Bánh xèo miền Nam thơm ngon hương vị khó cưỡng
Một trong những món ăn đặc trưng khi nhắc đến miền Nam chính là món bánh xèo. Không chỉ màu sắc bắt mắt mà hương vị của món ăn này lại vô cùng thơm ngon khiến bất cứ ai cũng không cưỡng nổi. Nhưng ba miền, lại có cho riêng mình ba vị bánh xèo khá khác nhau mang theo đặc trưng riêng. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ dành thời gian hướng dẫn cho bạn cách làm bánh xèo miền Nam cực đơn giản tại nhà, thử ngay nhé!
[caption id="attachment_8463" align="aligncenter" width="600"]
Bánh xèo - Một trong những món ăn đặc trưng Miền Nam[/caption]
Nguyên liệu cần để làm bánh xèo miền Nam:
Hướng dẫn cách làm bánh xèo miền Nam đơn giản tại nhà:
Bước 1: Công đoạn sơ chế các nguyên liệu
Tôm sú cắt đầu, đem rửa sạch, lấy bỏ phần chỉ lưng. Ướp tôm cùng với 1 muỗng muối trắng, 1 muỗng đường cát, 1 muỗng tiêu xay và 1 củ hành tím băm nhỏ.
[caption id="attachment_8464" align="aligncenter" width="600"]
Tôm sú cắt đầu, đem rửa sạch, lấy bỏ phần chỉ lưng[/caption]
Bước 2: Công đoạn pha bột cho cách làm bánh xèo miền nam
Bước 3: Hòa phần nước cốt và nước dão dừa vừa vắt được vào phần bột vào khuấy đều. Sau đó các bạn cho phần hành lá vào, nêm thêm ít muối, bột ngọt, đường cát, nước mắm khuấy đều lên được hỗn hợp vàng sánh.
Bước 4: Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng dầu vào. Khi dầu nóng hơn thì các bạn cho thịt ba chỉ vào xào, tiếp đến các bạn cho tôm , và cả nấm rơm, xào đều tay lên cho chín. Nêm thêm ½ muỗng bột nêm rồi cho phần tôm thịt ra bát.
[caption id="attachment_8465" align="aligncenter" width="600"]
Khi dầu nóng hơn thì các bạn cho thịt ba chỉ vào xào[/caption]
Bước 6: Sau đó các bạn cho tiếp nhân tôm, thịt, nấm, giá vào và gập đôi cái bánh lại. Rán cái bánh đến khi thấy bánh vàng đều hai mặt thì dừng lại.
Bước 7: Thêm phần pha nước chấm để cách làm bánh xèo miền nam: Các bạn pha theo tỉ lệ như sau: 1 phần nước mắm ngon, 1 phần đường cát, 1 phần giấm ăn và 5 phần nước lọc, cho thêm ít tỏi băm và ớt băm.
[caption id="attachment_8466" align="aligncenter" width="600"]
Cách Làm Bánh Xèo Miền Nam Ngon Đơn Giản Tại Nhà[/caption]
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh xèo miền Nam dễ ăn và thơm ngon này cùng chúng tôi rồi đấy! Những ngày cuối tuần thư giãn bên gia đình thì món ăn này sẽ là sự lựa chọn hết sức lý tưởng, lưu lại cách làm bánh xèo của chúng tôi để thực hiện nhé!
Từ khóa liên quan: cách đổ bánh xèo miền trung, cách làm bánh xèo miền bắc, cách làm bánh xèo miền tây, cách làm bánh xèo bằng bột pha sẵn, cách làm bánh xèo giòn lâu, cách làm bánh xèo nam bộ, bột làm bánh xèo là bột gạo gì, cách làm bột bánh xèo
Xem nguyên bài viết tại : Bánh xèo miền Nam thơm ngon hương vị khó cưỡng
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2w04u2i