Cá Da Bò Làm Gì Ngon – Cá Da Bò Nướng Giấy Bạc Nướng Muối Ớt
Cá da bò làm món gì ngon - Cách chế biến cá da bò
Khi nhắc đến cá bò da, thì phải nói đến món cá bò da nướng giấy bạc, là một trong những món nỗi tiếng, thường thấy trong thực đơn nhà hàng, quán ăn,.. , với miếng cá da vàng ươm thịt trắng tinh thơm phức của món ăn đã làm ngất ngây biết bao nhiêu thực khách khó tính. Đặc biệt cá vẫn giữ được vị ngọt của thịt cá, vì được bọc lớp giấy bạc, nên chất ngọt trong cá vẫn được giữ lại.
Cá da bò (cá bò da) là gì
Cá bò da có thể nấu được rất nhiều món ăn như lẩu, chiên, hấp,…. Nhưng hôm nay, Mâm Cơm Việt xin giới thiệu đến các bạn cách làm cá bò da nướng giấy bạc – một trong những món ăn đặc trưng nhất của cá bò da.
[caption id="attachment_17829" align="aligncenter" width="600"]
Cá bò da có thể nấu được rất nhiều món ăn như lẩu, chiên, hấp[/caption]
Cá bò da (Danh pháp khoa học: Aluterus monoceros) là một loài cá nóc thuộc họ Monacanthidae trong bộ cá nóc. Cá bò da còn được biết đến với một tên gọi khác là cá bò một gai lưng hay còn gọi là cá bò giấy. Cá bò da là một trong số những đặc sản được nhiều người ưa thích bởi chúng có thịt thơm ngon, ít xương.
[caption id="attachment_17830" align="aligncenter" width="600"]
Cá bò da là một loài cá nóc thuộc họ Monacanthidae[/caption]
Thân có thoi dài, hình oval và dẹp bên với miệng nhọn dài, mặt nghiêng, miệng của con lớn lồi lên phía trên, phía dưới lõm. Vảy nhỏ, da nhám, miệng bé, răng dính liền với nhau tạo thành mỏ. Miệng nhỏ mở phía trên đường trung tâm, răng mạnh vừa phải, 6 chiếc ở hàng ngoài của hàm trên, 6 hoặc ít hơn ở hàng ngoài của hàm dưới. Mang mở một khe nhỏ ở bên của bệ ngực.
Cách làm cá bò da nướng giấy bạc thơm nức mũi
Nguyên liệu làm món cá da bò nướng giấy bạc
Gia vị ướp cá da bò nướng thông thường
[caption id="attachment_17831" align="aligncenter" width="600"]
Xả: 1 bó[/caption]
Các bước thực hiện cách làm cá bò da nướng giấy bạc
[caption id="attachment_17832" align="aligncenter" width="600"]
Ướp nước mắm, tương ớt, ớt bột[/caption]
[caption id="attachment_17833" align="aligncenter" width="600"]
Vậy là cách làm cá bò da nướng giấy bạc đã hoàn thành.[/caption]
Chúc bạn thành công!
Cách ướp và làm món cá bò da nướng muối ớt làm mồi nhậu
Chia sẻ hướng dẫn Cách ướp cá bò da nướng muối ớt thơm ngon để làm mồi nhậu Bên lò than rực lửa, mùa đông sẽ ấm áp hơn nhiều với những món nướng thơm lừng nhất cho cho anh em nhé!
[caption id="attachment_17834" align="aligncenter" width="600"]
Cá Da Bò Làm Gì Ngon - Cá Da Bò Nướng Giấy Bạc - Nướng Muối Ớt[/caption]
Nguyên liệu để tẩm ướp cá bò da nướng cho 1 con
Cách ướp cá bò da nướng ngon nhất
Cách ăn cá da bò nướng muối ớt
Chúc các bạn thành công!
Ngon miệng cá bò da nướng than hồng
Cá bò da -cái tên nghe đã rất đặc biệt, là một trong những hải sản nổi tiếng của vùng biển nam trung bộ.Khác với các loại hải sản khác, cá bò da tươi được làm sạch ruột, lột sạch da.
Cá sau Khi lột da, có bề ngoài khô bóng, thịt cá có màu trắng trong. Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món nướng, cá bò da nướng có vị ngọt đậm đà, có thể nướng đủ kiểu từ nướng than, nướng mọi đến nướng giấy bạc, nướng muối ớt hoặc tẩm gia vị nướng lá chuối.
[caption id="attachment_17838" align="aligncenter" width="600"]
Dù chế biến kiểu nào đi nữa, cá bò da vẫn giữ hương vị ngon quyến rũ…[/caption]
Cá da bò nướng phải lột sạch da và nướng nguyên con mới ngon. Tùy theo sở thích, khẩu vị mà có thể ướp muối ớt rồi nướng trực tiếp trên than lửa, cũng có thể lấy lá chuối, giấy bạc quấn bên ngoài con cá , không cần tẩm gia vị rồi nướng, khi ăn chấm muối ớt hay nước chấm đặc chế. Nướng ở đâu và kiểu nào thì cá cũng có hương vị ngon, ngọt không cưỡng lại được.
Món nướng ăn kèm với các loại rau thơm cùng nước chấm “đặc chế" thì ngon hết sẩy. Cá được nướng bằng than hồng ngon và thơm hơn so với dùng lò nướng. hôm nay cá kho nhân hậu sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món ăn đặc sản của vùng biển miền trung đúng điệu nhé!
Nguyên liệu
Cách làm
[caption id="attachment_17835" align="aligncenter" width="600"]
Ngon miệng cá bò da nướng than hồng[/caption]
Giữa cái tiết trời se lạnh, ngồi nhâm nhi bên đĩa cá da bò nướng chấm muối ớt thì còn gì tuyệt hơn. chúc các bạn ngon miệng với món cá da bò nướng mới lạ này nhé!
Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp!
Chủ đề tìm kiếm: cách lột da cá bò da, cá bò da bao nhiêu 1kg, cá bò da đen, cá dìa nướng giấy bạc, gia vị ướp cá bò da nướng, cá bò da nướng nha trang, cách nướng cá bò khô, ca bo lot da nuong, cá bò da nướng giấy bạc, cá bò da nướng muối ớt, cá bò nước ngọt, cách chế biến cá bò da, cách làm cá bò da nướng muối ớt
Nguồn: http://bit.ly/2AcMUq4
Tham khảo bài nguyên mẫu tại đây : Cá Da Bò Làm Gì Ngon – Cá Da Bò Nướng Giấy Bạc Nướng Muối Ớt
via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2AcMUq4