Bí đỏ là một kho chứa các chất dinh dưỡng như vitamin A, C và E, carotenoid, sắt, magiê và những người khác. Vitamin A giúp tăng tính linh hoạt, đó là điều cần thiết cho các mô bảo vệ chống lại các mầm bệnh. Beta-carotene cũng có đặc tính kích thích miễn dịch. Vitamin C cũng hoạt động như một chất tăng cường miễn dịch vì nó chống lại nhiễm trùng. Thêm vào đó, các khoáng chất khác nhau đảm bảo chức năng miễn dịch thích hợp.



[caption id="attachment_7185" align="aligncenter" width="600"]



Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Bí Đỏ Ngon Bỗ Dưỡng Tại Nhà[/caption]



Đối với các món ăn từ bí ngô đã trở nên quá quen thuộc với các hình thức chế biến đa dạng như hầm, xào, súp... Còn đối với các loại thức uống thì hẳn sữa bí đỏ sẽ là một lựa chọn đầy mới mẻ mà vẫn cực kỳ thu hút cho các bạn đấy. Vị béo ngậy của bí hoà quyện hoàn hảo với sữa và nước cốt dừa sẽ mang đến cho bạn một loại thức uống vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon dành cho bất cứ ai. Bạn đã biết làm loại sữa này chưa? Cùng xem ngay cách nấu sữa bí đỏ cực đơn giản ngay tại nhà với Mâm Cơm Việt nhé!



Nguyên liệu và dụng cụ làm sữa bí đỏ:





1 kg bí đỏ


500 ml sữa tươi không đường


1 ít muối


150 ml sữa đặc


[caption id="attachment_7186" align="aligncenter" width="600"]



150 ml sữa đặc[/caption]





200 g dừa nạo


Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, bếp, muỗng...


Cách nấu sữa bí đỏ đơn giản tại nhà:





Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, sau đó gọt vỏ, bỏ ruột rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào 1 chút muối, hấp bí đỏ tới khi chín mềm.


Bước 2: Cho bí đỏ ra tô, dùng nĩa tán nhuyễn. Kế tiếp, đổ nước sôi vào dừa nạo, dùng miếng vải sạch lọc lấy nước cốt. Lọc khoảng 200 ml nước cốt là được.


[caption id="attachment_7187" align="aligncenter" width="600"]



Lọc khoảng 200 ml nước cốt[/caption]





Bước 3: Cho bí đỏ đã tán nhuyễn cùng nước cốt dừa vào máy xay sinh tố. Sau đó, lần lượt thêm sữa tươi và sữa đặc có đường vào và xay nhuyễn.


Bước 4: Đổ hỗn hợp ra 1 cái nồi, bắc lên bếp rồi đun tới khi sữa sôi là được. Trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay để sữa không bị cháy nhé. Bạn có thể thêm đường tùy theo khẩu vị nếu thấy sữa nhạt nhé.


Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức món sữa bí đỏ:





Món sữa bí ngô có màu vàng nhẹ rất đẹp mắt, sữa sánh mịn, không bị lợn cợn, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt béo nhẹ, rất vừa miệng.


Cách thưởng thức sữa bí ngô ngon: Với sữa bí ngô, bạn có thể uống nóng hay uống lạnh tùy thích đều rất ngon và dinh dưỡng nhé:


+ Uống nóng: Rót sữa bí ngô ra ly rồi hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc để ly sữa bí ngô trong bát nước sôi nóng và nhâm nhi thưởng thức sẽ thấy rất tuyệt đấy.



+ Uống lạnh: Sữa bí ngô sau khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là đảm bảo độ lạnh thích hợp rồi, tuy nhiên, để món sữa bí ngô ngon hơn, hấp dẫn hơn thì bạn rót sữa bí ngô ra ½ ly, cho thêm kem tươi phủ đầy ly hay nếu không có kem tươi bạn cho thêm ít đá bào, trang trí thêm sữa sô cô la phía trên sẽ rất ngon nhé.



[caption id="attachment_7188" align="aligncenter" width="600"]



Cho thêm kem tươi phủ đầy ly sữa[/caption]



Hãy học ngay cách nấu sữa bí đỏ bổ dưỡng cho cả gia đình thay cho những thức uống quen thuộc hằng ngày nhé các bạn! Biết đâu mọi người sẽ nghiện món sữa độc đáo này đấy. Chúc các bạn thành công nhé!



Xem bài nguyên mẫu tại : Bổ dưỡng, thơm ngon với cách nấu sữa bí đỏ dễ làm







via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2vFlSpj