5 món bánh bim bim snack ngon mẹ nên thử làm cho bé



Ngày càng nhiều các loại bim bim đa dạng trên thị trường nhưng chúng ta không thể kiểm soát được về mặt chất lượng. Các mẹ hãy ghi ngay 5 công thức làm bim bim ngon tuyệt dưới đây để có thể tự làm cho bé tại nhà nhé!



1. Bim bim khoai tây lắc phô mai



Một trong những món bim bim phổ biến và được mọi người yêu thích, đặc biệt là các bạn nhỏ, đó là bim bim khoai tây. Bim bim khoai tây hiện nay có rất nhiều vị, trong đó vị phô mai là dễ làm tại nhà hơn cả, vừa nhanh, vừa ngon, có thể cất hộp ăn dần.



[caption id="attachment_15358" align="aligncenter" width="600"]



Món bim bim khoai tây lắc phô mai giòn ngon, thơm phức[/caption]



Nguyên liệu làm bim bim khoai tây phô mai:





Khoai tây, bột chiên giòn, dầu ăn, muối tinh


Muối bột canh hoặc bột canh mì tôm, bột ớt, bột phô mai


Cách làm bim bim khoai tây phô mai như sau:





Đầu tiên các bạn gọt sạch vỏ khoai tây, sau đó dùng bộ dao cắt lượn sóng cắt khoai thành những lát mỏng.


Lưu ý khoai sau khi cắt cần ngâm ngay vào tô nước có pha chút muối tinh để khoai bớt thâm.


Vớt khoai ra rổ, để ráo, sau đó cho khoai vào 1 tô khác, rắc chút bột canh, sau đó là bột chiên giòn vào xóc đều có khoai bám bột.


Đặt chảo dầu bên bếp (hơi nhiều dầu 1 chút), đợi dầu sôi cho khoai vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.


[caption id="attachment_15359" align="aligncenter" width="600"]



Đợi dầu sôi cho khoai vào chiên vàng giòn[/caption]





Sau đó cho tất cả chỗ khoai đã chiên vào 1 tô khác, lúc này bạn rắc bột ớt, bột phô mai vào và xóc đều. Tùy vào độ ăn cay của bạn mà nêm nếm ớt bột cho phù hợp bạn nhé!


[caption id="attachment_15360" align="aligncenter" width="600"]



Tùy vào độ ăn cay của bạn mà nêm nếm ớt bột cho phù hợp[/caption]



Đơn giản như vậy thôi, bạn có thể để khoai vào hộp, đặt trong tủ lạnh để bảo quản, sau đó có thể ăn dần trong 2-3 ngày.



2. Bim bim khoai lang



Bên cạnh các món bim bim phổ biến từ khoai tây, bạn có thể làm món bim bim khoai lang ngon không kém, với mùi vị và hương thơm khác biệt hẳn, ai mà có thể chối từ được món ăn hấp dẫn này chứ!



[caption id="attachment_15361" align="aligncenter" width="600"]



Bim bim khoai lang[/caption]



Nguyên liệu làm bim bim khoai lang gồm:





Khoai lang ruột đỏ


Muối tinh


Nước lạnh


Lá rong biển


Ớt bột.


Cách làm bim bim khoai lang như sau:





Khoai lang gọt sạch vỏ, dùng dao cắt thành những lát thật mỏng và đem ngâm vào tô nước có pha chút muối để khoai đỡ bị thâm và sạch nhựa.


Bạn nên ngâm khoảng 20 phút trước khi đem chế biến nhé!


Lá rong biển đem hơ khô trên lửa rồi bẻ vụn, giã nhuyễn, cho thêm ớt bột, muối bột canh vào trộn đều thành hỗn hợp bột rong biển.


Vớt khoai ra để ráo nước, sau đó đem khoai chiên vàng giòn, lại vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.


Cho tất cả số khoai đã chiên vào tô, đổ hỗn hợp bột muối rong biển cay vào xóc đều.


[caption id="attachment_15362" align="aligncenter" width="600"]



Đổ hỗn hợp bột muối rong biển cay vào xóc đều[/caption]



Vậy là bạn đã có món bim bim khoai lang ngon tuyệt rồi đấy!



3. Bim bim gạo giòn tan



Món bim bim này có nguyên liệu chính từ gạo, giòn tan, ngọt ngọt rất thơm ngon. Hãy theo dõi cách làm của món bim bim này như thế nào nhé!



