Hướng dẫn 5 công thức làm bánh bao từ bột mì đơn giản tại nhà
5 công thức và hướng dẫn cách làm bánh bao đơn giản mà ngon ngay tại nhà
Bánh bao là một món ăn quen thuộc với nhiều kiểu nhiều loại đa dạng, khác nhau từ chay đến mặn. Bánh bao truyền thống nhân thịt bổ dưỡng thích hợp cho bữa sáng, bánh bao chay, bánh bao khoai lang tím, bánh bao đậu đỏ… thích hợp để ăn vặt, ăn nhẹ vào chiều, tối…
[caption id="attachment_18028" align="aligncenter" width="600"]
Công thức và hướng dẫn cách làm bánh bao đơn giản[/caption]
Qua bài “ Tổng hợp các cách làm bánh bao" Mâm Cơm Việt hy vọng bạn sẽ học được những cách làm bánh bao cực đơn giản này!
1. Cách làm bánh bao chay:
Nguyên liệu làm bánh bao chay:
Cách làm bánh bao chay:
Bước 1: Hòa tan đường vào nước ấm 35 độC. Trộn men với nước và khuấy đều và để khoảng 5 phút. Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể không cho đường.
Bước 2: Cho bột mì vào trong một bát lớn. Đổ nước có men đã hòa lúc trước từ từ vào bột rồi khuấy đều.
Bước 3: Nhào bột cho thật mềm mịn. Đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.
[caption id="attachment_18029" align="aligncenter" width="600"]
Nhào bột cho thật mềm mịn.[/caption]
Bước 4: Khi bột đã nở lên gấp đôi, bỏ bột ra khỏi bát
Bước 5: Lấy một chút bột mì xoa và tay và rắc một chút nên mặt phẳng làm bánh. Nặn bột thành những hình tùy thích. Để tiết kiệm thời gian, bạn cũng có thể lăn bột thành những thanh dài rồi cắt theo kích cỡ tùy thích
Bước 6: Phết một chút dầu ăn vào mặt dưới của bánh để chống dính. Cho bánh vào nồi hấp. Đầu tiên để mức lửa to, khi thấy hơi nước bốc lên nhiều thì hạ bớt lửa, hấp bánh trong khoảng 15 phút.
[caption id="attachment_18030" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh bao chay thật đơn giản[/caption]
2. Cách làm bánh bao khoai lang tím
Nguyên lệu làm bánh bao khoai lang tím
Cách làm bánh bao khoai lang tím
Bước 1: Các bạn lặp lại các bước 1,2 như phần bánh bao chay nhé!
Bước 2: Chia phần bột đã trộn thành 2 phần, 1 phần để nguyên, 1 phần để làm phần bột bánh màu tím
Bước 3: Luộc chín khoai lang tím rồi gọt vỏ, nghiền hoặc cho vào máy xay xay nhiễn. Trộn phần khoai vừa xay với một phần bột lúc trước cho thật nhuyễn mịn.
Bước 4: Ủ cả 2 phần bột trắng và tím lại cho nở gấp đôi.
[caption id="attachment_18031" align="aligncenter" width="600"]
Ủ cả 2 phần bột[/caption]
Bước 5: Cán mỏng 2 phần bột. Đặt phần bột tím lên phần bột trắng rồi cuộn lại. Dùng dao các bột thành những phần nhỏ.
[caption id="attachment_18032" align="aligncenter" width="600"]
Cán mỏng 2 phần bột.[/caption]
Bước 6: Phết một chút dầu ăn dưới đáy bánh rồi đặt bánh lên xửng hấp, hấp trong khoảng 15 phút. Cách làm bánh bao nhân khoai lang tím.
[caption id="attachment_18033" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh bao khoai lang tím tại nhà[/caption]
3. Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ
Nguyên liệu làm bánh bao nhân đậu đỏ:
Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ:
Bước 1: Vỏ bánh: Thực hiện các bước 1,2,3 như ở phần làm bánh bao chay. Lấy một chút bột mì xoa và tay và rắc một chút nên mặt phẳng làm bánh. Chia bột thành những phần bằng nhau, cán dẹt bột.
