánh flan sữa tươi ngon gồm:
Nguyên liệu làm phần bánh:
Nguyên liệu làm phần Caramen:
[caption id="attachment_14007" align="aligncenter" width="600"]
Nguyên liệu chuẩn bị làm bánh flan ngon ngay tại nhà đơn giản nhất[/caption]
Cách làm bánh flan ngon từ sữa tươi như sau:
Bước 1: Các làm caramen Chế biến làm Caramel. Đầu tiên, bạn lấy một cái nồi, đặt lên trên bếp và cho đường + nước vào với tỷ lệ đường:nước là 3:2 rồi bật bếp nhỏ lửa đun cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Khi đó, bạn dùng đũa khuấy đều lên rồi đun thêm khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi thấy đường chuyển dần sang màu nâu cánh rán thì bạn tắt bếp đi. Để bánh flan của bạn có một mùi thơm đặc trưng, bạn cho thêm một muỗng nước chanh tươi vào nhé!
[caption id="attachment_14008" align="aligncenter" width="600"]
Cho đường và nước vào nồi đặt lên bếp đun đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh rán thì tắt bếp[/caption]
Bước 3: Bạn cần nhanh tay cho ngay 1 lớp caramen vào trong khuôn ngay khi còn nóng bởi vì caramen đông cứng rất nhanh. Tiếp theo, bạn đặt khuôn vào chỗ mát và đợi cho caramen nguội và đông cứng lại.
[caption id="attachment_14009" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh flan ngon – chế biến caramen[/caption]
Bước 4: Làm bánh flan. Tổng bạn đã chuẩn bị 6 quả trứng gà, bạn đập 2 quả trứng lấy cả lòng đỏ và lòng trắng trứng còn 4 quả bạn chỉ lấy phần lòng đỏ. Sau đó, bạn cho vào trong một cái âu to cùng với một chút đường và khuấy thật nhẹ tay cho đến khi tan hết đường thì thôi (cố gắng khuấy thật nhẹ tay để không làm xuất hiện bọt khí các bạn nhé).
[caption id="attachment_14010" align="aligncenter" width="600"]
Cho đường và trứng vào trong âu khuấy nhẹ tay cho đường tán hết[/caption]
Bước 5: Bạn tiếp tục cho sữa vào nồi và đặt lên bếp đun, khi đun bạn lưu ý không nên đun sôi mà chỉ đun cho sữa hơi nóng đến khoảng 70 độ C thì bạn tắt bếp đi (nếu bạn đun sữa sôi hoặc quá nóng sữa của bạn sẽ bị hỏng).
[caption id="attachment_14011" align="aligncenter" width="600"]
Cho sữa vào nồi đặt lên bếp đun cho đến khi nóng khoảng 70 độ C[/caption]
Bước 6: Bạn đổ hỗn hợp trứng đã chuẩn bị ở trên vào nồi sữa rồi tiếp tục đánh đều lên. Đánh thật nhẹ nhàng và đều tay để tránh hỗn hợp bị nổi bọt và trứng bị vón cục lại. Sau khi đánh xong bạn nên kiểm tra lại hỗn hợp, nếu hỗn hợp bị vón cục, bạn nên loại bỏ những viên bị bón cục ra.
[caption id="attachment_14012" align="aligncenter" width="600"]
Trộn sữa và trứng với nhau rồi khuấy đều, nhẹ tay tránh tạo bọt[/caption]
Bước 7: Bạn cho ống vani vào và dùng 1 chiếc rây lọc, lọc hỗn hợp trên 1 lần để chiếc bánh flan của bạn khi hoàn thành sẽ được mịn màng và mềm hơn.
[caption id="attachment_14013" align="aligncenter" width="600"]
Cho vani vào hỗn hợp khuấy nhẹ tay[/caption]
[caption id="attachment_14014" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh flan ngon – cach lam banh flan[/caption]
Bước 8: Bạn thực hiện rót hỗn hợp đã lọc xong vào từng chiếc cốc một để tiếp tục làm các công đoạn tiếp theo.