[caption id="attachment_15371" align="aligncenter" width="600"]



Bim bim gạo giòn tan[/caption]



Nguyên liệu làm bim bim gạo:





Bột gạo, bột năng


Nước cốt dừa, dầu mè, bơ (để mềm)


Muối, bột ớt sừng (loại bột ớt không cay) hoặc bột điều, hành lá cắt nhỏ, nước lạnh.


Cách làm bim bim gạo như sau:





Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1 tô và cho các nguyên liệu khô vào trộn đều, tiếp theo cho nước cốt dừa, sau cùng là nước lạnh vào nhào 1 lúc cho khối bột mịn, dẻo.


Chia bột thành những phần 20gr, đặt bột lên màng bọc thực phẩm, dùng cây cán mỏng bột.


Bạn dùng miệng chén cắt bột thành những miếng tròn, đem chiên vàng giòn trong chảo ngập dầu, vớt ra để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu.


[caption id="attachment_15364" align="aligncenter" width="600"]



Bạn dùng miệng chén cắt bột thành những miếng tròn[/caption]





Đợi bánh nguội, cho bánh vào hũ đậy kín nắp là có thể dùng ăn dần rất ngon


4. Bim bim chuối



Chuối cũng là 1 nguyên liệu được sử dụng để làm bim bim rất ngon. Cùng nghía qua cách làm bim bim chuối dưới đây, biết đâu lại là gợi ý hay dành cho bạn.



[caption id="attachment_15365" align="aligncenter" width="600"]



Chuối cũng là 1 nguyên liệu được sử dụng để làm bim bim rất ngon[/caption]



Nguyên liệu làm bim bim chuối:





Chuối tây


Muối tinh, muối bột canh


Nước cốt dừa


Bột chiên giòn.


Cách làm bim bim chuối như sau:





Chuối lột vỏ, cắt thành những miếng thật mỏng.


Cho chuối vào tô, thêm vài thìa nước cốt dừa (đừng cho quá nhiều kẻo chuối ướt nhé) rồi để chuối vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.


Sau đó đem chuối ra, bạn rắc muối bột canh và chút bột phô mai ngọt lên chuối, xóc đều lên, nhẹ nhàng kẻo nát chuối.


Đem sấy khô chuối trong lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.


Lấy chuối ra để nguội, bảo quản trong hộp kín là chuối giòn ngon.


[caption id="attachment_15366" align="aligncenter" width="600"]



Lấy chuối ra để nguội, bảo quản trong hộp kín là chuối giòn ngon.[/caption]



5. Bim bim phô mai hình chú cá



Món bim bim phô mai cá cũng được các bạn nhỏ rất yêu thích nhưng giá thành của món bim bim này khá đắt. Để tiết kiệm chi phí và giúp con ăn bim bim an toàn, mẹ hãy thử vào bếp và làm món bim bim phô mai hình chú cá cho bé tại nhà nhé!



[caption id="attachment_15367" align="aligncenter" width="600"]



Món bim bim phô mai cá cũng được các bạn nhỏ rất yêu thích[/caption]



Nguyên liệu làm bim bim phô mai hình cá:





Phô mai bào sợi


Bơ nhạt cắt miếng vuông


Bột mỳ, nước lạnh, muối.


Cách làm bim bim phô mai cá như sau:





Cho phô mai bào sợi, bơ nhạt, bột mỳ, muối vào máy xay nhuyễn các nguyên liệu vào với nhau, sau đó bạn cho nước lạnh vào để tạo thành hỗn hợp bột mịn, dẻo.


Nhào khối bột phô mai khoảng 5-7 phút, sau đó lấy từng miếng nhỏ bột, trải lên mặt phẳng sạch và cán mỏng, sau đó dùng khuôn hình chú cá cắt thành những miếng bim bim cá.


[caption id="attachment_15368" align="aligncenter" width="600"]



Nhào khối bột phô mai khoảng 5-7 phút[/caption]





Cho bim bim cá vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút là hoàn thành món bim bim cá phô mai rồi đó.


[caption id="attachment_15369" align="aligncenter" width="600"]



5 Món Bim Bim - Snack Ngon - Cách Làm Bim Bim Đơn Giản Cho Bé[/caption]



Hi vọng 5 công thức làm bim bim mà bếp Mâm Cơm Việt giới thiệu với các bạn sẽ là gợi ý hay giúp các bạn làm được cho con mình những món bim bim ngon.



Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Mâm Cơm Việt nhé!



Coi bài nguyên văn tại : Cách làm 5 món bim bim ngon dễ làm cho bé







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2y207ox