Bước 2: Phần nhân đậu đỏ. Ngâm đậu trong nước sạch khoảng 6 tiếng.
Bước 3: Dùng thìa múc nhân đạu đỏ cho vào các miếng bột đã cán, túm các mép bột lại, miết cho thật đẹp mắt.
[caption id="attachment_18034" align="aligncenter" width="600"]
Gói nhân bánh bao[/caption]
Bước 4: Bôi một chút dầu ăn vào đáy bánh để chống dính. Xếp bánh vào xửng hấp, các bạn nên xếp bánh cách nhau một khoảng để bánh nở khi chín.
[caption id="attachment_18035" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh bao nhân đậu đỏ rất đơn giản[/caption]
4. Cách làm bánh bao nhân truyền thống (Bánh bao nhân thịt)
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt:
Cách làm bánh bao nhân thịt:
Bước 1: Phần vỏ bánh các bạn làm như hướng dẫn phần bánh bao đậu đỏ nhé!
Bước 2: Phần nhân: Trộn thịt, mộc nhĩ, hành tây, hành lá rồi nêm nếm các gia vị trên. Lấy một ít thịt, cho trứng cút hoặc trứng gà vào giữa rồi viên tròn lại.
[caption id="attachment_18036" align="aligncenter" width="600"]
Làm phần nhân bánh bao nhân thịt[/caption]
Bước 3: Lấy phần vỏ bánh đã cán dẹt, cho từng viên thịt vào giữa rồi bao lại. Đem bánh đi hấp.
[caption id="attachment_18037" align="aligncenter" width="600"]
Bánh bao tuyền thống hay bánh bao nhân thịt là những món ăn đã rất gần gũi với nhiều người rồi phải không?[/caption]
5. Cách làm bánh bao chiên:
[caption id="attachment_18038" align="aligncenter" width="600"]
Cách làm bánh bao chiên[/caption]
Nguyên liệu phần vỏ bột bánh bao chiên
Nguyên liệu phần nhân bánh bao chiên
Chi tiết cách làm bánh bao chiên
Bước 1: Chuẩn bị bột vỏ bánh
Bước 2: Làm phần nhân
Bước 3: Gói bánh bao
[caption id="attachment_18041" align="aligncenter" width="599"]
Nhân bánh bao[/caption]
Bước 4: Chiên bánh bao
[caption id="attachment_18040" align="aligncenter" width="600"]
Chiên bánh bao[/caption]
[caption id="attachment_18039" align="aligncenter" width="600"]
Hướng Dẫn 5 Công Thức Làm Bánh Bao Ngon Tại Nhà[/caption]
Món bánh bao chiên nóng hổi vừa ra lò mà vừa thổi vừa ăn thì tuyệt lắm đấy. Chấm chút tương ớt, cắn 1 miếng giòn tan, phần nhân nóng thơm ngon sẽ là một món ăn tuyệt vời cho gia đình nhất là các bạn nhỏ đấy.
Chúc các bạn thành công với các công thức tổng hợp cách làm bánh bao này!
Chủ đề tìm kiếm: bánh bao làm từ bột gì , bánh bao mini , bánh bao sữa , banhbao , caách làm bánh bao , cách làm bánh bao bằng bột mì đa dụng , cách làm bánh bao đơn giản tại nhà , cách làm bánh bao không dùng bột nở , cách làm bánh bao ngon bằng bột mì , cách làm bánh bao sữa tươi , cách làm bánh bao từ bột mì và bột nở , cách làm vỏ bánh bao trắng , cách nặn bánh bao đẹp , cách xếp bánh bao , cachlam banh bao , cachlambanhbao , cah lam banh bao , cong thuc lam banh bao , day lam banh bao , hấp bánh bao trong bao lâu , huong dan cach lam banh bao , nguyen lieu lam banh bao , quy trình làm bánh bao
Nguồn: http://bit.ly/2o83Uft
Coi bài nguyên văn tại : Hướng dẫn 5 công thức làm bánh bao từ bột mì đơn giản tại nhà
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2o83Uft