[caption id="attachment_14015" align="aligncenter" width="600"]
Rót hỗn hợp đã lọc xong vào từng cốc để làm các công đoạn tiếp theo[/caption]
Bước 9: Thực hiện nướng bánh hoặc cho bánh vào hấp. Nướng: Bạn cần chuẩn bị sẵn 1 lò nướng để nướng bánh. Dùng nước sôi, rót vào trong khay nướng của lò nướng và đặt khuôn bánh vào bên trong khay nướng đã đổ nước. Đặt vào lò nướng trong vòng 40 phút (nếu khuôn to bạn có thể điều chỉnh thời gian lò nướng lâu hơn).
Bước 10: Hấp: Bạn cũng cần chuẩn bị sẵn 1 chiếc nồi hấp đã có sẵn nước đun sôi, đặt lên trên bếp và bật lửa đun. Sau đó, bạn cho lần lượt các cốc bánh flan đặt vào trong nồi và dùng 1 chiếc khăn phủ lên mặt của các cốc (phủ khăn lên tránh cho bánh đỡ bị rỗ khi nước từ vung hấp nhỏ xuống). Bạn hấp bánh với lửa vừa trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút thì bánh sẽ chín.
[caption id="attachment_14016" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh flan ngon – cho bánh vào nồi hấp[/caption]
Bước 11: Cuối cùng, khi bạn ăn bánh, bạn chỉ cần úp bánh ngược ra đĩa và có thể thêm một chút café, nước cốt dừa hoặc hoa quả tươi và đá thì món bánh của bạn sẽ được thơm ngon hơn.
[caption id="attachment_14017" align="aligncenter" width="600"]
Úp bánh ra đĩa và thưởng thức kèm với cà phê, nước cốt dừa…[/caption]
[caption id="attachment_14018" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh flan ngon tuyệt ngay tại nhà đơn giản nhất[/caption]
Trên đây là cách làm bánh flan ngon tuyệt mà Mâm Cơm Việt đã hướng dẫn các bạn một cách chi tiết. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích được cho các bạn, hãy chia sẻ cho mọi người cùng học cách làm bánh flan này để mọi người có thể tự mình làm món bánh thơm ngon, béo ngậy và vô cùng bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh flan tráng miệng làm từ sữa tươi đơn giản này nhé.
Từ khóa: bánh flan sữa đặc, cách làm bánh flan tho nguyen, cách làm bánh flan khong can lo nuong, cách làm bánh flan cho bé, cách làm bánh flan trà xanh, cách làm bánh flan bằng nồi cơm điện, banh flan cafe, banh flan rau cau, bánh flan, banh flan, bánh flan pháp, banh flan phap, caramen pháp, caramen phap, caramen, cách làm bánh flan, banh flan, cách làm bánh flan pháp, banh flan phap, cách làm caramen pháp, caramen phap, cách làm caramen, cách làm caramen , caách làm bánh flan , caách làm caramen , cách hấp bánh flan , cách làm bánh caramen , cách làm bánh caramen đơn giản , cách làm bánh caramen ngon , cách làm bánh flan caramen , cách làm bánh flan hấp , cách làm bánh flan ngon nhất , cách làm bánh flan tại nhà , cách làm bánh flan trứng , cách làm bánh lăn ngon , cách làm bánh lăng ngon , cách làm bánh plan tại nhà , cách làm bánh plan trứng , cách làm caramen cho bánh flan , cách làm caramen đơn giản nhất , cách làm caramen ngon nhất , cách làm caramen ngon tại nhà , cách làm caramen tại nhà , cách làm caramen trứng , cách làm đường caramen , cách làm đường caramen cho bánh flan , cach lam karamen , cách làm kem flan ngon , cach lam kem lang , cách làm kem plan , cách làm món caramen , cách làm nước đường caramel , cách nấu caramen , cách thắng caramen , cách thắng đường caramel , cachlambanhflan , cachlambanhlan , canh lam banh flan , canh lam banh lan , cong thuc lam caramen , công thức làm bánh flan ngon , công thức làm caramen chuẩn , hướng dẫn cách làm bánh flan , hướng dẫn làm kem flan , nguyên liệu làm caramen
Coi thêm ở : Cách làm bánh flan bằng sữa tươi đơn giản tại nhà
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2wPYIgn
